j******n
发帖数: 21641 | 1 贴个黄老人的回忆, 折射几代艺人的命运
我，黄宗英。1925年7月13日，即民国十四年农历五月二十三日生于北京，属牛。母亲
怀我产期未到，忽阵痛，赶忙遣人去请产婆。产婆未到，我就已经生出来了。家人都说
我是急性子。母亲很开心，她头胎二胎生的都是儿子，就盼生个女儿，女儿就来了。我
有两个姐姐，是前娘生的。母亲（陈聪）是续弦。父母都格外疼我。夜里，我睡在童室
自己的床上，天不亮就醒了，就被抱到北屋父母睡的大床上，焐在父母的大被窝里玩耍。
五岁时，我到京都第一蒙养园（幼儿园）去，进园时，须口试。试罢，我听一老师说：
「我要这个小斜眼儿。」那时我的左眼的黑瞳仁跑到鼻边了，要多难看有多难看，亏得
姜老师要我。而小我一岁的大弟弟宗洛，就没老师要。因考试时，老师问他：「你在家
跟谁玩？」宗洛答：「跟小妹玩。」问：「小妹是你甚么人啊？」答：「小妹是我姐。
」老师对家人说：「这孩子连大小都分不清，在家再玩一年吧。」一家人都叫我小妹，
所以宗洛也叫我小妹。他真是寃枉。
到我七岁时，父亲黄曾铭（字述西）从北京西城电话局调青岛电话局，任总工程师，全
家迁居青岛。我非常喜欢青岛，喜欢在海边沙滩玩沙子，堆沙坑，盖... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 2 第三幕 诸神之城
1、绘梨衣
炭火上坐着一把关西铁壶，水即将沸腾。这种产自日本关西地区的铁壶黝黑沉重，
上半截像榴莲般有无数钝刺，下半截雕刻着赤面长鼻子的鸦天狗，张开双翼飞翔在流云
火焰中。炭火把壶底烧得通红，鸦天狗的脸和羽翼边缘泛出荧荧的火光，栩栩如生。
水沸了，一身白色和服的老人提起铁壶，把沸水倒进茶碗中，旋转茶碗之后，把水
倒掉。这样茶碗便被加热了。老人把两茶勺的茶粉放进茶碗里，用长柄木勺从铁壶中取
一勺热水加入茶碗，用被称作“茶筅”的圆筒竹刷轻轻搅拌，直到茶粉完全融化在热水
中。他用金色的古帛纱垫着茶碗，在手中轻轻旋转，把有竹雀花纹的一面朝向对面的尊
客，弯腰奉茶。
这是非常严谨苛刻的茶道礼节，一分也不能出错。
尊客弯腰接下茶碗，也用和服腰带上的古帛纱垫着，顺时针旋转两次，把竹雀花纹
对着煮茶人，这是表示对煮茶人的尊敬。然后恭恭敬敬地饮下茶汤，再逆时针旋转茶碗
两次，把竹雀花纹重新对着自己，低头欣赏古朴却别有风味的茶碗。
这也同样是礼节，饮茶者的礼节。
如果路明非旁观这套礼节他一定会被憋死，从煮水开始这两人就那么跪坐着，只能
欣赏... 阅读全帖 |
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z******y
发帖数: 965 | 3 看到上面某铜锈买了虾说起虾的做法.俺来总结下俺做过的虾吧.
1.茶香焗盐虾
这个应该算是渔家的吃法。渔家出海打鱼，打上些虾虾蟹蟹，船上的烹煮条件毕竟有限，做法也是极原始和简朴的，一是用海水灼熟，二就是干焗，绝对的原汁原味。十几只虾，洗干净，去肠线，沥干水份。撒上一小勺盐，兜均匀。腌上几分钟。 平底不粘锅洗干净，控干水。锅最好是平的，锅底比较厚的，这样受热均匀，也不容易糊掉。 把虾一只只整齐地摆放在锅里，最好不要重叠，把锅移到灶上。开大火。啥也不放，就这么让锅干烧。 放几片茶叶.过3-5分钟，焗到闻出香味，打开盖子，把锅子兜几下，锅里的水份完全蒸干，虾熟就可以出锅了。 这种做法，虾不会因为水煮而丢失了鲜味，能保持住原味，还有一点点焦香的味道。
2.孜然烤虾
小半头蒜切成末，料酒两勺,孜然粉小半勺，盐小半勺，白胡椒小半勺，香油两勺，辣
椒粉小半勺,虾解冻去壳洗干净，吸去水分，加入拌好的调料，腌一刻钟左右，烤盘里
铺上锡箔纸，刷薄薄的一层油，放虾,烤箱350F，烤6—7分钟.这样烤出来的虾很嫩, 入
口即化.
