s*****e
发帖数: 6053 | 1 是要这个吗？ http://www.mitbbs.com/article_t/Shaanxi/31363401.html
发信人: applesea2000 (xiaofeixia), 信区: Shaanxi
标 题: Re: 上次谁要肉夹馍做法呢?传个详细步骤图
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 21 13:50:24 2013, 美东)
肉夹馍是有配方的，我试过没用配方做的，的确没有用配方做的好吃。配方如下，
面500克，水220克到270克，我一般用260克水，盐5克，酵母粉7克，泡打粉5克，油倒
一点，我一般倒两汤勺左右。
图片那个中间鼓的擀杖就是肉夹馍的虎背菊花圈的诀窍所在了,用它擀完的饼四周
是鼓起来的.
烙馍时,把锅烧热，把面胚放锅里，先拿手摁着稍微在锅里转两圈，不要把四周压
下去，等底面上了火色，再翻面，把四周压下去。不会的回忆下卖肉夹馍的师傅怎么烙
馍的就知道程序了。
两面上了火色后，要进烤箱以220度烤二十五分钟，喜欢吃脆一点的,可以再烤几分钟,
火开稍大点,注意看着点,别糊了。
夹馍的肉是闲时就卤好的，吃的时候拿出来... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 2 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】美国的肉夹馍太干了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 6 18:03:48 2017, 美东)
最近吃了好几次美国东部和中部、餐馆和团购的肉夹馍，喜忧参半：喜的是美国的中国
小吃越来越多，大农村小山沟都能吃得上特色地方小吃，一解莼鲈之思……忧的是味儿
不正——肉夹馍都干乎乎的， 和西安街头小摊现做的肉夹馍相差很多肉汁。
我是大学暑假到西安玩时第一次吃到肉夹馍，惊为天人。记得走出旅馆找早饭，看到路
边一溜吃摊中，有一醒目的膀圆腰粗蒋门神般的大汉，站在一热气腾腾的肉案跟前忙忙
碌碌：从滚热的锅里捞起一块汁水淋漓的红烧肉，扔在被肉色深深浸润、中央微凹的厚
木案板上，用宽口利刃的大刀密密剁碎；再抄手拿来案边的白馍，熟练地一剖，一掰，
用刀盛起连肉带汁的糊糊，厚厚地往半面馍里一填，再把另一半盖上，垫层纸递给顾客
。夹层的肉，看着比馍都高，实打实的，这一个能顶大半天的肚子吧。摊头来来往往总
有顾客，没个停歇，气氛相当热烈。
我仔仔细细地观察了蒋摊主... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 3 素食豬的由來 養豬戶駱鴻賢的覺悟
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
http://pnn.pts.org.tw/main/?p=20144
記者 林建成/新北市林口區報導
養豬戶駱鴻賢，養豬卻不吃豬肉，為什麼？
他放棄賣豬的初期，為了讓大家知道肉類的處理方式，曾經披露養豬業不欲人知的秘密
，但卻引來黑道人士警告，當時還報警處理。直到今日，駱鴻賢的祖母還認為她孫子發
神經病，才會突然放棄能獲利的養豬事業。
養豬戶的秘密到底是什麼？為什麼養豬戶有辦法讓死豬和病豬「起死回生」？ 為什麼養
豬戶有魔術般的力量，能讓豬體特定部位按照商家要求，長得肥嫩又美？
駱鴻賢的祖父養豬，祖父說養豬不需學歷，可快速致富的行業。駱鴻賢一直相信祖父的
勉勵，在他們眼中，豬只是商品，養大了就賣給肉商去屠宰。
「是的，養豬可以很快致富，可是那些錢卻莫名其妙地很快就沒有了，總有厄運到來…
」駱鴻賢說。
小時，駱鴻賢天真地問祖父：「為什麼我們家都不吃豬肉？」
祖父說：「我帶你到養豬場看一遍，你就知道了。」
駱鴻賢知道內幕後，再也不敢吃豬肉，改吃海產。可是這也讓他得過痛風... 阅读全帖 |
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K*****3
发帖数: 977 | 4 "一刀准"年轻人都不知道了。
当年买肉是吃多少，卖多少。还有定量的。一刀准就是切肉时只用一刀，不会七零八落
地。当然也不会多给。
现在是不能理解为什么不可以多给了。当年你要是给前面人多，后面人就要叫。因为猪
是有限的。 |
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i******s
发帖数: 359 | 5 NO.1 五马分尸
中国古代的一种酷刑，用五匹马或牛拉扯裂人的头和四肢，拉扯的是活人。又称“五车裂”。
NO.2 锯刑
这是一种特别的分解刑，刑具是锯。据说东方人喜好横锯，而西方人酷爱直锯。在东方，有点类似腰斩；在西方，受刑时，犯人会被倒吊起来，这样血液直冲大脑，可以帮助他们保持清醒，感受整个过程。施刑者会用锯子沿着犯人的裆下往下锯，直到将之锯成两半。有时，会只锯到腹部，吊着他们的命，让他们多痛苦一会。
NO.3 凌迟
民间所说的“千刀万剐”。凌迟刑最早出现在五代时期，正式定为刑名是在辽，此后，金、元、明、清都规定为法定刑，是最残忍的一种死刑。共需要用3600刀，并且要在最后一刀处死罪犯，方算行刑成功！
NO.4剥皮
剥皮，听到就叫人毛骨悚然，剥的时候由脊椎下刀，一刀把背部皮肤分成两半，慢慢用刀分开皮肤跟肌肉，像蝴蝶展翅一样的撕开来。最难的是胖子，因为皮肤和肌肉之间还有一堆脂肪，不好分开。另外还有一种剥法，可信度未知。方法是把人埋在土里，只露出一颗脑袋，在头顶用刀割个十字, 把头皮拉开以后，向里面灌水银下去。由于水银比重很重，会把肌肉跟皮肤拉扯开来，埋在土里的人会痛得不停扭动，又无法挣... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 6 牛刀此文的某些核心观点和菌斑的经济学讨论惊人相似，不过显然他也是花了不少功夫
的。
牛刀：中国30年来创造的社会财富面临被洗劫一空
www.eastmoney.com2013年08月12日 13:09
手机免费访问 eastmoney.cn|字体：大中小| 我有话说
中国政府的印钞不仅让中国真金白银全部丧失，这已经成为事实。现在总有一天我们可
以看见，中国30年来所创造的社会财富面临被洗劫一空，大萧条无可避免。
牛刀：剪羊毛
中国股民一定记得当年在“圣雪绒”这支股票上赚过多少钱，当时的羊绒被称为软
黄金，特别贵重。不仅在国内，在国际市场上也很受欢迎。这个产品有一道工序那就是
