i**9
发帖数: 1277 | 1 川菜好吃的秘诀之一就是炒菜时加点点泡菜一切炒，酸香很开胃。我们湖北做泡菜跟四
川泡菜一样的，用荷叶坛子做，做好的泡菜直接吃，或者炒菜都好吃。在美国我没有买
到荷叶坛子，从国内买一个带来也不现实，我就用一个很密封的大广口瓶子做泡菜，味
道被很多朋友鉴定过哈，是竖大拇指的评价。欧洲和美国都有本地酸菜（pickled food
），日韩也有泡菜，虽然跟四川泡菜味道不一样，但是制作原理基本都是乳酸菌发酵。
现在泡菜制作都工业化了，发酵原理和制作工艺优化都在食品实验室被研究得比较透彻
了。我看了几篇泡菜制作相关的科技文献，粗粗了解了泡菜制作的生物学原理和最佳发
酵条件，对做好泡菜很有帮助，也有帮我剔除了传统工艺中那些跟念咒语一样，说起来
神秘但其实没有必要的大忽悠步骤和紧张。虽然没有外婆们妈妈们做了几十年泡菜的经
验，把学到的科学知识应用在操作上，算是在经验上走点小捷径吧。我在小厨心得中会
具体介绍泡菜发酵条件和泡菜味道的关系。
最近我们家的泡菜罐子一直没闲着，源源不断地给朋友们家里制造泡酸豆角，泡小萝卜
，泡辣椒等等，就连老坛酸水都支援朋友做引子去了，酸水我还用来做泡椒鸡胗和泡椒
凤爪。我家泡... 阅读全帖 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 2 小时候常听爸妈说：“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”作为南方人，记忆里有很
多萝卜相关的菜肴。比如，辣椒萝卜干。萝卜，起源于欧洲、亚洲温暖海岸，是世界上
最古老的栽培作物之一。记得某个学植物的曾经跟我科普，从营养价值而言，萝卜跟人
参的价值是类似的，没记错的话因为都富含皂苷。看起来都不用劳神花钱吃人参了啊，
多吃萝卜，养生健体效果就大同小异啦。--我没有仔细查资料啊，不知道有多靠谱。后
果自负啦。
德国超市Kaufland里面的樱桃萝卜四季供应，一把才不到5毛钱（欧元），dirty cheap
啊！！问度娘，曰：“樱桃萝卜是十字花科萝卜属，一二年生草本。具有品质细嫩，生
长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。 樱桃萝卜根、缨均可食用。有不错的解
油腻的效果。“看到这，中阿，我家ld胆固醇常年偏高，正好需要开发清淡菜谱来调节
。查查樱桃萝卜的营养价值，越看越心花怒放了，比如vitamin C含量是番茄的3-4倍，
富含矿物质元素、芥子油、木质素。这个芥子油得多说两句。萝卜特有的辛辣味，其实
就是源于芥子油。按中医的说法，萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、
解毒散淤、止泄、... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 3 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Joke
标 题: Re: 天朝输出价值观，驻韩美军开展送温暖活动 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 9 11:09:29 2013, 美东)
50年代中期到60年代初，美军丢掉的过期食品救过多少万韩国人的命呢。
韩国现在还有“部队汤”这么一道名菜，“部队”就是驻韩美军，汤的用料就是美军丢
掉的午餐肉、香肠什么的，加上韩国人自己采的野菜之类，胡乱煮出来的汤，在那时的
韩国孩子眼里，是上等的美味。
http://101deliciousmemories.wordpress.com/2011/03/28/army-stew/
韓美結合的部隊湯 – 부대찌개
Budae Chigae – 부대찌개 是世界各地眾多的人都愛吃的
韓國菜。韓文 Budae 翻譯中文成部隊和 chigae 意思是燉煮，亦是韓國和美國結合
的風味火鍋，別具一格。這道菜是來自朝鮮戰爭時傷... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 4 意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉馅藏在里面，
可以蒙蔽上帝的眼睛。"
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 5 盘点全球12种奇葩饺子
波兰：波兰的饺子皮薄馅厚、玲珑剔透，为波兰的美食全图添上了最为华美的一笔。它
们的制作方法简单易学，即用温水将面粉和少量薯粉混合后揉成面团，用玻璃杯口将它
们切成大小均匀的饺子皮，然后包上土豆泥和煎洋葱，最后放在锅里烹煮即可。油炸是
另一种传统做法。
乌克兰：Varenyk在乌克兰语中是指“煮熟的面团”，光从字面上看就已经勾起了您对
饺子无尽的想象。煮熟的饺子体型饱满，呈月牙状。传统做法是选用土豆为馅，抹上黄
油，盖上煎洋葱，再加些酸奶酪和黄油即可。在乌克兰寒冷的冬天里，它可是一道不可
或缺的美食。
意大利：“馄饨”一词最早出现在14世纪，出自一位名叫佛朗西斯科·迪·马可的威尼
斯商人的著作中。早期的烹饪方法是在面团中裹上洗净的绿菜和新鲜的奶酪，色鲜味美
，这和现在意大利餐馆制作方法并无大异。如今，大多数馄饨都由工厂加工生产，冷藏
出售。
德国：德国的馄饨源于历史上的斯瓦比亚地区，传统做法是将肉沫、熏肉、菠菜、面包
渣、洋葱、香草和香料等混合成馅。它们外观为正方形或矩形，通常3到5英寸（约7到
10 厘米）宽，个大味鲜。戏说它们是在大斋节时被发明出来的，因为将肉... 阅读全帖 |
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m*f
发帖数: 3078 | 6 http://zhidao.baidu.com/question/537190764.html
A1
食用冬笋前，先用淡盐水将冬笋煮开5～10分钟，然后再与其它配料烹调成菜，这样大
部分草酸已被高温分解，还可以去涩，不但能防止吃冬笋引起的不良反应，还能使其味
道更加鲜。
A2
冬笋虽鲜美但涩口，其实冬笋与肥猪肉同煮便是去涩的绝招。笋吸去肥膘的油，肥膘除
去笋的涩，一举两得。奶奶爱用新鲜的三层肉，配上汆过水的冬笋、鲜蒜叶，少许胡萝
卜片煮成回锅肉，端上桌来，黄、红、白相衬，让人赏心悦目，不由口舌生津。嚼上一
片笋，脆嫩爽口，既有笋的鲜又携着隐隐的肉香；那肉不油不腻，食之唇齿间回转着淡
淡的笋香，味道好极了！面对满桌的鸡鸭鱼肉，大家不约而同对它情有独钟，三下五除
二转眼一大盘菜便见了底。离家后，每每无法回家过年时，便上菜市场买上些冬笋和五
