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发帖数: 1 | 2 我靠, 还鲜炸脆油条? 告诉你一个窍门: 油里面放点洗衣粉, 炸出来的油条又脆又鲜
烤羊肉是最适合自己在家里做了, 如果你舍得投资个好的烤箱, 回国一趟路费得一两千
刀吧?
肠粉绝对可以买得到, 海外华人开的肠粉厂有多少家了
: 国内早上一块钱一根鲜炸脆油条，肠粉等几十种，晚上烤羊肉几十种。 国外，
一美元
: 一根老油条，烤的羊肉还得放在盘子里，等几分钟没味道了才拿给你。 国内的
异性资
: 源秒杀国外，不是一个档次。
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q****3
发帖数: 2223 | 3 【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: qaz123 (qaz), 信区: HongKong
标 题: 北大飞：北美崔哥的谎言
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 7 17:32:51 2014, 美东)
发表于 2014年10月6日 by bj
瓜哥说：香港占中，大陆媒体一边倒，事实真相如何？瓜哥发现，凡是被封杀被和谐的
基本都是事实，都是有据可查的。往往一些无剧可查，无中生有的造谣中伤的东西反而
成为大陆媒体的主推。先有一个一岁就对香港回归举国欢腾的场面记忆犹新的深圳中学
生，后有一个貌似见多识广的北美崔哥占据了媒体的很多版面。HK的黑社会和带着口罩
捣乱的五毛被说是香港市民，貌似染香的被人肉出来是香港中联办的一个军官的女土匪
，在大陆党媒中都成了代表香港进步精神的人民。
谎言必须揭穿，真相必须大白于天下，让我们每一个人，都行动起来，把香港都真相告
诉世界，告诉大陆的人们。
下面转发的是一篇驳斥北美崔哥的文章，刚刚发出就被和谐了。只有通过云笔记，再次
发送。请广泛传播）
占领中环完全不同于占领华尔街
——“北美崔哥”本色出演文盲造谣犯
最近一位叫... 阅读全帖 |
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s**t
发帖数: 17016 | 4 肠粉其实也蛮可怜的，赢了选举，输了人生。
比如凤姐，公开的华人著名肠粉，现在要面临被遣返的命运。
比如天天，华人肠粉领袖，非法投票，要吃官司了。
比如福林，玩了命挺床，刚上任就被干翻了。
比如康威，铁杆中的铁杆，现在被边缘化了，人老珠黄，不甚唏嘘
比如那个著名的同性恋床粉，现在被瞄上丑闻了 。左派恨他，右派也不会保他。很快
就要身败名裂。
床黑呢？最大的床黑，当然是巴菲特了。
选举前亲自写文反床。床铺上台后，巴菲特喜纳上百亿的增值。
proposition
media
) |
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s**t
发帖数: 17016 | 5 凤姐，公开的华人著名肠粉，现在要面临被遣返的命运。
天天，华人肠粉领袖，非法投票，要吃官司了。
福林，半农－福林－床铺的核心链条成员之一，刚上任就被干翻了。
康威，床铺的代言人，铁杆中的铁板，现在被电视隔绝，打入冷宫。人老珠黄，心力憔
悴。
Milo，著名同性恋床粉，惹上了娈童丑闻。左派恨他，右派也恨他。身败名裂。
床黑呢？最大的床黑，当然是巴菲特了。
选举前多次为民主党站台。亲自写文反床。
床铺上台后，巴菲特喜纳上百亿的增值。
肠粉们反复地说自己赢了。那你到底赢了什么？ |
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p****t
发帖数: 1789 | 6 这个是珍珠肠粉，也叫猪肠粉，应该是肠粉这个词最早的来源。
由薄薄的粉卷成长圆条状。
代表菜式是牛腩珍珠粉（用的是广式卤牛腩），还有茶楼点心里的排骨珍珠粉。后来从
香港传开的加芝麻和酱料的吃法很流行。 |
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m******i
发帖数: 9479 | 7 不太喜欢吃肠粉的可以试试猪肠粉，那种跟一般的肠粉不太一样，口感比较Q。
