a******t
发帖数: 1571 | 1 清蒸的鱼固然好吃，但是这儿的鱼笨笨的样子，看样子就不太好吃
不过韩国店ZION鲜鱼区的那种扁平扁平的鱼可以一试，2.99元一磅的（我在美国的华人
超市买过活鲈鱼，不好吃）
我曾经有一次碗破鱼甩的经历，所以再不敢直接蒸。后来从别人那儿学会一招
以下步骤是我以前写好贴在校内上的，复制如下：
材料准备（按先后顺序）
1，将鲈鱼洗净
2，切鲈鱼，头尾保持单独切保持原形，鱼身切成片
3，腌鱼。将洗净的鱼块，和黄酒，葱花，姜末，还有一瓶盖的二锅头拌匀，腌半小时。
4，洋葱洗净，切成丝
烹饪过程
1，在锡纸上摆弄鱼块。
首先在锡纸上摆放好洋葱丝，姜丝，然后摆放鱼片，为美观期间，尽量摆成鱼样。
上面再洒上姜末，葱花。
将锡纸的边卷起来，固定好，将之包裹成一个正方形。
2，“烤鱼”
将大铁锅洗净（尽量选择平底锅），烧干
将锡纸包平放在铁锅上，大火煮3分钟，直至锡纸鼓起来
再大火煮2分钟，转小火煮2分钟
关火，等3分钟
3，把锡纸片转移至盘上，用牙签划开锡纸的上一面，浇上蒸鱼豉油，再浇上热油，OK了 |
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p***y
发帖数: 59 | 2 俺的做法都是最简单地。
主料：鲜鱼一条，一定要鲜，俺用的是中国店处理好的的吴郭(没听说过以前)，
豆腐俩块，也是要鲜，香菇数个，俺用的还是新鲜的(干的味道大简)。
副料：葱2根，姜一小块，蒜数瓣，花椒粒一些，干辣椒几根，豆腐切薄片。
先把鱼的两侧各用横刀划三道口子，然后里外均匀的摸上点盐，不用很多盐，
感觉都摸到就好了，咱不是做咸鱼，然后再在鱼外侧薄薄的摸一层淀粉
(炸的时候不脱皮)。
葱切成葱花，姜切丝，蒜切片，豆腐切薄片，香菇如果没鲜的，就把干的泡上吧。
然后，咱休息20-30分钟的。让鱼进进味吗。
然后锅里倒上油，布要很多，能把鱼一侧的大部份浸到就好了。开大火把油
烧热，然后转中火，把鱼放进去煎~~~~~~。煎的时候经常翻着看看，至于头
尾如果锅不够大，可以把锅稍微倾斜也能炸到了，等俩侧都焦黄了，把鱼捞
出来。别换油了，咱不讲究，用花椒，葱花，姜丝，干辣椒段呛锅，炒出
香味了，把鱼回锅，翻俩下，加水，不用太多水，差不多没过鱼的下侧多一
些就好，然后加酱油，酱油(俺不用这抽那抽的)倒进去看这水变成深红色就
好了，放糖，2勺吧，加盐，加多少自己尝汤吧，别加多了。然后转大火，加锅盖。 |
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发帖数: 1 | 3 新年已经过去了，和相恋三年的男友今年是第一次去他的家乡，他家在东北一个林区的
小城，这个小城安静，空气清新。我很喜欢这里，之所以能够得到刁钻的婆婆的满意，
是因为我的做菜手艺，我不想让婆家的人说我连顿饭都做不好，所以我在见男朋友父母
前特意苦心学习厨艺，当然了，我以一道清蒸孔雀开屏鱼获得了婆婆的欢心，她觉得她
的儿子跟我在一起以后的胃绝对不会被亏待了。鱼肉因为其年年有余的寓意而成为节日
餐桌上必不可少的佳肴，鱼类最推荐的烹饪方法就是清蒸。既能给保留鱼肉的鲜美又能
最大程度减少营养流失。
首先取草鱼一条，处理干净后，切断头部和尾部，从鱼的背部沿着腹部方向切，至腹部
时不要切断，留出约1厘米，每隔1厘米的距离切一刀，尽量匀称。
切好后，用盐和料酒涂抹表面腌制十分钟去腥入味，蒸鱼用的盘子底部铺一层姜片和葱
丝，将腌制好的鱼身展开铺在盘子中，摆出孔雀开屏的形状。
将鱼头和鱼尾放在中间，淋上蒸鱼豉油，锅烧开后，将鱼放入锅中蒸十分钟左右取出，
表面撒一些青红椒圈，用锅烧一些油，浇在鱼表面即可。
大家如果喜欢可以自己尝试做一下。 |
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C****e
发帖数: 827 | 4 之前总共钓上来4条鱼，昨天晚上夜光漂+minnow两个人搞了17条可爱皮，自己应该上了
10多条，最大的一条朋友拿走了，我这是剩下的9条。
有好几个问题还要向大家请教：
1）清理完鱼洗手的时候发现手上各种细小的伤口，不知道是清理鱼还是钓鱼时候弄得
，是不是需要买个手套钓鱼的时候用？
2）第一条鱼应该是个大嘴，拉回来的路上各种跳出来洗鳃，我用的4lb的线，一路上拉
的非常小心，但诡异的是到岸边一米的时候鱼也没跳，突然线就在漂那个地方断掉了，
漂随鱼而去，我的第一条大嘴还是没开张。。。 请问为啥会在那个地方断掉? 难道是
鱼拉出水的时候线拉力增大了？
3) 没忍住入了一套bc，我现在用bc还没有我原来的屌丝杆甩的远，而且方向也不太对
。。。炒河粉经常出现，有时候还出现甩到空中一半轮自己突然就停了，是因为我刹车
没设置好么？
4）沉底钓可爱皮靠谱么？我瞎猫碰死耗子，想拉回来看看鱼饵的时候发现已经中鱼了
，但是我在岸上一点都看不出来线在乱动，是因为铅坠太沉了？ |
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g**********s
发帖数: 856 | 5 版上吃海生植物的同学不多，推荐海带、紫菜和海裙菜，今天先说海带
中医认为，海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功
效；可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）
。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。孕妇和乳母不要多
吃海带。因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
凉拌海带丝
1）干的海带丝，水发泡开，清洗干净，粗剪几刀成短段，开水里卤烫一下，沥干水捞
出；
剥几瓣蒜头，斩小粒
2) 拌入酱油、香醋、吃前洒上麻油即可。喜欢特殊风味的可以加一勺辣椒酱或几滴鱼
露和柠檬汁
3) 可以拌入煮熟的玉米粒、青豆、黄豆、鹰嘴豆、胡萝卜丝、甜椒丝、生菜丝、香菜
、九层塔等
100克干海带：
167 卡
33g 纤维
3g 钠
0g 糖
0g 脂肪酸
0g 胆固醇
0g 蛋白质
from: http://www.nutritiondata.com |
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h*f
发帖数: 98 | 6 结婚时到温州去，在老公的叔叔家第一次吃到了温州鱼圆。温州鱼圆长长瘦瘦的，吃起
来和鱼肉一样鲜，但是又比较韧，和鱼肉嫩的感觉很不同。鱼圆的汤看起来很清爽，但
尝起来非常鲜。吃温州鱼圆给自己的口舌是一次绝对的享受。去温州前听老公讲了无数
次温州馄饨了，一到温州就有老邻居到巷子口端馄饨进来，请我们吃。温州馄饨的皮象
纸一样薄，加上切成丝的鸡蛋皮，肉末，紫菜和菠菜，温州馄饨的汤怎是一个鲜字了得
。 巷子口的小摊贩随便一弄，就让人流连忘返。 而且温州鱼圆和温州馄饨只在温州才
有，在杭州和北京的都很不相同。 我是为了人间美味可以赴汤蹈火的人，虽然我听不
懂温州话，在温州出门就转向，但只要一提温州鱼圆和温州馄饨我就乖乖得跟着老公去
温州了。
