R****D 发帖数: 376 | 1 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅
MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点
都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢
小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较
难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。
我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。
做法是
A 棉花糖1包 240G
B 奶粉12/3杯
C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
D 去皮花生1杯
1. 花生洗净放在微波炉里打2分钟左右冷凉用擀面杖碾成小块
2. 两个小碗里分别放抹茶粉和可可粉,加入分别奶粉2/3杯和1杯拌匀,将碾碎的D按照
比例和粉类拌匀
3. 棉花糖放入微波炉里转1分钟左右直至融化取出分别和抹茶粉料和可可粉料混合
4. 用保鲜膜将混合好的糖块包好放入冰箱冷藏4个小时
5. 砧板上撒上奶粉,将糖块取出切块,用parchment |
c*******u 发帖数: 12899 | 2 sf
【在 R****D 的大作中提到】 : 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅 : MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点 : 都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢 : 小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较 : 难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。 : 我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。 : 做法是 : A 棉花糖1包 240G : B 奶粉12/3杯 : C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
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c*******u 发帖数: 12899 | 3 哈哈,再抢一次!
天天呢,天天呢~~
【在 R****D 的大作中提到】 : 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅 : MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点 : 都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢 : 小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较 : 难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。 : 我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。 : 做法是 : A 棉花糖1包 240G : B 奶粉12/3杯 : C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
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l********3 发帖数: 17249 | 4 豆豆猫。。。战斗力太强了。。。哈哈。。。生宝宝时肯定会顺利。。。 |
R****D 发帖数: 376 | 5 豆豆猫你上座,嘿嘿,你家ALEX还有2天就见面了吗?
【在 c*******u 的大作中提到】 : 哈哈,再抢一次! : 天天呢,天天呢~~
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c*******u 发帖数: 12899 | 6 哈哈,豆豆猫爪子还是挺快的~~
【在 l********3 的大作中提到】 : 豆豆猫。。。战斗力太强了。。。哈哈。。。生宝宝时肯定会顺利。。。
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l********3 发帖数: 17249 | 7 Jmm, 你做的真好吃,而且特别精致。。。开店吧。。。我去帮你卖。。。 |
c*******u 发帖数: 12899 | 8 是啊是啊,谢谢大家的祝福~
【在 R****D 的大作中提到】 : 豆豆猫你上座,嘿嘿,你家ALEX还有2天就见面了吗?
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R****D 发帖数: 376 | 9 好啊好啊,有天天这样的SA,那我不是要赚翻了~估计每天光排队看天天的小伙子们都
要把店挤爆了,嘿嘿
【在 l********3 的大作中提到】 : Jmm, 你做的真好吃,而且特别精致。。。开店吧。。。我去帮你卖。。。
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R****D 发帖数: 376 | 10 恩!为宝宝和豆豆猫祝福!
【在 l********3 的大作中提到】 : 豆豆猫。。。战斗力太强了。。。哈哈。。。生宝宝时肯定会顺利。。。
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c*******u 发帖数: 12899 | 11 再次鞠躬感谢~~
【在 R****D 的大作中提到】 : 恩!为宝宝和豆豆猫祝福!
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d**e 发帖数: 9591 | |
R****D 发帖数: 376 | 13 谢谢斑斑的包子!
【在 d**e 的大作中提到】 : ###此帖已应当事人要求删除###
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k******u 发帖数: 3416 | 14 我倒!!!明明是用的我的方子,连沙发都不给我坐!!!你们太不人道了!!!
下次你们发帖前要通知我来坐沙发!!!
我抹着泪儿走了。。。 |
l********3 发帖数: 17249 | 15 哈哈。。。都是冲Jmm的好吃滴去的。。。
【在 R****D 的大作中提到】 : 好啊好啊,有天天这样的SA,那我不是要赚翻了~估计每天光排队看天天的小伙子们都 : 要把店挤爆了,嘿嘿
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c*******u 发帖数: 12899 | 16 都怪你家P,谁让他非要这个时候吃面条!
