i***a
发帖数: 11826 | 1 红颜命薄，多惹人误。。。都云作者痴，谁解其中味~ |
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i***a
发帖数: 11826 | 2 红颜命薄，多惹人误。。。都云作者痴，谁解其中味~ |
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发帖数: 1 | 3 遠志明柴玲誰該下地獄
曹長青
遠志明和柴玲都在華人世界知名度很高，在這樣兩個來到美國后成了基督徒的公眾人物
之間，發生了柴玲指控遠志明二十多年前曾強暴她的事件，但主要華文媒體卻幾乎連理
都不理。導致這種現狀的原因，首先是華文媒體遠不夠專業，再就是柴玲成為基督徒后
發表的“寬恕”六四屠殺者的言論引起了眾怒，導致很多人對她可能是強暴受害者一事
也漠然。這當然是完全錯誤的，卻也不無可理解之處。
第一，政治層面的對錯、輕重。
但問題是，如果因政治觀點，因“寬恕”言論而反感柴玲、認為她被強暴也活該的人們
，是否想過，被指控強奸的遠志明為首的19人簽署的《舊金山共識》的問題遠比柴玲的
寬恕更嚴重！我們看這樣的句子：
“我們祈禱，願上帝賜下愛和饒恕，使中國在和諧、和睦、和平中完成社會轉型，重建
信用，得享平安，使公義如大水滔滔，使公平如江河滾滾。
我們祈禱，願上帝賜福中國的執政掌權者，使他們更有治國的智慧與能力……
我們祈禱，願全能的上帝，賜福他的兒女，以百般的忍耐、溫柔、謙卑，順服上帝賜予
執政掌權者秉公行義的權柄。”
這都說些什麼呢？難道不是意向清晰的跟當局的調情嗎？這豈止是寬恕那個殺人政權，
... 阅读全帖 |
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hy
发帖数: 29 | 4 我和LP自己摸索出来的，很方便，营养也很全，具体步骤如下
材料准备
第一梯队：不易熟，可炒，耐煮的 -- 土豆切薄片，胡萝卜切片，白萝卜切片，素羊肉切块，黑木耳，黄花菜；
第二梯队：需要多煮进味的 -- 豆腐切块，豆腐泡，香菇；
第三梯队：少煮即可的 -- 菜花，西兰花，，冬瓜片，粉丝
第四梯队：烫烫即可的 -- 菠菜，嫩豆苗，金针菇，
以上材料可自行根据情况搭配，我们每次都准备将近10样。
做法：
1。 锅烧热，放适量油，加豆瓣酱炸香；然后放入第一梯队少炒片刻；
2。 放水，最好是热水，要加够。加第二梯队，放面条。加盐，
把味道调好，加盖煮。
3。 面条快熟的时候，加第三梯队；
4。 尝一下，如果都熟了，关火，加第四梯队。
5。 可加香菜，香油，胡椒粉，出锅。
做起来很快，其实很象是火锅面，就是吃火锅到快结束时往里面
下面条。这样做出的面条吸取了汤中精华，喷香无比。
第一次做出来，我不由得大叫"哇，酷毙了！"，随定名为"酷锅"
我跟LP每次能吃一大锅。 |
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x******i
发帖数: 477 | 5 俺在Virginia的时候，能在WALMART买到鸡胗，猪蹄，猪耳朵，鸡心之类的东西。
做鸡胗佐料要放足，不然有腥味。俺来给你写个白辣椒炒鸡胗做法吧，
1. 先要把鸡胗切小块。这个很重要，鸡胗大了不进味。
2. 放在料酒里面泡上半个小时，去腥味。
3. 再把鸡胗洗一遍，去水
4. 下面就放油，烧热以后放姜丝大蒜，然后就可以炒鸡胗了
5. 鸡胗炒得变色以后就可以放入白辣椒，要是没白辣椒，估计干红辣椒也可以吧，但
是味道可能没那么
好。
6. 适时放盐，然后就可以出锅了。
俺们那里白辣椒炒鸡胗也算是名菜啊。你要是来俺这里俺可以炒给你吃，呵呵。 |
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B******u
发帖数: 23763 | 6 看你口味了啊 。
川菜有朵颐，小四川，
台菜故乡味，
浙菜西湖亭。
上海菜什么的，啥都有。
反正，随大流，总不会错。
停车，当然是香港超市后面的 大停车场了，周日免费，要早点去。
停一天是楼上，楼下3个小时？ |
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w*f
发帖数: 123 | 8 以前吃饭极快,吞狼吞虎,一次不知道吃了个什么,卡在嗓子里,吐也吐不出来,头
都憋红
了,结果,咽下去了.到现在我也不知道是什么,象破布,象木头,说不出来.那时候
还不会
抠嗓子眼.心惊胆战呀.