花肉，自己动手烹煮。虽然觉得这儿的冬笋比不上家乡的好，烹出的味道也略逊一筹，
但这道菜总能让我忆起家乡的山山水水，爷爷奶奶慈爱的面容和儿时随爷爷上山挖冬笋
的点点滴滴……
A3
冬笋都是要先加水煮熟之后再拿来炒，这样才不会有涩味！ |
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a*********i
发帖数: 294 | 7 三伏天吃什么水果好？俗话说“热在三伏”，三伏天是一年当中温度最高，同时也是潮
湿闷热的日子。这个时候，容易上火和食欲下降，我们不防多吃一些果蔬来调节身体。
不过也不要吃得太多，以免损伤肠胃。
1、西瓜
我国民间早有一句谚语：“热天吃西瓜，不用把药抓。”西瓜性寒，味甘，归心、胃、
膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。
西瓜冰沙
西瓜1000g，绵白糖1汤匙。西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水
放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起
搅打成果泥。将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔
1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
2、西红柿
西红柿可以清热解毒、平肝去火。
西红柿汁
西红柿1个，蜂蜜少许。把西红柿洗干净，用热水烫后去皮。再用纱布包好用手挤压出
汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。番茄是富含维生素的蔬果之一，蜂蜜
则是含有大量的维生素E，两者都有美容养颜的功效，爱美女士可以多多尝试。
3、梨
夏季天热，易缺水，梨因鲜嫩多汁、酸甜... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 8
http://zhidao.baidu.com/question/32689671.html
其实白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和
糖蜜的混和物，白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白
糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中
，由于糖蜜会发生氧化，从而使颜色变深，且有酸味，这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平，纯度较高；红糖性温,杂质较多；冰糖则是糖的结晶。
在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。冰
糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功
效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水
往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另
外，红糖对血管硬化能起一定预防作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。 |
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S***u
发帖数: 1678 | 9 现在是秋燥季节，
吃梨，吃地瓜粥，喝绿豆汤，
润肺，养阴生津，排毒养颜。。。 |
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h******e
发帖数: 9616 | 11
梨子止咳要看是什么样的咳。
中医体系里面咳嗽也分寒热不同。
http://www.ylfgyg.com/Ysbj_Info.aspx?id=348
2. 梨子：梨子性寒凉，味甘微酸，入肺、胃、心经。梨子能清热降火生津，还能润肺
化痰止咳、去燥养血，对于阴虚火旺、虚热内生、肺热旺盛、燥热干咳（比如经常觉得
口干、嗓子冒火、想喝冷水、身上燥热、晚上睡觉盗汗、干咳无痰）的人比较适合。《
本草通玄》认为梨子“生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴”。需要注意的是，梨子
不宜多吃，多吃会伤脾胃。另外很多人一看到咳嗽就拿梨子炖川贝、炖冰糖吃，这是很
！不！正！确！的！！只有燥咳无痰者才适合这个食疗方，能咯出痰、痰量多、痰色白
者是不适合的。 |
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B*******r
发帖数: 82 | 12 冬笋
冬笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清
热益气、利膈爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效。冬笋还具有低脂肪
、低糖、多纤维的特点，常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和
积蓄。但因冬笋含草酸较多，结石和痛风患者应少吃。
推荐食方：枸杞冬笋丝
原料：冬笋150克，枸杞子12克，调料适量。
做法：冬笋切丝，油烧热后下笋丝滑散，加入料酒、白糖、食盐炒匀；再下枸杞子，翻
炒数次，淋入芝麻油，炒熟即可。每日1剂。
功效：滋补肝肾、益精明目、养阴清热，适用于虚劳精亏、肢体乏力、腰膝酸痛、内热
消渴、视力下降等。
冬菇
又名香菇，热量低，蛋白质含量高，能提供人体所需的多种维生素，促进体内钙的吸收
，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好效果。尤其对预防高血压、高血脂
等疾病有益，所含膳食纤维有助于人体排出多余的胆固醇。
推荐食方：香菇蒸鲤鱼
原料：鲤鱼1条，水发香菇50克，生姜、冬笋各100克，冬瓜、火腿肉各50克。
做法：鱼去鳞及内脏洗净；冬笋、火腿切薄片，香菇切丁；姜、冬瓜切细丝；一起放入
鱼腹中，并加调料，蒸熟食用。每... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 13 冬季吃腻了大鱼大肉感到食欲不振?但是不吃饭又觉得身体暖不起来?或者你需要一道打
开食欲的下饭菜!今天博主为您推荐的是一道清爽美味的酸辣藕丁，不妨来一起大快朵
颐吧!
