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全部话题 - 话题: 甜不辣
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n******g
发帖数: 17225
1
http://news.sina.com.cn/c/nd/2016-01-26/doc-ifxnuvxc2014737.sht
原标题:巡视组长揭入驻单位设障碍:饭菜不是咸就是辣
从2013年被省委任命为省委巡视组组长库人员开始,先后参加了7轮巡视,共巡视
12个单位,和组内同志共同发现重要问题线索50余件……正因 为有如此丰富的巡视经
历,(黑龙江)省委第五专项巡视组组长王维绪在与记者的谈话过程中,总有说不完的故
事。3年来,巡视工作的酸甜苦辣、点点滴滴都深深 印在了他的脑海里。
冒险取证发现“多盖的一层”
为当好反腐败“千里眼”,巡视组工作人员有时甚至要冒着生命的危险,王维绪就
给记者讲述了这样的一个故事。那是去年的2月份,王维绪所在巡视组 接内部举报,被
巡视单位主要领导在本单位与开发商合作开发的职工住宅楼上违规加盖一层,为掩人耳
目,开发加盖的楼层外形全部封闭,看不出是住宅,只有进到 里面才能看出真相。“
涉及金额能有五六百万元,他们就等着巡视组走了,再出手卖钱。”巡视组在进入大楼
内部核实情况时遇到了困难,“为了隐蔽,那个大楼电 梯只修到倒数第二层,最后一
层上不去”,在没有... 阅读全帖
l******0
发帖数: 2248
2
来自主题: NextGeneration版 - 姐妹们说说酸儿辣女的可信度
对我来说还比较准。
主要是前三个月反映大的时候,怀女儿能吃不吐,但是喜辣喜甜,不吃爱酸。怀儿子,
反映很大,每天吐的昏沉沉的,只能吃蕃茄度日,辣的不沾。三月之后随便吃,酸辣都
成。
p****o
发帖数: 107
3
来自主题: LosAngeles版 - 吃辣的很伤身体吗?

要是吃辣伤身体,那么四川、湖南一带的人应该是身体最差的,哈哈!
不过,要是胃不好,吃辣刺激太大,伤胃倒是真的。
就像有些人胃消化糖分不好、不能吃太甜,或者太多的糯米年糕一样。
和吃辣本身无关,与你的胃有关。
l***h
发帖数: 9308
4
来自主题: Running版 - Habanero太辣了
前一阵看runner world介绍说吃辣椒对健康有好处,特别是对跑步的人,还按照辣的程
度列出
今天吃老莫餐,就点了道菜three pepper cheese steak,上来一看,肉上面摆了3个样
子不同的小辣椒,拿起一个黄色的迷你“柿子椒”,小心翼翼吃了两小口,不辣还有点
甜,然后放心吃了一半。然后就悲剧了,冰水泡舌头一会儿就失效,紧接着再喝一口冰
水,大约这样持续了5分钟,消耗2大杯冰水,才能张口说话。
按照Scoville scale,比Jalapeno辣几十倍,以后见着habanero一定要躲开
F*********k
发帖数: 11739
5
来自主题: gardening版 - 手从中午辣到现在了555
很牛么?
今天还是很辣啊555
生的比熟的辣,而且这个辣椒开始嚼的一段时间是甜的,准备咽的时候才辣
j*****i
发帖数: 1292
6
来自主题: SUDA版 - 甜宝宝4
小时候,挑食,听人说,吃鸡要长鸡皮疙瘩。就不吃鸡了。妈妈做了糖醋里脊。里脊是
猪背上的一块。可我听到有个JI字,就认定那和鸡有关。任你威逼利诱,我自不张嘴吃。
前几天去纽约,买了点腊肉回来。宝宝不吃辣,小时候被我辣过一次,听到辣字都要避
忌三舍。这回是怎么也不肯吃那“辣”肉。
想想,呆--原来也遗传。
i***s
发帖数: 39120
7
天啦噜,郭德纲老师花裤衩下水池啦!花色泳裤自信“秀身材”,这画面太美,辣眼睛!而郭德纲老师的御用“小宠”贾乃亮,还在最新曝光的花絮视频中质疑郭老师“金屋藏娇”,称“看见神秘女子半夜出入郭老师的房间”,事实真相究竟如何?!郭老师会如何回应?!
