怎样可以炸出麦当劳里的那种薯条？ - Food版

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Food版 - 怎样可以炸出麦当劳里的那种薯条？

相关话题的讨论汇总
话题: 薯条话题: 麦当劳话题: 炸出

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m****o 发帖数: 559	1 我自己在家炸的，刚出锅还挺硬的，一会就软了。
s**n 发帖数: 6126	2 升高温度，再炸一次【在 m****o 的大作中提到】 : 我自己在家炸的，刚出锅还挺硬的，一会就软了。
R*****s 发帖数: 41236	3 麻烦，不如直接去买好了... 【在 m****o 的大作中提到】 : 我自己在家炸的，刚出锅还挺硬的，一会就软了。
B********n 发帖数: 12753	4 bj有一种蜀格，用烤箱烤出来的，感觉那个脆度挺象
R*******w 发帖数: 1576	5 麦当劳的薯条给我的印象就是软软的啊......
j**u 发帖数: 6059	6 nod 【在 R*****s 的大作中提到】 : 麻烦，不如直接去买好了...
b*******e 发帖数: 554	7 我从以下几方面思考着... 有洗掉表面淀粉质？有彻底沥乾？用了适合油炸的油？如果要求是外脆内软，油滚後，放薯条时，有略调低油温，捞起後转高温再炸？

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