k****i
发帖数: 1504 | 1 小葱花今天很苦恼，她在瞑思苦想一个问题，人有时候是不是喝凉水
都塞牙缝呢？
事情是这样的。小葱花今天晚上去GROCERY，又快到周末乐丫，呵呵
，黎明前的黑暗，小葱花很高兴地推乐个小车出去乐。刚到楼下就发
现不对乐，乌云翻墨滚滚天边来乐，一副山雨欲来风满楼的样子，本
来这个时候小葱花有正常人的思维应该是赶紧溜回去巴，可是她没有
耶，她昨天拿到CHECK给高兴疯乐，想着今天一定要花花钱的，就还
是乐颠颠地跑乐。走乐一会儿小葱花就高兴不起来乐，因为有一个大
霹雳正砸在她脑袋上，旁边的人都开始象蚂蚁搬家似的跑来跑去乐，
小葱花推着个小车边走边想，回不回去呐，回，不回，回，不回？她
这一推敲就是10多分钟啦，小雨点已经落下来乐，不过小葱花想不怕
的，买好东东雨不就停乐麻。
然后小葱花开始购物乐，昨天小葱花的ROOMMATE给她吃乐一个煮玉米
，还很甜，所以小葱花也要买一堆玉米接着煮。然后就是GEORGIA的
桃子，小葱花觉得GEORGIA的桃子比CALIFORNIA的桃子好，水份大，
所以决定买GEORGIA的大桃子。小葱花还看见梨乐，小葱花喜欢吃国
内的大鸭梨，可是只有CHINATOWN有， |
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k****i
发帖数: 1504 | 2 今天太阳大大，小葱花上班差点迟到乐，衣服试乐5套还没挑好，走
眼乐，最后挑乐一套米米连衣小套裙，白领丽人耶，可惜小葱花脸色
菜菜，米米的套裙一裹就像个刚领到救济的小灾民，讨厌，世界上谁
发明乐镜子这个东东？该挨千刀的说，小葱花痛苦的根源丫！
然后小葱花去赶BUS和SUBWAY，咣铛咣铛到乐，一进门又是一阵凉气
，到乐米国都快成冷血动物乐，皮肤的调节能力大大增加。小葱花已
经不怕乐，这个这个冬暖夏凉的人间地狱小葱花很适应的。小葱花以
前在HVAC方面混过饭，每次一进们就想，这个这个DESIGN真有问题，
他们怎么恒温调节器都不装的说。
午饭时间，吹牛大姐来找小葱花吃饭，小葱花和吹牛大姐一起来到CA
FE，遵吹牛大姐的吩咐，小葱花捞乐一大碗干鸡面，和吹牛大姐对着
吹。吹牛大姐刚从国内回来，给小葱花报告乐一下她认识的贪官污吏
发家史和到处可以买证书的大好形势并赞扬乐一下国内PHD将天下文
章一大抄的历史继承发扬的爱国精神。吹牛大姐恨恨地说起在京伦饭
店被宰的经过，他们一家三口吃个早饭花了RM400多。不过秀水街的
东东便宜，一个马衫RMB60一件，小皮靴RMB180一条。吹牛大姐神色
飞扬得 |
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k****i
发帖数: 1504 | 3 小葱花还是小小葱花的时候曾经是一个让人谈葱色变的人物，重要的
一点是她很神秘的耶，居然精通星象八字算卦风水，所到之处，阴风
习习，魔咒灵灵，引得无数善男信女竞折腰，提起四分之三仙，系里
无人敢不知晓。小葱花行骗江湖已久，没有揽到钱财，却灌乐个恶名
召召，于是打算金盆洗手，卸甲归田。却不料昨晚两个小朋友一脸虔
诚得稚问：“师姐，你会不会看首相丫？教教欧姆巴！”小葱花心头
一惊，“这两个小不点很了不的麻，居然知道俺懂阴阳五行？”小葱
花干咳两声，“恩，这个麻，天机不可泄露，知道为什么算命的十有
八九是瞎子麻？他们犯乐天条，老天爷怒乐，制他们呐。哀，偶的眼
睛现在已经降啦，不行不行，要保养好，俺还要健健康康地跨入2001
年哩。”话一说完，小葱花又在师弟妹的脸上看到乐久违的敬仰崇拜
之情，小葱花顿觉形象高大不少，气球飘丫飘，飘丫飘。。。。
小葱花的预感的确是很准的，尤其是预感倒霉事上，百预百中，鲜有
例外，而且常常有过之而无不及也。比如说小葱花预感到她今年夏天
会不太顺，结果霉运从四月底开始，历时已经5。6。7。8。，在8月
份达到高峰，而且还可能会持续下去。因为到目前为止，还没有看到
衰变 |
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t*****o
发帖数: 58 | 4 话说去年年末骑行加打铁，在自己的小天地里披荆斩棘，美其名曰挑战自我。码字汇报
