由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 面好
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s***l
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1
☆─────────────────────────────────────☆
qingqingfeng (qingqingfeng) 于 (Fri Jan 18 15:39:56 2013, 美东) 提到:
儿子11了,4岁半来美,现在初中一年,去年8月刚搬家到新的学区。在新学校总是出现
问题,以前小学不这样的。刚开始不会打开locker之类的事,就是手忙脚乱也过来了。
有时会为了小事,他就急。
最大的问题是说话不合时宜,经常说出让人意外话。一次,他说他的钢琴老师,你
smell like a Burger,我立刻打住他,可是已经说了,我很尴尬,后来老师就不在教
他弹琴了。我们已经发现他这个问题,总是在教他,可是,这好像是天生的,他改不了
。在新学校,一次,他见几个孩子在闲聊,他问在旁边的老师,他们在说什么,老师忙
,就说not your business,他就很生气,追上老师说,你为什么这么rude,老师当然不
会高兴,把他教育了一顿。另一次,他在课上举手想回答问题,第二个问题,又举手,
最后老师叫他了,结果他站起来问老师问什么才叫他,老师就发飚了,儿子就哭了。
... 阅读全帖
l**********r
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2
补充一点关于签证状态和护照状态的信息,这是我在上周等待期间在国内网站看到的,
如果签证迟迟没变成issued,可以打这个电话202-663-1225,报护照号码,生日姓名就
可以查询签证状态,这是美国这边的签证database,接电话的lady很Nice,她帮我查了
半天,说可以看到我妈妈过去两次的签证,但是看不到今年有任何签证的更新。
基本上这个电话以后,我确定我妈妈的代签没成功,不然签证系统里面不会没有她的信
息,原本还抱着一丝侥幸,可能网上状态输错了,但是签证其实已经批准的希望彻底破
灭了。建议大家也不用过早的打这个电话,在护照已经delivered to post以后的3个工
作日,如果visa状态还没变成issue可以打这个电话试试,打太早签证还没审批完毕,
系统里面也不会有信息更新的。
我妈妈拿到护照,上面要求面签,看以前的经验是直接拿着条去大使馆面谈就好,不需
要预约,现在在新系统以后,代签转面签也需要预约了,不过不需要重新交费。看前几
天有同学说,新系统有bug,没法重新预约这样的情况,现在看来这个bug也已经解决了
。我刚才登录预约签证的网站
http://cgife... 阅读全帖
l**********r
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3
补充一点关于签证状态和护照状态的信息,这是我在上周等待期间在国内网站看到的,
如果签证迟迟没变成issued,可以打这个电话202-663-1225,报护照号码,生日姓名就
可以查询签证状态,这是美国这边的签证database,接电话的lady很Nice,她帮我查了
半天,说可以看到我妈妈过去两次的签证,但是看不到今年有任何签证的更新。
基本上这个电话以后,我确定我妈妈的代签没成功,不然签证系统里面不会没有她的信
息,原本还抱着一丝侥幸,可能网上状态输错了,但是签证其实已经批准的希望彻底破
灭了。建议大家也不用过早的打这个电话,在护照已经delivered to post以后的3个工
作日,如果visa状态还没变成issue可以打这个电话试试,打太早签证还没审批完毕,
系统里面也不会有信息更新的。
我妈妈拿到护照,上面要求面签,看以前的经验是直接拿着条去大使馆面谈就好,不需
要预约,现在在新系统以后,代签转面签也需要预约了,不过不需要重新交费。看前几
天有同学说,新系统有bug,没法重新预约这样的情况,现在看来这个bug也已经解决了
。我刚才登录预约签证的网站
http://cgife... 阅读全帖
o**********e
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4
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: onetiemyshoe (onetiemyshoe), 信区: SanFrancisco
标 题: 面完fb,结果已经出来了,share下被拒的原因(请转jobhunting版 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 19 21:05:36 2014, 美东)
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 面完fb,结果已经出来了,share下被拒的原因(请转jobhunting版
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 20:46:44 2014, 美东)
考了下古,发现这位哥们的转贴,基本可以确认是一个人,基本可以确定这个是我被拒
的原因
同样迟到了大概5分钟,闲扯了十分钟左右,然后read4,确实很简单,但是给的题目非
常不清楚,所以完全没有考虑buffer里面留下的部分,中间我问了除了输出int,需不需
要考虑读出的字符放在哪里,被他含混过去了。自己没做过底层的东西,竟然也没有看
到这个帖子,细节基本一致,因为题目很简单,所以35分钟内... 阅读全帖
y*******8
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5
来自主题: gardening版 - 二十八 把面发
做包子,一定要把面发。年前了,也该是时候让大家知道知道了。
我的把面发,可不是一般的把面发,很有讲究的。大家要认真学,在春节的时候,露上
一手,别人也会另眼相看的!
第一步,要拿一个不锈钢的中等盆,里面加一杯温水。温水的在这里是很重要的,看能
不能发好,这也是关键步骤之一了。然后加一勺酵母粉。是干酵母粉。我用的是红星牌
的。一般大超市都有的。半勺盐和一勺糖。然后加2勺色拉油,橄榄油也行。这里加油
主要是为了包子蒸完了,表面绘有一层膜,很润亮,这就是加了油的效果了。至于要不
要加苏打粉,这就看个人的了。然后要均匀的搅拌,把所有的加的东西混合均匀了,第
一部就完成了。
第二步,和面。更讲究了!一般用中筋面粉。水和面的比例一般是1:3的样子,一般你
可以先把面筛好,也可以不筛。面可以按照上面的比例一次性加好,也可以反过来,把
面粉放在另一个不锈钢的盆里,然后,把混合好的水一点一点往里加,同时搅拌。但不
管用哪种方法,一定要找个筷子来慢慢的搅拌。搅拌的结果很重要!应该盆里基本没有
面粉,只有一小块一小块的面疙瘩,这个结果是我们想要的!这就说明你加的水和面的
比例是对的。 然后,用手开始和面,把... 阅读全帖
f*l
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6
可以买:
1、去买5亿碗重庆小面吧!假设一根小面20cm,一碗小面有100根面,5亿碗小面连起来
可以绕地球250圈啦!!有钱就该这么任性啊~
谁告诉我26亿该怎么花,我好富有,我好慌张!
2、土豪就应该买切糕啊~5千万斤切糕~其实也只排得满50个足球场而已~好在土豪不差
钱~谁告诉我26亿该怎么花,我好富有,我好慌张!
3、够买87万头猪。足够42万人吃一辈子啦!
谁告诉我26亿该怎么花,我好富有,我好慌张!
4、买50万台iPhone6,每天用一个,没电了就扔掉,你也可以用到1370年以后~~~谁告
诉我26亿该怎么花,我好富有,我好慌张!
5、换成钢镚儿,然后拿来建房子,闪瞎邻居的钛合金狗眼。谁告诉我26亿该怎么花,
我好富有,我好慌张!
6、糊窗户,铺地板,当被盖,实在不行就烧给王思聪看!谁告诉我26亿该怎么花,我
好富有,我好慌张!
