h*********g
发帖数: 4866 | 1 对啊，就是苏式月饼啊，我们北方叫酥皮点心～
呵呵～
就是我这个不是包酥，而是涂抹，是为了更酥一些，
其实大同小异～ |
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I**O
发帖数: 56 | 2 苏式月饼我只爱吃皮，小时候老被长辈训斥把月饼啃得不像样子。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
diandian98 (点点98) 于 (Sun Sep 19 00:26:14 2010, 美东) 提到:
先上一张今天做的水煮肉
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Sun Sep 19 12:48:35 2010, 美东) 提到:
哈哈，一早就看到水煮肉，请留点，我晚上来吃啊...........
☆─────────────────────────────────────☆
diandian98 (点点98) 于 (Sun Sep 19 13:32:10 2010, 美东) 提到:
我刚才研究了一下
酥皮月饼不难
估计和馅得有门道
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Sun Sep 19 14:12:25 2010, 美东) 提到:
美国的肉冰冻的，怎么也做不到那个鲜味。
甜的么，好像冰皮的好... 阅读全帖 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
idealgas (理想气体) 于 (Tue Sep 21 01:02:41 2010, 美东) 提到:
天香楼 China Palace Restaurent
13444 Newport Ave, Tustin， CA92780
有刚出炉的苏式月饼卖
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Tue Sep 21 12:03:54 2010, 美东) 提到:
多开几家分店就好了。我们给他做广告。
☆─────────────────────────────────────☆
peopleocean (恋歌) 于 (Tue Sep 21 12:09:54 2010, 美东) 提到:
异想天开地问问，他们邮寄不？
☆─────────────────────────────────────☆
diandian98 (点点98) 于 (Tue Sep 21 15:10:17 2010, 美东) ... 阅读全帖 |
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w*****9
发帖数: 2193 | 6 很牛！方子在哪里？我看到的鲜肉月饼一般不是这种皮，好像更油，颜色更深；这种饼
皮的馅儿一般是甜的。反正自己做，无所谓什么皮什么馅，好吃就好。 |
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i******s
发帖数: 566 | 7 追寻真理可能像个坏事
重要的是，我们要了解太子并不是舍弃他的世间责任。他不是因为逃避兵役而加入有机
农场，或者去追寻浪漫的美梦。他身为一家之主，决心牺牲安逸，离家远行，为的是让
家人获得最需要、最珍贵的东西，即使他们并不了解。我们很难想象隔天早上净饭王是
多么悲伤与失望。这种心情类似一些现代的父母，发现他们的青少年孩子，学习六O年
代的嬉皮式花童（许多来自安逸富裕的家庭），跑到加德满都或伊比沙岛去追求理想中
的乌托邦。但悉达多不是用穿喇叭裤、脸上穿洞、染紫头发、身体刺青的方式，而是以
脱下太子的华服来颠覆传统。褪去了种种象征教养贵族的外物，披上下一块破布，他成
了一名游方的托钵行者。
我们的社会，会期待悉达多留在宫中，享受权势，继承皇统，因为我们习惯以“你拥有
什么”，而不是以“你是什么样的人”来评断他人。在我们的世界中，成功的典范就是
比尔盖茨。我们很少想到甘地式的成功。在某些亚洲及西方社会中，父母要求孩子们在
学校取得成就所给的压力，已经超过身心健康的承受度。孩子们要有好成绩才能申请到
长春藤名校，要有长春藤的学位才能获得花旗银行的高薪职位。凡此 |
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o***s
