d*****g
发帖数: 518 | 1 提起中国的食品造假，“假鸡蛋”是一个不会缺席的传说。多年以来，网上和小广告里
经常见到制作假鸡蛋的培训。网上还有许多活灵活现的视频，宣称遭遇了假鸡蛋。
谁要是说“假鸡蛋不存在”，总是会被群起而攻之，轻则被骂“孤陋寡闻”，重则被骂
“为不法商贩辩护”。
首先，有两点事实需要指出：
1、 各新闻中出现的“假鸡蛋”只要被监管部门介入检测，结果够被证实是“异常的真
鸡蛋”。异常，是因为与正常的鸡蛋不同；真，是因为的确是母鸡下的。
2、 有一些机构（比如果壳网）悬赏征集假鸡蛋，只需要提供一枚假鸡蛋即可获得不菲
的奖金，但迄今为止没人应征。
其次，从技术角度：生产“假鸡蛋”不现实
传说中的假鸡蛋一般是这样的：用海藻酸钠做蛋清，用海藻酸钠、色素和碱做蛋黄。这
些物质做出来的东西，最多只能在外观上“象”，但一加热就原形毕露。蛋清是无色粘
性溶液，稍微一加热就凝固，而海藻酸钠是不行的。
假鸡蛋最大的难题是蛋壳。要得到无缝平滑的外壳，不可能先做好蛋壳再把蛋白蛋黄“
装”进去，只能是在“蛋白表面”形成外壳。要让海藻酸钠做成的“假鸡蛋”保持蛋的
形状，直到在表面上形成足够后的沉淀，技术难度实在太高。在所有的“... 阅读全帖 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 2 我以前不知道
后来发现真的比较好吃
尤其是水煮蛋的区别最大
吃过走地鸡下的水煮蛋之后
根本回不去了
对于批量饲养的肉鸡鸡鸡蛋根本不想吃 |
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J*F
发帖数: 198 | 3 有人吃到臭鸡蛋
要搞清楚是哪只鸡下的，
………… |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 据厦门日报报道，鸡是陪伴人类最久的家禽之一，千百年来，它和人类生活在同一个屋檐下，不仅为我们提供丰富的营养品，同时也满足了人们对于“吉祥”的憧憬。不过，如果您觉得自己对它已了如指掌，那可不一定。不信，我们一起来听听养鸡专业户讲述关于鸡的那些事，或许您会见识到鸡的“多重人格”呢。
【淘】
网墙三四米高，还老想着找机会飞出去
蔡译驰在翔安区新圩镇有个养鸡场，从门口延伸到水潭和后山，有一圈三四米高的“网墙”，“网墙”里就是东乡鸡的世界。蔡译驰说，这道墙不防贼，纯粹是防鸡们飞越。
“它们野性太强，特别能飞，一跳就是两三米高。”蔡译驰说，东乡鸡可以从一棵树飞到另一棵树上，曾有鸡集体出逃，找不回来了。
东乡鸡很调皮，喂饱了也会跑到山上找虫吃或到地里吃菜叶，三天两头有村民来告状。虽然有“网墙”，但鸡们时刻都在找“漏洞”想钻出去，蔡译驰得随时修补。
【愣】
有美食就不会跑远，被假蛋诱骗做窝孵蛋
东乡鸡下的蛋多是绿壳的，因为太自由散漫，它们走到哪里就把蛋下到哪里。后山上吃的东西多，鸡们就把蛋下在后山隐蔽处。
刚开始，蔡译驰得满山去捡蛋，后来发现鸡喜欢在美食附近下蛋，于是故意把玉米洒在鸡舍里，这样鸡们一看... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 5 1973年，为了家庭团聚，父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来，父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房，外带一个院子。西临是原住户，为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后，为当时的村最北边，房子紧靠麦田，或高粱地。
第二年，有了东邻，于是在两间房的空地建了院墙，与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼，在其中养了十几只鸡。
那时，村里老乡们间或养不多几只鸡，因为人的口粮都是紧紧巴巴的，若养多了，鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡， 它们小的时候食量小，没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养，夭折完了留下来的大约也就几只。不料，我们的这十几只鸡，白翅膀都长出
来，最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时，有一次跟着我出门