7、娶个老婆,从此花钱的事儿你再也不用操心~
M*****e
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7
来自主题: Joke版 - 干脆面是萌到爆表的
http://baike.baidu.com/view/243035.htm
小浣熊干脆面风靡中国各大校园,无数学子为它疯狂,不是因为它好吃,而是为了面中
的,水浒108将收藏卡,想当年小浣熊干脆面里的水浒108将收藏卡,共108张,张张不
同,张张全新。说起小浣熊 水浒108将收藏卡,那个年代的人都知道, 因为那个年代
,特别流行吃干脆面。
美好回忆
小浣熊干脆面
小浣熊干脆面
90年代特别流行吃干脆面,一到学校地上到处是小浣熊干脆面的包装袋,价格是一元一
袋,是统一公司生产的第一款产品。80年代出生的人对它记忆尤深。
对于80年代出生的人来说,这个是一个关于童年的美好回忆。
对于90年代初的孩子们 是关于小学时代的美好记忆,和同学们交换相互缺少的卡片,
以小游戏的方式赢得自己想要的卡片,小浣熊干脆面可以说是每个80后90初孩子小学时
候的美好记忆啊!!
编辑本段
主要口味
1.烤肉味
2.奇奇怪怪味
3.意大利红烩味
4.照烧猪排味
5.香辣蟹味
6.海苔味
7.麻辣香锅味
8.巧克力味
9.草莓味
10.玉米味
11.炸鸡味
12. 奥尔良烤鸡翅味
编辑本段
相关资料
小浣熊... 阅读全帖
t*****g
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8
来自主题: Joke版 - 宁滥勿缺
1501、上个月,镇上一家“家电超市”对面新开了一家“长城电器”,
于是家电超市门前音箱里天天唱着“孟姜女哭长城”,
长城电器老板急了,搞两个更大的音箱放门口,
天天唱着“万里长城永不倒”......
一个多月了。
1502、和哥们喝酒,他问我:“都说你很贫,你能一句话让我感到绝望么?”...
“你老婆左臀有颗黑痣”....
他脸色骤变:“的确是的,我现在很痛苦绝望,那你能一句话让我重燃希望么?”.......
“我和她是幼儿园同桌”......
1503、儿子幼儿园刚开学,上小班的时候一直又哭又闹,今年上中班。
早起的时候儿子催我,爸爸快走上学去!
当时我还想,孩子真是大了,自己知道主动上学了。
然后儿子又说了句雷到我的话,
今天学校门口肯定有好多趟地上打滚的,去晚了就看不见了!
1504、家有母松狮一只,邻居家有公哈士奇一只.
这俩二货不知怎的就看对眼了,无奈不是同一个品种,就没让交配。
怎知这俩还是一对痴情的二货,每天上午七点哈士奇必定准时出现在我家门口。
俺家松狮就从门缝里伸出自己的爪爪。
哈士奇就这么握着,狗爪握狗爪。
我真TM觉得自己就是个老法海……
1505、有次自习课看... 阅读全帖
s**p
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9
章一五九 诸神与位面 下
这亦是李察精心准备的核心问题,听到公爵问出来,李察反而心中宁定。他也将茶
杯放下,微笑说:“您背叛的只是位面诸神,而不是法罗位面。”
这是让公爵非常意外的答案。他虽然在信仰上属于先祖崇拜,和真神信仰天然处于
敌对,但本质上走的却是同一条道路。先祖崇拜,归根结底是为了让祖灵或是当代家族
中的强者踏上封神之路,当有人点燃神火的瞬间,亦就转成了真神信仰。所以即使是比
列公爵,从内心深处也是认可神明高高在上的地位,他只是不愿意为了没有血缘的神明
而放弃自己的尊严和利益。
诸神高于一切,这几乎是法罗位面的共识,亦是所有拥有本位面诸神,尚未卷入到
位面战争的原始位面的共识。
面对公爵含有疑问的目光,李察说:“所谓诸神,都是依附各自规则而成就的神职
。规则是依附于位面,并且从属于位面的。而依附规则而生的诸神,其实可以视为寄生
在规则上的蛀虫,它们亦不过和我们人类众生一样,其实只是位面的附属物,怎么可能
凌驾于位面之上?诸神只是从自己的私利出发,才会宣扬自己在位面之上。从另一个角
度看,当位面毁灭时,依附于位面而生的诸神都会随之毁灭,而当诸神毁灭时,位面却
依然可以存在!”
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b***n
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10
来自主题: paladin版 - 【纹面】(24、25、26)
纹面】(24、25、26)
作者:漂泊旅人
2015年7月4日首发于:SIS001
第二十四章
“不……”、”混蛋……”眼看着自己就能把小个子抢回来却功败垂成的两
人当即叫嚷、怒骂了起来。
“铛、铛……”其中一人立刻将挂在背后的自动步枪推到了身前,冲着黑漆
漆的缝隙当中连开了两枪。枪声在空荡且狭窄的坑道之内产生了巨大的回声。震
的我的耳膜嗡嗡直响!而周静宜则因为小个子突然消失以及巨大的枪声吓的捂着
耳朵尖叫起来。她这一叫,现场一时乱成一片。
除了已经站在土堆上的两人之外又有两个人一口气冲上了土堆,取出了随身
武器朝内射击,一时间,自动步枪、手枪以及散弹枪的声响此起彼伏……
“住手……住手!都给我他妈的住手!”之前一直表现淡定的唐先生在声嘶
力竭的叫喊过程当中也忍不住爆了粗口!
枪声停顿后,唐先生迅速招呼着站在土堆之上的四个人道:“停止射击!立
刻都下来!不要站在哪里。”话音刚落,漆黑的缝隙当中猛然伸出了一个长条状
的东西将最初开枪射击的那人腰部一卷,整个人便扯进了缝隙当中……接着又是
一阵惨叫和野兽恐怖的撕咬声。
此刻还站在土堆上的三人此刻方才被眼前发生的这一幕吓到了,连滚带爬的
从土... 阅读全帖
b***n
发帖数: 13455
11
来自主题: paladin版 - 纹面(36、37)
作者:漂泊旅人
2015年8月13日首发于SIS
字数 :17221
第三十六章
临近中午的时候,我被预先设定好的闹钟吵醒了。虽然没有睡够,但我还是
强迫自己生生的从床上爬了起来。为了消除睡意,我接着钻进了浴室,任凭冷水
冲刷着身体。在多少清醒了一下头脑后我站在镜子前漫不经心的拿着刮胡刀刮胡
子。
数日未到编辑部报到了,这次过去点卯虽然只是应景,但整理一下基本的仪
容还是需要的。刮着、刮着我忽然注意到自己瞳孔当中曾经出现过的金色光辉好
像又一次浮现了出来。我清晰的看见,镜子当中,我黑色瞳孔的周围竟然出现了
一圈淡淡的,几乎不易察觉的金黄色光圈……
我有些惊讶,急忙将脸直接凑到镜子跟前,鼻尖几乎都要贴到镜面上了。
「怎、怎么回事?这金黄色的东西是什么?不、不会吧?眼睛发黄是肝脏不
好的症状!难道我这段时间酒喝多了,直接导致肝脏出了问题?不、不对……肝
脏不好导致眼睛发黄应该是眼白部分发黄才对啊。我怎么就只有瞳孔周围那一小
圈呈现出了淡淡的金黄色,眼睛其他的地方都没问题?」
我呆呆的站在镜子前百思不得其解!接下来我有些神经质般的运动了一下身
体和四肢,静下心来感觉了一阵,并未发觉身体哪里有... 阅读全帖
S**C
发帖数: 2964
12
来自主题: paladin版 - 纹面(85、86、87)
第八十五章
路昭惠拍打着这些物品上的灰尘,一边来回翻看着,嘴里啧啧的夸奖了起来。
「这绣工真好,我记得我有一段时间因为闲的无聊,也学过编织和刺绣。你不知
道了,这绣工,比当时教我刺绣的那个苏绣老师的绣工还好了……」
她光顾着说,丝毫没有注意到我此刻惊骇的表情。
婴儿裹布边角的那个「平」字,对她而言,欣赏的是其精美的绣工,而对我
而言,却无疑于大白天见鬼一般的存在。因为这「平」字,我再熟悉也不过了。
从字体和绣工来看,我几乎一眼便认出了这绣字出自于我奶奶的手笔!