不过总的说起来天大的饭还是不错的.
有一年冬天七里台小食堂卖一块钱一份的白菜烧牛肉,很进味.学五曾在门口卖小
炒,西红柿
炒鸡蛋是我的最爱,酸甜可口.学五的炸辣椒是一绝,极香.在烹调吃过一个学期的
土斗牛,
把我的胃出血都治好了,胃癌在一定程度上也得到了缓解.还有......怎么也比今
天炉子
坏了要强呀. |
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y**********o
发帖数: 7947 | 9 不知道，不记得有姜味，下次吃会问问，不知道什么时候了 |
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s****m
发帖数: 5375 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期六了，吃顿麻婆豆腐嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 20:29:34 2011, 美东)
有做法
版主给个包子嘛......
1. 嫩豆腐一块来,切成方方,放在一个大碗里,撒半小勺盐进去,再掺上烫开水,泡上.
3. 一边准备配料: 牛肉末一小坨,不用多了.两调羹郫县豆瓣酱,菜板上拿刀铡碎.干豆
豉大半调羹,也宰碎.蒜两瓣宰成蒜末，指节大的的老姜一坨,刮去皮,切成碎姜米.蒜苗,
或者leek叶子斜刀,切成一厘米多宽的节.
4. 豆腐逼干水分.
5. 锅里放冷油,牛肉末下去扒散.再开火,中火,把肉末炒熟,再下郫县豆瓣,炒出红油了
再放姜蒜,豆豉,炒香了.倒豆腐进去过一下佐料，不要用锅铲乱翻,边边推动一下就可以
了。这时候加两小勺醪糟水(没有醪糟水的话一会稍微加点白糖,但不能多),加入小碗高
汤（没得汤就掺开水),放点点盐,一调羹酱油,转小火笃起.
6. 豆腐烧进味了,汤也收浓了,另外拿个小碗放一调羹淀粉,一调羹清水,兑匀以后沿锅
边倒进去勾个芡.开... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 11 喜欢海南鸡饭，每次到马来西亚餐馆一定要吃海南鸡饭，自己有空时在家也做过海南鸡
饭，我家孩子太喜欢吃海南鸡饭了。海南鸡饭选用的鸡比较讲究的，我们没有文昌鸡，
只能到唐人街鸡栏那里去选大约２磅左右的嫩嫩的走地鸡，回家用沙姜生姜葱段加一点
料酒盐巴放进鸡肚子里，鸡皮上不断抹盐让鸡进味，烧滚水，旁边还要放一大桶冰水等
鸡刚刚熟的时候马上拿出泡到冰水里，然后用鸡汤做饭，等到冰水里的鸡皮绷紧了把鸡
拿出来砍成小块，等鸡饭熟了，蘸着沙姜生姜芫茜葱花柠檬汁生抽调成的酱油碟吃鸡肉
吃鸡饭，好吃啊。 |
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m*****y
发帖数: 849 | 12 把肉切成条洗干净。上面先用签子戳眼子，然后用盐，花椒，酒，少量糖，酱油反复抹
几次，然后放坛子里腌几天进味（记得好像没搁冰箱），然后一个铁钩子挂出去，风干
一个礼拜就可以往回收了，吃多少收多少。
拌大葱炒，蒸，煲汤都很美味的家常小菜！ |
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A********1
发帖数: 1268 | 13 辣子鸡19.8一斤,味道嘛,还行,喜欢吃小块的炸鸡皮子,觉得进味些,呵呵!
满记的东东一般般呢,没有觉得很惊艳,而且份量又少,昨天晚上去吃的,光线不好,照
得不蛮清楚啊!
椰汁紫米糕,12元,这个还可以
西米露+蕃薯,15元,奇怪的组合
椰汁西米露,14元
西瓜西米露,15元,都是西米露,呵呵!
