s****e
发帖数: 2934 | 1 买了又便宜又新鲜的tomatillo第一次买不会做啊？最好给个中国菜的方子，谢谢！ |
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n****7
发帖数: 8354 | 2 这个该不该吃了？ 有小拳头那么大， 花瓣开始散开了
Tomatillo
西红柿
raspberry 一年能结两次果， 真好 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 3 我Google到的信息。
这个Tomatillo和Tomato 估计还有“大姑娘”都是亲戚。
The Tomatillo, or Mexican Husk Tomato is native to Mexico where it has been
cultivated since the time of the Aztecs. Other common names include tomato
verde and jamberry. Tomatillos are relatively unknown outside of Mexico and
Southern California.
Tomatillos are members of the nightshade family and are related to the
tomato, eggplant, pepper and potato. This "berry" is about 1 inch (2.5 cm)
in diameter and grows on a plant measuring from 3-4 feet |
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a*******s
发帖数: 117 | 7 以下为部分论文。 若有错误，欢迎指正。
夏宁邵所在领域还是偏应用，非基础研究。 亮点是2010年的一篇柳叶刀。
2012年度：
Quantitative hepatitis B core antibody level may help predict treatment
response in chronic hepatitis B patients.
Yuan Q, Song LW, Liu CJ, Li Z, Liu PG, Huang CH, Yan Y, Ge SX, Wang YB, Peng
CY, Zhang J, Kao JH, Chen DS, Chen PJ, Xia NS.
Gut. 2012 Jun 14. [Epub ahead of print] No abstract available.
影响因子： 10.614
Hepatitis E virus: neutralizing sites, diagnosis, and protective immunity.
Zhang J, Li SW, Wu T, Zhao Q, Ng MH, Xia NS.
... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 4445 | 9 The common mexican recipe is salsa verde |
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c***1
发帖数: 69 | 11 1. Artichoke 有两种常见吃法。照美国人的吃法，Artichokes 完全是Butter's
vehicle。放水里煮软了，外面硬皮撕掉，里面的嫩瓣的沾融化的黄油（微波炉里热20
秒）吃。不怕麻烦的话，把所有的瓣儿吃掉后，用餐刀刮掉底下一层密密麻麻的小刺儿
，剩下一层跟嫩笋似的东西，那个是最好的，叫做the heart of artichoke。呵呵，其
实还是挺好吃的，跟螃蟹沾黄油一样，呵呵。
Artichoke在意大利Pasta里面常见，拌足了Parmesan Cheese。很大一个，只有其中
一点能吃，呵呵。
2。Tomatillos，做Sauce好吃。我们家种这个，夏天收获了，切块儿，拌上香菜，墨西
哥Habanero辣椒，蒜子（切碎），Lime汁，盐，一块儿煮20分钟。放在Freezer里可以
保存一年，味道和口感都不变。我们家用来做面条或煮鸡蛋的佐料。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 12 楼上的几位都是大厨啊，拜服，拜服～
明天去买几个tomatillos尝尝新。 |
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d**c
发帖数: 588 | 13 西人店里的"青西红柿", 是不是小小个, 外面有层膜, 很酸? 那不是西红柿,而是"
tomatillo", 老墨用来做salsa verde的. |
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p*****e
发帖数: 16417 | 14 不是tomatillo,我确认是青西红柿，而且标牌也写的是green tomato。 |
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d******g
发帖数: 136 | 15 如题。
这东西我在美国第一次看见，就觉得挺喜欢，它使我想起了中国东北人民常食用的一种
民间朴素水果——姑娘（娘发成类似于“鸟”的声）。我常把它就叫做大姑娘。
我知道它的主要吃法是绿莎莎酱，不知各位朋友尝试过别的吃法吗？直接食用好像口味
不好，没什么甜味。这点和更小的“黄姑娘”不一样。 |
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S*******s
发帖数: 13043 | 16 Fruits in the botanical sense, but used as vegetables
tomatoes, cucumbers, squash, zucchinis, pumpkins, peppers, eggplant,
tomatillos, chayote, okra, breadfruit, avocado, pods, seeds such as corn,
green beans and snow peas. |
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S*******s
发帖数: 13043 | 17 Fruits in the botanical sense, but used as vegetables
tomatoes, cucumbers, squash, zucchinis, pumpkins, peppers, eggplant,
tomatillos, chayote, okra, breadfruit, avocado, pods, seeds such as corn,
green beans and snow peas. |
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c******e
发帖数: 263 | 18 http://www.thehickories.org/about-our-crops
Our farm is certified organic under the Bay State Organic/ USDA National
Organic Program. All vegetables sold at our stand are free of snthetic
pesticides and synthetic fertilizer. They have been grown following the
sustainable principles of organic land care. It is important to note,
however, that our orchard fruit (apples and peaches and quinces) are "in
