b*****g
发帖数: 2879 | 1 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
大了一些。
都准备好以后就把羊汤和一些羊肉倒一些到一个空锅里煮开，加入泡好粉丝，木耳煮一
会，再加入馍，煮开了就行了，倒到碗里，上面放香菜，辣椒油，再放个糖蒜吧。味道
好极了。剩下的羊汤和羊肉还可以吃一顿。
羊肉串我买的是肉是shoulder,有肥有瘦很好吃。切成小块以后用孜然粉，辣椒面稍微
腌一下。接着就串起来，烤箱温度我用的400度，肉上刷点油这样才嫩，最好把肉串架
空。然后把肉串放进去烤10分钟，取出来，撒盐，辣椒面，孜然粒，芝麻，再放进去烤
五分钟，取出来翻面，再撒一遍调料。最后broil5分钟就可以了。味道真不错，烤了13
串，这么大一串，我俩都吃了。。。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
b*****g
发帖数: 2879 | 4 food版的MM各个都比我贤惠，尤其是我那些个小蜜们，哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 蓝猪猪，怎么这么贤惠啊。。。。
|
b*****g
发帖数: 2879 | 5 小蜜你都端走也没问题
【在 l*******2 的大作中提到】
: 猪猪呀，我先拿5串走了
|
s********l
发帖数: 1195 | |
b*****g
发帖数: 2879 | 7 HEB买的呀，你找找看，就在卖厨具那一块
【在 s********l 的大作中提到】
: 蓝大厨，请问铁钎子哪儿买的呀？
|
c*******u
发帖数: 12899 | 8 赞啊赞！
羊肉串也不说给俺留俩。。。
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
|
b*****g
发帖数: 2879 | 9 你那么好吃的蛋糕也从来不说给俺留一块！还恶人先告状了，坏兜兜猫
【在 c*******u 的大作中提到】
: 赞啊赞！
: 羊肉串也不说给俺留俩。。。
:
: 1
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l*******2
发帖数: 5311 | 10 猪猪呀，真贴心呀。
太羡慕你能买到shouler了，我是找遍了西雅图这里的超市也没看到 |
|
|
b*****g
发帖数: 2879 | 11 你们那里有HEB不？shoulder卖的很便宜呢，一磅好像就3块钱吧。做羊肉串特别好，有
很多肥肉。好好吃
【在 l*******2 的大作中提到】
: 猪猪呀，真贴心呀。
: 太羡慕你能买到shouler了，我是找遍了西雅图这里的超市也没看到
|
b*****g
发帖数: 2879 | |
d**e
发帖数: 9591 | |
l*******2
发帖数: 5311 | 14 哈哈，可是我没见猫猫不给你留呀。你没开口要呀
【在 b*****g 的大作中提到】
: 你那么好吃的蛋糕也从来不说给俺留一块！还恶人先告状了，坏兜兜猫
|
c**b
发帖数: 2999 | 15 糖蒜自己做的吗?
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
|
b*****g
发帖数: 2879 | 16 不是自己做的，是中国超市买的，韩国牌子，自己不会做啊，自己做的总是发绿，没有
这么干净的颜色
【在 c**b 的大作中提到】
: 糖蒜自己做的吗?
