Z***e
发帖数: 3693 | 1 今天 Christmas Eve，LD 定了菜谱，率领大家洗菜、切菜，我老主勺，烧了几个菜，有
图2. 红椒豆干云豆丝
图3. 雪豆白油肠
图4. 青辣仔鸡块
图5. 红烧双全鱼
图6. 番茄汁茄子
图7. 油焖大虾。
图1 里还有两个菜分别是 黄瓜鸡腿菇 和 Salmon 生鱼片。
大家圣诞快乐！！ |
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m**o
发帖数: 9137 | 2 很牛，这次菜有特点。
今天我家菜谱。
夫妻肺片，
挂炉火鸡
宫保鸡丁
香干西芹
香菇芥菜
酱牛肉
酸菜鱼
香肠雪豆
酸辣汤
卤蛋
卤鸡翅
；凉拌面
蒜香排骨
20人就餐 |
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f****t
发帖数: 1770 | 3 谢谢公主的Tips。
我最近皮肤过敏，估计是湿热大发作，实在不敢再乱吃肉了。除了瘦猪肉，因为它是性
甘平。吃了两个星期的兔子菜，总算好了些。
我会把芝麻粉放到豆浆里，或许可以。
今天的食谱：
早：一杯酸奶，一碗豆浆
午：0.5 Lb的Mixed Salad（菠菜，雪豆，胡萝卜，黄瓜，干Ｂｅｒｒｙ，野米，豆腐
），两块三文鱼，一杯柠檬水。
晚：一碟莲藕炒肉，一碗白菜瘦肉鸡蛋汤
夜：一杯酸奶
今晚争取做２０ 个Ｓｉｔｕｐ和举腿
明天开始我的慢跑，先２Ｍｉｌｅｓ吧。 |
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t***D
发帖数: 1853 | 4 早饭：红椒雪豆木耳炒虾大概50g，虾3只，米饭半两。火鸡肉1片。
午餐：生菜沙拉一份内有2片ham和一个白水煮蛋
晚餐：一杯白开水
晚餐后游泳50分钟，连续没休息，蛙泳。
我自从减肥后，基本没有吃过晚餐，基本都是过午不食。每天半夜都饿醒2次，刚好给
孩子喂奶，就这样，这个星期基本没有瘦，BTW这周是我周期后第一个星期，我都觉得
好奇怪，为什莫自己那末努力，又是减肥的黄金周，周一到周五，5天了，却一磅都不
掉呢？ |
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s*****w
发帖数: 2201 | 5 现在知道不用控制的，可以随便吃豆制品，很开心啊：D
主要是本来就很喜欢吃大豆制品。不吃肉，吃海产品。
特别喜欢 冻豆豆腐炖salmon，还有醋溜豆芽，凉拌毛豆，清炒雪豆，青豆炒虾仁，腐
竹白菜。。。
＂雌激素偏高＂是不要吃任何乳制品啊。那牛奶呢？羊奶呢？ |
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t******3
发帖数: 805 | 6 6.1
8:00 honey (0.5oz)
9:00 soymilk (1cup), whole-wheat bread 1 slice, turkey ham---50calorie
lettuce, jalapeno 少许
12:30 糙米饭100g, 虾仁鸡蛋炒绿豆玉米粒雪豆 -----总共放在一个500ml的碗里
17:00 椭圆机1h+ 羽毛球1h
20:00 一个煮鸡蛋----晚上没吃饭，怕早上饿醒
几个杏仁 |
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t******3
发帖数: 805 | 7 6.2 almost the same to yesterday
7:30 honey (0.5oz)
8:00soymilk (1cup), whole-wheat bread 1 slice, turkey ham---50calorie
lettuce, jalapeno 少许
12:30 糙米饭100g, 虾仁鸡蛋炒绿豆玉米粒雪豆 -----总共放在一个500ml的碗里
15:30 1/4 木瓜，1/4 鸡蛋清
16:30 椭圆机1h+ 羽毛球1h
期间吃了两包100 calorie 的raisins. |
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B*****t
发帖数: 604 | 8 10月6日 周三
早餐：燕麦粥+鱼松=150卡
中午：BBQ chicken+西兰花=300卡
晚餐：瘦肉+清炒雪豆+花菜+小番茄=300卡
全天摄取 150+300+300=750卡
运动：
早上：快走60分钟（Speed 2.5，Incline 10，HR139）450卡
白天：深蹲 3x20
晚上：abs |
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b**o
发帖数: 5769 | 9 今天20号，计划是乒乓球40+20分钟。
早晨 fat free milk 1cup+ oatmeal 1/4 cup dry.
