A***a
发帖数: 2211 | 1 真濃阿
昨天第一次做豬大骨湯,一隻就煮了一大鍋了,很香阿
用了那個豬大骨湯做超级奶爸的枸紀蓮藕湯,,粉棒
ZT":
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料：莲藕，排骨，姜，（还可以加一些枸杞），盐
制作过程：
1.排骨剁成块，然后放入沸水中川透捞出，冲洗血末。
2.汤锅中放入排骨，拍松的姜块，加入冷水盖过排骨，大火烧热后改中小火盖锅盖炖30-45分钟。（如果水发挥发太多，可以补上一些水）
3.将藕洗净，滚刀切成块，加入锅中，和排骨一起炖至莲藕变耙软时，加入少许盐，（枸杞），再烧2-3分钟即可。
" | t***a
发帖数: 2813 | 2 这个就是超市买的猪骨，是纯骨头还是带些肉的，哪个部位的骨头都可以吗？
还有，喝这个汤会不会上火阿 | A***a
发帖数: 2211 | 3 奶爸用帶肉的好排骨
我是是最便宜的豬大骨,有骨髓那種,很大一隻,,中國超市買的 ,還幫我切成小塊
應該不會上火吧,,喝了覺得特別補眼睛阿
【在 t***a 的大作中提到】
: 这个就是超市买的猪骨，是纯骨头还是带些肉的，哪个部位的骨头都可以吗？
: 还有，喝这个汤会不会上火阿
| A*********9
发帖数: 740 | | A***a
发帖数: 2211 | 5 應該是吧
我覺得煮出來的湯比高湯還濃,我沒用上的大骨湯加水再煮一鍋麵,味道還挺好的
【在 A*********9 的大作中提到】
: 这汤胆固醇会很高
| F*********Y
发帖数: 714 | |
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