c*******u
发帖数: 12899 | 1 ☆─────────────────────────────────────☆
bjjasmine (茉莉) 于 (Thu Aug 23 02:01:51 2012, 美东) 提到:
共餐是否传播乙肝？科学的、公认的说法是不一定。但在一些人口中是如何从 不一定
变成 一定不 的？请大家看如下事实
对于楼下某人恶意断章取义引用的帖，有兴趣的人请去共餐传播乙肝一帖去爬楼，双方
的声音都要听一听，听哪边的大家自行判断，我不能把所有回帖都转发过来
1、“周一超事件” 引爆社会关注
2003年年初，浙江大学应届毕业生周一超报名参加该省嘉兴市秀洲区政府的乡镇公
务员考试。在笔试、面试后，周一超总排名第八，在随后的体检中，被检查出患有乙肝
“小三阳”，惨遭淘汰。周一超产生了报复心理，4月3日，他用一把水果刀，刺向了负
责招考的干某和张某(当场身亡)，第二天，周一超落网被捕。2004年4月2日，周一超被
执行死刑。
2、中国乙肝歧视第一案
2004年，安徽芜湖市民张某因乙肝两对半检测不合格，而失去了成为公务员的机会
。他将芜湖市人事局告上法庭，最终赢得了诉讼。”
此后，类似的起诉量剧... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 一元钱也有假币，"中国人民银行"变成了"中国儿童银行"
截稿时间：昨晚10时
地点：沈阳市
昨晚，微博上的一张图片引起辽沈晚报记者的关注。这是一张印有“中国儿童银行”字样的“一元钱钞票”，这张“钞票”竟然掺杂在真币中找零。
类似的事件，近日辽沈晚报热线已经接到多起。大多是老年人在市场买菜购物时，因不仔细观察而上当受骗。
打来热线的读者称，他们在买东西时，收到了面值为一元的纸钞假币，而因为面值小，所以当时并没有注意到，只是在再次使用时，才发现钱是假的。而这些混在真币中找零的假币竟印着“中国儿童银行”。
今年70岁的胡大娘，买菜时就收了这么一张。当时，她在早市买菜，称了7块钱的，而卖菜的小贩找了她三张一元钱的纸币。“平时还真挺注意看的，这回合计是一块钱，应该没啥事儿，就没一张张的瞅。”可胡大娘下午再次出门买蛋糕的时候，店家却发现了一元钱里的蹊跷。
店家说，大娘，您这钱不对啊，“中国人民银行”怎么变成“中国儿童银行”了？胡大娘这才发现，一元钱竟然也出了假币，这也太坑人了。
无独有偶的是，昨日晚，辽沈晚报记者也在微博上看到了一位网友的帖子。网友“燃烧吧小雨宙”说，以前看到过这样的新闻，想不到今... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 5月9日至10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平再次亲临河南考察。在一个多月的时间里，习近平总书记两次亲临河南考察指导，充分体现了总书记对河南人民的感情，对河南工作的关心，对学习弘扬焦裕禄精神的重视。
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民主br />
活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
午餐菜谱 ★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭 ★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤 ★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学院作准备了。原计划是12点半开饭，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 老朱（化名）50多岁的年纪，山东人，菜贩，在北京房山卖了近三十年的蔬菜。去年12月，他被电信诈骗骗走了276万元，辛苦攒下的血汗钱没了，还有200万是借朋友的。原本想再干两年就退休的老朱，不得不再打起精神继续拼命干活。回头看老朱被骗的故事，虽不见血腥，却让人步步心惊。
噩梦开始
一张检察院的传真
在记者接触的几位电信诈骗受害人中，绝大多数都拒绝了采访要求。一位被骗110多万的老人，整日闷在家里，精神极度抑郁，让人非常同情和担心。
老朱是山东人，性格实在，只有他接受了记者的采访。
“唉，我就是个老实人！”在和记者的聊天中，老朱不止一次这样描述自己，语带埋怨。上世纪80年代末，20多岁的老朱只身一人，从老家来到北京打工。
老朱只有初中文化，初到北京的他在一家食品加工厂工作，一个月80块钱。干了一年多，老朱觉得给别人干活不挣钱，于是就用自己的一点点积蓄，在菜市场租了个摊位，开始卖菜。
结婚后，妻子顾菜摊，老朱负责批发蔬菜，给餐馆送菜。“那时候也没有车，全凭小三轮，早上3点就得起床去大钟寺拉菜，去得早可以挑好的货。”夫妻俩这一干就是近三十年。
直到后十年，老朱的生意慢慢好了起来，有了点家底。去... 阅读全帖 |
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c***h
发帖数: 1862 | 5 陕甘宁边区居民：八路没来以前猪肉比菜还便宜
本文摘自《延安日常生活中的历史（1937-1947）》 作者：朱鸿召 出版社：广西师范
大学出版社
2011年08月08日 来源：凤凰网历
核心提示：人家对我说，在八路军未到之前，猪肉比菜还不值钱，1元可以买到十二三
斤，而且陕北人的脾气很特别，猪肚里的东西是不吃的，猪肝呀、猪肠呀……都抛了的
。但现在，猪肝卖五角一个。——陈学昭 ：《延安访问记》（陈学昭抗日战争时期曾
任延安《解放日报》副刊编辑 解放后曾任全国政协委员 是中国著名作家 现已去世）