我们到法国德国荷兰比利时玩的时候，几乎每进一家中餐馆，老公就告诉我这是温州人
的店，因为他们讲温州普通话。我觉得很奇怪能在欧洲看到这末多的温州人，比我在美
国十年见的还多，但同时很遗憾，他们只卖欧式中餐，没人卖温州鱼圆或馄饨的，特别
是在法国，饭和菜一两一两的卖给你。
今年去意大利时就没打算有地道中餐吃，在飞机场碰到一个青岛大叔说，你要是喜欢温
州菜就来对地方了 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 据台湾TVBS网站报道，昂贵稀有的马来西亚野生河鱼“忘不了鱼”进军台湾，出现在台湾五星饭店的餐桌上。一条4公斤重的鱼光是进价成本就要6万元(新台币，下同)，必须提早一个月预定才能供应食客，据说鱼肉有淡淡的酪梨香气，鱼鳞也可吃，吃一小口鱼肉要花600元，鲜甜滋味跟价格都让食客忘不了。
身价高贵的“忘不了鱼”放姜丝、香菇丝清蒸，才能凸显鱼肉的鲜甜，保留鱼鳞送进蒸笼，主厨让食客可以品尝鱼鳞片沾附油脂的滋味。不敢浪费，是因为马来西亚沙劳越进口的河鱼之王野生“忘不了鱼”，一公斤要价1.5万元，吃过山珍海味的主厨也为之惊艳。
鱼肉带有清淡酪梨香，蒸过的鱼鳞能吃，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首的“忘不了鱼”有3大特征，鱼头尖、头背凸，还有明显的鱼肚腩。马来西亚的“忘不了鱼”进军台湾，挑战食客的荷包深度。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 9 买了条鲫鱼，2磅多，感觉有点大，单独做一种做法，未免有些单调。
于是做了两吃，结果是剁椒的更受欢迎。
【剁椒鱼头】
做法：
1 鱼头清理干净，用盐、胡椒粉、料酒腌制入味。
2 姜和蒜切碎，锅内加油烧热，放入炒香蒜末和姜末，加入剁辣椒，加入少量盐。
3 炒好的剁椒铺在鱼头上，蒸锅内水烧开，根据鱼头大小蒸10到13分钟。
4 鱼头蒸好后淋上蒸鱼豉油，再淋上少量烧热的明油即可。
【家常红烧鱼】
做法：
1 鱼身切段，用胡椒粉 、料酒、盐腌制入味。
2 鱼身上涂一层薄薄的淀粉，入油锅煎至两面微黄。
3 锅内烧热油，放入大料和花椒炸出香味，再放入干辣椒丝、蒜片、姜片、葱丝炒出香
味，
放入鱼，加料酒、生抽、老抽、糖和适量水，水量基本到食材高度一半略多即可。盖盖子
炖一会儿，等汤汁略微收干，淋上湿淀粉，出锅，撒上香菜即可。 |
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s***e
发帖数: 5242 | 10 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: brickie (Bricklayer--用豆腐渣砌防火墙的砖匠), 信区: Fishing
标 题: zt: 重逾52磅(23.6公斤)的大鳟鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 4 00:05:49 2014, 美东)
万维读者上看到的：
美国一钓客在安省湖泊钓得两大鳟鱼 罚款400
明报 2014-04-03 18:26:02 [0条评论,查看/发表评论]
美国明尼苏达州1名钓客在安省湖泊钓得大鳟鱼﹐可能打破世界纪录﹐却要付安省
罚金400元﹐又被安省自然资源厅没收大鱼。今年2月﹐65岁男子斯科特(Rob Scott)在
安省科鹤湖(Crane Lake)钓鱼﹐钓得1尾重逾52磅(23.6公斤)的大鳟鱼。自然资源厅控
告他﹑没收这条大鱼﹐因为他那天钓到两条湖鳟﹐安省法例只允许保留1尾。
斯科特告诉加拿大广播公司(CBC)《新闻》节目(News)﹐他犯了错误﹐将比较小的
那条鱼送给别人。他对自然资源厅承认犯错﹐也坦然认罪。斯科特失去世界纪录﹐因为
这鱼是非法捕获﹐他说他一样谈笑。他说﹕「我毫无怨言﹑负面... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 11 我来买卖题鱼版三年了吧。时间过得真快，经历过太多的风雨洗礼，每个鱼版常见ID也
都在网络上看清了本色。我说三位我认同的比较活跃最优秀的鱼版ID可称为鱼版的大侠
，就是扑克牌里面老K，爱丝级别的牌。
1。Cap Jay。船长对钓鱼的热情专业投入已经不是我们凡夫俗子的档次了，我们对船长
是高山仰止了。虽然船长有高超的钓鱼级别优越的生活条件，但是船长总是非常谦卑，
船长说话总是让人感到贴心的舒服温暖，不伦在网上或是现实中口碑皆佳，实乃是千金
易求真汉子难得的好爷们。性格决定命运，船长的成功不是偶然的，我跟船长没见过真
人，但是有些私信交流，我对船长的敬仰佩服之心如滔滔江水连绵不绝。
2。RedRiverMoon,红河月，版上昵称是红总，或是红肿。这位老大鱼技是不用说了，接
触各类的鱼种，孜孜不倦10来年，每样都钓的非常出色。这还不算啥，红总在待人接物
方面是天王级别的，经常穿插在血雨腥风的帖子里全身而退不伤毫毛，这种长坂坡赵子
龙的功力版上显为人有。最近，我跟红总私下里讨论一下做饵的事，是我想试验个东西
，红总先是介绍了材料给我。然后他又想到这些材料是大批量批发的，以我的情形来看
只要一点点... 阅读全帖 |
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h**********i
发帖数: 587 | 12 小弟就混了几个月的鱼版，随便说一句，轻拍。
胃里撸这个人性格就这样。言辞激烈，喜欢讨论，发表言论。人绝对不坏，而且非常友
好。比如我现在骂胃里撸，我回头在私信他请教问题，相信他还是会回答我。退一步说
，胃里撸发的帖子，回的帖子实在是很多，我不知道谁还能比他多，尽管有些是攻击人
的或者自己的理论（有些人认为的谬论）但毋庸置疑的是对鱼版的贡献，热心程度。胃
里撸天天发帖，回帖，又没人给他钱对吧，这就说明他热爱这个版块，这是一般人无法
达到的。比如像我，最近鱼请好，我估计就懒得来刷版，而胃里不一样。胃里有些理论
是挺坑爹的，例如once BC，或者CR的理论例如什么拿鱼的都是XXX。其实这也可以理解
，每个人有每个人的想法，只不过胃里撸把它说出来了，而且方式有点太aggressive。
就好比说我现在就想说，用蚯蚓的都是钓技差的，用crank的都是nb的。但是我不会发
帖说出来，因为每个人都有每个人的想法。况且我也是从用蚯蚓来的，但是我现在每次
钓鱼看见旁边有人用walmart买的蚯蚓都会想这个SB。但通常情况都是被打脸，我一条
没上，人家用蚯蚓的哗哗上。然后我心里就再给自己找reason，... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 853 | 13 万维读者上看到的：
美国一钓客在安省湖泊钓得两大鳟鱼 罚款400
明报 2014-04-03 18:26:02 [0条评论,查看/发表评论]
美国明尼苏达州1名钓客在安省湖泊钓得大鳟鱼﹐可能打破世界纪录﹐却要付安省
罚金400元﹐又被安省自然资源厅没收大鱼。今年2月﹐65岁男子斯科特(Rob Scott)在
安省科鹤湖(Crane Lake)钓鱼﹐钓得1尾重逾52磅(23.6公斤)的大鳟鱼。自然资源厅控