3.油炸虾
腌好的虾仁裹面粉油炸.
4.鱼香虾仁
用上面的油炸虾放点配料和酱炒炒就 |
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k******u
发帖数: 3416 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最馋不过豆瓣香【香辣豆瓣鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 16:57:09 2010, 美东)
来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第... 阅读全帖 |
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m********o
发帖数: 975 | 5 提前上个正月15的汤圆吧。
黑芝麻馅
黑芝麻粉6大勺， 白糖2大勺， 蜂蜜1大勺， 黄油两大勺融化， 把这些拌均匀， 然后
基本上一小勺馅揉成一个小球， 这些可以揉20个左右。
把揉好的芝麻馅放在蜡纸上（wax paper)， 就不会粘底了。 然后放到冰箱冷藏室，
等黄油凝固就成了一个个硬硬的小球， 可以包了， 大约10分钟就够了。
几点经验：
1. 一小勺馅就足够了， 不要弄的太大， 太大腻了也不好吃了。
2. 我不喜欢吃买的汤圆， 太甜太腻还有猪油味道， 这个配方不甜， 同时没有猪油，
但是味道很香。 如果要是喜欢吃甜的， 可以多加一大勺糖。
糯米皮
就用中国超级市场买来的水磨白糯米粉， 1.5杯左右， 放一杯左右的温水， 揉成柔软
的面团。 可以做20个汤圆皮。
包汤圆
大约1大勺的面团（不要小于这个量， 否则皮太薄了， 煮的时候容易破也不好吃了）
， 可以做一个汤圆皮， 把面团在手心揉揉， 然后压扁， 把芝麻馅放在中间， 然后
把四边的面团推上去把馅包住， 轻轻在手心糅合均匀就可以了。 然后放在wax paper上就不会担心粘底了。
吃不完的汤圆， 可以放到冰箱里面冻起来， 以 |
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m**c
发帖数: 7299 | 6 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 现在，世界各地到处有中国人的身影，定居、工作、尤其是观光，经常人头攒动。中国人不再神秘，世界各国对中国人的看法五花八门，有的是惊鸿一瞥的印象，有的是经验之谈，有的是道听途说。7月21日，坐观君在他的微信公众号坐井观天选编了一篇有关世界各国移民如何吐糟中国人的文章。有些话看起来可能有点儿刺眼，但如坐观君指出的，“一个真正的大国从来不惮于别人的批评”。我们来听听他介绍世界各国移民怎么吐糟中国人吧。
先来看一篇各国移民吐槽中国人的文章。原文没有注明是哪个国家，但根据上下文理解，坐观君认为是美国。
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容:“所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了。... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 33562 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 13:11:43 2016, 美东)
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military2
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 12:25:47 2016, 美东)
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 10 北美崔哥：“世界末日”就是中国人来了!
