z*********n
发帖数: 94654 | 1 38元一只的青岛虾，宰客事件背后的秘密
文：雾满拦江
（01）
先来道智力测试题：
一群海盗，运送一批珠宝，到某个地方。规则是，等到达后，幸存者来分享这些珠宝，
死了的则毛也捞不到一根。
想一下，海盗运宝的途中，会发生什么事儿？
沿途必是各怀机心，相互坑杀。剩下来的人越少，自己获利就越大，最好全部杀光光，
只剩下自己一个人，方可独占珠宝。大家不杀没天理。
——你能不能想个办法，让海盗们停止残杀，让他们变成善良的人，有高尚道德情操的
人，相亲相爱正能量爆棚的人？
在想出来办法之前，咱们先来尝尝38元一只的青岛虾。
（02）
10月4日，肖先生在青岛善德活海鲜烧烤家常菜就餐，点了38元每份的大虾。但吃完后
，老板却声称大虾价格为38元一只。
肖先生顿时惨了，原以为38元结帐，此时账单上却开出800元。
但肖先生这还算好的，另一位朱先生，帐单开出2175元。两次报警后，警察蜀黍要求两
位先生先埋单。事件披露而引发全面反响，当地物价局给饭店开出9万元罚款，但事件
仍在持续发酵。
一起宰客事件而已。
我们知道，青岛虾宰事件，并非是特例，我曾听派出所的朋友，说起过一桩极神秘、极
诡异的鬼屋宰客奇案... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 2 太陽堂歇業／老顧客：從小吃到大 最愛的餅
【聯合報╱記者張明慧、李奕昕、洪敬浤／台中報導】
2012.05.13 05:05 am
台中市「太陽堂」老店沒有華麗裝潢，也未刻意在招牌上強調老店，但只要認向日葵招
牌（左）就知道是老店。
記者于志旭／攝影
老字號「太陽堂」老店驚傳停止營業消息，圖為老牌廣告人顏水龍為太陽堂設計的「向
日葵」招牌瓷磚拼圖。
圖／讀者李先生提供
到台中買太陽餅，大家都知道要到「太陽堂」，這家位在自由路二段廿三號的老店雖行
事低調，但有很多「巷仔內」的老顧客，店前常大排長龍；老店突然歇業，消費者來不
及搶購，直呼好可惜。
「太陽堂」原是台中縣神岡鄉世家的林紹崧與林何秀眉女士在一九五三年所創，原本在
台中市民權路上，專門販賣麥芽餅，稱呼叫「太陽餅」，後來店舖大火付之一炬，一九
五六年遷到自由路的現址，是業界推崇台中市最老的太陽堂餅店。
老店太陽餅製作「很費工」，工序、環節都有一定順序，口味獨得，非其他店家學得來。
老店貼出歇業公告後，消費者措手不及；住在中市北區的劉麗如聽到朋友告知，晚上九
點騎車趕過去想買幾盒留念，只看到鐵門拉下。
網友琪琪在部落格留言， 「這是我... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 4 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
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m******i
发帖数: 546 | 5 http://society.huanqiu.com/roll/2012-04/2635653.html
遇难者家属讲述事发经过 都市时报首席记者 李佳健 摄
“疼！疼！疼！打 ！打！”昨天凌晨3点半，昭通巧家县老店镇老店村村小组长丁
发朝，从镇政府回到家中跟两个儿子含混不清地说着话，只隔了半个小时左右就离开了
人世。
昨天，丁发朝的家人和老店村村民在镇政府为他开起了追悼会。这到底是怎么回事？
小组长因拆房问题被带走
丁发朝的家离镇政府约有300米左右，只隔着一条河流，靠近公路边，丁发朝新建
的房子甚至连外墙的建筑都还没有完工，只是二楼的模板往公路边建了1.2米的阳台。
“这原来是老房子，拆旧建新，当初镇党委书记说是统一建好后再补办手续。”丁
发朝的兄长丁发兰说，4月17日下午4点左右，他刚走到镇政府前边的大桥，突然看到一
辆装载机开进了村子，准备拆丁发朝家新修的门窗和阳台。
看到镇政府工作人员强拆自己的阳台，丁发朝的妻子刘国珍与拆迁人员吵了起来。
在村里帮人干活的丁发朝回到家看到房子被拆，也和镇党委书记陈德顺理论。
丁发兰说，当时镇里有个领导说不准建阳台，说要强制拆除。丁发朝回来后问... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 6 第二部·日记杀机 - 日记·拯救老店
我的第一篇日记。 要不是为了参加“拯救老店爱作战”这个电视台准备制作的“真
人秀实时节目”（reality show），我是不会开笔──不，敲键盘──写日记。
有感于本地很多老店虽然实力惊人，卖的是地道不过、饱含本土文化的产品，而且
往往只此一家，别无分店，但不少经营者缺乏生意头脑，经营不善，甚至后继无人，只
好关门大吉。可惜得很，电视台决定找出这些濒危老店，从计划书里挑出五家，以真人
秀的方式讲述其起死回生的故事，为期半年。 每个计划书可获电视台及广告客户的
一笔基金赞助。 最后胜出者可获一百万奖金。（录自电视台的网站，“拯救老店爱
作战”宣言）
对我来说，能否胜出，并不重要。重要的是参加真人秀本身，已经可以替来记面家
打广告，擦亮招牌，吸引区外食客。 介绍了节目，也要介绍我自己，不，应该先介
绍来记面家。 来记面家，位于西环，你乘电车时一定会经过，但却不一定会发现它
，因为店面并不起眼，位于一幢五层高唐楼的地面。 如果你细心留意的话，其实不
难发现它。西环电车路除了这一段还有密密麻麻的旧式唐楼外，其他地方都已被新盖的... 阅读全帖 |
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c*****2
发帖数: 899 | 7 我強烈懷疑這是業者付錢給聯合報做的置入性行銷廣告,台中市共有七百多家太陽餅店,
號稱是太陽堂老店的就很多家,怎麼可能找不到人接手,炒作這樣的停業事件打廣告其實
還不是為了店面轉讓的時可以獅子大開口賣個好價錢.
