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全部话题 - 话题: 黄花菜
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1
来美几年最深刻的一个感觉就是人种与人种之间的确是存在着差异的,别的不说就说最
核心的饮食问题,人家美国人能天天顿顿的牛排,牛奶,一年四季冰水冰块不带含糊。
就这一点我们华人几人能做到?我还见过我的同学生吃豆角的,从小被教育豆角有毒的
你我敢吗?
当然,对食物的认知以及生活习惯让我们的肠胃更容易接受熟透的食品,生吃什么的到
不是不能尝试但是也需要挑选,特别是一些食物如蔬菜已被专家证实生吃有毒,对身体
危害极大。我们的消化系统不比美国人,所以还是老老实实做熟在食用吧。
一、四季豆(豆角)
这个不用多解释,几乎每一个华人都知道。四季豆中存有大量的皂素,大家可能不知道
皂素对肠胃有着极强的刺激作用,生食后上吐下泻是小,没被消除的硝酸盐导致的中毒
现象才最为严重。
二、木薯(薯类)
薯类不能生吃的大家也应该有所耳闻(况且也没人生吃吧),木薯中包含有大量的毒素
亚麻仁苦苷,未经煮熟消除的毒素如果达到一定的数量甚至有致命的可能。切忌在食用
时要先去皮,然后高温煮熟煮透方才食用。
三、黄花菜
黄花菜大家平时可能见得不多尤其是在美国,我曾经在超市见过一次价格是牛肉的3倍.
....虽然这样但是我们仍然不... 阅读全帖

发帖数: 1
2
来自主题: Medicine版 - 吃错哪几种蔬菜危害大最伤肝?
肝功能包括两层含义,一是指肝脏本身的生理功能,即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁
、免疫防御功能等;另一方面是指医院检验科里的医学检验项目,包括胆红素、白蛋白
、球蛋白、转氨酶、r-谷氨酰转肽酶等检查项目。临床上肝功能会受到饮食等很多不利
因素的影响,进而会影响到肝脏的功能,那么影响肝功能健康的饮食有哪些呢? 多吃
蔬菜对身体好处多多,然而吃“错”了菜对身体的损伤也是非常可怕的。如下七种蔬菜
就含有剧毒,千万别吃!
1、无根豆芽
有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂,使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草
剂中含有致癌等物质,而无根豆芽中就吸收了这种毒物。因此,这种无根豆芽不宜食用。
2、久存的老南瓜
含糖量高,并且由于储存时间过久,易使瓜肉发生无氧醇解,并使瓜质改变,食用后不
利于健康。
3、腐烂的生姜
腐烂的生姜会产生一种很强的毒素——黄樟素,人吃了能引起肝细胞中毒,损害肝脏功
能。因此,选购生姜时,要选新鲜、外形完整、无霉变和无腐烂变质的大块鲜姜。
4、秋扁豆和豆荚
这些食物含有一种凝血物质——聚集素,能使血液凝固,是一种毒蛋白。其豆荚则含有
一种溶血素。这些有毒成分在秋季成熟的"... 阅读全帖
s***f
发帖数: 262
3
来自主题: Medicine版 - 这7种蔬菜没煮熟似砒霜一样毒
1.四季豆
致命毒素:皂素
致命机理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,
具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食
物中毒,出现胃肠炎症状。
解毒方法:为了防止出现四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。
2.木薯
致命毒素:亚麻仁苦苷
致命机理:尽管木薯的块根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、茎、叶都含有毒物质
,而且新鲜块根毒性较大。因此,在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质
为亚麻仁苦苷,如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤,都有可能引起中毒。其原因为
亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸,从而使人体中毒。一个人
如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。
解毒方法:要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般
泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加热煮熟,即可食用。
3.菠菜
致命毒素:硝酸盐
致命机理:菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体
内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。菠菜、芥菜等蔬菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身
对人体毒性... 阅读全帖
p****x
发帖数: 4260
4
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dekki (蓝雨) 于 (Tue Dec 1 23:46:51 2009, 美东) 提到:
上次deposit了一个check(从另一家银行)没有问题,第二天就进账了。这次用同样的
account有deposit了一个check,没成想被hold了,得大半个月才clear。打电话过去,
BOA的客服简直就是白痴+梦游,查了半天也不知道什么原因,啥问题也解决不了,浪费
了一晚上的时间。一共打了3次电话,遇到两个梦游的,一个还给搞错了。
最让我心痛的是刚用BOA还了好几家credit cards的balance,这下好了,几处都赔钱,
一下子就得亏100多。这叫一faint啊。真后悔在BOA开账户啊,刚开了没4个月,同样的
问题已经两次了。第一次hold我的check给的原因说是因为是我的account第一次和那个
别的银行联系,所以需要check良久,导致两处损失。这次更惨。。。。内伤啊。。。。
问:怎么银行可以随便hold你的check啊,这样的话导致的后果怎么负责?就这么白白
扔一百多刀的冤... 阅读全帖
b*******n
发帖数: 8420
5
黄花菜。这菜要煮熟了才能吃,不然有毒。
俗语里面说黄花菜都凉了貌似凉了不好吃了还是凉了吃还会中毒,记不清了
x**t
发帖数: 247
6
来自主题: NextGeneration版 - 奶牛的苦恼啊--半夜起来帮乃。
除了黄花菜,其他都吃过。黄花菜有用吗?
