q*******7
发帖数: 273 | 1 实在不知道这个菜应该叫什么名字，随便取个名字了。
曾经在韩国BBQ店里吃过，LG喜欢的紧，最近经常和韩国同事一起吃饭，学来了。
1. 韩国粉丝，不用泡水，直接烧一锅开水，水开后粉丝放下去煮，稍微搅拌让它不粘
锅，然后由着它去煮10分钟。捞出来冷水冲，沥干水待用。
2. 木耳、香菇泡水发起来，胡萝卜切丝，青椒切丝，还有洗净的小蘑菇，然后分别炒
熟（同事说主要是不要让蔬菜们相互染了颜色，主要是胡萝卜），当然炒这些蔬菜的过
程中药放盐调味。
3. 干净的锅，开中小火，放一点油（我用橄榄油，貌似健康一点），把沥水的粉丝放
进去，再放点麻油（个人喜欢了，提香，有不喜欢麻油的同学可以一开始多放点油就行
了），搅拌，放棕糖、酱油（生抽，老抽的话颜色太重），搅拌，放刚才炒好的菜，搅
拌，放roast sesame seed、香菜搅拌。（依据个人口味还可以放一点黑胡椒粉）整个
从粉丝进锅，搅拌，到出锅的时间大概是10分钟。就可以吃了，好吃！！
BTW，我以前没有用棕糖，粉丝颜色就很不好看，放在开中小火的锅里搅可以使粉丝水分收
干一点，口感好。炒蔬菜的时候我懒，除了胡萝卜，其他我都一起炒的，也可以放其他 |
J*****l
发帖数: 1878 | |
z**z
发帖数: 210 | 3 懒得做饭的时候经常拌这个吃，蔬菜，肉类和主食全都有了。 |
p****6
发帖数: 3373 | |
s*********y
发帖数: 1189 | 5 说句找批的话：真难看！
人家都是用菠菜来着绿色，还要加蛋皮丝着黄色。你这样搞，人家韩国同事要笑死你了。 |
s*********y
发帖数: 1189 | |
L*****s
发帖数: 24744 | |
a****j
发帖数: 1277 | |
HL
发帖数: 2269 | |
HL
发帖数: 2269 | |
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f**********n
发帖数: 3081 | |
g******i
发帖数: 742 | |
h******9
发帖数: 572 | |
i*a
发帖数: 37 | 14 good
【在 h******9 的大作中提到】
: 好吃
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q*******7
发帖数: 273 | 15 我不喜欢吃菠菜呀！蛋皮还要自己煎，太费事了。
我比较懒，O(∩_∩)O哈哈~
是不好看，但同事没有笑我，他们吃很多呀！
下次示范一个，我一直在努力学习。
了。
【在 s*********y 的大作中提到】
: 说句找批的话：真难看！
: 人家都是用菠菜来着绿色，还要加蛋皮丝着黄色。你这样搞，人家韩国同事要笑死你了。
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I******0
发帖数: 124 | 16 韩国粉丝是不是更像猪肉炖粉条的粉条，而不像我们中国的龙口粉丝。 |
c*********p
发帖数: 540 | 17 呀，mm心灵手巧，欧要是囡地欧肯定取你。
【在 q*******7 的大作中提到】
: 实在不知道这个菜应该叫什么名字，随便取个名字了。
: 曾经在韩国BBQ店里吃过，LG喜欢的紧，最近经常和韩国同事一起吃饭，学来了。
: 1. 韩国粉丝，不用泡水，直接烧一锅开水，水开后粉丝放下去煮，稍微搅拌让它不粘
: 锅，然后由着它去煮10分钟。捞出来冷水冲，沥干水待用。
: 2. 木耳、香菇泡水发起来，胡萝卜切丝，青椒切丝，还有洗净的小蘑菇，然后分别炒
: 熟（同事说主要是不要让蔬菜们相互染了颜色，主要是胡萝卜），当然炒这些蔬菜的过
: 程中药放盐调味。
: 3. 干净的锅，开中小火，放一点油（我用橄榄油，貌似健康一点），把沥水的粉丝放
: 进去，再放点麻油（个人喜欢了，提香，有不喜欢麻油的同学可以一开始多放点油就行
: 了），搅拌，放棕糖、酱油（生抽，老抽的话颜色太重），搅拌，放刚才炒好的菜，搅
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c******y
发帖数: 8796 | 18 囡的？
【在 c*********p 的大作中提到】
: 呀，mm心灵手巧，欧要是囡地欧肯定取你。
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q*******7
发帖数: 273 | 19 我没有吃过猪肉炖粉条，不太清楚，标题强调韩国粉丝只是因为听说不用泡水直接就可
以煮了。而以前国内的时候妈妈说粉丝都要泡软了再煮。
【在 I******0 的大作中提到】
: 韩国粉丝是不是更像猪肉炖粉条的粉条，而不像我们中国的龙口粉丝。
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q*******7
发帖数: 273 | 20 其实很不心灵手巧，出国前啥都不会，出国就锻炼出来了！
而且越来越上不得厅堂，但越来越下得了厨房了！
sigh……
【在 c*********p 的大作中提到】
: 呀，mm心灵手巧，欧要是囡地欧肯定取你。
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z******i
发帖数: 5114 | 21 其实你做的，更像俺们家乡的红薯粉丝，我们还要放点肉丝和国内的大蒜叶，更香了
【在 q*******7 的大作中提到】
: 我没有吃过猪肉炖粉条，不太清楚，标题强调韩国粉丝只是因为听说不用泡水直接就可
: 以煮了。而以前国内的时候妈妈说粉丝都要泡软了再煮。
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E*********e
发帖数: 2686 | |
M****N
发帖数: 195 | |
N****E
发帖数: 1474 | |