发帖数: 42149 | 9 资料图片：2015北京青年影展，10月28日，组委会特别致敬艺术家奖获得者《冬》王德顺（中）、《东北偏北》李滨（右）、《那座山》李万年上台领奖。
外媒称，在2015年因为登上T型台展示裸露胸肌而成为头条新闻之后，80岁的王德顺很快被戏称为中国最火爷爷——其中的原因并不难发现。
据英国《独立报》网站3月28日报道，拥有雕塑般身形、嬉皮式胡须和年轻外表的他看上去就像20多岁的青年一样。完全是良好健康的写照，我们所有人都一直在纳闷他究竟是怎么做到的。他吃什么？他是如何保持身材的？
不过不要再费脑子了，这位演员兼模特最终在接受男性时尚杂志GQ采访时透露了他保持自己十分强壮的超棒身材的秘诀。
王德顺50岁时才首次进入健身房，当时他决定把大量时间用于每天的训练，以期避免精神和体力上的停滞，而且从此以后没有退缩过。
如今，他的健身安排得十分紧张，每天持续长达4小时，他从事的训练项目真的需要亲眼所见才能相信。
重量、心肺和拉伸活动一样都不少——王德顺把健身房当作T型台对待，训练时动作孔武有力，而且光着上身。从手持重物的快速飞鸟，到踢腿至耳侧，这些并不是你可以想象在健身房中可以看到的那种动作，但是他坚称... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 17995 | 10 大象的皮有名的软。都说猛犸之所以灭绝就是因为太容易被原始人杀了 |
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o****d
发帖数: 5454 | 11 站在城楼上，或者做个碉堡，大象怎么办？
皮厚射不透，往眼睛上射啊
就你这些文科生，把蚊子大个事情想得跟天一样大，实践起来一点办法都没有。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 “皮厚射不透，往眼睛上射啊”
哈哈哈哈！
就是有百步穿杨的本事，你能打中快速移动的直径几公分的目标？ |
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K*****2
发帖数: 9308 | 13 三、矛盾加剧
1880年11月，萨摩亚国王塔拉沃乌驾崩，玛利托亚·拉乌培帕和塔马塞斯·托普亚
为 争夺王位发动了一场内战。在三国领事的调停下，拉乌培帕成为新王，塔马塞斯则
做了 副王。此后，拉乌培帕赴英国接受教育，这引起了德国的不满和担心，埋下了4年
后新 冲突的种子。[9](P266)
1883年，英属澳大利亚、新西兰和斐济在悉尼会议上呼吁对新几内亚和太平洋岛屿
进 行兼并。同时，新西兰议会前议员伦顿前往萨摩亚，游说本地人接受惠灵顿方面的
保护 ，这引起了美国和德国方面的极大恐慌。1883年和1884年，国王拉乌培帕又先后3
次向 英国女王请愿，要求其接受萨摩亚为英国殖民地，这更加深了恐慌的程度。[9](
P267-2 68)
1884年11月，德国领事施图贝尔强迫拉乌培帕国王与之签订新协议，在萨政府中安
插 一名德国顾问，并建立一个萨—德国务委员会，试图使萨摩亚完全变成德国属地。
土著 首领们拒绝承认这一协议，向英美请求保护。1885年1月23日，德国领事占据阿皮
亚的 穆利奴广场，升起了德国国旗，另推塔马塞斯为国王。对德国此举，英美反应强
烈，两 国领事发... 阅读全帖 |
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b*******g
发帖数: 2175 | 14 虚假的数字的背后，有哪些故事，被增长的财政收入，一定有你所不知道的一面，本
文以虚假财政收入为例，为你揭露其中的秘密，希望可以起到抛砖引玉的效果，“大跃
进”的时代是否已经来了?欢迎广大朋友仁者见仁智者见智，发表自己的观点。
近年来，各地财税部门为完成财政收入任务，可以说是想尽千方百计，成效十分明
显。但是，也有地方受地方经济发展滞后、税源不足等诸多因素的影响，不能完成财政
收入任务。于是，就玩起了假把戏——不按财税法律、法规办事，利用人工操作方式使
财政收入指标达到一定标准，造成财政收入的虚假增长。
下面我们以2009年为例，看一下全国财政收入情况：
2009年全国财政收入68476.88亿元，增长11.7%。地方财政收入61202.04亿元，增
长20.7%。---财政部：关于2009年中央和地方预算执行情况与2010年中央和地方预算草
案的报告
2009年中国国内生产总值为335353亿元，按可比价格计算，比上年增长8.7%。---
统计局：2010年1月21日发布的统计数据
首先看一下财政的数字，全国财政增长11.7%，地方收入增长20.7%，多出来的9个
