y******i
发帖数: 2584 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: yamazaki (月は私の心を代表している), 信区: WaterWorld
标 题: 中国式维稳：克格勃加黑社会 ——我在北京被绑架的 21 小时 葛洵
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 12 16:55:12 2013, 美东)
中国式维稳：克格勃加黑社会
——我在北京被绑架的 21 小时
葛洵
你们都要成为一个对社会有用的人，为社会做一点事。”
—— 张育英（1928-2012）
一
2012年1月24日，北京时间13:15我母亲张育英在北京因病逝世，享年83岁。
1月24日（星期二），美国西部时间晚上，我预订了去北京的往返机票。行程是：1月28
日（星期六）从旧金山启程；2月4日（星期六）返回。
因为用了10年的美国护照2011年过期了，1月25日（星期三），我办理了新的美国护照
，当日取。1月26日（星期四），我到中国驻旧金山总领馆办理特别加急签证，当日取
；除申请表外，无需任何其他文件，只是新老护照和照片，费用$170。
1月29日（星期日），抵达北京，我和弟弟一家住在我母亲的老单元。
1月3... 阅读全帖 |
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d**e
发帖数: 2420 | 2 想时小时家里炼猪板油，用个瓦罐或玻璃瓶盛着，每次炒菜放一点，挺香的，不过时间
长了易变质。炼完油的油渣也挺好吃的。
方舟子：“8点20分了，崔永元还没有一个人把油的事搞定？先让大家欣赏一个油的笑
话。崔永元加菜团队的杨淢介绍他们是这么用猪油炒菜的：【加菜学校绝大多数用的是
猪油……所有加菜学校流程几乎相同：猪肉煮熟捞出切片肥瘦分开，肥肉下锅爆出油后
再加瘦肉及其他菜】肥肉煮熟了还能下锅爆出油来，他们用的是改良过脂肪的转基因猪
吗？” |
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w**********5
发帖数: 1741 | 3 历史想起就是一段（二）
沈听雪
101、文革中的哈尔滨出了一份叫《向北方》的油印小报，其中在毛主席语录“领导我
们事业的核心力量是中国共产党，指导我们思想的理论基础是马克思列宁主义”下面加
了一句“这是颠扑不灭的真理，任何人不许篡改和代替”。结果被当权者认为“篡改毛
主席语录”“打着红旗反红旗，恶毒攻击伟大领袖毛主席”，所谓《向北方》就是“向
往北方的苏修”。于是小报的两名作者哈尔滨青年工人巫炳源、王永增被定为"6811现
行反革命集团主犯"。1968年4月5日，他们在公判大会上被宣判“判处死刑，立即执行
”。当巫炳源听到死刑判决时，仰天长叹，大喊一声："这个世道太黑暗了！"此后直到
被架入刑场枪毙，巫炳源至死没有睁眼。
102、1948年苏联和南斯拉夫决裂时，由于历史的原因，南斯拉夫政府和军队中有相当
数量的人选择了支持苏联，拥护共产党和工人党情报局开除南共的决议。如在二战中功
绩卓著的南斯拉夫人民解放军总参谋长约瓦诺维奇上将就试图投奔苏联，结果在偷越边
境到罗马尼亚时被南斯拉夫边防军打死。以铁托为首的南共集团不得不在国内进行了清
洗，据统计当时有1.6万多名支持情报局的南斯... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 没错，愚人节已经过去了，看来我国很会选择时机，担心在4月1日当天宣布，会被误解
成是愚人节开玩笑的，所以等到4月1日刚刚过去，在4月2日凌晨，也就是半夜中国老百
姓都睡得香的时候，中国宣布了重磅反击，对美国128项商品加税。
真踏马的帅气！我怎么就这么喜欢看祖国发威呢。
先别说我是愤青，或者是键盘侠，也别说我是被洗脑什么的，就看看美国这些年是怎么
欺负中国的吧，一直没完没了的找茬，不是朝鲜半岛部署萨德，就是南海仲裁案，要么
就是台湾旅行法，你们说，美国消停了吗？然后现在就又是对中国的钢铁和铝加税，以
及要发起301调查，这不是在激怒我们这只东北虎吗，凭什么我们就要继续忍气吞声呢！
以前我们忍了，那是因为实力不够，武功不行，技不如人，所以不能反击，否则就等于
以卵击石，中国人不是傻子，当时只是在卧薪尝胆罢了，不是真的害怕美国，现在有实
力反击了，立马就反击，这一波操作，真的是大快人心！
而且要注意了，中国是从4月2日起开始就实行了，不像美国说的从6月份开始对华301调
查开始加税，中国牛逼！ |
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T******s
发帖数: 400 | 5 肉丝用鸡蛋太白粉盐腌半小时。
热油，肉丝炒散，加豆瓣酱和红泡椒末炒
再加葱姜蒜末炒，再加笋丝，木耳片炒。
加酱油，糖，醋，料酒。
最后勾芡出锅即可。
方便又好吃。
不好意思啊，最近比较忙，晚上很晚才到家。
匆匆忙忙做了一个，有不足之处还望指出。
谢谢。 |
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T******s
发帖数: 400 | 6 肉丝用鸡蛋太白粉盐腌半小时。