成绩来回报未名版。版上的大佬们都很慈祥的跟帖捧场以示鼓励，搞地我一时间分不清
东西南北，决定再接再厉，在自虐的路上更上一层楼。
工欲善其事，必先利其器。
买路车似乎是刻不容缓的第一步。这不是一笔小的开销。看到版上女大佬有赞助商提供
的高大上路车，很是风骚。上网一查，意识到天下没有免费的午餐啊！要想拿到赞助，
那功夫不是我三脚猫半路出家，一年半载就可以练就的。 朋友介绍当地单车行大鲨鱼
的老板给我认识。约了去店里聊聊，半个小时过去，我发现自己爱上了一款单价比原先
预算高出50%的路车。脑海里瞬间闪过那遥不可及的赞助商，我宽慰自己，这恐怕是我
这辈子唯一的一辆路车了，无话，乖乖地掏钱包刷卡。
接下来的几个月，我意识到投资骑车，这水，深的很。
比如说，高大上的车子有了，配套行头总不能太寒蝉了。结果从头到脚，你恨不得可以
aerodynamic武装到眼珠子；从里到外，各式专业，半专业服装可以保证愉快舒适地穿
越春夏秋冬；行头有了，你的心又痒了，开始寻思着怎样骑的更高更快更远。大佬说锁
鞋要上；上了锁鞋, 你就得上配套... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 妈屄的，摊煎饼果子，基本每个师傅都是习惯动作抹面酱 放葱花，我吃的很隔色，就
赶紧告诉对方：受累您别给我放面酱与葱花，我只要辣子，妈的10次得有6次给我放了
面酱或葱花。。。
吃油炸素卷圈就腻味里面嚼出来酱豆腐（粉色的腐乳），味儿特别篡。。。肏，但也没
辙，人家包馅儿的时候就一块儿搅拌进去了
喝老豆腐（豆腐脑）的时候死腻味花菜。。。很多人喜欢，觉得提味儿，我宁可多蒯几
勺麻酱，也不要一根儿花菜。。。。忒鸡巴难吃死了！！！擦擦擦，想想都泛恶心。。。
各位将军你们呢？ |
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a******a
发帖数: 2067 | 7 夏天，清淡为主，偶尔也想重口味。突然狂想吃豆豉味，就做了这个。
超级简单的。
带皮鸡胸肉，煮熟捞出，手撕之，置于一边。煮鸡的鸡汤么按例是要保留滴，撕肉的时
候也尽量保留住肉里的汁。
喜欢细嫩口感的筒子们可以参考slalom童鞋的这个帖子http://www.mitbbs.com/article0/Food/31599733_0.html
我喜欢稍微煮久点~
豆豉铡碎
小葱——葱花
买来的现成的烤花生粒，用菜刀按成花生碎
熟芝麻少许（只起点缀的作用）
少许食油，小火，把豆豉炸酥香，加花生碎，再稍微炸一下。然后热油浇在葱花上，和
一下，葱花出香了，跟鸡肉拌在一起，加芝麻。
把之前煮鸡肉的鸡汤舀两勺拌进去。如果煮出来了少许鸡油，最好把鸡油也滗进菜里。
扔冰箱里，入味一小会儿。开整。
鸡肉本身没有过油，炸豆豉也只用了少量的油（所以后面必须加一点鸡汤，不然完全木
有汁水），还算是健康。不过花生的热量是很高滴，少放为妙。
这个菜需不需要额外加盐取决于豆豉本身的咸淡和用量。最好先尝尝豆豉咸淡。感觉为
了突出豉香，最好还是豆豉本身比较淡，然后多放些。
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... 阅读全帖 |
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N*******r
发帖数: 317 | 8 土人还不知道什么是大包子，看到号召心里痒痒的。 想来想去想起来，昨天冰箱空空
，去拔了一棵葱就可以跟鸡蛋炒一盘大葱炒鸡蛋，我的大葱是不是挺大的？ 后悔昨天
拔了那最大一棵进肚了，其他几棵应该也还算大吧，大葱可以参赛么？中午一边吃饭先
写字占位置，晚上回去去拍照行不行？
不道德占位，别砸我阿，要砸就拿种子来砸吧，小贫农对版上各种名菜都流口水，什么
油豆角，红菜薹，红天使莴苣阿，还有黑乎乎的西黑柿啥的都羡慕，就是没有寻到种子
，谁有多的请赏来砸我：） 我目前菜种子目前大多来自狮子城，HD，今年有姐送我
的红色带斑纹的西红柿两棵，和江苏一带的黄瓜和青色茄子，希望今年都能留到种子，
让我也作个有种子的小农。我还有河南大叶荆芥的种子和头顶一窝朱指甲花种子若干，
地里还有香菜种子快熟透了，别的么有了：（