美国的dim sum啊……真是不堪入目啊……香港随便一家店都比这边的好吃啊。就连大
学食堂都比这边的好吃啊！ |
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y**3
发帖数: 438 | 8 不好意思，标题党，求宽米粉的制作方法，版上不少做码子方子，但是没如何做粉的方
子，求指点。这里粗略说一个做湖南肠粉的方法
上次自己用粘米粉做了肠粉。以前在湖南读书的时候，学校旁边有做肠粉的小摊子。一
个铁的蒸笼屉子，2小格，看着老板舀一两勺米粉糊糊往里一倒，蒸上几分钟再打开，
看客人选的什么码，加上鸡蛋，青菜或肉。在蒸两分钟打开，一小铲子一铲，淋上酱就
上桌了。味道是真的好。
想起自己也做了一回。不过做得有些不一样。粘米粉加水，调得稀一点点，倒入烤盘
5mm厚，上面盖块锡箔纸密封，烤箱预热350F,烤6－7分钟，加入青菜，一个鸡蛋，一点
点肉末。再烤5分钟，可以看看肉熟好没，好了。小铲子铲出来，堆成皱皱得像肠子一
样，淋上酱汁（生抽，醋，油，少许盐）就可以吃了。我家不用味精，也可以加点味精
。出炉以后一大盘，缺点是放太多青菜肉了，不过还是全部被干掉了。消灭得太快，没
照照片，下次补上。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 9 高压锅45分钟那是老火汤了。叶子颜色都不一样了。
广东肠粉好像是蘸那种加糖的豉油？可以试试用蒸鱼豉油代替？
不然你可以试试把那个肠粉摊开，
西洋菜烫熟，沥干水，
虾仁去壳，扯断筋，拉直，上味，烤熟，
然后把虾跟西洋菜都包到肠粉里面卷起来当春卷吃？ |
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q****3
发帖数: 2223 | 10 发表于 2014年10月6日 by bj
瓜哥说：香港占中，大陆媒体一边倒，事实真相如何？瓜哥发现，凡是被封杀被和谐的
基本都是事实，都是有据可查的。往往一些无剧可查，无中生有的造谣中伤的东西反而
成为大陆媒体的主推。先有一个一岁就对香港回归举国欢腾的场面记忆犹新的深圳中学
生，后有一个貌似见多识广的北美崔哥占据了媒体的很多版面。HK的黑社会和带着口罩
捣乱的五毛被说是香港市民，貌似染香的被人肉出来是香港中联办的一个军官的女土匪
，在大陆党媒中都成了代表香港进步精神的人民。
谎言必须揭穿，真相必须大白于天下，让我们每一个人，都行动起来，把香港都真相告
诉世界，告诉大陆的人们。
下面转发的是一篇驳斥北美崔哥的文章，刚刚发出就被和谐了。只有通过云笔记，再次
发送。请广泛传播）
占领中环完全不同于占领华尔街
——“北美崔哥”本色出演文盲造谣犯
最近一位叫做@北美崔哥的自封脱口秀演员的微博博主写了一篇名为《敢占街，看美国
警察怎么说》的文章，在微博微信流传甚广，引无数五毛扼腕叹息：要不是大度的我D
妈，在国外你们早就死八回了。这位崔哥，多年坚持斗争在敌人内部，整天庆中国之崛
起，叹美帝之衰败。... 阅读全帖 |
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e****7
发帖数: 644 | 11 夏威夷大华顺发168都有一种包装好的肠粉，2块左右的样子，有的是虾肉馅，有的就是
素肠粉，偶尔也能见到肠粉皮
买回来切成小宽片儿，多加点辣椒油，醋，麻油什么的拌拌就能吃了
如果图方面，在超市也能买到酸辣粉调料，直接加到切好的凉粉里就能吃了 |
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s********n
发帖数: 182 | 12 经昨天大家的推荐，一早去了北海。
广告上说是11点开始，记着昨天有说到要早些去，免得排队，我就很准时的11点到，已
经满堂的人了，排队也开始了，还有人已经吃好了。。我表示纠结，怨念，原来不是11
点开始的。
和老公2人点了6份，包括：虾饺，叉烧肠粉，奶黄包，麻球，牛百叶，烧卖。吃得挺饱
，结账共27刀多点。
买单是在柜台的，所以开始我们很纠结要不要给小费，结果账单出来没有填小费的地方
，到也省事。。。
下面说说各点心口感,
虾饺：4只一份，味道不错，个头有点小，美中不足没有醋
叉烧肠粉：3条一份，味道尚可，肠粉很Q，叉烧略少了点