:
: 1
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b*****g
发帖数: 2879 | 17 你到底是谁的小蜜，啊？
【在 l*******2 的大作中提到】
: 哈哈，可是我没见猫猫不给你留呀。你没开口要呀
|
b*****g
发帖数: 2879 | 18 嫌我吃大蒜，揪住你，啵
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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l********3
发帖数: 7367 | |
b*****g
发帖数: 2879 | 20 三三，你的皮夹克我没看到，再奔给我看看吧，去俱乐部？
【在 l********3 的大作中提到】
: 看到我口水哗哗的，，，，
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|
z**r
发帖数: 17771 | 21 赞。羊肉泡很好吃，尤其优质的。呵呵
羊肉串可以改进一下，调料只需要洋葱水，孜然粉，辣椒粉和盐。羊肉串在烤之前在洋
葱水里稍微泡一下，然后烤，边烤边撒其他料。出来味道很正。不过别在洋葱水里泡太
久了，洋葱味道太重也不好，上次俺们羊肉串大会，一个mm就自作主张泡太久了，事实
上压根就是把洋葱在blender里打碎了，然后拌到羊肉里，结果洋葱味道太冲了
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
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l********3
发帖数: 7367 | 22 好呀，，俱乐部在哪里？
【在 b*****g 的大作中提到】
: 三三，你的皮夹克我没看到，再奔给我看看吧，去俱乐部？
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l*******2
发帖数: 5311 | 23 可是猫猫也是你的小蜜，不是。那我只是不想看你们不和嘛，
偶是你的小蜜，猫猫是偶的小蜜呀
【在 b*****g 的大作中提到】
: 你到底是谁的小蜜，啊？
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z**r
发帖数: 17771 | 24 不用争了，你们都是俺的小蜜
【在 l*******2 的大作中提到】
: 可是猫猫也是你的小蜜，不是。那我只是不想看你们不和嘛，
: 偶是你的小蜜，猫猫是偶的小蜜呀
|
b*****g
发帖数: 2879 | 25 第一次听说要用洋葱水泡啊，那烤出来会不会湿乎乎的？我觉得外面有点焦的好吃。烤
箱就是边烤边撒调料不方便，要是炭炉子就好了，我上次用炭火烤的就外焦里嫩。
【在 z**r 的大作中提到】
: 赞。羊肉泡很好吃，尤其优质的。呵呵
: 羊肉串可以改进一下，调料只需要洋葱水，孜然粉，辣椒粉和盐。羊肉串在烤之前在洋
: 葱水里稍微泡一下，然后烤，边烤边撒其他料。出来味道很正。不过别在洋葱水里泡太
: 久了，洋葱味道太重也不好，上次俺们羊肉串大会，一个mm就自作主张泡太久了，事实
: 上压根就是把洋葱在blender里打碎了，然后拌到羊肉里，结果洋葱味道太冲了
:
: 1
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l********3
发帖数: 17249 | 26 我看见了我看见了。。。。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 三三，你的皮夹克我没看到，再奔给我看看吧，去俱乐部？
|
z**r
发帖数: 17771 | 27 正宗羊肉串都要泡一下的，一烤就干了呀。你试试
【在 b*****g 的大作中提到】
: 第一次听说要用洋葱水泡啊，那烤出来会不会湿乎乎的？我觉得外面有点焦的好吃。烤
: 箱就是边烤边撒调料不方便，要是炭炉子就好了，我上次用炭火烤的就外焦里嫩。
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b*****g
发帖数: 2879 | 28 乱套了，你们趁我不在竟然小蜜和小蜜之间互相认小蜜，我要立家法了
【在 l*******2 的大作中提到】
: 可是猫猫也是你的小蜜，不是。那我只是不想看你们不和嘛，
: 偶是你的小蜜，猫猫是偶的小蜜呀
|
l********3
发帖数: 17249 | 29 申请小蜜有啥条件吗。。。
【在 b*****g 的大作中提到】
: food版的MM各个都比我贤惠，尤其是我那些个小蜜们，哈哈
|
b*****g
发帖数: 2879 | 30 怪不得饭店烤的就是特别好吃的，那我一定要试试，总觉得哪里欠了点味儿，原来是这
么回事
【在 z**r 的大作中提到】
: 正宗羊肉串都要泡一下的，一烤就干了呀。你试试
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b*****g
发帖数: 2879 | 31 奔正面免冠大头照一张，我喜欢就可以当我小蜜了。哈哈
【在 l********3 的大作中提到】
: 申请小蜜有啥条件吗。。。
|
z**r
发帖数: 17771 | 32 饭店烤的还可能放了猪肥肉了，厚厚
【在 b*****g 的大作中提到】
: 怪不得饭店烤的就是特别好吃的，那我一定要试试，总觉得哪里欠了点味儿，原来是这
: 么回事
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b*****g
发帖数: 2879 | 33 我不记得从哪看见了，说外面小摊的羊肉串那么好吃是因为肉在羊尿里泡过，不知道真
的假的，把我恶心坏了。
【在 z**r 的大作中提到】
: 饭店烤的还可能放了猪肥肉了，厚厚
|
l********3
发帖数: 17249 | 34 赤裸裸滴潜规则啊。。。。
【在 b*****g 的大作中提到】
: 奔正面免冠大头照一张，我喜欢就可以当我小蜜了。哈哈
|
b*****g
发帖数: 2879 | 35 来吧别客气，我等着呢
