s*******u
发帖数: 5796 | 1 DC495上介绍的，叫super grand mart，在Laurel MD。
这个周末好多特价的东西啊，高兴死我了。西红柿$0.38/lb 富士苹果（小）$0.49/lb
鸡腿菇$1.00一包，sweet cherry $1.99/lb,哈密瓜不到一块钱一个，草莓$1.29/lb（
上星期是0.99）,medium鸡蛋0.68十二个，太便宜了。
最开心的是竟然发现有馄香卖（写的不对，见谅）！来美国一直没见过卖的呢！太意外
了。不过倒是不便宜。可能很多南方人不知道这是啥吧？呵呵，包饺子用的，可好吃了
。不过，这里的ground pork可比我们那里要贵上一倍，有点心疼。
买完菜回来心情好多了，可以好好做一桌丰富的佳肴给LD解解馋，他这些天太辛苦。 |
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Z***e
发帖数: 3693 | 2 今天 Christmas Eve，LD 定了菜谱，率领大家洗菜、切菜，我老主勺，烧了几个菜，有
图2. 红椒豆干云豆丝
图3. 雪豆白油肠
图4. 青辣仔鸡块
图5. 红烧双全鱼
图6. 番茄汁茄子
图7. 油焖大虾。
图1 里还有两个菜分别是 黄瓜鸡腿菇 和 Salmon 生鱼片。
大家圣诞快乐！！ |
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s*****x
发帖数: 593 | 4 D10 Feb. 25th
早餐：一杯蜂蜜水，一杯豆浆，一个煮鸡蛋，半片cheese
午餐：凉快pizza上的topping（这次控制住没吃饼）
晚餐：一碗银耳红枣百合汤，100g番茄牛腩鸡腿菇，8个樱桃西红柿
运动：瑜伽1h，快走40min，跑步30min，跳绳10min |
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a********x
发帖数: 197 | 5 Sept. 8 早上7点半体重49.6，估计是前一天锻炼掉的水分为主
早饭：豆浆+一根玉米棒子，约200卡
午饭：跟朋友吃的意大利菜，香煎大虾5个，鱿鱼一块，蔬菜一点，一片法棍，咖啡+奶
一杯。好像吃的多了点。。。
晚饭：自己在家做香辣鱼，吃了不少鱼跟鸡腿菇，还有100g左右蒜苔，2片全麦面包240
卡，今天算是爆了。。。可是还有没吃饱的感觉。。。
没有锻炼。。。
是不是早上锻炼比晚上锻炼好呢？ |
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z*******n
发帖数: 397 | 6 2011.3.31
3月的最后一天~~大家愚人节快乐哇~~嘿嘿
早餐：山药粥一小碗大概150g，小芭蕉两根
午餐：吞拿鱼炒圆白菜大概200g（其中tuna大概50g，50大卡），虾仁芦笋烩鸡腿菇大
概150g（其中5个虾仁）
下午加餐：黄苹果一个
晚餐：外面吃的，烤羊肉两块，烤鸡肉三块，西红柿胡萝卜若干，全麦pita一小块，白
米饭两勺，还有一些hummus
运动：郑多燕一小时 |
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z*******n
发帖数: 397 | 7 2011.4.1
早餐(307大卡)
芭蕉 20克 22大卡
酒酿卧鸡蛋 250克 265大卡
蜂蜜柠檬水 195克 20大卡
午餐(288大卡)
沃尔沃斯水浸金枪鱼罐头 50克 55大卡
番茄烩卷心菜 200克 106大卡
虾仁（红） 80克 38大卡
芦笋 200克 38大卡
鸡腿菇（干） 15克 39大卡
蓝莓 20克 11大卡
下午加餐(74大卡)
葡萄柚（以色列） 200克 74大卡
晚餐(213大卡)
山药薏米芡实粥 250克 213大卡
· 摄入总热量：882大卡
· 三餐热量比：3.8 : 3.6 : 2.6
· 加餐占总热量的比值：8.39%
今天没有运动。。。 |
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y****e
发帖数: 226 | 8 11.16
119.6Lbs
早餐 2个鸡蛋,一杯菊花茶 180cal
10粒核桃仁 120cal
中餐
海带豆腐汤 100cal
ricecake 2块 200cal
2口炒饭 100cal
晚餐
海带豆腐汤 100cal
0.4lbs 牛排 250cal
芦笋和西红柿 100cal
鸡腿菇 50cal
total is 1200cal
11.7
早餐
自制的豆浆 1大杯 120cal
2块rice cake 自制的 200cal
中餐
决定煎三文鱼 250cal
海带豆腐汤 100cal
晚餐
西兰花 50cal
白菜豆腐炖肉(仅仅吃白菜和豆腐) 250cal
其实有家人的时候,自己减肥是很痛苦的,每天做很多好吃的,自己都是望着,不过习惯了
,欲望也不是很强,但是还是有时候很难控制自己.昨天做了很多包子豆沙的,白菜香菇肉
陷.自己只能看看.豆浆是做给自己喝的.