奶黄包：3只一份，没有冰冻奶黄包自己蒸出来好吃，包子发得不够，有点点僵硬感，
下次不会点了
麻球：3只一份，我以为麻球馅料该是豆沙的，没想到是奶黄味的，麻球皮厚了点，比
较一般
牛百叶：很脆，不错
烧卖：4只一份，肉馅的，挺好吃的
不知大家有什么别的点心推荐不，下次可以尝尝其他的~
另外我看到有大龙虾啊！不知多少钱一只，想去吃吃。。。各位知道价钱么？ |
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M*****5
发帖数: 3990 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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p********e
发帖数: 7 | 14 Dublin鲤鱼门周末早茶调研报告
１） 要早到。我们１２点拿的号，１：３０才被叫到（７１号）。
２）两大人，一carseat小人是三位，不是两位。
３）三位比两位快，四位比三位快。八位最快！
４）鲤鱼门的早茶是现点现做的。不是小推车满地跑的。（他们也有推车，但都是冷盘
，甜品或粥）你要在菜单上钩选，像小肥羊一样，所以该热的菜都特热。不是温不拉及
的。我们一开始不知道，饿着肚子傻等了半天。
５）我们点了：素鸡，鸭舌，虾角，虾肠粉，炸蟹钳，腐皮虾，韭菜包，炒蚬，凤抓。
其中素鸡,虾角,虾肠粉,腐皮虾很出色。虾肠粉是我吃过最好吃的。虾角里有四段虾肉
。腐皮虾因为刚出锅，很翠。
鸭舌，凤抓，炒蚬，炸蟹钳，韭菜包一般水平，不推荐。但炸蟹钳确实是有一大蟹钳在
内，没有骗人。
他们门口贴了weekday crab promotion. 好象￥１５，但没吃过，不comment. 至今我
觉得最好的crab是R&J的葱姜炸大蟹。
６）食客中没有俊男美女，由此可见三蕃板ID's没去。 |
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p***e
发帖数: 29053 | 15 嗨。。。。。。。。现在已经和老婆没有小资的感觉了，出去都是吃得撑着回来。。。
。。。。。。一点也不斯文了，更不用说小资了
上次回国，进入一个牛排店，我们10分钟搞定，把侍应吓得。。。。。。仔细一看，周
围的都是扮小资，一边喝coffee一边拿着苹果笔记本。
最逗的是，我和老大从牛排店出来，发现肚子还饿，马上在旁边的肠粉店喝粥吃肠粉呵
呵，在那个肠粉店才叫爽阿，还点了锅贴，牛杂，舒坦阿。。。。。。。。。 |
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d*******n
发帖数: 2078 | 16 这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不... 阅读全帖 |
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A*****i
发帖数: 3587 | 17 呵呵，一个中点2块5三个虾肠粉，两份6个肠粉你都勉强不够……
你就别埋汰别的女生了，你个土肥圆6个肠粉都填不饱可不得一顿饭30多块 |
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U***6
发帖数: 2 | 18 各位吃货要的福利到了!下面这一份各省出名小吃食物觉得能满足各位吃货的食谱，看
了下面的清单，不论你走到哪个省份，都能最准确的找到当地最好吃的东西。
四川
酸辣豆花，兔儿面、廖排骨、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手
、钟水饺、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、泸州泡粑，猪儿
粑，梅花饺，三大炮、灯影牛肉，川北凉粉，梓潼酥饼，平都牛肉松，蜜橙皮，渣渣面
，辣子鸡，蛋烘糕
新疆
烤羊肉串，抓饭，拿仁，拉条子，烤肉，烤包子，面肺子，米肠子，馕，馕包肉，烤全
羊，羊杂碎，油塔子，椒麻鸡，皮辣红，丁丁炒面，碎肉面，过油肉面，大盘鸡，伊犁
马肠子(就是马肉灌的肉肠)，熏马肉，酸奶疙瘩(就是奶酪，有酸的，咸的，酸甜的)，
奶茶(是用砖茶和牛奶加盐煮成的)...
