o******6
发帖数: 9458 | 1 每周都在农夫市场一家台湾人的摊子上买龙须菜，以前几年都是5刀一磅，今年涨到6刀
一磅了，好吃，贵也得买啊！ |
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d****2
发帖数: 831 | 4 从来没种过菜，看到大家有新鲜菜好羡慕，今年弄了个小菜园，种下个佛手瓜，但是我
的目的只想吃龙须菜，请问这样还需要掐心吗？现在小苗已经大概有1尺高了。 |
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y***n
发帖数: 2806 | 5 你吃龙须菜就种一个瓜啊？怎么会够吃，我看你等着吃瓜算了。 |
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f****l
发帖数: 27 | 6 今年第一次种，一棵，在架子上慢悠悠地爬呀爬，看着满大一片，真要动手摘须实在没
多少，终于知道龙须菜为啥贵了……耐心等开花ing |
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T*********i
发帖数: 416 | 7 想吃佛手瓜芽，种多少可以吃一顿。另外还有啥菜适合湾区冬天种，最近老下雨，不种
点东西觉得可惜了 |
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R*******m
发帖数: 5842 | 11 人比人会气死人的！好在我现在脸皮厚，少心眼，所以你们显摆都没有关系，有时也替
你们感到高兴。
混迹菜板好多年了，几样东西年年种，几乎都不成功，特列举如下：
（1）黄瓜。明明说好是中国黄瓜的，种出来变成厚皮的老美黄瓜，产量高倒有保障，
大鼻涕虫也啃不动。
（2）龙须菜。年年都买好几个佛手瓜来发芽，去年最接近成功，终于有一个发芽了，
等到冬天来临也没有能凑齐炒一碗的龙须。今年买了5个，看看有几个发芽。
（3）辣椒。种了好几年，试过好几个品种，水肥管够，就是不长。
（4）长豇豆。等啊等，终于开花了，冬天就来了。今年再试试新买的，袋子上印着说
是“50”天收获。去年HD买的种子，Aspragus bean，好像种子有问题，没有开花。
（5）菊花脑。有2个网友送过籽，还有一个网友寄过3次苗，终于在今年种活了，等着
下锅呢。
说起版友送的菜籽，每次想起来都有点心灵鸡汤。有个版友寄来的菜籽，袋子整整齐齐，
还标识上什么品种，那年收的，刚好堂客路过，看到了这些袋子，就酸酸地说：噢幺，
那个女网友这么细心啊？害得我都不敢说是男网友，否则麻烦更大。
你如果读到这里了，我就通知一下，我找到2015年的莴笋种... 阅读全帖 |
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g***e
发帖数: 14217 | 12 首先尽量种多年生的野菜。野菜一般生命力强，病虫害不多。南加华人菜店很多，一
般的中国蔬菜品种都能买到，野菜则极少见。现在我的菜地里有马兰头，菊花脑，珍珠
菜，藜蒿。都是浇水施肥就疯长，甚至要防止蔓延，而没精力管的时候也死不了的。
其次是自生自灭的一年生的野菜，地里有荠菜，马齿苋。
然后是多年生的菜，地里有韭菜，葱，佛手瓜。我种佛手瓜主要为夏天吃嫩梢(龙须菜)
，口感味道都很不错。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 13 首先尽量种多年生的野菜。野菜一般生命力强，病虫害不多。南加华人菜店很多，一
般的中国蔬菜品种都能买到，野菜则极少见。现在我的菜地里有马兰头，菊花脑，珍珠
菜，藜蒿。都是浇水施肥就疯长，甚至要防止蔓延，而没精力管的时候也死不了的。
其次是自生自灭的一年生的野菜，地里有荠菜，马齿苋。
然后是多年生的菜，地里有韭菜，葱，佛手瓜。我种佛手瓜主要为夏天吃嫩梢(龙须菜)
，口感味道都很不错。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 14 不知道5区能不能种佛手瓜。如果夏天短，不一定能收获果实。但是佛手瓜在老墨菜店
常年有卖，而且不贵。自种佛手瓜可以吃嫩梢（龙须菜），味道不错。佛手瓜秋冬枝叶
枯死，根可以保护过冬，春天会从老根发芽。 |
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a******e
发帖数: 6689 | 15 好看好看。刚读了另一位风老师的文，与这篇有异曲同工之妙，贴过来：
最好吃的东西
2013-04-09 08:36:46
by 风行水上
因为要跟唐姐合写一本讲吃的书，不得不搜索枯肠。抠着肚脐眼想想自己在世上活这么
几十年来，吃过那些好东西。搜索的办法是用排除法。比如燕窝，没吃过。划掉，接着
是驼峰，没吃过。划掉。依次排下来，上八珍中：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫
脯、鹿筋、黄唇蛟。 一样没吃过，都划掉。接下来看看中八珍吧：鱼翅、银耳、鲥鱼
、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边。中八珍里面到有两样有幸尝过，分别是银耳、
裙边。再看看下八珍：海参、龙须菜、大口蘑、川竹笋、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋
。说来也可怜！下八珍里面我只吃过乌鱼蛋，乌鱼蛋跟泡的小红椒一起炒。红椒多乌鱼
蛋少。过去说评书的人一说皇上吃的好就是“龙肝凤髓”，穿的是绫罗绸缎。龙的肝凤
的骨髓，好家伙！令人矫舌不下呀！
龙肝我只听说过，没有见过。世界也没这种稀罕物儿，想了也是白想。我觉得本地的咸