我和阿光幼年时代的许多私人用品,奶奶为了区分都在上面刺绣了我们两人
的名字。严光的东西边角上绣的是「光」字,而我的则是「平」字,彼此之间不
会混淆。至今我家中还留存有保留着奶奶为我们兄弟两人刺绣的幼年物品。我百
分之百的确信,我此刻绝对没有看错了!
「这、这、这是怎么回事?」我一时间彻底懵了。先是在沙马居住的洞穴里,
见到了刻有父亲严抗美名字的军用水壶,现在路昭惠又在这个石屋角落的灰土堆
里掏出了绣着我名字的婴儿裹布。我只感觉大脑一片空白,根本不敢相信眼前所
见到的一切。
裹布上的平字只证明一件事,这裹布是奶奶为我准备的,而且上... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
13
来自主题: paladin版 - 纹面(94、95、96)
作者:漂泊旅人
2015年1月21日首发于SIS
第九十四章
白衣立领男子似乎是感觉到了来自我所在方向的视线,原本低着注视眼前石
头浮雕的视线随即抬高。我本能的立刻低下了头,将自己隐藏在了众多「俘虏」
的当中。
不过很明显,除了我之外,俘虏中还有其他人此刻也正在观望白衣男子。白
衣男子终究还是注意到了我们这些人的存在。他随即伸手做了个招呼的手势。程
子龙当即跑上了草坪。在同白衣男子交谈了几句之后返了回来,朝着一旁的郑彪
传达道:「学宗吩咐,带这些人去清洗一下,现在这样子,学宗说有些不成体统。」
郑彪楞了楞,随即注意到了那条从草地中央流过,贯穿整座溶洞,将溶洞一
分为二的小溪后点了点头。当即开口示意我们起身,来到小溪旁边清洗。
在暴力的威胁面前,刘晋这些人完全放弃了羞耻心,在郑彪以及其他武装分
子的逼迫下,纷纷脱光了衣服,站在小溪旁擦洗起了身体。几个女人此刻也明白,
不照着做,对方立刻就会拳脚相加甚至于杀人。也都只有光着身子在众多异性的
注视下屈辱的暴露出了自己的身体。
只有我显得有些格格不入,因为此刻的我被反绑了双手。想脱也脱不了……
郑彪见状皱了皱眉,但他显然担心解开我后,我再次试图... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
14
来自主题: paladin版 - 纹面(115、116、117)
纹面(115、116、117)
作者:漂泊旅人
2016年5月5日首发于SIS
第一百一十五章
奔跑了一百多米,当转过一截弧形的通道后,几道刺眼的强光猛然出现,并
瞬间集中照射到了我的脸上。猝不及防之下,我本能闭上了眼睛,一边倒退,一
边挥舞起了手中的镰刀。
随后,我听到了此起彼伏的嗤笑声……
透过眼皮,我感觉眼前的强光似乎暗淡了一些,方才止住了倒退的脚步同时
睁开双眼。
在对方众多照明工具的作用下,我方才看清了眼前的状况,同时深深的呼了
一口气。
狭窄的古代下水道前方,此刻陡然出现了一大群男男女女。男的清一色的黑
西装,而女的则都穿着瑜伽馆里标准的那套白色连衣裙。
杜金龙被一名黑西装用手枪顶在脑门上,跪在黑西装的面前满脸恐惧的依旧
还在撕心裂肺的叫喊着……
此刻我如何还不清楚如今是什么情况。对方显然借着之前我和严静交谈的时
间赶到了胥悦堂兄的宅子那边,或者是我所未知的其他入口进入到了下水道内,
直接等在这里头堵截我们一行人。而杜金龙一个人跑在前面,最先被他们控制住
了,接着再用枪逼着杜金龙在这里惨叫,目的就是想把我们直接引到他们的面前。
转身逃走?
我脑子里冒出这个念头,正打算实施的... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
15
来自主题: paladin版 - 纹面(122、123)
纹面(122、123)
作者:漂泊旅人
2016年5月26日首发于SIS
第一百二十二章
「你是说我昏迷了整整三天两夜?这期间你们三个人一直都呆在小叶子这里?」
胥悦点了点头。
「金龙哥说你头上的伤是被枪打的……所以你晕过去后,我就想着赶紧把你
送到医院那里去。但是小李敬反对我这样做。他说一旦把你送到医院里面,那些
经验丰富的医生一下就能看出你头上的是枪伤,肯定会报警。一旦警察卷进来了
话,事情最后会弄成什么样子,谁都无法预料了。金龙哥也支持李敬的说法…
…金龙哥说他调查那些人调查了一段时间了。那个女人的势力非常庞大,照他的
说法,不要说公安局了,连省委、各个党政机关、政府部门里到处都有那个女人
的信徒。要去了医院,医院报了警,那个女人很快就能得到消息。而一旦她找到
了我们,我们绝对不可能像这次一样能顺利逃脱的。去医院,和自投罗网没什么
区别。」
「然后呢?」我点了点头,认可了杜金龙的这种说法。别的不说,马屁精可
是政府里司局级的官员,而很显然,马屁精早成了那个达耶。仁波切的虔诚信徒。
这些年,宗教在政府机关和党政部门中传播的势头极猛,并渗透到了社会每个阶
层的角落。马屁精必然不是唯一... 阅读全帖
i****r
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16
来自主题: paladin版 - 纹面(140-141)
纹面(140、141)
作者:漂泊旅人
2016年7月27日首发于SIS
第一百四十章
回头张望间,我看到了达耶。仁波切,但这女人却并未注意到身处众多逃亡
者当中的我。
此刻的她正同她身边一名身穿西式职业套装,盘着头发,身材高挑的青年女
性一边交谈,一边姿态舒缓优雅的步入营地。她似乎更在意和身边女性的谈话,
而非我们这些被抢手撵的鸡飞狗跳的逃亡者。发生在营地各个区域以及两侧山脊
的杀戮和暴行也根本就视而不见。
在发觉两侧山脊顶部的摩托车抢手们开始驱车从两侧山脊朝下行进围堵营地
后,我意识到了此刻状况的极度危险,也顾不上去考虑这个女疯子怎么会在这种
情况下出现,而只能转身拉着周静宜加快了速度,朝营地后门奔跑而去。
从营地后方出口冲出后,营地以及整座营地四周的地理环境很快全部呈现在
我了视线当中,这一刻我明白了孙家兄弟以及关悦然选择在这里建立营地的具体
原因。原来营地后面居然是一条山谷,营地左右两侧的山脊则是形成山谷的两边
山峰朝外的延伸。也只有在这山谷外侧和外面那座湖之间的这片空地可以建设营
地。而且从山谷入口两侧开始,两边山脊的坡度和高度陡然... 阅读全帖
i****r
发帖数: 1803
17
来自主题: paladin版 - 纹面(166、167)
第一百六十六章
看到周静宜此刻的样子,我禁不住有些失神,因为此时的她只能用「惊艳」
二字能够形容。 她是超级美女,但我和她接触也好几个月了,来这边之前,我与她更
同居了快半个多月的时间。 对于她美艳,也从最初的惊为天人,变为了如今的略略有
些习以为常。 毕竟再漂亮的女人要是天天接触的话,多多少少也会产生些许的审美疲
劳。 又因为意识到她极有可能是母亲偷埋在我身边的暗桩,我因为对母亲厌恶而必然
得对她也产生了一种负面的感受。 再出现这种感受的同时,她那几乎完美无缺的容貌
也随即在我心目中显得黯然失色了许多……
但没想到,当她此刻突然出现在我眼前的时候,我居然又一次的脸红心跳了起来!
