m******r
发帖数: 6963 | 1 「文革拿人來鬥、打死然後煮來吃。我看到這邊打死兩個，然後人家割肉，用那個瓦煎
來吃。」來賓市武宣縣祿新鄉65歲村民石老伯笑着告訴《蘋果》記者，至於為甚麼會有
人吃人，他說：「因為恨就吃掉他啊！有甚麼好怕的。」1968年5月14日，在武鬥中被
俘虜的學生覃守珍、韋國榮被押送行至糧所時打死，割肉挖肝，骨骼掛在樹上。鄰鄉銅
嶺中學經重建，舊教室只剩兩排，文革時校長黃家栠在這裏被學生吃掉，校園保安也知
舊事。1968年7月1日，黃在教室被批鬥後遭亂棍打死，翌日屍體被眾學生剖腹取肝割肉
，在校內用瓦片烘烤分吃。
吃人非因飢餓，而是仇恨！那時廣西農村風傳「黑五類」（地主、富農、反革命、壞分
子、右派）及子女造反，要殺幹部群眾，「你不殺他，他就要殺你」；1968年春夏各縣
陸續成立革命委員會，統一指揮殺人，不少黑五類被滿門抄斬，包括嬰兒。殺人花樣很
多，集體活埋、砍頭、灌滾水、綁炸藥、剜乳割陰，逼子殺父有之、輪姦死者妻女有之
。未夠解恨，各縣紛紛興起「人肉宴」。
其中武宣縣逢墟日必殺，每殺必吃，19歲女民兵陳文留據說吃了5副男性生殖器，英勇
晉級縣革委會副主任。直到該縣老幹部王祖鋻冒死上書中央，才喊... 阅读全帖 |
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s**********n
发帖数: 204 | 2 【 以下文字转载自 Gowest 讨论区 】
发信人: captainwill (米尔船长), 信区: Gowest
标 题: 来加拿大多伦多三年真实感受
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 9 04:04:10 2016, 美东)
可以用金玉其外，败絮其中。来形容加拿大的生活!
透过屋内的百叶窗，看外面的环境是多么的美好啊！在国内的时候，我们只是知道，外面环境好，福利好，只有真正到了这个国家生活，才知道，一些真实的情况.就像专门捕食昆虫的植物一样，外表很美，还散发着香甜的花粉味，，只要你一进来，就把你吸干！
第一，居住环境.外面的环境确实很美，但是，一个人多数时间，是在自己房屋里的。
一般一代移民过来的人，买房子几乎都是要租给别人的，一个家庭很难供的起。炉灶，高峰时候，要三四户人轮着煮，而且卫生间也要排队。
那有人问，为什么不买CONDO呢？
原因很简单，这边CONDO的管理费可以用天价来形容，我的一个朋友，大概三居室的房子，一个月管理费用800加币，可怕的是，这个管理费，还会随着，房子的老化而上升。一年后，涨到850加币。
要在这里生活，房子必须租！90%以上的一代... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 3 2016-12-24 7:53 AM
邓小平堂弟在回忆录中披露，上世纪大陆3年大饥荒时，四川宜宾发生卖人肉、吃人肉
的惨况。
邓小平堂弟邓自力曾任四川省政协副主席、省人大副主任。1958年，他是四川泸州地委
第一书记，因顺应民意提出解散公开食堂等被打成“四川头号右倾机会主义分子”。
邓自力在其回忆录《坎坷人生》中披露1959年至1961年大饥荒时的情况称，那时农民肿
病横行、死尸遍野，惨不忍睹，人见什么东西都想吃。“粮食不够就搞代食品，什么胡
豆叶、芭蕉头、小球藻、野草根等都用来充饥。后来这些东西找不到了，有人开始吃观
音土。观音土吃下去后肚子发胀，不能排泄，几天后就被胀死……”
饥荒越来越严重，后来卖人肉、吃人肉的可怕事也发生了。“宜宾市就发生了将小孩骗
到家中，整死煮熟后作为兔肉到街上卖的事。谣传吃人肉能治肿病，于是有肿病的人就
从死人身上取下些肉煮食之，全国缺粮状况普遍存在，但都不敢正视 。”
邓自力被贬至四川长宁县任县委副书记后，亲睹该县的惨状：“长宁是个烂摊子，二十
多万人口就饿死了七万多，肿病流行……”
中共制造3年空前大饥荒 数千万人被饿死
中共从1958年开始的“大跃进... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 4 吃剩的意思是腐败变质的食材，不是潲水
: 这个比较不可信。麻辣烫是拿着新鲜的一串一串的肉、菜放到锅里去烫，又不是
把剩菜
: 放锅里面煮。
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D**********r
发帖数: 602 | 5 朱常洵生于万历十四年正月初五日，子以母贵，神宗极为疼爱。但是按《皇明祖训》立
储的原则，应该册立王恭妃所生长子朱常洛为太子。神宗则想册立朱常洵，被众大臣极
力反对。神宗因此不再上朝，以示抗议，是为万历怠政，最后在慈圣太后的干预与大臣
们的坚持之下，神宗终于在万历廿九年（1601年）屈服，立皇长子朱常洛为太子，朱常
洵为福王。
万历四十二年（1614年）三月二十四日，朱常洵就藩洛阳，得庄田二万顷。崇祯十四年
（1641年）正月二十一日，李自成攻克洛阳，杀朱常洵及前南京兵部尚书吕维祺，宫眷
内官百余人自杀或被处死。李自成割朱常洵肉，和皇家园林里的梅花鹿一同烹煮，分而
食之，名曰“福禄宴”或者“福禄酒饭”。朱常洵终年五十六岁。崇祯帝辍朝三日，予
祭葬从优，一切丧礼较其他藩王倍厚，赐谥曰“忠”，崇祯十六年（1643年）正月初八
日葬于邙山之原。 |
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发帖数: 1 | 6 民主德国总书记（昂纳克）：逃亡、引渡、因病释放后死在智利。
扎伊尔总统（蒙博托）：因一党制极权残酷统治和巨贪被赶下台后流亡海外死在摩洛哥
医院。
中非皇帝（博卡萨）：煮食人肉的暴君被法国突击队推翻，判处博卡萨死刑后逃亡，客
死他乡。
乌干达总统（阿明），食人肉的总统逃亡到中东后仍遭追杀，客死沙特。
菲律宾总统（马科斯）：因独裁、选举舞弊和巨贪被赶下台逃亡国外，客死他乡。
埃塞俄比亚前皇帝（海尔•塞拉西）：被废黜后让人用枕头闷死在床上。
埃塞俄比亚总统（门格斯图）：这位工人党总书记被判死刑后逃往津巴布韦，后被秘密
处死。
尼泊尔国王（比兰德拉）：被王储迪彭德拉开枪打死。
索马里革命委员会主席（西亚德·巴雷）：被推翻之后流亡到尼日利，病死（一说下落
不明）。
巴拿马革命军总司令（诺列加）：因贩卖毒品、杀人等罪获刑40年，在迈阿密狱中服刑
，假释后不敢回本国，害怕人民再次审判而获刑。2017年客死他乡。
罗马尼亚总统（齐奥赛斯库）：被推翻他的临时法庭判处死刑并执行。
南斯拉夫总统（米勒舍维奇）：因种族灭绝罪被拥护他的国民送上国际法庭，死于监狱。
柬埔寨总书记（波尔布特）：因屠杀罪... 阅读全帖 |
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r******t
发帖数: 8967 | 7 也是厉害的，可惜儿子祸国殃民...