猪肝就很好了，腊月腌好的咸猪肝。挂在好太阳里面，让风吹它个十天半个月，就好下
酒了。蒸的时候在里面洒些红辣椒丝、姜丝，佐酒很妙。... 阅读全帖 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
KV (从善如流，敢做敢当) 于 (Thu Apr 25 08:50:24 2013, 美东) 提到:
有个很有名的实验，把一群猴子关在笼子里，上面挂一香蕉，每当猴子试图拿香蕉的时
候，就对所有的猴子喷高压水柱，几次下来，所有猴子都不去拿香蕉了，把其中一只猴
子换走，来一只新猴子，新猴子试图拿香蕉时候，所有猴子一起痛扁它，再换一只猴子
进来，试图拿香蕉其他猴子就痛扁，前面换进来的猴子扁的最狠，把猴子按这种方式，
一只只换走，直到所有的都是新猴子，香蕉高悬，猴子若无其事，想拿的就会被痛扁，
高压水柱再没用过。
Law and Order保证的是个体和社会的利益，这个框架下法律面前人人平等，法律和秩
序的根本，是保证每个团体/社会中每一个个体的权利和义务，为大多数人利益服务的
规则，不是法律，这个不是民主规则中的少数服从多数，这个叫做迫害。
zl案件，你抛弃的是zl个人，维护一个所谓和谐，引用你的内容
“法的核心是秩序，而秩序是对每个人的基本保障。破坏秩序，威胁的是每个人的安危
。 挑战秩序，就是挑战... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 22187 | 17 蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、
松花、小肚儿、酱肉、香肠、什锦酥盘儿、熏鸡白脸儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐
儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、莱蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭
腰儿、烩鸭条儿、清拌腰丝儿、黄心管儿、炯白鳝、炯黄鳝、豆鼓鲍鱼、锅烧鲤鱼、烀
烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿，、麻辣
油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚儿、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、熘三鲜儿、熘鸽子蛋、
熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、熘刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋
、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、碟木耳
、炒肝尖儿、桂花翅子、炸飞禽、炸汁儿、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝
、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糖熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹内、清拌蟹
肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、熘鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒
驴肉、鸭羹、餐肉羹、鸡血汤、三鲜木须肉。红丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、
三鲜丸子、金丸子、鲜虾丸子、鱼铺丸子、饸饹丸子、豆腐丸子、樱桃肉... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 19 在这里，我告诉您一个秘密：女性在怀孕期间如果能有意识地进食某些食物，会对腹中
胎儿的生长发育起到意想不到的微妙作用，精巧科学地调配饮食，能帮助您扬长避短，
摆脱缺憾，帮助您生出一个称心如意的漂亮宝贝。
我们将根据优生优育的准则，逐一向您介绍相应的饮食对策。
1.改善偏黑的肤色
有的父母肤色偏黑，孕妇就可以多吃一些富含维生素C的食物。因为维生素C对皮肤黑色
素的生成有干扰作用，从而可以减少黑色素的沉淀，日后生下的婴儿皮肤白嫩细腻。
这类含维生素C丰富的食物有番茄、葡萄、柑桔、菜花、冬瓜、洋葱、大蒜、苹果、刺
梨、鲜枣等蔬菜和水果，其中尤以苹果为最佳。苹果富含维生素和苹果酸，常吃能增加
血色素，不仅能使皮肤变得细白红嫩，更对贫血的妇女有极好的补益功效，是孕妇和育
儿的首选水果。
2.告别粗糙的肤质
如果父母皮肤粗糙，孕妇应该经常食用富含维生素A的食物，因为维生素能保护皮肤上
皮细胞，使日后孩子的皮肤细腻有光泽。这类食物如动物的肝脏、蛋黄牛奶、胡箩卜、
番茄以及绿色蔬菜、水果、干果和植物油等。
3.培育光泽油亮的乌发
如果父母头发早白或者略见枯黄、脱... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜，几年前一个狮子头是800元。
家产菜，一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣，4季分明，物产丰富，又是衣冠南渡后中华文化精华所在，
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜，其饮食文化积淀之深厚，