，因为没有看见她，就在我关门的时候，她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注，她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼，用布片给她包扎好伤口，随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下，小鸡受伤，多数难以成活，可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后，走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈，而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 6 1973年，为了家庭团聚，父亲从太原调工作回了榆次老家。接下来，父亲张罗着在村北
五间房地面上盖了三间正房，外带一个院子。西临是原住户，为我的短篇小说《绝啸》
中的主人公居所。房后，为当时的村最北边，房子紧靠麦田，或高粱地。
第二年，有了东邻，于是在两间房的空地建了院墙，与农田隔开来。空地上用高粱秆整
整齐齐扎了个两间房大小的鸡笼，在其中养了十几只鸡。
那时，村里老乡们间或养不多几只鸡，因为人的口粮都是紧紧巴巴的，若养多了，鸡食
没有着落。我家的这十几只鸡， 它们小的时候食量小，没有觉得有鸡食危机。原以为
小鸡难养，夭折完了留下来的大约也就几只。不料，我们的这十几只鸡，白翅膀都长出
来，最后几乎全活下来了。
其中值得特别一提的是一只后来取名“秃趾”的鸡。“秃趾”小时，有一次跟着我出门
，因为没有看见她，就在我关门的时候，她的中趾被门切掉了一截。中趾血流如注，她
“叽叽”地悲鸣。我和母亲很是心疼，用布片给她包扎好伤口，随后一段时间把她隔离
出来喂偏食。一般情况下，小鸡受伤，多数难以成活，可“秃趾”居然就这样活了下来
。不久以后，走路一瘸一瘸的她伤口渐渐痊愈，而且和其他同伴一样长出了白翅膀... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 7 葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热，做了几个比较清爽的菜，材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉，比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了，可是用鸡下腿需起骨脱肉，较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活，而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长，好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法，切姜葱蓉，起锅放油（稍为比平时煎炒交多点），调中火，下姜葱蓉，放点糖盐调
味，最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾，热锅下油，尽能力极快手炒熟，维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉，糖丶盐丶黄姜粉腌上，蒸熟，放凉，戴手套，撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上，上桌。
节瓜切条，热水泡开粉丝（好像每个地方叫法有异，透明，口感比白色米粉来得要弹的
那种），冬菇泡软切丝，虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後，浸泡的水留用。起油锅，
快炒节瓜条，下虾米丶冬菇丝，调味，放冬菇水，加点汤，盛起转到小沙锅，下粉丝，
再煮几分钟，让粉丝吸收虾米丶冬菇味道，即成。
我的清蒸鱼做法很家常，方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位，蒸熟後慢火烧热油，放葱，再洒热油... 阅读全帖 |
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w****u
发帖数: 83 | 8 鸡与蛋、提问的权利
