p*****e
发帖数: 16417 | 1 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
谢谢～ |
j*********g
发帖数: 3826 | 2 artichoke，google一下或者上food channel网站就可以了。
另外一种没吃过，忘记什么名字了，你随便上哪个超市看一下不就知道了？再如法炮制
google。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
: 还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
: 象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
: 谢谢～
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j****1
发帖数: 15497 | 3 artichoke
美国人好像一般蒸熟，然后蘸酱吃。整个蒸，然后一瓣一瓣的吃~ 要嫩一点的比较好~ |
m****h
发帖数: 4751 | 4
第二种东西,墨西哥人吃的,我也不知道怎么做.
【在 p*****e 的大作中提到】
: 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
: 还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
: 象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
: 谢谢～
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p*****e
发帖数: 16417 | 5 美国人好像吃什么蔬菜都是这么个方法，要么就是洗洗，浇点儿沙拉酱吃。
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p*****e
发帖数: 16417 | 6 呵呵，多谢回复。
我记性差，一般进店里就不记得要去看菜名；有时偶尔看了菜名，check out完毕就又
忘了:)
【在 j*********g 的大作中提到】
: artichoke，google一下或者上food channel网站就可以了。
: 另外一种没吃过，忘记什么名字了，你随便上哪个超市看一下不就知道了？再如法炮制
: google。
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m****h
发帖数: 4751 | |
p*****e
发帖数: 16417 | 8 哦，是了，这种东西一般都是和仙人掌放在一起，原来是墨西哥的东西。
我很怀念北京的“大姑鸟”啊，那个特殊的味道怎么也忘不了，多希望它们味道差不多。
打算下次去买几个尝尝，呵呵。
【在 m****h 的大作中提到】
: Tomatillos
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d*****t
发帖数: 242 | 9 那是北京的？我怎么觉得你说的是东北产的一种东西
在东北到处都是 到了北京，价格翻了几倍
多。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 哦，是了，这种东西一般都是和仙人掌放在一起，原来是墨西哥的东西。
: 我很怀念北京的“大姑鸟”啊，那个特殊的味道怎么也忘不了，多希望它们味道差不多。
: 打算下次去买几个尝尝，呵呵。
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m****h
发帖数: 4751 | |
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D**S
发帖数: 24887 | 11 那个味道不好，酸涩得很，完全没有国内的姑娘儿的味道。我吃过两次，都很糟糕。
多。打算下次去买几个尝尝，呵呵。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 哦，是了，这种东西一般都是和仙人掌放在一起，原来是墨西哥的东西。
: 我很怀念北京的“大姑鸟”啊，那个特殊的味道怎么也忘不了，多希望它们味道差不多。
: 打算下次去买几个尝尝，呵呵。
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p*****e
发帖数: 16417 | 12 多谢：）
【在 m****h 的大作中提到】
: Tomatillos
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D**S
发帖数: 24887 | 13 那玩意在东北叫“洋姑娘儿”，口味特别，但也算好吃。到了美国，反倒难吃得很。还
是那种小个儿的“姑娘儿”和那种“红姑娘儿”好吃，当然都要熟透才行。可能美国这
边的都没熟透就卖，所以口味糟糕，失望。
【在 d*****t 的大作中提到】
: 那是北京的？我怎么觉得你说的是东北产的一种东西
: 在东北到处都是 到了北京，价格翻了几倍
:
: 多。
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p*****e
发帖数: 16417 | 14 因为我没去过东北，只在北京吃过；而且那个味道很特殊，很多人不喜欢，北京土著同
学倒是都喜欢。
【在 d*****t 的大作中提到】
: 那是北京的？我怎么觉得你说的是东北产的一种东西
: 在东北到处都是 到了北京，价格翻了几倍
:
: 多。
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p*****e
发帖数: 16417 | 15 遗憾～
不过，可以考虑自己种着吃，哈哈。
【在 D**S 的大作中提到】
: 那玩意在东北叫“洋姑娘儿”，口味特别，但也算好吃。到了美国，反倒难吃得很。还
: 是那种小个儿的“姑娘儿”和那种“红姑娘儿”好吃，当然都要熟透才行。可能美国这
: 边的都没熟透就卖，所以口味糟糕，失望。
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p*****e
发帖数: 16417 | 16 我Google到的信息。
这个Tomatillo和Tomato 估计还有“大姑娘”都是亲戚。
The Tomatillo, or Mexican Husk Tomato is native to Mexico where it has been
cultivated since the time of the Aztecs. Other common names include tomato
verde and jamberry. Tomatillos are relatively unknown outside of Mexico and
Southern California.