太陽堂餅店：1906年，由林紹崧與林何秀眉夫婦創辦。第一代老闆欣賞魏清海(阿明師)
研發的新型麥芽餅而聘請為製餅師父，並替這種麥芽餅命名為太陽餅。
太陽堂老店：比太陽堂餅店晚一年開業，並是第一個去註冊商標的。
阿明師老店：魏清海的義子林祺海和三子魏建三(阿郎師)創辦，標榜的是「發明者」的
傳承；曾經在太陽堂老店25號當過學徒。
魏清海太陽餅老店：魏清海的孫子，魏建三之子魏郁奇創辦，標榜的是「發明者」的直
系傳承。
元明商店：魏清海最早曾服務的店家經財團向後代收購後重開的新店，標榜的是最早開
始販賣這種「酥餅」店家 |
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b********n
发帖数: 38600 | 8 北京的风味小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细，堪称有口皆碑。清代《都
门竹枝词》云：“三大钱儿卖好花，切糕鬼腿闹喳喳，清晨一碗甜浆粥，才吃茶汤又面
茶；凉果炸糕甜耳朵，吊炉烧饼艾窝窝，叉子火烧刚卖得，又听硬面叫饽饽；烧麦馄饨
列满盘，新添挂粉好汤圆……”这些小吃都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会
碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。
著名的北京小吃有：
·面食类：
艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦 、麻豆腐、炒疙瘩等
·火锅类：
豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧 等
·油煎类：
油条、炸糕、灌肠、焦圈 、姜汁排叉、糖耳朵等
·饮品类：
酸梅汤、莲子粥 等
去哪里吃正宗的北京小吃呢？
·东华门夜市
酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪
、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。
从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。
·护国寺小吃店
从庙会中的“碰头食”传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的“个
儿大、经吃、一个就饱”的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可
谓是百般... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 9 港大窄門錄取率僅四成！香港中學文憑考試放榜 6名狀元都想讀醫科
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s*******a
发帖数: 4166 | 10 完全同意
但是从做生意的角度来讲，小四川的老板绝对比大四川有头脑，都在plymouth那边开了
分店，小四川开在costco那边，新的步行街，加上豪华的装修，价格跟老店一样，我每
次去吃饭老外跟老中基本上是一半一半了。
大四川的新店我去过一回，在高速路边的一个小角落，装修我估计老板就是把以前的店
铺的招牌换了换就开张了，菜价也跟老店一样，但是感觉味道没老店好。反正我要去大
四川肯定是去老店吃，不过离学校真远阿。 |
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s*******a
发帖数: 4166 | 11 完全同意
但是从做生意的角度来讲，小四川的老板绝对比大四川有头脑，都在plymouth那边开了
分店，小四川开在costco那边，新的步行街，加上豪华的装修，价格跟老店一样，我每
次去吃饭老外跟老中基本上是一半一半了。
大四川的新店我去过一回，在高速路边的一个小角落，装修我估计老板就是把以前的店
铺的招牌换了换就开张了，菜价也跟老店一样，但是感觉味道没老店好。反正我要去大
四川肯定是去老店吃，不过离学校真远阿。 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 12 我的父亲终于要退休了。伴之于退休的，还有他辛苦创立经营的四十几年的老店。
以前读书时到同学家去，总会看见挂在墙上的同学父母的婚纱照，还有同学小baby的照
片，照片右下角印着我们家的印泥。跟同学的父母们说，这是我们家的照片，他们都
会 说，你是xxx 的女儿阿，你爸爸拍得一手好照片，他还是像以前一样的工作狂吗。
爸爸 和他的老店，在我们那老一辈的华人里，算是无人不晓。
爸爸是不是天生一个工作狂，没人知道，我只知道我们一家十人，老人生病，小孩吃饭
读书，就靠他一人。我们几姐妹，从小帮爸爸妈妈分担工作。不到十岁的孩子，两手
一边一个篮子，轮流往店里送午饭晚饭。放学后也常常到店里去帮忙，把一叠一叠的照
片切好，装在小信封里，写上各种信息，或是把要赶着给客人的照片用吹风筒吹干。还
没切开的照片，长长的一卷，上面是各式各样的人生百态。爸爸也包揽了我们那边五所
华文小学的小一入学照和小六毕业照，我曾经跟着爸爸，提着相机，打光伞，背景，到
学 校去，让这些学生像走马灯一样的一个一个站在我们面前，被我爸爸说一两句笑话
然后 逗得憨憨的笑。
爸爸在我们那里的华人社会是个小名人，因为他热心华人公益，参加华... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 13 新店老店有至少一半的菜是一样的
两边都有的菜里，哪家做的更好是真的不好说，我觉得都是伯仲之间，客人员工还有我
朋友亲戚，两种意见都有
新店有老店没有的菜就没法比了，至少在那些只有新店有的菜里，青花椒是我个人最
excited about的菜，不少老中顾客专门去吃这个
老美喜欢吃的菜无非就是辣子鸡，担担面，红油水饺，棒棒鸡丝，凉面，鱼香茄子，孜
然牛肉，麻婆豆腐，水煮鱼片，这些两边店都有，除了孜然牛肉新店还在调整，其他的
都和老店没区别，绝对不比老店差，尤其我觉得辣子鸡新店的很上瘾，我都不敢总吃 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 14 看到几篇写父亲的文章，也想起我爸爸。
我父亲还健在，脾气有点变了，现在非常固执，常常不高兴，我想，他非常不能接受生
活的改变。
翻出旧文，再感受一下。
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发信人: xixi777 (西西), 信区: SanDiego
标 题: 【征文】-- 老人故事 - 我的父亲
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 23 10:21:10 2013, 美东)
我的父亲终于要退休了。伴之于退休的，还有他辛苦创立经营的四十几年的老店。
以前读书时到同学家去，总会看见挂在墙上的同学父母的婚纱照，还有同学小baby的照
片，照片右下角印着我们家的印泥。跟同学的父母们说，这是我们家的照片，他们都
会 说，你是xxx 的女儿阿，你爸爸拍得一手好照片，他还是像以前一样的工作狂吗。
爸爸 和他的老店，在我们那老一辈的华人里，算是无人不晓。
爸爸是不是天生一个工作狂，没人知道，我只知道我们一家十人，老人生病，小孩吃饭