布什在18歲的生日當天加入了美國海軍，並且在尚未年滿19歲時就正式被授與任務成為
真正的海軍飛行員，派駐到聖哈辛托號航空母艦（USS San Jacinto CVL-30）上，是當
時最年輕的海軍飛行員之一。他於第二次世界大戰時從軍，擔任過美國海軍的魚雷轟炸
機飛行員（服役期間為1942年8月至1945年9月），並執行了共58次的軍事任務。他曾在
1944年一場於日本位於太平洋中的離島小笠原群島所發生的海戰中，在父島附近遭到日
軍炮火擊中。仅有布什被美國的潛艇救起。另有8人成為了日本的俘虜，全部被殺害，
當中5人的屍體更在一系列的食人事件中被煮食。[4] |
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L*****d
发帖数: 5093 | 8 https://www.youtube.com/watch?v=ZAOcXQgSLr0
德國一名中國留學生去年被發現遭碎屍及棄屍河中，23歲越南籍疑兇自首被捕。警方懷
疑患精神病的疑兇曾仿照電影《沉默的羔羊》劇情，殺害死者及烹煮他的肝臟食用，因
為撈起屍體時發現肝臟不翼而飛。由於疑兇有精神問題，估計不會被判監，而是永久入
住精神病院。
事發在耶拿市（Jena），案情指越南籍被告去年8月24日對25歲中國籍劉姓同學稱，對
方的包裹誤送到他的房內，引誘對方入房後鎖上房門並大聲播放音樂，趁劉男彎腰拿取
包裹時，就用槌子猛打其後腦，之後將劉男碎屍再棄屍。據悉被告曾向女友談及殺人，
對方再說服他自首，他於是在同年8月28日到警察局自首。
警方在被告房內的床、牆上、櫃上都找到血迹，又在他報稱棄屍的河中打撈到死者部分
遺體。驗屍報告發現死者的肝臟失蹤，估計是被人用利刀之類的利器挖走，有指被告十
分喜歡有食人情節的電影《沉默的羔羊》的男主角，有可能在殺人後仿照劇情將死者的
肝臟吃下。
被告於2015年拿學生簽證前往德國，2017年在耶拿一間大學修讀物理學，警方懷疑愛好
攝影的他因不夠錢購買新相機，得悉... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 by 周国正， 香港浸会大学中文系退休教授
一、港府情态
香港乱局，可以这样理解：特首林郑月娥最初坚持通过《逃犯引渡条例》，但后来忽然
在6月15日转为搁置（近三个月后更完全撤回），在我看来可能是要避免在中美贸易谈
判中烧起另一火头。
其实林郑月娥对香港的泛民主派有认识，本来知道不应退让，否则只会被理解为示弱，
令对方坐大；与泛民打过交道多年的人，不难具备这种认识：
香港泛民是很特异的政治人物，一般搞政治的，都知道政治是妥协的艺术，尤其是在彼
此强弱悬殊的情况下，稍有政治智慧，都懂得见好就收的道理，否则就会如《韩非·亡
征》所言：“国小而不处卑，力小而不畏强，无礼而侮大邻，贪愎而拙交者，可亡也…
…恃交援而简近邻，怙强大之救而侮所迫之国者，可亡也”。
1997年香港回归初期，连司徒华、李柱铭等重量级泛民都因中央对港政策的宽松而大感
意外，到2003年撤回第23条立法，2012年撤回《德育及国民教育科》，中央和港府都是
息事宁人，一再满足对方要求，但泛民却毫不领情，只是得寸进尺。早期中英联络办事
处主任姜恩柱的名言“香港是本难懂的书”，也当是就此而发的慨叹。
今天更非比从前，除了传统泛民... 阅读全帖 |
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W******2
发帖数: 1453 | 10 【人民报消息】1952年我7岁。一天放学回家，我看见家门口站着民兵，身穿蓝制服，
斜挎帆布子弹带，肩背步枪。他们来干什么？原来是乡下老家来人抓“地主婆”外婆回
去批斗。舅父和母亲通过华侨事务委员会，多方交涉，营救大半年，外婆才平安回来。
外婆在香港住 40年，一直委托乡下亲戚打理那里的田产，并未亲身参与“剥削”。
我的父亲是普通知识份子，国民党时期做过广州火车站、佛山火车站站长。1949 年后
，父亲被视作阶级异己分子，无端被撤职降薪。文革期间，我的父母双双被隔离审查批
斗，父亲被罚跪和殴打。每当想起无辜父母所受到的屈辱，至今仍然心有余痛。在每个
民主、正义的国家，个人的生命和尊严都是至高无上的，任何人不得侵犯，为什么我们
中国就要例外？
我的伯父也是留用的旧职员，1949年至1952年曾任广州机务段副主任，后改任广州铁路
第一职工学校副校长和广东交通学院总务主任。1956年肃反时，因莫须有的罪名被处分
，以致影响到女儿的入党和留学苏联。1961年至1963年，伯父被送到三水农场劳动改造
。文革期，在海南岛生产建设兵团插队落户的儿子不慎溺水身亡，伯父赶去办理后事，
哭昏在儿子的坟前。因... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 11 不对的请大家略过，表打我。；-P 我把我觉得好的加了说明。
1、白色毛衣穿久了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可
洁白如新。
2、冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮前放火炉旁预热
片刻，油脂即融。
3、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，用醋、水各半的混合液喷洒一下，再洗涤
，就可恢复原样。
4、秋冬季节，每日煮食白萝卜，连汤带菜早晚各服时一小碗，长期坚持可有效治
疗慢性支气管炎。
5、低温季节每天坚持搓耳、瘦，然后对这些部位用电吹风吹暖片刻，即可有效防
治冻疮。
6、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮
肤即可光滑如初。
7、用塑料袋保鲜韭菜：将韭菜装入塑料袋放于阴凉的地方，可保鲜三四天左右，
冬天可保鲜一周。
