由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 白锅
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l******e
发帖数: 2893
1
材料:
泡菜…..半小碗(那种吃到后来很酸的辣白菜)切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 (约200g)
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的,水可放少一點
l*****8
发帖数: 169
2
我倒是很喜欢用白色砂锅。
以前紫沙两个都没要了,现在紫沙很多不知道真假,我担心自己用的是染色的。
浓白的汤是大火滚煮后肉类的蛋白质产生的效果,
慢炖我还不懂如何产生浓汤,也许加点牛奶lol。
c*********e
发帖数: 16335
3
来自主题: Food版 - 铸铁锅真的不沾吗?
en,我朋友说,鱼汤白色的关键,是要先煎鱼,然后加水,这样就白了。
B********n
发帖数: 12753
4

[在 baixiaoxiong (白小熊) 的大作中提到:]
:必须要盖子吗?那盖子啥材质的比较好呢?其实各种号称可微波的玻璃碗盖子我都不
敢微波

:...........
c*********e
发帖数: 16335
5
来自主题: Food版 - 白切羊肉
整鸡用沙姜和盐腌过夜。
烧开一锅水,把整鸡放进去然后提起来,2次。关火。把鸡放进去,45分钟。取出,历
干水分,放入冰水。取出,历干,去骨头,切片,抹香油。
准备姜末,葱末,放一碗里,热油,淋在姜末,葱末上。
吃鸡肉的时候,沾着姜末,葱末吃。
这个是凉菜,凉的吃更美味。
y**a
发帖数: 9065
6
来自主题: Food版 - le Creuset和Staub比较【转载】
每次要细心用小苏打(baking soda)蹭掉残留物,黑锅比白锅更显脏。

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
y**a
发帖数: 9065
7
来自主题: Food版 - staub 蔬菜锅99$
这就是两个都不高,找哪个更高还有点难,要是红的有货,想都不用想
灰的还好歹有点层次感,黑的有点看不清的赶脚,白瞎了那么多细节啊
我们就假设灰色显得很有“气质”吧,lol
y**a
发帖数: 9065
8
来自主题: Food版 - WS的锅也并不都是品质优良
白的其实更好洗,黑的洗不干净可以骗自己而已
想想医生为什么穿白大褂

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 1.0.6
y**a
发帖数: 9065
9
来自主题: Food版 - WS的锅也并不都是品质优良
大有可看之处啊
首先,要看锅盖盖得严密吗,盖起来后摁一摁,看看会不会浮动——这个staub基本上
都做得很好,LC不行哈,白标照样有问题,所以一定要挑。
其它的都是其次,比如沙眼啦黑点啦什么的,不影响使用。
y*****e
发帖数: 216
10
来自主题: Food版 - 女王的厨房之三色芝心汤圆
材料:糯米粉150g(分开3份) 抹茶粉8-10g 草莓汁粉8-10g 砂糖适量 花生仁适量
马苏里拉芝士15g 羊奶芝士15g
做法:1.1饭碗水加入适量砂糖加热搅拌至砂糖融化后熄火备用。
2.一份糯米粉加入抹茶粉搅拌均匀倒入适量糖水搓成粉团备用,马苏里拉芝士和羊
奶切块备用。
3.平底锅白锅加热,倒入花生仁翻炒至表面金黄色撒发出香味后熄火装盘备用。
4.三份粉团各自揪成小团子,压平,放入1粒芝士粒,裹上搓成汤圆。
5.剩下糖水加入适量的水大火煮开后,放入汤圆煮至浮起后捞起均匀滚上花生仁即
可。
提示:除了花生仁外,可按照个人口味换核桃仁或果仁,也可以换其他芝士,但不
会造成拉丝效果。
i*****e
发帖数: 1359
11
来自主题: Food版 - 锅神在吗
高瘦型,红白mix
店里有个矮胖型纯白的,也有高瘦型蓝白mix的
c*******a
发帖数: 466
12
来自主题: Food版 - 锅神在吗
那你为啥买红白的啊?

发帖数: 1
13
这样可以的,可以做成白粥。既节约又不浪费。
H**T
发帖数: 3007
14
来自主题: Food版 - 请教如何白水煮鸡蛋
鸡蛋先洗干净放锅里再加水没过鸡蛋,一定不能少放水。
火要比较小,火太猛鸡蛋容易破。
煮好要容量剥皮的话,可以刚煮好趁热放冷水里激一下,或者放在水龙头冷水下冲冲。
皮和蛋白收
缩系数不同,蛋白收缩的更厉害,而脱离鸡蛋皮,这样皮更容易剥。
A****s
发帖数: 103
15
来自主题: Food版 - 请教如何白水煮鸡蛋
鸡蛋洗干净, 加水,淹没所有鸡蛋,加几滴醋, 不要太多。 中火烧开, 然后关火。
锅加盖,放置10-12分钟,然后到了水,加凉水或者冰水后就可以了。
b**********h
发帖数: 419
16
我遇到的情况是,某烙印自己做了一个shared module,号称能减少很多overhead,然
后逼着别人用他的module。结果拿来一看,文档完全没有,版本号还是beta, 让你用的
过程中帮他抓一堆bug。估计放到外面github上是那种零颗星没人用那种
最后还发现这个module其实不是他写的,而是某个没听说过的老白现学现练某个新技术
写的个玩具,烙印就是个
contact person