“先有鸡？先有蛋？”是乎是个很迷人的问题，至于有人把它看着悖论。这
个问题“迷人”在于什么地方？如果说先有鸡正确，但鸡是蛋孵的；如说先
有蛋，但蛋是鸡下的，这样就得到两个相互关联，无法独立作出判断的问题。
但是一个小朋友出来说：
“鸡与蛋的关系本来就是循环的呀！”
“一边玩去，大人的事有这样简单的吗？”
也许这里的对话才反映了问题的根本。“先鸡？先蛋？”问题究竟有多深的
奥妙呢？恐怕除了小朋友的话就没有什么能明确的东西了。鸡与蛋处在“鸡
生蛋，蛋孵鸡”的循环关系中，在任何一个循环的因果关系中要问谁是因谁
是果都必然是这样的结果。实质上是：知道了这是一种循环的因果关系，对
于认识来说就达到了目的，我们是用“循环的因果关系”这种模型来解释了
鸡－蛋现象，这里“直线的因果关系”是不适用的，如果硬要套用，在这种
模型下提出的问题（如先有鸡还是先有蛋）就会导致逻辑错误。
这就涉及到提问的权利。在有的人的潜意识里，因为人的认识能力是超越一
切的，这种能力为对象而生，所以人的认识总是有来自对象的依据，人所提
出的问题总有对象世界的支持，是有认识的意义的，所以人提问 |
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w****u
发帖数: 83 | 9 鸡与蛋、提问的权利
“先有鸡？先有蛋？”是乎是个很迷人的问题，至于有人把它看着悖论。这个
问题“迷人”在于什么地方？如果说先有鸡正确，但鸡是蛋孵的；如说先有蛋，
但蛋是鸡下的，这样就得到两个相互关联，无法独立作出判断的问题。但是一
个小朋友出来说：
“鸡与蛋的关系本来就是循环的呀！”
“一边玩去，大人的事有这样简单的吗？”
也许这里的对话才反映了问题的根本。“先鸡？先蛋？”问题究竟有多深的奥
妙呢？恐怕除了小朋友的话就没有什么能明确的东西了。鸡与蛋处在“鸡生蛋，
蛋孵鸡”的循环关系中，在任何一个循环的因果关系中要问谁是因谁是果都必
然是这样的结果。实质上是：知道了这是一种循环的因果关系，对于认识来说
就达到了目的，我们是用“循环的因果关系”这种模型来解释了鸡－蛋现象，
这里“直线的因果关系”是不适用的，如果硬要套用，在这种模型下提出的问
题（如先有鸡还是先有蛋）就会导致逻辑错误。
这就涉及到提问的权利。在有的人的潜意识里，因为人的认识能力是超越一切
的，这种能力为对象而生，所以人的认识总是有来自对象的依据，人所提出的
问题总有对象世界的支持，是有认识的意义的，所以人提问 |
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g***j
发帖数: 40861 | 10 我们生物地下室男吃的迟转基因茶叶蛋，下出来就是茶叶味儿的
绿鸡下的绿茶蛋
红鸡下的红茶蛋
黑鸡下的乌龙普洱蛋 |
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h**n
发帖数: 160 | 11 林肯：这条鸡有，鸡治，鸡享的马路，不会从地球上消失。。。
邓小平：这个问题留给我们的后辈去解决，我们的后辈肯定比我们有智慧。
李登辉：应该把马路分成七块，相互竞争，鸡愿意从哪块过就从哪块过。
石原慎太郎：这是一只支那鸡！
吕秀莲：呼吁国际社会介入鸡过不过马路的问题，尤其是美国应该介入。
台湾“外交部”：鸡要过马路了，这是我们奉行务实外交的结果。
李红志：这不是一只普通的鸡，它已经到了比我高的层次，你们现在还不能懂。
朱海军：因为这只鸡想和马路对面的那只鸡进行面对面的性交。
方舟子：鸡为什么过马路？问这问题的人是个弱智。呵呵！
宋非：你们读过原文吗？！上面写的是：“Apparently,一只鸭在过马路。”
多佛惨案的蛇头：因为这鸡在马路那边赚的钱可以寄回马路这边盖大鸡窝。
卫慧：鸡一过马路，我就湿了。
基督：过马路的鸡升天堂，不过马路的鸡下地狱。
大嘴韩乔生：随着守门鸡一声哨响，马路结束了。
牛顿：我要修两条马路，宽的给大鸡过，窄的给小鸡过。
韦小宝：一过马路，四鸡难追。
章子怡：鸡比巩俐漂亮。
肯尼迪：不要问鸡过了什么马路，要问马路过了什么鸡．
大话西游：鸡能过马路吗？能吗？不能吗？能 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 李老汉夫妇向记者展示“象宝宝”。
李老汉夫妇向记者展示“太阳鸡蛋”。