8、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在裂口处涂些牙膏，就能止血止痛，
使裂口早日愈合。
9、抽油烟机上的油盒很难清洗，可在干净的油盒里先放点水，让油滴在水上，快
满时一倒，又就全部倒出来了。（可以试一试）
10、化纤面料为被里、被面的棉被不宜在阳光下曝晒，晒时可在被子上盖一层布，
防止阳光直射。 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 12 糯米隔夜泡水
咸味：
1猪肉切粒，用生抽，油，胡椒粉腌一下。
2腊肠，鱼腐，芥菜杆和头菜切粒。
3毛豆
4先把猪肉炒半熟，再放毛豆，和其他配料，炒至干水。放煮好的糯米搅拌。
甜味
1开水泡桂花干，隔水，融糖。
2泡好的糯米隔水，倒桂花糖水浸泡，煮糯米饭。
这个香，甜简单。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 13 哈哈哈。。。是啊。。。长久以来的中国胃口让我觉得这些东西就是放在咸食里的。。。
有一次我给大家煮汤圆，美国朋友硬要汤里加cinnamon，我表示理解但不能接受~~~ |
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a*********7
发帖数: 30080 | 14 天下武功，唯快不破。不管杀人还是杀猪，切胳膊还是切菜，抡大刀还是抡锅铲，大抵
如此。
版上厨神如云，美食迭出，看得我等目不交睫，口水不暇接，惜乎做起来都太费时。大
家忙着学习忙着工作忙着灌水，一分钟几十秒上下，哪有这么多时间下厨呢？
所以，美食不光要美，关键还得要快！
最快者莫过于极道武器：方便面！不过这种大杀器，就如同小李飞刀： 小李飞刀不是
用来看的，是用来杀人的； 方便面也不是用来看的，是用来吃的。小李飞刀平常你看
不见，出现的时候已经在你的喉咙！ 同样，方便面平常你也看不见，出现的时候已经
在你的喉咙！ 而且，方便面比飞刀更加彻底：不是在喉咙外，而是在喉咙里。
所以只会一招方便面的人，象小李探花一样高手寂寞： 他的绝世武功，无法表演。
好在我比小李还多了一招。所以，你们有福了！
杂烩鱼片粥：
大锅，连水带米煮开后，加入两片tilapia fillet，和西方店里随便都能买到的mix
vegetable，煮二十来分钟，到米粒beyond饱满为止。加盐调味。如果愿意，还可以加
几滴香油。
煎牛排：
在平底锅上洒上一层细盐，一层蒜粉，一层辣椒末，一层迷迭香末。把牛排平铺其上，
再洒上... 阅读全帖 |
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I*D
发帖数: 40035 | 15 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: NorthEast
标 题: 奶奶家的火锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 20:22:15 2011, 美东)
火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，铜锅是
一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时买的，看着它就好像参观故宫里面的文物一样。
小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它摆在一大家子的餐桌中
间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个过程就好比祭祀一般， 现实将猪大骨， 五花肉及一只老... 阅读全帖 |
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m********a
发帖数: 47 | 16 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: doctorqueen (淡淡珠), 信区: loseweight
标 题: 高蛋白低脂肪的食材
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 16 21:13:32 2012, 美东)
鸡胗，猪肝，原来是这样的好东西！
发现之后立刻行动起来。。。LW版班风要保持！
（应该有图有真相的，LG饿得不行了，在我还没来得及拍照，
菜已经不好看啦。下次补上。）
因为有过一次做猪肝失败的经历，所以抱着试试看的心理，
但是因为我太喜欢做菜，一下子做出来，让LG尝尝看。
1，猪肝冷水洗，放入热水里焯，加入料酒，去腥，反省觉得这里还可以放点盐，
葱姜去腥更好（虽然今天已经得到了LG非常好吃，一点不腥的评价，这是很不容易
的。）
猪肝变色，水变色，浮出血沫，倒入可漏水的筐，然后冷水洗。
2，油热，放入花椒，花椒爆香，放入洋葱炒软，放入猪肝+葱姜蒜
这个环节，一直大火爆炒。
3，调好的调料汁：酱油+黑醋+老抽+豆瓣酱+糖（少许）
加入煸炒，盛出。
家里没有胡萝卜了，如果有的话，放一点点缀颜色更好看。
还有一种做法... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 17 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Huan2007 (胡绵涛), 信区: Joke
标 题: Re: 泡面真的是韩国国食吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 3 19:24:55 2015, 美东)