【在 l********3 的大作中提到】
: 赤裸裸滴潜规则啊。。。。
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z**r
发帖数: 17771 | 36 不会吧，除非是用猪肉代替羊肉。。。不能想象
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我不记得从哪看见了，说外面小摊的羊肉串那么好吃是因为肉在羊尿里泡过，不知道真
: 的假的，把我恶心坏了。
|
b*****g
发帖数: 2879 | |
z**r
发帖数: 17771 | |
b*****g
发帖数: 2879 | 39 这边饭店应该都还好吧，话说找死猫啥的也不是那么容易的，哈哈。
【在 z**r 的大作中提到】
: 东北饭店不是这么搞的吧？
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d**e
发帖数: 9591 | 40 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 b*****g 的大作中提到】
: 来吧别客气，我等着呢
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d******g
发帖数: 2595 | 41 哎呀，来晚了，羊肉串都给分完了～～～～～来碗泡馍吧？嘿嘿 |
l********3
发帖数: 17249 | 42 MM是蓝猪猪小蜜吗。。。不是赶紧申请，得奔片片，然后给你大大的羊肉串儿。。。。
【在 d******g 的大作中提到】
: 哎呀，来晚了，羊肉串都给分完了～～～～～来碗泡馍吧？嘿嘿
|
d******g
发帖数: 2595 | 43 我不是。。。偶木有pp可奔。。。蓝天mm奔过了么？
【在 l********3 的大作中提到】
: MM是蓝猪猪小蜜吗。。。不是赶紧申请，得奔片片，然后给你大大的羊肉串儿。。。。
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l********3
发帖数: 17249 | 44 哦，我暂时是替猪妹妹收照片的。。。哈哈哈。。。
【在 d******g 的大作中提到】
: 我不是。。。偶木有pp可奔。。。蓝天mm奔过了么？
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l*****t
发帖数: 4407 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
l*****t
发帖数: 4407 | |
R*****s
发帖数: 41236 | 48 这么便宜？
【在 b*****g 的大作中提到】
: 你们那里有HEB不？shoulder卖的很便宜呢，一磅好像就3块钱吧。做羊肉串特别好，有
: 很多肥肉。好好吃
|
R*****s
发帖数: 41236 | 49 羊肉泡里咋木有看到羊肉。。。。
那个馍据说要吃的时候自己掰。。。
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
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p*****e
发帖数: 16417 | 50 我家猪猪好能干
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
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|
b******x
发帖数: 826 | 51 啊！我也最爱吃羊肉～～
好的羊肉应该是放很少的调料的～ |
F*******t
发帖数: 9113 | |
l*********n
发帖数: 860 | |
Y****e
发帖数: 7007 | 54 想吃羊肉串,馋的时候到唐人家买了串,可是味道不对.
什么感觉都没了 |
x**s
发帖数: 822 | 55 花蓝猪啊....
俺一大早跑到heb
都没有那啥铁钎子啊啊....
这大冷得天...
是哪家啊?
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
|
b*****g
发帖数: 2879 | 56 HEB的shoulder就是好便宜，好像老美都怎么吃，他们就爱买chop和leg
【在 R*****s 的大作中提到】
: 这么便宜？
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b*****g
发帖数: 2879 | 57 羊肉都在下面呢，好多呢。
自己家吃现掰太麻烦了呀，切完放进去煮省事
【在 R*****s 的大作中提到】
: 羊肉泡里咋木有看到羊肉。。。。
: 那个馍据说要吃的时候自己掰。。。
:
: 1
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b*****g
发帖数: 2879 | 58 香香表扬我，我这一天都会好高兴。咔咔
【在 p*****e 的大作中提到】
: 我家猪猪好能干
:
: 1
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b*****g
发帖数: 2879 | 59 恩好像调料就是孜然，盐，辣椒面，我多放了个芝麻。。
【在 b******x 的大作中提到】
: 啊！我也最爱吃羊肉～～
: 好的羊肉应该是放很少的调料的～
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b*****g
发帖数: 2879 | 60 谢谢，欢迎来吃，哈哈
【在 F*******t 的大作中提到】
: 赞啊,都能闻到羊肉串的香味了
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b*****g
发帖数: 2879 | 61 我这有家饭店晚上有碳烤的羊肉串，比烤箱的好吃多了。所以平时解馋还是去饭店吃，
家里烤箱烤的怎么都不够味
【在 Y****e 的大作中提到】
: 想吃羊肉串,馋的时候到唐人家买了串,可是味道不对.