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m***g
发帖数: 1633 | 9 03.02
饮食: 2080
运动: 10分钟abs, 2组 back extension
早餐（330）
香蕉（105）2 energy bites（40）草莓干一包（30）芒果干一包（120）5g TCHO(30)
午餐（720）
一大碗排骨藕汤（150）鸡腿菇扬州炒饭（100）黑米粥（150）鸡蛋（70）腌萝卜（40），麻油豆芽（50），watercress（50）油拌小青菜（60）生的：绿花菜，牛油果（50）
下午（490）
1oz淡烤杏仁（170）一串三个mozarella球加俩小番茄(140)5g TCHO(30)一个苹果(90)60ml 白葡萄酒(60
晚餐(300)
两条烤沙丁(220) 一杯酸奶(80)
11：00(240)
蔬菜豆干鸡丝汤(100)8个开心果(70)一些cereals(50)二个金桔(20)
楼上帖子搞得我都不好意思post今天的log了。今天又少了节制。。。不过还有后半程，加油！今晚看show，计划have a quick dinner，只喝水，不带不买零食。计划.....
晚上去看城里的芭蕾表演，瘦真美好啊。不过代价就是没时间运动了，歇呗。 |
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m***g
发帖数: 1633 | 10 03.02
饮食: 2080
运动: 10分钟abs, 2组 back extension
早餐（330）
香蕉（105）2 energy bites（40）草莓干一包（30）芒果干一包（120）5g TCHO(30)
午餐（720）
一大碗排骨藕汤（150）鸡腿菇扬州炒饭（100）黑米粥（150）鸡蛋（70）腌萝卜（40），麻油豆芽（50），watercress（50）油拌小青菜（60）生的：绿花菜，牛油果（50）
下午（490）
1oz淡烤杏仁（170）一串三个mozarella球加俩小番茄(140)5g TCHO(30)一个苹果(90)60ml 白葡萄酒(60
晚餐(300)
两条烤沙丁(220) 一杯酸奶(80)
11：00(240)
蔬菜豆干鸡丝汤(100)8个开心果(70)一些cereals(50)二个金桔(20)
楼上帖子搞得我都不好意思post今天的log了。今天又少了节制。。。不过还有后半程，加油！今晚看show，计划have a quick dinner，只喝水，不带不买零食。计划.....
晚上去看城里的芭蕾表演，瘦真美好啊。不过代价就是没时间运动了，歇呗。 |
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r******7
发帖数: 993 | 11 1月12日，早晨120LB
早饭，
５０G CHEXMIX，
一个煮鸡蛋，
一大杯混合杂粮米汤（用１０G绿豆， １０G小米，２０G米仁，２０G莲子，２０G扁豆
，１５G红枣，５－６颗冰糖， 用豆浆机做出一大罐， 这一大杯大概是２／５罐），
这些大概怎么估算热量啊。
中午，自己带的饭盒，大概1两白饭，炒卷心菜，青椒丝炒鸡腿菇丝，小排芋头汤里的芋头7-8块。就是一个扁扁的玻璃饭盒，没装满的。
下午吃过一个小柿子，一个小橘子
晚饭，1两白饭，炒萝卜丝，豆豉苦瓜，小排丸子藕汤，吃了不少藕。
劳工一向不赞成我减肥，总觉得不好好吃饭身体会更不少，所以在家晚上想不吃饭挺难的。尤其是这样也对正在发育期的儿子起不好的榜样作用：（
锻炼：今天早晨下雪下雨，没有怎么走路。
晚上练了郑多燕减肥操第1套，35分钟。
大家能帮我分析分析这算是大概摄入多少消耗多少啊？ |
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r******7
发帖数: 993 | 12 1月12日，早晨120LB
早饭，
５０G CHEXMIX，
一个煮鸡蛋，
一大杯混合杂粮米汤（用１０G绿豆， １０G小米，２０G米仁，２０G莲子，２０G扁豆
，１５G红枣，５－６颗冰糖， 用豆浆机做出一大罐， 这一大杯大概是２／５罐），
这些大概怎么估算热量啊。
中午，自己带的饭盒，大概1两白饭，炒卷心菜，青椒丝炒鸡腿菇丝，小排芋头汤里的芋头7-8块。就是一个扁扁的玻璃饭盒，没装满的。
下午吃过一个小柿子，一个小橘子
晚饭，1两白饭，炒萝卜丝，豆豉苦瓜，小排丸子藕汤，吃了不少藕。
劳工一向不赞成我减肥，总觉得不好好吃饭身体会更不少，所以在家晚上想不吃饭挺难的。尤其是这样也对正在发育期的儿子起不好的榜样作用：（
锻炼：今天早晨下雪下雨，没有怎么走路。
晚上练了郑多燕减肥操第1套，35分钟。
大家能帮我分析分析这算是大概摄入多少消耗多少啊？ |
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l*******p
发帖数: 683 | 13 03/18 星期日
早餐：四个韭菜包子，530卡
一杯无糖豆浆，80卡
午饭：肉片白菜炒年糕，400卡
清炒上海小青菜，100卡
点心：一个金黄小芒果，107卡
晚饭：米饭，肉片彩椒炒三菇（小圆菇，平菇，鸡腿菇），400卡