热油，肉丝炒散，加豆瓣酱和红泡椒末炒
再加葱姜蒜末炒，再加笋丝，木耳片炒。
加酱油，糖，醋，料酒。
最后勾芡出锅即可。
方便又好吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅冷油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示），迅速把切块后的猪肉倒入锅中翻炒。
（炒糖色是关系到红烧肉最后呈色的关键一步，糖色炒好了，即使酱油都不用加，肉也
能呈红亮红亮的色泽。以下的图中，一直到加水前，都是没加酱油光有糖色的效果，是
不是很美好啊？哈哈）
2、火开大，肉块上糖色后，把姜、蒜、干红椒、干花椒... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 8 番茄炒牛肉加蛋/番茄炒蛋加牛肉。
韭菜/黄炒蛋加虾仁。
结球甘蓝肉片虾米香/冬菇炒粉丝。
鸡/猪/牛肉片青菜汤。
胡萝卜丁青豆牛肉碎豆腐蛋花汤。
玉米蓉鸡肉碎蛋花汤。
海苔豆腐肉碎汤。 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 9 饺子皮做烧麦：
馅：1。热锅加点点油，葱姜末爆香，加猪肉碎快炒，生抽，料酒，至肉变色，加切碎
的香菇木耳，加白菜碎，搅匀，关火；
2。糯米或有粘性的大米（红黄国宝都行）预先蒸或煮至刚熟，倒进上面1中，拌匀，加
盐，白胡椒，糖，鸡精调味
3。就是包啦，颈部握一下，上面加一粒湿淀粉拌匀的虾粒
4。蒸 蒸屉铺白菜叶，上气后放入烧麦，中大火蒸大约20多分钟就好了 |
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S**P
发帖数: 1290 | 10 多谢楼主的方子。
今天尝试做了， 用的楼主的方子一半的量， 面包机揉面。
一开始将除了蔓越梅和cream cheese之外的东西扔面包机里（用的costco买的大包all
purpose粉）， 开dough程序。 我家机器的这个程序是搅拌五分钟， 停五分钟， 再搅
拌二十分钟， 之后发酵一个小时。
开动程序五分钟后， 我看成团了，就把cream cheese加了进去。 程序跑了三十分钟后
一看， 还没出薄膜， 于是重新开始run dough程序。 再一次三十分钟后， 感觉差不
多了， 就让其继续发酵一个小时。
发酵完加了蔓越莓干， 再次run dough程序， run了20分钟后一看， 又软又粘， 完全
没办法整形， 只好加了些面粉，又揉了五分钟， 还是很湿， 勉强分成四大块放烤盘
上二次发酵。 四十分钟后开烤， 360度13分钟。
最后果然是湿润柔软， 口感比较像中国店买的那种软软的面包。 闻着奶香浓郁， 吃
倒是不太觉得。 甜味我觉得正好， 因为蔓越莓比较甜。下次我会在一开始少放点牛奶
试试， 这一次软趴趴的样子实在是不好弄。 |
|
S**P
发帖数: 1290 | 11 多谢楼主的方子。
今天尝试做了， 用的楼主的方子一半的量， 面包机揉面。
一开始将除了蔓越梅和cream cheese之外的东西扔面包机里（用的costco买的大包all
purpose粉）， 开dough程序。 我家机器的这个程序是搅拌五分钟， 停五分钟， 再搅
拌二十分钟， 之后发酵一个小时。
开动程序五分钟后， 我看成团了，就把cream cheese加了进去。 程序跑了三十分钟后
一看， 还没出薄膜， 于是重新开始run dough程序。 再一次三十分钟后， 感觉差不
多了， 就让其继续发酵一个小时。
发酵完加了蔓越莓干， 再次run dough程序， run了20分钟后一看， 又软又粘， 完全
没办法整形， 只好加了些面粉，又揉了五分钟， 还是很湿， 勉强分成四大块放烤盘
上二次发酵。 四十分钟后开烤， 360度13分钟。
最后果然是湿润柔软， 口感比较像中国店买的那种软软的面包。 闻着奶香浓郁， 吃
倒是不太觉得。 甜味我觉得正好， 因为蔓越莓比较甜。下次我会在一开始少放点牛奶
试试， 这一次软趴趴的样子实在是不好弄。 |
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m*f
发帖数: 8162 | 12 俺以前经常做洋葱腊肉炒蛋，但是最近LD嫌家里的腊肉腥，
正好早上做早饭准备的海参因为睡懒觉没有用，
就改用海参调洋葱炒蛋了。
口感变得不太一样了，LD灰常喜欢。基本步骤和大伙分享，欢迎批评指正：
一根海参泡软，切丝，姜葱爆香，下海参略炒，
加一点点老抽，再略炒，盛出待用
另起锅，做一个蛋饼子，但是还是非常嫩的时候就用铲子割成小块盛出
油，姜末，下洋葱丝，料酒，翻炒，加海参，略炒，加蛋，加盐翻炒
最后加葱段，勾芡，装盘。
吃完了，没图。。。 |
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A********e
发帖数: 2 | 13 不是吧，那我给我儿子加肉加早了么
从他4个多月的时候开始吃米糊，后来到菜糊，现在6个月了已经加牛肉鸡肉和鱼了。。。
看他吃的挺香 |
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H***o
发帖数: 533 | 14 给MM送上个包子。再问问细节。1. 是把肉用小号杯打碎，再加蔬菜，用中号杯打吗，
