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m******6
发帖数: 4857 | 2 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: maomao66 (I love life), 信区: Automobile
标 题: 早上车窗上总是一层霜，请问哪里能买到铲刀
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 3 20:05:57 2011, 美东)
这冰天雪地的，我不的不打开所有的玻璃，衣服穿的少，尽然感冒了，请问哪里买小铲
刀，准备周一用了 |
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i*i
发帖数: 4739 | 3 http://mumu6.blog.sohu.com/173694934.html
贾平凹：《杀驴鞭》
一棵两个人才能搂得住的柳树就在村口，这个村里在杀一头驴。
其实，杀驴杀的是驴的鞭。
那头公驴被拉出了棚，它并不知道物将要死，见院子里突然有了许多人，说说笑
笑地热闹，还高兴喊了一下。它的喊声是在打招呼，竟把一个小丫头吓得后退了几步，
它也就笑了，嘴唇掀开来，龇着大牙。
这时候，从隔壁院子里也拉来了一条母驴，母驴是个俊驴，细长腿，大肥臀，嘴里还一
直嘟嚷着什么，似乎不愿意，被拉着绕公驴转了一圈，又转了一圈，臀上的肉就哆儿哆
儿地颤。
公驴在那时不掀嘴唇笑了，整个身子机灵地抖了一下，耳朵就耸起来，鼻孔里呼
呼喷气。它要往母驴近前扑，但被人紧紧地拉着，扑不过去，肚子下的鞭忽地出来了，
戳着如棍。
一个人从堂屋里出来，好像才喝了酒，脖子梗着，还能看到那暴起的血管，在嚷
：都闪开，闪开！一手在身前，一手在身后，在身后的手里握着一个竿子，竿头上安了
一个月形的铲刀，太阳照在铲刀上，溅着一片子光。看热闹的人当然就闪开了，一些年
轻的女子转身往院门口... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 4 抹奶油的时候，铲刀是用来回在蛋糕面上移动的状态
挪到边缘的时候才提起，你看视频的时候可以特别注意一下
因为一提起就是个尖角
大致抹平整之后，我是每抹一下就在碗边缘蹭掉多余的奶油
有比较讲究的人是每抹一下就用布或者厨房纸擦的
最后的小小细节的时候，可以用铲刀在热水里浸一下，抹干
再把表面弄光滑，铲刀有点温度，会把奶油弄化一点点
这样的表面会非常光滑平整
这个是我别处看来的，没有实际操作过，只是给你参考
我做的蛋糕都是自娱自乐的，看着差不多了就可以啦 |
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n******u
发帖数: 418 | 5 它那个配套的gel cassette你们一般用什么工具翘开？
我以前用一个小铲刀，但是换了实验室后想买个一样的铲刀却不知道英文怎么说，谁有
经验？
以前的铲刀似乎是日本产的 |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 当年，《十五贯》挽救了昆曲。这些年，刘谦挽救了魔术，郭德纲挽救了相声，一部作品、一个艺人挽救了一个剧种、一个行当，并不是孤例。两年前，《舌尖上的中国》挽救了电视纪录片。想不到吧，观众像等候“好声音”一样坐在电视机前等候《舌尖上的中国2》(《舌尖2》)的播出，刚播了两集就议论纷纷。
刚播出第一集的时候，就有人评价说这是“中国好故事”，说故事太多了，冲淡了美食这个主题。冲淡了吗？莫非每个画面都是热气腾腾的食物才能满足吃货的愿望？总导演陈晓卿说：“我们要拍摄的不是名厨名菜，而是普通人的家常菜”，并表示该片在呈现各色美食之外，还会展示普通中国人的人生百味，展示人和食物之间的故事，透过美食来看社会。
《舌尖上的中国2》海报
《舌尖上的中国》中让人垂涎的美食
《舌尖2》不仅仅记录美食，还附带记录美食外的文化。
还有人说，这片子模仿了BBC的片子。好吧，执行总导演任长箴愉快地承认了自己对BBC的模仿，“因为人家先进，我并不觉得我可耻，我倒觉得自己模仿BBC，你们能看出来说明我模仿得到位”。