s*u
发帖数: 2240
7
来自主题: NextGeneration版 - 堵奶堵的好辛苦,求建议和鼓励!
多吃点黄花菜?
额轻微堵了一次,那几天没吃黄花菜,吃腻了。
后来就一直天天吃,就还行。
不过我是草牛,可能本来就不容易堵。

现一
w********x
发帖数: 1732
8
来自主题: NextGeneration版 - 要疯了,一直堵奶
我是炒的,。。。sorry 没说清楚,那会刚起床。。。
恩,是黄花菜炒山药炒肉丝,
不过我觉得煮的也一样吧
我是中午吃了,下午就好了。。。
前两天我突然右边堵了,于是中午迅速炒一盘 黄花菜肉丝鸡蛋,然后下午pump就好了
。。。好险啊
再有就是多喝水,我老公说我堵奶是因为我喝水少,出来的奶都特别弄 汗。。
然后pump 比平常长一点的时间, 我上次是pump了40多分钟
i***s
发帖数: 5434
9
来自主题: NextGeneration版 - 草牛也会堵奶?
1. 看起来是的。
2. 是的。
3. 可以煮黄花菜汤或者黄花菜粥吃,连黄花菜一起吃。
C****e
发帖数: 1599
10
来自主题: NextGeneration版 - 非常blue, 求建议
我是emergency C, 大出血失了1000多毫升的血。宝宝刚出生5天,我在医院4天一点都
没有休息。一是医院太闹太吵,加上频繁有工作人员进进出出,伤口疼痛和其它
complication,每2-3小时pump...到现在奶还没有真正下来。宝宝吃不饱,医护人员又
强烈反对formular, 可看着宝宝饿得直哭,不睡觉,我后来也give in了,开始给
formular. 护士说如果我还想继续 try breast feed的话,而且宝宝也这么小,所以一
次不能超过20cc,。可20cc好像对他不够,bottle一给他,他就能把整个40cc的液体奶
给喝完。我也知道宝宝这么小不能给这么多,液体奶的奶嘴很容易吸,宝宝也不懂控制
什么的。可我妈总说我饿宝宝,多次为这个和我吵。说小孩子能吃多少就吃多少,是身
体需要。我理解我妈的心情,宝宝吃不饱就闹,根本不睡觉。可我真的还是想再坚持一
下breast feeding. 现在的情况是,如果自己用手挤的话,慢慢的除了初乳以外,有点
点白色的奶出来了,,但非常非常少。我现在用着医院租的medela的pump. 每2-3小时
pump一次,晚上4个... 阅读全帖
q***q
发帖数: 2383
11
来自主题: NextGeneration版 - 非常blue, 求建议
1.Your mom is right, just follow the baby's lead.
2.You need more rest right now. For every feeding, do breast feed first for
at least 10min each breast, then bottle if baby is not satisfied yet. Use
slow nipple for bottle, do not use the nipple rings for ready to feed from
hospital, which are quite fast.
3.hot pad or taking shower would be much better, cold pad would reduce your
milk supply.

听她抱怨)
2。怎样才能顺利下奶?pump还是坚持让宝宝吸?
3。这里潜水学习的时候看了好多关于堵奶的帖子(前两天很涨痛,有点硬,护士还说
我马上就要下奶了),but it didn't happen. 出... 阅读全帖
N******u
发帖数: 11939
12
来自主题: NextGeneration版 - 求教:关于母乳喂养的想法
据说都成,就跟黄花菜一样用。不过黄花菜是可以吃的,通草好像得捞出来。
b****b
发帖数: 4338
13
来自主题: NextGeneration版 - bso:小年夜吃到老爸做的三鲜烤麸
说是三鲜,里面放了香菇、黑木耳、金针菇(也就是黄花菜)、冬笋、花生。我一开始
还不知道金针菇就是黄花菜,老爸为了帮我多下奶,还特地多放了一些。多少年没吃到
老爸亲手做的这道菜了,中午小添了一口饭。爸妈在身边真的是幸福啊!