点哪里来的?经济的增... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 15 虚假的数字的背后，有哪些故事，被增长的财政收入，一定有你所不知道的一面，本文
以虚假财政收入为例，为你揭露其中的秘密，希望可以起到抛砖引玉的效果，“大跃进
”的时代是否已经来了?欢迎广大朋友仁者见仁智者见智，发表自己的观点。
近年来，各地财税部门为完成财政收入任务，可以说是想尽千方百计，成效十分明
显。但是，也有地方受地方经济发展滞后、税源不足等诸多因素的影响，不能完成财政
收入任务。于是，就玩起了假把戏——不按财税法律、法规办事，利用人工操作方式使
财政收
入指标达到一定标准，造成财政收入的虚假增长。
下面我们以2009年为例，看一下全国财政收入情况：
2009年全国财政收入68476.88亿元，增长11.7%。地方财政收入61202.04亿元，增
长20.7%。---财政部：关于2009年中央和地方预算执行情况与2010年中央和地方预算草
案的报告
2009年中国国内生产总值为335353亿元，按可比价格计算，比上年增长8.7%。---
统计局：2010年1月21日发布的统计数据
首先看一下财政的数字，全国财政增长11.7%，地方收入增长20.7%，多出来的9个
点哪里来的?经济的... 阅读全帖 |
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t**********t
发帖数: 12071 | 16 毛轮潜意识里面是瞧不起民工的，他们认为但凡民工都是面黄肌瘦衣衫褴褛的流浪汉式
的人物。 |
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O*******k
发帖数: 901 | 17 强过论坛本为意淫论坛，淫得是他家党妈的一亩三分地，当如菌斑，为五毛批发市场。
李公公现在看来力不从心，派来的五毛大将实在不敢恭维，逻辑混乱不说，江青式红卫
兵招魂随处可见。骆家辉生为美国人，死为美国鬼，何来汉奸之说？奥巴马祖籍还埃塞
俄比亚呢，他是埃奸？克林顿爱尔兰裔的，不帮着爱尔兰，却跟英国搞美英联盟，岂不
是要满门抄斩了？照照镜子，倒是满酋遗腹子腊肉同志，到处感谢倭寇爹地，将满清皇
权专制发挥至极致，焚书坑儒，为人类史上集大成者。华夏文明，皆尽其手，中华脊梁
，尽被撬断，欺师灭祖，天下无双，此类极品却能厚颜无耻的指摘他人，可见道德对这
个政权来说，不过是如揩屁股的宪法一样，只能装点门面，骗骗那些无知的愚民 |
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c***l
发帖数: 13273 | 18 哦个头
因为不敢公共场合穿泳衣，所以没有学，不过将来可能还是得去学，得买一件严实的青
蛙皮式的泳衣 |
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O****X
发帖数: 24292 | 19 这个解释是我老比较赞成的，以下是比较早的，晚一点的研究有说明和进入太阳系的路
径有关，一时间找不到了，姑妄听之吧
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3月16日，在美国国家科学院召开的学术会议上，美国宇航局哥达特航天中心研究人员
格拉文（Daniel??Glavin）发表了一篇据称有可能找到生命起源的论文，他表示：“有
一种学说认为，生命分子，如氨基酸，是在太空中形成后，通过陨石带到地球来的。而
我们发现的证据，有助于解释生命分子为何都是左旋式同分异构体，从而支持了这一学
说。”
近四年来，格拉文所在的研究小组仔细分析了一种叫做碳质球粒的陨石样品，他们发现
了一种叫做缬氨酸的氨基酸；同时发现，三种碳质球粒陨石上含有的这种左旋氨基酸都
大大高于右旋氨基酸。格拉文说：“在很多陨石样品上发现如此高比例的左旋缬氨酸，
即认为地球上的原始氨基酸分子是通过类星体和彗星的携带进入地球的，这就是地球上
一切生命的蛋白质基础为何都是左旋氨基酸的根源。”
在辐射或高温条件下，所有氨基酸都能经过化学反应从左旋变成右旋，或者相反。科学
家之... 阅读全帖 |
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p********1
发帖数: 2785 | 20 http://bbs.wforum.com/wmf/bbsviewer.php?trd_id=263390
发表于 2014-04-06