昨天，合肥包河区一养殖场的李老汉称，自家母猪生下了一个“象宝宝”，母鸡生下一个带有太阳图案的鸡蛋！竟有这等奇事？为此，江淮晨报、江淮网记者咨询了相关专家。安徽农业大学教授解释称，所谓的“猪生象”只是因为胚胎基因突变所致；合肥市畜牧水产局相关专家表示，所谓的“太阳鸡蛋”，则是母鸡输卵管下端管壁色素细胞变异引起的。
猪宝宝长着长鼻大耳出生不久即死亡
李老汉的养殖场在包河区淝河镇关镇村李后村民组，年近六旬的他和妻子在村里默默无名养猪三十多年，然而却因为最近家里母猪生下的一头长相奇特的小猪，让夫妻俩在村里出了名。
4月30日，李老汉在家为一头正要生产的母猪接生，接生到第九只小猪崽时，他发现这只小猪全身无毛通红，耳朵比其他刚生下来的小猪大，最奇怪的是，它长了一个长鼻子，看起来竟像一头小象！“刚生下来时，鼻子还甩了几下，耳朵还扇几下，特别好玩。”养了三十多年的猪，李老汉第一次遇到这种情况，可惜的是，这只小猪只活了20分钟就死了。因为罕见，李老汉把小猪尸体泡在装满凉水的盆里，给附近好奇的村民看。
昨日，记者来到李老汉家里看到，正常... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 来自主题: WaterWorld版 - 日本人和鸡 最近看到一篇报道，两个日本人对“鸡”下起了功夫，研究公鸡打鸣的规律，
据说还有了显著成果。他们发现鸡群里会自动划分等级，并严格遵守。简单点说就是，
每天公鸡打鸣都遵守“老大”先叫，其余各鸡按等级顺序依次打鸣的规律。如果老大不
在了，二当家会自然上位。这种按等级决定打鸣顺序的规则，甚至超越了公鸡们本能的
生物钟系统——就算某鸡的生物钟到了打鸣时间，它也会忍着，等上一级的鸡叫完自己
再出声。
这真是个很奇葩的研究，恐怕只有日本人想得到这么好玩的主意。两个研究人
员的照片都透出一股不严肃科学家的戏谑味道。也大概只有等级观念森严的日本人能想
到研究鸡群的等级制度吧！
日本人应该是最适应现代公司的人群了。他们严守等级制度，且能将这种制度
转变成十分高效的运营体系。每个人的位置、权限、晋升路线十分稳定，由此产生做事
方法最大限度的程式化、标准化。如果每个人都认同自己目前的位置，甘当公司的螺丝
钉，这个体系运行起来自然畅行无阻。Facebook不同，那里每个员工都想成为扎克伯格
，拿高薪的同时随时可能炒掉老板。老板带领一群每天都想取代自己的人，对日本人... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 14 “谢先生收藏的名人字画中，价值一两百万左右的，已经是很普通很普通的作品了。”2014年11月中旬，河南省南阳画院院长曹永刚对《法制晚报》记者说。曹永刚提到的谢先生，即现任南阳市纪委常委谢先莹，是“在河南省乃至全国都有名的书画鉴赏家和收藏家”。最近本报接到读者来信，反映谢先莹拥有诸多价值不菲的名人字画，个别字画的市场价值甚至“高达亿元”。举报人称，其收藏书画的价值与其收入明显不符。2014年12月26日，谢先莹接受《法制晚报》记者采访时，称自己是遭诬陷。谢先莹本人承认自己拥有近代10大书画名家中的9位的手书真迹。而对于其价值，谢先莹认为：“没有上亿，有个几百万就不错了。”对于如何收藏到这么多价值不菲的名人字画，谢先莹解释，多是“感情投资所获取”，比如拜访一些大书画家时，拿些小磨香油、土鸡蛋等土特产换得。（法制晚报12月30日）
真的神奇的“小磨香油和土鸡蛋”，纪委常委如果不是在扯蛋，那一定他家养的不是一般的土鸡，下金蛋还是钻石蛋，得问问那些愿意用价值连城的画与土鸡蛋交易的人到底是本什么生意经？书画收藏当然并非简单的艺术鉴赏，更多的情况是一种投资，既然是投资，就得有回报，... 阅读全帖 |
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k*******p
发帖数: 8821 | 15 现在的官员富人纷纷在外面养只鸡，有的还替自己下了蛋。 |
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e*********6
发帖数: 3453 | 16 第一场，志愿狗，我鸡在减员两人的情况下，可能进攻不力，估计打30：7的样子
第二场，arkansas，实力很强，又是客场，可能很艰难，20:10吧
第三场，主场打鳄鱼，新人已经补充到位，以最好的状态迎战鳄鱼，估计打60：10 |
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p********5
发帖数: 7433 | 17 适应与基因