中午brown rice+剩菜
下午来点almond crackers，半包mocha
晚上雪豆鸡和半杯cooked rice。
水果grapefruit一个,orange 2个。 |
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B*****n
发帖数: 740 | 10 4月17日 星期日
今天下雪了！真是没天理没人性！早上出门跑步的时候雪正下的紧，密密麻麻的雪豆被
很大的北风吹得砸在脸上，很疼很疼，眼镜也被糊住了。不得不改换路线，提前回家。
不敢相信，这都4月中旬了。
【锻炼】
1）跑步：14分钟1.3英里，平均速度5.5，消耗148卡路里
2）快走：19分钟1.2英里，平均速度3.8，消耗92卡路里
3）下午逛街4小时
【饮食】
1）早餐：两片全麦面包，一杯牛奶（无脂肪）
2）午餐：萝卜丝炖虾，一块带鱼，米饭（大米小米混煮）
3）Snack：一杯咖啡（加牛奶），几根薯条（带小孩子们逛街，去麦当劳了）
3）晚餐：鸡胸肉，蒜苔炒肉，米饭 |
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B*****n
发帖数: 740 | 11 6月16日 星期四
【锻炼】
今天的锻炼只有家和学校之间的跑步。
【饮食】
1）早餐：两片全麦面包，一杯咖啡（2%牛奶）
2）Snack：核桃仁
3）午餐：雪豆，茄子，米饭
4）Snack：核桃仁，一个杏子
5）晚餐：炒莴笋，西红柿鸡蛋，米饭 |
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z*******n
发帖数: 397 | 12 2011.3.5
早午饭：黑芝麻粉+酸奶，油条半根
晚饭：今天晚上未能推掉饭局。。。于是去吃了川菜。。。菜基本上都是过了茶水才吃
的，也没有吃米饭，简单记录一下，热量就不算了。。。
凉粉、担担面都只吃了一筷子，吃了很多魔芋烧鸭里的魔芋和一块鸭肉，毛血旺
里的血吃了三四块+鱼肉一块，清蒸鲈鱼三筷子，干煸苦瓜吃了不少（这个有点油的说
。。。），海鲜豆腐煲里的鱼肉两块+虾一个+豆腐一块+雪豆一根。。。
还喝了一杯生姜茶，吃了几颗枣。。。
晚上吃完饭从中国城走回家，走了大概四十分钟吧。。。就当锻炼了，嘿嘿
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p*********l
发帖数: 26270 | 13 光吃生菜不行，那个太少了，95%是水，而且很空
我都是要加好多别的菜，比如西兰花，黄瓜，西红柿，雪豆，蘑菇 |
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m***g
发帖数: 1633 | 14 3/17
intake: 1950 cal
workout: 7m treadmill, 7.5 min daily abs, 7.5min daily arms
11AM (170)
1 apple(95), 10g 68% TCHO(60), 1 pc kiwi (15)
2PM-6PM (900)
1C soy milk, 1C milk (200)
1 banana (110) 1 Asian pear (110) 1 kiwi (50)
0.8 bag of choco-coated cashews (100) 6 salted cashews (50)
4 tsp craisins (30) 1 oz pork (40) 1 bag, sesame twigs (110)
salad w/o oil: tofu, blue cheese, mixed greens, cauliflower (50)
sauteed purple cabbages, roasted carrots (50)
4-6PM treadmill jog 65min for 7miles
16min... 阅读全帖 |
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A***a
发帖数: 3603 | 15 我觉得还行，但是我一般锻炼后才吃这样一顿。如果不运动，我会饭少一点，其他不变
。还有我不吃皮，不是因为健康考虑，是从小不吃。
你的雪豆不摘一下？
2/25 白天早饭和昨天一样中饭继续解决前几天做的，都快吃腻了，晚上得做新的。 一
个鸡thigh，一个火鸡脖子，白饭100g(今天周末，在家不怕犯困 嘿嘿）， 荷兰豆用了
点油炒........
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A***a
发帖数: 3603 | 16 我觉得还行，但是我一般锻炼后才吃这样一顿。如果不运动，我会饭少一点，其他不变
。还有我不吃皮，不是因为健康考虑，是从小不吃。
你的雪豆不摘一下？
2/25 白天早饭和昨天一样中饭继续解决前几天做的，都快吃腻了，晚上得做新的。 一
个鸡thigh，一个火鸡脖子，白饭100g(今天周末，在家不怕犯困 嘿嘿）， 荷兰豆用了
点油炒........