在表现美食的同时，讲一点故事，说一点人情，引发一点乡愁，缅怀或者回顾一下传统，进而思考一下人与自然的关系，有何... 阅读全帖 |
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F*****1
发帖数: 779 | 7 1993年5月26日到31日，北京至莫斯科K3次国际列车驶出国门后，先后遭到三个抢
劫团伙的血腥劫掠。案中部分劫匪逃之夭夭，18年来虽偶有落网者，仍有个别劫匪在逃
。2011年5月26日，“清网行动”战役打响。该案再次进入人们视野。 恶狼与羔羊
北京至乌兰巴托、莫斯科的K3/4次国际列车，途经中、蒙、俄三国，从1960年开始
运行，是新中国成立后开行的第一趟涉外列车，从二连浩特出境，全程7865公里。
1989年戈尔巴乔夫访华后，中苏关系日渐正常化，俄罗斯对中国商品的大量需求，让很
多中国人找到了商机，中俄边贸风起云涌。北京到莫斯科的K3/4次国际列车，成为最重
要的货物通道。 这趟列车从北京站始发，北京倒爷占了大多数，他们中的大多数当时
没有所谓的“正当职业”，或者是刑满释放的两劳人员。漫长的6天6夜，让这些寂寞难
耐的倒爷在车上开始熟悉起来，从“独行侠”乌合成“帮派”，他们拉帮结伙，起初只
为在陌生的国外有个照应。 点击图片进入下―页 这些欠下赌债的倒爷们，很快发
现了国际列车的一个漏洞。中国乘警在二连浩特列车出境的时候就下车。俄罗斯的警察
却不上车执勤，而... 阅读全帖 |
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k**u
发帖数: 10502 | 8 前一阵卡被盗用了，换了张。
旧的就用来做破坏实验了。
破坏的方法有很多：火烧、酸蚀、打磨、剪切等等。
火烧：用喷枪烧除塑料层，缺点是有烟尘。有壁炉的倒是简单。
打磨：打磨机磨掉信息，缺点是有灰尘。
剪切：金属剪，缺点是费力，信息消灭不充分。
酸蚀：需要用强酸，没试过。
经试验，发明了最安全有效快速的分离法，又快又好，全世界知道这个诀窍的的不超过
两三个。没有烟、火、味、粉尘、有毒液体、噪音...唯一的风险是有点烫，用简单的
工具及手套即可防护
工具：加热枪、老虎钳、铲刀、碎纸机或者剪刀
步骤：
1.加热：加热枪加热，至塑料收缩露出金属边缘。
2.铲除：一手用老虎钳夹住，一手用铲刀将软化的塑料分离。
3.粉碎：如果铲除得法，塑料冷后仍然成片状，则扔到碎纸机里。如果塑料推挤在一起
，则用剪刀剪碎即可。
CSR是中间金属白板，两面塑料层，正反两面重复操作即可。
新的Amex卡，一面是金属一面是塑料，可能要综合使用分离法和打磨法了。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 王忠良和同事在公交车上清理地板上的口香糖
经常乘坐514路公交车的乘客，可能会对一位满脸笑容的驾驶员印象深刻，他叫王忠良，共产党员，宁波公交总公司驾驶员，也是宁波首批五星级驾驶员。
在514路公交车车厢里，经常出现这样一幕场景：身材敦实的王忠良，一上车就低头寻找黏在车厢角落里的口香糖，随手掏出铲子开始清理。在别人看来，这似乎是“没事找事”，但他看来，“我就想让乘客坐在车上能舒舒服服的。”
两把铲子从不离身，见到哪儿有口香糖就俯身铲。这一铲，就是近10年；这10年，铲了600余公斤口香糖。
“怎么搞的，车上这么多口香糖？”
乘客的一句抱怨，王忠良认真了
王忠良今年46岁，2002年进入宁波市公交总公司，是宁波首批“五星级驾驶员”。他为什么会跟口香糖较劲？
2002年年初，当时王忠良开的是518路公交车。有一次停靠站点时，他从监视器看到一名乘客起身下车时，一个劲在地上蹭，想蹭掉黏在鞋子上的口香糖。下车前，他特意跑到王忠良跟前抱怨了一句：“师傅，怎么搞的，车上怎么有这么多口香糖？”
前几年，车厢内有口香糖似乎司空见惯。但就是乘客的这一句抱怨，王忠良认真了。打那以后，他就给自己定了一条铁律：及... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 4分47秒、4分58秒、4分59秒、5分钟，邱云终于搞定，从车厢里出来。