鸡下蛋，叫了，主人给东西吃，不叫的缺少营养主人也不知道（以为别的鸡下的）早点
吃掉了，所以这基因就流传下来了。
鸟，连雌鸟的毛色都非常暗淡，因为孚蛋时要隐蔽，更别提叫了。 |
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w****r
发帖数: 15252 | 18 10美金一天，款到发鸡，鸡下的蛋产权归原主人所有 |
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h********y
发帖数: 3778 | 23 是的。像中国以前那种高质量的农产品很难找到的。
现在我们都吃local小农场散养鸡下的蛋，虽然小农场
没有钱做organic的认证，但是他们的鸡蛋还是很不错的。 |
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w**********i
发帖数: 847 | 24 买了华人自己家养的鸡下的蛋 真的好香 而且消化比较难 吃过很久还是嗝出鸡蛋的香
味 比平时在超市买的cagefree的香很多 有点明白为啥记忆力在国内鸡蛋吃的不多还总
觉得饱的原因了 |
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w**********i
发帖数: 847 | 25 买了华人自己家养的鸡下的蛋 真的好香 而且消化比较难 吃过很久还是嗝出鸡蛋的香
味 比平时在超市买的cagefree的香很多 有点明白为啥记忆力在国内鸡蛋吃的不多还总
觉得饱的原因了 |
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g****e
发帖数: 579 | 27 我也想要2只，teenager的也行，只要不是那种小鸡仔就行，我怕养不活。。
南湾貌似可以最多养6个母鸡，鸡舍要离另计房子10feet
另外鸡舍和下蛋的窝可以在那买？
鸡下完蛋叫了话，给把米它马上就不吭声了 |
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o*d
发帖数: 257 | 29 以前我会把过期的葡萄糖水和过期的维生素拿回家拌鸡食，鸡下的蛋可好吃了，也拿谷
氨酸纳片当味精做菜，哈！现在又学到了一招，激素种花！ |
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C******y
发帖数: 2007 | 31 闹禽流感之类的事的时候，你应该还是希望弄清楚鸡蛋是从哪里的鸡来的的。 |
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X***y
发帖数: 3947 | 33 你不想说你比猪还会算账吧？
看来您是吃其然不吃其所以然啊。Ham是啥做的啊？
鸡下个蛋也不伤身子。猪做ham得丢条腿啊。大姐！这叫AA吗？ |
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b***u
发帖数: 22891 | 34 比赛真多，感觉上下篇便于赌徒阅读参考，也能多得包子：）
叉子 狗熊
叉子打熊向来有一套，去年横扫狗熊，季后赛也是宰熊无往不利。虽然狗熊目前成绩高
于叉子，还是看好叉子拿下比赛。看土火对狗熊那场，实在对狗熊防守失望，今天叉子
如果想玩，照样玩出花。看好叉子硬盘，大分
土火 小狼
外盘让分才7分，让人不仅生疑，土火这两场攻击火力十足，小狼又是敞开大门任君采
撷，这个让分令人很是奇怪。难道上场小狼听令输给74人，人品大爆发，今天可以硬盘
？如果没有场外因素，毫不犹豫选择土火硬盘和大分。诡异的让分让人略有不安，谨慎
感觉小狼要硬盘， 大分
日 小牛
小牛最近的表现令人失望。感觉比赛统治力有所下降，虽然配合联盟配合的很好，但是
常在井边站，难免不湿鞋，夜路走多了会碰到鬼。不过小牛对阵日也是长久以来积累下
不少优势，尤其是擅长防守日的进攻，所以看好小牛本场艰难硬盘，小分
热火 小鹿
9-9对阵10-10，两个队的胜率完全相同。小鹿的Ersan Ilyasova不能上，热火的Luol
Deng由于右手伤势也可能上不了。小鹿的主场略有优势，小鹿硬盘，小分
魔术 夹子
又是两个烂队之间白兰，我不打算入注... 阅读全帖 |
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L*****1