主题：酸辣藕丁
食材：藕2节，朝天椒3根，泡红椒适量，大蒜3瓣，生姜2片，香葱适量，花椒、食
盐、食用油、陈醋、白砂、生抽适量
做法：
1、新鲜莲藕2节，洗净后切成丁，放入清水中浸泡(可在清水中加入一勺白醋，可
保持藕丁的颜色洁白)，将朝天椒切成小段，泡椒切小段，大蒜切蒜末，生姜切姜末，
香葱切葱花备用;
2、准备一锅开水，加入一半的盐，把泡好的莲藕沥干水分，放入烧开的滚水中煮3
-5分钟左右捞出过冷水后控干水分;
3、锅中放入适量食用油，油热后转小火，下姜末蒜末和花椒籽爆香后转大火，再
下入朝天椒段、泡椒段快速翻炒，倒入藕丁后快速翻炒，再加少许生抽、白砂糖和香醋
快速翻炒至均匀后即可关火装盘，最后撒上香葱末后即可食用。
冬季吃点藕开胃清热滋补养性
冬季很容易因为进食过多燥热食物而出现各种各样的上火症状，当然，想要降火并
不是只有喝凉茶这一条途径，在平时进食的过程中也可以多选择一些在中医中性味平性
微凉的食物来中和平时的“... 阅读全帖 |
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s*****e
发帖数: 15 | 14
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。
红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功
能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这
里介绍几种大枣的食疗做法。
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加
人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是
补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起
煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续
用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百
合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。
对保持血管通... 阅读全帖 |
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b*****e
发帖数: 24 | 15
很多人受过便秘的困扰，本期，给大家推荐一对能缓解便秘的食物搭档———木耳
白菜。
黑木耳不仅是人们熟知的“血管清道夫”，也是“肠道清道夫”，其中丰富的膳食
纤维能促进胃肠蠕动。白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功 效。因而，二者
相搭配，不但色彩上黑白分明，口感口味互相补充，通便效果也是相得益彰。木耳白菜
汤的做法很简单，把黑木耳用水泡开，将大白菜叶切段，一起 放入锅中加入调料煮熟
即可。 |
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发帖数: 1 | 16 红糖，营养丰富，且含糖量低，在白糖红糖冰糖中，如果你用同样的量，红糖的糖
分是最少的，因为他是初榨出来的糖，含糖量只有95%，剩下的是矿物质和维生素。
白糖，我们平常用的最多的调味品了，但因为白糖是经过提炼的，里边的营养素已
经很少了，他主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健
康。
冰糖，滋阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽，干咳无痰，咳痰带血都有很好的辅助治
疗作用。冰糖是凉性的，如果风寒感冒用红糖的话，风热感冒就是冰糖。 |
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发帖数: 1 | 17 1、葡萄
深紫色葡萄也具有排毒效果，能帮助肝、肠、胃、肾清除体内垃圾。
2、无花果
无花果的排毒功能也不容小觑，无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、
保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有
一定的抗御能力。
3、荔枝
现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤
细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
4、草莓
冬天的时候过着的是大鱼大肉的生活，身体里面一定积聚了很多毒素和脂肪，现在是时
候让草莓给脂肪和毒素来个大扫除了。
草莓具有生津润燥、促进消化吸收等作用。所含的多种有机酸、纤维素、果胶和矿物质
等能清洁肠胃、消除便秘，强肝固脾。
5、香蕉
香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒
素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康美丽。
而一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡
)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。
6、樱桃
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量
多达59毫克，居于... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 18 皮肤干燥怎么办？补水！补水！补水！重要的事情说三遍。其实，不少食物都能起到不
错的补水效果，如鳄梨、蜂蜜和鱼等食物。
鳄梨
鳄梨中含有丰富的维生素C和维生素E，还有不饱和的脂肪酸，这些可以帮助皮肤锁住水
分，加强皮肤的弹性。平时可以混合橄榄油和盐一起吃，或者直接拌沙拉吃。
葡萄
葡萄想必每个人都爱吃，不仅味道可口而且还有很高的营养价值。在成熟的葡萄果酱中
含有20%左右的葡萄糖以及多种维生素以及矿物质，很容易被人体吸收，帮助身体补充
水分。另外，葡萄籽中含有大量的原青花素，它是抗氧化的巨星，效果极佳。
胡萝卜
萝卜富含纤维素和大量维生素C，有清热生津、滋阴养肺、益精补血的作用。萝卜有减
肥的功效，萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类，有助消化的功能，可促进食物中的淀粉、
脂肪分解使之得到充分吸收。胡萝卜里面丰富的胡萝卜素和维生素B帮助我们改善视力
和滋润皮肤，秋季多吃胡萝卜可以防止皮肤干燥，是很好的抗燥减肥食品。
鱼
鲑鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼、凤尾鱼和虹鳟鱼对皮肤都有滋养作用，鱼肉中含有脂肪酸
可以强化皮肤，抵抗辐射和紫外线的伤害，也能消除炎症、预防癌症。有些鱼类中还含