贾乃亮曝郭德纲“金屋藏娇”
郭德纲爱称贾乃亮“贾美人”
《花样男团》曝光的最新花絮中,贾乃亮与郭德纲老师继续“相杀”——贾乃亮曝郭德纲“金屋藏娇”:“我看到半夜从郭老师屋里走出来个女孩子”,不料被郭德纲反调戏:“嗯!是李小璐来探班呢!”李小璐“躺枪”,噎得贾乃亮只得认输:“这一part我败了,但我会继续挑战!”
虽然两人斗嘴斗不停,但郭德纲却对“小宠”贾乃亮疼爱有加:“贾美人”、“爱洗浴之神”、“花样美男”等昵称不断,还把自己“颜值担当”的头衔让给了贾乃亮,简直满满甜宠啊!
郭德纲泳装秀露小白腿
穿女裤自觉“很合适”
秉持“能坐着绝不站着”这一人生信条的郭德纲,本周豁出去了!《花样男团》首度“露肉”下水,花泳裤简直辣眼睛,肉感嘟嘟的小白腿也格外抢眼,没想到你是这样白嫩嫩的郭老师!被信揭穿错穿了女泳裤,郭德纲竟扯扯裤脚高兴道:“我觉得很合适啊。”
自... 阅读全帖
g*******u
发帖数: 3948
8
来自主题: Military版 - 夏天爽口 小时候朝鲜馆子
其实是甜酸辣
甜需要适应习惯才行
类似东北锅包肉 也是甜的
p******t
发帖数: 3764
9
来自主题: Food版 - 问一下意大利香肠该怎么烧
里面灌的是ground pork, 所以要多煮会,一般我都煮个10-15分钟,粗点的更要煮时间长
你要不习惯里面的香料就别买加香料的呗,有甜的辣的,我一般买辣的,也不是太辣
还挺好吃的
a*****a
发帖数: 19262
10
co 推荐西红柿和小黄瓜
寻找清淡可口的,甜的,酸的,辣的,可能你都不喜欢,就找清淡的把
s*******c
发帖数: 5161
11
哈哈,跟我当时反应差不多,成天睡不够,不过我就没吐过
喜欢吃甜的,还有炸薯条。。。说咸男甜女~
z*****4
发帖数: 1259
12
我自己想男娃女娃都好,只要健康就好。只是婆婆想孙子,国内嫂子才生了女儿,老公
大伯和叔叔家都没孙子,其实他们想男娃也可以理解。酸儿辣女不准的,以前有个朋友
当时特想吃辣的,后来是儿子。
b******h
发帖数: 2715
13
我当时就是喜欢甜的,而且要甜的发腻那种。平时我最不喜欢甜食。
y****n
发帖数: 1436
14
来自主题: NextGeneration版 - 早孕竟然爱吃甜的
我现在酸的吃不下,吃了胃里嘴里都是反酸味,难受
辣的没兴趣吃
带点甜的东西,乐此不疲啊
不过真担心成糖妈,还是要小心点
不过看来吃甜的跟生儿生女没啥关系啊
啥都有啊
r****y
发帖数: 4494
15
来自主题: NextGeneration版 - 想吃酸辣的东西,请推荐
酸辣粉?