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f******s
发帖数: 3849 | 18 完全不懂健康饮食，不过瞎猜一下公主的意思。
muffin不加糖。
三文鱼，鸡翅，雪豆，土豆，猪肝去掉， 需要用糖油制作的菜和snack去掉。
重新排，看看还剩下什么。 |
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c***3
发帖数: 470 | 19 2／19
早餐：蜂蜜水1杯，麦面包1个片
加餐：橙1個，雪糕半杯
午餐：汉堡包1个，花生少许
晚餐：炒雪豆一碗，肉饼两口（8：30吃完）
5:00pm-7:30pm逛街
11：30pm：仰卧起坐40个，空中骑车200个 |
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c***3
发帖数: 470 | 20 2／19
早餐：蜂蜜水1杯，麦面包1个片
加餐：橙1個，雪糕半杯
午餐：汉堡包1个，花生少许
晚餐：炒雪豆一碗，肉饼两口（8：30吃完）
5:00pm-7:30pm逛街
11：30pm：仰卧起坐40个，空中骑车200个 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 21 我觉得外面卖的salad比自己做的好，因为品种多。要是自己做，弄那么多品种要累死
了哦，而且蔬菜多放两天就不那么新鲜了，反倒是店里的流量大，更新鲜些。我很少吃
叶子，就是第一种$7.99的salad里面会给点叶子打底，我一般都加黄瓜 西兰花 西红柿
芦笋 雪豆 甜菜 甜椒 蘑菇 葡萄 苹果之类的，叶子吃不饱。 |
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c*****e
发帖数: 457 | 22 Tue Oct14 早起净重 136.2
早点：牛奶+面包
中餐：杂粮米饭一碗+鱼块+青菜+肉丝
晚餐：米饭半碗+蘑菇肉片+蒜蓉雪豆+炒芽菜+鱼丸西红柿汤
运动：跑+走 30分钟，坡度13%。 8min abs
晚上吃的有点多哎。 |
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c*****e
发帖数: 457 | 23 Tue Oct14 早起净重 136.2
早点：牛奶+面包
中餐：杂粮米饭一碗+鱼块+青菜+肉丝
晚餐：米饭半碗+蘑菇肉片+蒜蓉雪豆+炒芽菜+鱼丸西红柿汤
运动：跑+走 30分钟，坡度13%。 8min abs
晚上吃的有点多哎。 |
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c*****e
发帖数: 457 | 24 Wed Oct15 早起净重 136.2
早点：牛奶+全麦面包+榨菜
中餐：半碗米饭+蘑菇肉+雪豆+芽菜
晚餐：鸡翅两只+米饭半碗+ 青菜鱼丸
运动：中午爬楼慢走15分钟，晚跑步机30分钟慢跑+8min abs |
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J********9
发帖数: 36508 | 25 靠 你都滚成大雪豆了
大注了大粪
小注了雷人硬盘，亏死了 |
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q*c
发帖数: 17993 | 26 今天花了五毛钱买了两本书，一本是伦敦国家博物馆收藏的画的介绍，一本是Utah，介
绍犹他的风景名胜，这本还是新的书。觉得这两个夸脱化得真值，晚上就啃这两本书了。
晚饭做了一个鱼炖豆腐汤，一个香肠炒雪豆，一个清炒苦瓜。 |
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C*********g
发帖数: 3728 | 30 hehe,您老年纪不小了，火气还这么大。
我就说说您老提到的“农科所”吧，碰巧我比较了解。
农科所和农科院，一字之差，天壤之别。农科院是国家的最高农业科研机构。每个大城市基本都有个农科所，主要工作是给当地农民普及知识，并且延续良种。很多良种的性状是无法多代传递的。大家熟知的三倍体无籽西瓜更是无法有性繁殖的。所以种子的来源是一定要有人工和场地条件的，每个农科所大多有实验田用作这个目的。在北京，我见过农科院的工作人员把实验田里的作物顺回家给孩子尝鲜，也不是啥大事。不过呢，良种的培育，是国家人民投钱，科研人员花心思设计，工作人员起早贪黑干出来的。如果要卖种子收钱，进国库或者单位分了当然没问题。不过，如果内外勾结，良种卖钱进了个人腰包，那就叫蛀虫。没啥值得尊重的。