那天好奇买了个鲍鱼罐头，回来一煮。靠，吃轮胎啊 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 18 http://m.xuite.net/blog/selinacheng/funkitchen/22874530
最近鑄鐵鍋被炒的火熱，尤其是顏色鮮豔的Le Creuset在拍賣網站更是賣的嚇嚇叫。我
們先撇開美國本土走平價物線的品牌不說，其實，還有一個跟Le Creuset齊名的法國品
牌Staub也開始受人矚目。
最近我花了一些時間在網路上搜尋許多使用過Le Creuset和Staub兩種鍋具的評價，發
現同樣是法國生產的鑄鐵鍋，各有其優缺點。尤其那些寫評價的人中不乏專業的廚師和
使用這兩種鍋具長達二、三十年的資深主婦們，提出的觀點的確非常受用，恰巧我手邊
兩種鍋具都有，現在就將我所讀到的一些資訊跟大家分享。
其實，在下手買鑄鐵鍋之前，大家一定要先了解這種鍋子究竟好在哪裡，自己有沒有必
要添購，千萬不要跟著一窩蜂亂買，最後發現因為鍋子太重而不常使用，這樣就浪費了
一個好鍋了。
網路上有許多人寫過跟鑄鐵鍋相關的文章，有時間的話大家可以去找來讀一讀，下面這
個網站的格主是唸廚藝學校出來的，我想她的觀點可以讓大家對鑄鐵鍋有一個初步的概
念。廚房裡的人類學家http://blog.yam.c... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 19 食物料理概念：白饭的自由 轻素食的简单美味
有位朋友对茴香极度挚爱，因食材而结识的好友我印象极其深刻，会记住她们对吃食的
喜好度，日后宴客也算多了份儿贴心。食物在任何时刻传递出的是温暖，一碗茶饭虽朴
素却能慰藉饥寒之人，饭乃命，一饭乃救命之恩，食物才得以最大化的呈现。若是只要
填饱囊皮，你可能忽略了它自然的美味。生活有千滋百味的调和，但白饭有白饭的香甜！
有时对热爱的食物，找不到合适的烹饪锅具也是很恼人的一件事儿，比如不得已用了无
盖的不锈钢锅。
既然无盖，如何讲的上“焖饭”的概念？
盖：有动词遮盖也有名词锅盖之意，日式料理中落盖采用锡纸加盖的方式，对食物在锅
具中加热过程中产生的热量进行热流均匀的分散，使得成熟的食物口感更佳。这里，我
们采用此种方式，对无盖的锅具进行锡纸的密封处理，也能起到普通锅盖的效果。
【番茄茴香饭】4-6人份
原料|
稻花香大米300g
清水350ml
配料|
茴香30g
小番茄200g
香草橄榄油30g（百里香浸橄榄油，也可用普通橄榄油）
做法|
1.取所需主食材：大米，放入器皿中
2.大米淘洗干净沥干水后，倒入350ml清水浸泡两小时
3.准备配料：茴香与... 阅读全帖 |
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c*********l
发帖数: 220 | 20 可以用金玉其外，败絮其中。来形容加拿大的生活!
透过屋内的百叶窗，看外面的环境是多么的美好啊！在国内的时候，我们只是知道，外面环境好，福利好，只有真正到了这个国家生活，才知道，一些真实的情况.就像专门捕食昆虫的植物一样，外表很美，还散发着香甜的花粉味，，只要你一进来，就把你吸干！
第一，居住环境.外面的环境确实很美，但是，一个人多数时间，是在自己房屋里的。
一般一代移民过来的人，买房子几乎都是要租给别人的，一个家庭很难供的起。炉灶，高峰时候，要三四户人轮着煮，而且卫生间也要排队。
那有人问，为什么不买CONDO呢？
原因很简单，这边CONDO的管理费可以用天价来形容，我的一个朋友，大概三居室的房子，一个月管理费用800加币，可怕的是，这个管理费，还会随着，房子的老化而上升。一年后，涨到850加币。
要在这里生活，房子必须租！90%以上的一代移民都是这样的！
你租房子，生活质量肯定大大下降，大大下降！
1.煮食不方便
2.上卫生间不方便
3,没有个人隐私
4，对孩子成长不好
5，开车不方便，如果租客有车的话，你还要移库才能出车
6，还要经常坐卫生
7，HOUSE冬天还要铲雪，夏天还要剪草... 阅读全帖 |
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r*****g
发帖数: 5 | 21 图片请看 http://url.cn/Rt7w2t
位于购物，饮食，交通方便的列治文市。1000余尺豪华独立屋，房间宽敞、舒适、明亮
。全新星级宾馆床上用品，专人打理卫生，包电视，电话，上网，水电，暖气，洗衣，
免费专用停车位，可煮食管理有序。随时入住，适用移民，商务，旅游，留学人士。
1.位置：
步行2分钟到便利店、5分钟到购物中心（TD银行，RBC银行，Safeway，KFC等）10分钟
到渔人码头（风景游览）、坐巴士C93, 407, 410，408，10分钟到市政
府，教育局，图书馆，游泳馆，中桥互助会，工卡办理处。离机场仅10分钟车程，（但
听不到飞机噪音）!步行2分钟可以到中学,步行10分钟到小学；
步行15分钟到大学。
2. 设施：
房子设有多个房间类型，客人可根据需要自选，每个房间都配有全新干净被褥。高级席
梦思床垫。无线高速上网，电视，电话。24小时暖气，热水，地热，可煮食，洗衣。大
量免
费停车位，月租优惠。提供机场接送和市内用车服务。
3.免费服务：
无偿介绍地产经纪，理财保险经纪,专业税务会计师。 政府持牌专业驾驶教练，租房，
买房，租车，买车，协助办理工卡... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 23 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: tryst (云淡风轻), 信区: WaterWorld
标 题: 网友痛述赴加拿大3年真实感受:金玉其外败絮其中
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 14 13:49:12 2014, 美东)
用金玉其外，败絮其中。来形容加拿大的生活!