告他﹑没收这条大鱼﹐因为他那天钓到两条湖鳟﹐安省法例只允许保留1尾。
斯科特告诉加拿大广播公司(CBC)《新闻》节目(News)﹐他犯了错误﹐将比较小的
那条鱼送给别人。他对自然资源厅承认犯错﹐也坦然认罪。斯科特失去世界纪录﹐因为
这鱼是非法捕获﹐他说他一样谈笑。他说﹕「我毫无怨言﹑负面或任何那类字眼﹐回应
自然资源厅的专业行动。「我的情况是这样的﹐我抓到那条鱼。我告诉保育人员…我捕
到两条﹐我没有保留两条﹐其中一条给了别人﹐但在你们国家不能那样做。那是我无心
之失﹐我就那么认了罪。」斯科特说﹐他钓得这条鱼﹐已违反规定﹐但没人能够带走它
。「在加拿大﹐同一天不能钓两条鳟鱼。」
网站... 阅读全帖 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 14 歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的，据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西，留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
，具体什么记不清了，反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块，回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久！
2、举个亲身经历，来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食，辣子鸡里面辣椒，我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上，方便扔掉！结果中途加入的鬼佬毫不知情，看看我
们，又看看那盘辣椒，挑一跟嚼了下，然后都吃下去了！那辣子鸡还是食堂大师傅水平！
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察，好像是买切割石机器吧，我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点，点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
，一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学，他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友，未来岳
父十分反对不看好的，后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝，就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝，还没他做的好吃呢，就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 15 爱德华王子岛1名10岁男孩在上个周末钓得一条486磅(220公斤)重的蓝鳍金枪鱼，可能创下世界纪录。
男孩诺顿(KoenNorton)和他的父亲格雷戈里在爱德华王子岛附近的大西洋海岸垂钓，捕获了这条巨大的金枪鱼。两人现在等待《吉尼斯世界纪录》工作人员的答复，确定那是10岁孩童使用站立捕鱼技术，钓到的最大一条鱼。
诺顿花了1小时，与这条大鱼角力，一点点将鱼丝收回他和父亲合力将鱼拽上岸。他说，和鱼僵持的一小时非常“混乱”。他整个夏天都在练习站立式捕鱼技术。
延伸阅读：
日本捕获巨型蓝鳍金枪鱼 重822斤长2.6米
据日媒报道，有日本渔民于本月9日在和歌山县那智胜浦町的胜浦渔港捕获一条巨型蓝鳍金枪鱼，这条鱼身长2.6米，重达411公斤(约合822斤)，引来不少民众前来围观。
据报道，这条金枪鱼是由来自冲绳县的“第一弘奈”号渔船捕获的，该船船长介绍，为将其拖拽上岸足足花费了大家1个多小时的时间。
据了解，该渔港在今年3月下旬就曾捕获到一条386公斤重的大型金枪鱼。据当地渔业协会工作人员介绍，这次捕获的猎物是该渔港自开港以来捕获的最大金枪鱼。
目前，这条鱼已经被人以270万日元(约合人民币139... 阅读全帖 |
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f********r
发帖数: 723 | 16 煎豆腐的同时，切茄丝，切鸡腿菇，芹菜和西红柿，葱花，肉。
豆腐煎好后用剩下的油，炒茄丝。一个锅炒一下葱花和西红柿然后加上酱油，水，加豆
腐炖上。这时茄
丝也软了，出锅。再另炒一下葱花，郫县豆瓣酱，肉丁，加上茄丝，点酱油，醋。豆腐
和茄子同时出锅
了。
然后炒肉片，加点甜面酱，再加上鸡腿菇和芹菜。加点水，略炒一下出锅。
40分钟很勉强够用，这几个菜不是太费火候。因为时间短所以马马虎虎，没有其他几个MM做的漂亮。 |
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h******d
发帖数: 3987 | 17 生平第一盆水煮鱼！！！
太***好吃鸟！！！！！！
方子：
1：底菜，木有豆芽。白菜煮了铺碗底，包菜切了丝儿假装是豆芽（哇咔咔）煮了铺白菜上，芹菜（芹菜配水煮鱼的汤味道实在太赞了！！！！）切细段煮了铺包菜上。
2：鱼（swaii，好吃，不腥，内陆长大的娃，海鱼你伤不起啊~）片了，料酒姜丝腌1个小时。
3：小火炒花椒，干辣椒碎，半个大料，一点点小茴香，辣椒变色，火开大，加入葱姜蒜，出香味儿了加一大勺豆瓣酱，炒炒炒，炒到都红了。
4：加了半碗鸡汤，一碗水（碗小，汤少了点），加入一些糖和生抽，因为腌鱼片没放盐，生抽稍微多放了点。
5：汤开了，把鱼片倒进去，播散。汤开，鱼也都变色了，全部倒进菜盆里。
6：小火炸花椒和干辣椒碎，我炸了有10分钟吧，可能有点过火。。。嘿嘿。。。淋在鱼上。
7：哗啦啦~~~撒个葱花，开吃！ |
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x********u
发帖数: 2341 | 18 俺也回个，上周想着丰泽园换老板了，听说还请来了悦来的大厨和原丁师傅一起合作，
就决定再去吃吃试试。
点了几个特色的，还特意问了服务员，什么素鸭，酱排骨，什锦豆腐煲，酱瓜鱼丝，牛
尾煲。
除了酱瓜鱼丝里德酱瓜还算勉强，其他几个菜真没有一个好吃的，牛尾煲一股膻味，豆
腐味道根本没有进去，素鸭一吃全是冰碴，水平还不如以前的丁师傅，不知道是换了地
方还是怎么样，价格还小贵，服务还可以，但这样的味道我是不会再来光顾的了。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
piggybea (piggybear) 于 (Sun Nov 20 09:16:11 2011, 美东) 提到:
有人去试过吗？新开的上海菜馆，在原来的丰泽园那个位置。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿非) 于 (Sun Nov 20 09:22:55 2011, 美东) 提到:
丰泽园倒拉??