昨天到宝宝版求建议,过年孝敬爸妈什么。最后给妈妈买了一跟小项链,坠子是
Amethyst,给爸爸买了一件hoodie sweatshirt,希望他们会喜欢。也谢谢给我idea的
MM们。
l*********1
发帖数: 440
14
握个爪!!
堵奶的奶牛比草牛还郁闷。谁痛谁知道。奶是越泵越多,我想延长间隔时间,稍微一长
就堵上了,一堵就痛,只好频繁泵把它弄通----然后弄通了产量又增加——增加了又得
多泵——感觉像个恶性循环。。。
黄花菜我一直吃啊。以前每次堵了就整天喝这个水。

,或者宝宝没吃干净就堵。冰箱里装满了冻奶,据说冻奶很难吃,也不知道宝宝以后爱
不爱吃。哎!所以每天都没有泵奶的动力,而且奶越泵越多,累人啊,也烦人!不泵一
涨奶就赌,不过我发现黄花菜治堵奶真的有效,lz可以多尝试,就是煎中药一样,2碗
水煎成一碗服下,空腹效果更好!自从发现这个救命稻草就不再恐惧堵奶了,以前真是
惶惶不可终日啊!恨不能马上回奶回掉
l*********1
发帖数: 440
15
来自主题: NextGeneration版 - 要自己坐月子了,求建议
顶,建议非常好
不过两个人真的是很辛苦。。。要是碰上宝宝生病,黄疸之类就更辛苦了。
食品一定要能准备多少就多少。猪蹄、肉、排骨、鸡,最好要炖汤的都提前飞水,然后
分成小包冻在冰箱。准备个慢炖锅,每天把排骨什么扔进去放点黄花菜啥的就行了。包
点饺子馄饨包子也冻上。忙起来随时蒸一下吃。
还有注意第一周不要吃太多催奶的,应该先吃黄花菜通草之类的通奶,等奶管通了再催
奶,不然就会堵奶。我就是吃了大亏。月子里大堵3次,痛不欲生!
对了最好弄个小洗衣机
y********i
发帖数: 176
16
来自主题: NextGeneration版 - 关于堵奶,和妈妈们分享经验!
我堵奶堵了两天一夜,刚开始摸到胸上部有硬块,到了下午又多了硬块,热敷,按摩,
泵奶,娃吸,都用了,没改观。
到了晚上,吸了个很热的热水澡,又全重复了一遍,最后摸80%软了,以为没事了,第
二天早上起来,整个胸又硬了,更严重了,很着急。
还好朋友告诉我黄花菜可以治堵奶,泡了一上午黄花菜,晚上喝了黄花菜汤(就是黄花
菜和水煮的汤,无其他调料),喝完半小时,让娃一吸,通了!!
这下真的是救了我!!
i*****l
发帖数: 883
17
产后撕裂太严重,加上严重水肿,头两天没勤泵奶,到今天产后四天才刚来奶
之前一直很注意,没怎么吃催奶的东西,想等奶通了再吃的
今天凌晨来奶后,热水澡热敷加黄花菜折腾了一通
好不容易下来了些奶,但一滴一滴的很慢
今天基本坚持3小时一泵,现在到了晚上,10-15分钟两边加起来只有15ml
但是奶还是涨得一塌糊涂,痛死我了啊~~~~~~~
版上推荐的方法什么热水澡热敷按摩黄花菜蒲公英牛角梳今天全都试过了,还是涨得很
难受
不过洗热水澡加按摩时乳汁一滴一滴的漏,速度比medela泵出来的快,这是为什么呢?
打算明天一早去买包心菜和仙人掌再试试看。。。实在不行可不可以吃点回奶的东西啊
??
版上姐妹还有什么其他办法啊?
s**********d
发帖数: 1536
18
来自主题: NextGeneration版 - 征集各种催奶方法
我也觉得我不是特别通畅,泵完以后有的时候还是能摸到硬块.但是可能我涨奶不厉害所
以不疼.
什么样的木瓜?据说青木瓜是炖汤,吃的话就那种一般的黄色木瓜是吧?
黄花菜炖什么汤呢?以前小时候经常吃黄花菜丸子汤.但我确实不喜欢吃丸子..要不我换
成排骨.