话再说回来，您老觉得我没有试验对比过。这真是笑话。您老提到的紫扁豆，我举了本地多年种植的例子，我自己也有种子种，到了您老嘴里就成了“有试验对比过”。我举的雪豆种子价格对比，加了网站source,咋就成了乱七八糟了？我看，是您老感情丰富，和人家站长比较投缘，哥两好，在这里给人卖力的打免费广告。 |
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xt
发帖数: 17532 | 31 农科所早就都下海了吧，本来就是些贩卖种子的。当然
每个地方的特点有区别，天津似乎还有个专门贩卖黄瓜
种子的。
扁豆我种过几个品种，包括紫色的，品质有好有差，
他们的扁豆我种过，也只有紫色的好，其他的纤维
多。
这个雪豆...你不是说豌豆嘛。我对这个没有多少爱好，
不清楚。他们不过是把种子过一道手，在现在就是把
种子卖到国外去，我想他们的种子也不是不花钱来的吧，
何以见得他们的种子的钱就一定进了个人腰包？生产出
来的东西就要卖掉，种子也一样，我想国内还不那么缺
蔬菜种子，没有必要上纲上线。
既然你对这行有了解，一定也知道蔬菜种子实际上是小生意，
真正玩大的，是粮食种子，可参见袁隆平家。
你考古一下，我至少近来一般不主动提agrohaitai。我
承认我去他们那里扛过不少菜，包括他们当作野草的荠菜，
当然买过种子和香椿树。事实上，我可能很快又要去买种
子。
如果不是evergreen在美国，我也许会考虑去那里买点种子。
那里有些很新奇的东西。但是我也担心他们的种子在我这里
不行，因为毕竟他们是加州的；agrohaitai我可以直接到
试验田看。 |
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T******y
发帖数: 1339 | 33 好玩，31个，我刚摘雪豆时也是一个个数，第一次１８个．．． |
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p***M
发帖数: 2079 | 34 我有豇豆（紫色，青色和白色的，苦瓜，丝瓜，冬瓜，香菜，韭菜，青椒，大葱，雪豆
，四季豆种。
求紫扁豆，台湾白菜，茴香，大白菜，中国芹菜，中国茄子，心儿里美箩卜，中国黄瓜
种子。不好意思，太贪了哈。另外，我自己用好吃的桔子发芽培育了好多苗，还有一柳
树，花椒树苗，在AUSTIN的朋友想要可以到我家来取。 |
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p***M
发帖数: 2079 | 35 又发一遍，刚才忘写莴苣了，这个很重要。
我有豇豆（紫色，青色和白色的，苦瓜，丝瓜，冬瓜，香菜，韭菜，青椒，大葱，雪豆
，四季豆种。
求紫扁豆，台湾白菜，茴香，大白菜，中国芹菜，中国茄子，心儿里美箩卜，中国黄瓜
种子。不好意思，太贪了哈。另外，我自己用好吃的桔子发芽培育了好多苗，还有一柳
树，花椒树苗，在AUSTIN的朋友想要可以到我家来取。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 36 我有以下种子：
少量：香瓜， 向日葵，四季豆，西葫芦（zucchini）, 南瓜，荷兰豆
多量：丝瓜， 大红袍萝卜，绿霸黄瓜，韭菜，意大利生菜，小白菜，空心菜
对以下菜籽感兴趣(地小，量需求小)：
苦瓜, 紫扁豆, 茼蒿, 红苔菜, 毛豆, 木耳菜, 雪豆, 莴苣, 葫芦, 冬瓜, 蚕豆, 芹菜
谢谢~ |
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w***n
发帖数: 4358 | 37 我有些香菜、苋菜和红菜薹种子，想换点秋冬可以种的比如蚕豆，西兰花，雪豆种子。
谢谢～ |
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w***n
发帖数: 4358 | 38 我有些香菜、苋菜和红菜薹种子，想换点秋冬可以种的比如蚕豆，西兰花，雪豆种子。
谢谢～ |
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z**u
发帖数: 27 | 39 家在LA，在ＳＡＮＤＩＥＧＯ工作，每周末在５号高速跑。我有新收的种子：茼
蒿， 青江菜， SWISS CHARD，九层塔，小茴香， 白皮大萝卜，豌豆（雪豆），
佛手瓜，葱，苋菜（绿--非常耐旱）；另外有芦荟，夏威夷菠菜，南瓜。上述的
菜，我都种过，可以告诉你怎么种。
如果你在５号高速附近，可以约好交换。
花，树苗，菜籽都可以。紫扁豆，东北油豆角，菠菜，苦瓜，生菜。。。
大茴香树苗，桂花树苗，枣树苗，枇杷树苗。。。
马兰头，好看的玫瑰（月季）。
回信中，附上电话，方便联系。希望多和南加的菜农，果农交流。 |
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u***l
发帖数: 2997 | 40 写三百字太费劲，贴几张照片充数。第一年种园子，小打小闹，每样都试试。