很明显,她来找我之前,刚刚泡完了热水澡。 脸上白皙的皮肤中透着一抹若隐若现
的晕红,头发蓬松自然下垂,在室外微风的吹拂下边缘的几缕青丝悠然舞动,发梢间在
室外自然光线映照下的光亮更增添了她极致容貌的神采。 最要命的是,此时的她因为
刚刚泡完澡,身体四周还散发着热水残留的隐约蒸汽,热气折射阳光在她身体四周形成
的那种若有若无的光晕竟然令她给人一种如同传说中仙女般错觉。
望见她此刻的样子,我因为入迷,... 阅读全帖
p**********r
发帖数: 3581
18
来自主题: Shaanxi版 - 削筋谁还记得面
乾县削筋面 饮食活化石
小铁花儿 @ 九月 27, 2010
【原文首发于《家住未央的空间》,感谢作者的原创分享。作者曾撰文《慈禧在西安》】
乾州古称奉天。则天女皇高宗李治合葬于此称乾陵,以陵为名称乾州,民国二年改乾县
。八卦中:乾为天,天行键,君子自强不息。乾州大地民风淳朴,物产丰富,得天独厚
的地理条件,形成了独特的饮食文化,削金面就是这文化中的一朵奇葩。
面食文化源远流长,源于周,兴于汉,盛于唐,关中大地古都长安便是这面食文化的发
源地。人类从远古走来,刀耕火种至今天各样饮食的精致,就如人类从猿猴演变成今天
的样子,经过了漫长的过程。前三朝虽有谷物磨粉,但吃法不过就是今天的拌汤老娃萨
之类。汉时擅于面食的揪制揉搓,就有了今天的揪片子,麻食。真正面食发展到片状,
时间就已经到了隋唐之际。隋唐才有了擀长运用,但那时的擀面杖和今天的不太一样,
就如现在炸油条的辊子一样大,擀的面远没有今天薄,手工精致的擀面是唐以后才出现
的。
唐代面食吃法大约有两种:一种是小面团直接擀开,圆饼样的面片直接下锅,煮而食之
,此面现已基本绝迹。唯唐时安史之乱玄宗避难于四川,此面传与天府之国,现在四川
某些地... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
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来自主题: Shaanxi版 - 谁有臊子面做法? (转载)
对不起···看见你说30年没有吃上···心里难受··找个标准的给你
饿比
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶笨,图片贴不上···原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002on.html
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☆☆ 祝你快乐! ☆☆
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陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首
位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出
酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----臊子有一种独特的香味;薄---
指面条用手擀的很薄;筋----面条薄而不脓;光---面条光如游鱼;煎----汤料温度很
高;稀---每碗只吃一口,面条很少,一般的人要吃10多碗,... 阅读全帖
y*******8
发帖数: 2377
20
来自主题: Tianjin版 - 【新】把面发
做包子,一定要把面发。年前了,也该是时候让大家知道知道了。
我的把面发,可不是一般的把面发,很有讲究的。大家要认真学,在春节的时候,露上
一手,别人也会另眼相看的!
第一步,要拿一个不锈钢的中等盆,里面加一杯温水。温水的在这里是很重要的,看能
不能发好,这也是关键步骤之一了。然后加一勺酵母粉。是干酵母粉。我用的是红星牌
的。一般大超市都有的。半勺盐和一勺糖。然后加2勺色拉油,橄榄油也行。这里加油
主要是为了包子蒸完了,表面绘有一层膜,很润亮,这就是加了油的效果了。至于要不
要加苏打粉,这就看个人的了。然后要均匀的搅拌,把所有的加的东西混合均匀了,第
一部就完成了。
第二步,和面。更讲究了!一般用中筋面粉。水和面的比例一般是1:3的样子,一般你
可以先把面筛好,也可以不筛。面可以按照上面的比例一次性加好,也可以反过来,把
面粉放在另一个不锈钢的盆里,然后,把混合好的水一点一点往里加,同时搅拌。但不
管用哪种方法,一定要找个筷子来慢慢的搅拌。搅拌的结果很重要!应该盆里基本没有
面粉,只有一小块一小块的面疙瘩,这个结果是我们想要的!这就说明你加的水和面的
比例是对的。 然后,用手开始和面,把... 阅读全帖

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来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖

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来自主题: Xibei版 - 家乡的焖面
不论是短途旅行的家乡人,还是异乡远归的游子,,随着归期的临近,日益想念的,除了故
乡的亲友、故乡的山水外,恐怕那饱尝异乡食物的味蕾,愈来愈迫切地想要一啖家乡的美
食。
我的家乡河套平原,俗称大后套,夏季瓜果飘香,冬日杀猪宰羊,四季荤腥不断,美食自是
不少,只是人们回乡首先想吃的,多是家乡的焖面。
焖面,顾名思义,把面置于铁锅中加水加盖后蒸熟。
食材有农村猪廋肉、其中里脊肉最好,新鲜土豆、嫩甘蓝、西红柿、也可以用番茄酱代
替,葱、鲜姜、蒜适量。
首先取适量面粉加冷水和面,喜欢吃精道的面可以少加些水,爱软又喧的口感可以稍微多
放些水,和面要求”三光”,即手光、面光、盆光。
面和好后置于盆中,行30分钟左右;行面中间将廋肉、土豆切至3-4厘米左右的细长条
、把甘蓝斜切成4-5厘米左右的长条状备用,食材备好后擀面,擀出来的面要薄而圆,能切
出匀称纤细长约10厘米左右的面条来。
热锅下油,油温高至浮沫消失、热气上脸,放肉急炒,肉炒至金黄色入葱姜蒜急火继续
炒,期间放盐,炒出蒜香和姜香味后加醋酱油,稍稍翻炒后放土豆甘蓝西红柿,待土豆
甘蓝上色后加开水,菜烧至五成熟左右锅内放面,此时锅里的水以稍稍高... 阅读全帖
c***s
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23
2013年1月28日中午,河南郑州,20多平米的“李记卤肉刀削面馆”被来吃面的热心市民网友挤得几乎没有插足之地。图/CFP
中秋节前日,近两年来牵动无数人、缔造郑州“全城吃面”奇迹的主人公李刚去世,按照遗愿,他把眼角膜捐献给他人。
追悼会今天举行
7日中午,43岁的李刚走到了生命的尽头。网络中,无数网友为他点燃了蜡烛表示哀悼,一位网友说:“他走了!带着一座城的爱,带着人间的真情,愿他安息!”
