q**********n
发帖数: 4160 | 1 女儿嚷嚷着想吃越南春卷！在大亚洲溜达了一圈，买足了材料，包！
春卷皮，在热水里滚一下，取出，包上生菜，粉丝，九层塔，鲜虾，卷起来，蘸上撒了
花生碎的海鲜酱，嗯，真好吃！ |
d******g
发帖数: 2595 | 2 还没吃过越南春卷呢~~~~~~~透明的，蘸酱一定很好吃 |
c********2
发帖数: 885 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 4 赞， 俺也很爱吃这个．．．．
【在 q**********n 的大作中提到】
: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷！在大亚洲溜达了一圈，买足了材料，包！
: 春卷皮，在热水里滚一下，取出，包上生菜，粉丝，九层塔，鲜虾，卷起来，蘸上撒了
: 花生碎的海鲜酱，嗯，真好吃！
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R*****s
发帖数: 41236 | 5 越南米粉店都有的啊．．．．
【在 d******g 的大作中提到】
: 还没吃过越南春卷呢~~~~~~~透明的，蘸酱一定很好吃
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l*****i
发帖数: 20533 | 6 我买的越南米纸都一股不新鲜的味道，不是米香。这是普遍的还是我运气太差？ |
B********e
发帖数: 19317 | 7
偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。
一向不吃这种方式的越南春卷。。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷！在大亚洲溜达了一圈，买足了材料，包！
: 春卷皮，在热水里滚一下，取出，包上生菜，粉丝，九层塔，鲜虾，卷起来，蘸上撒了
: 花生碎的海鲜酱，嗯，真好吃！
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d******1
发帖数: 1389 | 8 那个米纸怎么弄啊。
我把水烧开，放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了，扯不开了。
我试过用筷子拿，用铲子拿都不行。
米纸怎么烫熟的？
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。
: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
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q**********n
发帖数: 4160 | 9 换一个牌子试试哩？
【在 l*****i 的大作中提到】
: 我买的越南米纸都一股不新鲜的味道，不是米香。这是普遍的还是我运气太差？
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q**********n
发帖数: 4160 | 10 嗯，每个人的味道爱好都不一样呢，这种春卷如果没有了九层塔就感觉差了很多呢
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。
: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
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q**********n
发帖数: 4160 | 11 下次水温不要太高试试，通常比温乎再高一点就好了
【在 d******1 的大作中提到】
: 那个米纸怎么弄啊。
: 我把水烧开，放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了，扯不开了。
: 我试过用筷子拿，用铲子拿都不行。
: 米纸怎么烫熟的？
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d******1
发帖数: 1389 | 12 哦，我都是烧的汤的开水，手伸不进去的那种。
米纸还是挺好吃的。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 下次水温不要太高试试，通常比温乎再高一点就好了
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s**n
发帖数: 6126 | 13 水里浸一下，夏天的话用凉水都没问题的
刚拿出来的时候还是有点硬的，铺在盘子上，快点包，卷的时候应该就已经很软了
【在 d******1 的大作中提到】
: 那个米纸怎么弄啊。
: 我把水烧开，放米纸。然后拿起来的时候就沾成一团了，扯不开了。
: 我试过用筷子拿，用铲子拿都不行。
: 米纸怎么烫熟的？
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D*******B
发帖数: 459 | 14 九层塔，但是也可以不放啊~
我吃过好几家越南店的春卷都木有放九层塔
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 偶受不了那个几层塔还是神马的味道。。。
: 一向不吃这种方式的越南春卷。。。
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y**a
发帖数: 9065 | 15 这个貌似叫夏卷
春卷是炸的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
【在 q**********n 的大作中提到】
: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷！在大亚洲溜达了一圈，买足了材料，包！
: 春卷皮，在热水里滚一下，取出，包上生菜，粉丝，九层塔，鲜虾，卷起来，蘸上撒了
: 花生碎的海鲜酱，嗯，真好吃！
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D*******B
发帖数: 459 | 16 还有夏卷这摸个玩意儿？
8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷，炸的叫做egg roll，木有听说过summer
roll滴索~
【在 y**a 的大作中提到】
: 这个貌似叫夏卷
: 春卷是炸的
:
: ★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
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B********e
发帖数: 19317 | 17
summer roll 好像是个素西。。。
【在 D*******B 的大作中提到】
: 还有夏卷这摸个玩意儿？
: 8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷，炸的叫做egg roll，木有听说过summer
: roll滴索~
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D*******B
发帖数: 459 | 18 嫩这么一说，还真有点印象~素西里也好多这roll那roll滴哇~
【在 B********e 的大作中提到】
:
: summer roll 好像是个素西。。。
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a********a
发帖数: 3176 | 19 Zan - I want to learn this!
【在 q**********n 的大作中提到】
: 女儿嚷嚷着想吃越南春卷！在大亚洲溜达了一圈，买足了材料，包！
: 春卷皮，在热水里滚一下，取出，包上生菜，粉丝，九层塔，鲜虾，卷起来，蘸上撒了
: 花生碎的海鲜酱，嗯，真好吃！
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s**n
发帖数: 6126 | 20 地道的越南叫法，spring roll, egg roll是同一种东西，油炸的，跟中国人的春卷差
不多
这种透明的米纸卷的，叫summer roll 或者crystal roll
【在 D*******B 的大作中提到】
: 还有夏卷这摸个玩意儿？
: 8过越南餐馆里的spring roll就是这种春卷，炸的叫做egg roll，木有听说过summer
: roll滴索~
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A****9
发帖数: 1664 | |