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒，就这点来说比法国菜稍微差点。
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KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的，居然里面还放糖？
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头，不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 21 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、
松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿
野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝
、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀
烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥
油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子
蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾
仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花
翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚
丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、
蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉
、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜
丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 22 质量很高。。
我刚上网去了
度娘说
海石花/石花菜/龙须菜是一个东西。。是做琼脂的主要材料
说做海石花凉粉时候，把石花菜高压锅煮，凉了自己就凝固成凉粉了
我觉得跟鹿角菜应该不是一个东西吧？鹿角菜是治咳嗽的不是么。 |
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N***n
发帖数: 952 | 23 来自主题: Literature版 - 速写台湾行 对呵，对我来说，台湾最可爱的地方就是那里的人。 在中国视觉的云南人比较纯朴，
但去了台湾后就觉得台湾人要比云南人还纯朴。 台北人在台湾相对来说，是比较冷漠
和高傲的。 但比起中国的大城市里的人还是好了很多。
浓浓的人情味，潇洒的候鸟和琳琅满目的美食，是台湾最吸引我的地方。
这次买了些牛轧糖， 真是好吃呀。 另外，当地的龙须菜也很好吃。 |
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f********m
发帖数: 273 | 24 阳虚体质如何养生——怕冷人群的养生参考
养生原则：不伤阳气
一、四季养生
夏季不要吹空调，避免冷饮，冰镇食品。
春季、秋季冬季保护肩部、腹部、腰部、关节等处免受风寒。避免熬夜。
二、运动养生
动能生阳。春季体内阳气开始上升，因此春夏应多参加户外运动，多晒太阳，选择适合
自己的运动。
三、经络养生
命门、神阙（肚脐）、气海、关元等穴位可以艾灸，如果有胃寒，可以加中脘穴。
这四个穴位都在腹部正中线上。
关元在脐下3寸，1寸相当于自己大拇指中间关节的宽度。3寸还可以用手掌来量，即从
食指到小指的宽度，关元穴就在脐部以下一手掌宽的地方。
气海在脐部的关元穴的中点，也就是1.5寸处。
命门在后背部的脊椎上，第二腰椎棘突下，正对着前面的肚脐处，可以用手沿着肚脐绕
到身后，找到脊椎棘突下的凹陷处既是。
中脘在肚脐上4寸，是胃的募穴（募穴即脏腑之气直接输注的地方）。
四、饮食原则：少食寒凉，多食温热。多食生姜。
1.少食寒凉食物；禁食冰冻食物、冰镇饮料等
寒凉食物
水果
性寒：柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（
香瓜）
性凉：梨、芦柑、橙子、芒果、枇杷、罗汉果、菱、... 阅读全帖 |
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n**m
发帖数: 7872 | 25 嗯，这个嫩的叫龙须菜，长老了叫益母草。
我专门为这个种的佛手瓜。不过貌似没有发芽。。。。。。 |
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t********u
发帖数: 1998 | 26 就是合掌瓜种子。我有大概五个瓜能当种子，如果你家的院子有爬藤的地方，和喜欢吃
合掌瓜种和龙须菜，可以考虑考虑，茄子要是决定了要种就优先拿种子，剩下的先来先
得。 |
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t********u
发帖数: 1998 | 27 就是合掌瓜种子。我有大概五个瓜能当种子，如果你家的院子有爬藤的地方，和喜欢吃
合掌瓜种和龙须菜，可以考虑考虑，茄子要是决定了要种就优先拿种子，剩下的先来先
得。 |
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