发帖数: 86 | 35 听婆婆说用酒酿炖鸡，下奶，而且说是台湾的房子。mm可以试一试。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 36 ┏━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┓
┃ │ │ │ │ │ │还│一│这│是┃
┃ │ │ │ │ │ │有│堆│里│人┃
┃ │ │ │ │ │ │护│的│剩│就┃
┃ │ │ │ │ │ │卫│鸡│下│快┃
┃ │ │ │ │ │ │队│廊│的│换┃
┃ │ │ │ │ │ │删│器│只│地┃
┃ │ │ │ │ │ │帖│五│有│问┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
┗━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┷━┛
目。 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 37 ┏━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┯━┓
┃ │ │ │ │ │ │还│一│这│是┃
┃ │ │ │ │ │ │有│堆│里│人┃
┃ │ │ │ │ │ │护│的│剩│就┃
┃ │ │ │ │ │ │卫│鸡│下│快┃
┃ │ │ │ │ │ │队│廊│的│换┃
┃ │ │ │ │ │ │删│器│只│地┃
┃ │ │ │ │ │ │帖│五│有│问┃
┃ │ │ │ │ │ │ │ │ │ ┃
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目。 |
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g****t
发帖数: 31659 | 38 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 39 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 40 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 41 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 42 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 43 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年 2
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jul 23 23:07:04 2011, 美东)
第四卷 第一百八十四章辞职
这个世间上的事情往往都是虚假的。.没有人能真正的看收飞，这话挺对，起码我心具是这么觉得的。 记得今天刚回哈尔滨的时候，去袁大叔的面馆儿里吃饭，袁大叔聚精会神看着电视，当时我还以为是袁大叔对考古之类的东西感兴趣，但是现在一想却并不是如此。因为他当时看的是黄巢墓的掘现场。 不知道为什么，我现在也十分的怀疑袁大叔了，这个和蔼可亲的面馆老板，他的目的到底是什么呢？ 我无话可说，如果不是有石决明的话，恐怕我和老易这俩傻小子想破脑袋也不会想到袁大叔竟然会隐藏的如此之深，一时间我和老易都没了言语。 良久，我抬起了头对着老易和石决明说：“先别想那么多了，你不是也只是猜测而已么？我想过了，张雅欣过几个星期不是要带我和老易去旅游吗？到时候我直接去问那个袁枚好了，我觉得还是摊牌比较好，毕竟咱们手里有... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 44 六十五
第二天早晨上班的路上，张达特意注意了一下那段路。确实是有一家在盖房子。边上也
有那座工棚。他心里总算稍微地松了一口气。但是那老头怎么能在二十分钟之内让那堆
剩下的沙土消失，真是不能想象。
随着公墓越来越近，张达的心也提在嗓子眼。果然没出他所料，十多名警察早就在那边
勘察现场了。张达的心里又紧张了起来。
下了出租车，张达一边向管理处的门口走一边向松树林那边张望。山坡上拉了长长的隔
离带，还有警察在带相机在地上拍来拍去。