热辣辣的辣子鸡!
中午还到金草帽去吃了石锅拌饭,13元.
味道偏甜,听说正宗的石锅拌饭拌的是狗肉酱呢! |
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V***a
发帖数: 11942 | 14 呵呵，简单简单
咖喱牛肉，买beef shank一块，然后盒装的咖喱块一盒，土豆，喜欢的话还可以加点胡
萝卜。
牛肉切小块，飞水，然后和土豆块一起放入高压锅，加水，水完全莫过牛肉土豆就行，
加咖喱块，加多少你自己看，烧化了看看汤的颜色稠度，喜欢重口味多加点，然后加点
牛奶，再加点点盐酱油（我觉得咖喱块还不够咸），盖盖子，高压锅压20分钟（从上火
算起）就好了。
尖椒鱿鱼丝就更不用说了，买来尖椒鱿鱼，切丝，起油锅，先炒尖椒，半熟了加鱿鱼丝
（鱿鱼会出水），加酱油，一点酒，烧一会儿（其实算是小煮了），时间可以略久点，
鱿鱼进味些，就好了。这个一定要加酱油，不然不好吃。 |
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V***a
发帖数: 11942 | 15 不会，你说的老，是不是指像橡皮一样嚼不烂？我还没吃过这样的鱿鱼。其实还有一个
菜更好吃，就是鱿鱼或者墨鱼切块，豆干切块，起油锅炒一下后加水煮，放盐，酱油（
老抽生抽各一些），蚝油，麻油。煮的时间要长些，起锅前用点水淀粉勾芡，让汤汁更
浓点。这个菜煮的时间太短反而不好吃 ，因为不进味。 |
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a******o
发帖数: 7982 | 16 满吨用slow cook,或是闷锅啥,摸啥味道,还蛮进味的. |
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y****9
发帖数: 767 | 17
good.
辣子煮成那样子，应该很进味了，我喜欢7 辣的。 |
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w***n
发帖数: 4358 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (life is a journey) 于 (Fri Jan 7 11:59:04 2011, 美东) 提到:
Long time no try le though
☆─────────────────────────────────────☆
Zarate (剌子) 于 (Fri Jan 7 12:00:19 2011, 美东) 提到:
蛋挞不错 第一个是猪蹄子？ 卖相好差啊 哈哈哈哈
☆─────────────────────────────────────☆
inthebox9 (不言）) 于 (Fri Jan 7 12:10:43 2011, 美东) 提到:
怎么觉得是鸡腿呢，
看起来不错
把food二版继续发扬光大
☆─────────────────────────────────────☆
wowowowo (life is a journey) 于 (Fri Jan 7 12:24:05 2011, 美东) 提到:
it'... 阅读全帖 |
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r********9
发帖数: 18394 | 19 14、每天只卖300串！
小店招牌：靓靓虾球
看家本领：虾球2元/串
营业时间：晚上6-8点半，再晚就冇得了
大概位置：解放大道同济医院对面的宝康路 向里走约5、6分钟右转路口
冇得朋友带的话，是很难找到勒里的，标准的叼角！食客都是口口相传一个带一个带出
来的。
沿着狭长的巷子进来走大约5-6分钟（走路速度慢的请适当放宽勒个时间），找到一个
路口，一个带铁栅子门的小院子，你可以看到散漫的放着大约7、8张桌子，每桌的食客
都是低头闷道吃，努力奋斗，偶尔碰一个杯。
这里只卖虾球，6点左右开张，7点多就会被抢光，做多做到8点。一是熟客都会打电话
预定，二是摊子的老板自己说精力有限，每天只做了300串的计划，哪怕客人追到要，
也不肯松口，只有改天来。虾是清水虾，腌制和佐料也不算特别，但是确实受欢迎！
PS：有愿意尝尝的可以去试试，味道还可以
15、老字号了，大家都晓得，毛毛烤虾王
小店招牌：毛毛烤虾王
看家本领：烤虾3元/串
营业时间：晚上6点开始
大概位置：杨园派出所隔壁
道路左边，夜幕降临的时候，30多张桌子一溜排开，食客拥挤在桌子上大快朵颐，烤虾
的香味不断吸引着新客人的加盟，3家店一起... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 我是萝卜可我很妖娆【酸甜樱桃小萝卜】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 29 15:41:06 2010, 美东)
一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头，其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈
哈哈~~~
樱桃小萝卜果如其名，长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多，
味道也没有那么辣口，是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看，这就是所谓食色。。。好
咦呃啊~~~哈哈哈
材料：
樱桃小萝卜、蒜、盐、糖、白醋
做法：
1、樱桃小萝卜洗净沥干，切蓑衣花刀，
（即切薄片但不切断，然后翻过来再前后调个头，同样刀法45°角斜切，这样切出来的
小萝卜可以像手风琴一样拉很长，很可爱，哈哈。如图可用筷子卡住以防切断）
2、用少许盐抓匀，使水份析出一部分，in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出
的水倒掉再用清水冲净。
3、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~ |
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d********a
发帖数: 691 | 21 Re病得跟李大嘴的师傅一样了的狮子居然想吃东西了
实践证明，辣是惟一剩下能感知的五味T_T |
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H**7
发帖数: 8624 | 23 小龙虾进味呀，大龙虾没那么搞过 --- 掐头去尾，葱姜算辣椒酱油醋盐腌制半小时，
热油爆炒焖烧五分钟起锅。
香辣入味，鲜美可口。
嗯，有机会也拿大龙虾试一次。 |
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l*****g
发帖数: 104 | 24 吃多了就烦了，就是因为咸所以才出名的，否则很多地方无法进味，现在都是饲养的鸡
了，所以也就失去了农家鸡那种劲道。
么不在青岛发展啊。。。
完的，后来就有带过几次禹城特产的扒鸡，味道还行。 |
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e*****r
发帖数: 700 | 25 organic 的猪肉的味道比非organic的猪肉味道轻好多。非organic的猪肉有那么一股很
重的臊味。 那些激素之类的尽管排泄出去了，damage already done to the body. |
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s**********u
发帖数: 11996 | 27 攻略来啦！！
第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水熬汤
，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐竹和鸭脚，
继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可，放一些豆
苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 28 不知道是不是一样，我们这个如果说是“炸肉皮”可能更恰当一些，主要是要把那个肉
皮炸得酥松酥松的，这样肉皮就进味就好吃。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 我不在柳州出生，却在柳州长大，人生中最美好的年华都是在柳州度过的，人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的， 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉，夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊，魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉，青菜，鸭脚，腐竹， 炸蛋，卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了，怎么办？绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作，然后咬咬牙告
诉自己，没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉！我到中国超市买石螺，紫苏，酸笋，腐竹，鸭脚
，沙骨，回来开始做。
石螺用紫苏，酸笋， 七姐妹辣椒和香料炒香，再放沙骨和石螺熬汤，特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味，米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈，我自己做的螺蛳粉！广西同乡会聚会我做给大家吃，有人提议我开粉店呢！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 30 我不在柳州出生，却在柳州长大，人生中最美好的年华都是在柳州度过的，人生中