延安革命队伍里实行供给制，作为一个“公家人”，一般吃住用全部由公家按照不同的
级别等差无偿供给，个人需要购买的东西很少，除非私自给自己或邀几个朋友下馆子加
餐开荤。但作为一个国家的雏形，延安时期仍然发行货币。市面流通的钱先后有“苏票
”、“法币”、“光华券”、“边币”、“流通券”等几种形式。由于有了这些不同的
钱币，便带来人们生活中物价的涨与落，以及生活水平的好与孬。
最初红军带到延安的钱是“苏票”，即“苏维埃国币”，又称苏币。早在1932年2月中
华苏维埃共和国国家银行便创立，7月7日开始发行统... 阅读全帖 |
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c*****t
发帖数: 10738 | 6 人民网3月26日报道 昨天，是广西百色市隆林县德峨乡常么街的圩日。圩日是两广地区
颇具民俗特色的集会，德峨乡常么街的圩日，尤其被当地人看重，每逢圩日，附近各个
山寨的百姓都会穿上鲜艳的传统民族服装，成群结队、喜气洋洋地涌向市场，出售他们
的劳动成果，采购他们需要的物资，年轻人则在这一天挑选他们喜欢的意中人……
然而，今年持续多日的干旱，却让这个圩日变了样。
干旱致本地菜异常短缺
所有菜贩卖全部是“舶来品”，甚至连一根当地葱都找不到
黄中海、吴宗燕夫妇一脸愁容地站在他们的菜摊前。其实，他们是记者昨天上午在常么
街见到的唯一一个出售当地菜的商贩。
一个奇怪的现象是：作为一个乡村街市，记者逛了一大圈，竟然没有看到有人卖当地菜
!所有菜贩卖全部是“舶来品”，甚至连一根当地葱都找不到。“当地菜几乎都被旱死
了。”而据当地人讲，往年这个时候，常么街卖得最多的就是当地青菜苗。
黄中海、吴宗燕卖的是当地产的大白菜。他们是一对80后夫妇，德峨乡叁冲村那拉屯人
。去年10月，小两口在附近一个村承包了5亩土地，并在11月全部种上了白菜。
特大旱灾无情地击碎了他们的梦想。由于没水，他们只好将5亩大白菜提前砍掉 |
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f******e
发帖数: 804 | 7 http://bjwb.bjd.com.cn/html/2016-02/29/content_356033.htm
平时未接触反诈骗宣传 报警太晚追回钱款的希望渺茫
老朱手里拿的，就是所谓的“逮捕命令”。许明磊摄 J223
老朱（化名）50多岁的年纪，山东人，菜贩，在北京房山卖了近三十年的蔬菜。去
年12月，他被电信诈骗骗走了276万元，辛苦攒下的血汗钱没了，还有200万是借朋友的
。原本想再干两年就退休的老朱，不得不再打起精神继续拼命干活。回头看老朱被骗的
故事，虽不见血腥，却让人步步心惊。
噩梦开始
一张检察院的传真
在记者接触的几位电信诈骗受害人中，绝大多数都拒绝了采访要求。一位被骗110
多万的老人，整日闷在家里，精神极度抑郁，让人非常同情和担心。
老朱是山东人，性格实在，只有他接受了记者的采访。
“唉，我就是个老实人！”在和记者的聊天中，老朱不止一次这样描述自己，语带
埋怨。上世纪80年代末，20多岁的老朱只身一人，从老家来到北京打工。
老朱只有初中文化，初到北京的他在一家食品加工厂工作，一个月80块钱。干了... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 2181 | 8 你不是不知道中国人多爱占免费的便宜，其实只要给老年卡半价，不要全免费，交通状
况就能好许多。不仅地铁，公交也该这样。
老人每天早上6点多就起来坐车从一个菜场跑到另一个菜场买菜，原因就是这个菜这个
菜场最便宜，那个菜在那个菜场要多便宜几分钱。我看到过有一次连公交车司机都看不
下去了，对正在挤上车的老年人说你们能不能不要这个时候都涌出来，让上班的人都坐
不上车了。可老太太不答应，说起来晚了，便宜的好菜就被人买光了。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 9 如果有一个穷鬼在地铁上吃零食被媒体报道，立即会引来公众的狂飙，大骂这个穷鬼没
教养。 在公共场合吃喝，被公认是比在公共场合大便或性交更严重的罪行，人人喊打。
堂堂的大国影帝，在媒体的镜头面前，早餐只敢吃白粥和榨菜，如果吃的再好一点就会
被骂腐败。
中国政府规定国宴最多只能吃四菜一汤，多一个菜都不行。
中国的官员能吃上四菜一汤已经不错了，美国的总统都吃不上四菜一汤，身为美国的总
统，在媒体镜头面前，最多只能啃一个汉堡包，吃的再好点就会被舆论骂腐败。
英国的女王，在吃饭方面，也不得不装出穷酸的样子，吃一两个小小的黄瓜三明治管饱
，至少在媒体的镜头面前必须装作这么朴素。 女王如果想煎炒烹炸，尝一下山珍海味
，只能躲在地下密室里像贼一样偷偷地吃。 |
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c****3
发帖数: 10787 | 10 7月19日台湾游览车车祸造成24位大陆游客惨死的游览车司机苏明成，其实是在大陆出
生长大的台湾人，他的妻子也是大陆人。
法国国际广播电台网站8月10日援引台媒报道称，出事当天，苏明成曾接到妻子的
电话，告诉他将要带著三个子女返回大陆定居，苏明成当场扬言，要买汽油放火自杀，
结果真做出冲动的傻事
苏明成的父亲今年90岁，是台湾人，曾在大陆生活，娶妻生子。因此苏明成是在大
陆出生长大，多年之后，他也在大陆娶妻生女，后来带著妻女来台依亲，开车维生。
报道称，出事那天，苏明成在电话中得知妻女决定回中国大陆定居后，和妻子在电
话中发生激烈争吵，他向妻女扬言将买汽油放火自杀，而且要让乘客陪葬，随后在前往
桃园机场的高速公路上，先用高粱酒麻痺自己，接著泼洒汽油自焚身亡，也导致24位来