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (橙子) 于 (Sun Nov 20 13:41:09 2011, 美东) 提到:
挺多人挺喜欢的阿
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lxinzheng (头发2mm长) 于 (Sun Nov 20 13:55:05 2011, 美东) 提到:
那家老板好像资历不错的样子
☆─────────────────────────────────────☆
... 阅读全帖 |
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p****u
发帖数: 22764 | 20 这个周末天天哥哥和成成弟弟从好远的地方来我们这里玩。天天哥哥从来没钓过鱼，他
特别希望有机会去钓一次。于是晚饭后爸爸带着我们到附近公园的小湖来玩，用面包做
饵钓太阳鱼。
看，我们的姿势很标准吧。
别看我年纪不大，可我已经有一年钓龄了，上过太阳鱼、大嘴和可爱皮。瞧仔细了，我
手中的可不是芭比儿童杆，那可是大名鼎鼎的鸡露米丝鱼竿和洗马路轮子。
看，我率先上鱼了。爸爸说，大的太阳鱼也就一巴掌大。我钓的这条比我的两个巴掌还
大，该算大鱼了吧！
紧接着天天哥哥也上鱼了，也是一条两个巴掌大的大鱼！这可是他生平钓上来的第一条
鱼，看把他给乐的。
我们后来又各上了几条。成成弟弟太小不会钓鱼，他也着急来看哥哥钓的大鱼。
成成弟弟抢不到鱼竿，于是把我们的鱼饵抢去吃掉了。等他大一点我们再带他钓鱼。
钓鱼真好玩，我们以后还要钓更多更大的鱼！ |
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x**********8
发帖数: 71 | 21 很多人为了方便清理鱼便都会在水泵出水处加个丝袜，把鱼便隔离开来。这样做的好处
是可以延长过滤的使用寿命。清洗也方便。不得不承认的是我也有用过，但最近发现有
样好东西比丝袜还好用，以下是两者之间的使用对比。
丝袜：
一般是普通尼龙丝的丝袜属于早期产品，其最大缺陷是弹性差、透明度低；使用方便只
要用线绑紧出水口就可以了
1、用的时间久了，会和水产生反应；
2、可以隔离较大的鱼便，但是经过水流的冲刷，鱼便会在丝袜里重复滚动，会把鱼便
冲散成粉然后塞住丝袜的网孔；
3、洗洁方便，但要洗干净不容易，常常会变色；
4、使用时还要用其他东西套紧水泵出水口。
5、长时间不洗，会涨大；
6、经过多次使用清洗后会越来越差，直到报废。
塑料网：
材质和丝袜相似。有些是普通的塑料丝，基本没啥弹性，还不能强拉，容易造成孔大孔
小。
1、与水反应少，大部分的塑料网制作都有个标准。
2、可以隔离大小的便便，只要不小过于网孔，相比丝袜的好处是不会在水里吹到滚来
滚去。
3、清洗方便，用刷子可以刷干净,质量好的可以反复再反复的使用，会是丝袜的好几十
倍使用寿命。
4、使用时像使用普通过滤棉一样，直接放置在滤槽内，注意要... 阅读全帖 |
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t******f
发帖数: 2109 | 22 李毅吧的粉丝，自称为毅丝不挂，又称毅丝、14。其又分为真14和伪14。 www.ssmys.
