g*******g
发帖数: 271 | 1 天气有点冷。家里正好有火锅剩的肥牛，金针菇。于是想来做个酸汤肥牛吧。
具体步骤如下：
1. 金针菇洗干净备用。我还家里点青江菜当菜码。粉丝泡软。
2.然后切蒜瓣儿。其实应该用野山椒和泡椒的。可是家里没有，就用干辣椒代替了。
3.烧一锅热水，放些盐和油，用来焯一下金针菇，青江菜和粉丝。然后摆进碗中待用。
4.另烧一锅水焯一下肥牛，待颜色变了以后就成出来，以免肉老了。将牛肉放入刚才放
菜粉丝的碗中待用。
5.然后另起一锅，烧热油，煸炒蒜瓣儿和辣椒，待炒香之后加入水煮，加入少许盐和糖
，煮开之后，要将汤汁淋如刚才放牛肉的碗中。记住在淋汤之前，要将碗里撒入白胡椒
粉和少许白醋。然后浇汤入碗。
得了，一碗好吃的酸汤肥牛可以吃了哦。 |
|
c**********c
发帖数: 1378 | 2 不是紧，很多人都说肚皮发紧。。我这跟肚皮没啥关系。。
就是，诶，内啥，阴道口最外面，嘘嘘的地方那一带的肉，特别酸。。。 |
|
|
z*********n
发帖数: 94654 | 4 请看菜名：“酸”菜羊肉刀削面
要是不酸岂不是成了骗人的了 |
|
s**c
发帖数: 1247 | 5 面不酸，前天刚吃过
酸菜酸，不过很好吃
我就喜欢这种东北酸菜 |
|
c********e
发帖数: 141 | 6 事先也warm up了。为了保持streamline, 身体一直都绷着。特别是打水。 打水大腿小
腿都没事，就是腰部酸。 打水的速度倒还好。
刚开始学游的时候，游完了浑身无力，开车连手动档都没力气挂。 现在上肢肌肉不累
， 就是腰部酸。 一星期游4-5次， 每次游 45分钟-1小时。中间有休息。
有人有经验吗？
还有， 游泳上半身长肉太慢了。有没有快捷方法？除了吃蛋白粉 or muscle milk。 |
|
k****i
发帖数: 1504 | 7 想要柔美身材？走，到云南吃酸笋去 2
4月13日18:00:09 文章来源：精品购物指南
无人不爱香茅草烤鱼
去过云南的人，几乎无人会忘记香茅草烤鱼的美味，这是傣家招待宾客必备的一道佳
肴。香茅草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，有和胃通气、醒脑催情的
功效。傣家人最爱用香茅草做调味料，用其把腌制入味的鲫鱼、罗非鱼捆裹好，用木炭小
火慢烤至鱼熟透，食之味道鲜嫩奇香。
与香茅草烤鱼齐名的还有“牛粑烀”，比南方的烧牛腩更具特色，它用的是云南山区
黄牛胁条肉，洗净切成方寸大小，用大沙锅加大料、草果、香叶、黄秋葵等十几种香料小
火慢炖，牛肉炖成粑后盛入汤碗，撒一把缅芜荽、香樟叶、胡辣椒等佐料，扑鼻的香味让
人直流口水。
蜂蛹、炸牛皮和豪甩
少数民族的异域风情在傣家菜肴中有充分的体现，比如傣味蜂蛹就是云南昆虫席里的
一道名吃，是把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、
香根等调料凉拌，不仅酸辣爽口，更兼平衡荷尔蒙之功效。而辣子牛皮则是一道下酒的好
菜，制作时将小黄牛皮中间皮层切成条，在食用油中用小火焖煮，至牛皮呈透亮时捞出控
油，晒干收存。食时再将其 |
|
w********e
发帖数: 962 | 8 广西最早纳入中国统一的行政区划， 秦攻取岭南，设置桂林、象、南海等3郡，其中象
、桂林两郡所辖县大多在今广西境内。唐朝于咸通三年(862年)设置岭南西道，旧治在
今天的南宁市。北宋端 拱元年(988年)设置了广南西路，简称“广西路”，旧治在今天
的桂林市。l363年，元朝设置广西行中书省．旧治在今天的桂林市。公元l376年，广两
行中书省改为广西等处承寅布政使司，清朝将广西等处承宣布政使司改为广西行省，