m********0
发帖数: 1934
19
来自主题: NextGeneration版 - 求助,堵奶了~
黄花菜!!本人奶牛,堵奶堵了4个月!黄花菜救了命。
m********0
发帖数: 1934
20
来自主题: NextGeneration版 - 堵奶堵的很绝望
我也是从下奶就开始和堵奶做斗争,我也是一个人带宝宝,有时候堵奶都堵得不想活了。月子里就没躺着睡过觉,基本都是坐着睡的,因为躺着就堵。后来才发现黄花菜能通奶,日子总算过得没那么恐惧了。不然真是只能用恐惧来形容
那段日子,因为不知道哪天什么时候又会堵奶,而且没办法通。直到找到黄花菜。。。。
mm坚持吧,熬到4个多月产奶就会少点,宝宝过了3个月的厌奶期,吃得也会多点,供需
会大致平衡,到时候你就别泵奶了,越泵越多。。。有点肿块到6、7个月以后都会慢慢
消掉的。。。你就可以熬出头了。大家都是这么熬过来的,为了宝宝,母乳的宝宝不容易生病,这就是回报。
h******0
发帖数: 766
21
来自主题: NextGeneration版 - 堵奶堵的很绝望
生之前想着一定要至少母乳6个月,现在我常常想我到底能不能坚持到3个月:(
嗯,今天也喝了黄花菜的水,一定要坚持每天喝,希望有效果。

了。月子里就没躺着睡过觉,基本都是坐着睡的,因为躺着就堵。后来才发现黄花菜能
通奶,日子总算过得没那么恐惧了。不然真是只能用恐惧来形容
。。
容易生病,这就是回报。
d****k
发帖数: 2738
22
来自主题: NextGeneration版 - 不够奶水,怎样快速催奶呢?
我是用干的黄花菜,然后水发,然后煮在鸡汤里。不知道有新鲜的黄花菜卖。
y***2
发帖数: 862
23
来自主题: NextGeneration版 - 关于喝汤催奶
我妈出去散步碰到的一个过来带孩子的老人告诉的,猪蹄炖黄花菜,少放盐,喝汤吃黄
花菜。孩子百天前吃都有效,我当时吃了奶确实多了,悲催的是,娃脸上的湿疹又爆发
了,后来上网查,说是黄花菜是发物,虽然不能直接引起湿疹,但是会使原有的湿疹加
重,所以mm千万要注意!
c**r
发帖数: 10001
24
来自主题: NextGeneration版 - JMM来说说,乳腺炎还是堵奶了
黄花菜是喝汤,我连黄花菜也一起吃掉.
b********i
发帖数: 27
25
看了nc123的帖子,作为过来人,深感堵奶的痛苦,不回不快。为了方便标题关键字查
询,罗罗嗦嗦发个主题贴,大家多多包涵。
楼主你的情况很明显是堵奶了。我刚刚经历一波严重的堵奶,情况与你很相似。从宝宝
出生到大约7周大的时候,我90%的情况下是把奶泵出来放瓶子里让宝宝吃,很少胸喂,
产量也还不错。但我有点懒,一天只泵大约五次,因此很多情况下乳房涨的满满的,自
己也不以为意。直到有一天,大概两次泵奶之间的时间间隔长了点,两个乳房忽然都出
现硬块,而且越来越大,很快就占据了半个乳房,热敷,按摩,洗热水澡,吃黄花菜,
短时间内都没有什么效果,拼命的泵奶,每边每次也只能泵出个1-2oz,让宝宝吸,也
感觉到他吸不到什么奶,很快就不耐烦的大哭。那几天真是快令我崩溃了,每天就是不
停的上网搜索各种关于怎么治堵奶的方法,不断的尝试,不断的泵。因为很担心我的产
奶量就此下去,宝宝不够吃,心理上压力非常大。
这样的情况大约持续了一个礼拜,各种办法试尽,才感觉稍微有点好转。这个时候我去
了参加了一次我生产的医院的breastfeeding support group, 主要是想听听lactation
con... 阅读全帖
c*******u
发帖数: 12899
26
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happyfamily (happy) 于 h 提到:
左边RF的一半都是硬块, 连续两天pump了8次奶都没有缓解, 热敷,按摩,吸,热水澡
,全部无效! 痛死了!
看了OB, 美国人, 只开了抗生素预防发烧, 但并没有解决问题.
网上查, 国内好像方法还多一些, 比如针灸加中药, 超声波加按摩理疗. 这里这么多的
老美妈妈, 难道不常见这种堵奶问题吗? 在美国没有什么办法吗?
请问这里怎么买到国内那种治疗乳腺增生的药和超声波,按摩的仪器?
我都快崩溃了!
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yugon (扫地大婶) 于 (Wed Mar 28 02:33:13 2012, 美东) 提到:
精华区,产后事项,产后哺乳
bless

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pincha (pincha) 于 (Wed Mar 28 03:02:38 2012, 美东) 提到:
Pump 后用冰敷... 阅读全帖
H******M
发帖数: 133
27
好像没看到版上提卵磷脂(Lecithin).严重堵奶时每次饭后两颗对我有用.
通常说堵奶吃黄花菜大概也是因为黄花菜里含卵磷脂.
c********r
发帖数: 424
28
黄花菜在这边只能买到包装好的,老公说放了很多防腐剂什么的,估计吃了不好。mm在
哪里买到新鲜的黄花菜和通草呢?
