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1
(共1页)
A********0
发帖数: 3310
1
碰上超市促销,一口气买了10多磅stew牛肉,按连接的方子做。
http://www.mitbbs.com/article/Food/31680359_0.html
和方子不一样的是:
1)因为是stew, 我就整块下锅而不像方子提到要切片。
2)把方子的糖减半,加了盐平衡味道。
因为是块状肉,所以最后是280F 20分钟翻一面,共40分钟。时间也可以根据自己喜欢
的口感调整。关系不是太大。
成品非常成功,比商业产品还好吃,因为口味和口感都能很好的掌控。
吃牛肉干,喝冰啤,看奥运。----爽!~~
谢谢提供方子的同学。
R*****s
发帖数: 41236
2
没有图片?
A********0
发帖数: 3310
3
我懒 :)
f********e
发帖数: 1365
4
Mark!
【在 A********0 的大作中提到】
: 碰上超市促销,一口气买了10多磅stew牛肉,按连接的方子做。
http://www.mitbbs.com/article/Food/31680359_0.html
: 和方子不一样的是:
: 1)因为是stew, 我就整块下锅而不像方子提到要切片。
: 2)把方子的糖减半,加了盐平衡味道。
: 因为是块状肉,所以最后是280F 20分钟翻一面,共40分钟。时间也可以根据自己喜欢
: 的口感调整。关系不是太大。
: 成品非常成功,比商业产品还好吃,因为口味和口感都能很好的掌控。
: 吃牛肉干,喝冰啤,看奥运。----爽!~~
: 谢谢提供方子的同学。
B********n
发帖数: 12753
5
是滴,自己做的超级好吃,吃起来太快了,一会就没了
g*****A
发帖数: 14950
6
无图无真相
\(^o^)/~
1
(共1页)
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