7日下午,按照李刚的遗愿,河南省眼库的工作人员将他的眼角膜摘取,他将光明传递给需要的人。
李刚临终和去世后,有数位爱心人士来到医院一直陪护,见证了李刚捐献眼角膜的全过程,并一起将李刚送往殡仪馆。“李刚的去世是有尊严的,他得到了别人的帮助,现在又用生命仅存的力量帮助别人,我们敬重他。”爱心人士魏晓军说。
魏晓军说,我们和他的家人准备在今天为李刚办一个节俭、朴素的追悼会,为好人送行。
在网络上,无数人为李刚留言,或表示哀悼,或表达怀念,或表达对他捐献眼角膜的敬意。一位网友说:“献出眼角膜,李刚的生命能够以另一种形式得以延续……愿一路走好。”
真诚引发“全城吃面”
去年1月份,李刚在网上发帖,内容为:“... 阅读全帖
r****n
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24
编导:杨红叶
主持人:黄刚
嘉宾:国际颅面鉴定协会副主席 辽宁省锦州市公AN局局长 王立军
记者:
欢迎收看《新闻夜话》,这里是大连。这几天来自国内外的数百名刑侦法医学方面的专
家学者,汇聚在这里。共同探讨和交流颅面鉴定技术的发展和未来,以及刑事法庭证据
的研究成果。这些成果将直接为司法鉴定提供更加科学的依据。同时对于**机关侦破案
件,打击犯罪,也有着重大的价值。这也是国际颅面鉴定协会十多年来,在中国再次举
办这样的警界盛会。下面,我们将要专访的就是这届大会的执行主席,国际颅面鉴定协
会的副主席,辽宁省锦州市**局局长王立军,他创办了中国警方现在唯一的一所现场心
理课题研究中心并担任主任。王立军是有名的警界英雄,同时他也是中国刑事JC学院等
国内外十几所大学的教授以及客座教授。
记者:
坐在这里做报告,听报告的都是国际国内警界知名的专家学者吗?
王:
应该都是,因为本次会议就属于一个国际的学术论坛,是代表着国际的学术水平。国际
颅面鉴定学术会议它是世界医学会所派生出来的一个针对我们司法建设,法庭科学和刑
事侦查科学,刑事侦查科学的法医学等其它的综合科的学类而派生出来的这么一个主导
学... 阅读全帖
l*******g
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25
来自主题: RuralChina版 - [合集] 推荐一个好菜
☆─────────────────────────────────────☆
tuantuan007 (团团三少爷的剑) 于 (Wed Mar 23 13:16:48 2011, 美东) 提到:
美容养颜,大吉大利,发财瑶柱脯
☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:20:10 2011, 美东) 提到:
这一个菜多少钱?

☆─────────────────────────────────────☆
bingchuan (天使笑容,魔鬼心肠) 于 (Wed Mar 23 13:25:58 2011, 美东) 提到:
这又是哪儿的菜啊
没见过
☆─────────────────────────────────────☆
lanzhu (小懒猪) 于 (Wed Mar 23 13:35:58 2011, 美东) 提到:
我自以为是广东菜。 有次去深圳, 看着满桌子海鲜, 我问服务员要辣椒酱吃。
太土了我!
☆──────────────────... 阅读全帖
w****n
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26
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 面完fb,结果已经出来了,share下被拒的原因(请转jobhunting版
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 20:46:44 2014, 美东)
考了下古,发现这位哥们的转贴,基本可以确认是一个人,基本可以确定这个是我被拒
的原因
同样迟到了大概5分钟,闲扯了十分钟左右,然后read4,确实很简单,但是给的题目非
常不清楚,所以完全没有考虑buffer里面留下的部分,中间我问了除了输出int,需不需
要考虑读出的字符放在哪里,被他含混过去了。自己没做过底层的东西,竟然也没有看
到这个帖子,细节基本一致,因为题目很简单,所以35分钟内完成,全程毫无任何提示
,所有问他的问题基本上都回答得非常模糊,非常有误导性。之后让问fb问题,自己回
答了六周的ramp 什么着,我明明没问。。。最后拍照
我比下面这位哥们唯一好点的地方,我记下了这个人的名字的大致发音,自己查了下
linkedin, 应该是R--it---u---raj Kir---... 阅读全帖
d*******u
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27
来自主题: Food版 - 贴个不正宗的油泼面吧
很久以前做的,以前总和我同学,一个山东人和陕西人一起在食堂吃这个,就看见过大
师傅泼油的过程,照猫画虎的,呵呵
过程
1:面(all purpose面就能最后切成图片那样)
和面,不要太硬,略软,最好的手感就像小时候玩橡皮泥。
饧面,盖上盖子饧面,半个小时到四十五分钟,我是看了一集绝望的主妇,哈哈。
擀面,有多砧板就擀多大的面扇吧,要擀到人民币一元硬币的厚度。
折叠,将擀好的面扇S行折叠成长条。
切面,宽度是女生大拇指的宽度就好了,不要切一根抖开一根,全切开之后再统一抖开。
拽拽就变长了
2:煮
开水下面条,一开后,加点凉水,两开后,放豆苗或者要焯的豆芽,或者其他的青菜,
再开即可。
3:料
盐,老抽,生抽,耗油(一两滴),醋,鸡精,香油
混合在一起,量根据面多少酌情啊。
葱花,蒜末。
辣椒面。
芝麻(我撒了一把炒熟的芝麻,其实没必要)
4:油
面条开三开之后开始烧油,不能太热,辣椒会糊
油温控制在油锅刚刚开始冒油烟的温度即可
5:泼
捞面,捞焯好的青菜
放料,辣椒面最后洒在最上面
泼油
B********n
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28
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Boston
标 题: 菜鸟家庭凉皮制作-洗面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 08:23:25 2013, 美东)
第一章 《洗面》
洗面是凉皮制作的第一步,也是很多人头疼的一步。本菜鸟实在是不想手工洗面,参考
各种资料,综合开发了"面包机洗面"。发现面包机洗面实在是太太太容易了。
我的面包机是大概十年前打折时 $10 买的,所以买个面包机并不难,面包机应该是家
庭厨房的必备之物。
1. 面包机用塑料袋包起来,免得水漏下来。 加面粉,水,一点盐,入面包机,选 “
dough”, 打成面团。 这一步很容易,也可以自己揉面,揉成面团就好了。
2. 面团放在面包机里,加水,一定要用铝箔纸盖住,否则水到处乱溅。铝箔纸只要盖
住边上就好。 打5分钟后,把打出来的白粉水过滤,倒入一个大容器中。见video 1.
3. 多次加水,多次搅拌。把滤网上的面筋放回面包机的容器里,继续加水打浆。 见
video 2,3.如果觉得水少了,可以往面包机里面加水。
4. 最后洗出的面筋,就自己... 阅读全帖
j******l
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29
【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Boston
标 题: 菜鸟家庭凉皮制作-洗面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 08:23:25 2013, 美东)
第一章 《洗面》
洗面是凉皮制作的第一步,也是很多人头疼的一步。本菜鸟实在是不想手工洗面,参考
各种资料,综合开发了"面包机洗面"。发现面包机洗面实在是太太太容易了。
我的面包机是大概十年前打折时 $10 买的,所以买个面包机并不难,面包机应该是家
庭厨房的必备之物。
1. 面包机用塑料袋包起来,免得水漏下来。 加面粉,水,一点盐,入面包机,选 “
dough”, 打成面团。 这一步很容易,也可以自己揉面,揉成面团就好了。
2. 面团放在面包机里,加水,一定要用铝箔纸盖住,否则水到处乱溅。铝箔纸只要盖
住边上就好。 打5分钟后,把打出来的白粉水过滤,倒入一个大容器中。见video 1.