读书，就靠他一人。我们几姐妹，从小帮爸... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 15 第二部·日记杀机 - 日记·回复
“真高兴你这么快就找我。” 我和“大姐姐”又到了上次见面的那家茶餐厅，坐在
几乎是同一位置，也几乎点了同样的食物。 她还是点绿茶，我点的还是常餐，不过
通心粉换成了公仔面。 “你和你父亲谈了？” “还没有。” 她稍一迟疑，
才问：“要不要我帮忙？或者教你一点策略？” “这倒不必。” 跟上次见面不
同，这次她身上多了香水的芬芳。难道她竟然想以香水攻势对付我？！ 我只是大学
生，出招不必如此狠辣！ 这香水的味道浓烈得很，年轻的女子根本不会喜欢用这个
。我凭直觉──谁说男人没有──觉得她少说也比我年长十年以上，而且很可能是“败
犬俱乐部”的终生会员。 “真的不必？或者由我直接向你父亲说。” “不用了
。我妈死了十多年，我爸一直清心寡欲，也不受女色引诱。你的美人计对他没效。对我
，也许还有点用。” 我笑说，没想到大姐姐竟然脸红。 趁她脸上飞霞未褪，我
问：“去过镰仓没有？” 她一愣，很快眼睛放亮，“在东京市郊，我去过看大佛。
” “在JR站附近的鹤冈八幡宫，门前有一条很长很宽阔的大道，种了很多樱花树，
还有几家老商店，都残旧得很。... 阅读全帖 |
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S****9
发帖数: 8108 | 16 兔头的照片实在不敢贴了，让我想起黑风双煞练九阴白骨爪的九颗头盖骨。只贴段文字
YY一下兔头的神采好了：
尖尖的嘴，炖熟的兔子眼睛深深的凹陷下去，第一次看到老妈兔头的人都会有些害怕，
但它却是成都人热衷多年的一种小吃，尤其是在夏天，90%的成都人都会坐在外面的大
排档（成都人叫“冷淡杯”），吃兔头喝啤酒。老妈兔头是四川卤菜中的一种，现如今
成都市内随处可见的老妈兔头都是从双流县流传出去，但绝大多数都没有学到兔头其中
的精华，口味远远不如双流县城里的这家老店地道，而且这家老店全世界仅此一家，绝
对没有其他分店。
本小编前去探访的时候恰巧遇到了老妈兔头的创始人也就是店里的老板史桂茹老太太，
她介绍说，老妈兔头从1995年开始经营，到现在经过10多年的发展，我做的兔头已经成
为一道知名的成都小吃，之所以不开分店的原因就是为了更好的保证兔头的正宗口味。
她说，这家老店遇到节假日顾客多的时候每天可以卖掉一万只左右的兔头。老妈兔头的
老店离成都机场很近，上飞机前去饱餐一顿以后，再买上几个打包带走非常方便，也能
给家里的朋友尝尝这地道的成都美食。 |
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s***a
发帖数: 861 | 17 云南网讯 据昭通巧家县政府通报，17日16时，巧家县老店镇政府在对老店村村民丁发
朝的违章建筑进行拆除时，与该户发生冲突。之后，户主丁发朝被带往老店镇政府办公
室。18日凌晨4时左右，镇政府通知丁发朝家属将其接回家，不久丁发朝死亡。死者家
属及亲属在向老店镇派出所报案的同时，聚集围堵了镇政府讨要说法。
而据一条来自云南网金碧论坛的贴子称，当天下午3点58分，多名政府工作人员进入丁
家村河边社丁发朝家，并在家门口对丁发朝进行殴打，殴打后又强行拖到政府办公室，
丁发朝出现瘫软状态，政府人员便叫人把他背回家，不久丁发朝死亡，政府距丁发朝家
有1000米的距离。
事故发生后，巧家县委政府高度重视，立即成立了由县委常委、县委政法委书记张嗣斌
任组长，县政府副县长、公安局长杨朝邦任副组长的“4.18”事件专案工作组，要求县
公、检、法、司各部门立即赶往老店镇开展调查处置工作，避免再激化矛盾。同时积极
做好死者家属的安抚慰问和善后工作。
根据初步调查情况，经中共巧家县委研究决定，停止老店镇党委书记陈德顺职务，由县
委常委、县纪委书记陈怀品暂时负责主持老店镇全面工作。
巧家县委副书记王刚代表县委政府... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 18 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: lotayu (罗大佑), 信区: Joke
标 题: Re: 再也不去小熊吃饭了
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 27 10:59:50 2016, 美东)
发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 再也不去小熊吃饭了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 06:58:54 2016, 美东)
他的意思跟二楼一样 怀疑你的真实性
既然你对小熊服务一项都不满如此 还能成为老顾客 并一直觉得服务不值15% 说明便是
那种因为对服务不满不会给足15% which you have the full right to do 却又会一遍
遍回顾而总是不满小费也不足15%
所以二楼问 你既然是老客户 怎么不认识服务员 即意思是 员工出于对你的熟悉和长期
光顾的感激 也会更加留意服务你 员工一天见的客人也许比你一年见的员工都多 我们
员工
都能记得老客户 一个老客户却记不得员工 然而你还能说出小熊员工走马灯似的谁能记
住 我们员工是否走马灯我最清楚 新店除了两个人... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 潘建伟 ：量子物理最美妙的地方是包容
点击：115 作者：潘建伟 来源：南方人物周刊 发布时间:2018-02-14 09:47:14
他培养出数位“操纵光子的巫师”，从三光子到十光子，一路保持世界领先，将
“量子纠缠”进行到底；他将“量子隐形传态”从科幻世界带进现实，实现距离和维度
的多次跨越。
前排左起：陈宇翱、潘建伟、徐飞虎，后排左起：陆朝阳、张强 图 / 沈煜
在1992年的本科毕业论文中，绰号“阿尔伯特”的中科大近代物理系学生潘建伟，选择
站在“偶像”爱因斯坦一边，集中研究、总结了量子世界的各种佯谬。此后25年穷极探
索，从一张桌子的距离，到千公里级的“星地穿越”，他所有的实验数据证明 ：爱因
斯坦是错的。
他培养出数位“操纵光子的巫师”，从三光子到十光子，一路保持世界领先，将“量子
纠缠”进行到底；他将“量子隐形传态”从科幻世界带进现实，实现距离和维度的多次
跨越。
正是借助这些基础特性，量子保密通信正在中国率先从梦想王国迈入产业化轨道；量子
计算机和量子精密测量的基础研究，也日益成为大国“必争之地”。至少15年以上的长
远目光，令潘建伟团队在中国的... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 20 馒头的第一个要点是质地, 必须软而有弹性, 有嚼劲, 包括冷却了的馒头也必须如此。
这主要涉及面团的配方。 我不懂。
馒头的第二个要点是外表必需极其光滑。这是因为中国北方做馒头的人太牛了, 使顾客
们认为馒头表面光滑是理所当然的。
其实, 要把馒头表面做得十分光滑, 对外行来说几乎是不可能做到的。
蒸熟了的馒头表面十分光滑, 对应的是放进蒸笼的揉好的面团, 在蒸之前就已经十分光
滑。看似简单, 外行未经专业人士亲手指导, 会百试百败, 根本做不到。
我在唐人街一个月前在一个饼店打工, 只干了一天就被炒。 那个厨房里十五个人, 只
有一个新来一个月的笨小伙会揉外表绝对光洁的馒头。所有其他人都做不到, 而且是根