CC的大葱花图更新，我该主意比葱花高吧，好量一点，因为大葱只能拔出来量，太难了。
图来啦，这个图片可是难为死我了，
我本来想选个不开花的，后来贪心的觉得开花的那个更高一点，索性就比那个开花的高
度吧。我又舍不得立刻把它拔出来，又等不及种子熟了拔掉再来贴图。，又请老公扶尺
子，唉，想方设法，量了... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 今天早上我吃的牛肉葱花卷饼，因为4点半就起床干体力活，所以吃了3个卷饼，4两牛
肉，夹了些大葱，面酱。因为饿坏了，所以吃的太急了，没有细细咀嚼。吃完匆匆忙忙
就去验室干活了。
结果做冷冻电镜做着做着就觉得牙齿不舒服，用舌头顶了半天，腮帮子唆了半天，从牙
缝里neng出了几片葱花，几绺牛肉丝，可是还是不得劲。明显有几绺牛肉塞得太深了，
牙齿还是酸酸的。
我在验室找了一大圈，发现有3样东西可以挑牙齿。
1. 逢老鼠的线，可是两个手拿线刮牙齿缝太费力了，而且可以预计会搞得一手都是口水
2. 打老鼠的针，可是针太尖了，挫到牙齿要出血。我是晕血的，出血多了我会晕。
3. 10微升枪头，这个没什么缺点就是稍微短了一点点。
我考虑了一分钟，最后决定用10微升枪头挑牙齿。事实证明我的选择是正确且有效的。
不一会儿，几绺大的顽固的牛肉丝儿就从我牙齿里挑出来了。我看了一下挑出来的牛肉
丝还带点血，说明我牙龈容易出血，要补充一些维生素C。
我本来想啐一口唾沫，把嘴里带牙龈血的唾沫吐了，结果发现电镜室里另外一个在制备
样品的组的国女发考题一脸鄙夷地看着我，我脸上火辣辣的，就把唾沫给咽下去了。
国女发考题爱多管... 阅读全帖 |
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B******7
发帖数: 3220 | 10 小时候就不爱吃葱花、甜面酱和茄子，现在不能说特别爱吃，但是也不再讨厌吃了
小时买煎饼果子就怕对方因为动作熟练放了葱花与甜面酱。。。麻痹的为此没少扔煎饼
果子，我只能吃光抹辣户（辣椒酱）的煎饼果子
现在依然和小时候一样不能接受的是：酱豆腐 花菜（豆腐脑里放的）茴香 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 11 北卡今天下雪，感觉不到一英寸，学校几乎都停课了。
清晨醒来，孩子们兴奋不已，终于如愿以偿的在家了。
我们自觉地找活动，一起动手做葱油饼吧~
先把稀饭做上，开始和面。
面呢，我是用的自己可以发面的那种面，用温水和，然后醒上一个半个小时。
准备葱花，盐跟白胡椒。
面团分成几小份，擀成饼状，均匀的把油抹开，撒上葱花，盐，白胡椒，很重要的一步
是撒上白面，这样会更有层次。
重新卷起来，收口，再次擀成饼状。
热锅，少油，中火，把饼煎上色，熟了就好了。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 12 戚风的香甜松软配上葱花芝麻肉松的咸香
很好吃的搭配
毛毛妈的方子，我用的是7*11的玻璃烤盘
调整成5个蛋的配方
5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀
打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋
（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌
手法）
然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
340F烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
倒扣放凉，切块即可
这次肉松放得有点多，往下沉了不少。。。
自制肉松：
http://mitbbs.com/article1/Food/31591523_3_0.html |
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y****2
发帖数: 11909 | 13 这片菜地边上的葱花是我去年特意种的，本来两大丛，我给它分出无数小丛，为的就是
