由买买提看人间百态

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Food版 - 一步一步图说豆腐脑的做法
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相关话题的讨论汇总
话题: 石膏粉话题: 内酯话题: 葡萄糖话题: 豆浆机话题: 豆浆
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1 (共1页)
g****n
发帖数: 85
1
以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
g****n
发帖数: 85
2
石膏粉是凝固剂。用葡萄糖内酯也可以。
m****i
发帖数: 2201
3
倒地狂赞~~
有个担心，石膏粉哪里买的？是可食用的么？

【在 g****n 的大作中提到】
: 石膏粉是凝固剂。用葡萄糖内酯也可以。
s**********d
发帖数: 1368
4
很好 很强大
不过如果用豆浆机，出来就是熟的，应该也可以吧？
m**a
发帖数: 1840
5
你那两个白色的瓷烤盘, 尤其是方的那个, 哪里买的啊?

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
g****8
发帖数: 2828
6
这东西什么地方有买的呀？
英文是？

【在 g****n 的大作中提到】
: 石膏粉是凝固剂。用葡萄糖内酯也可以。
n***r
发帖数: 508
7
同问，石膏粉哪里买的阿？
Z**R
发帖数: 1233
8
不错，收藏了。谢谢。
嗯。。有做豆腐的方子吗？

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
c*******y
发帖数: 3008
9
同问， 这个凝结剂石膏粉， 英文叫什么， 在哪里有买啊？
i**i
发帖数: 128
10
要静直多久才可以吃？

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
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x****1
发帖数: 174
11
mark
g********e
发帖数: 4442
12
收藏
a***e
发帖数: 140
13
同问，石膏粉哪里卖啊
g****n
发帖数: 85
g****n
发帖数: 85
15
豆浆机最大的问题：过滤。
用金属网和用布过滤出来的豆浆是不同的。后者细腻得多！

【在 s**********d 的大作中提到】
: 很好 很强大
: 不过如果用豆浆机，出来就是熟的，应该也可以吧？
g****n
发帖数: 85
16
从yard sale 淘的，质量真好，不留划痕，硬，半透明的像煮鸡蛋的蛋青。一直很喜欢。

【在 m**a 的大作中提到】
: 你那两个白色的瓷烤盘, 尤其是方的那个, 哪里买的啊?
g****n
发帖数: 85
17
静置5分钟左右吧。要想知道好了没有可以用手轻轻晃，能看到像果冻一般的颤动效果
就算好了。
h*********h
发帖数: 75
18
li hai ..
H*****1
发帖数: 4815
19
太赞了！
普通的blender就可以打碎豆子么？

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
g****n
发帖数: 85
20
对，就是普通的blender。泡好的豆子很好打。
买了个九阳的豆浆机，退了。过滤功能达不到我的要求，受不了豆浆里的颗粒感。
这个晚上泡上豆子，第二天早上10-15分钟做出豆浆，15-20分钟做出四个人吃的豆腐脑
没问题。

【在 H*****1 的大作中提到】
: 太赞了！
: 普通的blender就可以打碎豆子么？
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H*****1
发帖数: 4815
21
太棒了！谢谢！回头我也买豆子试试~

【在 g****n 的大作中提到】
: 对，就是普通的blender。泡好的豆子很好打。
: 买了个九阳的豆浆机，退了。过滤功能达不到我的要求，受不了豆浆里的颗粒感。
: 这个晚上泡上豆子，第二天早上10-15分钟做出豆浆，15-20分钟做出四个人吃的豆腐脑
: 没问题。
s******s
发帖数: 13035
22
提示一下, 豆浆机做出来的最好过滤一下, 而且太稀可能要大火收收干

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
p***r
发帖数: 4859
23
多放豆，行吗？

【在 s******s 的大作中提到】
: 提示一下, 豆浆机做出来的最好过滤一下, 而且太稀可能要大火收收干
g****n
发帖数: 85
24
如果豆浆机做出豆浆后还要手工过滤，不如用blender算了。

【在 p***r 的大作中提到】
: 多放豆，行吗？
s******s
发帖数: 13035
25
豆浆机没法多方豆

【在 p***r 的大作中提到】
: 多放豆，行吗？
n********p
发帖数: 708
26
很想试试看，但是没有石膏粉和你说的另外一个替代品~~~这个东东在哪里能买到呢？
中国超市里都没见过啊~~~~~
y*****3
发帖数: 709
27
牛人啊。。。
m******y
发帖数: 800
28
这个中国超市有的卖么？

【在 g****n 的大作中提到】
: 很久没来，见有人问葡萄糖酸内酯的，看下面的链接：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
z*c
发帖数: 369
29
买到石膏粉了，但是没有豆子，还有点豆浆，可以用豆浆做吗？
l****r
发帖数: 14809
30
大田豆浆，原味的

【在 z*c 的大作中提到】
: 买到石膏粉了，但是没有豆子，还有点豆浆，可以用豆浆做吗？
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● 豆腐脑做法● 求豆腐脑的做法
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m******m
发帖数: 11847
31
你们太牛了

【在 z*c 的大作中提到】
: 买到石膏粉了，但是没有豆子，还有点豆浆，可以用豆浆做吗？
z*c
发帖数: 369
32
只能这种吗？美国店的可以不？

【在 l****r 的大作中提到】
: 大田豆浆，原味的
M*****c
发帖数: 2753
33
弓虽！！

【在 g****n 的大作中提到】
: 以前上传的，跟Lifelove的帖子过程差不多，有图更容易学。
: 其中石膏粉可以不用，用下面这个更好（葡萄糖酸内酯），链接如下：
: http://www.applesave.com/admin/index.php?main_page=product_info&cPath=1&products_id=466&zenid=8bd7cbd8dc2ff6fc835449c0493cb557
f*****8
发帖数: 114
34
赞
z*******2
发帖数: 65
35
mark
l*****a
发帖数: 38403
36
看起来大约是老式的Corelle

【在 m**a 的大作中提到】
: 你那两个白色的瓷烤盘, 尤其是方的那个, 哪里买的啊?
z***s
发帖数: 3241
37
http://www.888estore.com/estore/eListDetail.jsp?prdtid=318
这个网店卖的葡萄糖酸内酯，免运费。
不知有没有人买过他家的东西，可靠不？
z*i
发帖数: 1585
38
mark
Y**H
发帖数: 2380
39
M
y*******e
发帖数: 1295
40
葡萄糖酸内酯会不会有害阿
如果用吉利丁可以么做么？
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● 谁用葡萄糖酸内酯做过豆腐脑？● lifelove家常版韩国拌饭——lifelove的厨房
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s********a
发帖数: 1100
41
good mark
a**v
发帖数: 800
42
用啥么布过滤呢？
1 (共1页)
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● 自制豆花● 自己做豆腐脑怎么都不能结块，跪求指导
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* 这里只显示发帖超过25的版面，努力灌水吧:-)

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