治所在桂林。中华民国时期。广西行省改为广西省，1日治最早是在今天的南宁 市，后
迁于桂林市。l957年第一•届全国人民代表大会第四次会议决定，撤销广西省，
设立广西僮族自治区．l965年国务院批准广两僮族自治区更名广西壮 族自治区。现辖5
个地区、9个地级市、l0个县级市、59个县、12个自治县，70多个市县对外开放。广西
有壮、汉、瑶、苗、 侗、仫佬、毛南、彝、仡佬等民族。自治区首府设在南宁。历史
上桂林是广西的省郡，所以广西简称桂，又称“八桂”。
广西是中国少数民族人口最多的一个自治区，少数民族人口占全省总人口数约40％，是
全国少数民族超过于万的3个省区之。广西人口分... 阅读全帖 |
|
r****o
发帖数: 3918 | 9 是滴。
爽得，昨天端午节去吃桂系的私房菜。
百色鱼生，酸辣椒酸藠头炒散扣，酿苦瓜辣椒油豆腐，酸笋炒鸭，。
都是我桂特色。
吃完又吃了一大捧新鲜荔枝和山竹
真是很开心 |
|
e***e
发帖数: 3872 | 10 【 以下文字转载自 SiChuan 讨论区,原文如下 】
发信人: etwater (water), 信区: SiChuan
标 题: ZT 肥肠粉和酸辣粉
发信站: The unknown SPACE (Sat Jun 22 19:54:14 2002) WWW-POST
肥肠粉和酸辣粉
文章来源: realone 于 2001-9-2 10:36:00:
有一段时间每天要工作到凌晨才下班，那时两个同事总是拖着我一起去吃串串香。每一落
座，我第一个喊：“一份粉。”从而成了同事称呼为“粉妹”的人。大家常常在白天我上
班犯困时冲我说：“啊呀呀，粉妹上瘾了，还不上粉来？！”众人大笑。
成都谓之粉，与北方谓之粉条的实为一物。不过成都人却对这粉条十分有研究，万万不像
浩浩东北黑土竟只好一口猪肉炖粉条。成都人在川菜里做“烂肉粉条”及“蚂蚁上树”，
原本我以为它们是一样的，不过后来才知完全两回事——烂肉粉条是用粗一点的红薯粉，
汤汁不收，还会加一点蒜苗添色；蚂蚁上树则用的是银丝粉，不加汤汁，讲究的是肉沫全
要死死地粘在银丝粉上，让它为蚂蚁而银丝粉则就是树了。
对我而言，几乎是所有用粉为原料做成的 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 11 《青年参考》记者在英国留学时发现，英国人“点餐率”最高的一道中餐，是“菠萝咕肉”，这道菜的英文名称是“Sweet and sour pork with pineapple”，也就是“甜酸肉”的意思。每家中国餐馆或中餐外卖店都卖“菠萝咕肉”，一般中国留学生，尤其是来自中国北方的留学生，并不喜欢这道油腻的菜，英国人却经常点。英国人喜欢点的菜还有“豉椒排骨”、“黑椒牛柳”等，按西餐习惯，英国人会将肉菜作为“主菜”，搭配炒饭，而像“清炒芥兰”这样清淡的菜，基本没有英国人会点。同时，英国很多中餐外卖店把“炸虾片”当佐餐点心卖，“炸虾片”在英文菜单上大多写作 “shrimp chips”(虾薯条)，价格便宜，有时候是赠送的，英国人对这种“薯条”很感兴趣。
记者曾在一家英国人开的中餐自助餐馆打工，这家店主要提供迎合英国人口味的中餐。最初开业时，还有一些中国人来“尝鲜”，没多久，就鲜有中国人光顾了。记者的中国同学在吃完这里的自助餐后表示，“太难吃了”。即使没有中国顾客，这家店却一直生意兴隆，很多英国人喜欢来这里聚餐。记者发现，店里消耗最快的菜是“炸鸡球”，这道被中国人认为过于油腻的菜大受欢迎。
英国 |
|
|
g**1
发帖数: 10330 | 13 批中国人“怎么那么贱骨头” 留美女学生惹众怒遭肉搜
中国新闻组／北京1日电 2020年03月31日 22:32