com
真14特征：高帅富
伪14特征：穷丑矮龊撸
本文来自：www.ssmys.com
其中伪14，又被俗称为吊丝、屌丝。
14天生高帅富壮，只是内涵的在吧里装挫。
吊丝天生矮穷丑瘦，不得以才来吧里寻找集体安慰感。 是什么意思：www.ssmys.com
14经常会讲出内涵的话，观点与众不同，会黑一些人和事，但是有理有据，不得不服。
吊丝经常会秀下限，世界万物无所不黑，天马行空，野驴打滚。反正就黑，你能耐吊丝
何？
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14一身正气，嫉恶如仇，一般都会说来信砍。
吊丝胆小如鼠，而且以此为荣，一般会说给跪。
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14一般都会有一个以上的女友，护女如家常便饭。有时候谈笑间就可以护到大批失足妇
女。
吊丝们一般都连女孩的手都没碰过，只是在心里护女无数。基本靠撸，而且能撸出很强
的优越感、灵感、归宿感 是什么意思：www.ssmys.com
14从不搞基，但是并不反对别人搞，偶尔也会拍拍搞基人的肩膀，表示赞同理解和人道
支持。... 阅读全帖 |
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S**********u
发帖数: 1329 | 23 成都。
五大盐商之一卢欢裸着脊梁，正埋头在田间劳作，他的盐行早已发不出工资了，不
久前卢欢辞退了所有不需要的工人，只留下几个人看守属于他的工具和作坊。至于那些
属于卢欢商行的卤水井，他甚至没有派人去看守，因为现在成都无疑处于极度的食盐过
剩，绝对不会有人窃取他的井盐。
情况之所以变得如此恶劣，和都府银行改革有很大的关系，以前卢欢靠着熊兰的救
济还能勉强维持，但现在熊兰负责的银行已经不再从事对私人的贷款业务，刚刚成立的
数家私人银行接替了这个工作——经营人员多少都接触过钱庄，他们很快就发现成都的
五大盐行都处于严重的资不抵债状态，比如卢欢欠下的债务就超过他商行现有价值的两
倍以上。
私人银行当然不愿意借钱给这样的商行，再说卢欢他们也没有任何抵押物了，所有
的财产早都已经抵押给了熊兰。失去贷款后，五大盐行都再也支撑不住，先后停止了生
产，不过他们库存的食盐足够成都这里吃一、两年了，短期内根本没有任何生产的必要
。卢欢找到以前的辅兵同伴，在他们的田里打一些短工，挣一些饭钱糊口。卢欢以前在
军中从未参与过农业生产，因此现在是从头学起，他这几个朋友也没有为此嫌弃他，而
是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 南京 盐水鸭
哈尔滨：得莫利炖活鱼
扬州：清炖蟹粉狮子头
上海：蟹壳黄
徐州：辣汤
吉林：煎粉儿
厦门：海蛎煎
齐齐哈尔：杀猪菜
青岛：辣炒蛤蜊
长春：地三鲜
昨天，@南京发布转发了@人民日报当日的一则微博，"100座城市和它的美食"，南京这座城市不出意外上榜的是盐水鸭。100种美食一上线，就引来很多微博网友的转发，除了认领自己家乡的美食是否确为代表性美食外，不少网友也纷纷提出了质疑，当然更多的网友表现出了"吃货"精神，顿生了人生一大梦想就是"走遍中国，吃遍神州"。
100座城市100道美食
有人说，要了解一座城市，最快的办法是用味蕾，每座城市有都独特的味觉 印记。这个让人口舌生津的"100座城市和它的美食"的微博图文并茂，比如天津大麻花、上海蟹壳黄、南京盐水鸭等等。记者看到，江浙地区的城市统统有美食上榜，比如苏州的青团、无锡的排骨、扬州的清炖蟹粉狮子头、宁波的冰糖甲鱼、温州的锦绣鱼丝等。当然其中也有一些比较不为大家所知的美食，比如唐山的蜂蜜麻糖、哈尔滨的得莫利炖活鱼、吉林的煎粉儿、石家庄的抓炒全鱼、烟台的焖子、洛阳的浆面条等等。这个美食排行榜中不少上榜的菜竟然很冷门。
勾起网友童年温... 阅读全帖 |
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d*******l
发帖数: 2889 | 25 唉，写得自己馋死了，好想念家乡的美味鱼啊：
清蒸鲈鱼，清蒸桂花鱼，水煮黑鱼片，清炖黄骨鱼，粉蒸草鱼，炒鳝丝，阳干刁子鱼，
鲢鱼头火锅，红烧鲫鱼，糖醋鲤鱼，腊鲩鱼。。。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 26 肉荤
1. 宫保虾球 2. 番茄牛尾 3. 茄汁带鱼 4. 浇汁烤排骨 5. 香脆顺风耳 6. 孔雀开屏
鱼
7. 笋干小炒肉丝 8. 凉拌猪皮冻 9. 水煮鱼 10. 沙茶牛柳 11. 冰糖走油圆蹄
12. 香辣蟹腿 13. 板栗焖鸡 14. 龙井虾仁 15. 糯米酿鸡翼 16. 竹荪酿虾球
17. 孜然“炸”鸡翅 18. 照烧鱿鱼酿香葱糯米 19. 麦脆片生菜虾松 20. 小炒干丝 21
. XO酱爆避风塘虾 22. 蒜爆牛蹄筋 23. 粉蒸肉 24. 泰式凉拌虾球 25. 豉椒酸菜爆肥
肠 26. 上汤鱼丝面 27. 豉汁蒸排骨 28. 香糟五花肉 29. 酸菜鱼 30. 脆皮
鲜竹卷 31. 红烧卤乳鸽 32. 佛手津白 33. XO酱爆墨鱼仔 34. 酿虎皮尖椒 35. 培根
风琴烤薯 36. 香煎带鱼 37. 冰糖酱鸭 38. 腰果鸡丁
39. 红烧海参煲 40. 蒜薹回锅肉 42. 西湖醋鱼 43. 梅菜扣肉
蛋和豆制品
44. 苦瓜煎蛋 45. 香椿豆腐 46. 番茄锅塌豆腐 47. 芙蓉釀豆腐 48. 金银蛋 49. 鱼
香芦笋冻豆腐 50 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 27 我一直在想：在美国，在一个华人稀少的镇子上，我究竟可以不可以做出正宗的鱼香肉
丝呢？首先，这次我们家里没有米醋，也没有特地去买一瓶，而是用malt vinegar。其
次，我们的酱油也是日本酱油，从来没有买过中国酱油。再次，我们的猪肉是美国猪肉
，没有我们中国猪肉的味道。可是，在困难重重的美利坚，我还是选择忠于自己的爱好
：即便不能效仿出正宗的鱼香肉丝，起码也能体会出一些相似的味道。这种味道就是：
甜、酸、鲜的味道。
材料：土豆丝（如果有笋丝，我会选择笋丝）、 木耳、胡萝卜丝、肉丝（事先用糖、
酱油、酒、淀粉、麻油拌好，然后下锅断生一下捞起）、蒜叶（用leek的叶子代替青椒
）、黄花菜（可以不加，我这次为了突出金黄颜色）。
我对醋、酱油、糖的比例不是很在意，因为有的时候，你要突出甜，有的时候，你要突
出酸，有的时候，你希望两种味道平分秋色。有的时候你根本不在意这种鱼香，而关注
的是材料自身的鲜度，这就是烹饪的意义：在不同时候，调节不同的配方，迎合自己不
同的需求。
本来炒了一大锅菜，后来吃了一半，才想起来要拍照留念。所以本盘菜只是今晚的鱼香
肉丝的一半哦。 |
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s****u
发帖数: 483 | 28 话说菜鸟我自从去小溪钓了几次鳟鱼之后，看版上的大牛们晒各种大嘴小嘴可爱皮，心
猿意马，欲火焚身，决定发掘新的钓点，当然作为一名屌丝，船是没有的，只能岸钓。
上周五在google上发现一个local小湖去踩了一下点， 小湖基本上是一个长方形 （见
附图）， 只能在南岸或者东岸抛竿（红色圆圈处）。周五5点到的，用popper, diving
minnow, 大黄虫，大黑虫扫了几遍：南岸抛出，俺是菜鸟最远也就能达到20米左右，
然后慢慢往回收。远处没有咬口，到了近岸处偶尔震两下，仔细一看是一群sunfish。
搞了一个小时都是一样的情况，一气之下换上钓trout的10号钩加salmon egg扫近岸，
好家伙只要一下杆，立马就是一阵疯咬，上来10多条sunfish。坑爹啊，最大的三条留
下吃了，还都有鱼籽，居然鱼还是那么小，真是鱼中的侏儒啊。
今天再战，专门去walmart搞了一个rapala 7号 floating minnow，7点半开始先从东岸
甩杆，又是popper, diving minnow，和新买rapala一通甩，又是一个咬口都没有。换
南岸，一样没有动静。湖里到时时不时能看... 阅读全帖 |
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y****0
发帖数: 821 | 29 两三周前买了鱼证 杆轮钩漂线外加grub和shenko
然后开始了一两周的空军
cranbait 牺牲在了一个空军的twilight
终于找到个鱼多的地方 十几条15+的鱼在眼皮底下来回游 牲口甩到脸上 愣是不理
换小的 上到人生第一条 bass 虽然是个baby 呵呵 两分钟不到有上一条sunfish 顿
时感觉翻身做主人了
一直以为是那些大的是catfish 第二天去一个人信誓旦旦的说是bass 而且让我promise
不告诉别人这个钓点 才知道 真是bass
中间去过几次 不是去晚了清场 就是鱼饵不对没咬口 只用cheese钓上来几条sunfish
又挂在钩上甩没了 ：）
听local 小孩建议 去petsmart买了蛐蛐 果然好用 下去就被咬 可惜都是小鱼
sethook 常常看着鱼从头上飞过去........