最清晰最美好的记忆也是柳州的， 记忆中总也挥不去的是柳州街头巷尾都有卖的螺蛳
粉，夜里做梦经常梦见的也是那些螺蛳粉摊，魂牵梦绕的是那一碗火红的螺蛳汤里面飘
着的粉，青菜，鸭脚，腐竹， 炸蛋，卤蛋。
来到美国了找不到螺蛳粉摊了，怎么办？绞尽脑汁回忆以前吃螺蛳粉时多嘴多舌跟
NN个老板娘套近乎闲聊天得到的攻略以及无数次亲眼观摩老板娘的操作，然后咬咬牙告
诉自己，没有螺蛳摊我照样吃螺蛳粉！我到中国超市买石螺，紫苏，酸笋，腐竹，鸭脚
，沙骨，回来开始做。
石螺用紫苏，酸笋， 七姐妹辣椒和香料炒香，再放沙骨和石螺熬汤，特别鲜香甜
美。腐竹和鸭脚用油炸过后放进螺蛳汤锅里煮进味，米粉用冷水泡一夜后用开水煮熟。
看看哈，我自己做的螺蛳粉！广西同乡会聚会我做给大家吃，有人提议我开粉店呢！ |
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s**********u
发帖数: 11996 | 31 第一步，采购，到中国超市买干榨粉，就是这种：
再买螺蛳，这个样子的，螺蛳都是钳过屁股的，拿回家用水洗几次就干净了。
还要买酸笋，可以买这个小瓶子的，吃完了就不用占冰箱的位置：
还要买紫苏，就是这种，通常越南超市比较多，中国超市有时候也有：
还要买腐竹，用油炸酥脆后备用；
还要买鸭脚，柳州人吃螺蛳粉比较喜欢吃鸭脚,用油炸酥脆备用。
第二步，熬汤煮粉，米粉用冷水泡一夜，备用，螺蛳用香料辣椒和紫苏炒香，放水和沙
骨一起熬汤，熬出螺蛳味道后用漏勺沥出螺蛳和香料等汤渣，只要汤水，放入炸好的腐
竹和鸭脚，继续熬，让鸭脚和腐竹进味后捞出鸭脚和腐竹，放入泡好的米粉，煮软即可
，放一些豆苗或者生菜，再放入喜欢吃的腐竹或者鸭脚，再放盐和少许鸡精。
第三步：吃！看看吧，这么多好吃的东西，放开肚皮快点吃！ |
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g*********r
发帖数: 403 | 32 日志原文：http://blog.sohu.com/people/!dGg3NjEzMDBAc29odS5jb20=/138326339.html
医生收入大揭秘
医生的收入，向来是一个热门话题，无论是在医疗圈内，还是圈外。同行之间互相
比较，不同省、市（区）、县之间，同一省、市（区）、县之间，同一医院的不同科室
之间、相同的资历之间等等，都互相进行比较，实在讲，在我国，由于各地的经济情况
不一，发展速度快慢不一，医务人员的工资待遇是很难一样的，相互之间的可比性非常
小。现在的医务人员、尤其是医生的相互流动，原因固然是多方面的，但工资等待遇是
其中的一个重要的原因，这点谁也不能否认。
外界认为医生的收入很高，认为医生除正常的工资收入以外，还有红包、药品回扣
等，所以，认为医生现在在我国是高收入阶层。但是，来自医界内部的声音却不是如此
，在医院内部，有大多数医生认为他们的收入与社会其他阶层相比是不公平的，他们认
为医生的压力大、工作累、收入低，是目前医疗体制的受害者。这种不同的呼声，仁者
见仁，智者见智，他们是从不同的角度来看这一问题的，都有理。实际上，目前的在我
国，医... 阅读全帖 |
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z********2
发帖数: 6488 | 33 我小时候不怎么吃豆腐脑，总觉得它不够进味，不像酸辣粉那么过瘾，上大学之后突然
发现很好吃，但是已经没什么机会吃到了…… |
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z********2
发帖数: 6488 | 34 汗，因为我吃火锅喜欢吃煮得特别进味的，所以人一多就轮不上，还没煮到我的理想程
度就被人夹光了，所以单人份锅底最适合我- -b
那种9个格子的火锅我就吃过一次，是在一个特别不起眼但生意很旺的小店面，这种火
锅好像都是在这样子的店面，就和小面一样。可惜地点我说不上来，楼主到了之后可以
问问本地吃货，肯定能指出两家来：） |
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S****9
发帖数: 8108 | 36 我这两天忙着帮一个在大学夜校兼职的同事的忙，给她做嘉宾去她班上介绍中国。学生
们问我凤爪有什么好吃的，上头一点肉都没有，我说，鸡爪子上的皮很好吃，他们茫然
不解，我只好进一步说，皮上的褶很容易腌进味，所以很美味，而且鸡皮松动，咬下来
的感觉很好，肉算什么～～（心说我们不是肉不够吃么）现在我后悔没放点鸭舌凤爪的
照片在SLIDES上。。。不过兔头就算了，这重量级连我都受不了。 |
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x*********u
发帖数: 133 | 37 炒冷饭的都不会给人太多惊喜，最多也就不上不下。真要炒，也要有点变化。不要像曾
一刻，黄英，炒的就跟原来一模一样，啥味都没有。 |