: 烙印干这个很在行,我遇到好几次了

: 自己先弄个草包项目开个头,项目还没能工作呢就做一堆PPT抢着给大头
目汇报

: 乱吹一番,弄一堆漂亮的数字,小字写明是预测数字(废话,因为项目根
本不工
作)

: 汇报完拿完 Credit 就说项目完成不再干活了,找一两个背黑锅的直接把
项目推
给你佯

: 装说有两三个 Bug 要修复

: 等你拿到 Code 一看,卧槽,这什么玩意,根本就不工作

: 这种一般都和经理串通好的,经理知道怎么回事,你跟经理摊牌也没用

: 就说你不服从工作安排,Incompetent 之类的,烙印整人都这一套... 阅读全帖
G***s
发帖数: 10030
17

我是女的撒,
而且喜欢女的撒,
叮叮锅不符合我要求撒
跟他要两个包子都不给我撒
s****z
发帖数: 1665
18
来自主题: Living版 - 有意思, 白静一家 。。。
丁锅从当年裸修水泥炮台的壮汉到今天无病呻吟的八卦长舌妇。。。。。。。。。。。
j****i
发帖数: 68152
19
来自主题: Living版 - 丁锅,你要不来一辆2016XC90吧

发信人: lookacar (买买提外f研究首席专家), 信区: Military
标 题: 洞房夜洋老公高昂的下体把我吓哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 15 11:41:30 2014, 美东)
导读:大家一定不信,与比尔结婚之后,我才知道什么叫勃起。新婚之夜,比尔第一次
赤身裸体地面对我,我竟莫名地开始发抖。他抱起我,温柔地把我放进温泉浴缸里。我
突然哭了,哀求他不要脱衣服,只要长长的吻就可以。我的惊恐让比尔不知所措,他没
有强求我,而是赤裸着跪在浴缸外为我做全身按摩,好让我放松。他还贴在我耳边不断
地说:“我爱你!”一会儿英语,一会儿汉语,充满了柔情。就在这时,我无意中瞥见
了他勃起的下身,吓得尖叫一声,仿佛是见到了怪物。怎么会有那种东西?平时怎么穿
裤子?为什么过去没表现出来?那时,我真的很神经质、很无知。
原先,我是一家私立双语幼儿园的钢琴老师,在那里,认识了比尔,一个来自美国的大
男孩儿。比尔是位英文老师,性格爽朗。我怎么也想不到,自己后来竟与他走到了一起
,并且走进了婚姻殿堂。
那是一个微雨的黄昏,我在指导完孩子们排练的一个说唱节目后准备回家,他... 阅读全帖
b**********y
发帖数: 7371
20
俺总结一下,
可以看锅底擦干净没,
可以挂干腌货风干,
可以望梅止渴又不用担心身材,
可以防蚂蚁,
可以彰显身份 - 豪宅白老公,
可以练习编钟利于爬藤,
可以每日练铁头功
f****t
发帖数: 1770
21
来自主题: NextGeneration版 - 有人会做猪脚姜吗
基本相同。不同的是,猪脚要飞水,姜要拍松,入砂锅前要用白锅煎一煎去水。
不用另外加水加糖。猪脚炖到软烂。月子吃了无数次。
r*f
发帖数: 39119
22
来自主题: NextGeneration版 - 高富帅白富美都回国了
然后夏天带孩子过来住自己家豪宅,上summer camps,血拼,号称一年在国内都
不买衣服,大量搬运锅盆比如le creuset回去:))
r*****g
发帖数: 682
23
来自主题: NextGeneration版 - 一岁宝贝不吃白煮蛋的蛋白
如果是因为蛋白太硬而不吃, 试试这个煮法:鸡蛋冷水入锅开大火煮, 水沸即转小火
, 十分钟后关火立刻用冷水冲鸡蛋让表面迅速冷却, 这样出来的蛋白很嫩的。我家一
岁多的宝宝吃得挺好。
p****j
发帖数: 4762
24
来自主题: PennySaver版 - Macys的锅未必可以用10 off 25 coupon
刚回来,买了2个RL的枕头,明明写着sale,没写special啊,可是不让我用胖子,说是
special了,6.99一个。唉,白打了胖子,我不需要买什么衣服。
l*****n
发帖数: 5018
25
是不是先打电话确认下存货和价格比较好啊,省得白跑一趟。还是说要抢的,那我直接
pass了
m*********n
发帖数: 11525
26
来自主题: PennySaver版 - kohls 白跑一趟
我这今年人少,店里货也多,买了口锅回来了。
a****3
发帖数: 1583
27
LZ是在哪儿的JCP呀,这么好的DEAL.
我前天也去用,但是最便宜的小孩TOP也是6.99,其它东西基本是只折了个20%,转了一
个多小时都下不了手,最后只好买了个锅,24.99+一个弄大蒜的,5.99,除去2张15
OFF,自付1.05。
k*****1
发帖数: 4231
28
来自主题: PennySaver版 - 推荐新版锅,绝对经用
求白铁锅的link?
c**********x
发帖数: 271
29
来自主题: PennySaver版 - 推荐新版锅,绝对经用
请问白铁锅可以用在电炉上吗?我家的炉灶是用电的。
w****a
发帖数: 3231
30
来自主题: PennySaver版 - 大家都用什么锅煮稀饭?
要吃杂粮粥,得把所有的材料浸个20分钟到1个小时。
我一般是早上浸,下午回家用crock pot 煮, 先high,开了后,改low。 不用去看管
。等稠了,就可以了。
白粥还是用n年前搞p&g rebate来的小电饭锅煮,特别快,按cook,等跳到warm就好了
。我一般盖子和锅子中搁根筷子,这样不用看管。
w*j
发帖数: 6104
31
来自主题: Stock版 - 刚出去一会锅就烧糊了
今天炒的菜是白肚。 还好,有报警器响。