云南
过桥米线、红烧鸡枞、鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、滇池麻鸭、宜良板鸭、
白族三道茶、乳扇、河水煮活鱼、洱海海菜、耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、丽
江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、傣族竹筒饭
山东
酥锅、春卷、德州扒鸡、武城旋饼、周村烧饼、临沂糁汤、沙镇呱嗒、济宁甏肉干饭
湖北
黄石港饼，豆皮，炸广椒... 阅读全帖 |
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c*******7
发帖数: 17225 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 21566 | 20 zt MC拳王
When you got to go, you got to go.-------诸葛亮
我在洗面桥街住了30年，在之前的文章里，我描绘了很多坐落在洗面桥街的美食，例如
肥肠粉、重庆小面。我用我的桥性向你们保证，我写的每一个洗面桥街的人物都是真实
的，是有血有肉、有生活的。
可他们都已经不在这里了。
洗面桥街是一条南北朝向的街道，北起桓侯巷，南达衣冠庙立交桥。距离武侯祠不到2
公里的洗面桥片区，每一个地名都源于三国文化。例如洗面桥街因关羽死后刘备在这里
终日以泪洗面而得名，桓侯巷来自张飞谥号“桓侯”，衣冠庙相传为关羽衣冠冢所在地。
最不为人知的典故来自肥猪市。据说刘备为替关羽报仇，决定起倾国之兵伐吴，在出征
前，成都群众箪食壶浆相送，有一老叟赶着一个加强连的肥猪来替蜀军壮行，说我年纪
大了，不能临阵讨贼，这些猪就当是我的一点心意，还望陛下笑纳，肥猪市之名即由此
而来。刘备推辞不过，只能接受，但他向诸葛亮表达焦虑，说我70万大军气势如虹，步
兵虎踞、骑士龙飞，在中间赶着一群肥猪，有点不伦不类，必遭东吴耻笑。诸葛亮轻摇
羽扇，计上心来，说这好办，你听说过蛋烘糕没有？刘备说没... 阅读全帖 |
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t***u
发帖数: 24 | 21 10
丽江无处不在的是溪水。
每条巷子的旁边，每间屋子的窗前檐下，都是清澈见底的小溪。有的大一点，有的
小一点，溪水不停地往下流淌，或者急一点，或者缓一点，但都无时无刻无处不在地往
下流淌。
哗啦哗啦，哗啦哗啦，丽江处处都是这个声音。
小溪像一张网一样，把古城罩住。
我沿着一条小溪往下走，看到一家小门脸的肥肠粉（旁边有家卖裙子的店铺，一个
小姑娘站在门槛上，边转圈圈边说：快来买啊，可以当裙子也可以当披肩啊），我就钻
了进去。
等我从肥肠粉店出来的时候，肚皮里面已经填了一碗肥肠粉，嘴巴上是油，我用手
背揩了一下。
真好吃。
服务员跟我说慢走的时候我转头跟她说了声谢谢。
我决定四处逛逛，看了一下表，没带。
大学的时候我喜欢一个人上街跟踪人。
我一个人上街，随便找一个人就开始跟踪。一般是跟踪一个美女，有时也会跟踪一
个其它什么人，提篮子的老太太，推手推车的中年人，我一直跟着他，跟半小时左右，
然后就地休息，抽根烟，喝杯可乐，然后换一个人跟踪。
我用这个方法打发过大量无聊的时间，也用这个方法了解这个世界，也学会了用这
个方法去爱人。
我看到了很多人一个人的时候的表情，这让我爱上了很多人。
我选 |
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F****l
发帖数: 3843 | 22 damn, 还真要炒肠粉啊。 我肠粉吃了那么多了， 就没有吃过炒肠粉的!!!
白在广州呆了 >_< |
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b*****l
发帖数: 3821 | 23 2007年9月19日，“排毒教父”林光常走进台湾板桥地方法院，这位昔日常
出现在会场或电视上口若悬河灌输“健康饮食”观念的“博士”，此时要向在场
各位宣讲的并不是“红薯治癌”、“牛奶是牛喝的”、“可乐只能用来刷厕所”
等林氏饮食观，他是来请求法院解除对其做出的“限制出境”处理的，并表明自
己不会逃亡。
但法官没有采信，这意味着3天后将在大陆举行的《林光常3+4健康报告》新
书推介会只能搁浅。
此前，凭借一年近三百场语言幽默、动作夸张的演讲，以及畅销全球的排毒
养生书籍，再冠之以“美国环球大学博士”、“ 百盛癌症防治研究中心副执行
长”、“康宁医院副院长”等头衔，林光常另类的饮食养生观迅速被大众所接受。
一时间，台湾、大陆、甚至美国等地纷纷涌现出众多的“肠粉”（林光常的粉
丝），他们按照林光常的介绍精心准备自己的每一餐食物。一些癌症患者甚至放
弃了治疗，改吃林推荐的“排毒餐”及植物综合酵素等产品来治疗疾病。
祸根也因此种下。曾经将林光常视为“一盏明灯”的忠实“肠粉”吕育娴，
是一位乳腺癌患者，她称因听信了林光常“只要吃我的排毒餐，不必化疗”，从
而导致延误治疗、病情恶化，遂向... 阅读全帖 |
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l*****t
发帖数: 4407 | 24 上个晚餐,纪念一下在文化路吃吃喝喝的那些日子.
1:锅盔(方子参照精华版的一篇图文并茂贴:四川特产，吃肥肠粉必备之军屯酥锅盔——
椒盐牛肉味)
2:排骨乱炖
原料: 排骨,冬瓜,土豆,番茄,粉丝,四季豆
锅盔虽然样子丑点但是味道还像那么回事.没有肥肠粉,就配乱炖吧.一样很赞.