3. 多次加水,多次搅拌。把滤网上的面筋放回面包机的容器里,继续加水打浆。 见
video 2,3.如果觉得水少了,可以往面包机里面加水。
4. 最后洗出的面筋,就自己... 阅读全帖
e*******e
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30
最开始我们生活在不同的城市,“钟摆族”成为我们的代名词。每到周末才能见面。像
我们这样的钟摆族在当今的城市圈非常普遍。成为了一种不可逆的现象。无论你喜欢与
否都得欣然接受,在过程中体验快乐。工作生活双城化、房子两地买、婚姻周末化,让
整个生命快乐起来。记得最让我感动的事,他第一次煮意大利面。还有模有样呢!看来
他是恶补了厨艺。在灶台上见真章。柴米油盐酱醋茶;落实到人间烟火的情话,才是真
正过日子的爱法。一份经典的肉酱意面用料十足,第一次吃还真有点惊到了;从面到汤
、料他都用心挑选。虽然是他亲自做的手擀面,也能做出可口的意大利面,红酱是用番
茄为底的红色酱汁,酸甜的蕃茄混和了牛肉的浓香;柔韧筋道的意面蘸满了鲜美丰厚的
酱汁,味道有模有样。这是我吃到的最美味的肉酱意面。现在每当做意面时,已经习惯
了自己做面条。然后脑海里要回味一番,苦苦寻觅定格在味蕾那久远的味道~
主料 牛肉300克 番茄600克 洋葱100克 大蒜4瓣 橄榄油30克
辅料 牛至叶1勺 罗勒1勺白糖1勺 盐1勺 番茄酱3勺
1.准备所需原料,洋葱、大蒜洗净去皮切成小粒,去皮后的西红柿切小块备用。牛肉洗
净切丁。
2.牛肉... 阅读全帖
m****0
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31
Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音
而得名。那么,在家如何制作一碗喷香诱人的Biángbiáng面?
biangbiang面所需材料:
食材:
豆腐丁、胡萝卜丁、芹菜丁、土豆丁、
猪肉或牛羊肉切丁炒熟,视个人口味而定、
黄花、木耳、黄豆芽、姜末、
韭菜洗干净切成让那个小段。
调料:
酱油、鸡精、五香粉、香油。
和面材料:
普通高筋面粉,在普通超市里都有卖。
加入适量食盐的清水。
将水倒入面中揉面,揉完面后醒发30分钟。
制作biangbiang面步骤:
Step 1醒发后的面团切成面剂子
面剂子上需刷一层油防止粘连。
Step 2烧水
Step 3将面剂子压成面片
将面剂子压成面片擀开保证薄厚均匀。
在面片的中间用擀面杖压一下有助于面片的抻长。
Step 4抻面
抻面时甩动面条可使面条更薄。
Step 5将煮面的灶台开大火
Step 6煮面
煮面时间为1分钟左右,面漂在水面上即可。
Step 7将面身过凉水会使面更筋道
Step 8炒浇头
把锅烧热加入食用油,放入姜末爆香,再加入之前炒好的肉丁以及蔬菜丁、黄豆芽、葱
花。加入少... 阅读全帖
J****n
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32
来自主题: JobHunting版 - 我也发段面经吧
今天比较郁闷,发上来大家看看。找工作半年多了,从一开始的网上到处乱投简历一无所获,到现在四处托人打听帮忙递简历,参加座谈会、经验分享,觉得稍微看清了一些门道,但还是时常似是而非。没办法,形势比人强。
在这种经济形势下,找工作的感觉都是刺刀见红,看见一点希望就一拥而上。不知是谁说的,it’s just a job.感觉也对也不对,个中滋味,因人而异吧。
上个月一个小公司主动发信到我实验室的一位同事,希望推荐某方面的人。这位同事就把信转给了我。我一联系,对方找我要了简历之后马上就回复说安排电面。电面的是公司的小头(director),电面过程还不错,30分钟,也就是问了问大方面,因为刚有个recruiter介绍的tech support职位的电面,被recruiter教育了一下该怎么回答,该怎么提问,该怎么表现proactive/aggressive的一面,所以感觉应对还可以。小头最后问我publication list(我都没有放在resume上面),我发过去以后马上回复说安排下一轮电面。第二轮电面一看名字是个阿三,心里感觉不是很好,不过当时还有另一个onsite和另两个电面,所以放得比... 阅读全帖
l******x
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33
来自主题: JobHunting版 - Google及其它面经 (长,慎入)
fresh cs master, G家onsite不包括lunch person总共见了4个人,按顺序分别是三男
、白男、国女、三女,经历如下:
三男:
1. 两个圆在什么条件下相交?
2. m*n的矩阵in place rotation?
看见阿三我心就凉了半截。年纪大了,反应慢,算算术吭哧吭哧,第一题就捣持了
半天。第二题就别提了,吭哧到最后,也就是讲了讲这题有什么corner case,难点在哪,
说如果换做n*n的就简单多了。三男非常满足的在一边幸灾乐祸的从头笑到尾,把我写
的任何一个字,画的图,说得任何一句话都恨不得要记下来。后来他让我写个不是
in place的了事。回来我google半天,也没有找到这道题在任何地方被提起和讨论过。
我后来discussion的时候问他答案是什么,他也不说,就说这不是个straightforward
的问题,说我们主要是看你解决问题的思路,我觉得you are doing quite well, don't
worry about this. 也许是看自己第一个面我,折磨成那样,良心发现了安慰一下。
白男:
1... 阅读全帖
y**r
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34
上上周五面完onsite,昨天晚上收到recruiter电话口头给了offer,告知package主要
的部分,现在收到offer了。
我写这个面经就是我来版上参考G家面经,发现几乎全是CS的,没有其他类型的,经过
面试后我才发现其实G家有不少其他专业的,但是很少有人分享,所以把面试的过程贴
出来也许对CS的人有点参考价值,另外对正在面试过程中或等结果的人对于时间多长有
点意义。
我面的职位是自动控制工程师,真是非典型职位,我个人背景是中年大妈,美国还算不
错的学校控制phd,但是毕业后去了小engineering consulting(不要以为consulting
就是ICC,很正规的)做的本科毕业就可以做的工作,不过做起来还是有点区别,总的
来说就是做的很不错,而且这几年实际工作的经验对于我得到这个职位非常有帮助,这
个下面再说。
一共经过3轮电面,从2月中开始,偶然一个出差的机会在旅馆里无事可干,想查询一下
考PE的过程,结果Google时旁边现在自动出现一些和关键词相关的东西,一眼瞥到
linkedin上一个G家找自动控制工程师的link,觉得和自己还算有比较match。正好现... 阅读全帖
S**I
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35
☆─────────────────────────────────────☆
coconut001 (coconut001) 于 (Sat Apr 16 20:51:09 2011, 美东) 提到:
我是这周三面试的,周四回来歇了两天,压跟就没有心情来版上询问。我总共面了6个
人,5个
leader(真的各个title都是leader or senior leader,我就纳闷,M家木有engineer
吗?)和一
个PM。 问题比较简单,
实现strcmp,
实现malloc and free,讨论memory leak怎么解决,以及memory fragment问题
pointer问题(这个问的很杂,比如什么指针存的是一个已经out of scope的address之
后会发生
什么之类的,具体记不清楚了)
multi-processor相关问题,比如multi-processor的机器实现lock要怎么做,我好像说
了memory
bus之类的,中断这时候不起作用了。
Open question(这个问题我用数学模型解释,以至于面我的人以为我是Math的。。。
。。。... 阅读全帖
G******i
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36
来自主题: JobHunting版 - [合集] Bloomberg面经(onsite)
☆─────────────────────────────────────☆
ctozlm (ctozlm) 于 (Sun Dec 18 00:08:10 2011, 美东) 提到:
电面第二天通知onsite.先说一下对b家的印象。我觉得他家还挺厚道的,hr比较nice,
