由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 白锅
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R********0
发帖数: 4134
1
黎叔家根本就没锅,顿顿下馆子
h******x
发帖数: 10156
2

那活神就送你个能揭开盖的锅 ^-^
h*t
发帖数: 187
3
那就是说不管带不带孩子,给两家父母一样的钱?那来带孩子的父母就白辛苦了?
l*y
发帖数: 21010
4
来自主题: Family版 - 好像白女比华女更吃苦耐劳
西餐饮食文化也博大精深啊,法国大餐你比得了吗?
所以我说的就是日常的饭菜。那好,中餐日常家里不就是炒炒菜,用电饭锅弄点米饭吗
?这就是普通人家里吃的饭菜。我从小到大家里,老婆家里都是这么吃。如果要吃点馒
头花卷馅饼那都是上外面买的,双职工家庭谁自己做啊?
所以每天的饭菜就是半小时内做好,一点都没有复杂的。反而西餐准备起来根本没有简
单多少,就算烤个肉,都得用温度计测肉的温度、要淹、裹面包粉、裹各种调料、还要
定时,麻烦着呢。中餐好,且把且吧,扔锅里炒炒就完了。
L**i
发帖数: 22365
5
来自主题: FleaMarket版 - [跑手]神机8只,4黑4白,$1480一只
你咋又来了?
昨天的8只?
新出锅的8只?
S*******l
发帖数: 4186
6
国内卖3000RMB的东西,你这么剥削小护士355求,小护士都是傻瓜!!!PhD都是白读
吗?
p***a
发帖数: 6396
7
白多黑少 拜托咯 量大给好价
p***a
发帖数: 6396
8
白多黑少
Mix & Match 10+起
5+ -5块
开苞与否无所谓 但至少保证膜在 机体无花
V版合同机 同A版价格
A版合约机 标题价-5
s版合约机 必须是合法解约 在网黑机不要 550 each
发货必须提供串号
到港三日内清帐 收人民币-5 each
人在深圳修养 亲自点收 确保无误
千万email联系 国内翻墙很不稳定
p*******[email protected]
p***a
发帖数: 6396
9
来自主题: FleaMarket版 - *锅胖求购* Sprint i5 合同机 @ 550
黑白通杀
10个起
要求机器合法解约
不确定请 电话 888-211-4727 询问 Sprint Care
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M*******1
发帖数: 4037
10
锅神也出来了。
t*****x
发帖数: 2602
11
麦子啥味道?
国内的包子都是白的不正常的,不必追求了。我还专门要买unbleach的面粉呢,黄黄的
,还卖的贵
f****u
发帖数: 926
12
来自主题: Food版 - 我的第二锅花卷儿

这次的改进是:
多放了一勺yeast
加了一杯牛奶
延长了二次发酵的时间
不知道上面哪个起作用了,反正这次蒸的效果非常好。
鉴于老婆非常反对上次花卷儿的五香粉味儿,这次改用了葱花加少量五香粉,看着白了
一些。
a******e
发帖数: 36306
13
来自主题: Food版 - 白吉馍夹腊汁肉
我喜欢把馒头皮先拨来吃了,馒头芯子凉了切片放锅里两面煎了吃,还可以抹点油辣子
或者臭豆腐啥的,好吃就两个字
p*k
发帖数: 726
14
来自主题: Food版 - 7日食谱皮肤白里透红(转载)
第一天:猪脚汤
重点: 增加肌肤的弹性
猪脚含有丰富胶质,每天持续摄取5000mg的胶原蛋白质可增加肌肤的弹性,减少细纹,
让肌肤看起来更年轻。
食谱——甘蔗木瓜猪蹄汤
原料:甘蔗、木瓜、猪脚、枸杞、马蹄、姜片、盐
做法:
1、 猪蹄切块飞水捞出,甘蔗去皮切段、马蹄切开、姜切片木瓜切丁。
2、 锅中放清水开锅后,放入猪蹄滚开后改小火放入姜片煲40分钟。
3、 放入甘蔗、马蹄再煲10分钟放入木瓜枸杞,最后加少许盐调味即可。
m**a
发帖数: 1840
15
有什么处理方法吗?
我已经2次发酵, 外加揉好以后, 放锅里待了20多分钟,
关火以后, 也等了15分钟(这期间, 就开始缩了, 5555)
我要吃白白软软的馒头.
求救.
m**a
发帖数: 1840
16
多谢各位的建议, 又参考了一下精华区.
虽然有很多不太一致的地方, 但是刚才又试一次, 总算成功了.
改变的地方:
1. 面粉里加了一些淀粉, 因为妈妈说这里的all purpose筋度可能太高, 所以缩了之后
都是那种透明状的东东;
2. 严格把握时间: 冷水上锅, 开以后15分钟. 有人说蒸久不好, 可是我以前总喜欢多
加点时间, 怕不熟.
3. 关火以后, 不到1分钟, 我就把盖子打开了. 因为以前等5-15分钟都有, 都缩. 这次
想赌一下, 看立刻开锅是不是缩.
也不知道哪一个起了关键作用. 下次试试不加淀粉的, 否则要看看哪里有大包装的淀粉
买了.
x****u
发帖数: 44466
17
冷水上锅吧。
R*****s
发帖数: 41236
18
不应该啊, 换个锅试试看。。。
d******g
发帖数: 2595
l********g
发帖数: 904
20