2012-12-24 21:09 作者：北美崔哥
117
关键词：
末日中国移民美国偷渡绿卡庇护
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了。他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人
少一千；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人
哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃苦耐劳的日本移民说：崔哥，... 阅读全帖 |
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W***9
发帖数: 4834 | 11 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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c****m
发帖数: 824 | 12 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: W4049 (Alasia), 信区: SanFrancisco
标 题: 中国人来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 29 10:02:41 2013, 美东)
中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
... 阅读全帖 |
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发帖数: 33562 | 13 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: stoppingtime (停时), 信区: Military2
标 题: 列宁格勒保卫战（原创，未完）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 4 12:25:47 2016, 美东)
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突... 阅读全帖 |
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发帖数: 33562 | 14 第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎林）作为预备队。
双方的力量对比非常有趣。红军方面总兵力接近37万人，火炮，坦克和飞机数量分别是
7019，1... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 15 写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 16 另外，似乎2,3,5,6,7,8都有，1和4却没看到，标题是？
写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫... 阅读全帖 |
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发帖数: 33562 | 17 第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎林）作为预备队。
双方的力量对比非常有趣。红军方面总兵力接近37万人，火炮，坦克和飞机数量分别是
7019，1... 阅读全帖 |
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T*P
发帖数: 2697 | 18 写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫罗佐夫，以及第12机械化
军，后方还有第27集团军（司令员别尔扎... 阅读全帖 |
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发帖数: 2697 | 19 另外，似乎2,3,5,6,7,8都有，1和4却没看到，标题是？
写得真好，史实为基础，还有很有意思的边角料^_^
另外，叶莱娜她们那辆车抛锚之后车上所有的人就这么冻死了？
第八章 在西北战场上
在莫斯科正面战场和南方战场打得惊天动地时，苏联的西北方向也爆发了激烈的战争。
在这个方向上，因为地形的限制和资源的缺乏，双方都吧这个方向看成了重要性低于莫
斯科方向和乌克兰方向的次要战场。但是这里的战争，却好像这里的冬天一样，残酷而
惨烈。
德军部署在这个地段上的是16集团军和18集团军，它们归属北方集团军群统一指挥，司
令官是勒布元帅指挥。这位元帅曾经在对法国的战争里，一举突破著名的马其诺防线，
着实算是骁勇善战，所以在1940年晋升为元帅军衔。同时，中央集团军群的第3装甲集
群也投入了西北战场上的作战。
红军在这个方向上是波罗的海特别军区，司令员库兹涅佐夫上将（红军里光是比较有名
的就有三个库兹涅佐夫，一个是海军司令员，一个是这位军区和方面军司令员，还有一
位这时还是集团军司令员，后来也是）是大清洗后突击提拔上来的，能力只能算很一般
。军区下辖第8和第11集团军，司令员分别是索本尼科夫和莫... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 20 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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l*****e
发帖数: 89 | 21 第一次奔，大家轻点拍^_^
猪肉馅的肉包子，吃起来不腻感觉还不错哈哈
发面我想大家都会啦^_^这里就不多说了
馅是超市买的新鲜的猪肉馅，加切的很细的葱和姜末。然后加入植物油一勺（吃饭的勺
子）白胡椒粉适量，花椒粉适量搅拌，看到油完全吸收了之后再加一勺，再继续搅拌，
重复三次即可，然后加入适量高汤没有的话水也可以，搅拌要朝着一个方向搅拌。肉陷
比较松软了即可，胡萝卜擦丝备用，肉陷搅拌好后加入胡萝卜丝，加入一点点鸡精，盐
，一点酱油，一点点的香油搅拌均匀。
如果是白菜馅的，白菜要挤水，而且盐要最后放，要不就杀出很多水来
包好之后醒15-20min再上锅蒸，蒸的时候一定要凉水上锅，大火蒸10-12min即可，蒸好
后不要马上打开盖子，等蒸汽都差不多没有再打开就可以吃到白胖的包子拉 |
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s****e
发帖数: 2934 | 22 原创凉菜
【菜名】祥苓五彩