trendhk 趋势讯/清明节一则消息引发全球关注：上海海事局的“海巡01轮”在南印度
洋，探测到一组疑似飞机黑匣子的脉冲信号，这也难免让人联想起失踪的马航MH370。
“海巡01轮”是怎么在茫茫大海中听到疑似信号的？船上有哪些神秘装备？如果真的能
确定，黑匣子能被打捞上来吗？今天下午，解放军报记者专访了交通部东海航海保障中
心海事测绘处处长王良玉和上海海事测绘中心主任狄伟，请他们揭秘海测那些事。
CNN连线专家持怀疑态度：因为消息来自中国
CNN连线5位专家，全部对海巡一号消息持怀疑态度，以下几原因：1，来自中国，之前
有关于卫星图片的错误信息；2，来自中国政府控制的媒体发布的信息；3，发布此信息
正好在黑匣子即将失效的最后一天，时机太巧；4，此频率信号有可能来自其他船只或
海洋动物。但专家一致希望中国的发现是真的。
中国设备没那么差
黑匣子落水后，自动激活信标，每秒发出一次频率为37.5kHz的水声脉冲信号，这是国
际民航界为寻找落水黑匣子而设计... 阅读全帖 |
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g******o
发帖数: 4042 | 21 这么烂的一篇文章还拿出来说事 dsb都看不下去了
发信人: guaguabo (GuaGuaBo), 信区: Military
标 题: 乌龙：海巡1号海测人员没能及时给信号录音
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 6 18:14:58 2014, 美东)
2楼|wliu|2014-04-07 01:36:46|只看此ID
回复|发信|转寄
昨天被那顿炮轰，现在几个事实吧：
1， 两次都没有录音了。
2，只能人耳辨识，无法排除其他船舶发出相同频率和认为投放的水下信标。
3，认为需要把仪器放入水下数千米进行探测，才能排除海面干扰。而中方船上并不带
有这类设备。
就差明白说了是乌龙了，保不齐还真是海巡01自己的信号。这次压根就不该带记者跟船。
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正是因为探测到的信号不稳定，所以截至目前相关信号只能打上“疑似”标志，还不能
与马航MH370黑匣子直接划等号。狄伟告诉记者，由于探测到的信号持续时间短，海测
人员没能及时给... 阅读全帖 |
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G**L
发帖数: 22804 | 22 你个龟儿子就是活摘老鼠的生千老茶红队嗨皮杰克，泥马又换了一个马甲，比老鼠高级
一些我同意 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 有人說是列寧式政黨
其實不是
國民黨不是列寧的集體領導體制
是領袖集中制,比較接近中國傳統幫派
連集體領導的樣子都懶得裝
所以後來李登輝一掌權才能順利幹掉李煥跟郝柏村
所以國民黨現在連分裂都沒辦法
沒法像蘇聯那樣開個會就分裂成十五塊
還好共產黨的確是集體領導的列寧體制
雖然毛澤東想要反動成獨裁 不過因為沒有接班的下一代
所以最後大家就回去集體領導了 |
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发帖数: 1 | 26 Philo的亚伯拉罕式宗教的这种就是扯鸡巴蛋了，没有什么讨论的意义
: 基督教改革宗不是“改革了”教义，是归正教义。因信成义是保罗在罗马书里阐
明的。
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发帖数: 1 | 27 上帝和亚伯拉罕式宗教的上帝，是超级截然不同的两个概念，OK？
: 无神论和多神教更扯淡。
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发帖数: 1 | 28 还是垃圾，Philo之流的本身就是不入流的称不上哲学家的货色。
亚伯拉罕教是东方神学 庸俗化的希腊哲学结合物，请一定要注意“庸俗”这两个字，
这是从本质上决定了亚伯拉罕式宗教的剽窃性（而且还剽窃不好）、垃圾性
: 犹太教是你说的亚伯拉罕宗教，到了基督教新教改革宗的神学，已经远远超过了
他们这
: 种拟人化上帝的理解。
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P******5
发帖数: 4868 | 30 两个月前, 响应环保号召, 花$23 买了一磅蚯蚓做compost用.