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l****r
发帖数: 21884 | 38 者：浮生醒时 提交日期：2007-7-17 21:19:00
写在前面：
楚簌簌同学在贴一里问到我对包小柏3进2后对楚生的评价，和对陈楚生发展空间和
技巧的看法，为了保持贴一和谐楼的气氛，我还是单独开一贴来说我的看法吧。（觉得
看着不连贯的请回看我贴一）
理性篇：
技巧
比赛期间，评委们不断的提到感情和技巧要很好的融合，那感情的投入和所谓的用
气、发声方法、转音等唱歌技术都是属于技巧范畴的。没有人质疑陈楚生在感情表达与
投入上的水准吧？这是他的优势。他最大的撒手锏就是充满感情的天生好嗓音，具有穿
透力，让听歌的人能清晰的感受到他想表达的情绪。可是，单从唱歌的专业技术来看，
他确实还算比较单一的。至于包小柏，我觉得他是已经把这些选手当作专业歌手来评价
了，所谓的技巧是提升到一定的专业水准来衡量的。他说的话还是比较客观的，虽然有
时用词不够温和，但我想他也是想让歌手明白自己应该在哪里提升而可以走的更远。
陈楚生的节奏感并不是很强（我是指天分不是说他喜欢唱慢歌，什么是天生节奏感
好请参见苏醒），节奏稍快的歌气息细节的处理不够细腻，有时高音的尾音太放，唱歌
的花哨技巧也很少听他用过，偶尔有些 |
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x******i
发帖数: 14369 | 39 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Girl
标 题: 简单又好吃的周末晚餐～～
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 18:45:44 2012, 美东)
苹果，马铃薯，西芹，毛豆，玉米～～本来还想加点蒟蒻的，和MAYONNAIS酱混合在一
起，好吃呵。
酱选低脂低盐的会比较好，可以放很多都不会腻，全部搅拌好后要腌一下，进味了才可以吃：） |
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x******i
发帖数: 14369 | 40 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Girl
标 题: 简单又好吃的周末晚餐～～
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 10 18:45:44 2012, 美东)
苹果，马铃薯，西芹，毛豆，玉米～～本来还想加点蒟蒻的，和MAYONNAIS酱混合在一
起，好吃呵。
酱选低脂低盐的会比较好，可以放很多都不会腻，全部搅拌好后要腌一下，进味了才可以吃：） |
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x*******a
发帖数: 11067 | 41 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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b*****p
发帖数: 9649 | 42 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要... 阅读全帖 |
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y******1
发帖数: 161 | 43 写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可以保证 自己连
续一周吃到不同的菜色；而对于很多留学生而言，西餐难吃，中餐太贵，他们中的大多
数人又都不擅烹饪，而泡面只需要简单地把面、调料混合，外加三分钟 的烹煮就是一
碗冒着香气的美味佳肴。
其次，你要有空闲。精通需要时间，而很多人选择泡面恰恰是因为他们没有太多时间，
或者懒惰——这两种人都不会对泡面有着精深的认识；与之相反，身在异国的 留学生
则有着充裕的空闲和精力来专注于此，他们面对这别无选择的食物，就会开始思考如何
让它变得更加美... 阅读全帖 |
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q****x
发帖数: 7404 | 44 【 以下文字转载自 Stock 讨论区 】
发信人: bullpop (更大的牛), 信区: Stock
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 19:08:26 2013, 美东)
发信人: yulong81 (along), 信区: Joke
标 题: 长文：留学生七种武器之泡面
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 15 12:19:08 2013, 美东)
写的不错，尤其是结局，很赞又好笑
留学生七种武器之泡面
对一个人来说，最重要的是什么？金钱，美人还是权力?
