w***g
发帖数: 5958 | 1 本版catdoudou有个葱油拌面的帖子，我觉得特别好吃。就是意大利面加葱油，酱油和
醋。超好吃的说。
如果你非要照老美的吃法，买瓶番茄酱拌就行。番茄酱得买在意大利面旁边的，不是
ketchup。 |
|
m*******u
发帖数: 6052 | 2 剩下点鸡蛋糊，于是就切了几片茄子蘸上糊炸了，没想到比茄盒好吃，特别是沾着凉拌
松花蛋的姜末醋汁。早知道就不折腾茄盒了。 |
|
|
u***************r
发帖数: 11227 | 4 发信人： Conrad(康拉德), 信区： Food
标题： 西葫芦配什么菜一起合炒最合适，最好吃？
发信站： BBS未名空间站(Tue Aug 29 10:12:19 2017,GMT)
西葫芦是一年四季都能买到的蔬菜之一。
尤其是夏末秋初的西葫芦会特别好吃。
嫩嫩的西葫芦，搭配什么来做最好吃呢？
西葫芦的营养价值
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、
纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止
咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症
1.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒
和肿瘤的作用。
2.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
3.西葫芦能量低，与动物性高热能食物搭配食用，符合营养科学的原则。引起含有丙醇
二酸、高钾低钠，所以对高血压、冠心病、肥胖症等患者有益。
西葫芦炒鸡蛋
最简单也最好吃的做法之一。
材料：西葫芦1个，鸡蛋2个，食用油适量，盐适量，葱花适量
做法：
1，西葫芦切片，鸡蛋打成蛋液
2，炒锅烧热，放入食用油和葱花爆... 阅读全帖 |
|
e***y
发帖数: 1198 | 5 最近、应该是最近一两年吧，china town等一些地方出现了一些面积很小的小店，和一
般的餐厅两点不一样：
一是店内几乎没有餐位、绝大多数食客都打包；
二是食物种类基本上在餐馆是上不了大台面的凉菜拌菜，包子馒头花卷，大饼盒子肉夹
馍什么的，最近还有了麻辣烫麻辣香锅什么的。
新加坡这地方天气终年潮热，大鱼大肉不太适合（炖肉到这里都得变成了肉骨茶），尤
其是北方人，现在这些新出现的凉菜拌菜，就是肉类的油脂也不很多，素的就更不用说
了，和上一点麻辣蒜醋汁，再配上这些发面的面食，既饱餐了又不用担心太油腻，着实
不错！
只是那些从业的大叔大妈们要提高一下专业素养和服务质量，呵呵
今晚饱餐了一个葱油饼，睡！ |
|
n********e
发帖数: 231 | 6 【 以下文字转载自 Chinook 俱乐部 】
发信人: nutcrackie (rebound-- NOW acceptable), 信区: Chinook
标 题: 与王室为邻-- 007的吃货帝国 (生蚝, 生牛肉, 鳕鱼, 法式炖蛋
关键字: London,鳕鱼，生蚝，法式炖蛋,Hush
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 3 10:44:01 2012, 美东)
奥运会的威力真大，每4 年一次，投资巨大，可全世界的国家争着抢着花钱。 全世界
的人们则变成了沙发土豆， 在电视机前， 欧呀，嗨呀，嘘呀的。从小学开始，想尽办
法逃避体育课的我居然在老爸的威逼利诱下，天天跑到海德公园跟着那群呀呀学语的人
们一起欧呀，嗨呀，嘘呀的狂欢。