唉,每个人真是不一样。我最恶心酸辣的东西了,一想到这些胃就翻滚。就想吃点甜的
或者苦的。
z****n
发帖数: 5870
16
我又来片包子来啦。。
中餐自助餐
中餐buffet在Plano的Golden Buffet ~$12.95 (周末晚上有自助火锅,可涮的种类不
太多,有人建议自己带小肥羊的底料和蘸料去)
http://www.goldenbuffetplano.com/Home.aspx
(972) 424-1885 521 E Central Pkwy, Plano, TX 75074
新开的小肥羊火锅(自助$19.99, 也可自己点)
220 Legacy Dr Plano, TX 75023
日餐buffet。。。
---Tokyo One ~$27.95 (有冷的整只螃蟹和蟹腿,晚上有shabushabu的日式火锅,两
者结合还不错。需要自己打电话确认下。烤羊排也不错)
4350 Belt Line Road
Addison, TX 75001
(972) 386-8899
---Japan House ~$27.95
00 West Plano Parkway
Plano, Texas 75075
(972) 633-8000
以上两个餐馆很像,说不上哪个更好。
---OSAKA主... 阅读全帖
z****n
发帖数: 5870
17
我又来片包子来啦。。
中餐自助餐
中餐buffet在Plano的Golden Buffet ~$12.95 (周末晚上有自助火锅,可涮的种类不
太多,有人建议自己带小肥羊的底料和蘸料去)
http://www.goldenbuffetplano.com/Home.aspx
(972) 424-1885 521 E Central Pkwy, Plano, TX 75074
新开的小肥羊火锅(自助$19.99, 也可自己点)
220 Legacy Dr Plano, TX 75023
日餐buffet。。。
---Tokyo One ~$27.95 (有冷的整只螃蟹和蟹腿,晚上有shabushabu的日式火锅,两
者结合还不错。需要自己打电话确认下。烤羊排也不错)
4350 Belt Line Road
Addison, TX 75001
(972) 386-8899
---Japan House ~$27.95
00 West Plano Parkway
Plano, Texas 75075
(972) 633-8000
以上两个餐馆很像,说不上哪个更好。
---OSAKA主... 阅读全帖
z****n
发帖数: 5870
18
周五:
下午去参观 Bureau of Engraving and Printing 美国只有两家印美元的工厂,其中一
家在Fort Worth:
http://www.moneyfactory.gov/tours/fortworthtxtours.html
傍晚的时候先去看看water garden
502 Commerce St
Fort Worth, TX 76102
然后直接去fort worth吃西部特色的餐馆 $9.99 all you can eat rib
Riscky's Barbeque
140 E. Exchange Ave.
Historic Stockyards
in Stockyards Station
Fort Worth, Texas 76164
不爱吃美国餐就去吃Arlington的A1 亚洲Buffet (全德州最大的buffet,没有之一,
有火锅+烤肉+中餐螃蟹腿buffet,可以涮,也可以烤)
然后去看德州著名的Rodeo
周六
白天去看达拉斯 downtown的肯尼迪遇刺+几个小景点(red museum)之类的,再逛逛SMU
的校园和布什总... 阅读全帖
a**u
发帖数: 8107
19
☆─────────────────────────────────────☆
TheMatrix (TheMatrix) 于 (Wed Apr 22 15:17:32 2009) 提到:
通过WaiChi和runsun对六识以及七识八识的讨论,
结合我自己用西方科学的方法来观察认识的过程,
(我认为)我看到了小乘佛法和大乘佛法的本质区别:
小乘是科学,大乘是宗教。
我论述如下:
人类认识世界是通过感觉器官。
我们用“眼耳鼻舌身”五种感官来统指所有的感觉器官。
感觉器官接受外界的刺激后要送入大脑,
由大脑处理产生概念。
用佛教的语言,这相当于六识:
眼耳鼻舌身,这是前五识。大脑(的状态)就是第六识。
这接近于小乘佛法:小乘佛法没有七识和八识,就六识。
从科学来看,大脑只能认识物体,而不能主动的创造物体。
所以小乘的缘起法就不能主动的创造物体,而只能是“此有则彼有”。
什么叫主动的创造物体?我举一个例子:
现在假设地上没有一支铅笔。能不能“生”出一支铅笔来呢?
小乘佛法说“能”,但怎么个“生”法呢?是这样的:
桌子上有一支铅笔,我用手一推,就掉到地上了,
现在地上就有了一支铅笔... 阅读全帖
m***d
发帖数: 441
20
来自主题: Henan版 - 糊辣汤,手抓饼。
从家带来了逍遥镇糊辣汤,可是就着甜面包吃总不是那回事儿,
总算在Chinatown发现了手抓饼,擀好的饼,回到家自己放在平底锅上煎,边煎边撕,
出来得一条条又焦黄又脆,根郑州卖的一模一样,就着糊辣汤吃那叫带劲儿啊。
总算吃上了一顿正宗河南早餐。
x*****8
发帖数: 10683
21
来自主题: Hubei版 - 湖北人是不是都吃辣啊?
