R*****s
发帖数: 41236 | 1 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
附上中文铁锅护理说明， 基本适用于任何cast iron锅。 |
m**a
发帖数: 1840 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 3 哦？涨价了？
【在 m**a 的大作中提到】
: 明明是29.99啊.
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a******o
发帖数: 7982 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 5 不知，家里有能吸起高压锅的台风抽油烟机， 从来没觉得有油烟....
【在 a******o 的大作中提到】
: 油烟状况？
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s********0
发帖数: 4152 | |
c********e
发帖数: 2726 | 7 天啊,锅都能被买光. 什么世道啊!
【在 s********0 的大作中提到】
: ikea没货了，我去。。。都被你们买光了？
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R*****s
发帖数: 41236 | 8 ft, 我正想再去屯一个， 你们.......
【在 c********e 的大作中提到】
: 天啊,锅都能被买光. 什么世道啊!
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L*****s
发帖数: 24744 | |
c*******e
发帖数: 195 | 10 啥牌的油烟机？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不知，家里有能吸起高压锅的台风抽油烟机， 从来没觉得有油烟....
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z*****8
发帖数: 3043 | |
s********0
发帖数: 4152 | 12 德州店里dallas的卖光了，只有屯子里有货。。。 |
c********e
发帖数: 2726 | 13 我在犹豫要不要去屯一个。
【在 s********0 的大作中提到】
: 德州店里dallas的卖光了，只有屯子里有货。。。
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h*****a
发帖数: 12 | 14 Hi, 这口锅现在用的怎样？有没有用成像不粘锅一样？谢谢 |
R*****s
发帖数: 41236 | 15 很不错啊， 跟不粘锅差不多， 内部已经快黑了， 很容易护理，
除了双把手设计是有点烦躁.....
【在 h*****a 的大作中提到】
: Hi, 这口锅现在用的怎样？有没有用成像不粘锅一样？谢谢
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h****o
发帖数: 3406 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 17 对，平底的...
【在 h****o 的大作中提到】
: 是平底锅吗？
: 家里只有电炉啊。
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A**u
发帖数: 1534 | |
s****m
发帖数: 5375 | 19 报告一下，这个我也买了，刚开始用的时候先拿paper towel抹了薄薄一层油，预热了
一下，然后炒菜的时候油多放了一点儿。炒了个雪菜肉丝，还真的不怎么沾，至少情况
比我以前的anolon不粘锅情况要好。然后热水洗洗就好了，挺满意嗒
唯一的问题是，双耳锅设计，加上锅子本身挺沉的，炒好掂起来盛菜实在是个问题…… |
u*********s
发帖数: 2077 | 20 呵呵，赞，这锅就是煮完汤之类的洗锅后得把水烧干，不然会生锈....
说到这个双耳设计，现在LD可以单手抓着一只耳连锅带菜竖起来抓住，
另一只手用锅铲扒拉....我都被震惊了....LOL
【在 s****m 的大作中提到】
: 报告一下，这个我也买了，刚开始用的时候先拿paper towel抹了薄薄一层油，预热了
: 一下，然后炒菜的时候油多放了一点儿。炒了个雪菜肉丝，还真的不怎么沾，至少情况
: 比我以前的anolon不粘锅情况要好。然后热水洗洗就好了，挺满意嗒
: 唯一的问题是，双耳锅设计，加上锅子本身挺沉的，炒好掂起来盛菜实在是个问题……
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l********h
发帖数: 1026 | 21 这周末刚去入了一个，涂了油放烤箱里烤了一个小时，还需要作其他处理么？ |
i**9
发帖数: 1277 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 23 不用了， 可以炒菜了....
【在 l********h 的大作中提到】
: 这周末刚去入了一个，涂了油放烤箱里烤了一个小时，还需要作其他处理么？
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l********h
发帖数: 1026 | 24 seasoning过了，也炒过两次菜了，里面还是买来时的颜色，什么时候会变黑呀？是不
是没有season好？
还没炒过容易粘的东西呢。 |
M*****c
发帖数: 2753 | 25 mark！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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m*****l
发帖数: 315 | 26 请问楼主可以用铁铲子炒菜吗？还是必须用木头或者胶铲子？ |
m*****l
发帖数: 315 | 27 请问楼主可以用铁铲子炒菜吗？还是必须用木头或者胶铲子？ |
l***n
发帖数: 896 | 28 变黑是好事吗？
【在 l********h 的大作中提到】
: seasoning过了，也炒过两次菜了，里面还是买来时的颜色，什么时候会变黑呀？是不
: 是没有season好？
: 还没炒过容易粘的东西呢。
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g******9
发帖数: 752 | 29 看了你的贴，我刚买了一个。
刚搬家，还没有铲子， 就用木筷子搅拌。 等炒晚菜，全是一条条的道子啊！
要用木铲子才行吗？ 我要去退了。
另外，里面的一层不是涂层吗？
如果没问题的话，我就留下了。
谢谢
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 不是涂层， 我都用铁铲炒菜，铁刷洗锅...