还是大肉块加蔬菜粒一块扔小号杯打成泥。2. 这个搅合是用手筷子搅末，还是
可以第一步搅到最后扔进生粉再转会用 ninja。你佐料都加啥，啥时加。
好像听谁提过氽丸子使用小火温水是末。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面试自修课之六【红烧肉面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 10:27:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 271 | 16 肉丝用鸡蛋太白粉盐腌半小时。
热油，肉丝炒散，加豆瓣酱和红泡椒末炒
再加葱姜蒜末炒，再加笋丝，木耳片炒。
加酱油，糖，醋，料酒。
最后勾芡出锅即可。
方便又好吃。
光靠实验还是不够，还要多参照菜谱。
可是这样肉丝一直在炒，岂不是要炒老了? |
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p*****o
发帖数: 1010 | 17 要红亮最好加一道上焦糖色的过程。就是烧油的时候，加一勺糖(花椒大料可以稍后加
入)，等油热，糖起大泡时，下经过葱姜酱油抓好的五花肉，翻炒上色。然后继续你描
述的后续操作。另外佐料里建议增加少量的草果，丁香，桂皮和陈皮。这样味道更加浓
郁。
红烧肉可以做成很好的药膳。
比如，想补肾补血的可以加一片熟地黄。想美发的加几片首乌。想美容的加花胶山
药银耳。想清肝的加点灵芝。想活血的加一块田七。这些东西都不影响红烧肉的味
道，有的还能让它更醇美。 |
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r*******s
发帖数: 303 | 18 估计你没看到，再重复贴一遍
你倒是爽快得很，重新买一包不也得挖了种吗。另外问一下，你的每个花坛里面花样不
少，怎么管理昵？特别是挖，种，除草，加肥加土时，踩进去方便吗？动一样的时候会
不会伤到另一样？球茎没冒出来时会误伤它们吗？
你倒是爽快得很，重新买一包不也得挖了种吗。另外问一下，你的每个花坛里面花样不
少，怎么管理昵？特别是挖，种，除草，加肥加土时，踩进去方便吗？动一样的时候会
不会伤到另一样？球茎没冒........ |
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d**********0
发帖数: 13081 | 19 s顺这个把精华都摘过来了。 准备插枝条种桂花了。
http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=189291&extra=
除落叶花木休眠期修剪本身就没有叶片外，常绿树种还是应该留一些叶片，这样发芽会
快而壮些，当然也有例外，茉莉春季发芽前就应该摘除叶片，刺激发芽，树种不同方法
不同。
回42、43楼并各位花友，实在谈不上教程。本次扦插过程简单，就是选取当年生半木质
化新枝剪下，长度大概10厘米左右，下方平切斜切都行，但切口要光滑。扦插基质为珍
珠岩，盆大的话装入小半盆基质，盆小视情况而定，保持基质深度不小于10厘米。之后
将基质浇足水，用小木棍打孔将插条插入，深度为插条的三分之一，随后浇透水，如插
条高度未超过盆口可直接覆膜或盖上玻璃密封，若超出盆面可搭小拱棚或置入大容器中
密封。期间需观察基质干湿状态浇一些水，因处于密闭状态，基质一般不会过干，但仍
需注意。插后置散射光处，切勿直晒，打开覆盖物不要过勤，否则会影响成活。如此这
般伺候一段时间就OK了。
回45楼，从切口长出的那圈白色的东西就是愈合组织，待根长出2厘米左右、3条已... 阅读全帖 |
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d**********0
发帖数: 13081 | 20 s顺这个把精华都摘过来了。 准备插枝条种桂花了。
http://www.tahua.net/forum.php?mod=viewthread&tid=189291&extra=
除落叶花木休眠期修剪本身就没有叶片外，常绿树种还是应该留一些叶片，这样发芽会
快而壮些，当然也有例外，茉莉春季发芽前就应该摘除叶片，刺激发芽，树种不同方法
不同。
回42、43楼并各位花友，实在谈不上教程。本次扦插过程简单，就是选取当年生半木质
化新枝剪下，长度大概10厘米左右，下方平切斜切都行，但切口要光滑。扦插基质为珍
珠岩，盆大的话装入小半盆基质，盆小视情况而定，保持基质深度不小于10厘米。之后
将基质浇足水，用小木棍打孔将插条插入，深度为插条的三分之一，随后浇透水，如插
条高度未超过盆口可直接覆膜或盖上玻璃密封，若超出盆面可搭小拱棚或置入大容器中
密封。期间需观察基质干湿状态浇一些水，因处于密闭状态，基质一般不会过干，但仍
需注意。插后置散射光处，切勿直晒，打开覆盖物不要过勤，否则会影响成活。如此这
般伺候一段时间就OK了。
回45楼，从切口长出的那圈白色的东西就是愈合组织，待根长出2厘米左右、3条已... 阅读全帖 |
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z*l