剪羊毛。
中国农牧区每年5月至6月正是剪羊毛季节，但目前农牧场广泛使用的传统剪羊毛方
法有很多缺点。剪毛工人操作上很不舒适，而且呈坐姿的羊，从颈部到腹部皮形成许多
褶皱，妨碍剪净毛，还容易出现皮肤刀伤，影响剪毛量和绵羊健康。
斜面剪毛台上剪毛是一种新方法，国外早已广泛应用于生产。斜面剪毛台由斜面
、固定支架、拉力固定器、固定器支撑板、活结套、可伸缩支柱、底座等组成。其 作
用是把羊蹄固定在有倾斜面的剪毛台，头向下... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 7 因張立義和葉常棣兩隻失落的黑貓歸來，使原來屬於極機密的黑貓中隊曝了光。也因此
使現居南加州的黑貓中隊第一任中隊長盧錫良一夜之間成為新聞人物。近一年來，在國
外許多報章雜誌上，都陸陸續續能看到有關他個人和黑貓中隊的報導。而我現在則要以
另一個角度，也對盧錫良和黑貓中隊做一個介紹和報導。
我所謂的另一個角度，可分兩方面來說：第一，我也是空軍出身，我是以業餘的作者，
專業的空軍身分來報導這件事情。第二，在已經沒有安全顧慮的情形下，我將儘可能敘
述一些內幕方面的事情，和黑貓隊員們的英勇、悲壯事蹟，以及盧錫良個人的甘苦往事
和趣味故事等，以增加本文的可讀性。另外文中並附帶刊出幾張極少公開的珍貴歷史性
照片。
首先我要說說我個人和盧錫良的關係。我稱盧錫良為「教官」。空軍飛行員的傳統，也
是一項美德，是後期對先期學長極為尊敬，那怕只差一兩期，年齡也相若，仍以教官相
稱。甚至有些低期的階級和職務已較高期的為高的情形，但仍非常尊敬地稱先期學長為
教官。不過我和盧錫良的情形卻並非如此，他是我名副其實的教官。他畢業於空軍官校
十八期，我畢業於三十六期，剛好是一個倍數。我們期開始初級飛行時，有許多十八期
的學... 阅读全帖 |
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v**m
发帖数: 117 | 10 以下是5刀区：
1.民族风T，牌子是RU21， 很修身很漂亮，这个牌子里算是质量很好的T了， 穿过一次
，其实就几个小时， 我喜欢颜色很亮的衣服，所以这件转了，适合肤色好的MM,小号。
3.蓝色T，8成新，穿过一两次，对我小了，我肚子上一圈肉，S码
4.全新无TAGT， 很显瘦，一样的原因要没有游泳圈的MM穿，S码，型很好。
9.MAX&CO的民族风T， 胸口领子上一圈鱼鳞片，很漂亮，也是因为我没有腰很多肉穿着
胖所以转了，M号的，像国内的均码。
14.秀气的白黑条纹T全新无TAG,保证没穿过，买的时候没试回来穿有点紧，S号吧
10.很久以前国内商场买的面试外套， 很厚很好的质量，买了5，6年吧。真的一次也没
穿，因为我面试都在夏天，放在箱子里结果有点潮了背后有点点花色的渍，我觉得应该
洗的掉的，自己没试过。便宜买了，5刀， 橡筋收腰很显身材， S-M都可以吧 |
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H********g
发帖数: 43926 | 11 如果觉得洋鬼子规矩多，看看孔夫子：
《礼记·曲礼》
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之三
【原文】
凡进食之礼，左殽右胾①，食居人之左，羹居人之右②。脍炙③处外，醢④酱处内，葱
渫⑤处末，酒浆处右。以脯脩⑥置者，左朐右末⑦。客若降等，执食兴辞，主人兴，辞
于客，然后客坐。主人延客祭，祭食，祭所先进⑧，肴之序，遍祭之。三饭，主人延客
食胾，然后辩肴。主人未辩，客不虚口⑨。卒食，客自前跪，徹饭斋以授相者。主人兴
，辞于客，然后客坐。
【注释】
① 殽：yáo。切成大块的带骨熟肉。胾：zì。切成大块的肉。孔颖达说：“熟肉
带骨而臠（luán，把肉切成块）曰殽 ，纯肉切之为胾。骨是阳，故在左，肉是阴，故
在右。”
② 食：饭食。羹：用肉或菜做成的带汁的食物。孔氏：“食饭燥为阳，故居左；羹
溼（湿）是阴，故居右。”
③ 脍炙：脍，kuài。细切的肉。炙，烤肉。
④ 醯：h?i，肉酱。
⑤ 渫：yì。蒸葱。
⑥ 脯（fǔ）脩（xiū）：肉干。孔氏：“脯训始，始作即成也。脩亦脯也。脩训
治，治之乃成。”
⑦ 朐（qú）：弯曲的干肉。末：孙本：“朐置左，末边际置右，右手取祭，擘之... 阅读全帖 |
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b******a
发帖数: 12216 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
slowstart (夜凉如水) 于 (Tue Jan 25 20:50:14 2011, 美东) 提到:
从小就是个忧郁少年
现在电眼依旧
岁月这把刀似乎没刻在脸上，但是在身上留下若干胖肉。。。
半岁大刚进门
现在
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shuiniur (水妞) 于 (Tue Jan 25 21:18:54 2011, 美东) 提到:
这娃儿眼神都没变哎
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tuguaiguai (tuguaiguai) 于 (Tue Jan 25 22:08:25 2011, 美东) 提到:
哦我的南瓜，终于等到你了，就猜南瓜妈一定会参加活动
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solidqd (不是浣熊) 于 (Tue Jan 25 22:15:37 2011, 美东) 提到:
都没有变化啊，还是那... 阅读全帖 |
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f**l
发帖数: 9796 | 13 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: Yisu (大头教主), 信区: Wisdom
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 17 09:11:26 2011, 美东)
发信人: feu (Nekkhamma), 信区: paladin
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 18:48:00 2011, 美东)