【在 g******9 的大作中提到】
: 看了你的贴，我刚买了一个。
: 刚搬家，还没有铲子， 就用木筷子搅拌。 等炒晚菜，全是一条条的道子啊！
: 要用木铲子才行吗？ 我要去退了。
: 另外，里面的一层不是涂层吗？
: 如果没问题的话，我就留下了。
: 谢谢
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g******9
发帖数: 752 | 31 谢谢回复。强！
铁铲，铁刷不会刮的都是道道吗？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 不是涂层， 我都用铁铲炒菜，铁刷洗锅...
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D***o
发帖数: 7159 | 32 so what?
【在 g******9 的大作中提到】
: 谢谢回复。强！
: 铁铲，铁刷不会刮的都是道道吗？
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g******9
发帖数: 752 | 33 会刮掉下来什么东西吧！lz 说没有涂层，那更好。
【在 D***o 的大作中提到】
: so what?
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S*****s
发帖数: 2290 | 34 赞！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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D***o
发帖数: 7159 | 35 没有涂层，没啥问题
【在 g******9 的大作中提到】
: 会刮掉下来什么东西吧！lz 说没有涂层，那更好。
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g******9
发帖数: 752 | 36 谢谢， 我留下它了。
【在 D***o 的大作中提到】
: 没有涂层，没啥问题
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m******e
发帖数: 125 | 37 去了两趟ikea,终于买到这个锅了。还是最后一个，floor sample。真不容易啊。
店员写了个条子给我，叫我去一个叫as-if的地方。原来买floor sample有discount。
原价29.99,变成了9.99,好deal啊。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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R*****s
发帖数: 41236 | 38 呵呵，我上上周末去我们这Ikea看的时候，还有好多呢, 这个锅要是出个单把手的就无
敌了....
【在 m******e 的大作中提到】
: 去了两趟ikea,终于买到这个锅了。还是最后一个，floor sample。真不容易啊。
: 店员写了个条子给我，叫我去一个叫as-if的地方。原来买floor sample有discount。
: 原价29.99,变成了9.99,好deal啊。
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R*****s
发帖数: 41236 | 39 刚知道这个锅也有个不粘锅款的， 外表长得一模一样， 你买的不是不粘锅的吧....
【在 g******9 的大作中提到】
: 看了你的贴，我刚买了一个。
: 刚搬家，还没有铲子， 就用木筷子搅拌。 等炒晚菜，全是一条条的道子啊！
: 要用木铲子才行吗？ 我要去退了。
: 另外，里面的一层不是涂层吗？
: 如果没问题的话，我就留下了。
: 谢谢
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v*******i
发帖数: 1007 | 40 我也是这么干的。。。手好酸。
【在 u*********s 的大作中提到】
: 呵呵，赞，这锅就是煮完汤之类的洗锅后得把水烧干，不然会生锈....
: 说到这个双耳设计，现在LD可以单手抓着一只耳连锅带菜竖起来抓住，
: 另一只手用锅铲扒拉....我都被震惊了....LOL
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l**h
发帖数: 7994 | 41 I bought it today:-). Thanks!
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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c********e
发帖数: 2726 | 42 我去Ikea验证过了，确实是有两款一模一样的，一款是aluminum的（19.99刀），一款
是cast iron（29.99刀）. 铝的那款是有涂层的。
Ikea也真搞笑，把这两款锅搞的外表一样不算，还放在一起，一不小心就拿错！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 刚知道这个锅也有个不粘锅款的， 外表长得一模一样， 你买的不是不粘锅的吧....
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g******9
发帖数: 752 | 43 不知道我的是哪个。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 刚知道这个锅也有个不粘锅款的， 外表长得一模一样， 你买的不是不粘锅的吧....