自大连的大陆游客和一位台湾籍的导游，总共26人葬身火窟。
台湾检警查出，苏明成在三年前曾酒后性侵一名女导游，最近刚被判刑五年，她的
妻子决定带三个儿女返回大陆定居是否和这件事有关，检警仍在调查。
旅游大巴当天，游览车公司经理第一时间打电话通知苏明成的家属，接电话的是他
的大女儿，当她听到父亲惨死火海后，第一句话竟然是“... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 11 单身汉的伙食不好讲究，否则就成了折腾自己。
我每餐只是一荤一素一饭， 一般10分钟做好，25分钟吃完饭，整理好餐具，并清理
干净牙齿。 我把能省的都省掉。
设想我如果有个老婆，两个人搭伙吃饭，可以增加到两三个菜。
如果一家三四五口人一起吃饭，可以有三四五个菜。
如果十个人的大家庭一起吃饭就做6－8个菜。
美国人的伙食不好，一是因为美国人动手能力普遍差，不会烹饪。
二是因为美国人品味低，不追究口味，把一个土豆放在微波炉里转一转，撒点盐，就可
算一顿正餐了，对伙食没有更高的追求。
三是因为美国人的家庭都很小，经常只有一两个人，或最多三五个人。 比如美国的一
家五口人吃饭，把五个没洗也没削皮的土豆放在微波炉里转一转，蘸着从超市买来的番
茄酱吃，就可以吃饱了。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 12 沙特国王访俄 里程碑式的转斩 人民币围剿石油美元大势已成
我们就看到了萨勒曼国王在这个国庆节深夜突访莫斯科，寻求与俄罗斯的妥协与交易。
弱国无外交，只是找靠山。美国靠不住，就只能往中国和俄罗斯身上靠了。中国在3月
份已经访问过了，靠上了，自然要换一个地方。现在的中东，俄罗斯就是中国的主要代
理人，并且在中东展现了强大的军事实力，战斗民族宝刀未老，拼命的打法吓倒了美帝
，不失为一个不错的靠山。
沙特国王访俄 里程碑式的转斩 人民币围剿石油美元大势已成
这个国庆节最大的新闻除了爆炒刷屏的拉斯维加斯大屠杀案，便是正在进行的沙特国王
萨勒曼对俄罗斯的访问了，这是沙特自建国以来，有国王首次出访俄罗斯。沙特国王萨
勒曼于当地时间4号深夜开启访俄之旅，俄罗斯交长拉夫罗夫称此次访问是“历史性时
刻”，而普京也称其为里程碑式的事件。萨勒曼则一改前非，直称俄罗斯为“友好国家
”，并向俄罗斯采购了30亿美元的军火。这两个数十年老死不相往来的国家，阿富汗战
场的对手，叙利亚战场的对手，石油市场上的对手，终于握手言和了。而中国在其中扮
演了极为关键的作用，可以说，没有中国在中东扭转乾坤的大挪移，沙特与俄罗斯不会... 阅读全帖 |
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n**********r
发帖数: 4 | 13 东北，近几年因为各种段子，已经成为了一个越来越“时尚”的地方。先不说它的方言
，就连雪景也能被网友们津津乐道好多天，让外地人羡慕不已，而今天要说的，则是它
的另一个特色：东北菜。外地的东北餐馆逐年增多，其中有5道来自东北的“硬菜”，
让外地人也赞叹不已，第一道上过春晚，最后一道牛了。
1. 小鸡炖蘑菇。很多人第一次听到这个菜名，就是在小沈阳的成名作《不差钱》里。
他的师父是赵本山，而赵本山的特点就是把东北当地的风土人情搬到舞台上，其中，就
融合了这道菜。十几分钟的小品有差不多一分钟都和它相关，播出之后观众也对菜品本
身产生了好奇，所以专门到当地品尝的人也越来越多，现在甚至还生产出了这口味的方
便面，足以证明它有多吸引人了吧。
2. 铁锅大鹅。东北的大锅也是一大特点，有很多独特的菜都是因为有这口锅才能被创
造出来，其中，就包括这一道大鹅。把鹅切成块，可以和酸菜，土豆，蘑菇等各种蔬菜
一起炖，口感和味道都和普通锅具炖出来的完全不一样。有些人还会同时在锅边上贴一
些饼子，鹅肉熟了之后饼子也就熟了，然后就着鹅肉吃饼子，绝对是冬天里最顶级的一
大享受。
3. 大骨棒。别的地方啃的最大的骨头顶多也... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 昨日我多买了些菜。一斤姜, 八毛。两斤莲藕, 一块五。一斤茶树菇, 八毛。
今天早上我没有查看几天前买的苹果, 就先吃了两个大约一斤沙葛, 吃完才去查看苹果
, 发现有三个苹果正在开始腐烂, 于是紧急吃苹果。吃了两个苹果就饱了。只好留三个
烂苹果中最不烂的苹果到傍晚吃。
吃那两个沙葛是错的, 因为它们没有烂, 还可以继续保存。错误地先把沙葛吃掉了, 胃
里就没有足够的空间装完三个大苹果了。
一斤姜还算新鲜, 但我也要洗切弄成咸姜才能保存, 于是在公厕水龙头洗切。问题在于
, 我10月18日清早的飞机回美国, 相当于我还有22天吃完这一斤姜。上次我买一斤姜,
吃了至少四个月才吃完。所以我要把吃姜的速度提高三四倍才能吃完。于是我从今天开
始吃又苦又辣的姜, 只当吃保健食品了。我规划错误, 买了过多的姜, 因为贪八毛一斤
的姜便宜。
我上次把那斤姜切指甲片, 把我累得够呛。这次我切成半粒花生仁大的滚刀块, 只为了
省事, 毕竟我的蹩脚小刀不给力。但这么大粒的姜, 也只适合用来煲老火汤。按我的烹
饪吃法, 这么大粒则口感苦又辣。
一斤茶树菇, 因为难保存, 只能立即煮了吃。茶树菇没啥好吃的, ... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 15 网上卖菜:农把式交棒“网把式”(图)本报记者 杨群
上周，浦东唐镇电子商务港正式开港当日，孙桥现代农业联合发展公司即将“网上
卖菜”交给唐镇电子商务公共服务平台打理。11月起，市民只要轻点鼠标，就能网购孙
桥农产品市场中的新鲜蔬果了。