时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
http://www.tudou.com/programs/view/jTA99NhlEIA/
非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 14 第九十折 刀似蚕覆，唤子如殇
黑衣怪客冷哼一声。“七玄的妖魔鬼怪，都是一丘之貉！”
帐中女子不由失笑。
“‘妖魔鬼怪’四字由你口里说出，也讽刺得很啊！”
正所谓“好汉架不住人多”，她这一边不算她自己，光是随身的仆从就有八
人之多，外表虽是些童男童女，端看抬帐四人举重若轻的模样，便知不好相与。
黑衣怪客剔着利爪，幽绿色的眸子转得几转，忽想到了什么，怪声冷笑：
“据说‘桑木阴’乃是七玄之中的不动者，如升东之建木，不能轻易插手江
湖之事，只能旁观，以延己祚，以待龙皇之回归。阁下既然自称是桑木阴，该不
会不知道这一条规矩罢？”
那女子“咦”的一声，诧然道：“你怎么知道？”
黑衣怪客冷笑不语。帐中女子也不生气，片刻怡然道：“你不说，我也猜得
到。倒是你的眞实身分，令我大感兴趣，《潜翔宝典》这么罕异的典籍你都看过，
赞一句饱学鸿儒也不为过了，是不是？”
《潜翔宝典》乃是一部江湖野史，作者不详，也有说非是－人一时之作的，
成
书分上下两卷，上卷记载玉螭王朝诸事，取材粗疏，信不如正史，文字也不
如《玉螭本纪》那样华美生动。... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 420 | 15 第九七折绿柳迷阵，樱庭分香
旷野上，两骑并辔迎风，八只蹄子如击地面，不住刨起春泥，一离地便被远
远抛飞，倏然刮向彼方。老驿丞备的是越浦驿最好的马，专跑八百里加急，快且
有长力，越浦至华眉县本应有一日路程，耿、弦二人过午即至，还未换过新马。
弦子在食店里见了他，面上清清冷冷的没甚表情，还是如先前一般淡漠。当
夜激战，弦子奋不顾身为他挡下一击，耿照本想问她「可有受伤」，见她俏盈盈
地站得笔直，转念想：「若有恙，宗主岂能任她行走，亦步亦趋跟着绮鸳？寻常
问候，不免多余。」生生把话吞回肚里，点头微笑权作招呼，拉着她奔出食店，
交代老驿丞加备好马。
华眉在越浦北方，发达的三川船运并未泽被此一小县，辖内水道过于宽浅，
淤满沙洲苇丛，大舟进不去也出不来，居民多务农事，久而久之少壮外移，是越
浦周遭较为落后的地区，绿柳村尤为之甚。
小村本以柳条编织闻名，自水道淤积、船舶难进，村民制作的编篓编筐等卖
不到外地，渐无昔日之盛，只余夹岸的绿柳垂杨蔓生如瀑，厚甸甸地迎风微动，
彷佛沿河披挂一条长长的翠羽绿绒。便无慕容柔的命令，绿柳村也是耿照非走一
趟不可的地方。从慕容口... 阅读全帖 |
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f**********r
发帖数: 3774 | 16 “这叫枸橼，与柑橘相似，但味道更酸，有股独特的香气，又叫香橼。枸橼原
本只生长在南方的野地里，据说是人把野生枸橼移植到果园里，反覆培育，才有了
如今的柑橘橙柚。
“枸橼的汁液能使鱼虾自行熟化，就像水煮过一般，但对猪牛羊等兽肉则无此
效果。我小时同村里人戏水，捞得河鱼虾蟹，我姊姊便如此调制，再洒点粗盐、酸
浆、芫茜之类，辟腥醒脾，盛夏里最是开胃。”顿了一顿，又道：
“只不过在我们村里，用的是金柑。金柑小而酸，味道很够，野生的枸橼同金
柑差不多大，但果皮粗厚，还有股刺人的涩味，榨不出什么汁液，还是金柑好。”
染红霞一嗅，果然柚皮般厚实的油皮上沁出强烈的香味，与鱼脍所渍极似，却
多了股鲜烈的刺激感，与枳橘等果品相类。“我只吃过橙子，没见过这种香橼，不
想东海亦有出产。”
耿照正色道：“我没到过东海其他地方，但朱城山上、越浦城郊偶尔能见，结
实跟金柑差不多，不如谷中硕大，味道更是拍马也赶不上。这里的枸橼只怕比金柑
更美味，生食亦不妨。”剖开黄澄澄的厚皮，剥了瓣汁液淋漓的饱满果肉给她。
染红霞立时会意，低声道：“接天之塔，龙皇行宫。”
耿照点了点头。
休养期间百无聊赖，他将幻境所历，择要说给了染... 阅读全帖 |
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b***n
发帖数: 13455 | 17 第二章 八门箭阵劫天意 孤胆刀牌承友托
陆大安见佟仲惊惶如斯，知事态不小，沉声道：「兄弟切莫慌乱，无论刀山
火海，哥哥舍这条命陪你闯去！」
佟仲抓过酒囊，猛地灌了一口，强抑着颤声道：「哥哥呀哥哥，这铜印是金
狗颁下的将军印鉴，这黄绢是金狗元帅代主加签的任命旨意。上面明明白白写着
我折家家主……折可求以麟、府、丰三州之地降了金狗！年余来攻打陕州兼筹粮
有功特为加封，欲立其为中原伪主！我家将军之母、折家上下，小弟一家俱在府
州！将军之母性情刚烈，我父少小便随前任家主征战，恨背德背祖之人入骨，既
是金狗占了府州，怕是……强项之下必然丢了性命。」
佟仲说到最后，一张青白脸已是面白如纸，擎着黄绢的双手颤抖不已。一旁
的陆大安每听一句便呼一声」什么？！」，连呼五声至佟仲言毕，已是长立抽刀、
纵声大叫道：「父陷于敌手，虽万死亦当往救！我这便与你前往府州，救你父与
折将军之母去！顺手砍了那个降金狗的什么鸟可求的狗头，丢至军前与千万兄弟
做蹴鞠耍子！」
佟仲乍知自己心中以为天人的家主竟然降金，心中本就惊惧难过，听陆大安
莽撞聒噪，心中由惊极转愤怒，掷酒囊于地道：「那是我折家第十代府州之主！
你怎... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 18 (答）是实际的，血淋淋的，一刀一刀割下来的人肉！但。。。你先看完以下的
（我写了有半小时之久 please read 。。 :）thx
耶利米书本来就是很悲哀的记载。上帝在这耶利米时代是用心良苦，重复又重复，挺长
气的。（zZZ dizzy）。耶利米这时代的老百姓罪孽到令人发指的阶段。而皆无一人悔
改（耶8：6）。犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜，焚烧自己的儿子，拜
偶像，淫乱，太多恶行等等就不描述了））上帝给了多次的警告他们都不悔改；最后是
他们【将】要承受灭顶之灾的后果。19 章，上帝必使这班恶人死在他们仇敌的手中。
这些人的尸首，还要被空中的飞鸟和地上的野兽给吃了。到了9节就是和【老七】讨论
的吃人肉的问题。。“19 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫
他们的时候，各人吃自己儿女的肉和朋友的肉。”这里的意思是这班恶人将会死在他们
仇敌的手中，而皆还要被他们仇敌围困（围城）搞到最后要吃亲友的肉(因饥饿）。
但老七就”上帝必使各人吃自己儿女的肉和朋友的肉“这单句死咬住不放。搞到一些不
明真相的人，还以为上帝像纣王，没事就杀人取乐，鼓励吃人肉！ ... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 4253 | 19 (答）是实际的，血淋淋的，一刀一刀割下来的人肉！但。。。你先看完以下的
（我写了有半小时之久 please read 。。 :）thx
耶利米书本来就是很悲哀的记载。上帝在这耶利米时代是用心良苦，重复又重复，挺长
气的。（zZZ dizzy）。耶利米这时代的老百姓罪孽到令人发指的阶段。而皆无一人悔
改（耶8：6）。犹大君王和老百姓的堕落 （拜偶像 和滥杀无辜，焚烧自己的儿子，拜
偶像，淫乱，太多恶行等等就不描述了））上帝给了多次的警告他们都不悔改；最后是
他们【将】要承受灭顶之灾的后果。19 章，上帝必使这班恶人死在他们仇敌的手中。
这些人的尸首，还要被空中的飞鸟和地上的野兽给吃了。到了9节就是和【老七】讨论
的吃人肉的问题。。“19 我必使他们在围困窘迫之中，就是仇敌和寻索其命的人窘迫
他们的时候，各人吃自己儿女的肉和朋友的肉。”这里的意思是这班恶人将会死在他们
仇敌的手中，而皆还要被他们仇敌围困（围城）搞到最后要吃亲友的肉(因饥饿）。
但老七就”上帝必使各人吃自己儿女的肉和朋友的肉“这单句死咬住不放。搞到一些不
明真相的人，还以为上帝像纣王，没事就杀人取乐，鼓励吃人肉！ ... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 神户牛肉没有一片来自日本 雪花牛肉都是注射脂肪
那些号称“神户牛肉”的大多是国产牛肉，甚至还有注脂的“李鬼”，利润高达十
几倍
本报通讯员 蒋雨哲 本报实习生 董箫乐 本报首席记者 肖菁 本报记者 施雯/文
林焱挺/制图
在“牛肉界”有一个传奇，大家都知道：日本神户牛，据说是听着音乐、喝着啤酒
、按摩着长大的。其经典部位的肉质，最为明显的特征是脂肪均匀分布，呈现雪花纹理。
身为美食之都，杭州的日本料理店自然不少，很多也拿这“神户牛肉”说事：150
克装盘，薄薄七八片，售价大约在500元左右。算下来，每500克的价格就在1500元上下。
神户牛肉代表档次和品位，而食客们也往往能一筷入口，陶醉地说出几句“油花细
嫩”、“肉质清甜”的形容评价。
可有点黑色幽默的是，有读者报料说，自从2001年日本爆发疯牛病以来，中国就不
再从“疫区”日本进口牛肉。
记者昨天从浙江省检验检疫局证实，确实不能进口，至今没有解禁。那么，目前市
场上这些一筷子就要上百元的“神户牛肉”都出自何处？
料理店的“神户牛肉”
一筷子就是上百元
除了鱼类刺身，牛肉是日本料理店不可缺少的一种食材，牛舌，牛展(前后腿肉)，
西冷... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 21 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: feu (Nekkhamma), 信区: paladin
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 18:48:00 2011, 美东)
时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
http://www.tudou.com/programs/view/jTA99NhlEIA/
非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但是“人生就是不停的战斗”四个U的版本有点太过励志，而我本人是个非常不励志的
人（观众笑）。所以我今天想给大家的讲的是一个很美很美的爱情故事。
干，这个音乐可以小声点吗？不要也没有关系。（工作人员关音乐）谢谢，... 阅读全帖 |
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s*****g
发帖数: 352 | 22 不晓得是不是等于肉夹馍，这取决于夹这个字做主动还是被动词。
在这里，它叫Pita，在英国，它叫Kebab，当然在这里说Kebab人家也知道。一般是中东人
开的快餐店，估计是从阿拉伯流传过来的食品，如果新疆的肉夹馍来源于回民食品得话，
二者应该是差不多的。制作方法很简单，楸一块八寸的中号饼，不要太薄，半厘米厚吧，
加热了，比如过油炸一下，两边挝起来，就可以往中间夹肉了。这Kebab的特色呢，就在
这肉上。所有卖馍夹肉的店里，都有这么个开放式的烤肉机，一根铁棍上串着巨大一块肉
，火腿状，乍一看以为是一穿了钢筋的整猪腿，实际上是用碎肉压成的电线杆子，一头粗
一头细，里面肯定还掺了调料，比如辣椒粉，盐，五香粉，指甲盖儿，（要是在南疆还得
加点大蒜）。一边慢慢转着，一边烤着，客人来了，店小二便抄起削刀，从表面烤熟的一
层剃下碎肉来，夹到Pita里面。Pita里面还可以加些酸奶酪，碎洋葱，包心菜丝什么的。
客人还可以撒些辣椒粉，刺激一下自己。
Papa’s Pita是这里生意最好的店。昨天逛街回来，便又窜到这店里，呼啊啊了不得，这
次上了个巨大的肉坨子，十分诱人地在火炉前转着，香气加着油水慢慢地渗 |
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M**a
发帖数: 4816 | 23 我老家十分看重年夜饭，吃喝讲究：一是馒头，预示新年大发，二是年糕，寓意为一年更比一年高。同时，鱼也是必吃的。鱼与“余”谐音，象征吉庆有余。年夜饭也要多烧一条，吃吃有余，预示着连年有余。在通宵守岁时，人们还把每个房间的灯都点得亮堂堂的，预示着红红火火。【1】
特色菜-馒头捂肉六笋。因为我们过年过节,红白喜事都会用上它.这是餐桌上的一道主菜,也就是上的第一道!下面我来给大家介绍一下做法.做这个菜要很长的时间!
主要原料:猪头一个,笋干一稞(最好是那种压扁的六笋),馒头按人数每人一个.
(馒头到义乌各个大菜场来买正宗一点)【2】
配料:盐,味精,葱,姜,蒜,色拉油等
开始,把猪头洗净从中间抛开,捂上盐进行掩制,一般掩在盘里或缸里.掩制时间是15天左右,最好是在下半年气温低的时候(快过年的时候最好),掩好后拿出来洗一洗.再用大的锅把猪头煮烂,出锅待用.