“来了啊，早啊。”张达只注意看那边的情况，连别人和他打招呼都没注意到，吓了一
大跳。
张达转过身来，看到眼前和自己打招呼的人吓得差点跳起来。眼前不是别人，正是昨晚
已经死掉的关老师。
“你，你……”
“我怎么啦？”关老师虽然脸色很白，但还保持着谦谦的君子风度。
“没事。”张达的汗已经滴落了下来。
被送到刑警队以后，他也被问了不少的常规问题。还好终于没被看出什么来，顺利地给
送回了公墓。
所有人就这样静静地呆着，在回忆徐会计的音容笑貌，在感叹人世的桑海浮沉，在猜疑
到底谁是凶手。时间就这样停留在这个难熬的下午不肯离去。
我实在有些受不了孙所长那犀利的目光。拿起毛笔和... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 近厨得食
一鸡鲜走遍天
文/羊城晚报记者 梁旭华
实习生 杨洋 图/Terry
坐镇师傅 康志能
广州酒家行政总厨，入行超过30年，曾在1993年带领中国厨师队参加在美国芝加哥
举行的世界传统杯大赛，获得银牌。在2009年被授予中国烹饪称号。
若论粤人餐桌上的绝对主角，肯定是鸡。对于老广来说，无鸡何止不成宴，一周之
内不吃鸡立即就觉得做人都若有所失！无论是白切鸡、豉油鸡，还是盐焗鸡、水蒸鸡，
都是广州人的心头好。而粤人对鸡的“偏宠”，还显现在与鸡有关的粤语层出不穷上：
形容机不可失的“咪走鸡”，意为偷懒的“偷鸡”，还有表示抓人错漏的“捉鸡脚”…
…可以说，鸡既是粤菜中的常用食材 ，也是粤文化中的重要载体。这次，我们就请来
广州酒家行政总厨康志能师傅，帮我们从鸡种、选鸡、烹鸡等方面，全方位解构这一样
深受宠爱的食材。
鸡种势力分布大解构
要吃到一只靓鸡，关键还是要看鸡种，就像厨师说的，有只靓鸡在手，做法什么的
都是浮云。康师傅教路，在广州市场上，现在可说是4大鸡种为主流，它们就是：江西
鸡、清远鸡、三黄鸡、广西黎村鸡。
其中，清远鸡是最得广州人欢心的。清远鸡里面，鸡质较好的... 阅读全帖 |
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l*******g
发帖数: 28502 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
Jessicat (smiley cat) 于 (Fri Jul 24 23:54:56 2009, 美东) 提到:
昨天看了三藩版一篇关于后院养鸡的帖子，正好刚买房子，后院里有个现成的笼子，一
时兴起，就决定养鸡了。以下是我所作的一些研究，供有兴趣的童鞋们参考。
1. 查一下当地的zoning code，有些地区可能不让住宅区养鸡。我地区允许养，但数量
有限制，对公鸡（rooster）可能发出的噪音也有规定。
2. 到哪里去买鸡？一个方法是到当地的craigslist.com上去找，一般5到10块钱一只母
鸡，公鸡便宜，但如果你养鸡的目的是下蛋，不用公鸡也可以。二是到网上order，比
如www.mypetchicken.com上面一只小鸡才两三块钱，可以要求打疫苗。最少数量要求是
3-5只，但是邮寄需要35块钱。
3. 养什么种类的鸡？我做了一下研究，如果是下蛋为目的，以下几种可以考虑：Rhode
Island（首选，蛋又多又巨大），Star（Black Star or Red Star），A... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 47 核心提示：前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商—德国家禽产业推上
了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33
天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
德国鸡的33天速成之旅：打着抗生素吃着毒饲料
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
文_ Nils Klawitter 编译 _凌奥幸
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙
的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送