J*******e
发帖数: 812
29
来自主题: NextGeneration版 - 请教月子餐
我是觉得不用像网上一些文章写的那么夸张,遵循基本原则就好了,而且也要尽量符合
产妇的口味了,我的计划:
第一周清淡:
煮粥就加:红枣去核,红糖,枸杞,银耳,莲子;(菜汤里加点姜)
杂粮糊(用豆浆机打,多加红豆薏米黑芝麻);小米粥;豆浆;萝卜汤;冬瓜汤;蔬菜
汤;西红柿蛋汤等
麻油炒猪肝;炒鸡蛋或蛋羹;清淡肉菜;菠菜豆腐;炒豆芽;西芹等粗纤维蔬菜
第二周温补:
汤里加:黄花菜;木耳;白萝卜/红萝卜;莲藕;笋子
(乌)鸡汤(或鸡汤面);清炖排骨;牛腩汤;鱼汤;
清淡的蔬菜鸡蛋等
第三四周开始催奶:
鲈鱼/鲫鱼豆腐汤;猪蹄汤(加黄花菜,花生或黄豆);
烧蹄膀;烧牛肉;烧排骨;各种蔬菜水果
L******t
发帖数: 142
30
第一,关于吃的东西
首先,提前准备好给产妇吃的东西,
1、下奶前以清淡为主,以防止堵奶,黄花菜(下奶),面条——黄花菜下面条加
鱼汤;红糖(带到医院),小米,酒酿
2、生产前准备好下奶后吃的大量的东西:猪肘子,猪蹄,乌鸡,老母鸡,统统洗
干净切好非水,用袋子装好,一袋子一顿。扔冰箱冻柜。
其次,老公吃的东西
1/卤上大量的牛肉猪肉鸡肉等等肉,装冻柜,吃的时候拿出来蒸熟,直接开吃,这
样每顿炒个素材就可以了
2/炸好肉丸子,放冰箱到时候可以肉丸子下小白菜等,俩人都能吃。
3/喜欢吃鱼,把带鱼腌好,炸好,每顿一袋子,仍冻柜,吃的时候拿出来加水煮直接吃。
4、估计快生了,买够一个礼拜的蔬菜,洗干净,切好,装袋,扔保鲜柜,保证一个礼
拜不用洗菜切菜直接拿出来就炒。缓冲下。
第二:用得东西,
1/提前买好慢炖锅,买两个吧,头天晚上睡觉前把鸡啊猪蹄阿扔进去,早上起来就有
吃的了。
2/ 屯尿布膏,尿布,宝宝小衣服厚或者薄袜子,奶瓶,泵奶器,奶瓶刷,奶瓶架,棉
签,哺乳枕(对只有两个人带孩子非常有用,节省体力保护腰和手腕),有条件的买个
哺乳椅,一次性的尿布垫子(万能的am... 阅读全帖
h**********9
发帖数: 212
31
来自主题: NextGeneration版 - 乳房深处的硬块如何去除
炖肉汤加黄花菜。吃黄花菜很管用。
T******h
发帖数: 2380
32
来自主题: NextGeneration版 - 奶牛新妈崩溃求助
我不晓得诶。先是我一朋友说的,说她觉得奶少了就吃黄花菜,很有效。我前几周减产
减过头了,就也试了下,不过同时也吃了几次带鱼,据说也发奶,总之就又大发了。

黄花菜不是通奶的么?也发奶么?
c*********3
发帖数: 1002
33
来自主题: NextGeneration版 - 请问包菜叶子治疗堵奶
我一直想问来着:黄花菜水是不是就是黄花菜煮水啊?真难喝啊。不知道加点调料打个
鸡蛋做成汤还有没有用@@@@

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
L******t
发帖数: 142
34
来自主题: NextGeneration版 - 请问为月子该事先买好哪些食物
第一,关于吃的东西
首先,提前准备好给产妇吃的东西,
1、下奶前以清淡为主,以防止堵奶,黄花菜(下奶),面条——黄花菜下面条加
鱼汤——提前一个礼拜准备洗干净的中国超市的小鲫鱼,放动柜;红糖(带到医院),
小米,酒酿
2、生产前准备好下奶后吃的大量的东西:猪肘子,猪蹄,乌鸡,老母鸡,统统洗
干净切好非水,用袋子装好,一袋子一顿。扔冰箱冻柜。
其次,老公吃的东西
1/卤上大量的牛肉猪肉鸡肉等等肉,分袋,没袋一份,装冻柜,吃的时候拿出来蒸
熟,直接开吃,这
样每顿炒个素材就可以了
2/炸好肉丸子,放冰箱到时候可以肉丸子下小白菜等,俩人都能吃。
3/喜欢吃鱼,把带鱼腌好,炸好,每顿一袋子,仍冻柜,吃的时候拿出来加水煮直接吃。
4、估计快生了,买够一个礼拜的蔬菜,洗干净,切好,装袋,扔保鲜柜,保证一个礼
拜不用洗菜切菜直接拿出来就炒。缓冲下。
第二:用得东西,
1/提前买好慢炖锅,买两个吧,头天晚上睡觉前把鸡啊猪蹄阿扔进去,早上起来就有
吃的了。
2/ 屯尿布膏,尿布,宝宝小衣服厚或者薄袜子,奶瓶,泵奶器,奶瓶刷,奶瓶架,棉
签,哺乳枕(对只有两个人带孩子非常有用,节... 阅读全帖
t*o
发帖数: 2606
35
来自主题: NextGeneration版 - 愁,又堵奶了,奶块怎么消啊啊啊?