发帖数: 763 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 prettyhero 所发表 】
这种方法还没看见这里的人有用。
而且这是本人在老妈的秘方上创新发展出来的。
受到所有吃过的人的好评，特此公布，和大家分享。
方法如下：
不论你要红烧卤制任何东西：
以下以鸡腿，排骨，猪肝为例：
1：把这些东西洗干净后，放在一个大的容器内。
2：加一大块切成片的生姜，然后加一大把切成段的小葱，
在加一整头播好的蒜瓣,八角和大料有就加，没有也可以不放。
3：加酱油，在加整整半瓶的料酒(不要少)。注意：一点水都不要加！！
这是秘诀！酱油和料酒的比例是1：2或者是1：3。
4：然后把这盆东西泡好，盖上保鲜膜或者盖子，放在冰箱里过夜。
烹饪方法如下：
把泡了一夜的东西拿出冰箱，
1：找一个大点的不粘锅，深的平的都行，看你的肉类是否都可以放进去2：在锅里放一点
点油，然后，把你要红烧卤制的肉一件件的放到锅里，
此时用大火，其实就是把你要卤的东西翻炒一下在锅里，由于肉上有
酱油和水分，所以翻炒是会有油星爆出，小心。
3：翻炒到你的鸡腿肉类排骨变色了为止。
如果你要同时卤制鸡蛋，豆腐干，猪肝，这类东西不用在锅里翻炒 |
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k******u
发帖数: 3416 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 南方媳妇儿的面试自修课之六【红烧肉面】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 23 10:27:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
最近一周忙搬家真是忙得我骨头都散了。最不给力的是这只是中途过渡搬，7月还得再
搬一次才算完事啊！以后再不干这种折腾自己不偿命的事儿了，一定要一步到位啊有没
有！
【小觅近庖厨】
Hairui拖家带口的去Detroit过暑假了哈哈，于是把她的面条机留给了我。这下可爽了
，不用自己手擀得要死了，只要把面和好揉好，醒完往面条机上一过，就出来好吃的面
条了！下次回国我也要带一个过来，就是太沉了挖，纠结。。。
材料：
红烧肉——
带肥的猪肉（最好是五花肉）、姜、蒜、干红椒、干花椒、八角、桂皮、香叶；
花生油、料酒、红糖、盐、老抽、水。
面条——
高筋面粉（bread flour）、鸡蛋、盐、水
做法：
红烧肉——
1、先炒糖色：热锅热油，加入一勺红糖，小火，用锅铲不停搅散，直到红糖浆呈细腻
的小泡泡状（如右边第二幅图所示... 阅读全帖 |
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h*h
发帖数: 18873 | 23 去筋（就是四季豆缝上硬纤维），切段，滚水煮一会断生，沥干。另起油锅，姜末，蒜
末，可以加豆豉，煸香，加四季豆煸一会，中间翻下，外皮起皱，加盐，蚝油翻炒一下
，加蒜末翻一下出锅。 |
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d*d
发帖数: 686 | 24 独裁中共统治下造假泛滥，香米就是加香精的劣质米
国内现冒牌"五常香米" 用杂牌米加香精制成
2010-07-13 15:01:00 来源: 北京晚报(北京) 跟贴 270 条 手机看新闻
核心提示：黑龙江五常市出产的香米在市场上颇受欢迎，近日媒体曝光当地稻农及生产
商以香精加杂牌米制成冒牌"五常香米"出售。目前政府未对香米设纯度检测标准，因此
市面上的香米是否添加了香精无判断依据。
国内现冒牌"五常香米"
超市自查问题米 安旭东 摄
北京晚报7月13日报道 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米
+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原
产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来
“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。
今天上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。北京最大的粮油批
发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数
量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的
产品。
市场
杂米加香精拌出“稻花香”
由于特 |
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d*d
发帖数: 686 | 25 独裁中共统治下造假泛滥，香米就是加香精的劣质米
国内现冒牌"五常香米" 用杂牌米加香精制成
2010-07-13 15:01:00 来源: 北京晚报(北京) 跟贴 270 条 手机看新闻
核心提示：黑龙江五常市出产的香米在市场上颇受欢迎，近日媒体曝光当地稻农及生产