带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎
。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也
是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 前不久传出的“毒饲料”风波，将全球重要鸡肉供应商―德国家禽产业推上了风口浪尖。在德国，现代化家禽饲养正成为一个朝阳产业，与此同时，一只鸡只需33天就出笼的集约化养殖也隐藏着基因退化、抗生素阴影等重重危机。
默克尔领导的执政党将层架式鸡笼描述为鸡群养殖的“最佳场所”。
洛特克德在位于埃姆斯兰的养殖场中。
在养殖行业内，没有哪一种动物会像鸡一样，在规模化生产的铁蹄之下遭受如此的压榨。
在一个85厘米宽、60厘米长的塑料盒子里，放置着125个鸡蛋。这个四周布有狭小缝隙的盒子，是用来孵化小鸡的孵蛋器。当小鸡们艰难地破壳而出之后，会随即被丢进传送带，运往处理厂。
但是总有那么几个落后者，当其他新生儿已经被运上传送带之时，它们还在蛋壳里挣扎。工人们有时候会耐心等上一段时间，好让这些落后者从蛋壳里挣脱出来，但是耐心也是有限的，如果小鸡迟迟不能破壳而出，那么它们便会被重新放回孵化器中，和鸡蛋碎壳、死胎以及那些先天体弱的小鸡归为一类，被丢进另外一条传送带上。即使此时有小鸡奇迹般从蛋壳中钻出来，但也为时已晚，等待它们的将是传送带另一头的研磨机。
这家孵化场位于德国西北部奥尔登堡市卡兹芬，每年有上百万只雏鸡... 阅读全帖 |
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c*****a
发帖数: 1238 | 49 雨夹雪：黑猫警长治理下的吃人社会
雨夹雪
黑猫警长治理下的吃人社会
周末整理房间时发现了一些儿时的漫画，其中有一本《黑猫警长》被撕掉了好几页。记
得儿时看《黑猫警长》时有一话感到非常恐怖和恶心，于是便撕掉了。但是那一话到底
的写的什么却早已忘的干干净净，一时好奇，便又上网搜了一搜。
原来，被撕掉的一话是《吃丈夫的螳螂》，内容是：螳螂姑娘和螳螂青年一见钟情，小
动物们为它们举行了盛大的婚礼。新婚的第二天早晨，大家发现新郎被吃掉了。黑猫警
长立即奔赴现场，白猫班长认为肯定是老鼠“一只耳”干的。黑猫警长查阅电脑档案得
知，螳螂姑娘才是吃掉螳螂青年的凶手。在审讯中，螳螂姑娘承认自己吃掉了丈夫，但
表示是因为太爱丈夫了才吃掉了他，并把丈夫的遗书交给警长。原来这是螳螂的生活习
性，为了繁殖下一代，公螳螂必须作出牺牲。黑猫警长表示尊重螳螂吃丈夫的传统，宣
告新娘无罪，并希望科学家尽快解决螳螂的营养问题。
原来如此！难怪儿时感到这一话非常恐怖和恶心！看看螳螂姑娘和黑猫警长对话：
“我太爱丈夫了，所以才吃掉了他。”
“吃丈夫是螳螂的传统，我们要尊重螳螂的传统。我宣布，螳螂姑娘无罪！”
你难道没有感到一股... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 12072 | 50 【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: wlwl12 (戒网), 信区: History
标 题: 一只鸡引发的兵变(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 15 17:20:06 2011, 美东)
1631年，皇太极率清兵攻辽宁锦州大凌河城，将祖大寿包围于城内。登、莱巡抚孙元化
命令孔有德领八百精锐骑兵从山东沿海出发，去救援锦州。走到今天河北吴桥的时候，
由于实在没有给养了，孔有德的士兵从一个貌似中产的普通人家强行抢走了一只鸡。就
是这么普通的一只鸡，确诱发了一连串让人意想不到的连锁反应。
原来这个貌似普通的中产人家虽然地位不高，但人家是《东林点将录》内称“浪里白条
”东林党干将之一 王象春的家仆。王象春是万历三十八年进士第二，官至南京吏部考
功郎，官并不大，但进士出身的人，和孔有德这种没有功名的人，那是天上地下2种人
。在明朝的以科举决定政治地位的体制下，王象春的地位要比也就是领着几千人打仗的
孔有德高的太多，以至于他的家奴的地位，也比提着脑袋为帝国打仗的士兵高的多的多
。偷鸡也要看主人，因为这只鸡，抢鸡的士兵被穿箭游营（仅次于斩首的重刑，应该... 阅读全帖 |
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