酒店不错。办公楼和其他大it公司比,小福利一般,但是装修要fancy得多。
深夜两点钟才到宾馆时差没怎么倒就起来去面试了,hr还把时间搞错了。。。就是传说
中的俩小兵。一个三哥,一个白人。说话都很清楚。
btw,之前看他家一般都要考brain teaser.所以特地去quant版准备了一下,然后去
careercup上做他家的brain t。发现他家稍微难点的题都是经典题,其他的基本现想就
能知道答案的。难度在brain t里并不算高,可惜电面和onsite一个都没问。
面试官上来先问了why bloomberg热身?然后就是简历谈research。枉费我讲了大半天
,小印问你这个能用在哪。我给他解释了一下,发现他对kinect的理解还停留在
windows画图的层次就知道白讲了。有说了不同的项目,他俩... 阅读全帖
j*****0
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37
来自主题: JobHunting版 - 为攒RP发G家和A家的面经
自我介绍一下先……某崽,美国某鸟不拉屎小学校念大三中,大二时半路出家读的CS从
此苦海无边回头是岸……
现在自然在火烧眉毛的找暑假实习╮(╯▽╰)╭
一个月前面的G家和A家,G家一周内就下了拒信。A家说好的一周回复我,结果一直杳无
音讯,面完两周后我发邮件给HR依然没人理我。我完全是相信被默拒了结果!居然让我
点面第三次……刚刚看到某位拿了A家offer的亲发的帖子心里感到好宽慰好幸糊啊~不
知道这次完了要不要去西雅图嗯。
电面面经在此,顺求RP求祝福。
-----------------
Amazon: Jan 29, 12pm PST - 2pm PST
就决定开始把自己卖给人才市场的之后一段时间买了两本基础级别的书,一本《
Cracking the code interview》还一本《Programming interview exposed》。然后面
之前俩小时临时上网查了历年真题啥的,于是自然就对着答案在那边看边写。(我都无
语了提前一个月约的面试结果还是面之前俩小时准备的)
今天下午三点到五点就一直在和亚马逊的人电面~总共俩人给我电话,每个人40分钟左
右。。。大概就是每... 阅读全帖
i*********1
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38
来自主题: JobHunting版 - 报offer[半导体]+求建议+update 面经
LD PhD马上毕业,刚拿到两个offer,一个在加州的Applied Material,一个在纽约州
的IBM,base都是100K左右,实在不知道选哪个好。。。
加州好处:朋友多,吃得好,玩得好,华人多,面试部门的manager,director都是华
人,回国还方便。
坏处:房子太贵,税高,消费高,是一个中型公司,去年刚裁员10%,今年缺人手开始
招人,怕以后很快再裁员。
IBM好处:比较知名的大公司,做的东西跟phd也比较相近,职位比较稳定,可能一做就
到退休了,纽约州房子消费应该会比较低。
坏处:那边虽然离NYC两个小时左右,但是是个小town,也没啥朋友,大超市好像都
不多,更不要说中国餐馆了。
看版上讨论好像刚开始去大公司比较好?以后可以好跳槽些?我肯定想去加州,但是LD
说以后买房啊啥的不能不考虑,还有就是这两个公司办绿卡不知道咋样。
希望过来人指点下!
多谢啦!
让LD写了个面经,来回馈下大家的热心帮忙,也给还在找工作的朋友们提供一点经验:
Applied material感觉这段时间网上放出很多opening,投了之后没多久就接到电话,
其实投的职位跟自己的也不是很... 阅读全帖
z******1
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39
来自主题: JobHunting版 - tripdavisor面经
前几天终于面完了tripadvisor,full time完败,公司说我背景不match而且没有任何
web设计经验,但愿意给我实习,干的好可以转正。这里奉上面经,求bless保佑能拿到
return offer!!!
1.投简历简历后没几天recruiter发来一个codility的链接,这个网站其实有点像
leetcode,只是不能看到benchmark,1个小时2道题,不难但最好做到bug-free,因为
系统会根据这个打分。我记得我做完没几个小时recruiter就发邮件和我约电面时间了。
2.一轮电面,题目很简单实现BST的insert方法,要用recursive和loop分别实现。主要
是必须bug-free,当时写的时候有点慌,搞出两个bug,幸好自己找出来了,否则没准
第一轮就跪了。。。
3.二轮电面,去掉linklist里值为元音的node,还是bug-free。最后的时候讨论了一下
如何实现hashtable。
这里插一下,本来interviewer说第二天给结果,但没想到Boston第二天就出事了。。
。,onsite一下就被耽搁了1周。。。
4.onsite第一... 阅读全帖
l*******t
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40
暑假在FLAG其一实习,没有拿到return offer,原因是该公司转正需要加面两轮技术面
(好吧,就是G。。。),lz技术面面挫了,而且自己感觉实习做的确实中规中矩,所
以没有return offer也没啥可抱怨的。。。
一路找fulltime过来,面试官/hr看到简历上的G家实习经历,都会问有没有return
offer,说了没有以后有的会问为什么没有?lz以前一般就直接说技术面没面好,可是
现在越想越觉得之前回答得太草率,图样图森破了。。
lz站在面试官/hr的角度yy了一下,觉得人家把这个问题抛给你可能有以下几个顾虑/考
察点
1. 顾虑可能是”诶你实习了三个月没拿到return offer,可能是你技术不行,要么就
是team work不行“
2. 考察点可能是想通过看面试者对这个问题的解释,来看面试者如何面对,敢不敢面
对自己的弱点,以及如何进行自我反思,总结。。
哎以前一直觉得简历上这个实习经历是自己一个加分点,现在一路面下来感觉有时候(
尤其是技术面一般般刚过bar的时候)反倒可能成为一个strong negative signal了。
。。求版上的各位大神,能不能从... 阅读全帖
y*****i
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41
Update:跟FB说了TS的offer之后FB迅速给了个NYC的职位。所以就从了。哈哈哈。
背景:野鸡phd,三流公司一年经验,搞网络的。本人在湾区,但是女友在NYC,这次找
工作也是本着往纽约跑的目的找的,基本没怎么大面积面试弯曲的工作。
F就是标准package了。但是地点是menlo park。他们负责给网络这块招聘的recruiter
联系的,面试也是他们组面的,以至于我的设计题是跟版上完全不同的设计一个网络协
议来实现rsync,比newsfeed之类的简单多了。Bootcamp之后估计就是去这个组。一年
之后应该会有机会transfer去NYC办公室,但是估计就是去做别的了。coding都是LC原
题或者类似的水平。真心比狗家简单。
Two Sigma具体offer还没出来。地点当然就是NYC了。infra组,具体做什么不知道,应
该是跟他们在搭的private cloud有关。具体做什么不明是我最大的concern。至于面试
,真心难,而且其实非常practical,仔细想想应该都跟他们的工作有关系。另外就是
我每天都在写单线程程序,不过他们的面试或多或少都会涉及到多线... 阅读全帖
b******g
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42
Offer:
=====
背景:非cs PhD+两年半经验
申请了Amazon,FB 和 G。
A家Rejected:1st 电面遇三哥,被黑
f家Offer: ~24w/year + 5w sign on
g家Offer: ~25w/year + 3.5w sign on
两个Offer都很好,很难选择,最后去了狗。
FB 是板上的大哥帮我内推的,人非常非常好,很热心,很可惜最后没去,特别特别的
感谢他。
G家是哥们内推的,帮忙收集了很多准备材料,有问必答。
最感谢的是,老婆,岳父,岳母,提供充足的后期保障,说实话,照顾宝宝比什么写码
刷题,累得多。
面经:
====
A家电面:
-----------
三哥,出了5道题,30分钟全部搞定,还是被黑了。当时没有经验,应该面试完后
立刻投诉。出结果后才向HR投诉,未果。
1 given 2 strings,can you construct str1 using chars in str2?