一杯无糖豆浆，80卡
睡前：一杯1%牛奶，100卡
总计：1797卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 14 03/18 星期日
早餐：四个韭菜包子，530卡
一杯无糖豆浆，80卡
午饭：肉片白菜炒年糕，400卡
清炒上海小青菜，100卡
点心：一个金黄小芒果，107卡
晚饭：米饭，肉片彩椒炒三菇（小圆菇，平菇，鸡腿菇），400卡
一杯无糖豆浆，80卡
睡前：一杯1%牛奶，100卡
总计：1797卡 |
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c*****e
发帖数: 457 | 15 9/29 lose it yesterday -260 （昨天没想到豆腐皮热量那么大）
早起净重138.1
早=牛奶+咖啡（红糖一勺）起晚了，今天吃早中饭吧。
中=芦笋炒鸡胸+少量米饭 500卡
晚=鸡胸、鸡腿菇、炒魔芋粉+三只虾，凉拌西洋菜 700卡
锻炼回来忍不住吃了一小碗西瓜，大概10oz, 100卡
运动：中午练足球一刻钟，晚 楼梯机20分钟，fat burn level 10; 跑步机13%-5%，疾
走到跑，25分钟，计400卡 |
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c*****e
发帖数: 457 | 16 9/30 lose it yesterday -260 （昨天没想到豆腐皮热量那么大）
早起净重138.1
早=牛奶+咖啡（红糖一勺）起晚了，今天吃早中饭吧。
中=芦笋炒鸡胸+少量米饭 500卡
晚=鸡胸、鸡腿菇、炒魔芋粉+三只虾，凉拌西洋菜 700卡
锻炼回来忍不住吃了一小碗西瓜，大概10oz, 100卡
运动：中午练足球一刻钟，晚 楼梯机20分钟，fat burn level 10; 跑步机13%-5%，疾
走到跑，25分钟，计400卡 |
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t****n
发帖数: 2601 | 17 我去过ranch 99 大华超市，拉斯维加斯的，蒙市的，和华盛顿州的
总的感觉不脱中国超市的脏乱差
地方狭小，有异味
大统华则非常干净宽敞，一点异味没有，和safeway差不多，里面免费品尝则跟costco差不多，总有十来个摊位，一圈下来就饱了，上次品尝了糖炒栗子，油煎鸡腿菇，柿子切片，气丝蛋糕卷，上海甜烧饼，冷泡茶和油炸日本多春鱼
多伦多吃非常便宜，现在下市荔枝不过1.79，上市龙眼只有1.19一磅
我买的日本鳗鱼饭，半条鳗鱼全是肉外加日本小菜不过3.99
所以美国中西部比如匹兹堡，克里夫兰，底特律的中国超市常出国去多伦多进货 |
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A*F
发帖数: 2272 | 18 你要选择性发作claustrophobia和amnosia也没办法啊 :D
costco差不多，总有十来个摊位，一圈下来就饱了，上次品尝了糖炒栗子，油煎鸡腿菇
，柿子切片，气丝蛋糕卷，上海甜烧饼，冷泡茶和油炸日本多春鱼 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 19 為什么要去monterey park 那家大華？
costco差不多，总有十来个摊位，一圈下来就饱了，上次品尝了糖炒栗子，油煎鸡腿菇
，柿子切片，气丝蛋糕卷，上海甜烧饼，冷泡茶和油炸日本多春鱼 |
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e******3
发帖数: 773 | 20 第一个看着象鸡腿菇，是的话做汤很好吃的。不过蘑菇这东西，最好请专人鉴定. |
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n******d
发帖数: 244 | 21 Shaggy Mane,鸡腿菇，伞没有打开之前最好吃。是最安全的一种可食用蘑菇，不要喝酒。
每年我都能吃上点。 |
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K******t
发帖数: 17377 | 22 我也不知道是不是鸡腿菇。。。反正大家说要用东北榛蘑。。。但是这边找不到呀。。
。我就买了一包大杂烩蘑菇。。。看着像。。。。吃起来还成。。。。
16cm |
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Q****r
发帖数: 7340 | 24 我只说的是有些
有些帖子就是很有引导性的，比如这个帖子
我更关心，超市物价，除了菠菜这种，还有土豆，冬瓜，葱，豆芽，芹菜，黄瓜，番茄
，玉米等大众
菜，而且是普通品种
像韭黄，螃蟹这些放在这里说物价不太具有代表性，本来就是贵的东西，至于菇，没有
菇的图片还不真
不好说，每个地方的叫法不一样。最便宜的是平菇，以前大约2-3元一斤，美国的那种
胖鸡腿菇就是10
元一斤，牛肝菌就是40块一斤。菌类是最不好说价格的。
品种不一样，价钱至少是2倍。 |