按网上的说法, 每磅蚯蚓每天可分解一磅厨房垃圾, 并制造半磅高级有机环保特效肥料
. 只要环境合适, 任何两只蚯蚓都可以繁殖, populcation 每个月double一次.
于是乎, 家里的鸡蛋壳, 香蕉皮, 苹果核, 罗卜樱, 白菜根,所有吃不完烂掉的水果青
菜, 就通通和蚯蚓做伴去了. 大概是埋的不够深, 有没有肥还不好说, 反正最近搞的果
蝇满车库飞.
昨天趁着天气好, 把蚯蚓箱搬到门口晒晒太阳, 免得潮气太重, 太阴冷了它们也不喜欢
.
好奇蚯蚓数量有没有增加, 理论上现在该有四磅了呀. 狠了狠心, 找了个大号铲子挖挖
看. 一铲子下去, 就在表面两寸左右的地方, 密密麻麻的小蚯蚓抱成了团, 又换了两个
地方挖, 简直是不计其数, 通通躲在白菜帮子胡罗卜皮下面大吃大嚼呢.
估计了一下, 三四磅绝对是有了. 把我给美的, 再过一个月就可以分一箱了, 等开春我
就该有满满两箱肥料, 然后再也不用给后院的花花果果买土买肥啦. |
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f********4
发帖数: 2883 | 32 我并没有说 "因为移民到加拿大就自动失去了批评移民的资格".移民当然可以批评其他
移民,正如移民到加拿大不能自动失去了批评加拿大的资格一样.
连批评加拿大批评其他移民的自由都没有了,那移民来美国加拿大图什么?
我说的仅仅是,某一种对其他移民的批评,会像飞去来镖一样,投掷出去却会飞回来最终
打中我们自己.典型的例子就是BOBBY JINDAL 跟梁议员。JINDAL说穆斯林殖民化西方了
，结果人家马上举例说你印度人也殖民化西方了。梁议员说穆斯林不喜欢加拿大就不该
来，人家马上就叫你滚回中国去了。这是因为这两个人没有自我意识，意识不到实际上
自己批评的跟自己是一样的，所以批评对方就是在批评自己。比如如果是白人这样批评
某个移民，那个移民要叫他滚出加拿大，这个白人可以说，这就是我的祖先建造的所以
我有所有权的国家，你不过是我我请来的，所以你没有权利叫我走。而我们亚洲移民外
来客却不可能像这样比我们批评的对加拿大多一分权力。
所以，不是不可以批评其他移民，而是某种批评，是得不偿失,不如不做.你可以批评他
们暴力，懒，因为你自己不是那样的。而如果你自己本身就是那样的。。。结果就是被
人反呛过来，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 管他什么true color 只要他提名斯卡利亚式的大法官就行了 |
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h***e
发帖数: 2823 | 34 妞啊，你这反应弧也忒长了点。
选举以前，川普就是借了gop一张皮而已，不管左右都知道啊
: 属实，Trump在共和党内的人缘也不佳。
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f**k
发帖数: 2586 | 36 可以这样嘛 ，把月饼皮剥了，然后放到江米里面坐粽子。。。 |
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u**********s
发帖数: 140 | 37 不健康食品啊，诱惑总是难敌挡。
方子是从网上来的，有点自己的改动：
1. 带皮五花肉洗净，切成麻将块；
2. 盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟；
3. 将浸好的五花肉块放入锅里，冷水加热后撇血沫然后捞出；
4. 加入足量的热水，加一点醋（或者几片山楂干），大火烧沸30分钟；
5. 转小火微沸，一个半小时；
6. 转入炒锅中(不必盛入太多汤，略和肉块一样高就可以了)，倒入适量生抽、老抽和
冰糖，中 火烧30分钟至汤汁收浓。我分成了两锅，一锅是纯肉的，一锅加了扁尖笋干