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g******9
发帖数: 752 | 44 谢谢 clarify. 我买的是29。99 的。 写的是cast iron。
【在 c********e 的大作中提到】
: 我去Ikea验证过了，确实是有两款一模一样的，一款是aluminum的（19.99刀），一款
: 是cast iron（29.99刀）. 铝的那款是有涂层的。
: Ikea也真搞笑，把这两款锅搞的外表一样不算，还放在一起，一不小心就拿错！
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w********0
发帖数: 2621 | 45 为啥宜家网站上的图片，感觉像图了镀层了？到底有没有防粘涂层啊？
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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h******o
发帖数: 7 | |
h*********r
发帖数: 10182 | 47 再说一次。
bed bath and beyond有12寸的中式铁炒锅，单把，无涂层，很轻，很好使，才$20。 |
C**K
发帖数: 3672 | 48 有link嗎?
【在 h*********r 的大作中提到】
: 再说一次。
: bed bath and beyond有12寸的中式铁炒锅，单把，无涂层，很轻，很好使，才$20。
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B*****g
发帖数: 34098 | 49 co-ask
【在 C**K 的大作中提到】
: 有link嗎?
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D***o
发帖数: 7159 | 50 北京mm少见啊
【在 B*****g 的大作中提到】
: co-ask
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f*******0
发帖数: 557 | 51 请问是哪个锅？
【在 h*********r 的大作中提到】
: 再说一次。
: bed bath and beyond有12寸的中式铁炒锅，单把，无涂层，很轻，很好使，才$20。
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h*********r
发帖数: 10182 | |
B*****g
发帖数: 34098 | 53 我每天都来看图解馋
【在 D***o 的大作中提到】
: 北京mm少见啊
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s******2
发帖数: 3519 | 54 是的，两个放一起的！我们今天路过看见的，不粘的那种里面是黑色的，castiron是有
黄黄的！今天去的晚，老公催的急，赶紧把套子拆了确认是铁的立马走人了！赶紧来板
上学习下怎么用。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 R*****s 的大作中提到】
: 刚知道这个锅也有个不粘锅款的， 外表长得一模一样， 你买的不是不粘锅的吧....
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s******2
发帖数: 3519 | 55 问下lz这锅用的时候要先放油再开火？还是可以先热锅再倒油？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
【在 R*****s 的大作中提到】
: 现在的14寸铁锅因为以前扔到洗碗机里洗过， 锅背面已经锈迹斑斑，
: 准备找个接班人. 前阵子试了下lodge的cast iron煎锅，感觉不错，
: 煎蛋，煎锅贴，煎饼都不粘，对cast iron的锅信心大增...
: 这锅13寸， 看起来很PP， 质地感觉和我现在这个铁锅差不多，稍厚一些，
: 不过比普通的cast iron锅都轻多了， 是双手柄设计， 一般人也不会
: 单手拿这么大的铁锅掂锅， 所以问题不大。
: cast iron的锅护理其实很简单， 不要用洗涤剂洗， 不要长时间泡水。
: 前几次用过之后最好用火烧干， 擦几次油， 以后就会越用越好用，
: 越用越不粘，煎鱼都没问题！ 另外可以用铁铲铁刷都完全不用担心，因为
: 完全没有任何涂层，护理得当的话，用一辈子也没问题.
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b*********e
发帖数: 2 | 56 离我近的地方没有货啊。。。。哪位能代购一个不？？谢谢！！ |
s******2
发帖数: 3519 | 57 我们上次去的时候也是没有，这次就有了！mm下次再看看，没准店里也有了！
可惜我们这里要开车一个多小时，最近是不再去了！
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【在 b*********e 的大作中提到】
: 离我近的地方没有货啊。。。。哪位能代购一个不？？谢谢！！
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R*****s
发帖数: 41236 | 58 可以先热锅再倒油啊， 铁铲也行， 我现在都用铁铲了，
嚓嚓嚓的特有国内做饭的那种感觉....
【在 s******2 的大作中提到】
: 问下lz这锅用的时候要先放油再开火？还是可以先热锅再倒油？
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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s******2
发帖数: 3519 | 59 是不是跟国内铁锅差不多，空锅烧会也没事？
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【在 R*****s 的大作中提到】
: 可以先热锅再倒油啊， 铁铲也行， 我现在都用铁铲了，
: 嚓嚓嚓的特有国内做饭的那种感觉....
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R*****s
发帖数: 41236 | 60 对，不过当然也没必要空烧太长时间了....
【在 s******2 的大作中提到】
: 是不是跟国内铁锅差不多，空锅烧会也没事？
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: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.5
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