2795
人气
小 中 大
微博博主“许可馨Nova-”近日爆出在微博大骂全体中国人，引发中国网友挞伐。（翻
摄自心鸣堂）
微博博主“许可馨Nova-”近日爆出在微博大骂全体中国人，引发中国网友挞伐。（翻
摄自心鸣堂）
微博博主“许可馨Nova-”近期发布的言论惹争议。（取材自微博）
微博博主“许可馨Nova-”近期发布的言论惹争议。（取材自微博）
来源：YouTube
新冠肺炎肆虐欧美各国，一名曾经是中国药科大学的一个公派至美国的留学生、微博博
主“许可馨Nova-”，近日爆出在微博大骂全体中国人，“反正中国人就是喜欢把过苦
日子当美德”、“怎么那么贱骨头”，引发网上一片挞伐。不少网友“人肉”其身分，
指她父亲为“江苏苏州食药监副局长许正龙”，网友酸：“坑爹”事件又出现了。
现代快报报导，中国药科大学3月29日通过官方微博“@中国药科大学”回应称，学校29
日接到部分网友通过学校官方微博等渠道，反映、投诉“药科大公费留学生许可馨通过
微博用户‘许可馨Nova-’发表有关疫情... 阅读全帖 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 14 先在开水里面煮煮过下血水，等没有血水出来了就换水，或者你不怕腥就不用换水，捞
捞泡泡就行了。血比肉容易变质，如果是新鲜的肉就不换水，如果是不那么新鲜的肉就
把头道的水倒掉。 |
|
p**s
发帖数: 724 | 15 三好的肉夹馍难吃。总觉得甚至有点臭味。而且肉很干，不是正宗肉夹馍的样子。
凉皮前一阵还行，最近变得口感很差。而且没有应有的酸辣味道。 |
|
P*******g
发帖数: 36 | 16 装菜的盘子不是正常尺寸的盘子哦，锅包肉上来，发现用的是头台或者甜点盘子，小盘
子，想着要来吐槽，所以吃之前数了数，一共10.5片肉片（有一小片大拇指加盖大小的
黏在另一片上），卖的倒是正常肉菜价格$9.99还要加1刀的税，至少1.5刀的小费，真
是太精了！锅包肉就是甜酸肉的做法，番茄酱白醋的味道。酸菜大骨里面也有白醋的味
道。原谅我嘴味觉比较敏感。 |
|
w**w
发帖数: 5391 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
netsleeper (netsleeper) 于 (Sun Aug 21 22:42:03 2011, 美东) 提到:
上两周老婆大人出差，我带小孩子去吃饭。小孩子喜欢吃虾烧卖，我在香港点心城点了
一个，然后到旁边的FUFU去吃饭。我和我老婆以前还挺喜欢去那儿的。
反正只有我一个人吃，我很快点了一个菜。里面的一个服务员特地问了声：你们就点一
个。我说小孩子只吃烧卖。结果她一转身就收走了1副碗筷。当时我就有点不高兴了，
就算小孩子吃别家的点心，也不需要直接收掉碗筷吧。我还专门到这里来吃饭呢。
吃完算账，$9.7。我准备刷卡，服务员说：10元才刷卡。是的，我就差了3角钱，她就
拒绝刷卡。再说我加上消费也超过10元了。
我付了cash,也付了小费。但是我是再也不会去吃饭了。FUFU就是一家嫌客人点菜少了
就给别人上眼药的餐馆。
☆─────────────────────────────────────☆
GrabNGo (GG) 于 (Sun Aug 21 22:45:05 2011, 美东... 阅读全帖 |
|
p*********l
发帖数: 26270 | 18 不长肉也比贴肥肉好啊 -- 你不知道阿诺多羡慕你呢！
饮食不控制是不够的，需要多吃才是真的，不然不容易贴肉
比如，我中午刚吃了12 oz的牛排 LOL！
我上次参加一个中国式婚礼，吃的中国菜，蛋白质严重不足，什么都是油炸的，结果我