以前听说过黄花菜治堵奶,用黄花菜煮水喝
l********1
发帖数: 1397
36
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: longlong81 (无极), 信区: Food
标 题: 【煮男】-之-酱爆茄子 & 酸辣 卷心菜 & 宵夜的 家乡鲜香豆腐脑
关键字: 煮男 美食 料理
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 20 13:29:16 2012, 美东)
哈哈,,,
前阵子懒,,,
最近收拾一下,,发过来,,
都是 灰常 灰常的 家常简单啊,,
1,酱爆茄子
【做法】
1,茄子 洗净 撕片(备),大蒜切片、整个都可,五花肉切片备用、、
2,热锅 下油,下蒜片 和 五花肉片,炒香,
3,下茄子,大火 爆炒,炒匀先撒料酒、加 酱油膏和生抽一点起鲜味,再加老抽,
只是起色用,所以一点就够,然后 加 豆瓣酱炒匀,,加糖适量,有点干的话,加少许
的水、、
4,大火 收汁,不要炒得太软,关火撒少许香油 出锅,上盘。。。
2,酸辣 卷心菜
【做法】
1,小肉肠 斜切,然后 切成连着的 条状、上锅用一点油 煎到 伸展开,出锅备用、、
2,包菜 切块状(最好是 中国的 包菜,,炒起来入味,美国的需... 阅读全帖
b***b
发帖数: 13249
37
作为黄花菜钓丝大妈一枚,最近俺真是爱情事业都极为不顺。
爱情----老公从国内回来后,就没给过我好脸色看------- 怪我搬家又弄大了,搞装修
了,没收尾了,擦屁股的活让他做了。。。。。。。。。。。
事业----装修事业无成, 本来说好的昨天完工,今天还在做。 幸亏做得八九不离十了
,要是真的做不完,我自己上了。
做大妈难,做装修的大妈更难,做装修的黄花菜钓丝大妈难上加难!
俺要是不这么钓丝,本来一个师傅过来估价,说到 2900 包油漆了,可以开工提前一天
,我找他做不就得了吗? 要不,找这里的某爸爸做不就得了吗? 或者,找几个有空的
中国师傅做不就得了吗?
我吃饱了撑的要省这个钱? 搞到现在被老公训! 有个老公容易吗我?
好在,今天终于怎么着都快完工了!!!
哈哈哈
wh
发帖数: 141625
38
来自主题: Connecticut版 - 我自己总结的月子食谱 (转载)
啊,提醒我了,我把我那个催奶的菜谱也贴出来。你整得真细致。催奶其实三四天以后
就可以开始了,一般第二-四天就会下奶。不过的确是不能一下子就猛喝油腻的荤汤,
要慢慢来。猪蹄最好最见效。其他如鲫鱼、黄鱼、花生、芝麻、山药、金针菜、木瓜也
都是常见的下奶食品。还有红糖桂圆汤,好像是清除淤血的。
催奶菜谱:
花生猪骨粥
[原料]
粳米500克,猪骨1000克,花生仁150克,精盐15克,味精3克,植物油、香油各10克。
[做法]
(1) 将米淘洗干净。
(2) 猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。
(3) 花生仁用热水浸泡后剥去外皮。
(4) 将猪骨煮汤,再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥,加入精盐、味
精及香油调匀即可食用。
[功效]
补益脏腑、生精益髓、益气养血、生乳养体,内含营养物丰富全面,能增加乳汁分泌。
黑芝麻甜酒
[原料]
黑芝麻15克,甜酒50克。
[做法]
(1) 将黑芝麻炒焦,研为细末。
(2) 甜酒(米酒)放入锅内,加入适量清水,并将黑芝麻放入拌匀,上炉煮约15分钟
,即可食用。
[功效]
生精益肾、养肝补血、催乳发奶,既能养体,又能促进乳汁分泌,还可乌发、明目。
猪... 阅读全帖
s*******a
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来自主题: Oregon版 - 山野菜你了解多少?[转载]
1.马齿苋
马齿苋的别名为“马齿菜”“马蛇子菜”“蚱蜢菜”,又名“五行草”。大家又称它为
长寿菜、长命菜,为一年生肉质草本植物。主要生长于荒地、田间、菜园、路旁和田野
杂草之中。
在每年的5~9月份可采摘嫩茎叶,用沸水烫后挤出水,加上调料拌食或烧食,滑爽可
口,营养丰富。
2.莲子草
别名耳菜。莲子草喜温暖、潮湿,故多生长在水沟边或潮湿处,在肥沃的土壤中,生长
更佳。
在春夏季节常采摘幼嫩茎叶,用开水烫后,即可炒食或煮食。
3.夏枯草
