c*******r
发帖数: 334 | 1 花生酱小饼
烤箱预热，华氏375度；
花生酱，一点点地加水，澥开，（用温热水效果快又好）；
加红糖、鸡蛋、食用油、香草精、小苏打（baking soda），搅匀；
我很喜欢蔓越莓干（dried cranberry），现在又正是季节，所以，我都会放一些；
加面粉（all purpose flour，也可以加rye flour，soy flour，whole wheat flour，
煮过的oat meal之类的），搅拌均匀，弄成软软的面团；
烤盘抹油，用手将面团分搓成小球，再在烤盘上按扁即可，大小随意；
大约要烤20 -30分钟左右吧。
我做的这种不是crunch的口味的，是香香的、湿软的（soft, creamy）的。
因为闺女很喜欢奥利奥的那种夹心饼干，我还试着把烤好了的小饼，每两个中间加上一
个大大的棉花糖（marshmallow），再放进烤箱里烤上10 分钟，然后取出来按扁，放凉
。也很挺好吃的，风味独特，哈哈。
南瓜蔓越莓碗糕
买的用来刻的大南瓜，掏空了，瓜子洗干净，用盐、五香粉和酱油泡上，准备明天烤瓜
子，女儿很喜欢的，早就问我什么时候会烤些南瓜籽了。
南瓜肉扔了怪可惜的，就用food processor打碎了，加上鸡蛋，食用油，红糖，小苏打
，香草精，还加了cinnamon，nutmeg，最后加了rye flour，all-purpose flour，
搅和成稠稠的面糊糊，烤蛋糕了。
我做蛋糕，打发鸡蛋和接下来的步骤很少成功，所以我的蛋糕总是发不成海绵蛋糕那个
样子。
再加上还有可能是我所用的面粉的缘故，因为我总是只用all-purpose flour，有时还
会加用whole wheat flour等等。
这次烤出来的蛋糕，颜色比较发黑，可能是因为加了rye flour吧，而且也没有怎么胀
发起来，可能是因为南瓜肉所占的比重太多了，哈哈。不过呢，倒也不影响吃，口味还
不错的，尤其是用蔓越莓干装饰的挺好玩的。算是过万圣节啦。
女儿吃完了，又把大南瓜给刻了，还点上了蜡烛看看效果，呵呵。 |
c*******r
发帖数: 334 | 2 咦，我的其他的照片呢？
只能发两张吗？
接着来……
【在 c*******r 的大作中提到】
: 花生酱小饼
: 烤箱预热，华氏375度；
: 花生酱，一点点地加水，澥开，（用温热水效果快又好）；
: 加红糖、鸡蛋、食用油、香草精、小苏打（baking soda），搅匀；
: 我很喜欢蔓越莓干（dried cranberry），现在又正是季节，所以，我都会放一些；
: 加面粉（all purpose flour，也可以加rye flour，soy flour，whole wheat flour，
: 煮过的oat meal之类的），搅拌均匀，弄成软软的面团；
: 烤盘抹油，用手将面团分搓成小球，再在烤盘上按扁即可，大小随意；
: 大约要烤20 -30分钟左右吧。
: 我做的这种不是crunch的口味的，是香香的、湿软的（soft, creamy）的。
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c*******r
发帖数: 334 | 3 还有一张呢？
【在 c*******r 的大作中提到】
: 咦，我的其他的照片呢？
: 只能发两张吗？
: 接着来……
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p*****e
发帖数: 16417 | 4 南瓜很可爱
【在 c*******r 的大作中提到】
: 咦，我的其他的照片呢？
: 只能发两张吗？
: 接着来……
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c*******r
发帖数: 334 | 5 你动作好快啊，谢谢大包子啦！ …… 哦，那个就叫做大包子是吧
就是 万圣节 好玩哈，做得丑丑的，嘻嘻
【在 p*****e 的大作中提到】
: 南瓜很可爱
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R****D
发帖数: 376 | |
c*****6
发帖数: 2644 | |
l*******2
发帖数: 5311 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
s*******i
发帖数: 12559 | 11 嗯，点上灯拍会更可爱
【在 p*****e 的大作中提到】
: 南瓜很可爱
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y****3
发帖数: 951 | |
d******g
发帖数: 2595 | 13 好可爱哇～～～～都带表情的～～～～～馋南瓜子ing～～～～～ |
b******x
发帖数: 826 | |