Tomatillos are members of the nightshade family and are related to the
tomato, eggplant, pepper and potato. This "berry" is about 1 inch (2.5 cm)
in diameter and grows on a plant measuring from 3-4 feet |
g**********1
发帖数: 399 | 17 the first one, I tried to boil for almost 1 hour, still too hard to eat. :(
the second one, the staff told me Italian tomato, you can eat as raw or do
salad. the taste is light not strong than the gu'nia. I like it
【在 p*****e 的大作中提到】
: 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
: 还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
: 象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
: 谢谢～
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c***1
发帖数: 69 | 18 1. Artichoke 有两种常见吃法。照美国人的吃法，Artichokes 完全是Butter's
vehicle。放水里煮软了，外面硬皮撕掉，里面的嫩瓣的沾融化的黄油（微波炉里热20
秒）吃。不怕麻烦的话，把所有的瓣儿吃掉后，用餐刀刮掉底下一层密密麻麻的小刺儿
，剩下一层跟嫩笋似的东西，那个是最好的，叫做the heart of artichoke。呵呵，其
实还是挺好吃的，跟螃蟹沾黄油一样，呵呵。
Artichoke在意大利Pasta里面常见，拌足了Parmesan Cheese。很大一个，只有其中
一点能吃，呵呵。
2。Tomatillos，做Sauce好吃。我们家种这个，夏天收获了，切块儿，拌上香菜，墨西
哥Habanero辣椒，蒜子（切碎），Lime汁，盐，一块儿煮20分钟。放在Freezer里可以
保存一年，味道和口感都不变。我们家用来做面条或煮鸡蛋的佐料。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
: 还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
: 象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
: 谢谢～
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g*******2
发帖数: 3306 | 19 artichokes是古罗马人吃的，一般只让男的吃，因为这个有壮阳作用，很明显。其实，
古代罗马人一般把它腌了吃，味道不一样，但是还是有壮阳作用。不信可以试试噢。
【在 p*****e 的大作中提到】
: 图片上的菜各大食品店几乎都有，但是怎么吃呢？
: 还有一种菜，大小象鸡蛋，样子像绿色的西红柿，表面还包了一层薄薄的皮。看起来很
: 象北京人喜欢吃的水果——大姑鸟（音）的大号产品。
: 谢谢～
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l*****i
发帖数: 20533 | 20 图上的这个，只能吃个心子。你得先把外壳全部剥掉，露出里面白色的芯，然后用勺子
把心中间的刺状物也挖掉，整体大致像一个茎干上长个小碗。茎干的大部分也要切掉，
外层还要削掉。最后能吃的部分比起一开始你看到的这个小很多的。白色。能吃的这部
分，再切块或者片，自己搭配着炒或者煮着吃。 |
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g*******2
发帖数: 3306 | 21 如果artichokes很嫩的话，里面的心不除去，腌了可以吃的。我就买过没去掉心得整个
artichokes罐头，腌的。
【在 l*****i 的大作中提到】
: 图上的这个，只能吃个心子。你得先把外壳全部剥掉，露出里面白色的芯，然后用勺子
: 把心中间的刺状物也挖掉，整体大致像一个茎干上长个小碗。茎干的大部分也要切掉，
: 外层还要削掉。最后能吃的部分比起一开始你看到的这个小很多的。白色。能吃的这部
: 分，再切块或者片，自己搭配着炒或者煮着吃。
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p*****e
发帖数: 16417 | 22 楼上的几位都是大厨啊，拜服，拜服～
明天去买几个tomatillos尝尝新。 |
v*******y
发帖数: 1362 | 23 Artichoke我也买过一次，不知怎么吃，就泡水了，还挺清香的 |
D**S
发帖数: 24887 | 24 壮阳？头回听说。
【在 g*******2 的大作中提到】
: artichokes是古罗马人吃的，一般只让男的吃，因为这个有壮阳作用，很明显。其实，
: 古代罗马人一般把它腌了吃，味道不一样，但是还是有壮阳作用。不信可以试试噢。
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