第二天明显在积木里就体力不足，虚得厉害。我成天吃肉，就体力暴好，不管练得多累
，第二天早上起来可能某些地方是酸的，但是整个人体力就完全恢复过来了，怎么折腾
都行。 |
|
p*****g
发帖数: 530 | 19 刚回来。羊肉烩面的全称是滋补羊肉烩面， 在黄金商场的二楼。就点了烩面和凉皮。
烩面的汤非常好，面也有劲，羊肉有点柴，粉条和豆腐丝没太入味，总体感觉很好。皮
子也不错。
还试了老中国城67 Bayard Street上的西安名吃。刚开始去了这家：88 East Broadway
#106发现都是外卖，只能站着吃就去了前面那家。生意非常好，年轻人居多。要了油
泼干面，肉夹馍和凉皮。肉夹馍的肉有点酸，馍可以。凉皮和前面那家比，没有人家劲
道但面筋和汤料更胜。可能个人口味不同，我丈人爸就觉得西安名吃的然面更好，可我
觉得烩面更有嚼头。
本来这次去纽约，我领导和丈人爸都表示要吃点西式的，可最后还是和面干上了。今儿
下午托着累残的脚步迈进家门，what，我丈人妈把面又cai下了，每人两碗，我￥%……
……×#￥#%#EDR$% |
|
B****2
发帖数: 8892 | 20 不知道“征服”咋定义的。但纽约的陕西人也可能越来越多了。
http://www.backchina.com/news/2014/09/30/321339.html
美剧中常见美国人去中餐馆点“宫保鸡丁”吃，这是一道典型的川菜美味。美国《纽约
时报》发表了一篇题为《中国北方美食征服纽约》的文章，文章里详细介绍了一家纽约
的中国小店，而小店里的美食主要包括了来自陕西的岐山面、凉皮、肉夹馍、泡馍，来
自新疆的烤馕、烤肉，以及来自湖北的热干面。
当然，也许是作者对陕西美食不是非常了解，他误以为烤馕、肉夹馍和泡馍用的全
是一种馍，他的一位同伴还把岐山面做了另类的比喻—“看起来像是饺子爆炸了”。
文章全文如下：
偶遇“北方美食”可能还容易些，专门去找反倒不易。它的地址是百老汇东88号，
但是店面实际上在街角另一边的福赛斯街，正门上方有个神秘的106号(后来才知道是套
房的编号)。菜单上有英文店名Taste of Northern China，门面上只有中文店名，旁边
加的英文注释“China Local Cuisine”(中国地方美食)没有太大帮助。
不管怎样，反正你已经来了，手里拿着一把烤串，它... 阅读全帖 |
|
B****2
发帖数: 8892 | 21 不知道“征服”咋定义的。但纽约的陕西人也可能越来越多了。
http://www.backchina.com/news/2014/09/30/321339.html
美剧中常见美国人去中餐馆点“宫保鸡丁”吃，这是一道典型的川菜美味。美国《纽约
时报》发表了一篇题为《中国北方美食征服纽约》的文章，文章里详细介绍了一家纽约
的中国小店，而小店里的美食主要包括了来自陕西的岐山面、凉皮、肉夹馍、泡馍，来
自新疆的烤馕、烤肉，以及来自湖北的热干面。
当然，也许是作者对陕西美食不是非常了解，他误以为烤馕、肉夹馍和泡馍用的全
是一种馍，他的一位同伴还把岐山面做了另类的比喻—“看起来像是饺子爆炸了”。
文章全文如下：
偶遇“北方美食”可能还容易些，专门去找反倒不易。它的地址是百老汇东88号，
但是店面实际上在街角另一边的福赛斯街，正门上方有个神秘的106号(后来才知道是套
房的编号)。菜单上有英文店名Taste of Northern China，门面上只有中文店名，旁边
加的英文注释“China Local Cuisine”(中国地方美食)没有太大帮助。
