k******u
发帖数: 3416 | 1 【小觅近庖厨】
喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
材料：
嫩豆腐、葱、火锅底料
做法：
1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
水再焖。
3、起锅后撒上葱花，开吃！
米饭杀手啊米饭杀手~
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b*****o
发帖数: 2407 | 2 好看！
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅近庖厨】
: 喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
: 豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
: 是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
: 3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
: 材料：
: 嫩豆腐、葱、火锅底料
: 做法：
: 1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
: 2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
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l*****y
发帖数: 5737 | 3 其实调料只要一样，郫县豆瓣酱就可以了。
火锅底料会比较油一点。
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅近庖厨】
: 喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
: 豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
: 是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
: 3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
: 材料：
: 嫩豆腐、葱、火锅底料
: 做法：
: 1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
: 2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
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c******h
发帖数: 4573 | 4 这个麻婆豆腐料包做出来的麻婆豆腐太难吃了。
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅近庖厨】
: 喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
: 豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
: 是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
: 3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
: 材料：
: 嫩豆腐、葱、火锅底料
: 做法：
: 1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
: 2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
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k******u
发帖数: 3416 | 5 我没买过麻婆豆腐的料包诶。。。多难吃？
【在 c******h 的大作中提到】
: 这个麻婆豆腐料包做出来的麻婆豆腐太难吃了。
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a*******e
发帖数: 12169 | 6 为了麻婆的名誉，这个还是不要叫麻婆豆腐的好，而且连肉末都没有。。。叫家常豆腐
，烧豆腐好啦 |
k******u
发帖数: 3416 | 7 好吧。。。都说了是极致精简版的嘛。。。哈哈哈
【在 a*******e 的大作中提到】
: 为了麻婆的名誉，这个还是不要叫麻婆豆腐的好，而且连肉末都没有。。。叫家常豆腐
: ，烧豆腐好啦
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a*******e
发帖数: 12169 | 8 精简版，可以少步骤，但该用的材料还是要的，不然差太远
因为麻婆豆腐是我的看家菜之一，而且是复杂版，所以看到太精简的会不忍心
【在 k******u 的大作中提到】
: 好吧。。。都说了是极致精简版的嘛。。。哈哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 9 好吧。。。最怕碰到纠结的银了。。。我绰了。。。哈哈哈
【在 a*******e 的大作中提到】
: 精简版，可以少步骤，但该用的材料还是要的，不然差太远
: 因为麻婆豆腐是我的看家菜之一，而且是复杂版，所以看到太精简的会不忍心
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a*******e
发帖数: 12169 | 10 嘿嘿。。。不好意思 ：）
【在 k******u 的大作中提到】
: 好吧。。。最怕碰到纠结的银了。。。我绰了。。。哈哈哈
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s***o
发帖数: 720 | 11 同意`~~
【在 c******h 的大作中提到】
: 这个麻婆豆腐料包做出来的麻婆豆腐太难吃了。
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k******u
发帖数: 3416 | 12 从来没买过麻婆豆腐调料包的我，这下很有兴趣去尝试一下看看到底有多难吃啊。。。
哈哈
【在 s***o 的大作中提到】
: 同意`~~
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s***o
发帖数: 720 | 13 这。。。。。。。。。太有科研精神了！！！！！
【在 k******u 的大作中提到】
: 从来没买过麻婆豆腐调料包的我，这下很有兴趣去尝试一下看看到底有多难吃啊。。。
: 哈哈
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a****y
发帖数: 1719 | |
k******u
发帖数: 3416 | 15 是你们太调动我好奇心了。。。哈哈哈
是每个牌子的麻婆豆腐调料都很难吃吗？还是有某个特定的牌子很难吃？哈哈
【在 s***o 的大作中提到】
: 这。。。。。。。。。太有科研精神了！！！！！