transition" and though we manage the crop organically, we are not yet
through the three year cert... 阅读全帖 |
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n****7
发帖数: 8354 | 19 1. 这是啥？ 觉得是好吃的， 没拔掉, 但也不敢吃
2. 苦瓜开始结果了
3. 西葫芦苗长得很快
4. 丝瓜苗 还是小小的
5. Lettuce 种在 Artichoke 底下，省地方
6. Lettuce 种在 Broccoli 底下，省地方
7. Tomatillo, 当姑鸟买回来的， 没人理它， 自己长的还挺好
8. 有名的除虫菊
9. 西红柿开始结果了
10. 芹菜最好种， 不生虫
11. 吃不完的豆苗
12. 朋友给的草梅苗
13. 飘亮的牛皮菜
14. 香春树
15. kale 的叶子厚厚的， 俺喜欢吃
16. Raspberry, 每天都可吃几粒 |
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n****7
发帖数: 8354 | 20 是俺自己种的， 没有农药， 拿热水烫一下剥皮可以作汤喝。 有点酸， 喝多了有点麻。
在Lake City Public Library 取货
Address: 12501 28th Avenue Northeast, Seattle, WA 98125 |
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l*******n
发帖数: 558 | 25 太远了'''''真可惜，不然咱倒是可以交换下。
或者，提前通知大家，谁要的话约好时间地点，这个我有经验。
btw，我以前都不认识这种果子，到底怎么吃的啊？
麻。 |
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n****7
发帖数: 8354 | 26 不是，比姑鸟大多了,也不变黄. 种子袋上的照片看着象姑鸟,俺是当姑鸟买回来的, 发
现上当俺都不理它了， 由它自生自灭， 结果它长得还挺好 |
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n****7
发帖数: 8354 | 28 总算有人回贴了：）
我有: 平果树枝, 榛子树枝, 无花果枝, 梨树枝, 豌豆菜籽, Tomatillos, 姑鸟
求: 香春树枝,我没有的果树枝, 美国店没有的菜籽 |
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n****7
发帖数: 8354 | 29 对了， 俺还有Tomatillos, 姑鸟可交换 |
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n****7
发帖数: 8354 | 30 总算有人回贴了：）
我有: 平果树枝, 榛子树枝, 无花果枝, 梨树枝, 豌豆菜籽, Tomatillos, 姑鸟
求: 香椿树枝,我没有的果树枝, 美国店没有的菜籽 |
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n****7
发帖数: 8354 | 31 对了， 俺还有Tomatillos, 姑鸟可交换 |
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p******d
发帖数: 100 | 32 Salsa.
Tomatillo. (less sweet than Tomato)
Chocolate nibs |
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G***a
发帖数: 27294 | 33 它是一个私家菜馆一类，我打开dessert menu，一看只有3个选项
chocolate truffle cake with whipped cream
pound cake with pouched pear
Tomatillo-apple crisp with whipped cream
---我觉得，最sensible的选择也只能是pound cake了，，，， |
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n****7
发帖数: 8354 | 34 我有: 茴香, 丝瓜, green Tomatillo, lavender
求购: 中国茄子, 青椒，菇袅, 莴苣 |
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n****7
发帖数: 8354 | 35 我有: 茴香, 丝瓜, green Tomatillo,
求购: 中国茄子, 青椒，菇袅, 莴苣 |
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l******o
发帖数: 3764 | 39 好像都不对呢
tomatillo和楼上给的泰国圆茄子farmer's market都有卖
但是看起来和这个并不一样啊
或者说这个是熟透了的泰国圆茄子，别家卖的都是比较青的？
anyway, 我决定就按茄子做了 回头来汇报 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 41 tomatillo俺感觉不好吃。楼主说的那个是小黄姑娘吧，好像英文名叫golden berry or
cape gooseberry. 俺今年刚弄了点种子，心急，上个月就种了，现在苗有4寸高，也
不知道来不来的及结果子。 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 42 名字比较混乱，不知道哪个才是。反正这个是东北来的，发音类似姑娘，俺就叫它东北
姑娘了，呵呵。
种类
Physalis alkekengi酸浆（Physalis alkekengi L.）红姑娘、挂金灯、锦灯笼、金灯
、泡泡草等 - Chinese Lantern
苦蘵（Physalis angulata L.）炮仔燈、天泡子、天泡草、黃姑娘、小酸漿、樸樸草、
打額泡。
棱萼酸浆（Physalis cordata P. Mill.） - Heartleaf Groundcherry
毛苦蘵（Physalis minima L.） - Pygmy Groundcherry
灯笼果（Physalis peruviana L.） 秘鲁苦蘵- Peruvian Groundcherry
毛酸漿（Physalis pubescens L.）洋姑娘、甜姑娘、戈力 - Groundcherry, Husk
Tomato, Husk-tomato
黏果酸漿（Physalis philadelphica L.），又稱墨西哥酸漿、樹蕃茄，為綠色莎莎醬
等原料 - Tomatillo |
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n****7
发帖数: 8354 | 44 哭S， 就想要这个，左买右买，结果把假的Tomatillo 买回家了 |
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g***e
发帖数: 14217 | 45 超市很常见的tomatillo不是这种东西，虽然外表很像。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 46 Cape Gooseberry (Physalis peruviana)，水果。
不要跟 tomatillo (Physalis philadelphica) 弄混了。 |
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l*******e
发帖数: 6436 | 50 今年头一次种绿菜花，总共3颗，虫子前后捉了不下20条了...... |
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