今年的奥运会我还得了个大红包，我的关于奥运的博文被新浪体育部的博乐们发现了。
我真的佩服得五体投地， 在这个信息大爆发的时代，需要怎样的慧眼识珠的敬业精神
才能把我的博文挖掘出来。 谢谢体育部的博乐，希望体育版越办越好。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_a3b3394c01014ap3.html
http:... 阅读全帖 |
|
|
|
r*****e
发帖数: 4598 | 9 哦 谢啦 今天在超市遇到那种甜枣子 买了一盒 分你一半吧
今天清理冰箱 发现要消灭的水果太多了 压力好大 更郁闷的是今天买仙人掌果的时候
遇到一个大妈 特能挑 结果我就在她的带领下一直挑 一不小心买了20磅回来 你想要果
子还是要我榨好汁的呢
ps 一姐 如果你请我吃一串羊肉串的话 我帮你榨仙人掌果汁
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
|
|
|
r*****e
发帖数: 4598 | 13 是很扎啊 我手上现在还有刺呢 所以我问你要不要榨好的汁啊
to版三 在墨西哥店买的 大连小石头那个plaza的超市就有 有两种 红皮的里面红壤 青
皮的里面青瓤 红的更甜 青的更清香 上个红的图给你 马褂姐要是要的话 我请她带点
给你
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
|
D**********R
发帖数: 25234 | 14 我从小吃蓝蟹，来美国才吃到大肉蟹，但是一直觉得蓝蟹最好吃，肉嫩还鲜，尤其是换
壳的时候，盖子里一大层肥厚的软
壳，配上黄或者膏什么的，特别鲜，比大肉蟹鲜多了。
我家就清蒸，我连姜醋汁都懒得配。。。站在锅台边就剥着吃了。
后悔只买了11只，早知道这次的这么肥，应该把一筐都包园儿了！ |
|
T****7
发帖数: 1613 | 15 华人超市的活龙虾都可以吧。回来自己蒸着吃，记得蒸之前，把龙虾放尿，就是用筷子
在龙虾尾巴下面的洞插进去。不放的话，虾肉的味道不好。自己买来做应该比去餐馆吃
省不少，可以多吃几次。
costco的螃蟹腿也不错，可以买来，再蒸一下，沾姜醋汁吃，或者买芥末和日本酱油，
也是一种吃法。我也喜欢把螃蟹腿拍碎了，下油锅炒一堆辣椒花椒，葱花蒜瓣姜丝，来
个麻辣蟹，也很好吃的。螃蟹腿的肉很多，也很入味。我一般是先去milpitas广场的新
山城买一份辣子鸡外卖，吃完了用那个辣椒炒，他家的辣椒还是挺香的。
costco还有40左右一包的大虾，和三文鱼放的比较近，虾的个头很大，去头挑过虾线了
。我觉得国内很少见，值得一试。我喜欢烤着吃，清蒸和红烧应该也不错。 |
|
d***a
发帖数: 469 | 16 是呀，不过最好自己准备多些酱醋汁，里面酱油都没有。龙虾有老又咸。 |
|
x***m
发帖数: 197 | 17 螃蟹最好跟姜，醋，紫苏一起吃
要不太冷了，容易过敏或者闹肚子 |
|
d******m
发帖数: 2333 | 18 这个可能是你朋友自家的吃法吧。问大家也不知道啊。
一般上海人吃大闸蟹还是清蒸，醋姜丝的组合啦 |
|
L*******9
发帖数: 3534 | 19 高压锅冒气后20分钟左右? 你确定？这么久么？要是按你说的汁儿不要太多的花，压20
分钟会不会糊啊？ |
|
m******i
发帖数: 1204 | 20 不好意思，没说明白。汁不要太多是指刚刚要盖过鱼就行，还有个办法以前也试过就是
在锅底先铺上一层白菜帮子或几片白菜叶子，也能防止干锅。
20 |
|
m********n
发帖数: 2995 | 21 有印象的。那个时候毛蚶风靡，天天吃，开水烫一烫，扒开血淋淋的，佐着姜醋汁吃，