听上去，这是不是有点像一个赛车手。但邱云是一个工作3年的地铁保洁员。和赛车手追逐锦标不同，她的目标是：从二号线广兰路站到金科路站，5分钟内清扫全部8节车厢。临近春节，这个保洁员有点提心吊胆，因为要清扫的垃圾除了日常的早餐盒、瓜子皮、餐巾纸、果冻包，可能还有醉酒者带来的一摊摊呕吐物。
■邱云
工作及经历：工作3年的地铁保洁员。她不希望大家知道自己5分钟扫8节车厢的重任。
心愿：大家把垃圾随身带走
今年正式实施的 《上海轨道交通管理条例》没有规定地铁车厢不得饮食，在地铁车厢里吃零食不违法，但不道德。如果，越来越多人知道地铁保洁员的付出，或许车厢里的垃圾就会越来越少。
地铁保洁工作太辛苦，员工流动率很高，有的人撑不到一个礼拜就走了，还有人当天就跑路。
早高峰时刻“搞定”碎薯片
那是早高峰，广兰路站到金科路站间，一站路车程已过大半，周围陡然拥挤起来。“让一让，让一让！”邱云一边找出隐藏在座位下的垃圾，一边对乘客们说。后者艰难分开让出一条道。突然，地上冒出一摊薯片，更糟糕的是还被人踩碎了。这时，列车快要进站。“还剩两节车厢... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 11 生过娃的女人都知道，生娃的方式有两种，顺产生出，剖腹产。剖腹产都知道，就是做个手术，把娃娃取出来。而顺产就是自然分娩的过程。而顺产的全过程一般分为三个阶段。而顺产的时候，就是从子宫开始出现规律受说的时候开始，一直到孩子的胎盘生出来为止。生娃的三个阶段，也叫3个产程。
第一产程：分为三个阶段，而第一产程，第一次生孩子的产妇所需要的时间是12-14个小时的阵痛，生过孩子的产妇只需要6-8小时就可以。这一期是所出现的是，宫颈口开口期的现象，而这一期，是从子宫开始有规律的收缩开始，一直到宫颈口全开。
第1阶段，产道会变软：当分娩开始的时候，宫颈口由原来的封闭开始变柔软能够让小孩通过。宫颈口慢慢张开，由于羊水和黏液的存在，对对宫颈口起到滑润的作用，所以，可以帮小孩顺利通过铲刀。
第2阶段，宫颈口扩大：由于子宫有节律的慢慢收缩，导致子宫内的压力被加大，而压力加大以后，就会给宫颈口施压，而宫颈口也会顺其自然的扩大，小孩就会滑下来。
第3阶段，宫颈口开口到10厘米：会出现阵痛的感觉开始，宫颈口全部张开，当宫颈口张开到1厘米的时候会暂停一小段时间，接着宫颈口会以每次2-3厘米的速度继续慢慢张开，直到开口... 阅读全帖 |
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f*****y
发帖数: 822 | 12 前些年，广东东莞流传着一份小姐们的服务指南。比如打波要多长时间？亲咪咪必须不
少于几次等？这份就像ISO9001性服务质量体系认证的标准，一时成了地下娱乐业考核
指南。
去访谈小M时，他是我所做的中国男性性工作者口述实录调查者之一。小M来自东北黑龙
江——这也是让我感觉有趣的一点，我接触的不少男性性工作者都来自东北。我想大概
是因为东北男人比较阳刚，帅气，加上东北典型的“笑贫不笑娼”文化，所以才有大量
的性工作者出现。
当小姐们满大街时，少爷们现在纷纷横空出世。他们似乎表明了男色时代正加紧到来。
不久前的山东某局长潜规则某帅哥，似乎让中国人第一次发现，原来中国的有钱人不但
玩女人，也玩男人。
小M很敬业。
他寻找客人的方式基本都是通过互联网。和客人谈好价钱后，他便打车前往。在出门前
，他会细心的装好安全套，润滑油或者某些特殊器具。这让我想起了小 时候乡下所看
见的那些手艺人，去某个主顾家做活前，会全幅武装的装上锯子、铲刀之类的工具。在
本质上，我想小M和一个手艺人没有什么两样，只不过有人用手 艺吃饭，他用身体谋生。
既然是手艺人，就得有手艺人的绝活。
所以，小M很关心自己的服务水平是否... 阅读全帖 |
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q******s
发帖数: 7469 | 14 你有没有用过刀叉？用刀把菜磊到叉上，把叉当铲刀，送嘴里，超级efficient
: 尼玛刀叉吃鱼香肉丝宫保鸡丁都吃不到嘴里吧，更出洋相
: ：和朋友点了两道菜，一个鱼香肉丝，一个宫保鸡丁。感觉从头到尾就像小鸡啄
米似的
: 夹一点，然后低头塞嘴里，再夹，塞，来回重复。吃相非常难看，cheap。
: ：
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f****e
