q******i
发帖数: 3123 | 1 人馋啊，买不到只好自己做。
第一次来，就拿着两个小吃献丑吧 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 3 赞见面礼！
编辑下贴子，把方子补上，版主会给你包子奖励的。 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 5 补个做法吧
【在 q******i 的大作中提到】
: 人馋啊，买不到只好自己做。
: 第一次来，就拿着两个小吃献丑吧
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d********8
发帖数: 3019 | 6 萨其马？
太牛了
馋ing
【在 q******i 的大作中提到】
: 人馋啊，买不到只好自己做。
: 第一次来，就拿着两个小吃献丑吧
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R*****s
发帖数: 41236 | 7 非常赞， 把做法加一下吧。。。
【在 q******i 的大作中提到】
: 人馋啊，买不到只好自己做。
: 第一次来，就拿着两个小吃献丑吧
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q******i
发帖数: 3123 | 8 萨其马的方子：
原料：
精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
桂花
制作方法：
1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
成小细条，筛掉浮面 。
2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
单丝即可。
4.将炸好的细条面拌上一层糖浆；框内铺上一层芝麻仁，将面条倒入木框铺平，撒上一
些果料，然后用刀切成型，晾凉即成。 |
v**********r
发帖数: 377 | |
q******i
发帖数: 3123 | 10 因为家里没有青红丝或者是葡萄干、果仁什么的，所以颜色单一，不太好看。
没有饴糖，正好家里有孝感麻糖。就把那个当作饴糖来用。
美中不足的是，糖干了以后有点硬。没有稻香村的萨其马那么柔软。 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 11 第二个真的太棒了，和外面买的一样啊。
【在 q******i 的大作中提到】
: 人馋啊，买不到只好自己做。
: 第一次来，就拿着两个小吃献丑吧
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F*******t
发帖数: 9113 | 12 谢谢
【在 q******i 的大作中提到】
: 萨其马的方子：
: 原料：
: 精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
: 桂花
: 制作方法：
: 1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
: 成小细条，筛掉浮面 。
: 2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
: 3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
: 单丝即可。
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d******g
发帖数: 2595 | |
s***o
发帖数: 720 | |
l********3
发帖数: 17249 | |
l**s
发帖数: 20567 | |
d**e
发帖数: 9591 | 17 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 q******i 的大作中提到】
: 萨其马的方子：
: 原料：
: 精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
: 桂花
: 制作方法：
: 1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
: 成小细条，筛掉浮面 。
: 2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
: 3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
: 单丝即可。
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y********o
发帖数: 9263 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 19 很花功夫，赞
【在 q******i 的大作中提到】
: 萨其马的方子：
: 原料：
: 精面粉、干面、鸡蛋花、蜂蜜、生油、白砂糖、饴糖、葡萄干、青梅、瓜仁、芝麻仁、
: 桂花
: 制作方法：
: 1.鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置半小时后，用刀切成薄片，再切
: 成小细条，筛掉浮面 。
: 2.花生油烧至120℃，放入细条面，炸至黄白色时捞出沥净油。
: 3.将砂糖和水放入锅中烧开，加入饴糖、蜂蜜和桂花熬制到117℃左右，可用手指拔出
: 单丝即可。
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l*****t
发帖数: 4407 | |
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n******g
发帖数: 17225 | |
e******t
发帖数: 457 | 22 re
【在 n******g 的大作中提到】
: 太厉害了！
: lz是满族人吗？
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t****z
发帖数: 1551 | |
