xi
发帖数: 1678 | 1 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
的味精都用光了 |
B********e
发帖数: 19317 | 2
汤里放味精只是店里面吧？
而且。。。葱跟味精有神马关联呢？
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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a***y
发帖数: 2803 | 3 江浙一带有海鲜,还用放味精吗?
葱一般最后放,用来闻的.
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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c**********t
发帖数: 8546 | 4 我用葱是为了好看。。。
【在 a***y 的大作中提到】
: 江浙一带有海鲜,还用放味精吗?
: 葱一般最后放,用来闻的.
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s****m
发帖数: 5375 | 5 北方人熬汤都放葱是嘛？放了葱就那么好吃？
楼主的同学，别太较劲了，一方人一方水土一方饮食啊 ：） |
xi
发帖数: 1678 | 6 煮鸡汤放海鲜么
【在 a***y 的大作中提到】
: 江浙一带有海鲜,还用放味精吗?
: 葱一般最后放,用来闻的.
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xi
发帖数: 1678 | 7 北方人压根就不熬汤，何来放不放葱
【在 s****m 的大作中提到】
: 北方人熬汤都放葱是嘛？放了葱就那么好吃？
: 楼主的同学，别太较劲了，一方人一方水土一方饮食啊 ：）
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b*******t
发帖数: 33714 | 8 嫩把南方人的心伤透了
熬汤从不放味精，葱的话通常不会一起奥，取决什么汤有时盛起前会剪些葱花，炖肉蒸
鱼才会从头放葱段。
喜欢用姜几乎不放口味重的香料保持原味倒是真的
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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b*******t
发帖数: 33714 | 9 虾米算不算。。
【在 xi 的大作中提到】
: 煮鸡汤放海鲜么
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b*******t
发帖数: 33714 | 10 那你还搞这个地域贴。。
【在 xi 的大作中提到】
: 北方人压根就不熬汤，何来放不放葱
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B********e
发帖数: 19317 | 11
馆子里面狠多味精，这倒是真的。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 嫩把南方人的心伤透了
: 熬汤从不放味精，葱的话通常不会一起奥，取决什么汤有时盛起前会剪些葱花，炖肉蒸
: 鱼才会从头放葱段。
: 喜欢用姜几乎不放口味重的香料保持原味倒是真的
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 馆子里哪方菜不放味精呀
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 馆子里面狠多味精，这倒是真的。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 13 其实楼主自己熬几锅汤，每锅里面一半放葱一半不放，不就能知道味道如何？ |
B********e
发帖数: 19317 | 14
馆子里面的北方汤只放葱不放味精。。。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 馆子里哪方菜不放味精呀
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s**n
发帖数: 6126 | 15 最烦这样以偏概全，进而鄙视，还带嘲讽的，显得你自己水平素质很好么？
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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b*****o
发帖数: 2407 | 16 我是南方人，我家烧肉汤，一定要放整把的葱，姜都可以不放的。葱和肉一起开煮。
如果是素菜汤，我家一般最后放葱花或者是白胡椒粉。
关于味精， 我们家从来不吃味精。
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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B********e
发帖数: 19317 | 17
原来还真有放葱这种烧汤法子啊？
【在 b*****o 的大作中提到】
: 我是南方人，我家烧肉汤，一定要放整把的葱，姜都可以不放的。葱和肉一起开煮。
: 如果是素菜汤，我家一般最后放葱花或者是白胡椒粉。
: 关于味精， 我们家从来不吃味精。
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s**********h
发帖数: 143 | 18 嗯我们家也是，口味重的香料，我都是到了北方才知道的，还有就是放酒很多。
【在 b*******t 的大作中提到】
: 嫩把南方人的心伤透了
: 熬汤从不放味精，葱的话通常不会一起奥，取决什么汤有时盛起前会剪些葱花，炖肉蒸
: 鱼才会从头放葱段。
: 喜欢用姜几乎不放口味重的香料保持原味倒是真的
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j********y
发帖数: 226 | 19 南方人熬汤讲究的是要熬出食材原本的香味
葱是用来最后提香和卖相的
一方水土养一方人
这个好像也不用这么攻击吧
至于放味精，我倒是觉得，南方人讲究吃食材的原味浓香，口味清淡，所谓的猛放味精
不知道lz是从哪个南方人那里看来的，呵呵 |
xi
发帖数: 1678 | 20 我是受不了南方人在我耳根天天说我们南方人如何如何，这不是我爱听的，她自己非要
强调自己是南方人，就怕别人当她是北方人 我哪里以偏概全了，不是上来问问么
【在 s**n 的大作中提到】
: 最烦这样以偏概全，进而鄙视，还带嘲讽的，显得你自己水平素质很好么？
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xi
发帖数: 1678 | 21 这个也不是攻击吧，主要是一个南方人非在我面前说他们南方人如何如何，就是要给我
听你们北方人做啥都是垃圾，他们做啥都是最好的，好就好呗，干嘛非要强调个无数次
，烦死了，南方菜我也爱吃，我也没说不好，干嘛非要攻击北方人才显出自己来啊
【在 j********y 的大作中提到】
: 南方人熬汤讲究的是要熬出食材原本的香味
: 葱是用来最后提香和卖相的
: 一方水土养一方人
: 这个好像也不用这么攻击吧
: 至于放味精，我倒是觉得，南方人讲究吃食材的原味浓香，口味清淡，所谓的猛放味精
: 不知道lz是从哪个南方人那里看来的，呵呵
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B********e
发帖数: 19317 | 22
LOL。。。
这不是我爱听的。。。
【在 xi 的大作中提到】