透过屋内的百叶窗，看外面的环境是多么的美好啊！在国内的时候，我们只是知道，外
面环境好，福利好，只有真正到了这个国家生活，才知道，一些真实的情况.就像专门
捕食昆虫的植物一样，外表很美，还散发着香甜的花粉味，，只要你一进来，就把你吸
干！
为什么说败絮其中呢！
第一，居住环境.外面的环境确实很美，但是，一个人多数时间，是在自己房屋里的。
一般一代移民过来的人，买房子几乎都是要租给别人的，一个家庭很难供的起。如图中
的炉灶，高峰时候，要三四户人轮着煮，而且卫生间也要排队。
那有人问，为什么不买CONDO（国内的单元房）呢？
原因很简单，这边CONDO的管理费可以用天价来形容，我的一个朋友，大概三居室的房
子，一个月管理费用800加币，可怕的是，这个管理费，还会随着，房子的老化... 阅读全帖 |
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s********r
发帖数: 923 | 24 今天胃痛到处找方子和非处方药，看见这篇文章，让我笑的胃都不痛了。
http://topic.xywy.com/wenzhang/20030521/916868.html
5）以下介绍几则成功治疗“胃溃疡”的食疗偏方：
1.维吾尔族偏方--小羊羔肠子适量。将小羊羔肠浸泡，洗净、翻开，用玉米粉外撒
。翻转羊肠，放适量油盐煮食。每天3次，连食1个月。
说明：此方系新疆吐鲁番地区牧民所独用，对胃和十二指肠溃疡疗效显著。所用羊肠系
取自6个月左右的绵羊或山羊的十二指肠。
------这坑爹的到哪去找羊羔肠子啊？？？
2.土家族偏方--蚤休20克，鲜猪肚1只。在猪肚内塞入已用水浸透的蚤休，扎紧猪
肚两端。再加水及盐，用文火慢煲，最后倒出药渣，喝汤食肉。每隔4天用1剂，连用一
个月左右。
说明：此方有消肿散瘀、清热愈疡之功效，可加速溃疡面愈合，在土家族民间应用较广。
-------猪肚还好去中国店买，这蚤休是神马东东？？连用一个月，估计什么药不吃也
慢慢自我痊愈了吧？？
3.彝族偏方--韭菜白300克、鲜蜂蜜250克、鲜猪油200克。将前一味药烤干研粉，
后两味拌匀成蜜油。每次服蜜油9克加韭菜白6克... 阅读全帖 |
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w****y
发帖数: 395 | 25 Kidco Baby Steps Food Mill, 手动的，在target, Amazon, Babysrus都有卖的。普通
型的就可以。大概不打折15块一 个。打折10块左右。适合打煮食米饭，煮好的鸡蛋，做好的很软的鱼肉猪肉鸡肉什么的。牛油果，红薯泥，西梅干之类的。我们是把大人的饭菜放进去搅一下就给孩子吃了。
非常好洗。
然后日本店的刨食物的小盒子刨苹果泥胡萝卜泥比较好。5块左右。
这些手动磨子的好处就是大人吃什么孩子也吃什么，不用特别做孩子的饭，当时吃完不
用冰箱，适合我这样的懒妈。 |
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w****y
发帖数: 395 | 26 Kidco Baby Steps Food Mill, 手动的，在Target, Amazon, Babysrus都有卖的。普通
型的就可以。大概不打折15块一 个。打折10块左右。适合打煮食米饭，煮好的鸡蛋，
做好的很软的鱼肉猪肉鸡肉什么的。牛油果，红薯泥，西梅干之类的。长纤维的食品不适合。
我们是把大人的饭菜放进去搅一下就给孩子吃了。非常好洗。
然后日本店的刨食物的小盒子刨苹果泥胡萝卜泥比较好。5块左右。
葡萄汁什么的拿个纱布包好葡萄用擀面杖捣捣。
橙汁用那种莲花状的榨汁器，和榨lemon的很像。中国店大概3块钱一个。
这些手动磨子的好处就是大人吃什么孩子也吃什么，不用特别做孩子的饭，当时吃完不
用冰箱，适合我这样的懒妈。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 27 我不赞成给宝宝吃得太精细，要适度保持食物里的纤维，否则容易便秘。
我就是把米煮得很烂，或者最开始撇上面的米油，稍微带一些煮烂的米粒儿。
慢慢喂，不会呛到的。最开始吃辅食就是让宝宝适应，并不指望能吃多少。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 28 我不赞成给宝宝吃得太精细，要适度保持食物里的纤维，否则容易便秘。
我就是把米煮得很烂，或者最开始撇上面的米油，稍微带一些煮烂的米粒儿。
慢慢喂，不会呛到的。最开始吃辅食就是让宝宝适应，并不指望能吃多少。 |
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A******7
发帖数: 1920 | 29 民科
其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。
血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。
农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。
中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺
发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等，都会影响孕妇及胎儿健康。
因此，孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!
善催生落胎。燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。 孕妇不能吃薏仁
。《饮食须知》中写到：以其性善者下也，妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。 |
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T******h
发帖数: 2380 | 30 怀孕期间全吃过。就是在网上看到这些，发现基本没什么是可以吃的了，决定再不去看
中文网站的民科。
其害。夏季炎热，许多朋友喜欢使用一道菜：蒜泥茄子。
血之效，怀孕早期及有习惯性流产的孕妇忌食。
农药等，生吃易腹泻，不利于胎儿。
中含有大量叶酸，会影响锌、钙的吸收，而过量食用海带，过多的碘会导致胎儿甲状腺
发育障碍。还未成熟的西红柿、放置过久的蔬菜如土豆等，都会影响孕妇及胎儿健康。
因此，孕妇能吃的是煮食的新鲜蔬菜，太咸、太辣、烤焦及油炸的食物孕妇不能吃!