不管怎样，反正你已经来了，手里拿着一把烤串，它... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 22 电视台画质太好也是个错？日前，一名大眼正妹接受NHK电视台晨间节目访问，展示自己的笔记本；不料，播出后却因画质太好，内容被看的一清二楚，就连和男友因激烈作爱后出血疼痛等隐私都曝了光，接著网友疯狂人肉搜索出大眼正妹的背景，甚至还被怀疑同时劈腿好几人、有著複杂的性生活。
这名大眼正妹佐藤美右2009年还是一名在校念书的学生，当时接受NHK电视台晨间节目访问，不仅展示自己记的密密麻麻的笔记本，还让摄影机近距离拍摄内容，没想到只是短短约2秒的画面，却因为拍的太清楚，在2年后的今天在日本最大社群网站《2ch》上引发讨论。
有网友在《2ch》将佐藤笔记本中的内容解读出来，内容如下：「在浓厚的醉意间爱爱，之后很累的小myu就跑去睡觉，小米大概又看了两个小时电视，4点才睡的样子。而小myu呢，虽然穿著小米的四角裤，六点时开始有出血的感觉而醒来慌忙间跑去厕所，然后穿上自己的内裤。可是那之后，超.痛.的!!为了让身体暖活点冲了个澡，可是那之后还是很痛，但事隔壁房的小米正在睡觉，只好忍耐了。」
劲爆的内容引发网友高度兴趣，立刻发动人肉搜索，几乎将这位正妹的身家背景全调查的一清二楚，更找出很多张佐藤出社会后的... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 23 老鼠偷吃中药。（视频截图）
9日晚11时许，工作人员在药房门口安装挡鼠板。
前日，网友“服从揩油”发布了一个视频，凌晨4点实拍成都某医院中药房，老鼠扎堆。网友们评论：“太恐怖了。”该事件引起医院方重视，昨晚10点半，医院请来灭鼠公司的工作人员，制作挡板防止老鼠进入药房内，其他药房内的工作人员也在进行防鼠工作。网友惊叹视频看得头皮发麻，太恐怖了
中医释疑
老鼠爱中药，就像狗爱肉骨头
医院布防
清洁中药架，制作挡板防老鼠
人人喊打的老鼠在中药房里乱窜，想想有没有头皮发麻？前日傍晚，成都网友“服从揩油”发布了一个视频，凌晨4点实拍成都某医院中药房，老鼠扎堆。网友们评论：“太恐怖了。”
昨晚，该医院已开始采取措施，防治老鼠。
凌晨老鼠横行药房乱窜
在网友“服从揩油”发布的视频中，两排6层高的药架分成了数个小隔间，每个隔间都贴着标签，药品被分包成小袋塞在隔间中。视频中的药房灯火通明，没有人影。1分钟内，体长超过10厘米的老鼠在地上、药架间乱窜，最多时有4只老鼠同时出现在画面中。
昨晚，记者联系到了网友“服从揩油”，他说，该视频是自己在9月底、10月初3天时间来到该医院药房拍摄的。该医院门诊大楼2... 阅读全帖 |
|
a******m
发帖数: 1468 | 24 而且虎肉的老板是科学院院士。学校比Y强太多了。某些人就是酸葡萄心理。似乎多诅
咒几句人家就能掉几两肉。有这精力不如自己好好奋斗一下。 |
|
t*******a
发帖数: 4055 | 25 马克龙想自己吃肉 中国喝汤 结果悲剧了
满怀希望而来的法国总统马克龙扫兴而回，他没有得到他所期望的大礼包。马克龙
今次失败的访华之旅，再次向西方世界发出警示：时代不同了，中国不是那么好煳弄了！
马克龙今次访华时带了一大批合同等习近平签字，尤其是极力向中国推销空中巴士
飞机，希望中方购买一百八十四架客机。为了让中国人“愉快地”接受合同，法国打算
把座舱装修之类没有意义的小工作交给中国，让中方尝点甜头，但没想到结果却未能如
愿。直到访问结束，马克龙仍未能如预期般与中国签署空巴大单。对此他只能酸熘熘辩
解称“不要炫耀名义上的订单数额”。
中国对法国说不，出乎各方的意料。这里面有双重原因，一方面是法国对自身仍自
视过高，自认为高人一等，在民主、人权、西藏、台湾等问题，表态稍微“节制”一些
，就是给了中国面子，中方就有理由给法国经贸回报。这种想法是法国“中国通”们长