: 什么感觉都没了
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b*****g
发帖数: 2879 | 62 我最爱的只有dede，我对天发誓。。。
【在 d**e 的大作中提到】
: ###此帖已应当事人要求删除###
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b*****g
发帖数: 2879 | 63 MM你在houston吗？
我给你一个地址，
Houston 55 - Sienna Market
8900 Hwy 6
Missouri City, TX 77459
(281) 778-1300—Main
(281) 778-1350—Pharmacy
Store Hours
Daily
6:00 AM — Midnight
这个HEB很大而且很高级跟一般的HEB都不一样，很多东西卖，光烧烤用具就一个区。很
多好玩的。你看看啊
【在 x**s 的大作中提到】
: 花蓝猪啊....
: 俺一大早跑到heb
: 都没有那啥铁钎子啊啊....
: 这大冷得天...
: 是哪家啊?
:
: 1
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x**s
发帖数: 822 | 64 恩恩好滴,谢啦
等一下带队去参观下很大很高级的heb
MM做的菜太太赞啦
以后向你请教哈
【在 b*****g 的大作中提到】
: MM你在houston吗？
: 我给你一个地址，
: Houston 55 - Sienna Market
: 8900 Hwy 6
: Missouri City, TX 77459
: (281) 778-1300—Main
: (281) 778-1350—Pharmacy
: Store Hours
: Daily
: 6:00 AM — Midnight
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l*******2
发帖数: 5311 | 65 是嘛，原来泡水还有讲究
我认识两个新疆长大的汉族mm，一个是克拉玛依的教我烤羊肉串要提前泡洋葱水一夜
另一个是阿勒泰的告诉我什么也不要做，就直接烤，新鲜的羊肉切了就烤
搞得我糊涂了
【在 z**r 的大作中提到】
: 赞。羊肉泡很好吃，尤其优质的。呵呵
: 羊肉串可以改进一下，调料只需要洋葱水，孜然粉，辣椒粉和盐。羊肉串在烤之前在洋
: 葱水里稍微泡一下，然后烤，边烤边撒其他料。出来味道很正。不过别在洋葱水里泡太
: 久了，洋葱味道太重也不好，上次俺们羊肉串大会，一个mm就自作主张泡太久了，事实
: 上压根就是把洋葱在blender里打碎了，然后拌到羊肉里，结果洋葱味道太冲了
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: 1
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l*******2
发帖数: 5311 | 66 那民工大叔赏我们羊肉串吗？
【在 z**r 的大作中提到】
: 不用争了，你们都是俺的小蜜
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l*******2
发帖数: 5311 | 67 刚刚还和香香调情的
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我最爱的只有dede，我对天发誓。。。
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l*******2
发帖数: 5311 | 68 真羡慕huston，猪猪那个heb，全称是什么
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我这有家饭店晚上有碳烤的羊肉串，比烤箱的好吃多了。所以平时解馋还是去饭店吃，
: 家里烤箱烤的怎么都不够味
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l*******2
发帖数: 5311 | 69 猪猪我搜了，西雅图没有H-E-B foods
越来越羡慕huston的生活了
希望有一天能去德州呀
还是喜欢南部
【在 b*****g 的大作中提到】
: MM你在houston吗？
: 我给你一个地址，
: Houston 55 - Sienna Market
: 8900 Hwy 6
: Missouri City, TX 77459
: (281) 778-1300—Main
: (281) 778-1350—Pharmacy
: Store Hours
: Daily
: 6:00 AM — Midnight
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l*******2
发帖数: 5311 | 70 我收你做我小蜜吧。别告诉猪猪哦
【在 l********3 的大作中提到】
: 申请小蜜有啥条件吗。。。
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l*******2
发帖数: 5311 | 71 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
也不管这些了
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我不记得从哪看见了，说外面小摊的羊肉串那么好吃是因为肉在羊尿里泡过，不知道真
: 的假的，把我恶心坏了。
|
o******o
发帖数: 524 | |
M*****c
发帖数: 2753 | 73 哇塞！！！
太赞了！！！
口水哗哗的！
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
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d*****g
发帖数: 1538 | 74 班主拜托一定要加精!