: 我是受不了南方人在我耳根天天说我们南方人如何如何，这不是我爱听的，她自己非要
: 强调自己是南方人，就怕别人当她是北方人 我哪里以偏概全了，不是上来问问么
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B********e
发帖数: 19317 | 23
你干嘛不跟那个南方妹妹讲你上面这些话呢？
【在 xi 的大作中提到】
: 这个也不是攻击吧，主要是一个南方人非在我面前说他们南方人如何如何，就是要给我
: 听你们北方人做啥都是垃圾，他们做啥都是最好的，好就好呗，干嘛非要强调个无数次
: ，烦死了，南方菜我也爱吃，我也没说不好，干嘛非要攻击北方人才显出自己来啊
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b*******t
发帖数: 33714 | 24 你去烦那个烦你的南方人呗，这里大家可没人攻击你呀
【在 xi 的大作中提到】
: 这个也不是攻击吧，主要是一个南方人非在我面前说他们南方人如何如何，就是要给我
: 听你们北方人做啥都是垃圾，他们做啥都是最好的，好就好呗，干嘛非要强调个无数次
: ，烦死了，南方菜我也爱吃，我也没说不好，干嘛非要攻击北方人才显出自己来啊
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b*******t
发帖数: 33714 | 25 就是。。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 你干嘛不跟那个南方妹妹讲你上面这些话呢？
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l*****i
发帖数: 20533 | 26 这种一看就是挖地域坑的。只有四个字作答：兰州哨兵。 |
b*******t
发帖数: 33714 | 27 lol
威武
【在 l*****i 的大作中提到】
: 这种一看就是挖地域坑的。只有四个字作答：兰州哨兵。
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A*****a
发帖数: 52743 | 28 应该发到中国新闻，军事天地去
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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V******B
发帖数: 3940 | 29 鲫鱼汤要葱
别的汤都不用
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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h*********r
发帖数: 7786 | 30 我放葱，我江浙的～
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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B********e
发帖数: 19317 | 31
LOL。。。
这个得展开烁烁。。。
是神马汤都放？还是某些放某些不放？
【在 h*********r 的大作中提到】
: 我放葱，我江浙的～
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h*********r
发帖数: 7786 | 32 只要家里有葱，什么汤都放～
【在 B********e 的大作中提到】
:
: LOL。。。
: 这个得展开烁烁。。。
: 是神马汤都放？还是某些放某些不放？
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B********e
发帖数: 19317 | 33
原来还真有这样的习俗。。。学习了。。。
【在 h*********r 的大作中提到】
: 只要家里有葱，什么汤都放～
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s****m
发帖数: 5375 | 34 我有个好朋友是苏州人，炖排骨汤的时候，她也会把整条的葱子挽成个蝴蝶结，丢进汤
里炖，再倒两大瓢黄酒。导致我现在炖排骨汤也这么干。
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 原来还真有这样的习俗。。。学习了。。。
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B********e
发帖数: 19317 | 35
好奇。。味道上有神马不同么？
【在 s****m 的大作中提到】
: 我有个好朋友是苏州人，炖排骨汤的时候，她也会把整条的葱子挽成个蝴蝶结，丢进汤
: 里炖，再倒两大瓢黄酒。导致我现在炖排骨汤也这么干。
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s****m
发帖数: 5375 | 36 没有直接比较不好说，不过放了葱的排骨汤味道倒不坏的
【在 B********e 的大作中提到】
:
: 好奇。。味道上有神马不同么？
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a******a
发帖数: 2067 | 37 挽葱结扔汤里这个习惯，家那边不少叔叔阿姨都用。一来不是家家都这样，二来不是什
么汤都扔。
【在 s****m 的大作中提到】
: 没有直接比较不好说，不过放了葱的排骨汤味道倒不坏的
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B********e
发帖数: 19317 | 38
下次炖一锅不放葱的汇报一下？
【在 s****m 的大作中提到】
: 没有直接比较不好说，不过放了葱的排骨汤味道倒不坏的
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l**********n
发帖数: 2810 | 39 says who??
【在 xi 的大作中提到】
: 北方人压根就不熬汤，何来放不放葱
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i********e
发帖数: 1488 | 40 我是江苏人，我印象中我们家烧汤都放葱的
现在巨喝不惯广东汤啊。。我们家的鸡汤煮出来是透明鲜鲜的，广东的还要放苹果啊，
梨啊，黄豆啊，枣子啊，枸杞啊之类的。。。。。。真的是无法欣赏。。。 |
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f****t
发帖数: 60 | 41 。。。。看标题进来，还以为是说广东一带，江浙为啥就算南方了？也就是个中间地带
吧。你可以跟她说广东人看来你们都是北方人。
【在 xi 的大作中提到】
: 我是受不了南方人在我耳根天天说我们南方人如何如何，这不是我爱听的，她自己非要
: 强调自己是南方人，就怕别人当她是北方人 我哪里以偏概全了，不是上来问问么
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c****d
发帖数: 176 | 42 浙江人，以前做什么汤都放葱和姜，现在都改放洋葱了 |
d******g
发帖数: 2595 | 43 LOL~~~不能一竿子打死一船人~~~
一般江浙人做汤都不像你说的那人一样。。。
而且，现在谁还用味精啊。。。
【在 xi 的大作中提到】
: 放了葱就那么难吃么？江浙一带的，一口一个南方人熬汤除了姜啥都不放，然后把家里
: 的味精都用光了
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