有时候蛐蛐吃完了也不知道 感觉是不是线太粗 ？（呵呵 Kmart 1.99一大轮的10lb线
上吊用都不嫌细）
于是接着去麦当劳吃冰激凌的理由把老婆又弄到了kmart ，找了一圈 发现几盒
berkley fireline fused crystal ... 阅读全帖 |
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KV
发帖数: 5728 | 30 你钓鱼技术很好，但是这几年攒下的恩怨太多，走出这个怪圈，你心胸也要足够宽广才
行。end of the day，你会发现，我们的人生，不一定有资格“开口常笑，笑世上可笑
之人”，因为你我或许就是其中之一，但是，却必须学会“大肚能容，容天下难容之事
”，即使很多难容的事是自己种下的因。
我记得你我一个战壕的时候，老断曾经跟我说过一句话，非常深刻，鱼版是一个平台，
我们长岛钓鱼学院所有的成员，都是在这个平台上认识，共同经历了梦涛客大风大浪，
成为兄弟朋友，大浪淘沙，洗去了过客但是留下了我们，我前面提过，七八年前的某个
深秋的夜晚，我们曾在梦涛客星空下讨论人生，你不要小看钓鱼结识的这些兄弟，能在
深秋东北风凛冽的呼啸中，穿上湿漉漉的wader和dry top，在午夜惊涛拍岸七八尺大浪
中迎风迎浪钓大鱼，从个性上来说都是不屈不挠，我们梦涛客相识十年，如今学院兄弟
有经营亿万的企业，大多事业有成。如今回头看，老断说的一点没错，我们的相识就是
从鱼版开始。birds of a feature flock together，前提是大家能互相认识，才能结
交。
你不要总看着很低层次的谁怎么地你了，在版... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 31 昨天在超市买了两块安康鱼。四百多克。这么做的。
洗一洗，放在海碗，加盐，胡椒，白葡萄酒半杯，葱段，姜丝，蒜片。腌制半小时。煎
锅烧热，加少许油，将鱼块放置锅中，煎一小会，加入泡鱼的葡萄酒葱姜蒜，加一只切
碎的西红柿，淋橄榄油后炖一小会儿。把炖得半熟的鱼放入小奶锅，放几条十公分的大
虾，加盖，小火炖至锅中鱼汤奶白色，加芫荽。
盖浇米饭。还有一小碟涪陵榨菜丝。一瓶啤酒。边吃边看mitbbs。 |
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Z*****i
发帖数: 1888 | 32 大概是田岫说话时脸上的表情有些严肃，语气也有些深沉，正夹起一搭香油葱段的汪少
卿惊讶地瞄了她一眼。虽然他的本职是在太史局，但因为观天仪的事，最近一段时间他
泰半的时候都耗在工部衙门里，事情没办成，熟人却结识了不少。别人看他岁数大，又
是在太史局那个清水衙门里做事，还没什么六品少卿的上官威仪，因此在公务之余都爱
和他说一些三不搭五的闲话。一来二去的，他很是听说了一些工部的趣闻逸事。不是说
田青山对商应县颇有成见，两个人的隔阂还很深么，怎么会从她的嘴里说出这般深沉的
言辞？这哪里是有隔阂呢，倾心相知的至交挚友也不过如此吧？
汪少卿慢慢嚼着葱段，似乎是在品味芝麻油浇过的葱段的清香。他有点糊涂了，干
脆暂时先不说话。
话一出口，田岫也觉得自己似乎没有说对。倒不是言辞有什么不妥，而是这句话说
得不合时宜，她不该在酒肆里对一个不相干的旁人说。不过，她并不觉得这有什么大不
了。这是很中肯的评价，商燕山的所作所为也应该当得上这样的评价！不然的话，商成
那一晚在临渊阁上发火的时候，陈璞和上官锐也不会唯唯诺诺噤若寒蝉……
但她的话毕竟是不合时宜，难免冲淡了谈话的气氛。两个人一时都没... 阅读全帖 |
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h*******e
发帖数: 1968 | 33 麻辣豆花鱼和麻辣薯粉鱼，
做法可以跟酸菜鱼一样，
特别是如果弄不到酸菜，那么豆花鱼一样解馋。
只需要把上文里面“放切丝的酸菜入锅，”
改成“放切片嫩豆腐入锅”，
再就是辣椒花椒要多，
最后一步淋油辣椒也不能少，
如果是没有豆腐，做薯粉鱼，那么
粉条要放得稍微晚一些，最好用宽的红薯粉条。
】 |
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i****n
发帖数: 13151 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (小七戒网中...), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】蜜汁红烧鲭鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 13:48:25 2012, 美东)
哈哈，吃鱼喽~~
以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
1.切断，不切也行，其实两段就可以
本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅 |
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j****e
发帖数: 12067 | 35 【 以下文字转载自 Pics 讨论区 】
发信人: joycee (临河而羡鱼，不如归家结网), 信区: Pics
标 题: 五月家常菜 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 3 18:26:43 2010, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 五月家常菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 1 01:36:31 2010, 美东)
肉荤
1. 宫保虾球 2. 番茄牛尾 3. 茄汁带鱼 4. 浇汁烤排骨 5. 香脆顺风耳 6. 孔雀开屏
鱼
7. 笋干小炒肉丝 8. 凉拌猪皮冻 9. 水煮鱼 10. 沙茶牛柳 11. 冰糖走油圆蹄
12. 香辣蟹腿 13. 板栗焖鸡 14. 龙井虾仁 15. 糯米酿鸡翼 16. 竹荪酿虾球
17. 孜然“炸”鸡翅 18. 照烧鱿鱼酿香葱糯米 19. 麦脆片生菜虾松 20. 小炒干丝 21