1
【在 b*****g 的大作中提到】
: 我家LG非常爱吃羊肉，百吃不厌。什么做法他都喜欢，非常好养活。羊肉泡馍和羊肉串
: 是他的最爱。我就把这俩菜都一起做了，让他一次吃个够。
: 这个羊肉泡馍肯定不是最正宗的，正宗的汤里有多种香料，我的是简化版了，但是味道
: 很好，想试试的同学就照我的方子来，应该不会失望的。
: 羊肉切大块飞水沥干，另起一个锅放清水，把沥干的羊肉放进去大火烧开，小火慢炖1
: 个半小时。汤里放八角，拍破的老姜，一点鸡精，料酒，五香粉。就这么多。羊肉炖烂
: 的时候再放盐，可以多多的放胡椒粉。
: 馍我烙的是死面的。就是活好面以后擀成小饼，中火两面烙，很快就熟了。然后切成小
: 块。死面的饼很好吃，煮过以后不会太软烂，还有嚼头。最好切小点，因为一煮就又泡
: 大了一些。
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b*****g
发帖数: 2879 | 75 怎么样去了吗？来汇报一下啊~
谢谢MM谬赞，我做的菜都是这里学的，大家都比我厉害多了。。。我班门弄斧了
【在 x**s 的大作中提到】
: 恩恩好滴,谢啦
: 等一下带队去参观下很大很高级的heb
: MM做的菜太太赞啦
: 以后向你请教哈
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b*****g
发帖数: 2879 | 76 小米你弄错了，香香是我的Boss,dede才是我的小蜜，哈哈
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
: 恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
: 他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
: 也不管这些了
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b*****g
发帖数: 2879 | 77 就叫HEB,好像确实只有南部地区有这个超市
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
: 恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
: 他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
: 也不管这些了
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b*****g
发帖数: 2879 | 78 我也超喜欢羊汤，但是我老公不喜欢羊杂碎，内脏的东西他都不爱。
我妈妈上次给我寄了几包羊杂汤，打开就是半成品，一煮就能喝，加点胡椒粉好喝极了
。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
: 恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
: 他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
: 也不管这些了
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b*****g
发帖数: 2879 | 79 哈哈好像大家都喜欢羊肉串，都是食肉动物啊
【在 o******o 的大作中提到】
: 羊肉串太赞了
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b*****g
发帖数: 2879 | 80 谢谢MM！！
【在 M*****c 的大作中提到】
: 哇塞！！！
: 太赞了！！！
: 口水哗哗的！
:
: 1
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b*****g
发帖数: 2879 | 81 看来是我们猪家族的MM啊，哈哈，谢谢
【在 d*****g 的大作中提到】
: 班主拜托一定要加精!
:
: 1
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l********3
发帖数: 17249 | 82 YEAH！有人收留了。。。。HOHO。。。。不告诉猪猪，放心吧。。。
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
: 恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
: 他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
: 也不管这些了
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g****4
发帖数: 42 | 83 韩国牌子的糖蒜味道怎么样？和咱们平时吃的一样吗？这边都是一大包的卖不知道味道
怎样不敢买 |
z**r
发帖数: 17771 | 84 大量的
【在 l*******2 的大作中提到】
: 我老公说他听说他们那的羊汤里放羊尿的，据说为了更有味
: 恶心死我了。上次和他回老家，因为这个我看到羊汤没胃口，
: 他老先生还一个劲说好喝。后来抵不住诱惑，还是喝了，确实好喝
: 也不管这些了
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l******3
发帖数: 179 | 85 赞，我是西安人，鉴定mm做的泡馍可以在我们那开馆子了。：）
烤肉也穿的很整齐，心灵手巧啊 |
a*******d
发帖数: 85 | 86 请教楼主, 不用不锈钢签, 用竹签, 在toaster oven 里烤, 竹签会着火吗? 如果在大
烤箱里呢, 是否更安全? |
c**b
发帖数: 2999 | 87 竹签泡水里过夜.
【在 a*******d 的大作中提到】
: 请教楼主, 不用不锈钢签, 用竹签, 在toaster oven 里烤, 竹签会着火吗? 如果在大
: 烤箱里呢, 是否更安全?