湖北人吃辣的是少数,虽然在周边湖南和四川影响下,年轻湖北人吃辣的稳步上升。
我们湖北传统菜肴是属于江淮风格的,讲究鲜,甜,代表作是排骨藕汤和糯米圆子(珍
珠圆子)。圆子可以用畜肉,也可以用鱼肉。
t*******y
发帖数: 327
22
老干妈的肉丝豆豉,虽然不怎么辣,但是味道不错,我经常早上起来吃上几大勺子。饭
扫光确实味精太多,味道不错但是很容易上瘾,曾经一天吃掉两瓶,狂长豆豆。 越南
辣酱有点太甜,但是辣度还行。有种湖南辣酱和越南辣酱很像。 宁记得没吃多,马上
去买来试试。还有一些别的例如李锦记得实在不怎么辣,不推荐,不过用来做菜不错。
D**********R
发帖数: 25234
23
我吃过浙江衢州的辣粽子,简直就是伪装成粽子的辣椒,辣得我眼泪哗哗。。。。
C*********l
发帖数: 10248
24
据台湾东森新闻报道,说到“美魔女”,大家会想到会想到谁?台湾一位47岁辣妈胡文
英(Paulina),光看外表不少人都以为她只有20几岁,但其实她已是3个孩子的妈,不但
有22寸腰、43公斤的超完美身材,走在路上也经常被20几岁的小男生搭讪,连她自己都
说觉得不好意思
拥有一双修长美腿,身高167公分、体重43公斤,加上22寸纤细小蛮腰,真的很少人会
猜到胡文英已47岁。究竟如何维持身材,全身散发出性感艳丽气质的胡文英不讳言,不
老秘诀就是运动,加上平常勤保养。
原本只是单纯家庭主妇的她,5年前因女儿“甜儿”当上黑涩会美眉,自己也因星
妈身分被挖角上节目,还被小S称赞过,“你的膝盖完全没问题耶”让她很开心,甚至
也意外成为外拍麻豆。
s*****r
发帖数: 43070
25
现在各地都吃辣,包括从前喜欢吃甜的江浙上海
a****r
发帖数: 12375
26
屁。你看粤菜潮汕菜,一个比一个清淡,这才是有钱人吃饭的范儿。

现在各地都吃辣,包括从前喜欢吃甜的江浙上海
c*********e
发帖数: 16335
27
这德国肘子,和虎皮圆蹄比,哪个好吃?
德国肘子是啥味道,咸的还是甜的,辣不辣?酸不酸?
t****z
发帖数: 8931
28
叫burger`s priest
太贵了
虽然味道不错
后悔没去边上味彩日本任食
有三文鱼汤,鱼子卷,北极贝卷,炒鱿鱼,螺肉卷,甜薯甜不辣,干贝唇边,锅贴,炸
嫩豆腐,赤豆冰淇淋
c********g
发帖数: 15629
29
http://news.creaders.net/world/2016/02/22/1642774.html
这几天,朝鲜又成了热词,美帝看起来有教训三胖的样子,那么,朝鲜到底是怎样的国
家?今天推荐中国一个80后女孩大园园(化名)在朝鲜的所见所闻,真实而残酷。大园
园是是中企派到平壤营业部的审计人员。这里记述的惊心动魄5天,有警察的追赶,有
保安的围攻,更有军人持枪相对。和游客、记者只能按照规定线路活动相比,大园园更
能接触当地更真实的一面。看完这个文章,我只感觉到朝鲜真是流氓,不管是对内,对
外,还是对一个中国单身女孩。文章有点长,配了图,不妨慢慢看。看完此文,或许可
以惦量一把,三胖到底该不该斩首,朝鲜何时不再以国家的名义对内对外耍流氓
一梦醒来,飞机缓缓下落,窗外已是大片的农田。
我是怎样来这里的?这是一个悲催的故事,公司在朝鲜设有机构,派大园园来这里
做审计工作,当我拿到出国任务批件的时候,整个人被平壤营业部几个大字秒杀,话说
几日前刚有想去雅典审计的想法正寻思机会找领导谈话,一纸文件书瞬间将我石化……
飞机降落在一片农田夹着的机场上,说是机场,我倒感觉有点像个大操场,小到没... 阅读全帖
w*j
发帖数: 6104
30
好吃啊. 吃咸的,吃甜的,吃辣的都是陋习,那只有喝白开水了.