有硒，硒可以让皮肤更加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 身体内如果湿气太重就容易对人体造成影响，那么生活中我们应该如何祛湿呢？常见的
祛湿的食物又有哪些呢？
1、冬瓜
有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效，适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引
饮以及水气浮肿喘满等病症。
2、扁豆
具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、
赤白带下等病症。
3、鲫鱼
有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。
4、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌
肤美白的天然保养品。
5、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间
，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒
大家还知道什么食物有去湿的功效吗，来讨论一下啊~ |
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u***************r
发帖数: 11227 | 20 发信人： perfectcat(杨小早), 信区： Food
标题： 秋天来了，防秋燥的6种食物！
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 1 09:20:31 2017,GMT)
炎热的夏天突然就走了，秋季不期而至，天气渐凉，一定要注意添衣保暖。秋季多风、
干燥、昼夜温差大，饮食上如何养生保健呢？
1、梨
梨鲜嫩多汁，水分占85%，是“天然矿泉水”，而且含有丰富的维生素和钙、磷、铁、
碘等微量元素。若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便
秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用
，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有
明显疗效。
2、山药
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。山药还含有大量的黏液蛋
白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病；中医也认
为，秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 秋天到了，有些菜是非常适合吃的，对大家的身体健康有益。今天就和大家一起分享一
下，一起看看是什么菜，适合现在吃！
第一道菜是红烧萝卜，秋冬相接的季节，应季的根菜大量上市，这时的根菜既新鲜又便
宜，而且耐储藏，特别适合多多食用。像常见的萝卜就是不错的选择。做一道红烧萝卜
真的非常合适！
第二道菜是百合冬瓜汤，这是秋季常食的汤。一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方
面还可以进补营养、强身健体。对了，它还可以美容养颜！
第三道菜是鲫鱼汤，秋季干燥应多吃白色食物润肺。白鲫鱼汤非常营养，适合吃。
第四道菜是小炒莲藕，可以润肺生津、养阴清燥。汤好喝，鱼肉嫩，真的是美味佳肴！
最后一道菜是山药炒肉，。山药不仅有“神仙之食”的美誉，还兼具有食物和药双重功
能。所以，多吃山药对身体好。并且这个老少皆宜，可以给家人做哦！
上面这样菜，都可以在秋天吃。大家可以学着做给家人吃，吃的健康，才有力气工作，
学习。健康是最重要的，大家一定要注意保养。秋季养生，不要忘了！ |
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发帖数: 1 | 22 秋冬换季之交，如果说身体哪个地方最为敏感脆弱，那么一定“非肺莫属”了。气温降
低，冷空气的增多，空气中无形的粉尘都会对肺部造成伤害。肺是我们与外界接触的第
一层内脏防线，对肺部的保护至关重要。
肺是身体与外界气体交换的重要场所，它就像一台巨大的空气进化器，但又不能像净化
器那样清洗或更换滤网，所以定时对肺部进行“清洗”便显得很重要。食疗，便是最简
单，最健康的方法。
我为大家推荐几款“清肺”润养的食品，对身体健康帮助颇大，多吃又没有负担，安全
值得被推荐。
1、梨，这个大家最为熟知，梨性微寒，与萝卜蜂蜜熬成汤引用效果最好，梨熟后凉性
减弱，与萝卜搭配还有消积食，帮助消化的疗效，可以多吃！
2、蜂蜜，这个大家应该也比较熟悉，蜂蜜性温，是天然的补品，润肺养肺效果自不必
多说，适量添加的早餐麦片和晚间的粥食中，提升口感不说，保健效果一流。
3、柿子，这个时节正式柿子大量上市的时候，柿子有入肺止咳，清热生津的效果。适
当补充，对肺部帮助很大，但是注意柿子虽好但不宜多吃，切忌不能空腹是吃。
4、山药，山药表面覆盖的粘液不仅对肺部有滋养的效果，对胃部同样有保护作用，可
以加入到沙拉中，或熬粥时添加... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 23 冬天天气冷，蔬菜价格又贵，和男朋友一起逛了一圈超市，买回了很多零食。男朋友责
怪我，大冬天的不要总吃零食，你想明年春天变成大胖子啊，我也不想吃零食啊，但是
逛超市就不由自主的往零食货架走，不买都感觉对不起自己。蔬菜区的食物总是使我打
不起精神来，看了一圈也不知道到底应该买什么。正当我迷茫不知所措的时候，男朋友
把莲藕放进了购物筐 我说你买那个做什么，莲藕一点都不好吃。男朋友笑嘻嘻的说，
你等着吧，这次给你做个莲藕炒鸡丁保证你满意。我将信将疑的坐等吃饭。结果一盘莲
藕炒鸡丁端上桌，立刻吸引了我，色泽鲜明，香味扑鼻。一尝简直太好吃了。男朋友说
做法也超级简单。为了味道的鲜美需要准备青红椒，全部切丁，生姜、蒜切碎，干红椒
切节。然后将鸡脯肉用酱油、鸡精、糖、料酒、鸡蛋清抓腌均匀，把油烧热，倒鸡丁翻
炒，只要发白就盛出来，然后再炒藕片和青椒，最后再把鸡丁倒入，炒匀就出锅了。简
直太好吃了，营养丰富，生津洋气。如果一直这么做，我就再也不嫌弃莲藕了，果然啊
，有个会做饭的男朋友真的太棒了。 |
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H**********5
发帖数: 2012 | 25 我在北美就面了这3个能说出名字来的公司
: 生津百战为什么没拿到offer
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m*f
发帖数: 8162 | 26 俺是浙江人。浙江省奉化市盛产水蜜桃。
奉化水蜜桃被誉为“中国之最”，已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔
桥、玉露、迎庆等25个早、中、晚熟水蜜桃品种，水蜜桃供应期长达120多天。
奉化水蜜桃素有“琼浆玉露，瑶池珍品”之美誉，并以其果型美观、肉质细软、汁多味
甜、香气浓郁、皮薄易剥、入口即溶使人回味无穷的独特品质，驰名于海内外。水蜜桃
补血活血，生津涤热，令人肥健，好颜色。有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等
作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可
用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。。。 |
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y*f
发帖数: 2202 | 27 zt
西洋参, 泛指American Ginseng ( 学名Panax Quinquefolium)。威州蔘农称之
为‘Shang”，与“参”的发音很近。
花旗参： 国内现在为了区别美国与加拿大的西洋参， 将美国原产西洋参称为花旗参，
而用美国
种子在 加拿大出产的花旗参称为西洋参
俗话说，不怕不识货， 就怕货比货。今天就来自威斯康辛与中国及加拿大生产的西洋
参作个
比较，供大家参考。
望闻问切是中医诊病之道，判断真假花旗参 我们需用“望、闻、吃”三个方法来鉴别。
威斯康辛花旗参（西洋参）特点总结：看着太老； 闻着太香， 吃着太苦。
细细说来如下：
1. 看着太老： 一是皱纹太多太深，既有横纹， 像年轮，又有竖纹,(大的皱纹），竖
纹是冷藏
之后阴干失水的结果， 目的是让淀粉糖化，产生极强的先苦后甜（回甘）的口感。二
是 颜色灰
暗， 主要是威州蔘产地土壤肥沃发黑，加工时一般保留有薄薄的一层细土。二者相加
显得特别老
难看，而加拿大参及中国蔘一般很干净，多数颜色浅黄 （后者偏白），表面光滑，看
着漂亮但回
甘很差。
2. 闻着太香：有多香？新蔘一磅打开包装香味扑鼻（满分十分可打九分）... 阅读全帖 |
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b****r
发帖数: 65 | 28 民间实用土方
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说 明
1、 本书所用药物，以食物为主，绝对无毒。
2、 为使读者易懂，剂量单位均用旧制，如：斤、两、钱等，有的用碗，是指一般性中碗
。
3、 所用药物凡带有*记号的一般可到中药店买，药店都有。
4、 书中所讲的醋，就是一般食用醋，如果用白醋的，书中另有注明。
5、 书中所讲的白酒，是指50度以上的白酒。
6、 有些疾病治疗期间需忌口，是指用药期间如不忌口，则会影响疗效。
7、 本书共三册，每册封底均附有防病保健知识，该书是本人用了近十年时间，翻阅了大
量的医疗保健知识书刊，结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚
了古今诸多名方、妙方、秘术，不仅能为百姓带来方便，是每个家庭比备宝书，而且，对
一些中
西医专业医生来讲，也是很有参考价值的。
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一、 内 科
1、 初起感冒：葱白（连须）、生姜片5钱、水... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 29 洋参，味甘性凉，能降虚火，养胃生津，夏季补品。原产地wisconsin, 不可不买。
multivitamins, 老少咸宜，送礼佳品
最近好像还流行spirulina (螺旋藻），garlic oil, fish oil 等等。
不 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 30 菊花十大养生功用
金秋，千姿百态的菊花傲霜怒放，给大自然增添了迷人的魅力。菊花不仅有观赏价
值，而且药食兼优，有良好的保健价值。
菊花酒：由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、
明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥：将菊花与粳米同煮制粥，濡糯清爽，能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶：用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕：把菊花拌在米浆里，蒸制成糕，或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火的食
疗效果。
菊花肴：用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”，荤中有素，补
而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹：将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖，可去烦热，利五脏，治
头晕目眩等症。
菊花膏：以鲜菊花加水煎熬，滤取药汁并浓缩，兑入炼好的蜂蜜，制成膏剂，具有疏
风、清热、明目之效用。
菊花枕：将菊花瓣阴干，收入枕中，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好疗效。
菊花护膝：将菊花、陈艾叶捣碎为粗末，装入纱布袋中，做成护膝， |
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n******6
发帖数: 1829 | 31 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: newegg06 (egg), 信区: Family
标 题: 【我靠】吃豆腐对身体的五大害处！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 3 14:50:38 2007)
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工
序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而
且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，
营养效价较高。
豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热
解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过
量也会危害健康。
问题1：促使肾功能衰退
在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，
由肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时若不注意饮食，大量食用豆
腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必会使体内生成的含氮废物增多，加重肾脏的负担，使
肾功能进一步衰退，不利 |
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c********e
发帖数: 496 | 32 中医上讲 梨是润肺生津的，我知道有很多慢性肺病的人都是这么做的，可能有用。 |
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a***b
发帖数: 18 | 33 医生您好！刚在版面发了文章求助，才发现可以直接问医生，再贴一次。感觉可能是肾
病或者糖尿病，我对医一窍不通，不知道您看不看。
目前主要症状是1）尿样异常，2）眼睛玻璃体混浊，3)尿检血检有几项超标（见下）。
不知道两个病是否相关，用的药副作用是否有联系。所以都写在这儿，有点乱，抱歉！
0）我妈很瘦，吃饭菜非常少，尤其是荤腥，我严重怀疑她营养不良。
1）我妈摔过好多次跤，伤过脊椎和腰，很严重，不知道有没有伤过肾，原来没查出来
过。
2）2012年9月（国内），眼睛玻璃体混珠，而且有闪光，看急诊，给配了胰激肽（扩张
血管药）和复明片（中药），一直吃到了2013年12月，后减量吃到了今年4月9号；
3）2014年3月下旬开始发现尿里有沫沫（小泡沫），而且一天比一天多（肾病？）；
4）2014年4月初因为觉得眼睛稳定，胰激肽和复明片停药；
5）接下来沫沫逐日变多，今天（2014年4月19号）早上小泡沫特别多，中午开始又吃胰
激肽和复明片，晚上沫沫明显减少；
6）之后沫沫一般都很多，但偶尔有两次却又很少，找不到确切的pattern。
-====== Update 04/29/14 =====
按... 阅读全帖 |
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a***b
发帖数: 18 | 34 医生您好！刚在版面发了文章求助，才发现可以直接问医生，再贴一次。感觉可能是肾
病或者糖尿病，我对医一窍不通，不知道您看不看。
目前主要症状是1）尿样异常，2）眼睛玻璃体混浊，3)尿检血检有几项超标（见下）。
不知道两个病是否相关，用的药副作用是否有联系。所以都写在这儿，有点乱，抱歉！
0）我妈很瘦，吃饭菜非常少，尤其是荤腥，我严重怀疑她营养不良。
1）我妈摔过好多次跤，伤过脊椎和腰，很严重，不知道有没有伤过肾，原来没查出来
过。
2）2012年9月（国内），眼睛玻璃体混珠，而且有闪光，看急诊，给配了胰激肽（扩张
血管药）和复明片（中药），一直吃到了2013年12月，后减量吃到了今年4月9号；
3）2014年3月下旬开始发现尿里有沫沫（小泡沫），而且一天比一天多（肾病？）；
4）2014年4月初因为觉得眼睛稳定，胰激肽和复明片停药；
5）接下来沫沫逐日变多，今天（2014年4月19号）早上小泡沫特别多，中午开始又吃胰
激肽和复明片，晚上沫沫明显减少；
6）之后沫沫一般都很多，但偶尔有两次却又很少，找不到确切的pattern。
-====== Update 04/29/14 =====
按... 阅读全帖 |
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a***b
发帖数: 18 | 35 继续求助：做了尿检、血检，有几项不正常，求指点是否大问题，怎样治/保养：
Test Alarm Result Unit Normal
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Glucose HIGH 107 50-100 mg/dl
BUN HIGH 26.0 7-22 mg/dl
Creatine 0.7 0.4-1.4mg/dl
BUN:Creatine HIGH 37.1
MCV HIGH 98 cu mic 80-97
Urine A... 阅读全帖 |
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S********4
发帖数: 787 | 36 一月虽然是一年之始，却还没到春季新芽冒出的时节。在隆冬的日子里，肉吃多了是不是很想念清新爽嫩的各种新鲜蔬果？但在寒冬的一月里，到底吃什么蔬菜最新鲜？那就快来看看1月的时令蔬菜有哪些，今晚就吃得上。
1、莲藕
现在正是冬藕上市的时节。洁白圆润、爽滑可口的新鲜莲藕是冬季时节市民们餐桌上的常客。莲藕有健脾养胃、养心安神、除烦消热功效，生食藕片还可以清热生津。不妨尝试一下取鲜藕100克，大米50克，白糖适量，搅匀煮成的粥，可辅助治疗冬季常见的口干、舌燥、鼻干、目涩等，效果非常显着。
2、西葫芦
西葫芦的上市时间是10月到第二年2月。西葫芦富含膳食纤维，含热量相对较低，消化速度较慢，饱腹时间也较长，因而可以防止冬日过量饮食。西葫芦中还含有胡萝卜素，有益抗击癌症和心脏病等疾病。西葫芦是最好的面食搭配，它可以添加到各种面食中来食用，从而降低从食物中摄取的总热量，是瘦身爱美的女性不可多得的好蔬果！
3、芹菜
芹菜是一月份的应季蔬菜，芹菜性微寒，味甘苦，无毒，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等，由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药... 阅读全帖 |
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r***s
发帖数: 166 | 37 1、每个家庭必备的十味中药
灵芝：补气养血，养心安神，止咳平咳
人参：固本回元，护命强身，延年益寿
山楂：消食化瘀的好手
黄芪：首屈一指的补气要药
生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿
白茅根：凉血止血的草根太医
菊花：现代人最佳保肝茶饮
薏苡仁：健脾祛湿，清热排浓
甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药
花椒：麻辣医生，中药驱寒很有性格
2、好草药让女人美丽一生
当归：养血圣物，补血活血，调经止痛
红花：活血养颜的女人花
益母草：女皇武则天的驻颜美容师
雪莲花：壮阳补血，暖宫散瘀，延缓衰老
艾草：天然养生“舒肤佳”
芦荟：埃及艳后靠它征服世界
白芨：草药里的美白仙子
葛根：解热生津的“女人参”
白芍：养阴补血的女性知音
杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩
玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕
3、保佑我们的先天之本心
何首乌：温补肾阳，让你黑发飘飘
枸杞子：古人的四季养生不老丹
冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药
三七：三七补血第一
芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子
女贞子：补肝益肾，完美的天人合一
杜仲：双向调节血压第一药.
菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始
4、后天之本的健康源泉
白... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 38 有关吃桃的回忆，远不如吃杏有趣。桃，小的时候发硬，没有什么滋味，不像杏的酸让
人记忆犹深。以前的桃，大都是毛桃，也就是外表长着一层毛的桃。一不小心就会把毛
弄到身上，特别痒。因此，吃起毛桃来，要小心翼翼地把毛擦掉或洗掉。尽管小心，毛
还是会弄到身上，所以，大家对“偷”桃的兴趣都不大。桃核比杏核大一些，可以吃，
也可以玩，玩法和杏核差不多。
桃、李、杏、梨、枣，桃在五果中位于首位。在传统文化习俗中，桃有很多象征意义，
包括生育、镇邪纳吉、长寿等。这些在神话中王母娘娘的蟠桃会，吃寿桃长生不老的传
说，到桃木辟邪、桃李满天下的说法中都有体现。
桃属于核果类的水果，没有成熟时色青偏硬，口感一般；成熟后，白皙粉嫩，果肉白里
透红，咬一口，甜津津；熟透了的桃，色泽更加红，果肉多汁松软，入口甜蜜。除了上
面提到的毛桃外，桃的品种还有蟠桃、油桃、水蜜桃和黄金桃等。蟠桃是扁盘状，肉细
、汁多、香甜，加上容易剥皮、外形好玩，是孩子们比较喜欢的一种；油桃没有毛，果
皮光滑、果色鲜红迷人、香味浓郁，肉质细脆，吃起来桃的味道不足；水蜜桃近圆形，
果皮鲜红色，味甜、香味浓色艳；黄金桃通体金黄色，核小肉厚，微酸爽口... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 39 又是一年咳咳咳的季节。
天气干燥又加上空调的火上浇油，感觉整个人都不好了。这几天七哥慢性咽炎复发，整
天咳咳咳，已经无心工作了。（七哥求推荐治疗慢性咽炎的方法~~咳得想哭......）
久咳不愈，最伤的就是喉咙
相信也有很多人咳嗽了，咳嗽最难的是难断尾，或许前后可以拖一个月之久。咳到后面
声音会沙哑而且还会引起咽喉肿痛。
如果你在夜间咳嗽更频繁，或者遇到冷空气或者刺激性气体咳嗽更加严重，那就赶紧去
医院治疗，别再拖着了！
日常饮食也要注意
咳嗽患者的日常饮食应该注意不要太过辛辣油腻。注意不要吃甜的东西，糖性黏腻会生
痰，痰就是百病之首。因此一定要注意不要吃太甜、太辣、太咸、太油的食物。
肺热咳嗽，试试冰糖雪梨
普通咳嗽的话可以试试冰糖雪梨，冰糖雪梨滋阴润肺，是绝佳的喉咙保养品。
如果再加入川贝则能去除体内积热，有很好的食疗作用。
冰糖炖雪梨
材料：雪梨2个，洗净、削皮、去心、切片，冰糖适量，老陈皮一块
做法：一起放入煲中，大火煲滚，小火再煲15分钟，即可倒出饮用。
功效：润肺止咳。
禁忌：对于寒咳、湿痰、阳虚质的人群就不适用了，反而会加重症状。
长期咳嗽，橄榄炖汤最有效
长期咳嗽的患者... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 转眼水果季节又要来到了，各种各样的新鲜水果陆陆续续都要上市了。上班路上看着水
果摊的油桃，脑子又想起老一辈儿的人都会熟背的这样一句顺口溜：“桃养人，杏害人
，李子树下埋死人”。小时候爱吃杏，没次吃多了老妈总会念叨这句话。而每每路过这
些诱人的水果摊铺，便不由得勾起了本人记忆中从孩童时起就未了的心结：到底为什么
说“桃养人，杏害人，李子树下埋死人”？
首先为什么俗语拿这三种水果比较呢，这是因为桃、杏、李既为夏季时令鲜果，又为药
食同源的中药，具有相似性和可比性。
我们说“桃养人”，还习惯把桃子称作“寿桃”，是因为桃的益处很多人都清楚而且接
受：桃可以补中益气、养阴生津、润肠通便的功效，尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、
心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
那么与“桃养人”相反，说“杏害人，李子树下埋死人”，实则一针见血地指出了“过
食杏、李有害”的这一观点。中医养生观点认为，杏和李子均不可多吃。中医认为，杏
肉味酸、性热，有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力，若
产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时，由于鲜杏酸性较强，过食不仅容易激增胃
里的酸液伤胃引起胃... 阅读全帖 |
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N******u
发帖数: 11939 | 41 来自主题: NextGeneration版 - 熬啊熬 是胃串气，不是铁片的问题。我没吃铁片的说。
现在是不吃，饿得难受。吃，顶得难受。怎么呆着都难受。
最近开始每天吃个小枇杷，很酸，嘴巴很不受用，但是胃很受用。据说枇杷可以生津的
，但是不要多吃，一天吃一个就够了。 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 42 这个是4-6个月的辅食做法， 觉得有用就给个双黄包吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 43 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发：梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾，换各种发型；
2、瘦腿全攻略：海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素，可促进
代谢排水，纤细美腿；
3、去除黑头：把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀，涂抹在鼻子上，按摩几分钟
，一周两次，可去除黑头；
4、秀发修护：洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住，停留20分钟左右冲洗，可
修复受损的头发鳞片；
5、最新瘦腰食谱：赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅，加清水煮至米烂成