“从田间到餐桌，不超过24小时，如此神速，没有电子商务的支持是难以想像的。
”孙桥现代农业联合发展公司副总经理周志疆料想，开通电子商务后，孙桥农产品市场
将骤然扩张。
这其实是孙桥的第二次交棒。一年多前，张江集团也曾尝试开发孙桥农产品的销售
网，网站搭起来了，交易量却很低。
农把式首度“触网”遇挫，为何又敢二度试水？周志疆摆出两条理由：一是“坚决
转”。农业借助网络销售，可以大大减少多级采购造成的涨价、损耗，把更便宜、更新
鲜的农产品卖给消费者，也让种植户增收。电子商务是未来农业转型升级必由之路，大
方向看准了，就要坚守不移。
二是“怎么转”也要讲科学。虽然孙桥是全国数一数二的农行家，却是电子商务的
“门外汉”。起先，想自己搞网上卖菜，因为不懂行，算一算投入成本太大。于是，委
托张江集团开发“孙桥农产品销售网络”，然而钱投下去了，效果并不好。这让他们认
... 阅读全帖 |
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w******n
发帖数: 271 | 16 那是我的家，你以为都是纽约洛杉矶，随便都可以买外卖啊。我现在想吃啥，都是早起
自己做着吃，但我婆婆总觉得以为我吃私食似的，我早上做，她也早上来做，抢厨房。
请你理解，下班回家总不能等到他们都坐上桌子吃饭了，我还在洗菜切菜准备炖肉啥的
。我曾经跟我老公说，你能不能让你爸妈偶尔友好一下，帮我把菜洗了，回来让我炒一
下，让我也开心一点，唉，没有回复啊，当然我也没再三强调让我自己做一个菜。。。
还有我做的他们一口也不吃，我也失去动力做了，自己一个人吃没劲啊，好不容易我给
儿子烤了个cookie,我老公尝一下，我婆婆就反对，唉，我这颗玻璃心碎了.最让我尴尬
的是，烤cookie的味道飘到了楼上，我婆婆在楼上那个难受啊，说空气质量太差了，晚
上9点多钟，蹭蹭把所有的窗户打开了，我的玻璃心又想多了 |
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M****n
发帖数: 476 | 17 (不想上首页)
以前我用虾皮做菜总觉得不如饭店里的做得好， 前一段时间去朋友家吃饭， 发现她做
虾皮菜时， 都要用油先炒炒虾皮， 果然味道鲜美了很多。 回来后自己琢磨了几个菜
， 挺受欢迎， 拿来这里跟大家分享一下。
1。虾皮芹菜 (凉菜)
材料： 西芹3瓣， 虾皮一大勺，
调料： 油， 盐，香油 各少许
做法：
1。将西芹洗净， 斜切薄片 (如果不是菜心的话， 可以先揎去一些粗筋)， 用沸水烫
一分钟， 捞 出后立即泡如冰水里， 几分钟后捞出，沥干。
2。放少许 盐和香油拌匀， 比平时口味略淡些。
3。1-2 大勺油用中火烧至5-6成热，将虾皮放入翻炒直至虾皮由淡黄色变深黄或浅棕色
。将油和虾皮一起都倒入芹菜里， 拌匀， 装盘。
(因虾皮有点咸味， 这是味道应该正合适)
特色： 这道菜是咸鲜味道， 有点淮扬菜的风格。
个人评价： 夏天吃很清爽， 下饭， 而且纤维多热量很低， 是健康食谱。
2。彩椒韭菜炒虾皮
材料： 彩椒2个， 韭菜一小把(3-4两)， 虾皮2大勺
调料： 油，盐烟糖 各少许
做法：
1。将彩椒切丁(约1cm见方)， 韭菜切1 |
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g*******2
发帖数: 3306 | 18 我做这个菜，牛肉先要切片，泡冷水泡到惨白。然后挤干水，加点水，淀粉，盐，酱油
腌一下，这样肉会很嫩。
白菜其实洗干净了都不用过开水。直接放盆底，把煮开了得牛肉汤浇在白菜上，白菜自
然就熟了，还脆。
这个菜，要好看好吃，红油辣椒花椒是关键。
中饭+晚饭，很是简单方便，也有点百吃不腻。做法是我根据水煮鱼以及老公根据东北
菜的做法综合而成，里面有牛肉、粉丝、白菜，算是营养均衡。做法如下：
和黄酒再腌半小时。
香后加热水烧开，放入腌好的牛肉片，等牛肉熟了以后放入泡开的粉丝，等锅再次烧开
，就可以盛出放在放了白菜的盆里了。
辣椒上。
，最后一步也可以省略，省油也更健康：） |
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i**9
发帖数: 1277 | 20 盛夏的高温让很多人食欲都很低。吃点清淡下饭的东西很重要啊。早就耳闻客家小菜菜
脯炒蛋很下饭，昨天买了台湾菜脯，今天就忍不住试试啦。菜脯大概2oz，用水洗净，
尝尝看，嗯，就是罗卜干，我们家乡的五香罗卜干还更香呢。然后把罗卜干在油锅炒炒
，放点葱末炒炒，加点油，把打好的三个鸡蛋倒进去摊成蛋饼，两面煎黄就好了。吃一
口，有点咸，不是很好吃。但是，但是，但是！当我配白开水泡米饭（今天没煮粥）吃
，味道好棒啊，马上觉得很开胃，一碗泡饭一下就吃光了。老公也觉得只有配冷开水泡
饭才好吃。相信当早餐配白粥也是很好的。下次回国，用五香罗卜干给家人做试试看。 |
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M******8
发帖数: 10589 | 21 鲁菜最有名的是煎饼卷大葱；
我老还知道一个熬菜贴饼子——在锅里熬随便什么菜（有的是土豆炖豆角，有的是小鱼
，看地方是在山里还是在海边），在锅沿和菜之间的锅壁上，贴一圈用手捏成的玉米面
饼子，然后盖上锅盖。
完成后，饭菜都好了，一块端上来吃。 |
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b*****d
发帖数: 1900 | 22 过节就是胡吃海塞。 上一个新学的菜。
SHRIMP ETOUFFEE， 应该是Louisiana 风味的，微辣海鲜，冬天里吃暖暖的。也是在
别家PARTY吃到好吃先学，然后先卖到劳工DEPT PARTY，挺受欢迎的。而且做起来简单