六笋是干的,所以要先浸在水中泡发,泡好后用刀切成很薄的薄片.在义乌都是有这种机器来切的.切好后再用沸水泡过,泡的时候还要用锤子锤.这样会使六笋更白更好吃.
以上都是准备工作.下面才真正开始做,呵呵.上面的是以前农村的时候是这样做的,而现在也还有... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 24 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 為什麼我養豬，卻不吃豬肉？?
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 23 18:23:14 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
养猪户骆鸿贤，养猪却不吃猪肉，为什麽？
他放弃卖猪的初期，为了让大家知道肉类的处理方式，曾经披露养猪业不欲人知的秘密
，但却引来黑道人士警告，当时还报警处理。直到今日，骆鸿贤的祖母还认为她孙子发
神经病，才会突然放弃能获利的养猪事业。
养猪户的秘密到底是什麽？为什麽养猪户有办法让死猪和病猪「起死回生」？ 为什麽养
猪户有魔术般的力量，能让猪体特定部位按照商家要求，长得肥嫩又美？
骆鸿贤的祖父养猪，祖父说养猪不需学历，可快速致富的行业。骆鸿贤一直相信祖父的
勉励，在他们眼中，猪只是商品，养大了就卖给肉商去屠宰。
「是的，养猪可以很快致富，可是那些钱却莫名其妙地很快就没有了，总有厄运到来…
」骆鸿贤说。
小时，骆鸿贤天真地问祖父：「为什... 阅读全帖 |
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n**e
发帖数: 2026 | 25 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 花季少女寒江沉冤，人肉搜索良知何在。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 28 16:23:24 2014, 美东)
2013年12月3日，18岁的花季女孩安琪沉江自溺。她向人世间发出最后的信息：“第一
次面对河水不那么惧怕”。“坐稳了。”。尼罗河解读她的意思是：开船吧，去一个没
有人肉搜索的地方。
(图片1)安琪最后的微博自拍，黑夜中悬坐，下面就是江水。
就在出事的前一天，一家小店店主蔡某怀疑安琪偷窃服装，将监控视频截图发至微博求
人肉搜索。一个小时后，安琪的姓名学校家庭地址照片都被查出，又被蔡某发布在网上
。安琪死后，家人以“网络诽谤罪”向警方举报。12月8日，当地警方以“侮辱罪”将
店主拘捕候审。
专家点评说，对于同为90后的店主和死者，人肉搜索具有放大效应，对于生活在一个小
镇上的女孩子来说，更是感觉草木皆兵，人言可畏。面对网民居高临下的道德审判，对
未来生活产生了极端恐惧。问题的根源是，双方都缺乏法律意识，不懂得用法律武器保
护自身... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 4671 | 26 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: feu (Nekkhamma), 信区: paladin
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 18:48:00 2011, 美东)
时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
http://www.tudou.com/programs/view/jTA99NhlEIA/
非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但是“人生就是不停的战斗”四个U的版本有点太过励志，而我本人是个非常不励志的
人（观众笑）。所以我今天想给大家的讲的是一个很美很美的爱情故事。
干，这个音乐可以小声点吗？不要也没有关系。（工作人员关音乐）谢谢，... 阅读全帖 |
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f*u
发帖数: 5923 | 27 时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
http://www.tudou.com/programs/view/jTA99NhlEIA/
非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但是“人生就是不停的战斗”四个U的版本有点太过励志，而我本人是个非常不励志的
人（观众笑）。所以我今天想给大家的讲的是一个很美很美的爱情故事。
干，这个音乐可以小声点吗？不要也没有关系。（工作人员关音乐）谢谢，谢谢。因为
一边演讲一边有背景音乐感觉像是个伟人（观众笑）。好像是在作那个九把刀的告别式
一样（观众笑）。
这个演讲我们先从一个从小就长得非常白痴的人开始说起，
（放童年三兄弟合影）照片中间这个笑得非常像智障的（观众笑），就是幼稚园时候的
我。幼稚园时候的我... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 28 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: feu (Nekkhamma), 信区: paladin
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 18:48:00 2011, 美东)
时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
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非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但是“人生就是不停的战斗”四个U的版本有点太过励志，而我本人是个非常不励志的
人（观众笑）。所以我今天想给大家的讲的是一个很美很美的爱情故事。
干，这个音乐可以小声点吗？不要也没有关系。（工作人员关音乐）谢谢，... 阅读全帖 |
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F********e
发帖数: 1942 | 29 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: feu (Nekkhamma), 信区: paladin
标 题: 【人生就是不停的战斗】九把刀北大演讲
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 16 18:48:00 2011, 美东)
时间：2011年11月5日
地点：北京大学2号楼205
主题：人生就是不停的战斗
手打组：中财刘铮，魏文婷 请尊重手打组作品，转载勿删除手打组。
感谢 film_l 提供的完全版录音地址~ 好像时长是137分
http://www.tudou.com/programs/view/jTA99NhlEIA/
非常非常开心能够来北京大学演讲，我能表现出的最大的诚意就是，今天的演讲将是原
汁原味非常忠于台湾版本的“人生就是不停的战斗”，还加了一段目前在台湾演讲一共
讲了不到三次的“神的微笑”。希望我们今天晚上会有非常热血的两个小时。
但是“人生就是不停的战斗”四个U的版本有点太过励志，而我本人是个非常不励志的
人（观众笑）。所以我今天想给大家的讲的是一个很美很美的爱情故事。