一、清晨的后院，左边可以看见竹子搭的豆角架，右边是覆盆子。
二、“这里也有扁豆架子。”
三、东北油豆角。
四、留的油豆角和雪豆种子。
五、带刺黄瓜。
六、种了四十八棵玉米，收成还不错，有点东北粘苞米的意思。
七、覆盆子特写。这东西春天结一次，夏天结一次，现在叶子都落了还结了几颗。
八、种了十个品种的西红柿，收获了半年。
九、附送两张风景。后面湖里的鹈鹕在捉鱼吃。
十、晚霞。谢谢。 |
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u***l
发帖数: 2997 | 41 就是Snow Pea，雪豆的嫩叶，也叫大豆苗。榨油的那个大豆，也就是黄豆，俺家乡
成千上万顷，没听说叶子也能吃，倒是可以吃黄豆芽，也可以吃毛豆。 |
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u***l
发帖数: 2997 | 42 那你种的很可能是Snap Peas，也叫Sugarsnap Pea，豆荚窄，豆粒圆，嫩的时候可以连
荚一起吃。雪豆自己种的早点摘，很嫩，没有筋，和鲜虾仁一起炒很好吃。这两种豆是
近亲，可以杂交，吃豆苗估计都一样。超市里卖的应该是雪豆苗。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 43 雪豆，豌豆都不用搭架子的
现在可以种，再热就不好了 |
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u***l
发帖数: 2997 | 44 你买这个是Snap Peas，和老三种的一样，长出来是大豆苗。贴个图对比一下，第一张
是嫩的时候，可以象雪豆一样连荚吃；第二张是成熟的时候，只能吃豆。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 45 估计等不到结豆子了就吃光光了，是大豆苗俺就放心了。出苗的时候再上片片。
雪豆和豌豆到底啥区别呀？ |
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l********r
发帖数: 1175 | 46 雪豆是扁豆，又叫荷兰豆，豌豆应该是圆圆的甜甜的那种 |
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a****a
发帖数: 26187 | 48 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: almeda (小孩晚上睡觉磨牙), 信区: Texas
标 题: 【新春活动】新春老同学聚餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 6 23:27:58 2011, 美东)
时间：2011/2/5
地点：偶家寒舍
人物：著名ID爱总及其领导， 另外两位老同学及家人和准家人，偶们一家
干什么：老友聊天聚餐叙旧，小孩玩耍
特别鸣谢爱总领导帮忙拍摄的照片，专家就是专家，土菜给拍的特别唯美，大家慢慢欣
赏哈。
水果蛋糕由爱总友情提供，再次感谢！
新的一年祝福大家
吉祥如意，万事顺意；
身体健康，合家幸福！
蒜蓉粉丝开边虾
卤水拼盘
南昌炒米粉（不辣）
红烧带鱼
南昌炒米粉
香酥炒花生米
烤排骨
卤鸭翅
卤鸭爪
皮蛋小葱虾米拌豆腐
葱花肉松戚风蛋糕
南昌特色菜，笋丝肉皮腊肉大会菜
雪豆腊肠
响油芦笋
全景
爱总友情提供的美味蛋糕
醪糟蛋花汤元，前一天的晚餐甜点，也拿来充一充数哈。 |
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o*******y
发帖数: 1121 | 50 去年开始种菜，热情高涨，什么都想试试，黄瓜豆角雪豆苋菜空心菜白菜蒜苗西红柿苦
瓜，结果由于地太小，每样收成都不多。今年在社区花园有三块地，也还是小，打算精
耕细种。去年有三样菜，至今还想念：黄瓜，豆角，和空心菜，今年就要多种一些。
黄瓜很容易丰收，但是还是要注意施肥。去年后期不怎么施肥，收成就缓慢了。自己种
的黄瓜，味道真的比超市里买的美味很多。我以前并不怎么喜欢吃黄瓜，自己种的，生
吃凉拌热炒，都很不错。
豆角的种子是从国内带来的，结出来的豆角，是淡绿色的，跟超市那种深绿色的不一样
，不知好吃多少倍。我留了一些种子，希望今年能发芽。
空心菜是我的最爱，只可惜我这里不给卖，要不插杆多容易。去年想留种子，没成功。
菜农们有种子的话，好心赞助我一点，包子跟银子回报。
哦，我还要种一棵扁豆在阳台上，去年在社区花园里被扁豆的一串串紫花迷住了，那些
花啊，从五月一直开到十月，我收了一些种子，现在开始憧憬白色的阳台上爬满
紫色的花。 |
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