，如果提前把菜切好，只需要30分钟COOKING TIME。 缺点就是不能放，一放就变色。
所以那天中午溜回家现做，热乎忽端去劳工DEPT PARTY的。吃完LG系里几个人要菜谱。
。。人给介绍说是被改良成中国口味的海鲜。。我晕。。这就是个地道美国菜，准确的
说是法系的，因为Louisiana曾是法国殖名地，所以他们的生活习惯很大程度沿袭了
法国菜
Ingredients
1/2 cup oil
1/2 cup all-purpose flour, plus extra flour, optional
1 cup chopped yellow onion
1/2 cup chopped green bell pepper
1 cup chopped celery
3 cloves garlic, finely ... 阅读全帖 |
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b********6
发帖数: 556 | 23 很喜欢吃包子饺子，皮儿都好说，肉馅也可以买现成的，就是那个菜馅。每次都要在面
板上剁个半天，剁的手腕都疼。很想找个可以直接把蔬菜可以绞碎成菜馅的那种小机器。
家里有打汁机还有个小搅拌的东西，不过，都需要放菜的时候倒进去水，才能打碎。
不知道有木有那种不用倒水的，就是直接放进蔬菜，然后直接就可以打成末末的？
体积最好小一点，厨房空间有限。
说得够罗嗦，希望大虾们能好心推荐一个？
万分感谢！ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 24 http://news.sina.com.cn/c/2014-05-12/031230114503.shtml
2014年05月12日03:12 郑州晚报
习近平指导民主生活会（来源：CCTV新闻频道）
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专
题民主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听
服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的
厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。
“齐氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学
院作准备了。原计划是12点半开饭，但因为开会... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 25 虽然现在，只要有钱，就可以买到想吃的菜，但是还是有些菜买不到。有些菜只有在农
村才能吃到，村民们自己种的。城里没有卖的！下面给大家介绍几个，看看你有没有吃
过！
第一个是红薯的茎，在我们老家用土话说就是山芋苗。这个城里没有的卖，因为没人会
卖这个。大家只会卖红薯，有些地方叫做地瓜。红薯的茎，小时候我们还拿来玩，小朋
友们把它拿来做耳环，带在耳朵上面。
第二个南瓜花，这个在城里也买不到。大家能买到的是南瓜，没有商家南瓜花。其实南
瓜开的黄色的花也是可以吃的，用鸡蛋炒这个南瓜花很好吃的。
第三个是萝卜叶，很多人吃过白萝卜，但是没有吃过它的叶子。其实萝卜的叶子也可以
吃的，我奶奶就把叶子炒着做菜吃，她还在自己家里腌菜了。就是用萝卜叶子腌制而成
的，特别好吃。
第四个，是莲蓬。可能有的人买的到，但是这个在农村不用买，自己家种的。特别美味
，是纯天然的绿色食品。
最后一个是锅巴，是农村人家用灶台做饭才会有的。这个锅巴不是淘宝或者店铺卖的那
个，是家里灶台做饭，饭熟了，底下有一层锅巴。这个只有用灶台做饭才可以吃到！ |
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a*****y
发帖数: 33185 | 26 按破熊的分析，美国的衰落和堕落才是大势已成。
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 从人口比例来看，美国衰落和堕落是一个不可逆的进程
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 22 09:01:43 2015, 美东)
从人口比例来看，美国的衰落和堕落是一个不可逆的进程
先看一组数据
1960年，白 人占美国人口的84.7%。
1990年，白 人占75.7%。跟1960年相比，每年下降约0.3%。
1999年，白 人占71.9%。跟1990年相比，每年下降约0.4%。
2009年，白 人比例下降到66%，跟1999年相比，每年下降约0.6%！
你肯定注意到了，这个趋势是加速的。
要命的问题是：
黑 人占13%,拉丁裔人口大约15%
这28%的人口，贡献了超过一半的新生儿。
更要命的问题是：
福克斯电视台「欧莱利的事实」节目几年前引述数字说，在当今美国15到25岁的黑 人
女性中，未婚生了孩子的高达75％！也就是说，每四个黑 人孩子，有三个没有父亲。
更更要命的问题是：
2011年全年，获得美国绿卡的人口总数是106万，其中52万来自... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 606 | 27 菜里的硝酸盐在细菌的作用下被还原成亚硝酸盐。绿叶菜硝酸盐含量高，所以更危险。
放冰箱冷藏能减缓细菌的活动。
后来
菜及
讲究 |
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发帖数: 1 | 28 本来觉得今天火箭哈登的表现很疯狂了，没想到湖人也是，湖人竟然爆冷击败了灰熊。