发帖数: 1
32
来自主题: Taiwan版 - 陆游客退潮,这个锅我们不背
去过台湾游,感觉那里的人还是挺热情的。台北,高雄的街道还是挺干净的,或许
了解的还不是很多,但是那一次出游感觉还不错。越是这样我们中国人出去一定要自律
,因为代表的不是个人,是整个国家,就像小孩子惹祸就骂他父母一样,别给自己的国
家脸上抹黑!拿我来说吧,我们大学对面有一家肯德基,大三大四两年的时间,很多时
间都在里面度过――――考研,蹭冷气暖气!学校附近有一个旅游景点,所以经常有外
国人跑到肯德基里边吃东西蹭座位。我就发现一现象,最吵最沒素质的是那些年轻的外
国佬,年长的反倒素质好;在最吵的年轻外国佬之中,最吵最脏的是越南猴子和南朝鲜
的棒子,他们两三只进了歺厅之后,喳喳喳喳地喳个不停,棒子一副没见过世面的猥琐
样儿,声音能把两层楼给喳碎,吃东西时吃得满桌满地都是;其次,是白毛洋人,吃饭
说话行为就跟开爬梯一样,真的一点都不夸张。我一开始还惊讶,不是说洋人素质高吗
,怎么是这副模样?所以说,我们国家是越来越进步越来越文明的,因为我们年轻的一
代越来越好,洋人年轻的一代却越来越烂。其实不是说我们国人没素质,只不过这几年
经济好,出境旅游的朋友特别好,很多东西被放大了,那个几率肯定比... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
33
忘了跟你讲了,研发出来了,煮好(加姜片、葱结,花椒煮)鸡腿,切块,然后用下面
的红油4份+甜酱油1.5份,再撒点白芝麻或者碎花生就可以了。
红油
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
甜酱油
http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=164
S*******s
发帖数: 10098
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来自主题: Boston版 - 从米兰·昆德拉想到了白胖
喝,今天版阁儿思说话比锅的缸更幽默!
h*********e
发帖数: 723
35
来自主题: Boston版 - 感谢白胖提供Masssave信息
提醒一句,如果不是太在乎水费,不要换号称可以省水的笼头
尼玛就是流量变小,可通常你还是需要一桶水、一浴缸水、一马桶水。。。
于是效果是:等待时间double了
现在洗个澡冲半分钟头发还是干的,接一锅水手都端酸了还是不满
x*******r
发帖数: 276
36
google了一下,扣肉原来就是像四川的咸烧白,我们是底下铺芽菜,上面放扣肉
。 这个简单易做,还没有油烟,很下饭
h****n
发帖数: 1268
37
关键的部分是:
烧过水的用来炒菜后 还是不是需要再去烧水~~~我只是觉得炒菜后再去烧水有点难过
但是炒菜后用来煮白煮蛋我还是可以接受的~~
b***i
发帖数: 176
38
据说今天刚刚上货
110克的1.89美元
好像比大家发贵,大家发是70克0.99美元吧
还买了内蒙出的小肥羊火锅底料,白锅和辣的,不知道味道如果,没有在别的店里看到过
据说今天上了不少新东西
s*******e
发帖数: 15758
39
来自主题: Chicago版 - 图文并茂蒸一锅包子
那你教教我吧,某人曾经信誓旦旦的说要开始研究面食,结果最后就看到一拓灰灰的死
面坨子
我不爱吃包子的人看到飘飘的这个包子都谗死了55555面发得太好了!好白的包子啊!
我sexgiving要烤一个hellokitty的蛋糕!!!!!!!!!!!!!!!!
s********e
发帖数: 20
40
来自主题: Georgia版 - 三月飞雪
我都吃白锅的,不能吃辣,所以都自己弄了,就放鸡汤,葱,姜,番茄,红枣,几个虾
贝类,萝卜煮锅底,然后蘸的沙
茶酱里加点生抽和老干妈油辣椒稍微加点辣味哎。也有时候弄豆浆锅底。买的我看好多
都是辣的,我很不行 :-(
B*****t
发帖数: 3012
41
来自主题: Georgia版 - 三月飞雪
白锅的话,小肥羊的清汤是不错的,可惜现在买不到。。。
N**i
发帖数: 3857
42
在国内气氛好一点的地方也不止这价钱啊,你看看上面list的都是什么地方? 平时那
些地方都是50刀/人起价的,听了就是有气派,有情调的地方啊。
更何况,就算自己烧,也不是免费的。
美国菜每一个菜里都放很多东西,每样东西一点点,做起来人工很大,原料也浪费。
要是再算洗碗,清锅,擦桌子。。。
平时版聚我们都吃掉18-20刀/人,还是用Coupon的。
那个24Grille在刚刚修好的Westin Book Cadillac里,古色古香的历史名胜。Whitney
是底特律有名的好店,还有MGM Casino的,Greektown的,。。。
X****u
发帖数: 570
43
来自主题: Minnesota版 - 今日腐败召集 - 午餐篇
我觉得他们的白锅挺好吃的,我每次都喝好多汤,因为他们不让把汤带回家
h********y
发帖数: 540
44
来自主题: NewJersey版 - 谁吃过IchiUmi里面的呷哺呷哺?
日本的呷哺呷哺都是白锅煮,没啥味道的吧?而且可煮的东西也不丰富。我还是觉得咱
们中国的火锅更好吃
n******r
发帖数: 13312
45
来自主题: NewJersey版 - 血泪控诉白肚