【主料】紫色卷心菜，胡萝卜，木瓜丝，豆干丝，豆苗，黑豆各少量
【辅料】茯苓一块，牛油果1/8个
【调料】盐一勺，蜂蜜一勺，大蒜，米酒一勺，白芝麻少许。
【制作】
1。购买木瓜丝等蔬菜
2。锅里加足够的水，黑豆煮1个钟头，取少许，其余冰藏下次用
3。卷心菜和胡萝卜切丝，胡萝卜用油炒一下。
4。木瓜，豆干，豆苗过沸水。（如果豆干比较硬则放到最后加长时间）
5。黑豆和五彩丝装盘
6。茯苓煮烂到少许水，用blender（blender见图）打碎取少许（其余冰藏下次用），
加入牛油果和调料打碎
7。把酱汁浇在蔬菜上拌匀即可
【补充说明】
中医认为：茯苓性平味甘，淡，有渗湿利水、益脾和胃、宁心安神之功效。
唐代药王孙思邈说“茯苓久服百病除”。
黑豆李時珍在《本草綱目》提到豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，為腎之穀，入
腎功多，故能治水，消脹，下氣，治風熱而活血解毒，所謂同氣相求也。又有人因為近
代藥理研究結論，所以有人認為黑豆也有養陰補氣，可作為強壯滋補藥。但是唐朝孫思
邈孫真人也說少食醒脾，多食損脾也。所以黑豆不要多，点睛而已。
小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓恶白敛 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 23 那天，在youtube上的天天饮食看到这个萝卜丝鸡蛋饼，立刻把我的馋虫给钓
了出来，终于到了周末了，早上可以有足够的时间来做这个了。
原料： 白萝卜 500克
鸡蛋 3个
葱 一把
面粉 1 cup
盐
白胡椒粉
过程：1. 将白萝卜削皮刨成丝，用少量的盐拌匀，保留汁水
2. 将鸡蛋，面粉，葱，白胡椒粉拌入萝卜丝中，拌匀，并加适量的水
拌好的面粉糊应该和做pancake的糊差不多稀薄，不能太稠，不容易
煎透
3. 平底锅用中小火加热至5成热，加少量的油，转动锅使油均匀的铺满
锅底，然后舀1勺面糊到锅里，并用勺底划圈将面糊推开
4. 等面糊凝结后，晃动锅子，使饼能够脱底，用平铲翻面，等饼再次能
脱底后就可取出
注：面糊尽量摊得薄点，容易熟
一定要用中小火，电炉... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 24 【小觅闲侃】
辣椒油几乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必
不可少，当然如果你吃辣的话。每家都有自己做辣椒油的配方，我家也不例外。刚来美
国的时候很馋爸爸在家做的辣椒油，就远程咨询了要怎么做，果然做出来全是家的味道
啊！~~~~~~ 我们家辣椒油吃得很快，每次做一大瓶一个月不到就逮完了。所以做的次
数多了，在觅爸爸配方的基础上，又加了一些新料，总结出了这个最好吃的配方！今天
分享给大家~~~ 哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精
做法：
1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐
热的大碗中，搅拌均匀。（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但
辣椒粉却很辣，为了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出来的辣椒油又变成酱了，so
~~~）
3、将烧到八九成热的花生油浇入，迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后，加入一勺鸡
精提鲜。
（因为碗里加了生抽、蚝油这些冷却的液体可以起到降温的作用，再加上油并没有烧十
成热，所以浇油的... 阅读全帖 |
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f******n
发帖数: 2491 | 25 最近做的，和以前拍了没贴的。
琥珀桃仁，越南春卷，蓝莓小蛋糕，芦笋培根卷，鱼香茄子。
附加一岁多宝宝很喜欢吃的主食——肉片蔬菜面和鸡蛋蔬菜粥。
琥珀桃仁
我在版里搜的方子，有一点修改
http://www.mitbbs.com/article_t/Food/31611703.html
1、1磅核桃仁，清水烧开，将核桃仁放进去煮2分钟，捞出来，冷水泡洗一下，以去除
涩味。
2、烤箱350度，核桃仁均匀洒在锡箔纸上，入烤箱烤25－30分钟，15分钟的时候打开反
动一下，之后每5分钟看看，不要烤过了就糊了。
3、起锅中火，汤勺， 2勺半红糖，1勺半白糖，2勺半白水，中火炒糖浆基本到大面积
都起泡泡。
4、把核桃仁倒进去，加入白芝麻，翻炒几下，使每个核桃仁都能沾上糖浆和白芝麻。
5、倒在锡伯纸上冷却，洒一点点盐。待彻底凉透干透就好了。
越南春卷
没有搜方子，就是凭感觉乱做的，加了鸡蛋皮、蟹柳、虾仁、生菜丝、胡萝卜丝和粉丝。
1、粉丝煮熟，加点作料拌匀——我加了盐、味精、生抽、老抽、香油、一点番茄酱（
不过现在觉得还是别加有颜色的调料，会看着更清爽）；
2、胡萝卜、生菜切丝；
3、蟹柳、虾仁煮熟... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 26 喜欢韩式烤肉酱的味道，微甜微辣，色彩浓郁。
除了烤肉以外，平时炒菜也可以用上，是款简单又万能的调味酱料。
传统的芦笋炒牛肉其实是道挺小清新的菜，加上两勺韩式烤肉酱，
添了点儿甜甜辣辣的酱香滋味，又成了米饭杀手。
材料：
芦笋、牛肉、韩式烤肉酱（辣味）、葱姜蒜、干红椒、干花椒、盐、料酒、生抽、白胡
椒粉、生粉、植物油
做法：
1、牛肉切片后用盐、料酒、生抽、白胡椒粉、生粉和植物油腌制20分钟
2、芦笋切段，在沸水中加入两滴植物油和一勺盐，将芦笋倒入沸水中，焯烫片刻后捞
起沥干。
3、炒锅中加入植物油烧热，爆香葱姜蒜丝、干红椒和干花椒。
4、倒入牛肉片炒散，变色后立即起锅盛出备用。
5、锅内再倒少许油大火烧热后，下入焯好的芦笋段，翻炒两下即下入牛肉片，加两勺
韩式烤肉酱，翻炒均匀即可。
更多其他类别的美食请点击查阅：小觅的美食日记【索引篇】（一）
http://blog.sina.com.cn/s/blog_558029ed0100osrm.html
小觅的微博：
http://www.weibo.com/kaymiliu |
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b*******t
发帖数: 33714 | 27 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 28 在家的时候很喜欢菜场边上熟食店的拌菜，其实大概就是山寨的肺片，可以挑了牛肉肚
条百叶牛舌蹄筋，加了香菜花生辣油老醋，就这么保鲜袋里装回家，等不及开饭就要偷
吃的。周末卤了牛肉，于是也来山寨一下这山寨的拌菜。
1. 牛腱子，切大块冷水里泡着，尽量泡去血水。