本不会。 那个店是台山人开的, 历史已经很久的老店。虽然有一个新来的小伙会揉馒
头, 只要这个小伙离开了, 这个店就不再会有馒头这个出品。
我现在打工的这个饼店, 也是一个台山人开的老店, 在唐人街和布鲁伦各有一个分店。
这个店能做几种形状很复杂的面包, 但没有任何人会做馒头。 其声称的"馒头"实际上
是不放葱花的花卷。
这个店除了有假称馒头的花卷之外,也有所谓的"馒头"。 照猫画... 阅读全帖 |
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c****x
发帖数: 6601 | 21 https://user.guancha.cn/main/content?id=35310&page=0
不久前，观察者网科工力量专栏采访了中微半导体董事长尹志尧博士，并刊登了经尹博
士审定的采访全文（点击阅读）。中微半导体是国家集成电路产业基金（大基金）成立
后投资的第一家公司，也是美国《确保美国在半导体产业的长期领导地位》报告中唯一
提到名字的中国公司。2015年，因中微半导体开发的国产等离子体刻蚀设备达到世界先
进水平，美国商务部解除了这类设备持续几十年的出口管制。
当天，尹志尧博士还为我们做了长达近2小时的科普，讲解的内容涉及半导体微观加工
设备、数码产业格局、中国制造业升级战略等许多方面。限于篇幅，此前没有在观察者
网报道中全文刊出。现经仔细编校，并由尹博士本人修改审定，我们在微信公众号刊出
这些内容（全文约15000字），以飨读者。
我下面解释一下，我们做半导体芯片设备也好，还有其他泛半导体微观加工设备也好，
在这个整个产业链处在一个什么位置，解释一下。
我们做的是大型真空的微观加工设备，它是做半导体芯片或其他微观器件加工的。就是
现在大家看到的集成电路，大面积显示屏，太阳... 阅读全帖 |
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发帖数: 6601 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cccpwx (flg政庇小学生), 信区: Military
标 题: 规模大赚钱就是好公司？政府要推动最基础的大国重器
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 31 01:09:58 2018, 美东)
https://user.guancha.cn/main/content?id=35310&page=0
不久前，观察者网科工力量专栏采访了中微半导体董事长尹志尧博士，并刊登了经尹博
士审定的采访全文（点击阅读）。中微半导体是国家集成电路产业基金（大基金）成立
后投资的第一家公司，也是美国《确保美国在半导体产业的长期领导地位》报告中唯一
提到名字的中国公司。2015年，因中微半导体开发的国产等离子体刻蚀设备达到世界先
进水平，美国商务部解除了这类设备持续几十年的出口管制。
当天，尹志尧博士还为我们做了长达近2小时的科普，讲解的内容涉及半导体微观加工
设备、数码产业格局、中国制造业升级战略等许多方面。限于篇幅，此前没有在观察者
网报道中全文刊出。现经仔细编校，并由尹博士本人修改审定，我们在微信公众号刊出
这些内容（... 阅读全帖 |
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d********y
发帖数: 6566 | 23
[导读]近一二十年，广州不是中国最吸引眼球的城市，但这个城市却是真正的静水流深
，政府的相对节制，以及市民社会的茁壮成长。温和，包容，自由，平等，平民，是广
州的城市精神。
广州 只相信改变
从赵佗建城到“番鬼望波罗”
一座建城两千余年的南中国大都会，既古老又时尚。她的肩上，曾经背负着历史的光荣
与沉重，又不时装载进新的时尚和活力；很老，又很年轻；很传统，又很新潮；很驳杂
，又很纯真，这就是广州。
两千二百年前，一个名叫赵佗的龙川县令的营造，令这座城市有了雏形。之后的一千年
，在以北方为政治中心的好几个朝代，广州一直是一个不太显眼的角色，直到唐朝，广
州才迎来她最初的辉煌：因为这座城市建在珠江边——珠江是通向南中国海和世界所有
大洋的出口，于是广州成为中国一千年里对外国外洋最重要的贸易窗口、文化输出和输
入基地，唐玄宗特地在广州设立了一个叫“市舶司”的管理商船贸易的机构。
南宋时，广州港已是中国最重要的对外贸易港口之一。那时的中国，是世界上最强盛的
帝国，当时中国的铜钱，就像今天的美元一般通用，外国商人会随船带走大量中国铜钱
，所以朝廷驻广州的贸易官员有一个特别的任务：上外国... 阅读全帖 |
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l***5
发帖数: 3433 | 24 老店新店並存 美味傳統不變
搬到康青龍街區時，小弟還在念小學，他的口味記憶多半是在這一帶養成的，如今長年
居住在美國的他，回臺北一定會去吃東門市場裡的「羅媽媽」、「黃媽媽米粉湯」，會
在市場旁的無名小攤（但人家可是開了快50年，卻連招牌都不必掛）吃海鮮鍋燒麵，也
去吃永康牛肉麵（但他可是從不曾掛過永康牛肉麵招牌的永康公園口的牛肉麵吃起），
還有誠記的越南牛肉河粉，這些小弟的飲食回憶，多是我帶著他吃來吃去的，怎麼那個
小小的8、9歲的孩子，如今也是邁入40好幾的中年了。
我妹妹韓良憶也有她的康青龍街區美味地圖，如今住在鹿特丹的她，每次回臺北會買「
馬家餅舖」的燒餅帶回荷蘭，知道我還是常常去「正記」買南京鹹水鴨、去「醉的小品
」買醉雞醉蝦、去東門市場裡買福州燕丸，她若想到這些小食一定會流口水的。
我和康青龍街區的美味情緣迄今仍是未完的故事，住在附近的我，看著這個區域過去30
多年的變遷，有的老店消失了，有的新店也變成了老店，好在這個區域仍保持了家庭菜
和人情味的美味傳統。
除了銀翼外，這裡少見大型的餐廳（連鼎泰豐這樣一層一層擴大，每一樓層都不大的格
局，也都還有小館的風味），連鎖店也不多（... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 25 太陽堂傳後繼無人暫歇業 台中市府尋求復業契機
2012-05-13 11:22
新聞速報
【中廣新聞／李河錫】
創店超過半世紀的台中市太陽餅老店「太陽堂」，無預警從母親節開始歇業，引起
附近商家與消費者驚訝，與店家熟識民眾表示，可能是店主人年事已高、後繼無人才會
被迫歇業；市府經發處表示，已展開瞭解希望能尋求復業契機。
位在台中市自由路二段，創店已超過半世紀的台中市太陽餅老店「太陽堂」，店內
以顏水龍教授製作的「向日葵」壁畫作為創始店的招牌，不料卻無預警的從十三號、母
親節開始貼出「停止營業」公告，引起附近老商家以及忠實的消費者高度驚訝。
附近與店家熟識的民眾議論紛紛表示，「太陽堂餅店」因為料好又實在，是喜好吃
「台中太陽餅」內行人的首選，每逢假日必定是大排長龍、出現搶購人潮，營業相當良
好。
不過第二代店主人姊弟三人與傳統製餅老師傅都年事已高，卻是後繼無人才會被迫
歇業；市府經發處長黃晴曉表示，已展開瞭解，希望能夠與店主人洽談，徵詢期意願，
再尋求讓「太陽堂」持續經營的契機。
據統計，台中市共有七百多家太陽餅店，自由路... 阅读全帖 |
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B****n
发帖数: 11290 | 26 http://tw.myblog.yahoo.com/jw!0OTkv8aeHwGCjDSOKfib9D0-/article?