善催生落胎。燕麦同样有催产的作用，因此孕妇不能吃这两种食物。 孕妇不能吃薏仁
。《饮食须知》中写到：以其性善者下也，妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。 |
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y****r
发帖数: 3036 | 31 1.煮着一半停电了咋办
2.凉了咋办
食神？。。。。。 |
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S******T
发帖数: 1093 | 32 依照血型减肥餐单进食，O型血的她戒食全麦包、猪肉及鹅后，用半年时间，成功减去
约12斤。使用这种食谱身体需要时间去调整，不会立刻瘦下来，待身体适应新的饮食习
惯，持续餐单3个月后才会开始见效，所以一定要有恒心，不要因心急而中途放弃。
A血型的人更适合消化植物性蛋白质
A血型的人更适合消化植物性蛋白质
这类血型的人更适合消化植物性蛋白质，而大多数肥胖的A型血人平时肯定都是“
食肉动物”。所以，A型血的人要想瘦下来，一定要慎食牛肉、羊肉等肉类，最好以鲜
鱼和鸡肉取而代之。瘦身食谱中加强对豆腐、谷物等植物性蛋白质的摄取，以补充体内
不足的蛋白质。专家特别强调，A型血的人务必每天喝一杯木瓜汁，它能分解各式肉类
中的脂肪及有害物质，令身体易于吸收。
A型血人适合的减肥运动是瑜伽，它可安神定绪，减轻精神压力，有助于瘦身。
建议食用：鲈鱼、鲤鱼；一周3个鸡蛋、天然酸奶；葡萄子油和亚麻子油；萝卜、
菠菜；柠檬、桃。
少量食用：所有肉类；鱼子酱、小龙虾；各种奶酪、全脂奶和冰淇淋；各类蔬菜油
；香蕉、橘子、木瓜。
可减肥的食物：橄榄油、大豆、绿叶蔬菜和菠萝。
B型血人晚餐应该喝粥减肥
B型血人晚餐应该喝粥 |
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L**E
发帖数: 26 | 33 冒菜的汤底和火锅汤底差不多，吃时只需把自己想吃的肉类素菜放进一个漏勺里，
搁置滚开了的汤料中煮食，煮好后再根据个人口味填加一些香油、香菜、蒜泥、醋等调料做调
味。
冒菜在四川是很平民的快餐小吃。 |
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f*e
发帖数: 6992 | 34 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: singye (伴一船风月，乘千里烟浪), 信区: Food
标 题: 150个非常简单有用的生活小常识（zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 2 07:44:09 2009, 美东)
不对的请大家略过，表打我。；-P 我把我觉得好的加了说明。
1、白色毛衣穿久了会逐渐发黑，将毛衣清洗后放入冰箱冷冻1小时，再取出晾干，即可
洁白如新。
2、冬季袋装牛奶的油脂会凝结附着在袋壁上，不易刮下，可在煮前放火炉旁预热
片刻，油脂即融。
3、毛衣穿久了，有些部位会磨得发亮，用醋、水各半的混合液喷洒一下，再洗涤
，就可恢复原样。
4、秋冬季节，每日煮食白萝卜，连汤带菜早晚各服时一小碗，长期坚持可有效治
疗慢性支气管炎。
5、低温季节每天坚持搓耳、瘦，然后对这些部位用电吹风吹暖片刻，即可有效防
治冻疮。
6、秋冬季节手脚易干裂，可将剩茶水兑些热水泡洗手脚约10分钟，坚持一周，皮
肤即可光滑如初。
7、用塑料袋保鲜韭菜：将韭菜装入塑料袋放于阴凉的地方，可保鲜三四天左右，
冬天可保鲜一周。
8、冬季气候干燥寒冷，手脚易发生皴裂，若在 |
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b*******s
发帖数: 5216 | 36 圣诞前才去扬州冶春吃了烫干丝，到食为天吃了煮干丝 |
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n****7
发帖数: 8354 | 37 现在西版流行蛤蜊和包子，俺紧跟行势， 就做一个蛤蜊浓汤(Clam chowder)挣包子。
步骤如下：
１。 先到店里买挖蛤执照， 这步很重要
２。 去熊猫阵地挖蛤， 要捡大的拿，破的也要拿回来
３。 回来将蛤蜊开肠破肚，洗干净
４。 将蛤蜊煮好后切成小方块
５。 买三罐蘑菇奶油汤
６。 买一袋婉豆
７。 将三罐蘑菇奶油汤(cream of mushroom soup)， 两杯蛤蜊， 一杯婉豆(snow pea
)，五罐清水方到大锅里煮五分钟
８。加点意大利香菜(Parsley) 就可以吃了 |
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a*******r
发帖数: 3452 | 38 自然主义者用草莓湖水现场煮食，原汤化原食，还不违法。 |
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I*D
发帖数: 40035 | 39 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: IED (TNT), 信区: NorthEast
标 题: 奶奶家的火锅
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 20:22:15 2011, 美东)
火锅对于现代人来说是再平常不过的用餐方式了。 可是30年前的中国， 要吃上一顿火
锅可不是一件平常的事儿。一般讲， 火锅的材质可以以分银， 锡， 铜，及铁几种不
同的材料。银锅基本是皇亲国戚家用的， 锡锅是稍微有点财力的家庭使用的，铜锅是
一般普通人家用的， 铁锅则是后来四川火锅的兴起所带来的产物。
我第一次见到火锅时大概7，8岁，过年的时候， 小姑把用旧报纸里三层外三层包着的
火锅拿出来的时候， 我根本不知道那为何物， 更无从知晓是怎么用它来煮食。那是一
个锡锅，大概是我爷爷当年开小买卖时买的，看着它就好像参观故宫里面的文物一样。
小姑精心的用碱水反复的将其冲洗干净， 准备好年夜饭时把它摆在一大家子的餐桌中