期灌输给法国政要们的对华“秘诀”，马克龙今次也是照试不误。
但问题是，法国自身在民主人权等问题就一堆乱帐，国内的难民危机、福利危机以
及在言论、宗教自由等过度政治正确引发的问题层出不穷，有何资格对中国说三道四？
一个劣质的政治体制对... 阅读全帖 |
|
d****n
发帖数: 10034 | 26 天气越来越冷了，到了冬天，菜市场的萝卜白菜也多了也来。很多家庭都会在这个时节
腌制一些菜，增添饭桌上的新鲜感。而且冬天的蔬菜就那么几种，提前腌制好的蔬菜还
能吃一整个冬天。奶奶是我们家的主厨，因为父母工作忙，所以我经常和奶奶生活在一
起，奶奶做的都是一些很普通的菜，但是一家人都很爱吃。最好吃的就是奶奶亲手做的
腌萝卜，这项手艺是奶奶年轻的时候向她母亲学的方法，如今已经有40多年了，酸辣爽
口，特别下饭，拿肉我都不会换。
因为从小在农村长大，对于食物的制作，奶奶有自己的方法，她不会做菜谱上写的什么
菜，但是她会做的菜却很多。吃了20多年奶奶做的饭菜，如今长大了，到外面工作，也
吃过一些高档酒店的菜，看起来很精致，但是我总觉得奶奶的菜是最好吃的。小时候我
很挑食，对于萝卜白菜这些都不爱吃，唯独有一次尝了奶奶的腌萝卜，我就爱上了。
每年到了秋冬交替的时节，奶奶就开始准备腌萝卜。每一次都要腌制20多斤，因为家里
人都爱吃，在外地的姑妈表姐们回来，都会打包带走一些。因为这是奶奶做的独特的美
味，别的地方是吃不到的。
今年也不例外，周末我陪奶奶去了一趟市场，用小板车推了20多斤的萝卜回家。首先就
... 阅读全帖 |
|
c*********r
发帖数: 2900 | 27 豆角炒肉丝~~
做法：四季豆掰成段用开水煮一下以后用冰水浸泡（目的保持豆角的色泽鲜艳）
然后油锅烧热加蒜片姜丝爆锅再放切好的肉丝（肉丝提前用淀粉盐腌制10分钟）
再加入老抽和一点糖炒（或者用红烧汁）至8成熟出锅，
接着倒油放入干辣椒段把煮好的四季豆放油锅里煎一下再倒入肉丝翻炒，
出锅前加一点鸡精，出锅后放香菜段。
一橙两用。
自制鲜榨橙汁~~加州橙三个~去皮把果肉放进搅拌机里，
另外再加一点点皮子进去（大约半个）放一点点水还有蜂蜜。
用碎冰档搅拌。然后用漏勺过滤把渣留下。
剩下的就是橙汁啦~要是喜欢可以加点柠檬。
再接着把榨汁后的渣加面粉，白糖，蜂蜜还有水调和成面糊。
然后锅里加油煎。在面还没有完全凝固的时候放上芝麻。
然后翻面煎另一边直到色泽金黄就好啦~
值得注意的事：因为橙渣加热后会保留橙子香气的同时会有一点酸酸的口感，
所以不喜欢吃酸的人最好多加一点砂糖~~~
蚝油白菜
白菜掰片，五花肉的肥肉多的一部分切碎，
放锅里煎出油再给点点盐。
然后放入白菜爆炒出锅前加点蚝油拌匀。（右边那个是美版猪油渣）
红烧五花肉炖土豆
红烧肉的做法，五花肉切块，
用五香油煎一会以后加入料酒然后再加酱油... 阅读全帖 |
|
z*****8
发帖数: 3043 | 28 哇，颜色很正啊～
同喜欢肉粽啊，每次我妈包粽子，我一次能吃上3个（个头是你这个的1.5倍）！
包肉粽可以加点虾干，海蛎干，香菇，花生米和酸笋～更美味哦 |
|
l******0
发帖数: 2248 | 29 不准，我怀女儿爱肉到不行。现在怀男孩，对肉不感兴趣。
酸儿辣女对我来说比较准。 |
|
i****t
发帖数: 2318 | 30 我怀孕前是绝对的肉食动物，怀孕前5个月基本完全吃不了肉，好像是7个月左右才开始
吃肉，而且整个孕期都不爱吃酸的，前期爱吃辣，后期爱吃甜，男孩儿。
我姐基本和我情况一样，生了2男孩儿。 |
|
m*******o
发帖数: 457 | 31 现在是怀孕第7周，发现自己口味改变明显。
以前爱吃肉，鱼肉、羊肉、牛肉、排骨。