. XO酱爆避风塘虾 22. 蒜爆牛蹄筋 23. 粉蒸肉 24. 泰式凉拌虾球 25. 豉椒酸菜爆肥
肠 26. 上汤鱼丝面 27. 豉汁蒸排骨 28. 香糟五花 |
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o***s
发帖数: 42149 | 36 在《追鱼传奇》中嘟嘴卖萌的赵丽颖。
“今年暑假看不到小燕子、包大人和佟掌柜，不幸福！”网友“琪琪chichi”昨天在微博上发表评论。以往年年都会跟观众见面的重播经典剧集，在今年暑假来了个大“换血”。《还珠格格》《新白娘子传奇》《武林外传》这些曾经在暑假档反复重播的电视剧，今年几乎不见踪迹。取而代之的，是新鲜出炉的卫视热播剧。根据网友“虚言少年”的说法，这是一个“新宠”当道、雷剧盛行的暑假，“白天没剧看就算了，晚上的黄金档也雷声滚滚。”本期剧吐槽，我们就为大家细数这些让“我和小伙伴们都惊呆了”的电视剧。
吐槽一：《追鱼传奇》
我家的鱼缸拍出来都比这好看
《追鱼传奇》其实就是当年徐怀钰曾经演过的鲤鱼精故事。如果说徐怀钰和郭晋安多年前演的是一个传统民间传说的话，到了赵丽颖和关智斌这儿，就变成了不折不扣的“转基因跨物种恋爱故事”。赵丽颖饰演的鲤鱼精，不仅大摇大摆地生活在剧组耗资“一秒钟数千元”打造的三维特效“海底世界”里，而且转眼间摇身一变，变成了眼皮上顶着两坨红胭脂、不时撅嘴卖萌的低智商少女。读者金小姐感叹“实在无法直视”：“女主角这是要闹哪样，嘴巴撅得都可以挂油瓶了。”网友“肚小饱”则对剧... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 540 | 37 我真的不知道自己该怎么办了，这几天晚上连续失眠，有种找不到方向的感觉，只能怪
自己太没主见了，心痛又心烦，又不能说出来！ 我的故事应该从3年前说起，2012年底
，当时已经30+了，我和他是亲戚介绍认识的，年龄相差6个月，刚见面的时候，对他感
觉还行，主要是年龄相差不大，言语不多，但还是有聊的，期间也是断断续续交往，当
时应该来说我还是对他比较在意的，从性格来说，他比较喜静，比较强势，凡事都喜欢
记在心理，我则相返，比较开朗，有什么说什么，我们工作都相对稳定，但是工资普通
，3500左右，他家庭情况：应该是11年的时候爸爸得了癌症去世了，家里就是他和妈妈
，和他相处了大概8个月吧，就是感觉两人性格方面还是有差异的，而且我总感觉他跟
我在一起，不是真的喜欢我，或者认同我！就这样，慢慢的磨合到8个月的时候，13年
的9月，我们还是分手了，而且我总记得，那天他说的话， 我们兴趣爱好都不同，很多
方面都有差异，两人就是结婚也要离婚的。 说实在的， 我伤心 很长一段时间，而且
期间我还找过他一次，他绝情的说了一句：你还想在耽误几年时间！ 这句话以后，我
在也没有找过他了。
随后的日子，我也相亲过... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 38 困shi了。。
香肠蘑菇彩椒八爪鱼
1. 八爪鱼洗净沥干，夏威夷照烧酱腌上
2. 彩椒拦腰切圈圈，蘑菇切片，dry sausage切极薄的片
3. 蔬菜先炒，撒些盐，下八爪鱼快炒，喷些酒撒香菜干起锅
木耳马蹄牛肉丝
1. 木耳牛肉切丝，马蹄切片
2. 牛肉拌水，黄豆酱，少许糖，生粉上浆
3. 牛肉先炒，磨些garlic & herbs综合香料，磨些四色胡椒，下木耳马蹄，加适量醋
和生抽
4. 起锅剪葱花 |
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i****n
发帖数: 13151 | 39 哈哈，吃鱼喽~~
以前国内学校的食堂有卖的，是小鲭鱼
整个一条腌制了在煎炸的，特别好吃~~好怀念啊，，，不过这次我把它红烧了
1.切断，不切也行，其实两段就可以
本来要做茄汁鲭鱼的，看了看可能不好吃，结果切成三段了
2.洗净放盐腌制20分钟，起锅熟油放葱花胡椒粉各种粉煎炸至金黄
3.倒入少许老抽偏炒，然后倒入料酒生抽水开始炖
4.差不多的时候哩，再倒入剩下的葱花丝，倒入少许蜜，稍后出锅 |
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b*******e
发帖数: 554 | 40 蒜蓉开边虾
从超市鱼摊买回来的带头虾，看着放在冰块上，感觉还新鲜，决定拿来清蒸。但我这边
鲜虾没有jumbo size的在卖，这次买回来的虾膏不算多。吃的时候把虾头拿掉，殿在虾
底下的粉丝吸了点虾膏，加上蒸熟後洒热油，伴着来吃，粉丝好吃程度不逊虾子啊！粉
丝（我用了透明那种）先用水泡开，虾洗净，剪虾须，沿虾背界开，清理虾肠，虾置清
水中洗淨，取出，用厨房纸吸乾水。蒜头用力拍扁，切碎（我切了小粒状，喜欢有点嚼
劲，也可以自行用神器压成蒜泥，这点按个人喜好）。粉丝散开平铺在盘子上，加油伴
均，虾子排好码在粉丝上，洒盐花，洒一点点酒，把刚切好的蒜粒放在虾背上，滴点油
。烧锅水，上气後，拿去蒸。蒸的时候切葱粒，热锅烧油（烧至刚冒烟便关火）。整盘
虾从蒸锅取出，放上葱粒，洒热油，便可上桌开吃。蒸的时候要注意时间，蒸过了虾肉
缩起来，就不爽嫩了，蒸至虾肉刚离壳，虾身颜色变到橘红色时，应该就差不多了。
香煎仓鱼
我的煎鱼做法非常家常，過程不罗嗦了。比较需要注意的，我想是要用厨房纸把鱼里外
擦乾，一方面避免腥味，另一方面煎起来才有乾身的感觉。煎的时候，待一面熟透後，
才翻到另一面去。最後一点，掌控好火... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 41 赞MM贤惠。。。 我用买的现成的鱼浆作出来的口感很差。一点没弹性。。。 妈妈说
这个得刮鱼肉。然后把鱼浆和面粉打很久很久。。。。。
还有鱼面， 豆丝。。。我都挑战过。。失败。口感太差，没-筋道。。。。。。
家里的小葱到这里好象也没那么香了。 我家种了不少。。。感觉闻起来象大葱了。。
5555 |
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s****h
发帖数: 1673 | 42 没有奶制品，GC。
只有3样：鱼(swai)，两种亚洲面条。
小儿很聪明地取消两个商品，然后把单个商品凑到10以上，再扫白条。