以正統性而言，太陽堂可以說是太陽餅的創始店。
而說到師父，已故的魏清海(阿明師)是公認的太陽餅發明人，這些紀錄都已列入台中政
府官方文獻中。
最早太陽餅店由魏青海先生(阿明師)於民國38年成立於北屯，但因生意並不好，所以阿
明師仍需下田來維持生計。
●太陽堂(自由路二段23號)：
民國42年，林紹嵌先生邀阿明師合夥開店。
當初的麥芽餅也因為『太陽堂』的店名而以『太陽餅』命名。
不過因為當時沒有為太陽餅申請專利，才有今天百家爭鳴的局面。
●一陽堂(台中第一市場) ：
阿明師兒子魏建三(阿郎師)於民國57年開設，並與父親一起經營，後因租約到期，父子
倆而再度回去種田。
●天水雅集(自由路二段20號)：
民國79年，天水雅集邀請阿明師和阿郎師協助生產監製太陽餅。
阿明師後來在民國82年去世，其推廣正統太陽餅遺志由其子阿郎師及義子林祺海先生承
續。
●金仁太陽堂(自由路二段21號)：
師傅張樹根先生創店時曾和阿郎師切磋太陽餅技藝，並得到阿明師義子林祺海先生於民
國83... 阅读全帖 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 27 其他一些可考虑的餐馆：（可视具体路程远近确定）
BCD Tofu House
风格：韩式豆腐汤
地址：3575 Wilshire Blvd., Los Angeles, CA 90010（这是位于韩国城的本店，另
外还有多家分店）地铁Purple Line到Normandie下，像西走几个街区
营业时间：每周七天，每天24个小时
人均消费：$10-15
Daikokuya（大黑家）
风格：日本博多拉面
地址：327 E 1st Street, Los Angeles, CA 90012 （这是位于市中心附近的日侨聚
居地Little Tokyo的本店，另外还有多家分店）
营业时间：周一到周四早上11点到凌晨12点，周五和周六早上11点到凌晨1点，周日早
上11点到晚上11点
人均消费：$9-13
Boiling Crab
这个地方每天都出奇地多人，要等2，3个小时才能吃得上,不过每次吃到最后都想把自
己的手指都吮干净。建议早点去排队或者买外卖。能吃辣的朋友可以试一下叫"Sha-Bang"的酱
汁，非常美味。(www.theboilingcrab.com)
Road to Seoul
洛... 阅读全帖 |
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x*********o
发帖数: 337 | 28 貝瑞吉商區 華人大進駐
記者曲怡文紐約報導
August 07, 2010 06:06 AM | 113 觀看次數 | 0 | |
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圖片 1 / 2布碌崙貝瑞吉數十年老店陸續歇業，取而代之的多是中文招牌的華人商店。
（記者曲怡文／攝影） 經濟不景氣，最近走在布碌崙貝瑞吉，經常可見「Store for
Rent」（店舖出租）的招牌，也可見越來越多的華裔商家、餐館、外賣店、99分雜貨商
店紛紛進駐。一位店舖地產仲介指出：「因為這些華人商家的進駐，儘管貝瑞吉關了不
少老店，但是整個社區的市場還是很穩定的」。
近半年來，過去被稱為黃金商街的4大道交86街與87街，陸續有銀行、診所、甜甜圈連
鎖店、超市相繼關門歇業，其中不少更是在社區內經營了數十年，包括去年關閉當地分
店的Haagen-Dazs連鎖冰淇淋店，取而代之的將是一間中式餐館。
另外，3大道交85街與86街也有多間店面掛上「店面出租」的招牌，更有多間已經在裝
修，即將有新的餐廳、糕餅店進駐。
一位在社區內擔任店面出租的地產仲介就表示，貝瑞吉的許多數十年老店因為不堪經濟
的緊縮，再 |
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s******0
发帖数: 78 | 29
发信人: berg2007 (berg), 信区: SanFrancisco
标 题: 台胞着的，写的不错，谁有兴趣组织一一遍历？ （转载）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 31 14:19:31 2010, 美东)
11. San Francisco
San Francisco旧金山最早由西班牙人建立，快速成长于十九世纪中的淘金热中，二十
世纪初的大地震曾经对这个城市造成毁灭性的打击，后来又迅速复甦，是美国西岸最有
文化历史，被誉为世界最美丽城市之一。Skyline城市地平线是举世闻名景色。旧金山
也是被认为是最有欧洲风味的美国城市，彷彿与外界隔绝般，在山与海的环抱下，金门
大桥与环美金字塔耸立着，叮当车行驶在丘陵起伏的地面，维多利亚式房屋和中国城形
成最主要特征。
矗立在海湾的橘色Golden Gate Bridge金门大桥，背景一面是完全的山，而另一面是高
耸的城市，那样完美镶合一起，当从城市内丘陵起伏的地形，往海边俯冲而下时，忍不
住让人赞叹不已。这样一个美丽的城市，拥有独特地标建筑，半岛地形三面环海，海外
又有山，是美国最适合无车自助旅行的几个城市之一。不... 阅读全帖 |
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j*******o
发帖数: 232 | 30 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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G**********e
发帖数: 11693 | 31 他的意思跟二楼一样 怀疑你的真实性
既然你对小熊服务一项都不满如此 还能成为老顾客 并一直觉得服务不值15% 说明便是
那种因为对服务不满不会给足15% which you have the full right to do 却又会一遍
遍回顾而总是不满小费也不足15%
所以二楼问 你既然是老客户 怎么不认识服务员 即意思是 员工出于对你的熟悉和长期
光顾的感激 也会更加留意服务你 员工一天见的客人也许比你一年见的员工都多 我们
员工
都能记得老客户 一个老客户却记不得员工 然而你还能说出小熊员工走马灯似的谁能记
住 我们员工是否走马灯我最清楚 新店除了两个人是最近从老店输送过去的老店老员工
之外 其余一律是从开业做准备和清洁打扫到现在一年之久一直跟着我们的员工 老店周
一-周四每天至少一个是一年以上的老员工 周五-周日至少2-3个是一年以上老员工
另外最后这位这句进一步怀疑你的真实性或合理性 既然如此长期不满 长期没给你认为
所不值的15% 却长期继续去 所以再去就是那啥 本来就是啊 都这样了 还去不是给自己
添堵吗 给服务员也添堵 何必 点外卖吧
我支持所有人如果认为一家店长期平均... 阅读全帖 |
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t****g
发帖数: 35582 | 32 1932年，伊士曼柯达公司创始者乔治伊士曼举起手枪，结束了自己77年的生命。他
留给世人的遗言是，“我的使命已经完成，还等什么？”今时今日，这句话却不幸在他
所创办的柯达公司身上应验----132年的企业已宣布申请破产保护。
点击图片看原样大小图片 点
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这个百年老店，曾经因为它的全产业链业务覆盖、垂直管理结构、终身雇佣制度以及剃
须刀式的盈利模式(柯达采用剃刀和刀片的两段定价策略，以低廉的价格销售相机，再从
底片上赚取高额利润)和在卤化银领域的领先技术，在全球胶卷和影像市场独占鳌头。
为何以往的成功经验会成为柯达迈向革新的桎梏？柯达“英雄末路”的背后原因到底是
什么？请关注本期专题报道“2012柯达沉没”。
巨无霸式自信导致贻误战机
柯达：败于战略性失调
与此前很多伟大公司一般，伊士曼柯达公司(以下简称“柯达”)似乎已经走到尽头。在