商以香精加杂牌米制成冒牌"五常香米"出售。目前政府未对香米设纯度检测标准，因此
市面上的香米是否添加了香精无判断依据。
国内现冒牌"五常香米"
超市自查问题米 安旭东 摄
北京晚报7月13日报道 市场鼎鼎大名的黑龙江“五常香米”，绝大部分竟然是“杂牌米
+香精”熏出来的，据称，1公斤香精能让10吨普通米变“香”。更令人震惊的是，在原
产地黑龙江五常市，多数大米加工厂都是用别的品种混搭之后，再添加香精，加工出来
“五常香米”，甚至稻农就已经在掺假。
今天上午，北京各超市纷纷展开自查，暂未发现被曝光企业的产品。北京最大的粮油批
发市场玉泉路市场也进行了自查，发现市场大概只有十多家摊位销售五常大米，产品数
量不到整个市场的3%。在检查了进货票、检测报告等后，没有发现被曝光的问题米厂的
产品。
市场
杂米加香精拌出“稻花香”
由于特 |
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y*******w
发帖数: 5917 | 26 错，江浙家常菜一般不加酱油，也不加别的调料，酱油北方菜系加的更多。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 27 孟晚舟3本特區護照33次遊走美加 入境處：任何情況只有1本有效
177,404
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最後更新: 1209 20:33 / 建立時間 (HKT): 1209 16:40
適中字型
較大字型
（更新：內容）華為副董事長兼財務總監孟晚舟的保釋申請聆訊，將於溫哥華時間12月
10日早上在加拿大卑詩省高級法院開庭續審。《蘋果》記者查閱美國海關及邊境保衞局
的旅遊出入境紀錄，發現美國所指孟晚舟所持4本中國護照及3本香港特區護照中，孟只
用香港特區護照申請美國旅遊簽證出入美國和加拿大。
相關新聞：神秘男向孟豎拇指以示支持
對於各界質疑孟晚舟持有3本特區護照，本港入境處透過政府新聞署發稿，指按現行規
定，護照持有人要在護照有效期屆滿時，才能申領新護照，但若涉及遺失、損毀或個人
資料變更，則可提前申請。
入境處又指出，在簽發新的護照時，申請人要將舊護照交回入境處註銷，入境處在剪角
註銷護照後，會將該護照交還給申請人。如有特殊需要，例如申請人的舊護照內仍貼有
其他國家的有效簽證，申請人可以在申請換領特區護照時，向入境處申請將舊護照和新
的護照拼合，而拼合護照是在舊護照和新護照上作出一項批... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 除了哈雷摩托车搬迁工厂外逃之外，美国通用汽车，也公开的警告了老床，说是加汽车
税，无益于美国的市场，只会增加成本，汽车价格上涨，消费者面对日益昂贵的汽车，
他们干脆选择不购买汽车，人们因为高价格的门槛，而对汽车的需求降低。
这样就导致了恶性循环，汽车生产量下降了，成本就更高，员工失业，汽车价格更贵，
消费者不愿意购车，甚至有些人买不起车，就不买了，汽车生产商最终更惨，可能会倒
闭。
美国对外国的汽车加收高额的汽车关税，那么消费者想要买外国汽车，必然要承受比以
前更高的价格，所以消费者就会减少购买外国车，而本国车又会因为过于受到欢迎，成
了香饽饽，导致汽车价格上涨，就跟前段时间美国的钢铁价格暴涨类似，消费者同样是
需要承受涨价，所以还是不想买了，一来二去，结果就是汽车卖出去的更少了，失业率
增加，低消费则是不利于市场流通，最终汽车厂也难以维持下去，因为人们不再愿意买
车。
这样的加税政策，是破坏市场客观规律的政策，因为消费者受到涨价的打击之后，就会
产生消费低迷状态，最终通用汽车生产规模缩减。 |
|
q****o
发帖数: 73 | 29 还有酿青椒,最近很喜欢,每周都做,赫赫
加酿青椒的做法:
我用的是牛角椒(够辣),去籽洗净滤干.
加一点油,放青椒干烧,待青椒有点发焦时,转小火,加酱油,少许盐焖一小会儿即可.
有时也放点肉末,牛肉或白油肠,味道都很不错的.
牛仔骨
将牛仔骨洗净,擦干.
平底锅烧热,放入牛仔骨(不用放油),煎之两三分钟,其间洒少许盐和黑胡椒,
或者加点孜然,辣椒(全凭自己的口味)
翻面再煎几分钟,加调料,盛入放有香菜的盘子. |
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a****8
发帖数: 2771 | 30 1. 地三鲜不放点糖吗？
2. 你家的火挺快，我觉得从开始热油到茄子炸好就不止10分钟。
3. 我回头试试加花椒胡椒。自己是加葱姜蒜，尤其是蒜。
，茄子的油就被按出去了
丝炒，再放已经炸好的茄子，放老抽，生抽，绍兴酒，盐，白糖和高汤（或水），大火
烧，等茄条全入味了再放味精或鸡精，水淀粉勾芡，淋香油，然后把所有料都盛在沙锅
里，盖上，小火炖开就行，吃的时候加点葱花更好看
等土豆熟了放辣椒，加盐，适量花椒胡椒和葱炒，最后老抽上色 |
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x*****i
发帖数: 160 | 31 简单说说做法吧
猪蹄洗净以后用开过一遍去血水.
在高压锅里面加少许料酒, 酱油. 酱油的用量按一个猪蹄两茶匙来算. 再加水至刚好淹
过猪蹄.