很是怀念红瓦寺那家的锅盔和白家肥肠粉.每次都要加两块钱的肥肠结.吃得酣畅淋漓. |
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R********y
发帖数: 4018 | 25 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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p****t
发帖数: 1789 | 26 拉肠的皮明显薄很多。皱褶也多。做的时候是肉和糊一起拉的。茶楼点心肠
粉有的是用粉皮包起来再蒸的，口感差很多。
肠粉有不同种类，有拉肠，有珍珠肠，有陈村肠。广东多街边小贩有卖不同肠粉的。珍
珠肠是另外一种很多广东人喜欢的肠粉，就是一般酒楼的那些排骨珍珠粉那种，最
popular的就是牛腩粉，所有广州人一般都吃过牛腩粉做早餐。 |
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v******6
发帖数: 796 | 27 羊城晚报讯 记者刘珊报道：广州市质监局前日在官网公布了2013年广州市生产领域食
品质量监督抽查第十一批公告。本次抽检中情况较严重的有，广州市海珠区洲建面粉加
工场生产的拉肠专用粉检出强致癌物二氧化硫。
公告称广州市质监局对市内生产领域的肉制品、食用油等15大类食品进行了日常抽样检
验，共抽取样品879批次，经检验实物质量不合格47批次，实物质量不合格产品发现率
为5.3%，其中肉制品、水产制品、薯类和膨化食品、其他食品等4大类产品的实物质量
不合格产品发现率大于8%，其中散装或称重销售的烧腊、卤水类食品所占不合格产品比
例最大。
早餐食材检出强致癌物
海珠区洲建面粉加工场生产的拉肠专用粉二氧化硫严重超标，超过国家标准6倍多。据
羊城晚报记者了解，这家公司主要经营拉肠粉、肠粉、拉肠专用粉、晨爽拉肠专用粉、
宝利拉肠粉等。洲建面粉创办于2000年，日产量达30多吨，其产品主要供应广州市民的
早餐。
广州市质监局相关人员介绍，拉肠专用粉检出二氧化硫残留可能是在制作过程中使用了
漂白剂（如焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等）。这些漂白剂对食品有漂白和防腐作用，增加卖
相和延长货架期，但使用后均可能造成二... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2895 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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R******n
发帖数: 38 | 29 肥肠粉吃青石桥复兴肥肠粉，最老的正宗青石桥肥肠粉
等！ |
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F******e
发帖数: 3967 | 30 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 广东早茶的丰富多样没有把握住，按种类分就有八大类，其中最典型的，除了叉烧包和
奶黄包，虾饺和烧卖，更重要的是凤爪和金钱肚呀
我好不容易让我的朋友了解，不是所有山东人都吃煎饼的，结果一篇文章又给我们打回
去了真的！不是！所有！山东！地区！都是！以！煎饼！为！主食的！！哈哈，山东煎
饼，具体应该说是临沂的煎饼，我是临沂的，本来以为哪里都吃煎饼，后来发现就我们
临沂周围那一片吃的最多
看到广州就一直在找肠粉 居然没有姓名 广州肠粉湖南米粉都最爱，湖南米粉和在广州
吃到的米粉又有一点儿不一样 更加软糯一点，粉里夹杂一点碎肉末，再配上店家自腌
制的干豆角，萝卜条，魔芋海带，真的很爽加糖豆腐脑配油条才过瘾
我们山西人以面食闻名天下，然而我们的早饭绝不吃面条，绝不吃味道偏重的。油茶小
米粥必不可少，炒一盘酸辣土豆丝，然后配上各种馒头包子饼，这才是早饭的味道。
天津VS山东：煎饼馃子PK煎饼
北京VS河南：炒肝儿PK胡辣汤
山西VS陕西：不能无汤水PK馍配一切
兰州VS银川：牛肉面PK羊杂碎 |
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i***s
发帖数: 39120 | 32 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 33 李嘉欣晒早餐照