这场比赛几乎是从头至尾，都是湖人领先，首节湖人领先3分，半节领先8分，灰熊一直
苦苦追赶，但分差越来越大。到了最后一节，灰熊展开了猛烈的反击，最终剩下的时间
不多（这话很有点中国足球的味道），让湖人制造了一个冷门。
灰熊这个赛季和上个赛季一样，虽然走了黑熊，但牛逼依旧，两次击败火箭，逆转勇士
，打的这些强队没脾气，可是面对湖人，自己成了菜。
湖人在科比退役后的这些年，是菜队中的菜队，但是打起强队来毫不手软，勇士就多次
被湖人搞的不要不要的。
所以对于湖人的实力一直看不懂，按道理排名不应该这么低的，打强队都这么牛逼了。
为什么打弱队反而胜率很差呢。不会还是在摆烂找建队核心吧。 |
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w****w
发帖数: 14828 | 29 摩羯也有很好的人，例如我大哥～～ 絕對是追求公義的理想主義者，工科出身，會5種
語言，愛文藝愛旅行，愛家人有擔當，走遍大半個世界，還煮得一手好菜，中國菜日本
菜還有法國菜。不知道的都以為他是火象或風象，但他卻是摩羯！ |
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G*********o
发帖数: 49669 | 30 你亲哥？
摩羯也有很好的人，例如我大哥～～ 絕對是追求公義的理想主義者，工科出身，會5種
語言，愛文藝愛旅行，愛家人有擔當，走遍大半個世界，還煮得一手好菜，中國菜日本
菜還有法國菜。不知道的都以為他是火象或風象，但他卻是摩羯！ |
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n**y
发帖数: 860 | 31 草本花卉>>藜科
红柄菾菜
别名：红叶甜菜
红柄菾菜株高30~40厘米，它是1种蔬菜，可当菜肴食用，菜柄及叶脉
艳红绮丽，与绿色叶片相互对比，分外鲜明，适合丛植点缀或盆栽，
观赏期约在自播种后第3~5个月，华南地区秋季播种，约冬至春季为
观赏适期。
繁殖：用播种法，秋、冬、早春为播种适期，种子发芽适温为15~20
℃。种子甚大，播种前应先浸水3~5小时，再点播于疏松培养土中，
覆土约0.5厘米保持适润，约经8~14天能发芽，待苗本叶发至约3~5枚
时再移植栽培。亦可采用直播法，直接将种子播入盆中，每20厘米盆
播1~3粒，成苗后保留1株，花坛株距约30F~40厘米。
栽培要点：栽培土质以肥沃富含有机质的壤土为佳，排水、日照、通
风需良好，日照不足则生育不良，排水不良根部容易腐烂，过度密植
，通风不良，容易引起病虫害。追肥可使用各种有机肥料或氮、磷、
钾肥料，每20~30天施用1次，提高氮肥比例，能促进叶色浓艳美观。
生长后期，下部开始老化，叶片会有凋黄现象，应随时摘除。性喜温
暖，生育适温为15~25℃，春末以后气温渐高，尽量保持通风凉爽，
可延长观赏期，若能顺利越夏，秋天即能抽苔 |
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a****a
发帖数: 26187 | 32 哇噻，我家的土菜给拍成这么美的图片了，荣幸啊～～
话说爱总是德州版的著名ID，没想到我们两家这么有缘分，爱总的LD和我LD可以用老狼
的一首歌来形容＜＜睡在我上铺的兄弟＞＞，呵呵。事隔多年再次相逢，而且我们两家
的兴趣爱好这么一致，实在难得的很。爱总是个秀外慧中的MM，看不出来柔弱的外表下
深藏着这么一颗热爱生活的心灵，一双巧手，绣得＜花开富贵＞，全家的家具，全是MM
精心挑选购买，后院的POND，挖地三尺，居然也是MM一人所为，更为甚的，全屋的地板
，都是MM自己一人铺设的，我进入他们的豪宅，说的频率最多的两个词是，MY GOD和哇
噻。还有那些川味香肠，腊肉，冷不定回想起我前几天SHOW的图片跟这些杰作比起来，
那简直就是浮云啊浮云。
最让我留连的是MM做的一手好菜，可以说，你们在博客上看到这些图片，虽然美丽也只
能片面反应菜的某些特征，而吃到嘴里那个YUMMY程度，再说多几个哇噻甚至到结巴都
不过分，真不是吹的。
我是个对人对事很挑剔的人，但对MM的各方面才能，实在是佩服，能有你们这样的邻居
，实在是我们的荣幸啊，以后多跟你学习学习！ |
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a**********s
发帖数: 1075 | 33 不少人問種什么菜好，也有不少人推薦
作為新農民，偶前段時間看了版上不少關于種什么秋冬季菜好的帖子，興沖沖買了菠菜
，蘿卜，蠶豆，白菜種籽來種，到現在一個多月了，白菜菠菜苗是出來了，但張的很慢
，能不能長成還不好說，蠶豆蘿卜基本沒戲，看了一下，好像這里不少人是在南方，冬
天本來就比較mild, 所以推薦的秋冬菜并不真正適合北方的嚴寒天氣
一家之言，輕拍
順便說一下，我是zone 6 |
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f**********l
发帖数: 1191 | 34 燕窝、鲍鱼直接当肥料的效果很差，招来虫子能把你的菜给整死。不过我有办法，让它
们从我的肚子过一下即可。为了你的菜菜能茁长成长，我就委屈一下我的肚子帮你把燕
窝啊、鲍鱼啊、海参啊什么的转换成上等肥料。
什么？你的肚子也行？不行不行，你的肚子功能太弱，会伤身体。一定得给我留着，让
我来帮你。 |
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s****0
发帖数: 2532 | 35 上次曾答应A大秀我家菜的。菜长得不太成样，望大家包涵。