来年春天开出一片紫色的葱花：） 看来，我的愿望实现了，lol |
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b*********k
发帖数: 35031 | 14 要啥谱子？葱花摊鸡蛋饼不用谱子吧，不就是面加鸡蛋加水捣成糊，然后放碎葱花末，
加盐，然后用平底锅开始煎嘛 |
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h****l
发帖数: 7290 | 15 读小葱花系列总是给人以清新愉快的感觉，好象是读早期那些纯文学
杂志上的散文一样。小鱼喜欢这样的文章，小鱼mark这样的文章，小
鱼使劲往精华区里面收录这样的文章。
小鱼累了一天，小鱼坐下来上一会网，小鱼看到了好多水，小鱼好高
兴好高兴。小鱼又看到了葱花姐的文章，小鱼m之，小鱼g之。小鱼真
是高兴啊！
小鱼不会走的，小鱼只是累了，小鱼需要戒网一段时间，但小鱼还会
常来看看的。小鱼在BBS上浪费了太多的时间，小鱼需要重新做鱼。小
鱼的导师很不错的，小鱼太懒了，小鱼挣钱不干活感到内疚了，小鱼
要开始干活了。
小鱼不行，老是容易入迷，对游戏入迷，对酒入迷，对女孩入迷，对
星座入迷，对BBS入迷。小鱼没有自治力，小鱼越来越堕落。小鱼中午
才起床......
但小鱼经常反思，小鱼善于解剖自己，小鱼善于犯错误，但小鱼更善
于认识自己的错误，小鱼每隔一段时间就需要清零。
小鱼坚持做好人，小鱼坚持改进自己，小鱼感到很累，但小鱼坚持，小
鱼不会改变，小鱼就是小鱼。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 17 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: bigchipmunk (花姥姥), 信区: LeisureTime
标 题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 14:01:48 2011, 美东)
发信人: chongchong1 (虫虫), 信区: astrology
标 题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 10:23:31 2011, 美东)
小时候不爱吃鸡蛋，爸爸就总变着方法给我做好吃的，让我既能吃到鸡蛋，还不讨厌。
不知道什么时候，我就开始喜欢吃鸡蛋饼了，因为爸爸做很薄很薄，我很喜欢。但妈妈
不会做饭，所以爸爸不在家的时候，我就吃不到了。
后来，长大了，敢自己去开火，放油了，在一次一次失败后，最后也做出了能吃的鸡蛋
饼。
出国了，开始学做饭了，现在做的，不只是能吃了，而是好吃了。朋友吃了，都说好吃
，也都很喜欢。
爸爸是个十足的狮子座，每次做鸡蛋饼时，都会想到爸爸教我做时，说的话，一步一步
。。
突然很想他，其实我一直都在想... 阅读全帖 |
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B****2
发帖数: 8892 | 18 家常饭中喜欢面条及其变种。
葱花鸡蛋饼应该是将面和成糊状，加入鸡蛋和葱花，与做凉皮类似，在锅上烙熟（有些
地方俗称煎饼），还是像烙千层饼一样？ |
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z******4
发帖数: 4716 | 19 大队干部自己起了个小食堂 因为我姥姥炒菜好 就被叫去负责炒菜 干部天天吃葱花炒蛋
姥姥因此可以偷偷的吃几口残渣 |
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r*****1
发帖数: 3465 | 21 你这种帖子纯属灌水，人家想咋吃就咋吃。
你吃混沌不也是泡在水里，水里有油还有葱花。
人家上海人还吃泡饭呢。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 23 当当当～ 今天吃饼，电饼铛滴～
面：普通面粉，baking power, yeast,water.