其实还挺不错的。 |
|
j******u
发帖数: 41683 | 22 嗯。。。就吃过一次。。很好吃
有印象的。那个时候毛蚶风靡，天天吃，开水烫一烫，扒开血淋淋的，佐着姜醋汁吃，
其实还挺不错的。 |
|
m*********a
发帖数: 2000 | 23 昨天晚上看了willybass的墙眼， 饥饿难忍， 今天决定去钓那秋天的墙眼。
本来8月底钓墙眼很酣畅，但是后来太忙有一个月时间没有出去。
去了河边， 问了一个老外收获怎么样，他说有几条crappies. 然后问我， 是不是去年
经常在这边钓鱼，说认识我， 呵呵， 我有点受宠若惊，这么久没去钓鱼了， 还有人
认识我。。。 关键我不认识这个老外，以前也貌似没有聊过。
今天继续，用minnow, 钓上来一个小墙眼， 回来解馋，清蒸，蘸着自己种的墨西哥红
辣椒的调和的酱油和醋汁， 真香。。。
那些种植的红辣椒的叶子都被鹿吃的差不多了，也不知道那些鹿有没有吃到辣椒辣到。
|
|
d*********n
发帖数: 2477 | 24 10/30 快走50min
早 低脂奶 200ml
全麦面包 2cm切 1片
白水煮蛋 1个 80kcal
中 紫菜饭团 超小2个
凉拌青菜 30g
汤150ml 60kcal
傍晚 苹果 半个
桔子 小号1个
晚 烫生菜 +小番茄 3个 8kcal酱醋汁
煮豆 |
|
d*********n
发帖数: 2477 | 25 10/31 快走59min
早 低脂奶 200ml
全麦面包 2cm切 1片
蒸水蛋 1/4蛋 1小碗 80kcal
牛油果1/4
小番茄 2个
中 凉拌沙拉tuna 127kcal
汤150ml 60kcal
桔子 小号1个
傍晚 苹果 小号1个
晚 烫生菜 +鸡胸 切丁2块
蒸南瓜1块 酱醋汁 |
|
d*********n
发帖数: 2477 | 26 10/30 快走50min
早 低脂奶 200ml
全麦面包 2cm切 1片
白水煮蛋 1个 80kcal
中 紫菜饭团 超小2个
凉拌青菜 30g
汤150ml 60kcal
傍晚 苹果 半个
桔子 小号1个
晚 烫生菜 +小番茄 3个 8kcal酱醋汁
煮豆 |
|
d*********n
发帖数: 2477 | 27 10/31 快走50min
早 低脂奶 200ml
全麦面包 2cm切 1片
蒸水蛋 1/4蛋 1小碗 80kcal
牛油果1/4
小番茄 2个
中 凉拌沙拉tuna 127kcal
汤150ml 60kcal
桔子 小号1个
傍晚 苹果 小号1个
晚 烫生菜 +鸡胸 切丁2块
蒸南瓜1块 酱醋汁 |
|
d*********n
发帖数: 2477 | 28 是的是的，陈醋多吃还有防止动脉硬化，降血脂等功效哦。我最爱~~
另外，日本的那种酸醋汁也很好。 |
|
d*********n
发帖数: 2477 | 29 2/1 椭圆机40min
早 半个包子110kcal
低脂奶 200ml 105kcal
豆子mix30g+香肠粒20g沙拉 醋汁 150kcal
香蕉 60kcal
中 蔬菜沙拉mix 174kcal
晚 苹果 １小号 90kcal
豆腐鱼汤300kcal
温白水 2.5l |
|
c********d
发帖数: 11593 | 30 昨晚后来又多吃了五个樱桃。
今天记录：
体重：126.8
早餐：2%牛奶一杯，鸡蛋一个，橙子一个。
午餐：10oz色拉，包括半个鸡胸，一勺藜麦（目测30g），四小块麻婆豆腐（估计也有
30g），一勺醋汁，还有各种菜叶。
下午：公司免费餐，50g蜜瓜，50g西兰花、青椒、芦笋混合物，50g米饭，50g鸡肉，一
片cheese，50g烤土豆。