再加糖(一个猪蹄半茶匙的量), 五香料, 姜. 喜欢五香的就到此为止了. 喜欢麻辣的可
以再加辣椒和花椒.
然后就盖上高压锅煮20分钟. 然后在开盖继续煮至水收干就可以起锅了. |
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x*****i
发帖数: 160 | 32 1. 鸡蛋饼的做法
打4个鸡蛋(2人份), 加等量水, 100克面粉, 葱花, 搅匀.
用小的平底锅, 少许油, 在冷锅的时候把蛋浆倒入, 在锅底摊成薄薄的一层, 中火煎1-3分钟看到底面金黄就可
以了. 同样的方法摊N张饼.
2. 蘑菇肉末的做法
肉末(0.5磅肉/2人份)加料酒, 酱油, 蒜泥拌匀 (还可以加花椒末, 喜欢的话). 锅里加油, 冷锅的时候下肉
末, 中火慢慢煵. 等水几乎收干的时候下葱和切好的蘑菇丁. 翻炒几下等蘑菇熟了就可以起锅了.
剩下来就是卷起来吃了 哈哈.
肉末可以稍微做咸一点, 因为鸡蛋卷本身是没有咸味的.
如果喜欢的话还可以在蛋浆里加糖, 这样鸡蛋卷就是甜的, 外甜里咸也很好吃. |
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g*******a
发帖数: 31586 | 33 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: gogopanda (gogopanda), 信区: HAINAN
标 题: Re: 美食琼海360°-琼海民间特色美食评选结果公布
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 19 14:38:59 2010, 美东)
【菜肴类】
优秀奖：
柠檬加积鸭（海龙王大酒店）
优秀奖：
炭烤农家乳猪（金隆酒家）
优秀奖：
一品飘香（金芙蓉度假村）
优秀奖：
风味老虎鱼（昌隆渔港）
优秀奖：
水立方（亿丰海鲜广场）
优秀奖：
咖哩海生鱼煲（春笋美食店）
优秀奖：
博鳌鱼露虾（鳌庄旅业有限公司）
优秀奖：
山柚油农家鸡（武记酒家）
优秀奖：
翡翠合水虾（昌隆渔港）
优秀奖：
小米海参盅（玉带湾）
三等奖：
姜香加积鸭（玉带湾酒店
三等奖：
莲花博鳌鱼（鳌庄海味馆）
三等奖：
鲍肥酿白（泰和酒店）
三等奖：
灌汤万泉鲤（金太阳酒家）
三等奖：
温泉鹅二味（亿丰海鲜广场）
二等奖：
蚧子京丝（加积和味馆
二等奖：
养生滋补龟汤（良昌美食城）
二等奖：
海星酒楼（太极鸳鸯酿双味）
一等奖：
鲍汁西沙公螺（昌隆饭店）
一等奖：
胡椒猪肚煲（金 |
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A***a
发帖数: 2211 | 34 偶用的是退凍的魚 Tiap??(恻魚,,英文不好又愛灑弄)
愛MM是這樣教的:把菜(酸菜, garlic, ginger,辣椒,花椒)都先中小火炒到香,加雞湯,
湯滾再加醃過的魚片, 滾了加蔥,這樣出來就很完美了
偶skip了很多辣椒,花椒,,不過也弄出白湯來了,,呵呵 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 35 这个蛋糕非常好吃，口感很清淡，有橙子的香味儿，推荐一试～～～
方法没什么特别的，基本上就是在戚风蛋糕的基础上换汤不换药。
蛋白糊：
1. 大号鸡蛋白5个；
2. 砂糖 1/4 cup(大约60g)；
3. 柠檬汁几滴 (或者cream of tartar 一点点)
蛋黄糊：
1. 蛋黄5个；
2. 玉米油1/3 cup (约80g)；
3. 橙汁1/3 cup (约80g)，豆豆猫用的是买的橙汁，已经挺甜的了，就没有再加糖，如
果用鲜榨橙汁，可能还得加2大勺的糖，不然太酸；
4. 低筋面粉100g；
5. 一个新鲜大橙子，洗净表面的蜡，把橙皮刮成屑（不要刮到白色的部分——苦的）。
Prep：
8吋圆烤盘，烤箱预热325F。
做法：
1. 蛋黄糊中的材料1+2+3，手动打蛋器搅成均匀的糊状，要看不到大粒的油珠；
2. 筛入面粉，轻轻拌匀，然后把橙皮屑拌进去；
3. 蛋白中加入柠檬汁和1/3的糖，电动打蛋器高速打起粗泡，再加入1/3的糖，接着打
，打成细泡泡之后，加剩下的1/3糖，中速打到湿性发泡，转低速，打到干性发泡。整
个过程5分钟左右；
4. 舀1/3的蛋白糊到蛋黄糊里，拌匀；
5.... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 2900 | 36 干煸豆角，猪肉切丝用水淀粉酱油放15分钟，油锅烧热先炒肉乘出后，再放油，剪豆角
再加入花椒辣椒紫苏蒜片或者九层塔，再倒入炒好的肉，加调料出锅
吉野家牛肉饭，牛肉先切薄片洋葱切条白糖酱油盐少许鸡精或味精
热锅把白烫炒化加酱油,盐, 和洋葱条一块翻炒.