干，这个音乐可以小声点吗？不要也没有关系。（工作人员关音乐）谢谢，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 昨日，一男子在马栏广场自称“杀了人”，持刀自残，先后在脖子、左手腕割了多刀，鲜血直流，并且持刀追赶过往行人，吓得众人纷纷逃跑，避而远之。沙河口区富民路派出所民警恰好经过这里，主动上前劝服该男子放下刀，并将其送往医院抢救。据悉，该男子精神可能有问题。
男子挥刀抹脖 民警路过劝阻
昨日13时10分许，在马栏广场发生惊险一幕。一男子公然拿刀往自己脖子上割了好几刀，还持刀追赶过往行人，吓得大家纷纷避开。
“他当时就在我的车前，拿刀往自己脖子上割，一下子就割了个大口子，肉都翻出来了，吓死我了。”目击者张大姐称，该男子拿刀朝自己脖子割了好几刀，最后割到气管处，因为割不动了，就开始拿刀朝左手腕上割。
“血滴答滴答往下淌，弄得地上到处都是，吓死人了。”附近摊主王女士称，该男子可能精神有点问题，自残时嘴里还叨叨咕咕的，并且拿着刀追赶过往行人，追了五六个人，吓得众人惊慌失色，“人都跑空了。”
张大姐说，该男子手中拿了把刮胡子的小刀，一边是刀刃，一边是刀柄，也就是十多厘米长，包括她在内，很多人都报了警。正在这时，一个民警开车过来，下车后上前要求该男子放下刀。“他俩僵持着，男子开始不放刀，警察就一直劝，一直走... 阅读全帖 |
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c*****1
发帖数: 3240 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
ahgu (老狼) 于 (Tue Dec 18 14:20:58 2012, 美东) 提到:
中國冶金技術發展的很早， 技術也很高。 但工藝太費時間。 對中國人多力量大的流
行傳統戰術沒有什麼幫助。不如人多， 每人一把菜刀來勁。 所以工藝不被重視， 沒
有發展， 反而失傳。 日本刀雖然繼承了唐代工藝， 到了明代出現在中國戰場上， 砍
中國刀如泥巴一樣， 但中國人多， 戚帥用十來個兵， 各使掃帚，拖把， 钉耙， 燒
火棍，等不同簡單粗糙武器，來對付一把日本刀， 加上思想教育， 照樣打敗日本刀。
近代中國刀質量差， 容易爛， 不容易保存。 加上政治原因或視為凶器， 多被銷毀
。 留下品相過得去的極少。
圖片上”乾隆“， 賣了$1.2MILLION+20%, 自稱是CEREMONY刀，沒有開口， 刀柄也不
是實用的， 不知道乾隆
時代用這種沒有開口的CEREMONY刀？ 好像這是西方的習慣。 鋼也不像是好鋼， 有些
發灰。 跟清代普通刀比， 沒有寒光。 我個人猜想是民國時候工藝品。 如果不
是新東西... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 32 http://img1.ngzb.com.cn/attachment/photo/Mon_1101/108_3d4c12961
fc662db.jpg
村民正在杀年猪。
编者按：2011年是“十二五”开局之年，广西踏上富民强桂新跨越征程。春节前后
，本报特别开设“新春走基层”专栏，精心组织记者深入基层实地采访，选取群众身边
发生的感人故事、质朴话语，反映普通人一年来的经验、收获和感想，充分宣传我区经
济社会发展的成就，进一步增强信心、鼓舞精神。在此，也祝广大读者新春大吉，合家
安康。
露天的年猪饭宴上，农民卢治孟端着一碗米酒，热情地向两名乡干部逐一敬酒，分
别祝他们“新年快乐”、“万事如意”。当敬到第三名乡干部时，卢治孟脱口而出的祝
酒词“祝你晚安”，大家很吃惊：“大中午的，为何‘祝你晚安’呢”？意识到窘态的
卢治孟笑了：“我没读过什么书，心里一激动，想到什么就说什么了。”一句朴实的话
，把在场的乡干部和乡亲们逗得哄堂大笑。
卢治孟是巴马瑶族自治县的一名普通农民，是什么让他的心情如此激动呢？原来，
新春佳节前夕，巴马全县5.32万户农村户，每户都将领到由县政府免费发放的2.5公斤猪
肉... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 33 【测试对象】
A. 5寸半Shun hollow-ground Santoku
B. 十八子切片刀(vegetable cleaver)
这把十八子是在99超市买的，买的原因是我拆开摸刀刃的时候，居然把手都给摸破了
个口子。 以前在Macy's摸双立人的vege cleaver都没摸破手。。。
这把十八子拿出来其实感觉也非常精致，这把是切片刀，比文武刀（前切后斩）轻不少，
感觉和我家现在的菜刀差不多重（那把文武刀我也试了试，相当的重）。这把切片刀
说明书要求也是不能剁骨头的。
两把刀都是新拆封，第一次用，所以也算公平较量。当然这两把都不是各自家的顶级
货，两家都有更好的钢材做的产品，但是性价比肯定不如这两把了。。
【测试项目】
1中式香肠，2半解冻猪肉，3土豆丝，4豆腐干
1 先弄了两根广式香肠试了试，这东西算比较硬的，两把刀的区别立刻就出来了，十八子
感觉比我以前磨快了的菜刀快不了太多，Shun基本像切豆腐，可以切得非常薄。
2 然后切半解冻猪肉，基本同样效果，推刀的阻力感觉至少差一倍，Shun可以切非常非常
的薄，基本用过Shun就不再想换回来了。我没有刻意去切很薄，很快就切了一盘... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 78 | 34 又好久没出现了，嘻嘻，上上周过生日，跑去三亚玩啦。
之前对三亚的印象只有一个宰客，所以一直拖着没去。
然后今年就忽然很想去，正好赶上生日，订了票就跑去了。
结果是很美好，一点点不愉快的事都没有发生，一切都很好。
三亚真的很美，天蓝，海蓝，一切一切都是蓝色系的。
有计划的朋友，我的一点小建议就是呆在亚龙湾就很好，
每天在酒店里玩玩，然后走几步就可以到沙滩，躺在沙滩椅上看浩瀚的大海，
听着一波又一波的海浪，什么都不想，特别特别的舒服。
景区一个都没去，就去蜈支洲岛玩了潜水，很好玩，很刺激，
我发现我还是有一点冒险基因在身体里的，喜欢玩一些有挑战的游戏。
玩够了回家，继续自己的小日子，天气慢慢凉下来了，
其实今年的天气很怪异，一下子冷一下子热的，今天太阳出来，
穿短袖都不会冷，我还买了好多冬装，到现在都没派上用场。
不过据说马上要大降温了，所以赶紧吃点肉，囤点热量先。
今天的红烧肉有点特别，我放了新鲜的山楂在里面。
近两年吃肉的功力大减，红烧肉这种菜几乎没怎么吃过了，怕腻。
山楂放进去，不仅能解腻，而且能让肉更快的酥软，酸酸甜甜的，
让人胃口大开，今天的肉虽然比较肥，但是并不会觉得很腻。
喜... 阅读全帖 |
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b********y
发帖数: 40 | 35 1、27的电视带电视柜 20刀
2、21的电视吧,带电视柜 15刀
3、餐桌+4把椅子 木头的 20刀
4、茶几 木头的 5刀
5、单人床垫 2个 7刀一个(我们一家当king的用)
6、菜板 木头的 4刀
7、盘子 碗 铲子 勺 2刀
8、菜刀 、肉刀 3刀一个
9、饺子板 2个一刀
10、电饭锅 大的4刀
11、炒锅 大的4刀
12、台灯 2刀
13、可正反坐的carseat 10刀
14、enfagrow toddler 10-36个月的奶粉 2桶25刀 保质期一个到2012年6月1日
另一个到2012年9月1日 发票还在(2011年6月买的,后来儿子一口奶不喝了,没办法
实在拿 不走了)
15、2011年2月买的多功能旅途转换插头 5刀
http://www.walmart.com/ip/Protege-All-In-One-Adaptor-Plug/17472
所有东西有买有赠,先到先得!奥,对了,有个别的要等到2月14号才能取!