发帖数: 1
31
江苏菜也分淮扬菜和无锡苏州菜。
淮扬菜的代表如大猪干丝,狮子头之类的,不甜。
苏州无锡那边的才甜。冰糖扒蹄,无锡小排骨。我操。齁死你。

发帖数: 1
32
来自主题: Military版 - 喜欢吃辣的云贵川
柳州那边吃一点。但是南宁北海等粤语区,的确是不太吃辣。
他们的辣椒酱都市甜酸的。
d*****u
发帖数: 17243
33
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
然而北方粽子是甜的,江南是咸的,还放火腿
a******9
发帖数: 20431
34
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
你这个南方仅限于江浙沪
湖南湖北江西广东都不喜欢甜

发帖数: 1
35
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
福建上海都是甜口
f*********0
发帖数: 4834
36
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
广东有很多菜系
粤菜喜甜,潮汕偏咸
a******9
发帖数: 20431
37
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
那就是东南
华南和中南都不怎么喜欢甜东西
中南地区比北方吃得更咸
n******g
发帖数: 17225
38
来自主题: Military版 - 北方喜咸,南方喜甜,西南喜辣
菠萝咕老肉不就是甜的吗?《满汉全席》里号称最考验粤菜厨师的
t*******a
发帖数: 4055
39
墨西哥“粽子”盛宴激发味蕾享受
2018-01-31 22:35:36 来源: 新华网
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Qzone
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新华社墨西哥城1月30日电(记者吴昊)“瓦哈卡——塔玛尔——”穿梭在墨西哥
的大街小巷,这句熟悉的叫卖声时时入耳。塔玛尔形似中国的粽子,是墨西哥瓦哈卡州
乃至整个拉美地区的著名美食。
1月30日,370种塔玛尔亮相墨西哥国家流行文化博物馆,迎来为期4天的第
26届墨西哥塔玛尔节,让来自世界各地的参观者大饱口福。
制作“经典款”的塔玛尔需要先将玉米粒磨成粗颗粒,再加以肉片和辣椒等馅料进
行烹制,最后用玉米叶或香蕉叶包裹后蒸烤,制作时间短则数小时,长则可达数日。
从牛肉、猪肉、鸡肉、兔肉、海鲜等“荤馅”,到辣椒、菠萝、草莓等“素馅”,
各式塔玛尔甜、咸、辣口味一应俱全。在所有的口味中,由于墨西哥人对“辣”非常钟
情,因此辣味在塔玛尔的馅料中也体现得淋漓尽致。
在这个寒冷的冬天,民众在展会现场吃着心仪口味的塔玛尔,再配上一杯热乎乎的
玉米面粥或热巧克力,那真的是心满意足了。
塔玛尔作为墨西哥最常见的食物之一,品种多至5000多种,每个州和地区几乎
都有自己的独... 阅读全帖

发帖数: 1
40
来自主题: Military版 - 厉害国哪个地方的女人可以娶?