加水,直到水滚开
加入肥牛片,变色后马上加味精.将肉和汤浇到米饭上 |
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r********g
发帖数: 1351 | 37 那就是1个shot，然后加奶加到满？怪不得，我每次都觉得加满太浪费了，就配那么点
咖啡。。。 |
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h*********r
发帖数: 7786 | 38 二话不说，先上菜
凉拌海蜇
粉简单，海蜇买来就切好的。油锅加少许油，加葱末和蒜泥煸香，加生抽，水，糖，麻
油，和海蜇拌匀。 |
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k*9
发帖数: 471 | 40 很久前在国内喝过，超爱，某天突然想起，山寨的版本居然还不错，做法也简单
超市买的大包冷冻玉米粒，我用的costoc organic corns,用新鲜玉米自己刨也成
冷冻玉米粒加水直接煮，水开后改小火熬15分钟，关火加糖，冷却后进blender打，一
定要完全打细，否则口感就不爽滑了，然后开喝，加热冰镇都行
FAQ:
玉米粒跟水比例3：5比较浓，很美味，3：6凑合，再淡反正我就不喜欢了
喜欢口味自然的不加糖也行；完全不用加奶，除非你特好那口
我的blender是waring的，每次高速不到四十秒左右就足够
enjoy~~~ |
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s**n
发帖数: 6126 | 41 说起这道麻辣烤鱼，最早应该是从一位经常回国的朋友那里听来的，前几年似乎蛮流行
的。听朋友描述的时候觉得很有意思，因为之前对麻辣烤鱼的印象，一直都是停留在抹
了调料然后干烤的鱼上的。
为此还专门上网搜索了一下，发现用“满大街都是”来形容一点也不为过呢。最初似乎
是四川重庆一带渔家的家常做法，突然之间就火了起来。说奇怪其实也不奇怪，家常食
谱总是千变万化，经久不衰的，每一家都能做出自己的味道来。薯条妈一直觉得制作美
食的乐趣，不在于正宗与否，而在于里面所投入的用心，和每一次制作时候的那一点点
随性所带来的变化。味道好，吃的人喜欢，就是对厨子最大的回报。
俺不是四川重庆人，也没有吃过国内任何一家饭店的麻辣烤鱼，主要是听朋友的描述，
然后参考了网上的一些食谱，结合家人的口味再加以实践的。记得第一个参考的方子就
是民工同学的，感谢！最近的这几回，终于做出了从味道到看相都觉得还不赖的烤鱼，
所以贴出来供大家参考。烤得酥脆的鱼，浇上汤汁再烤一遍非常入味。作为配菜的西芹
不仅给汤汁增加了特殊的香味，而且浸润了鱼汤之后特别鲜美，爽脆的口感跟鱼肉的麻
辣鲜嫩搭配得非常好。
【麻辣烤鱼】
原料：
罗非鱼（T... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 9479 | 42 Osso Buco:
材料：
Veal Shank一盒（两磅多，20刀，嗷嗷贵……）
两根胡萝卜，两根celery，半个大洋葱，总之三者基本上一样多，切一样大小的块
面粉适量
crushed tomato 一罐，tomato paste 一大勺
鸡汤若干，white wine 1/2cup
oregano, thyme, rosemary 各1/2 tsp, bay leaf 一片
方法：
veal shank用纸巾pat干，撒盐和胡椒，用棉绳捆住侧面，在面粉里面拖一下，抖干净
多余面粉。dutch oven加大概2tbsp橄榄油烧到冒烟，大火，把veal shank两面brown到
金黄拿出来。改中火，下胡萝卜西芹洋葱炒到软（5到8分钟），加tomato paste炒半分
钟，下white wine一分钟，下crushed tomato、鸡汤煮开，下香料搅一搅，把veal
shank放进去，season with salt and pepper。中火煮开以后改小火炖一个半小时到2
小时。把veal shank拿出来，剩下的汤撇掉浮油，收一收。
Risotto Alla Milanes... 阅读全帖 |
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x****e
发帖数: 1289 | 43 参考了薯条妈的方子，http://blog.sina.com.cn/s/blog_9aab16e50100zxf4.html
把薯条妈的方子照抄过来，括号里是我做的调整
原料：
罗非鱼（Tilapia）一条，约1.5-2磅重 【我用了两条虹鳟鱼】
盐适量，姜片适量
葱2根
油适量
黄洋葱半个，切成圈丝
花椒1小勺
干红辣椒1-2个
郫县豆瓣酱1大勺
蒜6-8瓣，拍碎
Jalapeno辣椒2-3支，去蒂去籽后切丝
水或者高汤适量
白胡椒粉1/4小勺
糖，酱油，盐适量
西芹2-3根，切段
红柿子椒半个，切丝 【正好家里有彩椒，就用的小彩椒切圈】
Paprika(红椒粉)或辣椒粉适量（可省）
做法：
1.鱼里外冲洗干净，用厨房纸擦干，在两面鱼背上各划3-4道口子。然后里外都抹上盐
（切口里面也要抹到，容易入味），腌至少半小时至2小时。 【我腌过夜，非常入味】
