y****t
发帖数: 446 | 1 鸡汤里的鸡胸肉太老，LD就决定拿出来做鸡肉松。
步骤其实很简单：
1.把肉撕一下
2.加入生抽，盐，胡椒粉，糖，抓匀后腌制一段时间
3.小火慢慢把水分炒干，也可以放入烤箱烤干
4.最后用chopper打一下再放点芝麻
这样味美的鸡肉松就完成啦 |
E*A
发帖数: 10744 | |
s*******i
发帖数: 12559 | |
g****s
发帖数: 445 | |
s*******m
发帖数: 2572 | 5 太赞了。
不过问题是，烤箱烤多久，烤到什么程度。chopper打出来为什么能这么松呢？ |
y****t
发帖数: 446 | 6 烤箱温度不要太高，250-300F，烤20-30分钟左右，中间可以拿出来看，铺得开一些，
不要堆在一起，烤到水分散发掉就可以了。
一开始撕的时候稍微撕细一些，最后用chopper很容易打松的 |
F*******t
发帖数: 9113 | |
c*******u
发帖数: 12899 | 8 赞！
【在 y****t 的大作中提到】
: 鸡汤里的鸡胸肉太老，LD就决定拿出来做鸡肉松。
: 步骤其实很简单：
: 1.把肉撕一下
: 2.加入生抽，盐，胡椒粉，糖，抓匀后腌制一段时间
: 3.小火慢慢把水分炒干，也可以放入烤箱烤干
: 4.最后用chopper打一下再放点芝麻
: 这样味美的鸡肉松就完成啦
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d**e
发帖数: 9591 | 9 ###此帖已应当事人要求删除###
【在 y****t 的大作中提到】
: 鸡汤里的鸡胸肉太老，LD就决定拿出来做鸡肉松。
: 步骤其实很简单：
: 1.把肉撕一下
: 2.加入生抽，盐，胡椒粉，糖，抓匀后腌制一段时间
: 3.小火慢慢把水分炒干，也可以放入烤箱烤干
: 4.最后用chopper打一下再放点芝麻
: 这样味美的鸡肉松就完成啦
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