2 binary tree inorder traversal,both recursiv... 阅读全帖
b******g
发帖数: 77
43
Offer:
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背景:非cs PhD+两年半经验
申请了Amazon,FB 和 G。
A家Rejected:1st 电面遇三哥,被黑
f家Offer: ~24w/year + 5w sign on
g家Offer: ~25w/year + 3.5w sign on
两个Offer都很好,很难选择,最后去了狗。
FB 是板上的大哥帮我内推的,人非常非常好,很热心,很可惜最后没去,特别特别的
感谢他。
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f*******r
发帖数: 976
44
恭喜!

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发帖数: 1
45
“几家欢喜几家愁”,面试总是让有些人为了工作实习机会而发愁,还有些人已经
通过自己的努力成为了offer收割机。小编整理了这位超级奶爸的七问七答,希望能对
正在求职找工作的你有所帮助。
旁白:“喂,这位朋友,即使收到三个大牛公司的offer,你也只能去一个呀,另
外两个能转让不?”
咳咳,严肃点,带好小本本,开始划重点啦...
1.请问你准备面试是从什么时候开始的呢?能否总结一下各个阶段的侧重点?
前后大概有一年时间吧,分为三个阶段:
前六个月——夯实基础知识。本人坚信基础理论的重要性,重新开启了学霸模式,利用
空余时间系统复习了一下算法设计和算法分析。
6-11个月——刷题,一共300多道
最后一到一个半月——系统设计、复习之前做过的题和看面经。
Tips:因为时间有限,不可能复习到所有的题,在做题的过程中可以把有代表性的和复
习时想不到怎么做的题单独标记出来复习。
2.第二阶段刷题具体刷了多少题,你选题的标准是什么呢?
我的目标公司主要是Google和Facebook,所以,把Leetcode上标有这两个公司标签的所
有题目全部都刷了一遍。其中,Easy... 阅读全帖
m****x
发帖数: 2506
46
☆─────────────────────────────────────☆
stu (唐唐唐) 于 (Thu Jan 27 12:52:47 2011, 美东) 提到:
PATPAT
祝心想事成

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nisaya (一定不能长胖) 于 (Thu Jan 27 12:54:41 2011, 美东) 提到:
男女都是自己的宝
就是这种外界的言论让人觉得特别不爽
☆─────────────────────────────────────☆
springfor (springforever) 于 (Thu Jan 27 13:02:01 2011, 美东) 提到:
是啊,我有个妹妹,我爸妈养我们俩都特好,算是富养的了吧,我们现在也都没给爸妈
丢脸,都很孝顺爸妈的。
有些人说话就是很不顾及别人感受,我们老大是女儿我们都很开心的,被别人一叽歪,
我就不高兴了,有人说“继续努力”,我知道也许人家没恶意,我直接回答“我们就要
这一个”(其实以前真的不打算再生的,因为我怀老大超级顺利,心情超... 阅读全帖
k******u
发帖数: 3416
47
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 意面控的大计划【番茄核桃仁意面】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 15:42:01 2012, 美东)
朋友送了一本关于意大利面的食谱大全《PASTA》,从来就是意面控的我简直爱不释手
。意大利面中光是面条本身就有很多种类,spaghetti、tagliatelle、linguine、
ravioli等等,再加上各种各样的意面酱的做法,以及不同方式的意面烹饪,N多种排列
组合不胜枚举。这本书里有300多道关于意面的食谱,我本打算在条件允许的情况下一
道一道挨个都做一遍。不过300多道啊!即使是天天吃意面也得做整整一年啊!看来这
个计划的完成期限只能无限期扩展了,不过eventually一定是要完成的!谁让我是意面
控呢!
今天是周一,是每周雷打不动的吃素日。让P在素意面的章节里点菜,他就点了这道番
茄核桃仁意面。我一看配料,嗯,都是我们习惯的中规中矩的意面口味,不过topping
是核桃仁倒是有些特别。很好,意面计划的第一步保守而不失亮... 阅读全帖
G****a
发帖数: 10208
48
【 以下文字转载自 JobHunting 讨论区 】
发信人: jcissb (jcissb), 信区: JobHunting
标 题: offer选择+ 分享找工作经历 更新two sigma面经
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 29 16:35:37 2012, 美东)
我是cs master,今年5月毕业,在东部cs top30的学校。1月中旬开始投的简历(投了
15家听说过的大公司,挂了一个简历在monster),到现在拿到3个offer
1. nvidia:暑假实习的公司,湾区总部,还没谈待遇,我在网上看有人报105k base。
在他家主要做GPU的驱动的开发,少量测试,debug,语言主要是c/c++, 偶尔可能有
java c#的tool要写。优点是manager人很好,知识渊博,对我非常非常nice,组里面
的活也不紧不慢的,大环境比较熟悉。缺点是现在组里6个人(包括manager)全部都是
印度人,我要去了就是唯一一个中国女生,其实暑假跟他们相处到没感觉有传说中那么
可怕,不过公司里印度人确实太多了,看上去实在像个大火坑。
2. two sigma... 阅读全帖
o**********e
发帖数: 18403
49
【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 面完fb,结果已经出来了,share下被拒的原因(请转jobhunting版
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 18 20:46:44 2014, 美东)
考了下古,发现这位哥们的转贴,基本可以确认是一个人,基本可以确定这个是我被拒
的原因
同样迟到了大概5分钟,闲扯了十分钟左右,然后read4,确实很简单,但是给的题目非
常不清楚,所以完全没有考虑buffer里面留下的部分,中间我问了除了输出int,需不需
要考虑读出的字符放在哪里,被他含混过去了。自己没做过底层的东西,竟然也没有看
到这个帖子,细节基本一致,因为题目很简单,所以35分钟内完成,全程毫无任何提示
,所有问他的问题基本上都回答得非常模糊,非常有误导性。之后让问fb问题,自己回
答了六周的ramp 什么着,我明明没问。。。最后拍照
我比下面这位哥们唯一好点的地方,我记下了这个人的名字的大致发音,自己查了下
linkedin, 应该是R--it---u---raj Kir---... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
50
许多“好吃看不见”的东西,现公之于众,结果会使您瞠目结舌,也会令许多吃过“
康师傅”方便面的人们如鲠在喉。“顶益”公司一贯对外声称,其劳动保护和劳动环境
十分好。实际上,却存在着种种不安全隐患。
一九九六年七月三十一日,酱包车间一女工在作业时,由于劳累和地面湿滑等各种
原因,不慎掉到搅肉锅里被搅死,其状况简直惨不忍睹。此事震动了公司上上下下全体
员工。然而,在处理这事中,工会负责人及有关大陆管理人员,却一直维护公司利益,
损害自己同胞的利益,请问他们的良心何在?在解决事情的僵持阶段,死者九岁的儿子
及其家属披麻带孝进厂痛哭的场景,使工人们无不潸然泪下。这泪不只是为死者,也是
为了他们自己。
事件发生后,公司立刻封锁消息,命令公司所有人不准向新闻界透露有关情况。调
理厂物管科科长唐今尧在给其下属开会时,对工人们说:如果有谁向外界泄露了消息(
主要指的是媒体),那就让他马上回家。公司有关人员还命令,近几日内禁止任何人接
近搅死人的现场。后来,搅锅只做一下简单卫生,就运转了。真不知道买到、吃到那个
时段方便面的顾客有什么反响。
当然,“康师傅”也是经常请人来“检查”的。在“检查”的同时,公关... 阅读全帖
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