2. 牛肉换水煮开，洗去血沫。
3. 旧的一点点卤水，偷懒加了个现成的卤包，又加了姜片葱结八角花椒香叶料酒和适
量盐，大同肉档一键到位。
4. 冷却切片冰箱卤过夜。顺便煮了几只鸡蛋划上几刀一起卤了。
5. 咸鲜都已经入味，只用加醋加红油，剪一把香菜抓一把花生撒一把芝麻，拌匀就好。
红油是淡鸟大师的方子，放在冰箱里每次看到都好开心呀~ 只是有点后悔没买百叶和蹄
筋，也有很久没见到牛舌了。
zz 淡鸟大师
红油熬制：
原料：
这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油要用几种不同种类的名贵辣
椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些东西在国内也不一定买得齐
，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒面是一个不错的选择，优点
在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。
除辣椒外，我还用约十余种香料/调料，多... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 29 意面大概是我们家吃得最多的非中餐了，早先只知道有“红酱”和“白酱”，面条的种
类仅限于Spaghetti和Macaroni。上大学的时候，系里长期流传着这么一种说法：对于
我们所学的知识，大一的时候“不知道自己不知道”，大二“知道自己不知道”，大三
“不知道自己知道”，直至大四“知道自己知道”。其实，这个转变的过程对于任何一
个领域大概都是适用的吧。了解和学习的过程也是让人谦卑的过程，然后才会有所长进
和不断成熟，对人、对事（包括食物！）大抵都是如此，一直在“大四”之前的状态游
荡的自己，继续努力学习:)
手头有一本《Four Seasons Pasta》，每个季节都有时令性的食谱十几个。这本在图书
馆淘的旧书是我的第一本专门讲Pasta的菜谱书，最开始的介绍部分当时给了我很多收
获，下面要分享的不少东西都来自于这本书，剩下的就是东看西学的一些零碎体会了，
记录下来作参考。
首先要聊的自然是意面，我没有做过手工意面，所以只说干面条。高质量的面条是一道
菜的骨架，没有了它，再美味的酱汁也没法撑得起来。谢谢果儿的补充，再写些关于如
何鉴别干意面的质量。书里提到意面的品质主要取决于三个因素：... 阅读全帖 |
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D******e
发帖数: 11265 | 30 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和***的后代，我风光了好多年、突然某天：
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容”
所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了.他
们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了我，这就是
你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带料收两千
，干得又快又好，还请客户吃中餐。
我们南美人哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃... 阅读全帖 |
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W***9
发帖数: 4834 | 31 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 家常炒米粉
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 14 14:01:49 2010, 美东)
好久没来了
其实每天都自己做饭的
只是懒了。。。
发个今天的午餐吧
炒米粉
材料么
家里有什么就放什么了
圆白菜丝 胡萝卜丝 泡发香菇 五花肉片 韭菜 蛋皮丝 米粉泡发 温水5分钟左右
调料 生抽 料酒 白糖 盐 水小半碗
放多一些油
炒圆白菜和胡萝卜
然后放入香菇 炒炒
放米粉 加入半勺生抽 半勺糖 半勺盐 小半碗水
肉之前就炒熟了 所以最后放就可以了
最后放入肉 蛋皮 韭菜
闷 10分钟 差不多都熟了就可以啦~！
嗯 很香 但其实应该放里脊肉 也就是炒菜肉
我家米有 不过放五花肉的口感很不错哇~~哇咔咔 |
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W***9
发帖数: 4834 | 33 来自主题: LosAngeles版 - 中国人来了 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 觅爸爸的独门配方【秘制辣椒油】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 30 21:06:16 2011, 美东)
【小觅闲侃】
辣椒油几乎是家家户户必备的一种调料，无论是拌凉菜、蘸饺子、吃面条，辣椒油都必
不可少，当然如果你吃辣的话。每家都有自己做辣椒油的配方，我家也不例外。刚来美
国的时候很馋爸爸在家做的辣椒油，就远程咨询了要怎么做，果然做出来全是家的味道
啊！~~~~~~ 我们家辣椒油吃得很快，每次做一大瓶一个月不到就逮完了。所以做的次
数多了，在觅爸爸配方的基础上，又加了一些新料，总结出了这个最好吃的配方！今天
分享给大家~~~ 哈哈
【小觅近庖厨】
材料：
辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末、鸡精
做法：
1、在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2、将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐
热的大碗中，搅拌均匀。（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但
辣椒粉却很辣，为了... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 35 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 12:47:41 2014, 美东)
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 600 | 36 帮你google了下，记得老爸也是炒牛肉前有用小苏打粉弄了下，吃起来比较滑。
http://wenda.tianya.cn/wenda/thread?tid=43c027c1a7533112