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p***i
发帖数: 848 | 88 俺想请教 糖蒜跟教头（玛雅 到底是哪俩字啊 谐音啊谐音）是一回事不？ |
b*****g
发帖数: 2879 | 89 不知道你是哪里人呢，韩国糖蒜跟东北大蒜味道一样，酸甜的但是还保留大蒜的脆和辣
，我很喜欢的
【在 g****4 的大作中提到】
: 韩国牌子的糖蒜味道怎么样？和咱们平时吃的一样吗？这边都是一大包的卖不知道味道
: 怎样不敢买
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b*****g
发帖数: 2879 | 90 哇，能得到西安MM的称赞，我真是心里乐开花了。不过我这个肯定不正宗，就是随便做
的。网上的菜谱用的香料太多，我找不到
【在 l******3 的大作中提到】
: 赞，我是西安人，鉴定mm做的泡馍可以在我们那开馆子了。：）
: 烤肉也穿的很整齐，心灵手巧啊
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b*****g
发帖数: 2879 | 91 我也用过竹签，要泡，但是还是有点糊了，把肉串的密一点，前头不露出来那么多，会
好很多
【在 a*******d 的大作中提到】
: 请教楼主, 不用不锈钢签, 用竹签, 在toaster oven 里烤, 竹签会着火吗? 如果在大
: 烤箱里呢, 是否更安全?
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b*****g
发帖数: 2879 | 92 我知道你说的，窖头，那个是南方人吃的，软软的甜甜的，基本上吃不出蒜的味道了。
这个糖蒜是保留蒜的辛辣了，有少许酸甜味儿而已。
【在 p***i 的大作中提到】
: 俺想请教 糖蒜跟教头（玛雅 到底是哪俩字啊 谐音啊谐音）是一回事不？
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c**b
发帖数: 2999 | 93 不是.
【在 p***i 的大作中提到】
: 俺想请教 糖蒜跟教头（玛雅 到底是哪俩字啊 谐音啊谐音）是一回事不？
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R*****s
发帖数: 41236 | 94 哦， 韩国店有卖的啊， 俺也一直在找这个。。。谢谢猪猪~~
【在 b*****g 的大作中提到】
: 不知道你是哪里人呢，韩国糖蒜跟东北大蒜味道一样，酸甜的但是还保留大蒜的脆和辣
: ，我很喜欢的
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E*A
发帖数: 10744 | |
b*****g
发帖数: 2879 | 96 谢谢啊，就那个不是我做的
【在 E*A 的大作中提到】
: 糖蒜太漂亮了
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l*******2
发帖数: 5311 | 97 完了，看来偶要动摇了，看到羊肉串，我就没定力了
【在 z**r 的大作中提到】
: 大量的
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l*******2
发帖数: 5311 | 98 同求
【在 d*****g 的大作中提到】
: 班主拜托一定要加精!
:
: 1
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l*******2
发帖数: 5311 | 99 原来如此，下次我就不会错啦
【在 b*****g 的大作中提到】
: 小米你弄错了，香香是我的Boss,dede才是我的小蜜，哈哈
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g****4
发帖数: 42 | 100 我是北方人，一般都是买超市里六必居的糖蒜，那个比较对味。那下次要尝尝韩国糖蒜
了，应该也差不多吧。 |
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k******u
发帖数: 3416 | |
G*******8
发帖数: 765 | |
n****w
发帖数: 1575 | 103 都拿走了
【在 l*******2 的大作中提到】
: 猪猪呀，我先拿5串走了
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l*****z
发帖数: 13617 | 104 老板！俺是你滴！！
卧地膜拜，哦滴神啊！！！
【在 b*****g 的大作中提到】
: 你到底是谁的小蜜，啊？
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l*****z
发帖数: 13617 | 105 哇，你也哈了一个蜜瓜？！！
【在 l*******2 的大作中提到】
: 原来如此，下次我就不会错啦
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s*******i
发帖数: 12559 | |
x**s
发帖数: 822 | 107 来吧来吧
德州欢迎你
【在 l*******2 的大作中提到】
: 原来如此，下次我就不会错啦
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x**s
发帖数: 822 | 108 去啦去啦...
俺找马内急说了
蓝猪让我来参观滴
下次要给猪猪抵撕慷特儿
【在 b*****g 的大作中提到】
: 怎么样去了吗？来汇报一下啊~
: 谢谢MM谬赞，我做的菜都是这里学的，大家都比我厉害多了。。。我班门弄斧了
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