晚餐：酒酿蛋，酒酿一勺（估计30g），鸡蛋一个。
吃得很满足，应该不会再有加餐了。
运动：
10x10深蹲，5x10leg curl。 |
|
|
|
l*r
发帖数: 79569 | 33 所以后来有饺子宴？
或者可以多做几种酱汁儿。。。 |
|
w***w
发帖数: 10821 | 34 哈哈，你说对了，大部分是南方人，人家现学的，好不好~~
那个馅是我主理的，看着干，煮出来就不同了，要一口吃掉一个，否则汤汁就浪费了，
呵呵~~ |
|
N****f
发帖数: 25759 | 35 第一道：
葱油芝麻饼
鳄梨酱（guacamole）
第二道：
圆生贝片
百合腌蘑菇
第三道：
花鼠问号汤（字母另加一元）
木瓜蚊子汤（谁说蚊子不是肉！）
野水横木袜子汤
第四道：
冬菜烧牛筋
小牛雷五丁
醋汁螃蟹
第五道：
波斯烤全狐（独家河橡木烧烤风味）
大烩龙虎凤（主料：气龙、猫、火鸡）
第六道：
蜜汤圆
果酱墨酥
饮料：
茶 |
|
|
m********g
发帖数: 2323 | 37 FYI我们北方人吃饺子的常见作料：酱油 白醋 陈醋 辣椒油 香油 蒜汁 姜汁 腐乳汁
芥末
看个人口味加 |
|
p******e
发帖数: 4263 | 38 我以为老外吃中餐才会沾酱油这些东西
饺子小笼包什么不是跟包子一样直接吃下去吗，汤汁在里面，除非是做工不到家 |
|
l******m
发帖数: 31446 | 39 一看就不是本地人。北京的吃法应该是姜末配油醋汁吧? 再撒点儿芫荽？ |
|
z*********n
发帖数: 94654 | 40 38元一只的青岛虾，宰客事件背后的秘密
文：雾满拦江
（01）
先来道智力测试题：
一群海盗，运送一批珠宝，到某个地方。规则是，等到达后，幸存者来分享这些珠宝，
死了的则毛也捞不到一根。
想一下，海盗运宝的途中，会发生什么事儿？
沿途必是各怀机心，相互坑杀。剩下来的人越少，自己获利就越大，最好全部杀光光，
只剩下自己一个人，方可独占珠宝。大家不杀没天理。
——你能不能想个办法，让海盗们停止残杀，让他们变成善良的人，有高尚道德情操的
人，相亲相爱正能量爆棚的人？
在想出来办法之前，咱们先来尝尝38元一只的青岛虾。
（02）
10月4日，肖先生在青岛善德活海鲜烧烤家常菜就餐，点了38元每份的大虾。但吃完后
，老板却声称大虾价格为38元一只。
肖先生顿时惨了，原以为38元结帐，此时账单上却开出800元。
但肖先生这还算好的，另一位朱先生，帐单开出2175元。两次报警后，警察蜀黍要求两
位先生先埋单。事件披露而引发全面反响，当地物价局给饭店开出9万元罚款，但事件
仍在持续发酵。
一起宰客事件而已。
我们知道，青岛虾宰事件，并非是特例，我曾听派出所的朋友，说起过一桩极神秘、极
诡异的鬼屋宰客奇案... 阅读全帖 |
|
|
a*********a
发帖数: 2607 | 42 噢，你是不是泡的时候一沓一起浸在水里了？
一张一张的放，等上一张完全浸在水里了，再放下一张；
泡软后捞起来时，也不要使劲滤水，把水都滤掉了就容易粘在一起了；
然后拌的时候里面要倒香油哦！
再加上水，醋，汁尽量多一些就不太容易粘。
如果还是不行，那就一张一张泡吧，就是稍微费点事了。。。。
或许米纸成分稍有差别？ |
|
H****H
发帖数: 11039 | 43 年前刚从希腊逛了一大圈儿回来，什么年货都没有准备。往年至少是要灌香肠、晒腊肉
的！
好在今年来过年的客人是领导的同事，老外很好糊弄，几个家常菜装饰精细漂亮一点在
他们眼里就成了满汉全席了。
扇子蘑菇：蘑菇切梳齿花，扔进热水煮三五分钟，捞出来放凉，撒点柴鱼粉，热油烹蒜
泥浇上，撒熟芝麻，成了。根据我的经验，这是最受老外欢迎的party菜。