青椒炒牛肉丝做法：
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
芹菜炒牛肉丝做法:
1.将牛肉洗净，切成细丝，用水淀粉挂好浆；芹菜去叶、根，洗净，切成5厘米长的段
，用沸水焯一下，立即用漏勺捞出，用冷水冲凉，待用；将淀粉加水适量调匀成水淀粉
待用。
2.旺火热勺，注油，烧至四成热，放入肉丝，用筷子拨散，约炒10分钟，倒入漏勺，沥
净油，待用。
3.原勺，留底油，烧至四成热，下芹菜翻炒片刻，随即放入料酒、酱油、味精、牛肉汤
，烧开，水淀粉勾芡，倒入牛肉丝，淋少许豆油，用炒勺颠翻炒匀后出勺，装盘即成。
爆炒牛肉丝做法:
1.烧热1.5杯油，放入牛肉丝大火炸1-2分钟，沥干油分，再烧热1杯新油，将牛油再炸
至干身，沥去油分；
2.烧热2汤匙油，加豆板酱1/2汤匙，葱花1汤匙，姜茸1茶... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 37 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和***的后代，我风光了好多年、突然某天：
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容”
所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了.他
们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了我，这就是
你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带料收两千
，干得又快又好，还请客户吃中餐。
我们南美人哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃... 阅读全帖 |
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W***9
发帖数: 4834 | 38 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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W***9
发帖数: 4834 | 39 来自主题: SanFrancisco版 - 中国人来了 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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C***V
发帖数: 777 | 40 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: W4049 (Alasia), 信区: SanFrancisco
标 题: 中国人来了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 29 10:02:41 2013, 美东)
中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
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c*******s
发帖数: 5839 | 41 To：sadfish and mmega and 大钓：
菜谱：
小鱼放大平锅里两面煎金黄，熬制四川红油，快熬好时加大把豆豉再熬三分钟
红油趁热加入大量蒜末，把煎好的鱼分批泡到油里，每批泡一两个小时
沥干油，200F入烤箱烤几个小时，视鱼大小，干透就好，这批4小时
调高到375度烤5-8分钟，香味出来，鱼冒泡就好了
短期比如一两个星期，可以直接装盒，
长期保存要把红油热一下，把鱼泡进去，喷上乔治阿妈妮香水，封存。
附四川红油做法秘籍（淡鸟版本）：
一． 红油熬制： 原料： 这个需要选用优质的辣椒面是没错的。看到网上有人讲红油
要用几种不同种类的名贵辣椒如四川二金条云南小米椒等，按特定比例混合熬制，这些
东西在国内也不一定买得齐，咱们就更不敢奢求了：—）从实际角度出发， 韩国辣椒
面是一个不错的选择，优点在于色泽红润自然，辣度适中，又哪里都买得到。 除辣椒
外，我还用约十余种香料/调料，多是家里平时常用的，大家一般在中国超市里也买得
到。下面这张图中，按从左到右，从上到下的次序依次是： 花椒 (1 大勺)，丁香（4-
6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 22800 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
dash2000 (DASH) 于 (Sun Jul 15 04:39:42 2012, 美东) 提到:
edit： 目标重新设定在138磅。10月底到达吧。
8个月第一次重新开是跑步，身高5'10"， 体重170，目标145，时间3个月。
edit：差了心率表，偶近八个月没跑步了不是4个月，看了理想身材，从新把目标设在
145了。
7/14
环境：64F，水泥地，跑鞋
历时：1：15
路程：5.55迈
心跳（avg）：163bpm
速度: 13:31 per mi
热量消耗：620cal。忙活一个小时，大概也就是2罐可乐的热量。
速度低，且心跳偏高了，刚开始，下次估计还不如这个，慢慢地才会好起来。
下午吃了3.5磅黄樱桃当晚饭，加2个小面包，4个小时之后去跑步的。
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07/15:
环境：64F，水泥地，fivefingers
历时：1：13:27
路程：5.90迈
心跳（avg）：157bpm
速度: 12:27 per m... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 43 什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人
少一千；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人
哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去算了。
一位吃苦耐劳的日本移民说：崔哥，我开亚洲快餐快十年了，每份午饭卖六到八美元一
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W***9
发帖数: 4834 | 44 来自主题: WaterWorld版 - 中国人来了 中国人来了
转贴：不知道谁写的，但确实很深刻。
我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和毛泽东的后代，我风光了好多年。