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f********8
发帖数: 1417 | 25 木耳菜，丝瓜，苋菜，鸡腿菇，西葫芦，豇豆，佛手瓜， |
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f****i
发帖数: 9419 | 26 靠，你真的假的，这个是不是南方人对北方蔬菜的基础性认知呀？这里面出了佛手瓜可
能北方种的不多，其他的都是家常菜的蔬菜好不好？连鸡腿菇都问上了。怪不得前几天
看到有视频内容说台湾人认为大陆连茶叶蛋都消费不起。我算认识了这种心态了。 |
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x****g
发帖数: 796 | 27 我们这里的中国店，有些好吃的菜卖好贵。最贵的是蒜黄，鲜笋子，鸡腿菇和山药。
一直嫌贵没有买。
但是我决定了，既然不怎么出去吃饭了，就要多花几块钱，买最好吃的菜。
其实一周只要多花10块钱，吃的菜就能上一个档次。所以这10块钱是不需要省的。
嗯。 |
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x****g
发帖数: 796 | 28 下周计划吃的好菜：
韭黄炒肉丝配棒茬绿豆南瓜粥
鸡腿菇、榨菜肉丝汤配速冻虾和干贝的饺子
冬笋炒肉丝配小米粥
红烧带鱼和清炒豆苗配白米饭
宫保鸡丁配红豆小米粥
京酱肉丝，炒上海小青菜苗，配烙饼
还有一天要出去吃波士顿烤鸡 |
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s*l
发帖数: 9421 | 30 1：啊呀，我怎么把蝗虫是美女这茬给忘了，谢谢提醒，可以改为鲜肉盛，然后这么回
答：
小坡：帅哥，吃完陪黄老师过夜的。
小明：鸡腿菇，因藏在叶子下面，老师没发现。
2：第二帖沉下去了，你往下找找。 |
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t*****u
发帖数: 8966 | 31 来福当年是三个月左右吧，之前一直拉肚子，一个是有虫，一个是吃干粮/罐头就会拉
肚子，我就直接换到raw了，就马上好了。所以还是更省心了，到现在，身体好的很，
除了贪吃treat吃太多一次意外，都没再拉肚子了
不过到现在也不能吃肉皮和太多肥肉，另外鸡腿菇的关节还不会吃，这些去掉，还是挺
方便的。
猪肉比鸡肉营养好太多了，他吃外ji肉，噌噌的贴膘，而且便便也会稀，现在换回鸡腿
+鸡胸，就好了 |
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n*n
发帖数: 456 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: nun ( 旧时茅店社林边 ), 信区: Food
标 题: 素馅馄饨，什么建议？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 9 15:45:19 2008)
自从吃素以后，告别了荠菜肉馄饨，就没怎么吃过馄饨了。
有什么好建议？
手头有：豆腐、豆腐干、豆苗、青菜、平菇、鸡腿菇、山腰、韭黄、鸡蛋等。。。 |
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k**********g
发帖数: 526 | 33 我家今晚吃麻婆豆腐，鸡腿菇炒肉片，西红柿炒鸡蛋
最近和一个天津mm学了好几样新菜，打算试试 |
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w**a
发帖数: 2662 | 34 哇，流口水
我到你家吃吧
我家今晚吃麻婆豆腐，鸡腿菇炒肉片，西红柿炒鸡蛋
最近和一个天津mm学了好几样新菜，打算试试 |
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r*******g
发帖数: 1707 | 35 素：白萝卜，白菜，鸡腿菇，白蘑菇，黄豆芽，罗马生菜，春天的混杂，豆腐
肉：火腿，猪肘子，羊肉stew，鱼罐头，叉烧包，正在腌的羊排牛排，速冻小碗虾肉混沌
喝：豆奶，韩国梅子酒，红酒半瓶，啤酒3小瓶 |
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m******r
发帖数: 9604 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: manyhuar (许多花儿), 信区: Food
标 题: 今天做了咸汤圆
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 15 19:23:02 2014, 美东)
昨天吃了甜的，今天尝试做咸的。我们邻居以前做过，给我们送了一碗。今天就照着他
们的材料来。
材料有：葱，蒜，猪肉，腊肠，鱼丸，虾米，鸡腿菇，小粒的糯米丸子。还要放萝卜，
家里没有。