这个锅是才换的,大老远国内扛回来的!!555~~
d****2
发帖数: 6250
21

最终seasoning会深入铁锅里面,表面的seasoning也不是一擦就没的那种,
这样的老锅是个宝。平时不要用洗洁精,年经的锅子最好不要烧酸性的东西。
l********g
发帖数: 904
22

是呀我也担心吃太多铁了。。我就避免用来做汤或者酸的菜吧,还有不用洗洁精了。。
哈哈
不锈钢的我也长草过,可是会不会拔锅很严重?
n**m
发帖数: 7872
23
嗯,酸的东西既能把铁锈还原了,也能把铁还原了,所以锅本身干不干净其实没什么太
大关系,都会有铁出来的。出来的铁再被氧化了,就黑了 :)
l********g
发帖数: 904
24

是呀,我也发现了,炒鸡蛋要是不赶紧翻面,或者盛出来,就容易糊了。。我还是去买
个不锈钢的吧,两个锅倒着用。。
J********a
发帖数: 712
25
来自主题: Food版 - 懒人山寨白切CornishHen
Happy Fliday~~~~~~~~~~
就地取材,Cornish hen一只。烧一锅开水,水没过鸡。鸡内塞点葱和姜,
盖锅盖小火(微沸)正面煮15分钟,反面再煮个10分钟。筷子插进去没血水冒出来
就好。取出来放冰水里泡泡,切块。淋入俺自己熬的红油、复合酱油,还有醋,葱姜蒜
花生末,开吃。尽管不太正宗,方便好吃就好啦,我要求不高的说。嘿嘿。
周末啦,跳跳舞吧,hiahia!
z******8
发帖数: 396
26
借过问一下:
用象印电饭锅煮粥,如果白粥里加了别的东东,红薯,绿豆啥的,应该用哪一档?我用
粥那一档,红薯基本生的,绿豆就更别提了
l*****e
发帖数: 494
27
来自主题: Food版 - 一鸭三吃之: 一 和 二
弄那种鸳鸯火锅,红白锅各取所需:D
s**n
发帖数: 6126
28
你喝过用高压锅熬的粥么?
我还就喜欢高压锅熬的粥呢,黏黏糊糊得
速度真是很快,我们家的苏泊尔
熬白粥的话,上汽就可以关火,放气了就可以吃了
从淘米到吃上粥,也就20分钟的样子,太方便了
m***8
发帖数: 7797
29
来自主题: Food版 - 有啥炖汤的锅推荐吗?
煲汤的砂锅大部分是白的. 至少我用过的3 个都是
B********e
发帖数: 19317
30
来自主题: Food版 - 有啥炖汤的锅推荐吗?

