K******t
发帖数: 17377 | 1 【 以下文字转载自 PhotoGear 讨论区 】
发信人: KittyKat (兮若妞儿她娘), 信区: PhotoGear
标 题: 兮若娘之【鱼香茄子+麻婆豆腐+莴笋木耳炒肉丝+蒜蓉油麦菜】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 22 17:12:57 2011, 美东)
呜呜呜 生日好快就过去了 还没过够呢。。。>_<
第二次尝试鱼香茄子 终于成功了~~~
第一次油放太少茄子不够软滑 这次狠下心多放了点油 果然就好多了^-^
麻婆豆腐经常做 但是这次换了方子 据GG反应比以前好吃很多@——@
来SD还是第一次买到新鲜的莴笋>_< 和木耳肉丝一起炒炒吃吃~~~
我们那里管这叫莴笋叶子 来美国后发现它有好多名字 A菜 鸭仔菜 油麦菜等等。。。 |
a******a
发帖数: 2067 | 2 猫娘好幸福噢，还有新鲜莴笋吃！
这次的片片看着都很清爽呢 |
R*****s
发帖数: 41236 | |
K******t
发帖数: 17377 | 4 搬来SD好久了哦才第一次买到呢。。。
哈 我也觉得这次的蛮好看~~~~
【在 a******a 的大作中提到】
: 猫娘好幸福噢，还有新鲜莴笋吃！
: 这次的片片看着都很清爽呢
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K******t
发帖数: 17377 | 5 变叔的包子超级快呀！！！
【在 R*****s 的大作中提到】
: 地板！都很赞啊！！
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D*******B
发帖数: 459 | |
s****m
发帖数: 5375 | |
K******t
发帖数: 17377 | 8 嗷~~~~我喜欢海豚~~~~~抱~~~~~
【在 D*******B 的大作中提到】
: 全是我爱吃的菜啊~口水~~~刚好也到晚饭点了！
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K******t
发帖数: 17377 | 9 大厨快来吃~~~~
【在 s****m 的大作中提到】
: yummy~
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D*******B
发帖数: 459 | 10 熊抱回去~~~~~
【在 K******t 的大作中提到】
: 嗷~~~~我喜欢海豚~~~~~抱~~~~~
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K******t
发帖数: 17377 | 11 哇 你咋知道我和伙伙的熊抱！！！
还一个鲸抱！！！
【在 D*******B 的大作中提到】
: 熊抱回去~~~~~
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q**********n
发帖数: 4160 | |
K******t
发帖数: 17377 | 13 为啥~~~~mm喜欢吃茄子啊~~~~
【在 q**********n 的大作中提到】
: 看到这个鱼香茄子，眼睛就直了~~~
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q**********n
发帖数: 4160 | 14 喜欢啊，可自个怎么都做不好啊~
【在 K******t 的大作中提到】
: 为啥~~~~mm喜欢吃茄子啊~~~~
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K******t
发帖数: 17377 | 15 你肯定是舍不得放油。。。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 喜欢啊，可自个怎么都做不好啊~
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m******i
发帖数: 9479 | 16 据说茄子拿盐腌一下然后挤掉水分再去做，能少用很多油
【在 K******t 的大作中提到】
: 你肯定是舍不得放油。。。。
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K******t
发帖数: 17377 | 17 还有说用微波炉先转一下除水分的~~~~~没事啦 反正很久才吃一次~~~
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说茄子拿盐腌一下然后挤掉水分再去做，能少用很多油
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l*****z
发帖数: 13617 | 18 赞！！！！
刚吃完饭又饿了。。。
妹妹莴笋叶好青翠，我炒完了老黑黑的，为嘛？ |
K******t
发帖数: 17377 | 19 这么早就吃饭啦~~~~！
估计是炒太久了所以变黑~~~看这差不多还带点生就可以关火了 然后余热再炒炒就可以
啦~~~~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 赞！！！！
: 刚吃完饭又饿了。。。
: 妹妹莴笋叶好青翠，我炒完了老黑黑的，为嘛？
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V******B
发帖数: 3940 | 20 有莴笋，有木耳，有肉丝
不是鱼乡可惜了
【在 K******t 的大作中提到】
: 这么早就吃饭啦~~~~！
: 估计是炒太久了所以变黑~~~看这差不多还带点生就可以关火了 然后余热再炒炒就可以
: 啦~~~~
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l*****z
发帖数: 13617 | 21 好，下次炒时间短一些。。
【在 K******t 的大作中提到】
: 这么早就吃饭啦~~~~！
: 估计是炒太久了所以变黑~~~看这差不多还带点生就可以关火了 然后余热再炒炒就可以
: 啦~~~~
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K******t
发帖数: 17377 | 22 汗。。。已经有鱼香茄子了啊 再做鱼香肉丝就重复啦~~~~
【在 V******B 的大作中提到】
: 有莴笋，有木耳，有肉丝
: 不是鱼乡可惜了
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K******t
发帖数: 17377 | 23 最好是要急火爆炒~~~不过家里面的火总是没有那么大啦~~~~
【在 l*****z 的大作中提到】
: 好，下次炒时间短一些。。
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c**********n
发帖数: 13712 | |
t*****e
发帖数: 1632 | 25 教你个窍门：茄子切好后放一盆水泡起来 水里可以加少量盐 下锅时捞出来 就用平常
炒菜的油量爆炒就好了 茄子就会很软。。
【在 m******i 的大作中提到】
: 据说茄子拿盐腌一下然后挤掉水分再去做，能少用很多油
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