响油芦笋：芦笋削去硬皮，放入开水中焯三分钟，捞出用冷水冲凉。切段摆盘，洒蚝油
。烧热油炸香蒜泥，浇上即成。
凉拌三丝：胡萝卜丝，白菜丝，粉丝，陕西呛拌法。
红油牛肉：卤牛肉切薄片，调个醋汁浇上，加自制红油就行了。自己做的红油就是香
凉菜上完了，上热菜。
汽锅鸡：嫩鸡斩块，加盐和淀粉料酒抓匀腌半小时。下热水焯过，捞入汽锅，加葱姜盐
料酒，再点儿洋参和当归，蒸两小时。汤鲜肉嫩。
酸甜菠萝虾：没办法，老外就认这个菜，其实不要油炸也不要勾浓芡也还是不错的。
鱼香肉丝：泡椒泡姜在鱼香味里很关键。
罐焖牛肉：我家的招牌菜之一。牛肉里脊切块后先飞水，然后用catchup炒，放入胡萝
卜块和土豆块炖十分钟，调味，勾芡后装入罐里，蒸两小时。这样做出来的牛肉不柴，
入口即 |
|
|
H****H
发帖数: 11039 | 45 是凉拌菜的醋汁么？
我明天再回答吧，我这边半夜了呢。 |
|
|
F*M
发帖数: 1861 | 47 个人建议，龙虾吃一磅半或者两榜的比较好吃而且吃得刚刚好，以前贪心老吃3榜半以
上的龙虾一个是太大一个人吃不了，而且那个肉也比较韧。还有一定要带一瓶姜醋汁，
wow，讲的我又想吃了。 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 48
泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾？ 时间长短也有讲究
中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络，改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处，但也有很多人不知道，在不同的时间段泡脚，起到
的作用略有不同。如果想护肾，最好选择在晚上9点左右泡脚，效果最好。
为何晚上9点泡脚最护肾？
之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身
体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧
张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节，人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，
再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
... 阅读全帖 |
|
g*****A
发帖数: 14950 | 49 泡脚最补肾 时间有讲究
几点泡脚最补肾？ 时间长短也有讲究
中医学认为，脚底是各经络起止的汇聚处，分布着60多个穴位和与人体内脏、
器官相连接的反射区，分别对应于人体五脏六腑。泡脚有舒经活络，改善血液循环的作
用。绝大部分人都知道泡脚有好处，但也有很多人不知道，在不同的时间段泡脚，起到
的作用略有不同。如果想护肾，最好选择在晚上9点左右泡脚，效果最好。
为何晚上9点泡脚最护肾？
之所以选择这个时间段补肾，是因为此时是肾经气血比较衰弱的时辰，在此时泡脚，身
体热量增加后，体内血管会扩张，有利于活血，从而促进体内血液循环。同时，白天紧
张了一天的神经，以及劳累了一天的肾脏，都可以通过泡脚在这个时候得到彻底放松和
充分的调节，人也会因此感到舒适。
“热水泡脚不但可以起到滋肾明肝的作用，还有利于提高睡眠质量。”如果泡完脚后，
再适当做几分钟足底按摩，对身体的血液循环更好，脏腑器官也更能得到进一步的调节
。泡脚后，建议不再进行其他活动，隔数分钟即入睡，补肾效果更佳。
... 阅读全帖 |
|