粥，作早晚餐食用；
6、餐前饮黑豆奶可减肥：黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能
有效预防癌症和肥胖；
7、唇部护理：嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍，可把小翘皮和细小皱纹整理好；
8、打理蓬松卷发：选用含杏仁油的护理液，因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中，从发丝内部进行修补；
9、秋季护肤：善待双足，经常用茶树油浸泡双脚，不但可以杀菌，还可促进血
液循环，软化角质；
10、香水物语：体温高的部位，抹香水的效果比较好，香气向上升，香水涂在
下半身更能获得理想的效果；... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 576 | 44 哈哈，从宝宝外婆那里偷学过来的。
我家宝宝的主食就是煮得比较烂的饭，煮饭的时候加入几颗红枣、或者几片淮山，都是
补脾养胃，生津益肺的好东西。宝宝吃得很香. |
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q****i
发帖数: 6923 | 45 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 46 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
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z*********g
发帖数: 408 | 47 在我们的生活中有很多的人们被便秘困扰着，给患者的生活带来了很多的烦恼，对于便
秘人们常常束手无策。为此北京肛肠医院的专家在此为您介绍治疗便秘的小绝招，醋可
以治疗便秘，下面是详细的操作方法，我们来了解一下。
俗话说：“五味调和醋为先”，在我国的餐桌上，醋有着不可替代的作用。事实上
，在祖国医学中，醋也可入药治病，或作药引。它性味酸温，可生津开胃、助消化、杀
菌、治疗咽痛。此外，陈醋中含有丰富的氨基酸和大量具有促进消化功能的酶类，能促
进肠道蠕动，维持肠道内环境的菌群平衡，因此可以治疗便秘，且没有毒副作用。
具体方法很简单，每天早晨空腹饮一汤匙陈醋，越陈年的效果越好，然后紧跟着喝
一杯常温开水。如果开始的时候不习惯喝醋，没有糖尿病的患者，可以先在陈醋中兑一
半蜂蜜。当排便慢慢正常后，醋的量可以减少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋
以外，便秘者也可在每餐汤菜中放一汤匙陈醋，同样能治疗便秘。
肛肠医院特别提醒喝醋治疗便秘的方法不适于胃溃疡及胃酸过多者。如果您还想了
解更多关于便秘的知识，可以免费点击我们的在线专家，我们的专家一定会为您详细介
绍的。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 48 《全国中草药汇编》:椰子
【拼音名】 Yē Zi
【来源】棕榈科椰子属植物椰子Cocos nucifera L.，以果肉汁和果壳入药。果实成熟
时采集，随时取肉汁及果壳供用。
【性味】甘，温。
【功能主治】果肉汁：补虚，生津，利尿，杀虫。用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。
【性味】味微甘；辛；性平
【功能主治】补脾益肾；催乳。主脾虚水肿；腰膝酸软；产妇乳汁缺少
你看我查的资料说椰汁是温的。我还真不知道椰汁是凉的，如果是，就和椰肉一起煮鸡
汤，绝对不会凉了，椰汁催奶的，mm尽管吃。喜欢吃证明你身体需要。补脾益肾的好东
西为什么不吃。寒凉的东西太多了哪能都不吃？跟你说所有的蔬菜都非常凉所以要爆炒
，炖汤要时间够长。搭配着热性的肉类吃啊。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 49 你看我查的百度百科。说得很明白是温的。
椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经；
椰子汁
[1]具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效；
可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
编辑本段禁忌与副作用 椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、
支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。编辑本段饮食文化
《本草纲目》：“椰子瓤，甘，平，无毒，益气，治风，食之不饥，令人面泽。椰子
浆，甘，温，无毒，止消渴，涂头，益发令黑，治吐血水肿，去风热。”
怀孕前身体寒也不一定是体寒，有的人上热下寒，或者阳卫不足就会觉得冷，不一定是
真的体寒。怀孕的时候，肾的力量都用去养胎了，肾水不足，肝火就大了，很正常。基
本所有人怀孕都热。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 50 人奶补水的意思是１。人奶里的水比米粥里的水好吸收，２人奶生津，３人奶好消化，
消化的时候不耗水。我家宝宝的吸收不好，喝白水补不了身体里的水份的，不可以狂喝
白水，阿姨给她狂喂白水才导致她的尿１８００ml。这就是为什么如果我喂豆子汤啊，
中药啊，水果汁啊，她的皮肤就水份充足，象丝一般滑的原因，这些饮料里面的水好吸
收。能够真正进去她身体，然后变成汗的同时帮助散热，就不会发疹子。如果只喝白水
，进不到身体，只进入肾脏，尿就多了。这就是为啥她的尿这么多的原因。一个健康的
人，在很热的时候才需要大量喝水，从而大量出汗。像我宝宝喝大量的水而不出汗，全
走尿了，自己皮肤还是干燥，这会对身体造成很大危害。事实已经证明她的尿都１８０
０ml皮肤还是干，补水不是靠喝白水就行的，你不懂。 |
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