间。
接下来是准备各种原材料，那时的火锅不像现在， 买包调料，弄点青菜，牛肉， 羊肉
就开涮了。整个过程就好比祭祀一般， 现实将猪大骨， 五花肉及一只老... 阅读全帖 |
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j****a
发帖数: 82 | 40 移居温哥华，生活上的困惑之一就是每天必须要面对的问题，吃什么。照说咱是中国人自然吃习惯的依旧是传统的中国饮食，可如今成了加拿大人，吃什么有时候就还真由不得自己做主了。就说这早餐吧，再想像从前那样在街边的小吃铺里来碗豆浆，豆腐脑，油条，馅饼之类的是万万不能了，老婆大人断然也不会早起自己煮食清粥小菜什么的，冰箱里有即食的牛奶，面包，花生酱，谁还不想多睡会儿。 面对日复一日不重样的早餐，起初还觉得反胃索性就不吃了，可是回头应负起繁忙的工作时，力不从心的虚弱加剧了疲惫，几次下来，再不敢仇视这小小的面包片了，硬着头皮一气儿吃到如今习以为常的境界，另外还有一个选择就是牛奶加麦片，不过那是小孩子的最爱，咱这大老爷儿们怎么地都吃不惯吃不饱。
移民以后，远离了旧日呼朋唤友豪饮狂喝的排宴，一下子要面对每日吃的问题，着实有些无从所措，说实在的，温哥华的大众日常消费市场极其丰富，来自各国各地区的或生或熟的食材食料很多，质优且价廉物美无可比拟，只是每天结束繁重的工作回到家来，疲惫的躯体实在是懒得大张旗鼓地去鼓弄一些什么熘炒酱闷的东西，简单应付了事。
只有临至周末，不管怎样也都点好好慰劳一下自己的“五脏庙”，什 |
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v***s
发帖数: 109 | 41 移居温哥华，生活上的困惑之一就是每天必须要面对的问题，吃什么。照说咱是中国人自然吃习惯的依旧是传统的中国饮食，可如今成了加拿大人，吃什么有时候就还真由不得自己做主了。就说这早餐吧，再想像从前那样在街边的小吃铺里来碗豆浆，豆腐脑，油条，馅饼之类的是万万不能了，老婆大人断然也不会早起自己煮食清粥小菜什么的，冰箱里有即食的牛奶，面包，花生酱，谁还不想多睡会儿。
面对日复一日不重样的早餐，起初还觉得反胃索性就不吃了，可是回头应负起繁忙的工作时，力不从心的虚弱加剧了疲惫，几次下来，再不敢仇视这小小的面包片了，硬着头皮一气儿吃到如今习以为常的境界，另外还有一个选择就是牛奶加麦片，不过那是小孩子的最爱，咱这大老爷儿们怎么地都吃不惯吃不饱。
移民以后，远离了旧日呼朋唤友豪饮狂喝的排宴，一下子要面对每日吃的问题，着实有些无从所措，说实在的，温哥华的大众日常消费市场极其丰富，来自各国各地区的或生或熟的食材食料很多，质优且价廉物美无可比拟，只是每天结束繁重的工作回到家来，疲惫的躯体实在是懒得大张旗鼓地去鼓弄一些什么熘炒酱闷的东西，简单应付了事。
只有临至周末，不管怎样也都点好好慰劳一下自己的“五脏庙”，什么 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 42 初春种菜
热门之选
踏入三月，便是一眾农务热爱者出动的时机，选购心仪种子回家培植。不喜欢在后园落
手落脚的，可把耕地转移室内。从播种到收割，都只需约三至四星期，而很多热门蔬菜
，例如菜心、菠菜等都轻易种植。把蔬菜盘放在厨房内，随手拈来便能食用。种菜炒菜
一条龙，确是慳钱之道。
West Coast Seeds的经理Mark Macdonald(左图)说︰「种植蔬菜是家庭乐，加上楼价高
涨，城市人都搬到柏文居住。没有私人后园，不代表没有种植空间。室内种菜的简易方
便，更吸引很多年青人加入种植行列。」室内种植有各款配套，就如「流动种植盘」(
右图)，设有LED节能光管，能提供二十四小时充足光线。而且盖顶的高度能随意调校，
就算植物生长速度较快，需要更多向上发展的空间，此流动盘都能给予配合。
但Mark说，不是所有疏菜都能在室内培植，例如玉米和胡萝卜等，它们需要较大的生长
空间，所以不适合在盘中播种。而一般蔬菜，在三至四星期后便可摘下食用，只要加上
适当水份或阳光，短时间内便可收到成效。Mark為大家推荐以下八款的热门蔬菜种子，
以供参考。
Choi Sum菜心
●简介︰适合在清凉时节种植，... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 43 【 以下文字转载自 Cantonese 讨论区 】
发信人: seattle2009 (餵食貓), 信区: Cantonese
标 题: 半夜煮粽子,够应节了！
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 12 02:34:21 2013, 美东)
今天包粽子，什么材料都准备好了，就是找不到糯米，因为要看牙医顺便去CHINATOWN
买糯米，买齐东西下午开始包粽子，包粽子这些玩儿都是来了美国才学会的，例如包饺
子，包云吞，做年糕都学得都不错，我包的是广东咸肉粽，里面一定要有够肥猪肉才叫
美味，看我包粽子的材料... |
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d*i
发帖数: 9453 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
fitgirl (老汉今天我36了) 于 (Wed Aug 29 22:46:03 2007) 提到:
发信人: ditu (地图妹·铁锅文火煮春秋), 信区: Food
标 题: 吾家过去7天的食单（图）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 29 19:48:48 2007)
Aug.29早餐：French Bread、咖啡。
Aug.29晚餐：红糟鸡、辣子牛、清炒西葫芦、海藻蛋花汤、凉拌老虎菜；冰橙汁。
Aug.29零食：豆奶、蜂蜜兑牛奶。 |
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a*****3
发帖数: 208 | 45 楼主是标准的李子身材，腰不粗但是肚子一圈比较大，吃完东西了胃部会比较大。
然后为了抑制食欲，最近每天拿产妇束缚带绑着大概10个小时.