别名“滁州夏枯草”“铁色草”。夏枯草适应性强,于山坡、原野、田边、路旁均
可生长。
每年的春天可采摘其嫩茎叶做汤菜炒食等。
4.紫苜蓿
http://img.blog.163.com/photo/O-7Y7DDr-HzljATIXBsBmA==/2834171540500154515.jpg
别名“紫花苜蓿”“苜蓿”“蓿草”等,紫苜蓿适应性极强,对生长环境及土质条件要
求不严格,在河边、水渠边、路边潮湿处,均长势良好。
常以其嫩苗做菜食,也可切碎凉食或拌面粉蒸食。
5.地肤
别名“扫帚菜”“扫帚苗”“落扫”“地肤苗”等。地肤适应... 阅读全帖
u**********s
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来自主题: Seattle版 - 感恩节前贴个麻辣烤鱼
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: uptownpisces (uptownpisces), 信区: Food
标 题: 感恩节前贴个麻辣烤鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 26 22:28:50 2008)
我也半夜来上道菜.
做法:
1. 下图上左:活鱼一条,沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连,用葱段、
姜片、1勺料酒、1tsp盐抹匀鱼身,腌制10分钟。然后在鱼身刷上油和酱油,放入预热
420度的烤箱烤20分钟。
2. 下图上右和中左:烤鱼的时候同时备料:葱段、姜片、蒜瓣、黄花菜、木耳、豆腐
、笋片、干辣椒、豆豉酱、郫县豆瓣。
3. 下图中右:锅内入油,放入姜片、蒜瓣略炒片刻,再放入剁碎的郫县考古瓣和豆豉
酱炒香。
4. 下图下左:再放入干辣椒和花椒炒香,然后加入鲜汤烧开,加酱油、盐、糖调味。
5. 下图下右:加入木耳、黄花菜、豆腐煮开。
6. 鱼烤好后,取出,倒入刚烧好的汤料,再入烤箱烤5分钟。
7. 另起油锅,放入2大匙油,放入适量干辣椒和花椒炒香,趁热浇在烤好的鱼身上,用
香菜装饰一下就好了,很下饭的!
L*********o
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41
注册了帐号来参加活动。你*,等三天!对了,“你*”算敏感词吗?算我回头换了它。
三天,黄花菜都凉了!为啥是黄花菜都凉了,不是花菜都凉了?我也不知道,去查了一
下。我*,就这点破事,也有好几个假说。(同上,要是“我*”算敏感词,回头也换了
)怪不得网上成天
吵得一塌糊涂。
这题吧,第九第十二确实有问题。第九题,你是说其他人都不著名了,还是不爽朗了还
是不水车了还是不女人了还是没id了?这表述上也没有时态,看不出现在还是过去。就
好比问,中国有一位伟大的舞蹈家,是谁?非说杨丽萍是对的,赵飞燕是错的,这不合
适吧。当然,说不定有人选芙蓉姐姐呢,你也不能说人错呀,因为这本来就是很主观的
题。
第十二题,本来以为是知识题,现在成了脑筋急转弯了。要是脑筋急转弯,那又不能说
别人就是错的了。大熊猫是珍贵,但我也见过很多,在北京动物园里,一堆也十好几只
呢。不过,这聪明的猪,还真没见过,最起码,不敢说某个猪是否聪明。这冰山更不用
说了。本来是个非生命体,还能上网,人家还版主,还是西雅图这地方的版主,成天水
浇着也不化,这才是真的稀缺物种。说不定就这种冰山扛着不让地球变暖呢,当然得救
它,不救化了说不定... 阅读全帖
w**f
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42
来自主题: Tennessee版 - 满眼都是吃的
菜谱, 哈哈
材料:
香菇、木耳、银耳,黄花菜、莲子、花生、腐竹, 胡萝卜, 西芹,
还可以用面筋、烤麸、冻豆腐、豆腐皮 等。
调料:酱油、糖、鸡汤/鸡精、炒菜油、香油,盐。
制作过程:
1.香菇、木耳、腐竹,黄花菜,银耳等发开,洗净、香菇, 腐竹等切条,放入锅里
。注意莲子, 银耳可以先煮一下, 因为它们较其他材料更硬一些。 胡萝卜片, 西芹
切条。
2.放水, 酱油、糖(口味自斟),盐。放鸡汤至刚没菜料。
3.开大火煮至汤全部被收进菜料, 之前几分钟放入胡萝卜, 西芹, 可以勾一点芡
, 关火。
4.洒炒菜油使其滑润。点香油出味。放入冰箱, 可以随吃随取。
适合带去参加potluck.