诞生132年后，那个一直致力于要把别人拍出最佳状态、最漂亮肤色、最动人表情、记录
最美好回忆的柯达，却恰恰没有拍好自己。
2012年1月底，柯达宣布已向纽约州南部地方法院提交破产保护文件。柯达表示，希望在
2013年时从破产中复苏... 阅读全帖 |
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n******g
发帖数: 17225 | 33 鲁菜
求助编辑百科名片
鲁菜——酱牛肉
鲁菜——酱牛肉
汉族传统八大菜系之一的鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦
汉。宋代后，鲁菜就成为"北食"的代表，是我国八大菜系之一。鲁菜是我国覆盖面最广
的地方风味菜系，遍及京津塘及东北三省。
目录
鲁菜详细简介
历史与流派
鲁菜历史
流派介绍
鲁菜海鲜
鲁菜现状
鲁菜老字号
五大特点
影响
美食与文人
厨师
地域风格
各地的鲁菜餐馆
代表菜
鲁菜食谱菜单
展开
编辑本段鲁菜详细简介
鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条件和习俗尚好有关
。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄
海之间。境内山川纵横，河湖交错，沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮
食产量居全国第三位；蔬菜种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶
州大白菜、章丘大葱、金乡大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。 山东菜简称... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 3449 | 34 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: Guaguatengte (瓜瓜藤藤), 信区: Texas
标 题: Re: 再也不去小熊吃饭了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 06:58:54 2016, 美东)
他的意思跟二楼一样 怀疑你的真实性
既然你对小熊服务一项都不满如此 还能成为老顾客 并一直觉得服务不值15% 说明便是
那种因为对服务不满不会给足15% which you have the full right to do 却又会一遍
遍回顾而总是不满小费也不足15%
所以二楼问 你既然是老客户 怎么不认识服务员 即意思是 员工出于对你的熟悉和长期
光顾的感激 也会更加留意服务你 员工一天见的客人也许比你一年见的员工都多 我们
员工
都能记得老客户 一个老客户却记不得员工 然而你还能说出小熊员工走马灯似的谁能记
住 我们员工是否走马灯我最清楚 新店除了两个人是最近从老店输送过去的老店老员工
之外 其余一律是从开业做准备和清洁打扫到现在一年之久一直跟着我们的员工 老店周
一-周四每天至少一个是一年以上的老员工 周五-周日至少2-3个是一年以上... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 35 004、老店百年，止街头一面
往回走的时候，成天乐的肋骨一直在隐隐做痛，感觉头晕脑胀还有点恶心，天很热又走
了这么远的路，可能是有点中暑吧？走着走着他的脑门上出汗了，脚下也有点发软，本
来他是挽着刘书君，可现在成了勾住肩膀、扶着人家姑娘在走路了。
刘书君真是好耐性、好涵养、好素质啊！她一点都没有不耐烦或厌恶的神色，还从
随身的小坤包里摸出纸巾，侧过脸很温柔地给成天乐擦着下巴和额角，一边擦一边小声
道：“看看你，出了这么多汗！呆会坐下歇歇，吃完饭回去好好休息。”
成天乐很是感动啊，他搂着人家姑娘的肩走路本就有点不好意思，现在又被美女温
柔的小手拿着纸巾擦汗，世上哪找这么体贴的姑娘？她对他可真好！成天乐扭头看了后
面的于飞一眼道：“于总也流了不少汗，你怎么不替他擦擦？”
刘书君答道：“帅哥，我就喜欢替你擦汗，不喜欢替于总擦汗。”
就这么一问一答之间，成天乐感觉自己好像已经缓过来了，刚才那股难受劲消失了
，看来这小美女的温柔手还真有魔力，擦擦汗就能解乏。成天乐微笑道：“谢谢你，你
这么一擦汗，我的感觉就好多了，真的好了！……咦，前面不就是你说的荣阳楼吗？我
们... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 36 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
swinner (一望无际) 于 (Sat Jun 4 23:40:57 2011, 美东) 提到:
我家原来在花楼街江汉路交汇处，以此向外顺次扩展（都是大几十年历史的老店）
店名：王牌
顺香居：重油烧梅，油香
田恒起: 糊粉油条（我的最爱，别的糊汤粉都做的不如它）
四季美：汤包
蔡林记：热干面
民生甜食馆（民生路上的老店）：什锦豆腐佬，糊米酒 （我家家总喜欢带我去）
谈炎记：水饺
东来顺（南洋大楼下面）：拉面（吃了拉面去民众乐园看戏）
德华酒楼：包子
老通城：豆皮
民生路上还有一家做酸辣面很出色的，不记得名字了
江汉路上有个摊子叫上海屯，做的水饺包子也还蛮好
此外非过早名店有
滋美：各色西点
汪玉霞、冠生园、五芳斋：各色中式点心
老汇宾：湖南菜
小桃园：鸡汤
这些店做普通的豆皮热干面锅贴生煎什么的也很牛。
现在大多数都因为拆迁或者经营不善倒闭了，除了民生甜食馆，手艺基本失传。
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sandiego (秋去冬来) ... 阅读全帖 |
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f*****g
发帖数: 3086 | 38 1. 来长沙怎么能不尝尝臭豆腐呢
忘了名字的（姑且这么叫）沙河街臭豆腐摊子 ★★★★
已经没有我心目中五星的臭豆腐了，所以这家已经是我觉得最好的了。
这个地方味道最正，但是环境很差，真的很差。。。
点单的时候要老板炸老点。
长沙市天心区黄兴南路40号 附近，沙河街+黄兴南路交叉口往北50米的样子。
“天天过年东北饺子王”的隔壁。
http://map.qq.com/?l=159000050
2. 老口味长沙炒菜
天下客★★★★
这是“天下客”的新店，环境好点。
斜对面有个天下客老店，环境很差，真的很差。。。
老板有时候在新店有时候在老店。
你实在很有追求的话，进门的时候可以问问，老板在哪边掌勺，就去哪边。
想点经典湘菜口味的话，找一些下列组合：
擂辣椒，白辣椒，卜豆角，干豆角，
腊肉，风吹肉，腊牛肉，（腊）青蛙，油渣，火焙鱼
熏干子，蒜苗子，韭菜花
新店地址：长沙开福区中山路138号
http://map.qq.com/?l=159002256
老店：长沙开福区文运街170号 附近
http://map.qq.com/?l=159002756
3. 长沙另外一个特色小吃就是米粉
先... 阅读全帖 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 39 广西十大小吃
来源：博雅特产网
桂林米粉 [广西桂林叠彩区]
桂林不仅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圆细、爽滑、柔韧，具有独特的
风味。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片
状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