团萝卜，多汁、超甜，我们当水果吃了。
萝卜
版菜
大蒜
蚕豆
还有这些： |
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s**********u
发帖数: 11996 | 36 你可以到波士顿的平价超市或者它斜对面的C-Mart去买“尼龙白菜”，这个菜长得很快
，我的尼龙白菜撒种到现在大概有20多天，已经成鸡毛菜了，其他的小白菜包括青江菜
都还只是指甲那么大一点点，这个尼龙白菜就已经二指宽四寸高了。下面是C-Mart的地
址：
50 Herald St
Boston, MA 02118 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 37 我正准备说这个，我们哪里的土话也把苋菜读成汉菜！
那就是苋菜，我们也把苋菜叫汉菜，苋菜是普通话的叫法
你这个是绿汉菜
叶子比较尖细，但梗子那里看和苋菜是一模一样的 |
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h***2
发帖数: 2351 | 38 都是高蛋白，吃多了，不吃鸡蛋都成！让我想起了国内的大学食堂。
自己吃的，就多花点功夫检菜和洗菜。经过鉴定：家务活不过关! 我妈的习惯是，每颗
菜都必须被剥开，反复冲洗，绝不放过一条小虫子和虫卵！ |
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z**j
发帖数: 1579 | 39 这个消息太给力了，什么鸟都吃虫子吗？
我家后院鸟一群群的，好像就是麻雀。车库边上还有鸟窝，春夏会看到孵小鸟，如果鸟
儿能吃虫子，那我就放心点了。
但是，鸟儿会不会破坏菜呀？不过，这不是大问题。我是宁可菜被鸟儿啄几口，也不愿
意吃被虫子咬成网的菜。 |
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wh
发帖数: 141625 | 40 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【拿手好菜】贵州花溪粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 4 13:54:48 2016, 美东)
刚在myactivity版看到这个做菜的站方活动。具有专业水平的同学可发myactivity版或
food版；像我这样滥竽充数的就发咱们版凑个热闹了。:P
不知道贵州花溪粉的请先看名词解释：
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃。选用上等黄牛、精制米粉
、多髓牛骨、及由多种名贵中草药精心严格制作的汤料，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸
气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，做出与众不同的汤鲜
、味美、肉香的花溪牛肉粉。如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾
腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现！
除了花溪牛肉粉，还有花溪牛筋粉、牛腩粉、带皮羊肉粉、鹅肉粉……我买的是半成品
，汤底和肉都是现成的；就说说怎么发米粉，这是我走了弯路总结出来的。米粉用的是
粗直滚圆半透明类似spaghetti的干粉，第一次做时煮了半天... 阅读全帖 |
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w****j
发帖数: 6 | 41 好菜不怕晚
-也谈央视春晚第三十年：三大长处，六大硬伤
公元2012年1月22日，祖国华夏纪元龙年除夕夜晚上八点钟，是美国中部时间早晨
正好六点钟。此时，在芝加哥西部我的蜗居之家里，我早已经起床，用凉水洗好了脸，
喝了一杯浓浓的绿茶，完全清醒过来，端坐在大屏幕电视机前，通过网络技术，再一次
全神贯注地观赏央视龙年春节联欢晚会直播。
当主持人提到今年是央视举办春晚整整第三十年时，不知道为何，我的眼里一瞬间
涌出了泪水。激动不已思念家乡的泪水，叹息时光流逝太快的泪水。
刹那三十年，弹指一挥间。我已经连续看了三十年的央视春晚了？我根本不相信自
己的判断。但静下心来，掐指仔细一算：可不是吗？自己正好看了三十年了！
正如哈文导演说的，我也正是看着央视春晚长大的！公元1983年，我十一岁，上
小学四年级。当时我胶东农村的家里没有电视，我的村里也没有电视。距我村三里路的
一个村子有一台十四寸的黑白电视机。我和几个光腚耍伴结成同伙，在当晚凛冽的寒风
中，穿着厚厚的棉袄，手里握着几个爆竹，兜里放着一些小鞭炮，... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 42 不过不是那种好多辣子的典型川菜。
国宴作为两国友好交往的纽带，已经被赋予鲜明的政治与外交色彩，厨师的菜品来不得半点马虎。通常国宴最晚要提前72 小时开始准备。先是由厨师长根据来访人员情况拟定菜单，再报上一级主管部门审批，层层把关，经批准合格后再选料、进货、加工、成型，然后再上火操作，道道精细。
所有的原料，都来自固定的渠道，都采用严格的标准，如蔬菜，都是有机蔬菜，不能添加任何化学肥料，避免有害物质造成损害。做菜所需原料的所用部位也有严格规定，比如胡锦涛总书记爱吃的“开水白菜”，这道菜一般只选取三寸半高、叶绿肉厚的白菜，还要去掉菜棒留其三叶嫩心。