据香港媒体报道，今年45岁的港星李嘉欣，与香港富商许晋亨结婚近9年，两人育有一个4岁儿子。虽然已经是一个孩子的妈，但李嘉欣的脸蛋与身材依旧美丽，让大家好奇她的保养之道。今天早上豪门阔太李嘉欣在微博中公开了自己的早餐内容，居然是一碗泡面，外加一盘肠粉，让不少网友惊呼：“原来女神也食人间烟火的”。
同时，李嘉欣还自嘲：“不至于平常，eat clean的M，但以这早餐开始一天，是有压力未解决吧！”网友惊讶李嘉欣日常生活竟也会吃泡面跟肠粉，重点是还吃不胖，让人羡慕又忌妒。 |
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i****1
发帖数: 84 | 34 谢霆锋上节目爆料和王菲恩爱日常
日前，谢霆锋现身机场被追问和王菲都是怎么庆祝圣诞节，他甜蜜回答：“我们天天都是节日”。近日他现身某节目，又被小S套出了他和王菲之间的甜蜜琐事。
节目中，小S问谢霆锋上厕所未婚妻王菲能看吗？谢霆锋甜蜜回应不习惯。但表示洗澡的时候却可以允许王菲看，看来两人在一起生活的挺有乐趣。
随后又被问到王菲洗澡的时候谢霆锋可不可以进去看，谢霆锋对小S：“去你的”。看得出来谢霆锋和王菲在一起生活的很幸福甜蜜。
小S过去主持《姐姐好饿》时，就曾要谢霆锋未来《锋味》可以邀她与陈伟霆同台，没想到谢霆锋说到做到，近期内容陆续曝光，小S不仅吃足陈伟霆豆腐，更同样当着谢霆锋面狂问王菲大小事，最后让谢霆锋都忍不住骂她一声「八婆！」
小S近来上谢霆锋《锋味》又闹出不少笑话，其中她提及自己和老公Mike会边大便边聊天，让谢霆锋不可置信！没想到小S就逼问王菲是否可以看他大便？谢霆锋笑言自己不习惯，又问说那王菲可以看你洗澡吗？没想到谢霆锋竟脱口「那我可以。」但当追问能不能看王菲洗澡时，谢霆锋又用一句「去你的」堵小S口。
不过让谢霆锋最终招架不住的，恐怕是两人在做肠粉的互动，由于谢霆锋切的太长，... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 35 据台湾媒体报道，艺人林志颖公开寻找弃婴妹妹！他近日受访首度提到有一个失散的妹妹，原本家中有五兄弟，分别是老大林志杰、老二林志颖、老三林志鑫、老四林志忆和老五林志龙，其实爸爸还认养过一名弃婴当女儿。
昔日合影
据报道，林志颖和大哥林志杰、三弟林志鑫一起受访，透露担任忠孝小学家长会长的爸爸，因为家中男丁旺盛，曾在医院认养一名女弃婴“佩佩”。孩子当时才6个月大，而且只有1000克，在保温箱住了4个月，再到林家生活5年。
佩佩后来被原生家庭找到，没多久又被遗弃，被送到广慈博爱育幼院，并跟着院长姓李，小学四年级时被美国农场认养，从此失去音讯。林志颖一直保留着合照，娇小的妹妹和哥哥穿同款裤子、蓝条纹上衣，虽然一起看镜头，眼神却因怕生没有露出笑容，三兄弟此时说：“帮我们跨海寻亲吧！”
林志颖的大哥林志杰在四平街卖肠粉，引起外界好奇，身为弟弟公开力挺，还特地到市场一起卖肠粉，兄弟情深一览无遗。借着受访重回母校忠孝小学，原本以为无人认得，没想到遇到许多小学生要签名，认为是受到《爸爸去哪儿》的影响，笑说：“他们不可能知道“小旋风”啦，只知我是Kimi的爸比！” |
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C*******f
发帖数: 13152 | 36 很好奇啥原因呢，因为没有一个肠粉去呆湾旅游？还是肠粉去了呆湾也不去校长墓地祭
拜？ |
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z**********3
发帖数: 11979 | 37 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: aitian (aitian), 信区: ChuanYu
标 题: 9月中旬打算去成都，自己做功课写了些美食，求其它推荐
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 2 19:11:43 2013, 美东)
作为一个地地道道的北方妹子，全中国最向往的地方就是成都。少不入川，老不出蜀，
数不清的美食+安逸的生活态度都深深的吸引着我。可怜快奔三的人了却始终没机会去
，难得今年有了时间，说什么也要去圆了我的梦！网上看了一大堆介绍，光看图片就已
经口水直流了，大半夜的实在受不了，开始整理
酒店打算选成都东方广场假日酒店，属于priority club旗下的，1万5千点一晚，正好
手上有点数可以用掉。 地址在中国四川省成都市锦江区东大街芷泉段231号，看了下离
东门大桥地铁站很近，去春熙路很方便。
目前考虑的行程是杜甫草堂-青羊宫-武侯祠-锦里-文殊院-宽窄巷子-春熙路，3天时间
想吃的东西：钟水饺，担担面，蛋烘糕，兔头，灯影牛肉，三大炮，肥肠粉，凉粉，口