照片有空奉上,欢迎直接来看实物!
电话765 4964604 |
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b********y
发帖数: 40 | 36 1、27的电视带电视柜 20刀
2、21的电视吧,带电视柜 15刀
3、餐桌+4把椅子 木头的 15刀
4、茶几 木头的 5刀
5、单人床垫 2个 7刀一个(我们一家当king的用)
6、菜板 木头的 4刀
7、盘子 碗 铲子 勺 2刀
8、菜刀 、肉刀 3刀一个
9、饺子板 2个一刀
10、电饭锅 大的4刀
11、炒锅 大的4刀
12、台灯 2刀
13、可正反坐的carseat 10刀
14、enfagrow toddler 10-36个月的奶粉 2桶25刀 保质期一个到2012年6月1日
另一个到2012年9月1日 发票还在(2011年6月买的,后来儿子一口奶不喝了,没办法
实在拿 不走了)
15、2011年2月买的多功能旅途转换插头 5刀
http://www.walmart.com/ip/Protege-All-In-One-Adaptor-Plug/17472
16、粉色伞推车 3刀
所有东西有买有赠,先到先得!奥,对了,有个别的要等到2月14号才能取!
欢迎直接来看实物!
电话765 4964604 |
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a***a
发帖数: 40617 | 37 http://wenwen.soso.com/z/q187180601.htm
目前自然界中的企鹅大约有18种，主要生活在南极洲一带。人们不禁要问，为什么同
样气候酷寒、冰天雪地的北极却见不到企鹅那可爱的身影呢?
实际上，很久以前，北极地区曾经生存过一种企鹅，只是现在灭绝了。这种企鹅，
人称“北极大企鹅”，身高60厘米，头部棕色，背部的羽毛呈黑色，很像穿着夜礼服
的外国绅士。它们生活在斯堪的纳维亚半岛、加拿大和俄罗斯北部的海流地区，以及
所有北极和亚北极的岛屿上。最多时，数量曾达几百万只。
中国的做法，蒸，煮，烹，炸。详细的做法比如说麻辣企鹅肉，酱企鹅脖儿，烧烤企
鹅肉，红烧企鹅，企鹅大补汤，这个药方很多药材去除企鹅的腥味。
在准备企鹅肉之前，你要先给企鹅的脖子一刀，放血，倒入一个碗里面，碗里放盐，
为以后制作企鹅血豆腐用。 然后烧一锅开水，准备扒毛用。毛把好了，取出内脏，
肉就可以用了。
要是按照外国人的做法，你可以生吃，用绿芥末和酱油。你也可以做企鹅肉汉堡，如
果你喜欢的话，可以用企鹅的胸肉做企鹅排，5分熟最好。老了不好吃。因为本身企
鹅的肉就老，在老就不好吃了。
而且还有一点... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 38 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coolio (Coolio), 信区: Military
标 题: 阶段性胜利, 广西官方退出主办狗肉节, 下一步全面禁止
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 16 19:24:07 2014, 美东)
玉林当地政府与狗肉节撇清关系 民间饮食传统与现代文明理念博弈
“被消失”的狗肉节
导读：夏至、狗肉、荔枝，貌似毫无关联的三样事，与广西玉林扯上关系，便有了
交集。在当地，素有“夏至狗、荔枝酒”的说法，夏至日喝烧酒、吃狗肉、啖荔枝，使
玉林“荔枝狗肉节”声名鹊起。
5月30日，在《窃听风云3》的首映礼上，导演尔东升、主演方中信身贴“取消6·
21玉林狗肉节”的贴纸与电影一同宣传。这既是电影史上第一次首映礼公开宣传“拒吃
狗肉”，同时也把明星抵制“玉林6·21狗肉节”的行动推向高潮。此前一月，杨幂、
赵薇、郭敬明等明星“抵制6·21玉林狗肉节”的微博便被网友疯转。
离6月21日夏至还有半个月时，《人民日报》、新华社、中新社等一线官媒也相继
添加狗肉节“关注”。6月6日，玉林市政府重压之下发布声明，称“狗肉节”只... 阅读全帖 |
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M**a
发帖数: 4816 | 39 义乌十分看重年夜饭，吃喝讲究：一是馒头，预示新年大发，二是年糕，寓意为一年更
比一年高。同时，鱼也是必吃的。鱼与“余”谐音，象征吉庆有余。年夜饭也要多烧一
点，吃吃有余，预示着连年有余。在通宵守岁时，人们还把每个房间的灯都点得亮堂堂
的，预示着红红火火。【1】
特色菜-馒头捂肉六笋。
因为义乌过年过节,红白喜事都会用上它.这是餐桌上的一道主菜,也就是上的第一道!下
面我来给大家介绍一下做法.做这个菜要很长的时间!
主要原料:猪头一个,笋干一稞(最好是那种压扁的六笋),馒头按人数每人一个.
(馒头到义乌各个大菜场来买正宗一点)【2】
配料:盐,味精,葱,姜,蒜,色拉油等
开始,把猪头洗净从中间抛开,捂上盐进行掩制,一般掩在盘里或缸里.掩制时间是15天左
右,最好是在下半年气温低的时候(快过年的时候最好),掩好后拿出来洗一洗.再用大的
锅把猪头煮烂,出锅待用.
六笋是干的,所以要先浸在水中泡发,泡好后用刀切成很薄的薄片.在义乌都是有这种机
器来切的.切好后再用沸水泡过,泡的时候还要用锤子锤.这样会使六笋更白更好吃.
以上都是准备工作.下面才真正开始做,呵呵.上面的是以前农村的时候是这样做的... 阅读全帖 |
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M**a
发帖数: 4816 | 40 义乌十分看重年夜饭，吃喝讲究：一是馒头，预示新年大发，二是年糕，寓意为一年更
比一年高。同时，鱼也是必吃的。鱼与“余”谐音，象征吉庆有余。年夜饭也要多烧一
点，吃吃有余，预示着连年有余。在通宵守岁时，人们还把每个房间的灯都点得亮堂堂
的，预示着红红火火。【1】
特色菜-馒头捂肉六笋。
因为义乌过年过节,红白喜事都会用上它.这是餐桌上的一道主菜,也就是上的第一道!下
面我来给大家介绍一下做法.做这个菜要很长的时间!