【转一个帖】
土鳖国的女人,从性格特征的相似度上可分为九大区域,即江浙沪区域、山海关(山东
、河北、东北)区域、潮汕区域、大武汉区域、湘江区域、巴山区域、四川区域、首都
区域、中原区域。
江苏、浙江、上海地区的女人,性格特征基本接近,可纳入第一个版块,这个版块
再精确一点就是上海、南京、杭州三角地区,江浙沪女人第一特点是持家有道,持家有
道并不是一味的省钱,而是该花的花,不该花的绝对不花,在持家有道上,江浙沪女人
排第一,第二个特点是最势利与最现实,打个比方,如果这个女人的老公得了肾病,而
家庭条件又不好,江浙沪女人的第一念头绝不是把自已的肾换给老公,而是想著重找一
个身强力壮的。江浙沪女人的第三个特点是智商较高、衣著品味也高,哄男人发爹绝对
一把好手,把男人骗得团团转,心甘情愿做牛做马。江浙沪女人不可告人的秘密是:表
面上都说江南女子温柔如水,实则个个都是母夜叉,说翻脸就翻脸,且一旦翻脸,赶尽
杀绝,不留余地,无情无义。如果不是真正了解市场,很容易被温柔似水的江浙沪女人
的表象迷惑,各位兄弟一定要牢记。江浙沪地区市场特点是“三年打不进,打进吃十年
”即女人们不轻易接受新产品,一旦接受... 阅读全帖
n****w
发帖数: 1575
41
来自主题: Food版 - (四) 玫瑰辣箩卜
谢谢:是紫红色的萝卜(可能和紫薯差不多:)
所以很上色
做法也简单,口味可根据自己的喜好调,可甜,可酸,可辣
R*****s
发帖数: 41236
42
我是在越南店买的, 感觉不正宗, 自己做应该也不难。。。
腌糖蒜的做法:
≮美食原料≯
鲜蒜5000克,精盐500克,红糖1000克,醋500克。
≮美食做法≯
1、将鲜蒜要切去,放在清水中泡5-7天(每天换一次水);
2、将泡过后的蒜用精盐腌着,每天 要翻一次缸,腌到第四天捞出晒干;
3、坐锅,加入水3500克,红糖、醋煮开,端离火口,凉透;将处理好的蒜装入坛,倒
入清水,腌7天即可食用。
≮美食特色≯
腌过的糖蒜鲜而不辣,却有蒜味;稍酸而甜,非常可口。
z*******n
发帖数: 397
43
来自主题: Food版 - 腊八蒜是甜的么。。。
请教下,为什么我泡出来的腊八蒜是甜的,吃起来有点糖蒜的味道,可是还有点点辣。
。。是没弄对么。。。?
d*******u
发帖数: 174
44
来自主题: Food版 - 贴个麻辣香锅吧
没什么技术含量
什么菜什么肉都应是行的。我这里里面:
菜:木耳,莲藕,小青菜,西兰花,胡萝卜,佛手瓜,地瓜,香菜;其中木耳和莲藕还
有地瓜皮都提前煮过。
肉:香肠,鱼豆腐,类似于甜不辣的从韩国店里面买回来的东西
油锅,放火锅底料(我用白家四川的那种),一大勺辣豆豉,炒散。
姜蒜入锅,出香味儿。
肉入锅,炒香,放一点鸡粉,我还放了一点李锦记的海鲜酱,万字酱油一大勺。
菜入锅的顺利:胡萝卜,木耳,莲藕,西兰花,地瓜,佛手瓜,小青菜
最后放香油,香菜,出锅,再撒点香菜
s**n
发帖数: 6126
45
去东南亚风味的餐馆,沙茶/沙嗲牛肉或者鸡肉是经常会点的一道前菜(一部分原因是
因为一般也没多少选择:)))。既然是前菜,分量总大不了,一般都是小小的3串,顶
多4串,用我们那儿的话来说,总有点儿“到嘴不到肚”的感觉。另外一个,就是我总
也分不清沙茶酱和沙嗲酱的区别。
网上搜了一下,似乎是这么回事儿,沙茶和沙嗲原来是同一个起源的(难怪名字那么相
像呢!)现在通常叫的沙嗲酱原是东南亚地区特有的一种专门用来制作烧烤的酱料,似
乎印尼语的原意就是“烤肉串儿”的意思~一般是由大蒜,红葱头,棕榈糖,花生,虾
酱或者鱼酱还有一些辛香料制成的,后来传入中国,慢慢有了变化,及至今日,已经和
最初的沙嗲酱有了明显的区别--沙茶酱一般不含花生,也没有沙嗲酱那么甜,那么辣,
主要是咸香。潮汕话里面“茶”和“嗲”是同音的,所以现在普遍管这种演变了的产物
叫沙茶酱,以示区别。也因为两样东西其实是同源的,所以也有的餐馆不分,有时候叫
沙茶,有时候叫沙嗲,难怪我总闹不明白~~这些都是我学习的结果,有不对的地方欢迎
批评指正~
另外,就是同样名叫沙茶酱,或者沙嗲酱的,因为产地不同,味道也会有一些差别。在
北美这边常见的... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
46
