牛肉干，不要太好吃哦！ - Food版 - 未名存档

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Food版 - 牛肉干，不要太好吃哦！

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A********0 发帖数: 3310	1 碰上超市促销，一口气买了10多磅stew牛肉，按连接的方子做。http://www.mitbbs.com/article/Food/31680359_0.html 和方子不一样的是： 1）因为是stew, 我就整块下锅而不像方子提到要切片。 2）把方子的糖减半，加了盐平衡味道。因为是块状肉，所以最后是280F 20分钟翻一面，共40分钟。时间也可以根据自己喜欢的口感调整。关系不是太大。成品非常成功，比商业产品还好吃，因为口味和口感都能很好的掌控。吃牛肉干，喝冰啤，看奥运。－－－－爽！～～谢谢提供方子的同学。
R*****s 发帖数: 41236	2 没有图片？
A********0 发帖数: 3310	3 我懒：）
f********e 发帖数: 1365	4 Mark! 【在 A********0 的大作中提到】 : 碰上超市促销，一口气买了10多磅stew牛肉，按连接的方子做。http://www.mitbbs.com/article/Food/31680359_0.html : 和方子不一样的是： : 1）因为是stew, 我就整块下锅而不像方子提到要切片。 : 2）把方子的糖减半，加了盐平衡味道。 : 因为是块状肉，所以最后是280F 20分钟翻一面，共40分钟。时间也可以根据自己喜欢 : 的口感调整。关系不是太大。 : 成品非常成功，比商业产品还好吃，因为口味和口感都能很好的掌控。 : 吃牛肉干，喝冰啤，看奥运。－－－－爽！～～ : 谢谢提供方子的同学。
B********n 发帖数: 12753	5 是滴，自己做的超级好吃，吃起来太快了，一会就没了
g*****A 发帖数: 14950	6 无图无真相 \(^o^)/~

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