做法：材料们炒一下，放盐，加水烧开，倒进放了小汤圆的锅里煮开，加点鱼露就好了。 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 37 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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m*****i
发帖数: 1829 | 38 http://baike.baidu.com/view/432439.htm?fromTaglist
特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久，清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名，用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是：面条要用手擀成，并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片，入热油锅烹炒，同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜，鸡蛋摊成蛋皮，切成棱形
小片，加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内，打入底菜，再浇汤，放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱，刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
：“余位座上客，举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。”（汤
饼即面条。）
编辑本段传说
北方人喜面食，而把面食做出花来的，当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”，连老者也不忘在腰间系上根黄腰带，以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖 |
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yo
发帖数: 2534 | 42 嘿嘿，可以看看我LG做的中式素食，基本上五分钟出锅。。。
墨西哥辣椒（jalapeno）炒鸡腿菇，做法爆炒，加了点儿干辣椒。:D |
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E****l
发帖数: 895 | 43 来自主题: _Les_Forum123版 - 清晨的空气 市面上的蘑菇种类越来越多，在北方大抵常吃的有草菇、平菇、鸡腿菇、香菇、白灵菇
、杏鲍菇，双孢菇、花菇、竹荪、木耳、银耳、金针菇，稀见一些有猴头菇、鸡枞、猪
肚菌、干巴菌、牛肝菌、松茸等等，至于灵芝、云芝一类的主要为药用，不常用于饮食。
蘑菇可烧可炒可炖，虽都有清香菌味，但是还是有差别。试做了几次鸡汤，最后终于找
到了最适合炖鸡汤的蘑菇，气味鲜香，口感美极。
炖汤要取蘑菇鲜香味，象平菇、白灵菇、杏鲍菇、干巴菌、牛肝菌、猪肚菌都适合炒烧
，猴头菇、鸡枞煮到汤里会被汤盖住菌味，而香菇就有些香得不够纯净，菌味不足。松
茸小西还没有试过。草菇和双孢菇是最好菌香最浓，草菇和双孢比，又以双孢菇最佳，
菌味即不冲又不淡，厚的菌肉口感嫩滑筋道。
双孢菇又叫蘑菇（呵，原来是最正宗的“蘑菇”），分白色、淡黄、深褐色等多种，看
去就象以往吃的口蘑（但是没有找到确切的证明），只是觉得双孢菇个头要大很多（也
许口蘑是双孢菇的小时候？），口感更厚和香气更浓。
原料：
鸡腿： 2只，约400g
双孢菇： 10只，约200g,(小西用的是深褐色的)
盐： 适量
生姜： 少许
料酒： 少许
做法：
1. 鸡腿洗 |
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s*****e
发帖数: 384 | 44 来自主题: _Les_Forum123版 - 清晨的空气 你觉得双孢菇这名很范希？我觉得鸡腿菇最范希~~~嘿嘿~~~ |
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s********0
发帖数: 2687 | 45 看到了呀，很诱人很健康的样子。 下次我再做菜的时候拍个照 啊， 据说我的那个啥
木须肉 很受欢迎。 就是木耳，香菇， 鸡腿菇， 平菇， 胡萝卜， 瘦肉， 一点小白
菜， 和绿豆芽和辣椒酱一起做出来的东西。
哈哈，下次下次哈 |
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s********0
发帖数: 2687 | 46 嘎嘎。那是土豆，中午做饭有点晚了，否则土豆都会煮成泥的，还有鸡腿菇
谢谢 哈。 勾起我炫耀的念头了 |
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