q**********n
发帖数: 4160 | 1 偶然看到超市有梭子鱼卖，心动不已~
孜然梭子鱼：
热锅上油，中小火，放入孜然，八角，姜片小炸，加斜切成段的梭子鱼，小伙煎熟。
吃的时候，可以撒点儿生抽，味道也很好吃。 |
l********3
发帖数: 17249 | |
F*******t
发帖数: 9113 | |
q**********n
发帖数: 4160 | 4 貌似这种...
【在 F*******t 的大作中提到】
: 香，真香
: 梭子鱼是什么鱼？
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F*******t
发帖数: 9113 | 5 哦，看到了
【在 q**********n 的大作中提到】
: 貌似这种...
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R*****s
发帖数: 41236 | 6 赞，俺昨天也炸了， 结果炸糊了， 都扔了。。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 偶然看到超市有梭子鱼卖，心动不已~
: 孜然梭子鱼：
: 热锅上油，中小火，放入孜然，八角，姜片小炸，加斜切成段的梭子鱼，小伙煎熟。
: 吃的时候，可以撒点儿生抽，味道也很好吃。
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l*****t
发帖数: 4407 | |
o*****m
发帖数: 950 | 8 是mackeral 鱼吗？韩国人常用。这种鱼本身就比较咸吧。。
【在 q**********n 的大作中提到】
: 貌似这种...
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q**********n
发帖数: 4160 | 9 不确定啊，这是在中国店买的，新鲜的，不是咸的那种。
【在 o*****m 的大作中提到】
: 是mackeral 鱼吗？韩国人常用。这种鱼本身就比较咸吧。。
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Y****e
发帖数: 7007 | 10 煎得真好！
请问是烧红了wo 才下油？ 是快火煎，还是慢火？
每次都煎到鱼脱皮
【在 q**********n 的大作中提到】
: 偶然看到超市有梭子鱼卖，心动不已~
: 孜然梭子鱼：
: 热锅上油，中小火，放入孜然，八角，姜片小炸，加斜切成段的梭子鱼，小伙煎熟。
: 吃的时候，可以撒点儿生抽，味道也很好吃。
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q**********n
发帖数: 4160 | 11 我是油稍微一热就放进去了，小火煎熟，要不很容易煎过头了的
【在 Y****e 的大作中提到】
: 煎得真好！
: 请问是烧红了wo 才下油？ 是快火煎，还是慢火？
: 每次都煎到鱼脱皮
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s*******i
发帖数: 12559 | |