水鸡，卤肉锅魁，二姐兔丁，韩包子，甜水面和冰粉儿，荞面，糖油果子，龙抄手等... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 6101 | 38 肠粉和老将总是一厢情愿以为如果共党被消灭，米国爸爸就会给中华民国
好多好多骨头啃，还有狗饼干。其实这是多么傻屄的白日梦啊。
民国报纸在45年10月份，就开始感觉不对了，到了46-47年，一片哀鸿，
都是抱怨为什么美国要大力重建日本，而对中国不管不顾。甚至连生意
都不做。
米国还强迫校长放弃了对日索赔，然后以一批战后剩余物资充当所谓
“抵偿”。1945年日本投降后，以美国为首的盟军进驻日本。在怎样处
置日本方面盟军制定了三大基本方针：1、日本非军事化；2、在保证
日本国民最低生活标 准的范围内进行战争赔款；3、日本在外国的资
产交联合国处理。
第1项和第3项的处置都顺利进行，但在日本赔款方面遇到了很大的难题
。 按照传统的战争赔款方法，有现金赔款和实物赔款两种。由于日本
的国库早在战争中掏空了，所以向日本索要现金根本不现实。然而日本
又是自然资源极其贫乏的国家，既没有石油煤炭等能源，也没有铁矿金
矿等矿藏，以矿产等自然资源进 行赔偿的方式也行不通。剩下的只有
用机器设备等实物进行赔偿，可是日本工厂的机器大部份都在美军的
战略轰炸中被炸毁，船舶也大部份被美军击沉，可以用于赔偿的实物
也少得... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 39 肠粉是啥玩意？与河粉的区别是啥？
广东有米粉，但是作法不一样
做成肠粉，古代米也不是很富裕
需要稻米产量比较丰富才行，山区一般就没有这个
厦门等闽南一带就有米粉，因为闽南有平原，稻米产量还可以 |
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a****r
发帖数: 12375 | 41 http://bbs.tianya.cn/post-develop-2081205-1.shtml
这次售楼小姐是真疯了
楼主：onedonkey 时间：2015-10-04 10:49:00 点击：28371 回复：236
国庆小长假说起来也蛮无聊，到处都是人，在家呆着其实算是最好的
假期了。每天吃喝上网，偶尔在微信里挑逗大学女同学找乐。
今天早上8点半起床，去外边吃肠粉，虽然早就听闻经济快崩了，但我
的住所附近鸡蛋肠竟然涨到6块了，街头的行人明显比以前少了，稀稀落落
面无表情游走着，附近的几个楼盘貌似也停工了。
吃过肠粉才9点钟，我慢悠悠地往回走，刚走到一个巷子口，突然从里
面快步走出一个高跟黑丝的少妇，打着伞，对我喊道：“大哥”
我吓了一跳，脑筋中迅速闪出N种奇遇：偶遇久未联系的女同学了？遇
到化妆乞讨的了？当然，最让我感到可能的是遇到站街的了，但站街一般是
晚上出动，现在明明刚早上呀？
我大脑空白了几秒，仔细打量了一下这个女士，只见她两眉微凝，面带
忧郁，在阴沉的天空和小巷背景下，我马上想到了戴望舒的小巷那首诗，莫
非国庆有艳遇？
我正在胡思乱想，这位女士又说话了，“大... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 42 那这么说纽约东京新加坡更是世界各地美食了
我说的就是一般人平常吃的可选择的
广州的一家平民肠粉店，比如银记肠粉，早餐就很多种种类
哪里能比 |
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d****o
发帖数: 32610 | 43 外地人听说过吗？吃吗？
本地人爱吃哪个？
路边摊上是吃米线多还是吃粉多？
四川米线只是一种小众选择罢了，
大家该吃过桥米线吃过桥米线，
大排档该肥肠粉肥肠粉
根本没有到要改良别的地方的米线的地步 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 44 同事A：天天吃面包不会上火吗
我：不会
同事B：你天天吃面包啊？我觉得面包不好吃，我吃不惯
我：我已经习惯了，那你吃啥？
同事B：面或饭
同事C：我觉得吃面包不够饱
我知道同事C天天吃肠粉或粥，肠粉就是裹着猪肉的那种，我觉得不好吃，再说我早上
多数吃素
我觉得很奇怪
早餐吃面包很平常吧
这些人觉得我早上吃个面包很奇怪
我觉得他们早上吃中餐也很奇怪啊……
你们早上吃什么 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 从早上七点上班, 到下午五点半下班。 到下班离开时被炒, 给了我60元现金。
这个店门口永远帖着招工纸, 这似乎是这个店铺内部管理有问题的标志。
这个店有三个中老年男, 同时是老板, 同时参与日常工作和管理。 他们是兄弟之类的
亲戚。