开水白菜，四川传统名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后川菜大师罗国荣将其烹调技术带回四川，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴。开水白菜名说开水，实则是巧用清汤，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口。开水白菜事实上是一款高级清汤菜。 |
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f***n
发帖数: 278 | 43 虽然俺没吃过几次上档次的餐厅，但是说到北方菜，鲁菜难道不算吗？虽然不如川菜粤
菜出名，这四大菜系之一就被华丽的无视了。俺觉着这鲁菜也算是有文化积淀的吧，只
是现在山东经济政治不如以前导致了鲁菜的衰弱，但是瘦死的骆驼比马大，不能把北方
菜简单粗暴自定义成家常菜 |
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n**e
发帖数: 230 | 44 说起吃来，作为中国标准小吃货，我是当仁不让的，来到洛杉矶虽然远离了地道的家乡
菜色，但是在饱享美国大餐的同时，我也经常在家拼材料，做点心头好。
我先来来说一下我的最爱，我虽然是东北人，但我却喜欢川菜，尤其是鱼香肉丝和水煮
鱼。要说家乡菜，我最喜欢的是鸡蛋肉卷，哈哈，好吧，这是一款儿童营养餐。
简单说说做法，这个在美国做起来也很方便的。
首先是五个鸡蛋打匀，加入适量的水淀粉和食盐，平底锅涂上油（尽量少油比较健康）
，将蛋液摊成鸡蛋饼。加了淀粉，鸡蛋饼不容易破，很成型。
然后调点肉馅，我比较喜欢猪肉馅，肉馅里面放洋葱末（大葱也行）、姜末、胡椒粉、
酱油、鸡精和食盐，用手抓匀，这里请注意要带一次性手套哦。
把鸡蛋饼铺平，放上一张烤紫菜，就是卷寿司的那种，再把调好的肉馅上均匀的码在紫
菜上，肉馅儿呈长条形，将鸡蛋饼卷起来，放入盘中覆上保鲜膜，保鲜膜需要扎洞，有
蒸锅的话，上汽10分钟即可出锅，没蒸锅的可以用微波炉代替。
微波炉做得比较干，而且容易糊掉，请慎重使用哦。
是不是光想着做法就馋了呢，大家也说说自己喜欢的家乡菜呗，互相学习下！！！ |
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s**g
发帖数: 264 | 45 虎年第一天撞上情人节 来吃开春爱情菜“爱老虎油”
星辰在线2月12日讯 （长沙晚报 记者任大猛）爱老虎油，即“I love You，我爱
你”之意。
在黄飞鸿系列剧《狮王争霸》中，十三姨教黄飞鸿说“I love you”,黄飞鸿读成
“爱老虎油”。黄飞鸿告诉父亲说，“爱老虎油”就是“问好”的意思。黄飞鸿的父亲
就用这句“爱老虎油”跟所有认识的人问好,传来传去，“爱老虎油”从电影中一直传
到爱电影的人们的生活中，并成为当下最为流传的名句之一。
2010年虎年第一天，就是情人节，“爱老虎油”当然将与“恭喜发财”的贺年声，
一同流行和火爆。甚至，长沙最热闹的五一商圈友谊宾馆顶楼天上人间旋转中西餐厅竟
推出长沙开春第一爱情菜：“爱老虎油”。
爱情是沸腾鱼片的香辣爽滑
如果要你给一道菜命名为“爱老虎油”，你认为这是道什么菜？
《新风行》时尚杂志执行主编彭萍说，“我想到的是桂花年糕，因为很甜蜜很芬芳
。”
时尚策划人陈道远和友谊宾馆谢祚雁却不约而同给出了“香辣沸腾鱼片”的答案。
陈道远说，“爱老虎油”，必定视觉鲜艳，味觉火辣。香辣沸腾鱼片，鱼皮如虎皮
斑斓，又和油汁同上，鱼片浪漫纯白，嫩滑不腻，而 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 “饮啖茶，食个包”将成历史否则点解广式叉烧包要申遗？
日期:[ 2015-05-19 ] 来源:[信息时报]
□专题撰文 信息时报记者 王智汛
实习生 王文平 专题摄影 信息时报记者 朱元斌
“饮啖茶，食个包”里的“包”，指的是广式叉烧包。它与虾饺、干蒸、蛋挞并称广
式茶楼“四大天王”，在市民心中的“主角”地位可见一斑。近日，这个“包”入选了
“广州市第五批非物质文化遗产代表性项目推荐名录”，不出所料地成为关注热点——
吃了这么多年的叉烧包，居然还有传统和新派之分？居然还要申遗，难道“整包”技术
已濒临失传？！
市民们的反应和质疑不无道理。此次为叉烧包制作技艺申遗的是一家餐饮企业，因非
遗正在公示阶段，对方不愿就什么才是“传统广式叉烧包”对外表态和解释。对此，知
名广府文化学者饶原生认为，广式叉烧包并不属濒危传统技艺，也很难说谁才拥有最正
宗的制作技术，要申遗的话，由餐饮行业协会或者烹饪行业协会作为主体或更合适。
广州人钟情的味道
尽管近年来中外菜系不断涌入广州，极大冲击着传统广州小食的空间，但作为广州早
茶文化中最重要的组成部分之一，叉烧包仍屹立不倒。据悉，... 阅读全帖 |
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b******r
发帖数: 3206 | 47 看得我稀里糊涂，应该是我们喊成“ｈｏｎｇ（四声）菜”的了。
还有一种我们方言叫“东ｈａｎ（四声）菜”的，杆子也可以这么炒，叶子拿来打汤，
是夏天最常见的家常菜。 |
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b******r
发帖数: 3206 | 48 看得我稀里糊涂，应该是我们喊成“ｈｏｎｇ（四声）菜”的了。
还有一种我们方言叫“东ｈａｎ（四声）菜”的，杆子也可以这么炒，叶子拿来打汤，
是夏天最常见的家常菜。 |
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