发帖数: 24964 | 15 磊个头，有花生豆
：你有没有用过刀叉？用刀把菜磊到叉上，把叉当铲刀，送嘴里，超级efficient
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q******s
发帖数: 7469 | 16 花生什么的都可以推到叉上，然后喂嘴里
: 磊个头，有花生豆
: ：你有没有用过刀叉？用刀把菜磊到叉上，把叉当铲刀，送嘴里，超级
efficient
: ：
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h*******r
发帖数: 928 | 17 我们家小时候烧饭总能烧到很香，每次都有硬硬的锅巴，每次都要用铲刀铲下来。
小时候为了表示孝顺，软的饭都是盛给爹妈，锅巴留给自己。 |
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m******6
发帖数: 4857 | 18 这冰天雪地的，我不的不打开所有的玻璃，衣服穿的少，尽然感冒了，请问哪里买小铲
刀，准备周一用了 |
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M***s
发帖数: 8769 | 19 原来onedayasale上有通电的，1块钱包邮
最近用了用，挺好的，不通电也好用 |
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y********t
发帖数: 280 | 20 walmart
also you can buy de-icer |
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s*******a
发帖数: 8827 | 23 de-icer会damage paint吗？一直心存疑虑。 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 25 去walmart转一圈
都摆在货架上的
看见不就知道了 |
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d********e
发帖数: 2221 | 26 use a plastic card such as a credit card. it works better than a scraper. |
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d********e
发帖数: 2221 | 31 我老在麻省住过若干年。看样子鹰爪功已经不知不觉练成了。 |
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i*****T
发帖数: 1855 | 33 别害人了，玻璃是冰点以下的，一喷水全冻上了。你要说每天早上用大量热水冲一次还
差不多。 |
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s*6
发帖数: 3972 | 34 难道不能开暖风吹下再走么？或者接点温水泼一下赶快擦掉。 |
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s*m
发帖数: 6980 | 36 不冷的时候可以，天冷等车热到能把冰融掉可能要10分钟以上，而用水的后果可能是结一层更厚的冰。 |
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s*6
发帖数: 3972 | 37 没试过，但是热水泼上去雨刷一刷不久干净了么。
结一层更厚的冰。 |
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s*6
发帖数: 3972 | 43 我其实想说的是温水，就是家里热水管出来的那种水了。
泼上去，趁着结冰前迅速擦干。 |
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w****o