我很诧异的发现两种亚洲面条竟然都扫不过！鱼倒是没有问题。
小儿不手动，鱼又没货了，只好裸买了一盒鱼。 |
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B*******y
发帖数: 345 | 43 今天到海边去游泳，趁着涨潮前把钩往深水里放，游了1一个小时后把线收回来，结果
上来了一条鱼，看图片，但不知道这是什么鱼。
我的钓法：用一捆20磅的鱼丝，没有杆，用了5个钩把一些从超市买来的小鱼传上，挂
上坠，用一个可乐瓶当浮漂，然后。。。游到海里去把它投下去，再把线慢慢拉回海边
，钩到海边大概有一两百米吧，然后。。。居然上鱼了。。。 |
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c*********o
发帖数: 402 | 44 在woailanqiu的英明指导下，lg终于钓上了第一条keep size的LMB(13")
拿回家还好好的，睡觉前换了水，但一早起来鱼就翘杆了。赶紧刮鳞破腹。晚饭时匆匆
蒸了吃，放了几根青椒丝，赶紧发贴参加这次活动。
我有个疑问：LMB肚子破开就闻到一股腥臊味，比sunfish的更甚，蒸熟后腹腔里面还有
这股味，很不舒服。因为以前在国内吃的多是草鱼鲢鱼等素食鱼，最多有些鱼腥味，不知道这种腥臊味是肉食鱼特有的，还是什么处理方法不当？而且,就这次而言，我真的不觉得LMB比Tilapia好吃呢... |
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m*****u
发帖数: 1727 | 45 先吐槽一下。新版主上任， 满世界关键字就是比大，我说你们这叫大家怎么发帖，毕
竟大鱼不是天天钓的到。南北方气候水文差异，鱼生长快慢不一样，怎么比。岸钓船钓
也不一样。大鱼虽好，钓小鱼也也可以很happy的，哪怕没鱼也可以享受过程。我记得
去年几个飞钓贴鱼都不大，但是有文有图有意境，胜过有些大鱼贴百倍。所以在我看来
，比大小毫无异义。用大小来衡量钓鱼的收获，太狭隘了。让我来发个小鱼水贴来繁荣
下版面吧。
最近每周都钓一次，上周大概是我钓的最爽的一次了，很多咬口，这周外瑞四楼。
图是这周钓的 (CPR)，鱼情变差了，可能的原因：1春天过完了，大鱼回深水了，2钓点
被别人艹了，因为今天去看到好多脚印。
装备很屌丝 ＝ black max ＋ 10＃ mono ＋ 4“ 灰绿 senko Carolina rig
请大牛帮我解答疑问，为啥我钓到的大都是小口，我presentation的不合适么？明明大
嘴游来游去我都能看到。下回准备试试spinnerbait 和 披头bee |
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v*******l
发帖数: 5042 | 46 “三姨者，鲁中大儒，北美高隐也！传奇大坝之缔造者。口吐珠玑，腹罗锦绣，虽无徐
儒来下陈蕃之榻，却有文光可射斗牛之虚也！叹屈身于美帝，诚如伏枥之骥，纵有千里
之志，而奈缚手缚脚，无所可为。随效太公，垂丝绦与碧水，以解怀才不遇之郁闷。”
“鱼版说鱼”，其实很狭隘！看看三姨的文章，那时跟你交流的那是全方位的东西：好
山好水好鱼、生活家庭、自然环境、故乡风土、职场现象、实事时弊、养性修身。。。
记得的是淡泊随和的真性情，而不会记得他哪次钓鱼多牛逼。 |
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d*****0
发帖数: 1500 | 47 1 3K 1R/1A 11 + 10 + 10
2 3K 1R/1A 60 + 55 + 55
3 2K 22
4 3K Turbo 1R/1A 44 + 40
5 4K R/1A 11 + 10 + 10
6 4.5K 33
哥觉得自己是属青蛙的：
1号，11bb a5o在UTG推没人接。k9o，小盲位3bet shove 11bb，CL kq call，挂
3 号，庄家位15bb AQo 3bb open，小盲flat，flop 84Jr cbet ½/call了小盲位
橙色玩家的raise shove，对方亮出 83s and hold（好吧），挂
6 号，AKo 4bet shove to 50bb jj，输到只剩10bb。大盲位用a4o 9bb squeeze 一个
松哥ep 2bb的open以及后面一群松哥flat的4-way的pot，庄家位平call/reshove with
ATs，CO玩家，用... 阅读全帖 |
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Z***Y
发帖数: 61 | 48 发信人: vanfossil (色鱼), 信区: Fishing
标 题: Re: W真的是大鱼泛滥呀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 3 01:06:42 2013, 美东)
这事还有前传。。。lol
某哥帖子“大步溜fishing”，鱼情一般；
微粒说现在大步溜空军是常态；
大猫说可能没找对地方，现在大鱼泛滥；
微粒不服，“来点真滴行不？PROVE IT!”
....
小芳帖子 (正传)，普儒伊特勒；
......
本场大辩论，无关开吃瑞丽丝，无关肉宗意宗，甚至无关大步溜鱼情，而是事关总湿权
威性的原则性问题，争论激烈也就在所难免！挖了无数坟，好在尚无械斗发生。。。 |
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O**X
发帖数: 1119 | 49 有的id长期在各版发youtube video帖子。目的是为个人channel赚取点击率。因为
youtube有个revenue sharing program， 每1000个点击能赚大约$3-9.所以有的id利用
版面流量，长期发youtube video赚取点击.
比如westboy 70天仅在水版发的帖子
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8 * westboy Aug 23 笨贼入室抢... 阅读全帖 |
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