c*******r
发帖数: 334 | 1 一月29日参加本地四川同乡会举办的“春节庙会”活动。虽然俺们不是四川人，但是有
朋友邀请春节同乐，也就弄了三样吃食去凑热闹了。聚会上好吃的东东不少。象什么口
水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
在他镜头最远的地方！哎，这个对吃不甚讲究的家伙实在是让我无语了。当然了，他也
可能是不好意思挤进那一堆“饿狼”评委里面去“挡”人家挑选美食吧。大伙儿凑合看
看吧。
因为做得太简单了，就来凑个过节的热闹，就不参加活动了。
凉拌菜
水发木耳，用手撕成小片； 佛手瓜，切小块（原本一向是用芹菜的，这回家里没有了
，就用佛手瓜代替，效果也很好）；胡萝卜，切小块；
水烧开，先后将木耳，佛手瓜，胡萝卜焯熟；再煮熟适量的花生米和杏仁；
加：胡椒粉，花椒粉，腊八醋和蒜，盐，糖，生抽， 香油，等适合自家口味调匀即可。
烤鸡腿
用：老抽，生抽，盐，胡椒粉，花椒粉，五香粉，干红辣椒，小茴香粒，糖，葱，姜，蒜
将鸡腿腌泡一天，中间翻动翻动。预备烤制之前，沥去汁水；
烤箱华氏400 度，烤约20-25 分钟，翻个面，再烤20-25 分钟；
取出，可根据咸淡口味再撒些盐和胡椒粉。
照片上的颜色可比实际颜色美味诱人多了。呵呵
小肉肠面包卷
买的现成的小肉肠，沥干水分；
面包机揉面发面：水1 cup，油5 tbsp.，鸡蛋1个，糖3 tbsp.，奶粉 ¾
cup，
普通面粉 3 cups，活性酵母 2 tsp. 1.5 小时；
之后，取出面团，分几块，分别擀平，切成三角形，卷起小肉肠；二次发酵；
烤箱华氏345度，烤约12 分钟左右，表面的颜色变得金黄好看就行了。
自己做的面包卷比起用外面买的那个 Pillsbury Crescents 要好，没有那么多油，和
其他的添加剂。有几个做的烤出来女儿说好像是海螺的样子，嘿嘿，挺可爱的哈
最后，祝愿大家都能过个愉快的春节，吃好，喝好，玩好，万事如意啦！ |
c*******r
发帖数: 334 | 2 继续贴图片
【在 c*******r 的大作中提到】
: 一月29日参加本地四川同乡会举办的“春节庙会”活动。虽然俺们不是四川人，但是有
: 朋友邀请春节同乐，也就弄了三样吃食去凑热闹了。聚会上好吃的东东不少。象什么口
: 水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
: 彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
: 人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
: 并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
: 我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
: 脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
: 在他镜头最远的地方！哎，这个对吃不甚讲究的家伙实在是让我无语了。当然了，他也
: 可能是不好意思挤进那一堆“饿狼”评委里面去“挡”人家挑选美食吧。大伙儿凑合看
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c*******r
发帖数: 334 | 3 刚刚才发现忘了这一张
【在 c*******r 的大作中提到】
: 继续贴图片
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E*A
发帖数: 10744 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 5 漂亮
【在 c*******r 的大作中提到】
: 一月29日参加本地四川同乡会举办的“春节庙会”活动。虽然俺们不是四川人，但是有
: 朋友邀请春节同乐，也就弄了三样吃食去凑热闹了。聚会上好吃的东东不少。象什么口
: 水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
: 彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
: 人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
: 并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
: 我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
: 脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
: 在他镜头最远的地方！哎，这个对吃不甚讲究的家伙实在是让我无语了。当然了，他也
: 可能是不好意思挤进那一堆“饿狼”评委里面去“挡”人家挑选美食吧。大伙儿凑合看
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F*******t
发帖数: 9113 | |
w*********g
发帖数: 723 | 7 吃，春节快乐!
【在 c*******r 的大作中提到】
: 一月29日参加本地四川同乡会举办的“春节庙会”活动。虽然俺们不是四川人，但是有
: 朋友邀请春节同乐，也就弄了三样吃食去凑热闹了。聚会上好吃的东东不少。象什么口
: 水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
: 彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
: 人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
: 并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
: 我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
: 脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
: 在他镜头最远的地方！哎，这个对吃不甚讲究的家伙实在是让我无语了。当然了，他也
: 可能是不好意思挤进那一堆“饿狼”评委里面去“挡”人家挑选美食吧。大伙儿凑合看
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s*******i
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k******u
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i*******9
发帖数: 2995 | |
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y****3
发帖数: 951 | |
R*****s
发帖数: 41236 | |
h*****m
发帖数: 452 | 13 大赞啊~
我看这个也应该加上
年夜饭的标题
【在 c*******r 的大作中提到】
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: 水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
: 彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
: 人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
: 并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
: 我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
: 脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
: 在他镜头最远的地方！哎，这个对吃不甚讲究的家伙实在是让我无语了。当然了，他也
: 可能是不好意思挤进那一堆“饿狼”评委里面去“挡”人家挑选美食吧。大伙儿凑合看
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D**********d
发帖数: 849 | 14 口水
【在 c*******r 的大作中提到】
: 一月29日参加本地四川同乡会举办的“春节庙会”活动。虽然俺们不是四川人，但是有
: 朋友邀请春节同乐，也就弄了三样吃食去凑热闹了。聚会上好吃的东东不少。象什么口
: 水鸡，辣子鸡，各式拌凉粉、凉面，肘子，年糕，叶儿粑，包子，饺子，酒酿小圆子，
: 彩色珍珠西米露，等等等等，还有小朋友喜欢的皮萨，春卷，甜点，还有水果。参加的
: 人不少，所以，等俺们排队过去到了跟前，有些吃食已然是见盘底了，呵呵，幸好总量
: 并不少，俺这种不太吃大肉的人还是没有问题的。
: 我因为忙着和朋友说话，让我家 J 去给美食照相，结果直到晚上回到家把照片弄到电
: 脑上我才发现只有一张，还是人头攒动包围下的看不清菜式的，而且，最精彩的菜品都
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x****t
发帖数: 824 | |
B****o
发帖数: 8307 | 16 口水流呀
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