都不是。一个人可以没有钱，也可以没有权，甚至可以没有女人————但他却不能不
吃饭。
有人说，有多少种食物，就存在着多少种做饭的方式。天下的食物花样繁多，而烹饪的
技巧也是千变万化。在这其中，有一种最乏味的食品和最乏味的烹饪方式，两者有着一
个同样的名字，叫做泡面。
而这世上居然就有人精通这种乏味的手艺。
如果要精通一件事，首先你要有一个必须要做这件事的理由。对于大多数人来说，泡面
只是一种权宜的枯燥食品，他们有着太多别的选择，即使是穷人，也可... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 45 http://www.fyjs.cn/bbs/htm_data/247/0804/135857.html
[纪事]延安“抢救运动”真相考
作者：何方
关于抢救运动的评估、资料和一些提法问题
延安整风中的抢救运动，在党的十一届三中全会以前，一直是中国现代史和中共党史研
究中的一个禁区，比中央苏区抓“AB”团还要严格。因为抓“AB”团后来一般都把责任
推给尚未成立的 “左”倾中央和并不存在的王明路线 （即使按许多党史书上的说法，
也是大抓“AB团”后的四中全会上才出现所谓“王明路线”）， 但抢救运动却无法可
推，只能干脆不提，因为不但毛泽东、刘少奇、彭真等人，连康生在生前也是没人敢公
开提的。例如被称为中共党史奠基作的 《中国共产党的三十年》中，就根本没有提这
个作者胡乔木自己也说是搞了两三年的抢救运动。 有些文件和文章如果提到，也说成
审干运动（至今还有审干工作扩大化这种不通的提法 ），或只把中间一小段说成“抢
救运动”，而且都要强调审干运动方针的正确和取得的伟大成绩。其中最权威的，当数
1955年8月中共中央《关于彻底肃清暗藏的反革命分子的指示》中所作的如下评价：“
延安的审干运... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 46 砍柴山歌
作者：涂鸦
序
出集子？没那么牛ｂ。可砍了一年山，也有几小捆柴了。下头捆了几捆，多
为不起火的货色，算一种负荆请罪吧。
鸦，７／２５／９５
乱侃之一涂鸦 ９４——９５
１。 我们的口号是“大家都对。”因为所谓民主的目的并不是找出真
理，真理永远归少数人，比如相对论是在爱因斯坦手里，太阳是在哥白尼手里，
等大多数人都懂得了它，它就成了常识，又有新的真理，只为新的少数人接受，
多数认为异端。而民主是一种巧妙的独裁，用多数人的昏庸压制一些少数人的正
确和另一些少数人的错误。所以民主只能用于社会不能用于科学，不能选举日出
的时间，或定理的对错。
民主的最大好处就是它的欺骗性强，使社会不致有大动荡。所以我们对讨论
中的暴力都反对，对温柔都支持。“这一点还请同志们加以注意”。
２。 民主干嘛非跟面包矛盾呢？
把魏京生放出来天下大乱了吗？是谁拿全国人民的ｍｆｎ在打赌呢？不是王
军涛，是邓小平。一党统治不能有一丝一毫的危险，否则就把１４亿人押到赌台
上... 阅读全帖 |
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O**e
发帖数: 569 | 47 zhihu提问：辣椒没传到中国前 川菜靠什么？
原帖地址：http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答：
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思，无非是两个要素：辣椒传入以前，古代四川人吃辣么？如
果吃辣的话，用什么作为辣味的调味料，是这样的吧？
古代川人这个概念，实在是过于笼统，这里为了表述方便，时间上就从春秋战国时期开
始，上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫（《华阳国志》）等时期抛开不谈；空间上仅讨论巴
、蜀二地，周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文：
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第一个问题，古代川人吃辣么？
先上结论：最早的川人不吃辣，反而与江浙一带一样喜欢甜食，辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现，在唐代逐渐成熟，在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期，... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 中央编译局博士后常艳，实名在网上发表长达12万字的长文，详述自己与现任中共中央编译局局长衣俊卿17次在酒店开房。常艳目的是希望调入北京工作拿到北京户口。常送钱几万给衣，才得以陪睡，而衣至少有两个姘头。常户口无望，就向衣要封口费。衣给了100万后，常发出长文引发震撼。此文中人物多是中共马列研究圈中人，而衣俊卿是中共马克思哲学圈“大牛”，网友对马列高官的道貌岸然唏嘘不已。
女主角真实姓名常艳，已婚，红色家庭媳妇。1978年5月2日生，民盟盟员，2010年7月毕业于中国人民大学马克思主义学院，获法学博士学位。现为中央编译局博士后，曾供职于山西师范大学政法学院，副教授。
男主角衣俊卿：1958年1月生，中共中央编译局局长，曾任黑龙江大学校长，黑龙江省委宣传部长，2010年2月任现职。
着名学者何清涟点评：常艳《中央编译局言情录》读后感：一、权色交易已成买方市场，卖方除卖相之外，还得提供金钱才能获得陪睡资格;二、一批本无学术研究能力的人依靠权色交易进入国家队之后，只能围着国家课题色拼钱拼溷日子;三、中共官场形成一夫N妻制，正妻之外的女人靠财政供养。
这篇《一朝忽觉京梦醒，半世浮沉雨打萍——衣俊卿... 阅读全帖 |
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