薯条妈之前介绍过一款墨西哥风味的美食quesadilla,反响还不错。不过有朋友问啦,
买了一大包tortilla面饼,除了做这个还能怎么用呢?所以今天就再给大家介绍一款薯
条妈非常喜爱的墨西哥美食:enchilada。
enchilada最初是墨西哥的一种街边小吃,是用玉米面饼(corn tortilla)沾着辣椒酱
(chili sauce)直接食用的。在西班牙语里面,“enchilada”是“enchilar”的过去
分词,而enchilar的字面意思,就是“用辣椒调味”,真是非常贴切简朴的名字~
不过今天我们在墨西哥餐厅里面能享用到的enchilada,跟最初的街边小食相比,有了
很大的变化。一般都是裹了各种肉类,豆子或者海鲜的面饼,撒上酱汁和奶酪烤焙而成
的。制作工序复杂了很多,味道自然也大大提升了!因为酱料选取的不同,enchilada
又可以有十几个不同的名称,最常见的当然是用各种辣椒(chili)制成的酱汁做成的
。不过薯条妈今天要介绍的这款,是用番茄作为主角,辣椒作为配角来制作酱料的。酸
甜微辣,非常好吃,薯条同学狼吞虎咽地吃掉了一整条,话都顾不上说一句。吃完了才
带... 阅读全帖
z**********e
发帖数: 22064
47
来源:倍可亲
【倍可亲编译专稿 转载请注明出处】据媒体报道,昨日(9月17日),中国国家主席
习近平到访印度,恰逢印度总理莫迪64岁生日。莫迪在自己的家乡古吉拉特宴请习近平
吃了一顿150道菜的大国宴。
150道菜的全素国宴,倍可亲小编不得不好奇地问一句,这里面究竟都有些啥?本着吃
货的精神,倍可亲小编依照媒体公布的菜单上网搜索了一下菜谱,结果发现,其中几道
菜竟然有些黑暗料理的影子......那么,今天倍可亲小编就来为您详解这顿150道菜的
印度"黑暗料理"国宴吧!
一、前菜
莫迪这次准备的国宴分前菜、主食、甜点三部分,前菜部分除了印度常见的酪乳饮料
Chaas外,当然少不了古吉拉特当地特色Farsan。Farsan是古吉拉特美食小吃的总称,
主要包括了各式各样的点心小食,看着这一盘盘造型各异、摆满全桌的点心,你大概能
知道150道菜都是怎么来的了吧。
Rajwadi Chaas
黑暗料理指数: ★★★★☆
关键词:辣椒拌酸奶的组合,挑战你的味蕾!
Chaas是一种酪乳饮料,不过它可不止是酪乳这么简单。看了这道菜的原材料列表,你
也许会觉得略显奇葩!Chaas的原料中除了酪乳和盐,还... 阅读全帖
p***e
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这个甜辣酱火了几年了,我们在网上也订过Sriracha cashews (超级好吃一想起来就
流口水那种),今天才去买了一瓶,早上吃碎蛋拌这个不错,吃意面也要加。看
Sriracha的纪录片,是华裔逃难到美国,做了这个泰国酱料,从未做过广告却倍受美国
年轻人推崇,连有的人车牌都是sriracha…够辣~
f*l
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来自主题: Food版 - 辣炒萝卜干毛豆子(zz)
对于这道小食的制作过程,大概很多人闭着眼睛都能做出来,实在是简单到了家。
1、萝卜干切小丁备用
2、油少许(少许可是中国菜谱的专利,坚决不能省略),先炒毛豆子,如果毛豆子不
够嫩,但凭翻炒不足以熟透,可以加少许清水和盐煮熟,盐和油可保持其绿油油的色泽
3、加入萝卜干丁,以及泡椒豆豉,翻炒,混合均匀,可放少许白糖,做最后调味,再
淋少许香油即可。
萝卜干脆甜、辣,毛豆子酥而香,泡椒、豆豉做调味,没一碗泡饭还真是不行,现实生
活,不就是应该泡饭加萝卜干吗?
想那么多干嘛,开吃。
萝卜干和毛豆子的一场邂逅,不亚于一场轰轰烈烈的情感历程,有情人被炒成眷属,实
属炒作。
t*****g
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来自主题: Food版 - 辣椒炒肉用啥辣椒辣一点
要美超市能买到的, 上次卖了Anaheim Chile个头很大,一点不辣,有点甜,而且辣椒
有层很厚的
膜,吃的时候还得揭掉
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