现在不爱吃肉，鱼肉还行，最想吃蔬菜水果、酸辣土豆丝、酸辣汤。
大家说，是怀着女儿吗？谢谢。 |
|
b******7
发帖数: 639 | 32 新年新气象，我来开个周经贴。
请教诸位买菜达人，哪里有红肉（血）橙卖？
红肉橙又酸又甜，滋阴补血，是我的最爱，就是很少在超市看到。
本周： 1。7
先谢了。 |
|
u*******m
发帖数: 3395 | 33 我脚着这种肉片烤出来没有真正的阿拉伯人那种转圈的大肉柱子上一边烤一边
用锋利的刀片下来的那种碎肉好吃。那种肉，冒着油，加好些青菜，再加些酸
奶酪酱，夹在面饼里，乃是一绝。 |
|
b***n
发帖数: 13455 | 34 丧乱志
作者：深圳铁板烧
2013年9月17日发表于第一会所
自 序
与其说是自序，倒不如说是罗列一些想让大家听一听的事情。
首先要做两个提示：其一、不愿意看一群自娱自乐的酸丁废话、准备直接看
文的朋友，可以快进到六楼，不必在此处浪费时光。其二、捉虫有奖。如果是错
别字，每字奖金币一枚；如果是遣词用句，得到采用的，每处奖金币三枚。欢迎
大家前来批评指正赚金币！
其次要独辟一段，来感谢一直用行动支持我撰写此文的风神流域风。他经常
牺牲本就为数不多的睡眠及泡妞时间，来帮我监察修改文中的词句、冥思苦想合
适的章节名称。也时常在我脑子发热的时候帮我泼冷水，鞭策我在为文的路上不
断前行。虽然我经常持一种「你随便提意见，我就是不改」的死猪不怕开水烫的
态度，但是他一直对我不离不弃。为此，他的枕边鬼经常抱怨他风骚淫贱、基情
四射、猥琐下流。虽然我不清楚她抱怨的事情和我有什么关系，但我还是要替风
神分辨一句：枕边鬼童鞋，你说的太正确了！
开这篇文的时候，高估了自己的能力，以为可以潇潇洒洒的将它完成。一点
点写下来，才知道这种武侠文创作起来真是殊为不易。本来是想一直写到隆兴北
伐的，后面要用到的一些戏码... 阅读全帖 |
|
y****6
发帖数: 4193 | 35 太谢谢newbee师傅了！！今天做的锅包肉，按照newbee大师说的方法挂糊，我觉得糊挂
的很成功，也终于明白为什么要炸两遍了，只有炸两遍，第二遍肉表面的糊才会膨起来
我吃了，口感不错，就是外焦里嫩的口感，咬起来是这个口感！但是调味有问题，味道
还是差那么一丁点儿，不够酸不够甜，我已经放了好多白糖了但还是不够甜，下次一定
多放糖多放醋！
太谢谢newbee大师了！ |
|
c***u
发帖数: 5501 | 36 chi
太谢谢newbee师傅了！！今天做的锅包肉，按照newbee大师说的方法挂糊，我觉得糊挂
的很成功，也终于明白为什么要炸两遍了，只有炸两遍，第二遍肉表面的糊才会膨起来
我吃了，口感不错，就是外焦里嫩的口感，咬起来是这个口感！但是调味有问题，味道
还是差那么一丁点儿，不够酸不够甜，我已经放了好多白糖了但还是不够甜，下次一定
多放糖多放醋！
太谢谢newbee大师了！ |
|
n*****d
发帖数: 303 | 37 据说，清光绪年间，哈尔滨关道（俗称“道台府”）作为北方重镇之府，经常会宴请外国宾客尤其是俄罗斯人。中国人向来待客热情，闻之外国人喜食甜酸，道台大人遂命府内厨师改良咸浓口味以适应外宾。1907年，哈尔滨道台府主厨郑兴文把原本咸鲜香嫩的“焦炒肉片”改良成了如今的酸甜口味，还把原配料葱、姜、蒜等作料换成了水果，并取名“锅爆肉”。
由于洋人口音问题，久而久之，这道菜被叫成了“锅包肉”。 |
|
f*********t
发帖数: 96 | 38 印象中在马肉在米粉里面也就是比牛肉稍微酸一点点，口感差不多。就我这个喜欢吃牛
肉的人来说，甚至还是平常吃的牛肉，或者锅烧好吃点......【 在 romero (波酱 |||
燦爛青春的喜悅與閃電) 的大作中提到: 】 |