面发好后擀成饼，刷油，撒盐，花椒粉，白胡椒，葱花，肉松，撒上一层薄薄的面粉；
重新卷起来，再擀成饼。
电饼铛加热，烤到变色就好了。
看着样子很壮观哈～
做了一个冬瓜汤，配着饼吃,大家周五愉快～
做法：一锅水，开了过锅加冬瓜，胡萝卜，油肠，盐，白胡椒，煮上小会儿，打进一个
鸡蛋，再开，撒上香菜就好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 24 当当当～ 今天吃饼，电饼铛滴～
面：普通面粉，baking power, yeast,water.
面发好后擀成饼，刷油，撒盐，花椒粉，白胡椒，葱花，肉松，撒上一层薄薄的面粉；
重新卷起来，再擀成饼。
电饼铛加热，烤到变色就好了。
看着样子很壮观哈～
做了一个冬瓜汤，配着饼吃,大家周五愉快～
做法：一锅水，开了过锅加冬瓜，胡萝卜，油肠，盐，白胡椒，煮上小会儿，打进一个
鸡蛋，再开，撒上香菜就好。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 25 吃完晚饭发现没有明天的早餐了...不想再出门了...
恰好刚买了宝岛肉松，哈～做肉松面包吧，正好手里有个不错的方子喔～
又发现家里的蛋黄酱被某银扔了...NND，好吧，做肉松卷吧
面：普通面粉，酵母，baking power,温水，加一点糖。
面包机和成团，加点蔬菜油，再继续和面，完成发酵。
面发酵好了之后，放气，擀成饼，摸匀油，撒上葱花，garlic salt,肉松，mozzrela
cheese,卷起来，做成画卷。
静止30分钟二次发酵，大火蒸，开锅后12分钟就好。 |
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w**********9
发帖数: 1098 | 26 哈尔滨香肠
新世界商城
136-20 Roosevelt Ave (at Main St.)
Flushing, NY 11354
Phone: (718) 353-0551
Website
newworldmallny.com
葱花大饼
盛津美食
41-40 Main St Queens NY 11355 |
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z*****1
发帖数: 299 | 29 盛津的葱花大饼真的很好吃啊，每次必定打包带走，下次试试哈尔滨红肠！ |
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w**m
发帖数: 924 | 30 见有些人把气筒放背后兜里。但很多人和我一样直接绑车上。除气筒外我现在都带CO2,
比气筒好使太多了。要不你也来点CO2葱花，LOL。 |
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w**m
发帖数: 924 | 31 见有些人把气筒放背后兜里。但很多人和我一样直接绑车上。除气筒外我现在都带CO2,
比气筒好使太多了。要不你也来点CO2葱花，LOL。 |
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i*********k
发帖数: 596 | 32 如果葱花比猪肉贵的话，看来要买organic猪肉了。。。 |
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J********e
发帖数: 2284 | 33 光顾着葱花啦？
八角呢？还有大料、冰糖、酱油、生姜、味精、盐、大蒜......呢? |
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E**********T
发帖数: 7949 | 34 我也爱吃鸡蛋饼！！！
明天早上就叫我妈给做，当早点吃～～我喜欢吃放牛奶的～～没葱花的。。哈哈哈哈
赞 有个好老爸～～俺爹不做饭。。。 |
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c*********1
发帖数: 4623 | 35 我爸做也不放葱花
但我比较喜欢这种结合，可能和爱吃煎饼果子有影响。。 |
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L*********n
发帖数: 2203 | 36 LittleSeven，您好：
您转给 chongchong1,现金(伪币):10,收取手续费:0.1
同时附加了如下留言给 chongchong1.