发帖数: 2221 | 44 遥望ebiz，纷争外、许多和谐。
想当年、医拉护扯，凤祥龙和。
二手板上叫卖欢，电商群里灌水畅。
到而今、怒意满胸际，纷争恶。
医安在，鲜收货。
护安在，空蹉跎。
叹版面如故，千户寥落。
何日释怀交握手，一笑豁达泯恩仇。却归来、再续挖坑游，带铲刀。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 45 用薄刀在边上划一圈，然后用橡皮铲刀从四周轻轻铲松
倒扣拍拍盘底，蛋糕应该就会掉下来了
另外下次不要抹油，不利于蛋糕蓬发的 |
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n*****g
发帖数: 1199 | 46 橡皮铲刀英文名字是什么？哪里有卖呀？有电饭锅带的盛饭的勺子代替行么？ |
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s**n
发帖数: 6126 | 47 rubber spatula，要用薄一点得
不行的
橡皮铲刀有一定的柔软度，顺着盘子会有一点弯曲，可以铲到底下 |
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s**n
发帖数: 6126 | 48 礼拜五提前在daycare过生日，带的cupcake
今天是正式生日，丫头早就指名要吃草莓蛋糕了--1岁的生日做的是就是草莓蛋糕，慕
斯的。小东西隔几天就不忘提醒我一句，宝宝想吃草莓蛋糕，宝宝喜欢吃草莓蛋糕~~~
于是有了今年的版本。
看next foodnetwork star的比赛，对里面那个slow roasted strawberry cupcake印象
特别深刻，今天的蛋糕夹馅里面有一层就是用的慢烤草莓，期待很高，口味却一点没有
让人失望~
今天一早去farmer's market买了新鲜的草莓，下午2点到家就紧赶慢赶地忙上了，6
点多装饰完毕，主要的时间是花在烤草莓上的。
蛋糕装饰法：
cream cheese一小块，大约3-4盎司，用stand mixer打至顺滑，慢慢加入2杯鲜奶油，
打匀，然后加入糖粉完全打发。糖粉的量我没有量，按照个人喜好的甜度放吧。加乳酪
的目的是为了增加鲜奶油的硬度，比较利于装饰裱花装饰什么的。
18-20个草莓在烤盘中码一层（差不多8*8的方盘放满） 黄油1TBSP切小块，撒在草莓上
，2TBSP的黄糖均匀撒上，200F烤2个半小时或者草莓软透... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 49 几个碗，一个搅拌铲刀，一个烤盘就足够了啊
连打蛋器都不用的。。。 |
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k*********d
发帖数: 533 | 50 本来想照君之的方子做栗子蛋糕的，但是戚风那步就失败了，栗子也不够用，临时改成
草莓慢烤蛋糕。
照得是这个帖子：
http://www.mitbbs.ca/article/Food/31644395_0.html
戚风非常成功，慢烤草莓口味极佳，老爸老妈赞不绝口。照片我就不贴了，第一次做，
做成已经累死偶了，卖相咱不讲究，嘿嘿。
几个tip:
1. 模具：Fat Daddio's Anodized Aluminum Round Cheesecake Pans with Removable
Bottoms, 8x3
2. 蛋白打发是关键。要用新鲜蛋白！之前尝试过egg white egg beater，失败。一定
要打发到干性，我用的最便宜的hand mixer，大概打了8分钟左右，糖要分批少量得加
。鸡蛋量要够，我用了large, 6个。君之那个方子才4个，我觉得不够，除非他用的
extra large.
3. 因为用stevia in the raw powder，不如白砂糖那么有帮助打发的作用，所以下面
这个戚风方子里的几个成分都是 fool-proof，帮助新手做成戚风的：
玉米淀... 阅读全帖 |
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