其吃法多样。最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐
料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。
1、冒热米粉：把烫热的米粉滤干，再配以锅烧猪牛肉片，卤牛膀、牛肝等，
加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉，搅拌入味。这种米粉吃起来拂拂作响，声色味
俱全。
2、原汤米粉：把切好调味的猪牛杂，放入小铁锅中煮熟，倒进盛有米粉的碗
中，加上葱花、味精、胡椒、麻油。这种米粉味道十分鲜美。
3、醋水米粉：这是一种无肉的素粉，只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃，经济
爽口，妇女特别爱吃，夏天最受欢迎。
4、马肉米粉：以城中老店会仙楼的最为驰名，据说它开设于清代道光年间，
原来设备不足，店面不大，但生意非常兴隆，店主限定每日的出售量，以致后来的食客
，只好等明天清早了。现在则不同了，... 阅读全帖 |
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b*********f
发帖数: 1585 | 40 “这个事件把红十字会这个有107年历史的百年老店推到了风口浪尖。”前日，新任
中国红十字会常务副会长赵白鸽在北京出席一论坛时首次对“郭美美事件”作出回应，
她表示，红十字会将深刻反思，并进行实质性的改革和完善。
“郭美美事件”发生三个多月后，赵白鸽由国家人口计生委党组副书记、副主任任
上调到中国红十字会，至今已有1个月时间。赵白鸽表示，红十字会的管理链条中必须
形成共识：“要赚钱的，你就远离红十字会。”
郭美美事件是提醒和教育
赵白鸽在演讲中谈到“郭美美事件”时称，红十字会这个有107年历史的百年老店
一度被推到了风口浪尖。她认为，尽管根据调查和审计都表明郭美美本人与中国红十字
会无关，其炫耀的财富也与公众捐款、项目资金无关，但“在数周之内就引发公信力的
危机，我们要就思考在战略制定、宣传、管理上存在一些什么样的问题”。
她认为此次网络事件对中国红十字会是提醒和教育。过去30年，世情、国情、民情
发生了重大变化，公众参与度增加，希望知情、提出意见，并希望这些意见进入到议程
和执行层面。同时，信息化已经成为社会改革的强大推动力量。这些都对社会组织的发
展提出了挑战。
赚钱和红十字会精神相... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 1951 | 41 人口进京 先考试
清华教授：“北京是全国人民的，但不是全国人民都来居住、工作的地方”
何谓城镇化？数以亿计的人口，正在经历一场遍及神州大地的流转。
毋庸置疑，在这场流转之中，掺杂着无序、缺乏管理等诸多问题——北京人口总量
已突破原规划中2020年人口目标——这也许仅仅是问题的一个面相。
在城镇化当中，我们忽略了什么问题？“城市农村化”现象是否会成为不可避免的
趋势？又应如何“去农村化”？带着这些问题，本报记者专访了清华大学建筑学院教授
、城市规划专家文国玮。
“提高城市居民素质，是城镇化的最难点”
记者：城镇化是我国发展的一个大趋势，您认为城镇化的目标应该是什么？
文国玮：新型城镇化应该是高质量的城镇化，要追求五个目标。第一是要有好的经
济效益，没有高质量的经济生产力，城镇化无法发展。第二是要追求优良的城市环境，
就是我们常说的绿色、生态、环保。第三是要有完善的城市服务功能。包括完善的基础
设施、完善的城市管理和人性化的社会服务。
在目前城镇化的过程中，我们比较关注这前三个目标，但忽视了另外两个重要的目
标：
第四个目标是要追求更高的城市居民素质，不能大量的人进到城市里来，城市居民
的... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 1951 | 42 帖原新闻：
人口进京 先考试
清华教授：“北京是全国人民的，但不是全国人民都来居住、工作的地方”
何谓城镇化？数以亿计的人口，正在经历一场遍及神州大地的流转。
毋庸置疑，在这场流转之中，掺杂着无序、缺乏管理等诸多问题——北京人口总量
已突破原规划中2020年人口目标——这也许仅仅是问题的一个面相。
在城镇化当中，我们忽略了什么问题？“城市农村化”现象是否会成为不可避免的
趋势？又应如何“去农村化”？带着这些问题，本报记者专访了清华大学建筑学院教授
、城市规划专家文国玮。
“提高城市居民素质，是城镇化的最难点”
记者：城镇化是我国发展的一个大趋势，您认为城镇化的目标应该是什么？
文国玮：新型城镇化应该是高质量的城镇化，要追求五个目标。第一是要有好的经
济效益，没有高质量的经济生产力，城镇化无法发展。第二是要追求优良的城市环境，
就是我们常说的绿色、生态、环保。第三是要有完善的城市服务功能。包括完善的基础
设施、完善的城市管理和人性化的社会服务。
在目前城镇化的过程中，我们比较关注这前三个目标，但忽视了另外两个重要的目
标：
第四个目标是要追求更高的城市居民素质，不能大量的人进到城市里来，... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 43 买一把时令青菜，在街头菜农那里买，一元钱一把；在蔬菜市场上买，1.5～2元；若到
超市里去买，至少得3元以上甚至4元了。同样的一把蔬菜，为什么价格差距这么大呢？
除了众所周知的物流成本、税费因素外，超市昂贵的入场费也是一个重要原因。
昨日，郑州市政府纠风办下发《郑州市2012年纠风工作实施意见》(以下简称《意
见》)，表示要坚决纠正大型零售企业向供应商违规收费问题和物流领域的乱收费问题
。前者降低交易成本、后者降低物流成本，如果真的能抓出成效，势必能为眼下的高物
价降降温。
【内幕】
商超乱收费让供应商、消费者双双受伤
王先生是一家食品公司的销售经理，对商场、超市(以下简称“商超”)的乱收费有
着“切肤之痛”。他向记者介绍了商品进入商超的大致收费情况：商品进场要先交“买
路钱”，也就是所谓的进场费，商品上货架销售又要交货架陈列费，交费越多，位置越
好。之后就是价签费、仓储费，平时你到超市里看到的促销的大价签都是要收高价的。
商场为了吸引人气，会要求供应商做促销活动，这时商场会给你提供堆头(就是大
家在商场买东西经常看到堆了很多货的)，这堆头也是要钱的，位置越好，费用越高，
供应商在承担... 阅读全帖 |
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w*******s
发帖数: 559 | 44 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wangjames (齐天大圣--牛大发), 信区: Military
标 题: 胡哥身体不如温哥 就近慰问北京群众啊
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 12:23:51 2012, 美东)
感谢上帝， 温哥今年除夕不下矿井、胡哥也不扭秧歌了
春到燕山千里秀 龙舞中华万家福
——记胡锦涛总书记在北京市同基层干部群众共迎新春
视频：胡锦涛在北京看望慰问基层干部民众
来源：CCTV《新闻联播》
新华网北京1月22日电(记者 邹声文)龙年春节到来之际，从首都北京到祖国各地，
处处张灯结彩、吉庆祥和。
1月22日是农历除夕。一大早，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛
在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群
众，同大家共迎新春佳节。胡锦涛代表党中央、国务院和中央军委，向全党全军全国各
族人民致以节日的问候和新春的祝福。
“加快服务业发展步伐，更好满足广大群众物质文化需求”
北京正阳门往南，有一条洋溢着老北京风情的前门商业街。节日的商业街热闹非凡