突然某天，千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个
字来形容＂所向披靡＂。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下。 国际歌里怎么唱来着？
对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小
的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。可惜，当外国人
发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人
一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我
的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千
；中国人一来，连工带料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。我们南美人哪里斗
得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 45 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉思汗和毛泽东的后代，我风光了好多年、突然某天：千
年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容＂所
向披靡＂。黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不进沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒
上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了
我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带
料收两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。
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d******a
发帖数: 150 | 46 1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小
家碧玉的感觉？尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜
香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感！
顺兴斋(丽园路店)
地址：丽园路50号(近南车站路)
4. 南翔小笼
吃遍了上海大大小小的小笼包店，只是觉得小笼包... 阅读全帖 |
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m**c
发帖数: 7299 | 47 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果
中国人一来，把美国房价炒上去了.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能
重温我的美国梦。我招谁了我，这就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：崔哥，我装地板干... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 48 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Military
标 题: 什么是世界末日？zt (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:55 2012, 美东)
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: WaterWorld
标 题: 什么是世界末日？zt
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 25 09:28:16 2012, 美东)
什么是世界末日？zt
来源: Tianyazi 于 2012-12-24 17:47:00
千年古国的大门打开了，中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形容“所向披
靡。”
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上就下来了。国际歌里怎么唱来着，对
了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很新鲜：个子不高，眼睛小小的
，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国
家的人就别想再干了。可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：崔哥，我省吃俭用，好不容易攒够... 阅读全帖 |
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g*********5
发帖数: 2533 | 49 我八六年做为艺术家移民法国了、那时受宠啊！最得意的时候我同时有五个法国美女朋
友、他们那时没见过伟大的成吉斯汗和***的后代，我风光了好多年、突然某天：
千年古国的大门打开了，成群的中国人来了。后面发生的一切只能用这四个字来形
容”所向披靡”。
黄皮肤的中国人就像黄河之水般地坐着飞机从天上奔腾而下......
国际歌里怎么唱来着？对了，旧世界打个落花流水。早来的各国移民看着中国人很
新鲜：
个子不高，眼睛小小的，但是特别发亮，据说从来不揉沙子。
无论任何生意，只要被那双小眼睛瞄上，其它国家的人就别想再干了。
可惜，当外国人发现这一真理时，已经晚了。
一位苦大仇深的菲律宾移民说：
我省吃俭用，好不容易攒够了钱要买房子，结果中国人一来，把美国房价炒上去了
.他们一买买两套还嫌便宜，我还得再干十五年才能重温我的美国梦。我招谁了我，这
就是你们中国人常说的“坑爹”对吧。
一位老实巴交的墨西哥移民说：
我装地板干了三十年，每间房收费三千，比白人少一千；中国人一来，连工带料收
两千，干得又快又好，还请客户吃中餐。
我们南美人哪里斗得过懂孙子兵法的中国人，得了，认倒霉，还是给中国人打工去
算了。
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