J********a
发帖数: 712 | 1 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
汤总是让我很有食欲。
她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
想念妈妈了，不过她就快来啦~
奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！ |
p*****e
发帖数: 16417 | 2 没吃过，估计很美味
【在 J********a 的大作中提到】
: 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
: 汤总是让我很有食欲。
: 她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
: 大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
: 子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
: 。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
: 煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
: 想念妈妈了，不过她就快来啦~
: 奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！
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l*****t
发帖数: 4407 | |
Y****e
发帖数: 7007 | 4 同没吃过
【在 p*****e 的大作中提到】
: 没吃过，估计很美味
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c***d
发帖数: 160 | 5 面疙瘩汤太赞了!
【在 J********a 的大作中提到】
: 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
: 汤总是让我很有食欲。
: 她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
: 大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
: 子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
: 。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
: 煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
: 想念妈妈了，不过她就快来啦~
: 奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！
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m********l
发帖数: 848 | 6 赞，这属于精品面疙瘩了！我也爱吃面疙瘩，便捷但美味。 |
s*******k
发帖数: 8239 | 7 没吃过。。。
不过觉得应该挺好的 而且营养很全面 |
m******6
发帖数: 1899 | 8 good!
【在 J********a 的大作中提到】
: 以前早上上学，妈妈有时候会给做一碗面疙瘩汤。寒风凛冽的早晨，热气腾腾的面疙瘩
: 汤总是让我很有食欲。
: 她的做法和北方做法大概有些不同：面粉加鸡蛋、盐、胡椒和水和成稀面，不要太稀，
: 大概跟做cupcake的面差不多吧。烧一锅开水，加香菇和干虾仁几粒，水沸腾后，拿勺
: 子一小勺一小勺的加面糊进沸水。加进去的面团不要太大，煮一煮会自然发涨起来很多
: 。我还加了点肉丸子。水再次沸腾后，再加入盐和料酒腌过了的虾仁丁，和菠菜碎。再
: 煮开就好了。碗里放盐和胡椒，喜欢香油的可以放一点。盛入面疙瘩汤，撒葱花。
: 想念妈妈了，不过她就快来啦~
: 奉送洋葱孜然羊肉一盘，周末愉快！
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a****l
发帖数: 6431 | 9 co， 绝对是
偶小时候吃的面疙瘩烧得可没这么精致，难怪我也不想念它，哈哈
【在 m********l 的大作中提到】
: 赞，这属于精品面疙瘩了！我也爱吃面疙瘩，便捷但美味。
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s*******i
发帖数: 12559 | |
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c*****u
发帖数: 107 | 11
【在 c***d 的大作中提到】
: 面疙瘩汤太赞了!
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J********a
发帖数: 712 | |
t***a
发帖数: 2813 | 13 lz这种做法我们叫拨鱼儿。疙瘩汤，我家的做法是把龙头水开很小，面粉一边加水一边
搅，这样可以形成很小的疙瘩，我觉得小疙瘩更好吃。其他就是lz的做法，水烧开后，
放入疙瘩，并不断搅拌，防止疙瘩粘在一起 |
J********a
发帖数: 712 | 14 我拨了一下，木成功，需要多多练习。。。。
【在 t***a 的大作中提到】
: lz这种做法我们叫拨鱼儿。疙瘩汤，我家的做法是把龙头水开很小，面粉一边加水一边
: 搅，这样可以形成很小的疙瘩，我觉得小疙瘩更好吃。其他就是lz的做法，水烧开后，
: 放入疙瘩，并不断搅拌，防止疙瘩粘在一起
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t***a
发帖数: 2813 | 15 看来这还是技术活，我自己也没弄过，lg是南方人，所以我家面食吃的很少。以前也都
是看妈妈弄，看着好像一点都不难的，哈哈
【在 J********a 的大作中提到】
: 我拨了一下，木成功，需要多多练习。。。。
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