|
z****e
发帖数: 54598 | 39 酸是猫肉
狗肉味道像羊肉，但是么有羊肉的膻
挂羊头卖狗肉没听说过？ |
|
X***P
发帖数: 3230 | 40 这显然是从来没有吃过的在这胡扯，酸的是猫肉好不好 |
|
b***r
发帖数: 390 | 41 我发现如果连续吃两个星期的素，出的汗酸味特别重；反之如果长期吃荤，根据不同的
肉类，出的汗呈不同的气味： 猪肉臭，羊肉膻， 牛肉臊，鱼肉腥。 过去穷人吃不起
肉，又长期不洗澡，闻起来确实酸，所以穷酸还真很贴切。 |
|
|
s****e
发帖数: 2934 | 43 这么精致还粗旷啊。你的菜都是精品。我家以前有笋罐头，觉得吃起来是酸的，那个酸
是本味吗？ |
|
s****e
发帖数: 2934 | 44 都是懒人菜，牛腱煮了一下，冰箱过夜，切了浇个酱汁。土豆是海钓附近的农场买的，很浓的黄色，
很好看，吃起来也很嫩。
俺家的所谓酸辣土豆丝名不副实，做得很清淡，醋只放了一勺（walmart的不锈钢），墨西哥的辣椒也是在水里泡过的。夏天的味道不要太浓，吃个清爽。 |
|
l********3
发帖数: 17249 | 45 哦。。。那是不是因为有的不太好了。。。我这个就是太酸。。。
不过，用来泡水喝了，就像泡那个柚子蜜的方法。。。结果很好喝，我也没有再加糖。。
现在感觉胃口大开啊。。。又要长肉了。。。。 |
|
r*****n
发帖数: 3014 | 46 秘诀写了啊，就是过一会儿尝尝酸没酸，还有二次发酵，lol |
|
|
r**********a
发帖数: 514 | 48 酸汤肥牛着实是大爱 有一段时间天天做；里面的肉可以换成火锅的羊肉牛肉猪肉片，
在淀粉里裹裹，很嫩 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 49 为啥我觉得就是酸辣的强烈对比，
促进食欲的一个菜。
难点应该在肉的处理，怎么才觉得嫩。
其他有啥用啥才是王道啊。 |
|
h******e
发帖数: 9616 | 50 http://baike.baidu.com/view/973681.htm
鱼香 编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。是川菜里独有的派系，之所以不见鱼而有鱼味，
是因为用的泡鱼辣椒。川西南的夹江一带出产最好的二荆条辣椒，它们是泡制传统鱼辣
椒的第一要物，满满一缸辣椒、自贡井盐、少许红糖提鲜、香气四溢的红米酒，最后，
放入一尾活鲫鱼，封死坛口。坛里的辣椒要尽量放得满一点，保证鲫鱼在缸里不能游动
，越不动，这缸泡辣椒就越鲜美。于是用这缸辣椒制作出来的菜肴便有鱼之鲜味，故此
得名鱼香。
简介编辑
鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，但其味并不来自"鱼"，而是泡
红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色
的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁
的葱、姜、蒜味的特色。[1]
鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的
四川厨师。1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴，但却没有一鱼香味菜，
说明鱼香味菜只能是1909年以后才出现的。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣... 阅读全帖 |
|