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Z****e
发帖数: 6171 | 16 不错啊 看来这个火锅调料是关键 豆腐的味道主要看火锅调料了
【在 k******u 的大作中提到】
: 是你们太调动我好奇心了。。。哈哈哈
: 是每个牌子的麻婆豆腐调料都很难吃吗？还是有某个特定的牌子很难吃？哈哈
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L*****s
发帖数: 24744 | |
i******k
发帖数: 4625 | 18 麻婆麻婆，不是麻辣
并不是又麻又辣就可以叫做麻婆豆腐 |
r*********e
发帖数: 29495 | 19 好！
【在 k******u 的大作中提到】
: 【小觅近庖厨】
: 喜欢吃麻婆豆腐、自己又不会做调料，又像我一样生活在美国大乡下买不到现成的麻婆
: 豆腐调料包的同学，不要再纠结了！火锅底料哪个乡下的中国店都有卖吧？哈哈~ 只要
: 是四川或重庆产的火锅底料，都能用来做这个懒人版麻婆豆腐，极致精简啊！材料只有
: 3样，步骤也只有3个，但味道却不打折！
: 材料：
: 嫩豆腐、葱、火锅底料
: 做法：
: 1、锅热后，把火锅底料倒入锅中爆香。（一盒豆腐半包火锅底料就够了。）
: 2、豆腐切小块后倒入锅中，翻匀后盖上锅盖焖几分钟就好了。如果太干可以加一点点
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a*******e
发帖数: 12169 | |
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c*******e
发帖数: 712 | 21 ding
【在 k******u 的大作中提到】
: 是你们太调动我好奇心了。。。哈哈哈
: 是每个牌子的麻婆豆腐调料都很难吃吗？还是有某个特定的牌子很难吃？哈哈
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k******u
发帖数: 3416 | 22 变叔！救我！我以后再也不想上首页了~~~ 伤不起啊伤不起~~~
人家标题的定语都加成酱紫了。。。有木有！！！
【在 a*******e 的大作中提到】
: 17， 18楼跟我犯了同样毛病。。哈哈哈
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N***w
发帖数: 27 | 23 w我问个无关的问题啊，lzMM ，你做的那么面包一定要用面包机吗？还有美奶滋长啥样
啊，有英文名吗 |
P******g
发帖数: 16 | 24 这叫火锅底料烧豆腐比较合适。
楼主应该不是四川人。
虽然你是版主。我还是要顶着砖块疑问一下。 |
a*******e
发帖数: 12169 | 25 哈哈哈,以后要加[bssd]
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔！救我！我以后再也不想上首页了~~~ 伤不起啊伤不起~~~
: 人家标题的定语都加成酱紫了。。。有木有！！！
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R*****s
发帖数: 41236 | 26 哈哈哈哈， 刚看到， 你把标题改成：
不是麻婆豆腐， 胜似麻婆豆腐， 他们就没啥废话了 :D
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔！救我！我以后再也不想上首页了~~~ 伤不起啊伤不起~~~
: 人家标题的定语都加成酱紫了。。。有木有！！！
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N****A
发帖数: 1007 | 27 LZ改改菜名吧，叫火锅料烧豆腐。。。。
这离麻婆豆腐也差太远了，完全不搭界~~~~
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔！救我！我以后再也不想上首页了~~~ 伤不起啊伤不起~~~
: 人家标题的定语都加成酱紫了。。。有木有！！！
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l*****y
发帖数: 5737 | 28 版大有点言重了，我不觉得他们说的是神马“废话”。
我个人的意见，再切点肉末，把火锅底料换成郫县豆瓣酱和花椒，并没有复杂多少，但
是味道应该会更正宗一点吧。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 哈哈哈哈， 刚看到， 你把标题改成：
: 不是麻婆豆腐， 胜似麻婆豆腐， 他们就没啥废话了 :D
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i*****c
发帖数: 1322 | 29 同感。LZMM是个大厨，但这个没有郫县豆瓣和花椒，的确不是麻婆豆腐。
【在 l*****y 的大作中提到】
: 版大有点言重了，我不觉得他们说的是神马“废话”。
: 我个人的意见，再切点肉末，把火锅底料换成郫县豆瓣酱和花椒，并没有复杂多少，但
: 是味道应该会更正宗一点吧。
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a*******e
发帖数: 12169 | |
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R*****s
发帖数: 41236 | 31 问题是你咋知道人家火锅底料里面没有豆瓣酱和花椒呢？
川式火锅底料里面， 豆瓣酱和花椒本来就是必须品。。
至于肉末， 那有些地方买不到肉末， 也懒得自己切， 不放
也没觉得有啥， 小觅俺挺你， 俺觉得你这奏是麻婆豆腐，
比麻婆豆腐还好吃！！！
【在 l*****y 的大作中提到】
: 版大有点言重了，我不觉得他们说的是神马“废话”。
: 我个人的意见，再切点肉末，把火锅底料换成郫县豆瓣酱和花椒，并没有复杂多少，但
: 是味道应该会更正宗一点吧。
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m******i
发帖数: 1204 | |
i**y
发帖数: 829 | |
k******u
发帖数: 3416 | 34 变叔我太感动了！
不过为了版内团结，我决定最后一次回复该贴，就让它默默的沉底吧。。。
真的伤不起。。。
【在 R*****s 的大作中提到】
: 问题是你咋知道人家火锅底料里面没有豆瓣酱和花椒呢？
: 川式火锅底料里面， 豆瓣酱和花椒本来就是必须品。。
: 至于肉末， 那有些地方买不到肉末， 也懒得自己切， 不放
: 也没觉得有啥， 小觅俺挺你， 俺觉得你这奏是麻婆豆腐，
: 比麻婆豆腐还好吃！！！
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p*******o
发帖数: 3564 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
h*****m
发帖数: 452 | 37 小觅的菜总是这么漂亮引人馋！
【在 k******u 的大作中提到】
: 变叔我太感动了！
: 不过为了版内团结，我决定最后一次回复该贴，就让它默默的沉底吧。。。
: 真的伤不起。。。
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