主要原料:猪头一个,笋干一稞(最好是那种压扁的六笋),馒头按人数每人一个.
(馒头到义乌各个大菜场来买正宗一点)【2】
配料:盐,味精,葱,姜,蒜,色拉油等
开始,把猪头洗净从中间抛开,捂上盐进行掩制,一般掩在盘里或缸里.掩制时间是15天左
右,最好是在下半年气温低的时候(快过年的时候最好),掩好后拿出来洗一洗.再用大的
锅把猪头煮烂,出锅待用.
六笋是干的,所以要先浸在水中泡发,泡好后用刀切成很薄的薄片.在义乌都是有这种机
器来切的.切好后再用沸水泡过,泡的时候还要用锤子锤.这样会使六笋更白更好吃.
以上都是准备工作.下面才真正开始做,呵呵.上面的是以前农村的时候是这样做的... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 41 http://www.youtube.com/watch?v=LtZXKkt21MQ
养猪户骆鸿贤，养猪却不吃猪肉，为什麽？
他放弃卖猪的初期，为了让大家知道肉类的处理方式，曾经披露养猪业不欲人知的秘密
，但却引来黑道人士警告，当时还报警处理。直到今日，骆鸿贤的祖母还认为她孙子发
神经病，才会突然放弃能获利的养猪事业。
养猪户的秘密到底是什麽？为什麽养猪户有办法让死猪和病猪「起死回生」？ 为什麽养
猪户有魔术般的力量，能让猪体特定部位按照商家要求，长得肥嫩又美？
骆鸿贤的祖父养猪，祖父说养猪不需学历，可快速致富的行业。骆鸿贤一直相信祖父的
勉励，在他们眼中，猪只是商品，养大了就卖给肉商去屠宰。
「是的，养猪可以很快致富，可是那些钱却莫名其妙地很快就没有了，总有厄运到来…
」骆鸿贤说。
小时，骆鸿贤天真地问祖父：「为什麽我们家都不吃猪肉？」
祖父说：「我带你到养猪场看一遍，你就知道了。」
骆鸿贤知道内幕後，再也不敢吃猪肉，改吃海产。可是这也让他得过痛风、心血管疾病
和中风。
骆鸿贤曾养过一只特别的猪，牠有一只只有两蹄的脚。牠不是猪王，但每次猪群抢食时
，总会让出空位给这只猪。一天，这只猪... 阅读全帖 |
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H****g
发帖数: 14447 | 42 肉票
2011-09-05 17:01:43
前几天我看周纳一个回复谈到吃肉的问题，她说北京、上海在计划经济年代有一个时间
段是不要肉票的。肉敞开了吃，这个事情我好象也在一些文献中看到过，文中说当时东
北人出差到北京去就大量的买食，怕肉在路上捂坏掉，就用一个钩子把肉挂在车窗的外
面。回东北的每节绿皮车的车窗外面都挂着几刀冻得梆硬的肉。情景很怪异！就象有许
多肉腾云驾雾向着北方疾跑。蒸汽机头在冻雪覆盖的原野长鸣，白色的蒸气在空气中消
散，火车浑身挂满肉，伴随着车轮和轨道撞击时发出的有节奏的轰鸣。
http://www.douban.com/note/170943444/ |
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y*h
发帖数: 25423 | 43 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 44 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进槽口。沿运输带跌落机内，废纸机因感应到足够重量，随即自... 阅读全帖 |
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B*V
发帖数: 3365 | 45 11月2日讯 粉岭环保公司斩人案天网恢恢，平时负责操作压纸机的疑凶，前日斩
伤女同事逃走时，跣脚跌进废纸运输槽，沿槽滑落自己用惯的压纸机，连同大堆废纸惨
遭压扁为六呎长、三呎阔「人肉纸砖」。肉砖渗出碎肉烂肠，有探员也感震栗，形容其
死亡过程惨过凌迟，为其落得如此下场大为感慨。警方昨日继续封闭现场调查，行凶动
机仍待了解。
机器感应重量自动操作
大埔警区重案组二队女主管区佩珊表示，翻看厂房现场的闭路电视，只看到疑
凶伤人后部分逃走过程，怎样跌进槽口则拍不到，但相信是跣倒巧合，因疑犯深知运输
槽与压纸机范围危险，估计不会选择匿藏身，也不似畏罪自杀，因死得惨过凌迟；前日
警员大搜厂房内外时，也认为该槽不宜藏人，以致迟迟未能发现尸体。
警方根据调查，相信黄姓内地汉（四十八岁）在前日返回厂房后，如常在工作
岗位，按掣启动一部废纸机，等待机器预热后再开工；但他其后却在二楼电梯附近，与
林姓女工（四十九岁）发生争执，并持八吋长生果刀斩伤她头、颈及右手腕，更割破颈
项大动脉，令林妇一度垂危。凶徒伤人人后夺路而逃，跑了十多米后失足滑倒，不巧竟
堕入进槽口。沿运输带跌落机内，废纸机因感应到足够重量，随即自... 阅读全帖 |
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g**n
发帖数: 25142 | 46 不建议交易打印胖子；胖子是免费的，收费的是服务:
出售/交换物品的名称:
买肉或海鲜的rebate(需要买啤酒)
物品类别（coupon：mfc等；血糖仪等）:
rebate form
买15刀肉或海鲜返7刀(可多张收据)
要买2个6packs的Leinenkugel's啤酒(需要UPC)
10/6~11/2(今天最后一天)
MD,SC,TN,VA
物品来源（报纸夹页，厂家邮寄等）:
tearpad
可接受的价格（必须明码标价，必填）:
3个包子/张
5毛shipping
邮寄损失方式哪方承担（若需邮寄，必填）:
付款方式说明:
non cc paypal
本贴有效期（必填）:
till gone
联系方式（例： 站内）:
pm |
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a*********a
发帖数: 894 | 47 切肉或者说切片的刀要薄
砍骨头的要厚重
两者合二为一只能是拿切肉的刀砍骨头，砍坏为止乐 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 切菜切肉看你喜欢，切菜一般喀嚓就下去了，切肉需要来回动一下，所以刀刃和菜板接
触不一样，磨损不同。
照片里左边这种木柄的刀就很好用，而且轻便，中餐馆大多用这种切菜切肉。大多亚洲超市都有卖的。 |
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g**********y
发帖数: 14569 | 49 先说切什么肉？是剁肉？还是片鱼？还是砍骨？或者剔骨？都有专门的刀。 |
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