d*i
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43
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Minimaomi (猫咪) 于 (Fri May 9 16:50:54 2008) 提到:
我同学,经常熬夜玩游戏,结果越来越瘦,谁知道这种方式不健康.
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sleeper7 (天使爱米饭) 于 (Fri May 9 17:00:29 2008) 提到:
衣带渐宽人憔悴呀
瘦是瘦了,就是人也跟黄花菜一样, 风一吹就倒了
不过, 黄花菜也挺好看的,脸瘦比较上相
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BoostedIS (Obama for the future) 于 (Fri May 9 17:20:27 2008) 提到:
伤肝起痘耗精
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AOL (在线美国) 于 (Fri May 9 17:33:50 2008) 提到:
that should not be th
u****l
发帖数: 5008
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最近的心得:
一点油丝,两勺酱油,人妻黄花菜
突然想吃黄花菜,少时不喜老来爱
s******r
发帖数: 4749
45
来自主题: gardening版 - [合集] 大家给点院子的意见吧
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stu (唐唐唐) 于 (Fri Oct 15 11:30:16 2010, 美东) 提到:
在houston
1.打算种点灌木挨着fence那里当hedge,种什么比较好?
目前倾向ligustrum。
喜欢那种常绿的那种,好打理,比较浓密,能形成hedge的那种。
话说,想种桂花,就是比较贵一点,还有就是以前种了两个长的不是很好,感觉可能和土
质有关系,后院的土是偏碱性。要是能养活桂花,花点银子也忍了。大家有啥改良土壤
的办法吗,还是要重新买土。要是太难养,就算了。
2.
还有两个corner,种点什么?
想种点大棵的植物,不要太高,最好能从地面到上面的大丛的那种
花好看最好
有人推荐oleander,好像就是夹竹桃,这个是不是有毒?
大家有推荐的吗?
3.
还有想弄个flower bed,高于地面的那种,在院子两侧。
边缘用什么砖比较好?
一般flowerbed弄的多高比较合适?
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zhou1967 (Hou... 阅读全帖
P*****o
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】四喜烤麸 —— 做面筋很方便
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 21:20:42 2011, 美东)
自己DIY面筋其实很方便,老外超市有面筋粉(gluten flour)卖,自己用加了
yeast的温水就能发面筋了, 不用洗面筋那么麻烦(当然, 想吃凉皮的话还是要洗面
哦)。
制面筋(烤麸)方法:
1、 1cup温水 + 1tsp yeast 化开, 然后一勺一勺的往里加面筋粉,一边加
一边搅,直到成团加不进去为止。盖好, 象发面团一样让它发到2~3倍大。(我一般早
上弄好,放室温, 晚上回来就好了)。
2、蒸格里垫打湿的cheese cloth, 把发好的面筋团再揉一下,撕成小团放在
纱布上,冷水开始蒸,水开后计时15分钟,关火后稍等几分钟再开锅。
3、把蒸好的面筋切小块,用凉水冲冲挤挤,就成烤麸了。
四喜烤麸烧法:
1、黄花菜、黑木耳、... 阅读全帖
T*******m
发帖数: 27308
47
来自主题: gardening版 - Daylily种子
好像漂亮的黄花菜不结籽,但黄的黄花菜能结好多籽。闲的时候,我会摘来玩,只是没
从籽种起过。
l*t
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48
来自主题: gardening版 - 随心所乐, 随意所贴
今天下午在院子里拍的
1. 超凡脱俗朦朦的马蹄莲
2. 被遗忘的无名氏 (花瓣的尖角有点淡淡的紫色)
3. 黄花菜啊黄花菜!
4. 憨态可掬的龟背竹
5. 两朵Parade
6. 两个嫩梨
c*****a
发帖数: 369
49
应该是黄花菜,刘备把黄花菜都等凉了才见着诸葛亮。
F*********k
发帖数: 11739
50
来自主题: gardening版 - Edit
东北吃豆腐脑都要放黄花菜在卤里,我婆婆做的黄花菜炒肉巨好吃。
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