【在 k******u 的大作中提到】 : 我倒!!!明明是用的我的方子,连沙发都不给我坐!!!你们太不人道了!!! : 下次你们发帖前要通知我来坐沙发!!! : 我抹着泪儿走了。。。
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k******u 发帖数: 3416 | 17 好了,我冷静下来了。。。
Jmm这个加各种粉的方法好!我就嫌甜!多加点别的粉不就不甜了嘛!!!我好蠢。。
。哈哈哈 |
d**e 发帖数: 9591 | 18 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 R****D 的大作中提到】 : 谢谢斑斑的包子!
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R****D 发帖数: 376 | 19 小觅MM的贴很详尽,我只是稍稍做了点改动。
【在 k******u 的大作中提到】 : 好了,我冷静下来了。。。 : Jmm这个加各种粉的方法好!我就嫌甜!多加点别的粉不就不甜了嘛!!!我好蠢。。 : 。哈哈哈
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d******g 发帖数: 2595 | 20 哎呀,还有抹茶味儿的~~~~太赞了~~~~~~~~~~~~ |
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F*******t 发帖数: 9113 | |
r****2 发帖数: 205 | 22 想吃~
看到ingredients里面的 “ B 奶粉12/3杯 ” 我不淡定了,心想4杯奶粉就4杯,还写
个分数让我们除一下。但貌似4杯有点多了,仔细看看原来是1又2/3杯。哈 |
t****i 发帖数: 284 | 23 我也做了,我觉得应该一开始在加热的时候就把花生和奶粉放进去,否则太可怕了
粘糊糊的,根本搅不动,很麻烦 |
t****i 发帖数: 284 | 24 我也做了,我觉得应该一开始在加热的时候就把花生和奶粉放进去,否则太可怕了
粘糊糊的,根本搅不动,很麻烦 |
y********o 发帖数: 9263 | |
t****t 发帖数: 540 | 26 奶粉1又2/3杯。刚看的时候楞了一下。
赞的赞的。我的棉花糖都化掉了,拿来做糖正好!!
【在 R****D 的大作中提到】 : 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅 : MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点 : 都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢 : 小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较 : 难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。 : 我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。 : 做法是 : A 棉花糖1包 240G : B 奶粉12/3杯 : C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
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o***o 发帖数: 1254 | |
l*****t 发帖数: 4407 | 28 你好厉害,会做这个糖。牛人!!
【在 R****D 的大作中提到】 : 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅 : MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点 : 都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢 : 小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较 : 难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。 : 我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。 : 做法是 : A 棉花糖1包 240G : B 奶粉12/3杯 : C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
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R****D 发帖数: 376 | 29 确实很费劲,我都上手的,呵呵
【在 t****i 的大作中提到】 : 我也做了,我觉得应该一开始在加热的时候就把花生和奶粉放进去,否则太可怕了 : 粘糊糊的,根本搅不动,很麻烦
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R****D 发帖数: 376 | 30 参考了小觅MM的方子的,原料齐全了做起来并不麻烦的。
【在 l*****t 的大作中提到】 : 你好厉害,会做这个糖。牛人!!
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l*******2 发帖数: 5311 | |
g*****7 发帖数: 366 | 32 好赞啊!! 但是请教一下 要用什么样的棉花糖和奶粉啊 能否发个照片 好照样子去买
谢谢~
【在 R****D 的大作中提到】 : 很久之前就存了牛乳糖的方子,前几天看到小觅MM的帖子,更给了我跟风的动力,小觅 : MM说做的原味的牛乳糖偏甜,于是我就做了抹茶和可可味的,可以平衡下甜度而且一点 : 都不粘牙,非常棒,连不爱吃甜食的LD都连吃了4块呢,做法主要参考了小觅MM,谢谢 : 小觅的详细解说和贴心的小TIPS。就是这个在混合棉花糖和粉类的时候用勺子真的比较 : 难操作,我也查询了网络上的其他方子都说不好操作建议上手,最后只好上手了。。。 : 我后来把做好的糖块用parchment paper包裹了下,更方便存取。 : 做法是 : A 棉花糖1包 240G : B 奶粉12/3杯 : C 抹茶粉 2大匙, 可可粉3大匙
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a****l 发帖数: 6431 | 33 什么是棉花糖?
应该不是什么cotton candy, 难道是marsh mallow? |