Reward: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
站务 |
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a****a
发帖数: 26187 | 37 不原做饭的时候可以试下我的方子:
面粉2 CUP
鸡蛋2 个
鸡汤1 CAN
蔬菜油 2 tsp
盐 1 tsp
小葱花 若干
用平底锅一张一张的煎
这样的面粉用量可以做6,7张
简单牙米 |
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y****2
发帖数: 11909 | 45 这种葱花是多年生的，极抗寒，年年春天开花，夏天可以收子，如果掉在土里应该会发
芽，土里好像没有葱头，杆顶不会结葱头：）哈哈，看来MM是很想种这种葱，HD，
Lowes都有种子卖：） |
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z**j
发帖数: 1579 | 46 这个葱花真是太美了！只是，葱开花了以后，还能吃吗？我觉得茎都变得很粗大，不能
再吃了。我家有一颗去年残留的正在开白花，我不知道开完花是不是要拔掉了。 |
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y****2
发帖数: 11909 | 47 为配合咱们花版的图书室募捐活动 http://www.mitbbs.com/article_t2/gardening/32217971.html，早日筹到10万伪币或$1000美金，种子分享的童鞋可以收取一定数目的伪币或现金，这些捐助将全部用于建一个以《拈花惹草版》命名的国内乡村小学图书室，这是一个非常有意义的活动，欢迎你的加入！
如果是伪币，可直接转到gardening版并PM我你的地址姓名及种子名称，切记，是第二
个“转帐到版”，“转帐到版”，“转帐到版”，重要的事情说3遍。
如果是现金，可Paypal我 [email protected]/* */ 并注明地址姓名及种子名称，我将把最
后收集到的现金统计后全部转给OCEF。
－－－－－－－－－
紫色葱花种子共有15份，每份 1 teaspoon，如图，每份收取伪币200，或$2刀现金。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 48 【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: chongchong1 (虫虫), 信区: astrology
标 题: 【狮子月活动】爸爸的味道----葱花鸡蛋饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 15 10:23:31 2011, 美东)
小时候不爱吃鸡蛋，爸爸就总变着方法给我做好吃的，让我既能吃到鸡蛋，还不讨厌。
不知道什么时候，我就开始喜欢吃鸡蛋饼了，因为爸爸做很薄很薄，我很喜欢。但妈妈
不会做饭，所以爸爸不在家的时候，我就吃不到了。
后来，长大了，敢自己去开火，放油了，在一次一次失败后，最后也做出了能吃的鸡蛋
饼。
出国了，开始学做饭了，现在做的，不只是能吃了，而是好吃了。朋友吃了，都说好吃
，也都很喜欢。
爸爸是个十足的狮子座，每次做鸡蛋饼时，都会想到爸爸教我做时，说的话，一步一步
。。
突然很想他，其实我一直都在想。。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 49 看到这个帖子觉得很touching，突然也很想老爸了
我也喜欢吃葱花鸡蛋饼，很奇怪，我喜欢吃而且百吃不厌的东西，通常都很普通很家常
。大家爱吃什么家常菜？属于怎么吃都不烦的那种？ |
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q*********8
发帖数: 5776 | 50 求谱子！
今晚上给我儿子炒了个鸡肉，他全吃光光。谱子如下，我发明的：
鸡胸脯肉切片，不要太薄，不然容易老，切丝更是下锅就老。也别太厚，会夹生。
切好的肉片放小碗里加一点点盐和多一点的白糖腌着。
西兰花切好，油锅下一瓣蒜的蒜片，一根葱的葱花，指甲大的薄姜片两三片
下西兰花翻炒，然后加点水煮，稍加一点水就好
下两大cottage cheese，下肉片，翻炒，主要是让肉片不要沾一切，切受热均匀，
这时候因该是中火。
看着肉片断生变白，转大火，三到五秒关火起锅
这道菜适合一岁半到两岁之间的小孩吃 |
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