然后每天少食多餐，一天大概吃5-6顿，
一顿大概的量是 如下5选一
a. 一个cheese stick 加上一个中号苹果。
b. 一个蛋加上半个洋葱炒2-3片turckey meat
c. 一碗燕麦片
d. 魔芋加上鱼片炒了
e. 一大堆broccoli/cauliflower 加一点酱油和很多花椒煮一下
基本上是这样，但是真的特别容易饿啊，基本上吃过2个小时就有饿的感觉了，
半夜饿的睡不着觉啊！！然后失眠啊！！真是难受。 |
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m******m
发帖数: 219 | 47 樱桃番茄的高效栽培技术
国建强等（河北省武邑县职教中心）
樱桃番茄又名迷你番茄、微型番茄，是普通番茄的一个变种，食其浆果。樱桃番茄
果实小，单果重10-20克，植株生长势强，结果多，每株结果400-500个。果实形状有球
形、枣形、洋梨形等，具有较高的观赏价值。果实可生吃、煮食，还可加工成番茄酱、
番茄汁和番茄罐头。樱桃番茄营养价值高，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，成熟果实含
糖量高达7％-10％，风味独特。在医疗保健上也有重要作用，其果汁中含甘汞，具有利
尿保肾功能；果皮茸毛能分泌路丁，路丁与维生素E作用相同，能降低血压，预防脑溢血
、动脉硬化。
樱桃番茄为喜温蔬菜，其生长发育所需温度比普通番茄高，种子发芽最适温25-30℃
，生长的最适温20-25℃，结果期生长最适温15-25℃。喜光，光照不足落花落果严重；
对水分要求前期少，后期多；对土壤的适应性强，在砂壤土上表现最好，喜钾肥，同时
为防止脐腐病的发生，应适当施用钙肥。樱桃番茄产量相对较低，亩产600-1500公斤，
销售价格较高。主 |
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s****0
发帖数: 2532 | 48 一、在伊拉克被称绿色金子的传说
椰枣 “也叫伊拉克蜜枣”，又称之为海枣或波斯枣。椰枣产于非洲北部和亚洲西部，
在世界上分布很广。椰枣之所以叫“伊拉克蜜枣”，是因为伊拉克是它最古老的故乡，
有5000多年的种植历史。枣椰在伊拉克被称为“绿色金子”，是作为一种家产世代相传
的。椰枣为人工干燥之后，能储藏很久。椰枣的优势在哪里？很简单：好吃！它可直接
吃，它里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，甜而不腻，肉软而烂。它也可煮食，
煮过的蜜枣又甜又面。
二、伊拉克蜜枣与土共的传说
国内来的年龄相对大点的朋友对伊拉克蜜枣应该不陌生。上世纪六十年代初期，国内市
场上突然出现了大量的伊拉克蜜枣，售价很贵。这在物质匮乏的那个年代、在老百姓根
本接触不到进口食品的年代可是一件大事。伊拉克蜜枣的甜度极大，拿在手里有粘度，
如蜜饯枣一般。蜜枣的口感很好，记得枣的肉质软软的，嚼起来还能感到其肉质起沙；
味道甜甜的，但又不齁嗓子。当然这也可能是由于当时水果较少的原因而形成的印象，
反正当时吃伊拉克蜜枣的感觉极好，吃一颗一辈子难忘。后来才知道，这是土共经济领
袖陈云用伊拉克蜜枣疯狂的掠夺老百姓的手段。 “一九六二年... 阅读全帖 |
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b*****x
发帖数: 3786 | 49 -- from baidu
节瓜
节瓜又名毛瓜。属葫芦科一年生攀援草本植物，是冬瓜的一个变种。节瓜原产我国南部
，是我国的特产蔬菜之一，在岭南各地栽培历史悠久，栽培面积较大。在海南，节瓜栽
培已有多年历史。
节瓜
美味的节瓜
美味的节瓜(18张)
的老瓜、嫩瓜均可食用。老瓜耐贮运，可调节市场供应。嫩瓜肉质柔滑、清淡。老瓜和
嫩瓜均可供炒、煮食或作汤用，但以嫩瓜为佳。特别是在香港，花瓣新鲜未干的嫩节瓜
，更是当做高档蔬菜来看待，节瓜在瓜类蔬菜中，其含钠量和脂肪含量都较低，常吃可
以起到减肥的作用。它还具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效，是炎热夏季的理
想蔬菜。此外，治疗肾脏病、浮肿病、糖尿病等也有一定的辅助作用。因此，节瓜在人
们的日常生活中，无论是炒食，还是煲汤，都很受欢迎
--- end of quoting from baidu |
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z*****a
发帖数: 7716 | 50 在四川看见过“苦jiao4老鸭汤”的招牌，所以以为是什么中药滋补火锅之类的
“ 为渝、川、黔地区特产，是一种性味辛辣冲鼻、味道微苦的蔬菜，通常用于烹饪
食品和腌制酱菜。 ”
“据《本草纲目》记载，苦?能通阴散结，行气导滞，煮食耐寒，调理中气，止久疾、
冷泻、脑瘴刺痛、下积食、散包快、常食用苦?可调理气疾，疏导气机，可使行气顺通
，调节肺、肝、脾、胃、脏腑功能平衡。具有清热、消暑、降燥、开胃、健脾、排毒、
养颜之功效，是夏季食用佳品。
常有苦?老鸭汤，苦?鹅掌汤等佳肴。”
我怎么没吃过这个东西，或者名字不一样 |
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