他们招的是点心学徒, 并不是点心师傅。 而我有一定的饮食业经验, 对中式点心类出
品, 也有擦边的经验, 我人又聪明, 对工作又满腔热情, 主要是出于我对唐人街华人企
业的支持。
我上班也干了不少活, 没犯什么错。 下班后, 我在店前街边和同时下班的两个同事说
我被炒了, 两个同事都表示惊诧, 追问是谁炒的, 给的是什么原因。
前天见工是一个黎生, 今天来上班, 只在下午碰过一面, 我向他打招呼, 他回招呼。
今天上班主要是在地下室厨房, 厨房主管江生, 也是老板之一。我临下班时问他:"
;我是
不是现在下班?"他说是。 我问:"我是不是明天早上七点再来上班?"他
说是。
然后我上楼, 在一楼一个我从没说过话的中年男拦住我, 说:"我问过师傅了, 认
为你不
合适。" 然后给我60元, 说:"以后有机会再合作。" 我很惊奇, 不过
只能说:"好... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 我在唐人街打工一天被炒的饼店, 一楼厅面至少9个人当班, 其中老板自己当收银员。
地下室厨房则有至少15个人当班, 其中不脱产的厨房主管是股东之一。
还没算轮休的可能两三个人, 仅当天在岗的就有24人。
它总共只有30个餐位, 虽然能大致坐满, 以它的销量来看, 它无论如何也不需要雇这么
多人。
而且它的出品的品种少, 主要是饺子, 馄顿, 包子, 汤面, 汤粉, 肠粉, 花卷。其它销
量较小的有粥, 水晶饺, 面包, 馒头, 糖三角。没有米饭炒菜鸡鸭。
后来我注意到这个饼店周一竟然休息一天不开门。 它有这么多人手, 竟然不能维持每
周七天营业。
我打工6天辞职的餐馆, 也同时有约25人当班, 早午晚餐都做, 营业时间比那个饼店长
。
厅面有70个座位, 早餐两三成满, 午晚餐坐满。它的出品在我看来也少, 但可比那个饼
店多的多, 而且跨度大, 比如有饺子混沌油条肠粉, (没有包子馒头花卷 ), 有粥粉面,
有米饭炒菜, 有烤鸭叉烧白切鸡豉油鸡, 这些产品通常由不同的专人做, 因为极少会
有人同时会做这么多种东西。
然而即使如此, 我看也不需要25人当班, 半数的工人就能应付。
我去... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 47 https://new.qq.com/omn/20180821/20180821A1R218.html
深圳最神秘的“三和大神”：吃最便宜的饭 打工一天玩三天
时长7分09秒 流量13M
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▲传说中的深圳“三和大神” 日薪百元 工作一天玩三天 新京报我们视频出品（微信
ID：womenshipin）
说起三和人力市场，大家或许会觉得陌生。不过，从这里走出的“三和大神”早已在网
络世界“走红”。他们中的很多人没有身份证，身背债务，与家人鲜有来往，工作一天
玩三天。
凭借薪水日结的工作和低廉的生活成本，位于深圳市龙华新区景乐新村北区的三和人力
市场成了廉价打工者的乐土，吸引着各地的外来务工人员。
△ 8月14日早晨5点40分，海新信人才市场旁的街道上，已经围满了前来“抢”薪水日
结工作的打工者。这里就是三和人力市场。
“今天的运气不错”
8月13日早晨5点20分，天还没亮，刘蒙裤兜里的手机一震，他猛地打了个激灵，坐起身
，伸了下懒腰，揉揉眼睛，站起来，关上面前的电脑，机械式地往外走，准备去150米
外的三和人力市场找薪水日结的工作。网吧里横七竖八地躺着通宵上网后的人，他只能
侧身从沙发之... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 自己做和别人做好端到面前一样吗？当太监和皇帝能一样？
: 我靠, 还鲜炸脆油条? 告诉你一个窍门: 油里面放点洗衣粉, 炸出来的油条又脆
又鲜
: 烤羊肉是最适合自己在家里做了, 如果你舍得投资个好的烤箱, 回国一趟路费得
一两千
: 刀吧?
: 肠粉绝对可以买得到, 海外华人开的肠粉厂有多少家了
: 一美元
: 异性资
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发帖数: 1 | 49 自己做和别人做好端到面前一样吗？当太监和皇帝能一样？
: 我靠, 还鲜炸脆油条? 告诉你一个窍门: 油里面放点洗衣粉, 炸出来的油条又脆
又鲜
: 烤羊肉是最适合自己在家里做了, 如果你舍得投资个好的烤箱, 回国一趟路费得
一两千
: 刀吧?
: 肠粉绝对可以买得到, 海外华人开的肠粉厂有多少家了
: 一美元
: 异性资
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