，前来逛街的人们熙熙攘... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 2010年有记者在浙江拍到“本山”号私人飞机
《乡村爱情交响曲》剧照
“我想的是把这个产业做起来，将来可能是在(每)一个省都会有我一个剧场，这是未来我的梦想。”南方都市报记者日前在长春的香格里拉酒店采访了赵本山。忙了一天，赵本山到晚上有些疲惫。带着东北人特有的热情，赵本山先是热心地询问我们一行是否安排好食宿。尽管疲惫，但仍非常认真地与我们进行了一个多小时的谈话。面前的赵本山轻言慢语，有问必答。专访结束后他慢慢地站起来，立刻有工作人员上前搀扶，他笑言说坐久了还是会觉得有点透不过气。很少接受专访的赵本山这次是为了配合《乡村爱情交响曲》(《乡村爱情4》)的宣传。《乡村爱情4》在北京台热播之后，转至深圳、天津、黑龙江、山东四家卫视联合播出。该剧18日晚开始登陆深圳卫视黄金档。
谈话过程中，赵本山对自己的财富，那架引人注目的飞机及其背后的种种传言，湖南常德市长接机的备受质疑，人们一直关注的身体情况，《乡村爱情4》的种种评价等热点问题全盘详细回应。尽管他面容疲惫，体力透支，却有不躲不闪的气势。对大家关心的“二人转”、“刘老根大舞台”、师徒关系等话题，赵本山详细与南都记者对谈。不难发现他是个活得很清... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 胡锦涛在北京与民众共迎新春和山村孩子放鞭炮
春到燕山千里秀龙舞中华万家福
——记胡锦涛总书记在北京市同基层干部群众共迎新春
龙年春节到来之际，从首都北京到祖国各地，处处张灯结彩、吉庆祥和。
1 月22日是农历除夕。一大早，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛在中共中央政治局委员、北京市委书记刘淇等陪同下，到北京城乡看望慰问基层干部群众，同大家共迎新春佳节。胡锦涛代表党中央、国务院和中央军委，向全党全军全国各族人民致以节日的问候和新春的祝福。
“加快服务业发展步伐，更好满足广大群众物质文化需求”
北京正阳门往南，有一条洋溢着老北京风情的前门商业街。节日的商业街热闹非凡，前来逛街的人们熙熙攘攘。当胡锦涛总书记出现在人群中，大家惊喜不已，纷纷拥上前来，争相给总书记拜年。胡锦涛向大家挥手致意，人们群情激动，欢呼声不断。
总书记步行在前门商业街上，不时停下脚步，同正在购物、游览的群众打招呼，祝大家欢欢喜喜过大年。商业街上汇聚了20多家老字号商铺，胡锦涛走进有270多年历史的天福号酱肉店，了解这家老店的发展历程、制作技艺和节日营业情况。总书记对店员们说，你们店之所以270多年长盛不衰，就在... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 47 赌王
霍英东家族争产案日前在香港庭审，香港豪门风波再度成为城中话题。长年浏览香港澳门报章，隔三差五就会看到诸多豪门祸起萧墙，家族成员之间八卦“丑闻”跃然纸上。贯穿其中的无疑是对巨额资产的争夺。
一、“赌王”分家大戏态度反复
告又不告真真假假扑朔迷离
“赌王”何鸿燊家族争产案犹如大片。这场大戏缘起于2010年12月10日，何鸿燊将持有的澳门博彩业龙头企业——澳门博彩控股有限公司(简称澳博)7.03%股份(价值47.96亿)转给四太太梁安琪。18日，何鸿燊正式委任三太陈婉珍及其女儿何超云为渔人码头董事。28日，何鸿燊将持有的 10%澳博B类股份转给梁安琪。赌王那时已把信德、澳博、渔人码头分给除长房黎婉华外的其他三房。不过澳娱当时则尚未分配。
赌王原本希望澳娱资产能让四房家人人人有份。按照这样的方案：长房黎婉华(三女、一儿，注：儿已故)可分四分之一澳娱股权、二房蓝琼璎(一子四女)可获四分之一澳娱股权及信德、三房陈婉珍(一子二女)可得四分之一澳娱股权及渔人码头、四房梁安琪(三子二女)可分四分之一澳娱股权及澳博。
不过，2009年11月何鸿燊住院期间，何所有的Lanceford增设何超琼及何超凤... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 我生活在这个城市的夜晚，白天是段难捱的时光。
我为这个城市付出很多，换来的尊重相对较少。
我青春靓丽，收入很高，对这个城市的印象也很好，不过，我仍然只是个过客。
我是灯红酒绿下的洗脚妹。
尊重我，别骚扰我。
……
调查
“足疗4个，泰式一个。”开工前，洗脚妹王春艳拿出本子，在上面记下前一天工作情况。在翻开的一页上，记者看到她统计的工资“9月份5339元，10月份3862元，11月份4830元”。
相对于7年前，济南洗脚妹的收入涨了四五倍。另一个摆在足疗店面前的普遍难题是：月薪8000元却招不到工。
这只是一个缩影。在当前国内一些地方的就业市场上，一方面大量缺乏技术工人；另一方面，城市中有越来越多的青年人不愿意学习技术，更不愿意从事“蓝领”工作，以至于产生“博士硕士满街跑，技工技师无处找”的现象。
洗脚妹收入噌噌往上涨
王春艳是富侨休闲保健会所历山路店的足疗技师，就是大家常说的“洗脚妹”。9到11月挣了14000多元，王春艳对自己的收入还算满意。她说：“现在新店刚开业，客源在逐渐增加，收入还会增加。”
罗晓莹是富侨休闲保健会所历山路店经理，她和自己的技师团队2006年从四川来到济南，之前... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 49 潮皇食府的厨师正在制作广式年糕。
炸年糕
肠粉
蛇焖鸡
烤虾
茶餐厅菜品
潮皇食府沿袭古法制作的盆菜。在广州，盆菜和年糕都是过年必备的应节食品，有着浓郁的具有岭南特色的年味。
在寒凉的冬季，粥是广州宵夜中不可缺少的组成部分。
广州街头卖炒河粉的排档。
吴亻系（茶餐厅）谐音粤语中的“唔亻系”，意思是这不光是一家茶餐厅。
快过年了，年味从广州老城街巷的缝隙中泄露出来：可以闻得到广式香肠的甜香，有老人做马蹄糕，餐厅里的厨师忙着做年糕，盆菜与合家宴的招牌开始立在餐馆门口醒目的位置。老骑楼的老榕树还郁郁葱葱，南国的冬天依旧温暖，老人们穿着单衣在街边散步，步行去一家馆子吃早茶，聊天，吹水。似乎每一个广州人都是一个吃家，如果想吃早茶，他们能随口说出10家各种吃早茶的地点，并且确切到每一家只吃哪种点心；如果吃宵夜，他们也能林林总总说出一串名字，从甜品到肠粉，从炖盅到砂锅粥。这个城市的底色是平实，食物也如此，无论豪华餐厅还是街边小店，都能吃出本分滋味。“日常”在经历反复颠簸之后，在这个城市依然存留，在一餐一饭之中。
早茶里慢悠悠的粤菜精神
美食家沈宏非上世纪80年代考入暨南大学，到了广州。后来他回忆，当... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 50 “只要心脏不停，就要脚步不停、脑子不停、事业不停、为人民服务的思想不停。”吴仁宝用他的一生践行了自己的誓言。
3月18日下午6时58分，华西村一位85岁的老人去世了，让整个村子都沉浸在眼泪和哭声里。从担任华西村书记以来，吴仁宝操心得最多的就是华西的村民、华西的发展。一直到生命最后的弥留之际，这位85岁老书记最牵挂的还是他的华西、他的村民。
只在医院住了一个星期
从3月6日住进医院，到13日夜里11点多吴仁宝悄悄地从医院回到华西老家，吴仁宝最后的岁月在医院只待了一个星期。记者在老人逝世后从他的家人和周围同事的口中得知，其实吴仁宝1月6日就确诊患上了不治之症。
“他忙得没时间去看病，脑子里尽想着华西怎么搞。”比吴仁宝小11岁的华西村民何凤寿说。
两年前，他到北京开会，一天一个来回，13个茶叶蛋充饥，回到村里还要召集干部开会，一点儿看不出他有多累。但去年11月17日，他率领100多名班子成员，到北京国家博物馆参观“复兴之路”大型展览，吴仁宝的身体就已经出了问题。当时他高烧39度，但仍带领大家宣誓“有难官上，有福民先；伟大复兴，重任在肩”，激励大家为实现“华西梦”、“中国梦”而奉献。
元旦前后... 阅读全帖 |
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