和百叶结。
再烫点青菜，一点盐和香油拌好，就是今天的晚饭了。嗯，就是这样子了。
纯红烧肉：
加了扁尖笋干和百叶结： |
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v****e
发帖数: 10715 | 38 多谢，这个方子偶试了，皮很好吃，但是肉没味，所以我才想试试烧鸭的做法
其实偶这个已经是4不像了 |
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v****e
发帖数: 10715 | 40 温度不够，温度大概要调到350F以上才可以。我第一次用这个锅，折腾了很长时间温度
也上不到300以上
我用家里gas烤箱按北京烤鸭的方子烤出来皮挺脆的，但是油烟味太大了。 |
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l**********n
发帖数: 57 | 41 .....这是第二天返热的，所以塌了。。
俺第一次做酥皮点心，估计也是失手了。 |
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c********6
发帖数: 38 | 44 看到和我一样的肥皂模做的广式月饼了，哈哈。
我也是这个问题，我用的390~395度。烤的时候会膨胀。花纹就不明显了。我的颜色还
没你的黄呢。只有上面刷了蛋液的地方考成棕色了。
每次揉的面都感觉太干了，一推就破。估计是我的糖浆做得太稠了。豆沙馅的都从皮里
爆出来了。莲蓉的到感觉膨胀系数小多了，比较安全。
我用的君之的方子~
自己做过以后发现，外面卖的不知道放了多少油多少糖呢。自己做都不敢多加，所以肯
定没有外面的漂亮。 |
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r********e
发帖数: 1686 | 45 能自己做成功蛋挞皮的人，我无限敬仰~~~~
都是从超市里买现成的，哎！
这也是学烘焙必须过 的一道关，下次和mm一起努力：）！ |
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x**********g
发帖数: 74 | 46 之前用玛琪琳试过两次都没做成，后来用黄油试成功了1次
我觉得关键是一开始揉的面要够柔软够筋道
昨晚用上次剩的挞水想再做蛋挞，但因为面揉得不好，包完黄油擀面杖一擀就被从边角
处挤出来了:(
最后是gg把面跟黄油使劲揉到一起，又加了面，才把面抢救回来做了“死皮”蛋挞:( |
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b*******1
发帖数: 1480 | 47 我用牛油做过，我感觉皮比较硬
感觉还是很不好，我原来在国内用过无水黄油，叫butter oil，起酥效果很好
但是这边不知道在哪能弄到 |
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m**t
发帖数: 3911 | 48 我是上海的。。。
這個做過不知道多少遍了。。。
唯一跟他說的不同的就是放醬油和放糖是一起放的
一樣不炒糖色
從來不會太膩，瘦肉也從來不會太柴
算是我最喜歡的紅燒方式了
不過我不太喜歡肋條肉
蹄膀是大愛，因為最愛皮了
咔咔～～
反正從我從小吃的這道菜的品質看來
你說的不對。。。
@@ |
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x****u
发帖数: 44466 | 50 炸肉皮是用植物油替代部分猪大油，不过话说回来了有的是人就喜欢那一口，这就随便
了。没叫你放那么多油，走啥油啊。 |
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