2.烤箱预热400F（200C）。腌好的鱼外皮均匀抹一层油，两面鱼背的切口处埋入姜片，
鱼肚中放入两根葱的葱白部分。洋葱圈倒少许油拌一下，码在喷了油的长方形烤盘中，
然后放上鱼，入烤箱烤25-30分钟。
3.烤鱼的同时，制作汤料。锅内加... 阅读全帖 |
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q******r
发帖数: 26 | 44 谢谢！后来看了君之的原作，发现问了傻问题。周末刚刚尝试了一下，还算成功，就是
没有想象中那么香浓的奶酪味道，我觉得可以再加一些糖。另外也有象上面同学提到的
，加了CREEM CHESS后很难再揉成光滑的面团，后来只好少少摸了些油，搞成了面团。
还有就是一次发酵的时候，按照君之的方法证实已发好后，由于别的原因又多发了一个
小时，不知道有没有什么影响？ |
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q******r
发帖数: 26 | 45 谢谢！后来看了君之的原作，发现问了傻问题。周末刚刚尝试了一下，还算成功，就是
没有想象中那么香浓的奶酪味道，我觉得可以再加一些糖。另外也有象上面同学提到的
，加了CREEM CHESS后很难再揉成光滑的面团，后来只好少少摸了些油，搞成了面团。
还有就是一次发酵的时候，按照君之的方法证实已发好后，由于别的原因又多发了一个
小时，不知道有没有什么影响？ |
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x********n
发帖数: 398 | 46 都说爱做饭的男人是好男人，俺们就是好男人一枚，非常爱好做饭，中餐、西餐、甜点
都爱研究，下面我就给大家介绍一下这南瓜芝士的做法。
主料：奶酪、南瓜泥
辅料：鸡蛋、饼干、肉桂粉
调料：白糖、枫糖浆、黄油
做法：
1.饼干压碎，拌入融化的黄油
2.入模压实，模具底部用锡纸包裹严实，放置一旁开始打奶酪
3.奶油奶酪打发到顺滑无颗粒，加糖拌匀
4.加入枫糖浆拌匀
5.加鸡蛋1只搅拌均匀
6.加入南瓜泥拌匀（南瓜去皮切片，微博8分钟，取出压成泥）
7.加肉桂粉和君度力娇酒拌匀
8.倒入铺有饼干底的模具中，烤箱150度隔水烘烤60分钟，取出放凉，冷藏之后食用口
感更好
大家都学会了吗？赶快试试吧！ |
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发帖数: 1 | 47 女生国字脸怎么办，国字脸是一种形象的形容，如果妹子有大脑门，大腮帮，脸成国字
脸，能不愁吗。想要减掉国字脸，瘦脸大王——芹菜来帮你，不仅补充各种维生素，纤
维素，还能助消化，帮瘦脸哦。
芹菜胡萝卜碎
材料：芹菜、胡萝卜、盐、生抽。
做法：
1、芹菜洗净，摘掉叶子(待用)，切成丁，胡萝卜切碎。
2、锅烧热倒少许油，下胡萝卜碎炒香，加盐和生抽调味，最后加芹菜丁翻炒一分钟即
可。
炒芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、盐3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀
粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
做法：
1、豆腐干切条，芹菜切段，入沸水锅中焯一下捞出。
2、花椒泡热水制成花椒水，锅内加花生油烧热，放入姜丝炝锅，入豆腐干炒透。
3、再下入芹菜段及其他调料，旺火炒至嫩熟。
4 .加味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘。 |
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发帖数: 1 | 48 晚饭时做的，没加淀粉、没加鸡蛋淀粉含量高的土豆在煎的过程中自己也能粘在
一起。。。。
焦香美味，做法嘛,，超级简单不过想吃到得有点耐心，，，，火还不能太大，保证受
热均匀。还有就是一定要用不粘锅。。。
做法
土豆1大个、葱、黑胡椒、白胡椒、盐。。
1、土豆擦成均匀的丝，用水冲掉浮面的淀粉，记得是冲一遍不是泡。。。
2、土豆丝加盐，葱花，黑胡椒、白胡椒拌匀，静置一会儿沥干析出的水分，葱切碎拌
匀。。。
3、锅中放稍多一些的油，把土豆丝厚薄均匀的铺在锅底，每个角落都铺到。。。
用小火慢慢的煎制，让每个地方受热均匀，时间比较会相对长，要有耐心哦，当到金时
土豆丝粘在一起了，翻个煎另外一面至金黄即可。。。 |
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d***y
发帖数: 7167 | 49 搭车问，，是加盐好点，还是加酱油好点？感觉酱油更香 |
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S******1
发帖数: 1831 | 50 我们加很少一点儿酱油，不加盐，酱油确实更香
外婆很喜欢在宝宝的食物里放盐，说不放不好吃，为这个没少吵架，唉。。。 |
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