4
我可能水加多了。是不是只要到红薯一半的高度就可以?
我是普通锅。感觉高压锅太危险了。
h******4
发帖数: 52
46
昨天开车路过,整个一激灵啊,等红灯时也没来得及看出什么端倪,有知道啥情况的吗
?希望不是白激动啊!
f*******m
发帖数: 5008
47
衣服上无论什么弄上脏东西都能洗掉 !!!
衣柜里有好几件衣服都泛黄,总以为是没洗干净!现在终于知道了,并且有对付的方法
,很高兴 ~
O(∩_∩)O~
(1)衣服会变黄,多半是荧光剂变弱所致,想要衣物恢复洁白亮丽,就得想法子。
洗米水+橘子皮简单又有效:
保留洗米水或是将橘子皮放入锅内加水烧煮后,将泛黄的衣服浸泡其中搓洗就可以轻松
让衣服恢复洁白。不但简单,也不像市面贩售的荧光增白剂会对皮肤产生副作用且不伤
衣料,是值得一试的好方法。
流汗产生的黄渍,用氨水去除:
流汗产生的汗渍,因为含有脂肪的汗液,容易在布质纤维内凝结,所以在洗涤时加入约
2汤匙的氨水,浸泡几分钟后,搓洗一下,然后用清水洗净,依照一般的洗衣程序处理
,就可以将黄黄的汗渍去除喽!
(2)有时,白色的衣服或浅颜色的衣服日久颜色会变黄,引起白色或浅色衣服泛黄的
主要原因是人身体分泌的油脂,特别是聚酯面料的衣物,更易泛黄。另外还有洗涤时残
留的肥渣滓(最明显的见于尾酮亚麻纤维),如果没有冲洗干净,会使衣服大面积的变
黄。对于这一现象是有方法可以去掉的,例如在洗涤耐高温水洗的衣服时,大量的使用
清洁剂。一个传统的办法是将泛黄的
V*****8
发帖数: 33122
48
来自主题: NewYork版 - 白能
当我看到端上桌的麻辣烫时,我那个悔啊,痛恨我自己,浪费了那么多大好青春在法拉
盛的麻辣烫上面,和老北方比,法拉盛的就是刷锅水!
O***n
发帖数: 13127
49
来自主题: SanDiego版 - 也来一锅鲜肉月饼
这跟我的差不多
我用了黑芝麻,你用了白芝麻。切开看看?
Q*****9
发帖数: 60
50
相当于白拿$25的P&G产品和一本cook book,这样我也卖,盒子都没开过封
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