我怎么嚼得是白里泛黄的呢?
s**n
发帖数: 6126
31
炒菜我们有一个旧的白铁锅。。。
m******i
发帖数: 9479
32
来自主题: Food版 - 图文并茂蒸一锅包子 (转载)
用了BP的包子看着就是喜人啊……
而且你的面好白有木有!我家的包子都是黄黄的……
K******t
发帖数: 17377
33
木有mm的麻辣香锅诱人!!!
V******B
发帖数: 3940
34
来自主题: Food版 - 再说如何把骨头汤熬白
显然3分钟是不够的
我开水煮了10分钟,第二锅,全是黄色
建议第一次煮10分钟,倒了,再煮10分钟,倒了
第三次肯定就好了
上一次在美国店买的排骨,第一次忘记看时间,煮久了,才换的水,居然熬出白骨头汤
了,我还以为那家店的排骨好。
p*******o
发帖数: 3564
35
来自主题: Food版 - 肥锅肉,回锅肉
说了半天,才注意到楼主强调“二刀腿子肉”,这边中国超市里带皮的猪肉,有五花肉
(太肥,甚至骨头没去掉),白切肉(ms是腿肉的一种,但几乎没有肥的部分),美国
超市里有pork belly(和bacon一样是长条的,不好片),楼主做的啥选择
l*****z
发帖数: 13617
36
来自主题: Food版 - 肥锅肉,回锅肉
是啊?
我们这里的也不好,营养不良白比较少,蒜苔倒比往年多挺多的,就是贵,呵呵
b*******t
发帖数: 33714
37
嘻嘻 囡囡同学,这个叫grill pan啦~
今天正好偷懒晚饭煎了块牛肉,就贴上来吧
周末罗宋汤剩下的rib meat,擦擦干,grill pan烧热,喷层油,煎阿煎阿煎,拧一点
点盐和胡椒。配了一片大茄子,喷下油,加盐就好。两小坨白的是原味greek yogurt,
拧一点点胡椒搭着解腻。
y**a
发帖数: 9065
38
来自主题: Food版 - 说说我对各种锅的体会
另外,关于LC和Staub的清洗,我个人觉得还是LC好洗,小苏打一擦,崭崭新。staub的
黑珐琅内胆,按说不显脏,可事实并非如此,特别显。比如粘锅了以后,再怎么洗,那
地方干了都后显出白痕,得煲一次重油骨头汤它们才会消失。

不锈钢锅要
个也是很
很多细小的
s**n
发帖数: 6126
39
馒头这白的胖的!!馋死人了
c******n
发帖数: 16666
40
主要是口味
如果让我天天吃白水煮蔬菜不放盐 可以多活5~10年。。
我估计还是不会考虑这个
至少年纪大了再说 到时候吃健康点多活2 3年就够本了
除了这个 其他吃的都很健康了
盐也是 低盐+钾盐
q******i
发帖数: 2
41
什么面粉蒸的馒头这么白?
B**********y
发帖数: 3855
42
看多了几眼,才发现香菇旁边的牛肉。锅气很好! 我好久没炒菜了。
Y**********7
发帖数: 86
43
哈哈,本猫不是纯肉食性动物,因此所有的菜肴都有很多素菜成分,有时还真把荤的成
分给喧宾夺主了。
话说“锅气”是什么东东啊?
l******a
发帖数: 2273
44
来自主题: Food版 - 热腾腾的葱油花卷出锅了!
美国的面不白的,不知道为啥
n****1
发帖数: 4251
45
来自主题: Food版 - 热腾腾的葱油花卷出锅了!
不白的才好
w******r
发帖数: 1095
46
但是都变紫了,紫黑色了,连豆腐外面也是紫的,咬开来是白的。好像化学反应了?
c******n
发帖数: 16666
47
可以 就是用起来不爽
开伙怎么烧都是白灼
f*********8
发帖数: 583
48
来自主题: Food版 - 新出锅的馒头
又白又喧!睡觉了,嘿嘿。
k********1
发帖数: 1485
49
我家之前是新蛋有deal的时候跳的大同,用了撑死一年吧内胆就掉色掉的厉害,怕吃多
了致癌
近期换了象印,之前也是小农舍不得买,但现在用上了才感叹一分钱一分货,煮出的白
饭口感相当的好,但切记象印一定要买made in japan的,质量和美产的差距很大
l******e
发帖数: 2893
50
材料:
泡菜…..半小碗(那种吃到后来很酸的辣白菜)切成1口大小
tuna魚罐頭…..1小盒 (約200g)
五花肉 大半条 切片 (约200g)
金针菇 1小包
我觉得加点白萝卜也能挺好吃 切厚片 10片
洋蔥…..1/2個 (比拳頭小的洋蔥) 切成1口大小
老豆腐 半盒 切厚片
大蔥白…..少許
洗米水…..4杯 喜歡喝濃一點的,水可放少一點
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