由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 烧茄子
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B*********e
发帖数: 680
1
来自主题: WebRadio版 - 茄子也叫落苏 zz
奶奶/外婆烧的茄子?
continue~~~
s**********8
发帖数: 25265
2
来自主题: Girl版 - 今天的茄子
茄子土豆烧五花肉, 可好吃了
H******7
发帖数: 34403
3
来自主题: Joke版 - 俭朴的毛主席
“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”嫔妃尚且如此,帝王饮食起居之铺张奢靡可以
想见,伺候他们的难度也能在“起居注”里略见一斑。而毛泽东的侍从、近臣写的文章
书籍(代表作如红旗出版社之《毛泽东遗物事典》)却说毛:“一生俭朴清贫,从不贪
图享受”。还有人证物证。可惜,那些事不说还好,仔细一看,许多都是反证。
最为人们津津乐道的如,毛泽东的遗物中有一条毛巾“打有形形色色的五十二个补丁”
;现存毛的一件木薯棉睡衣“补了七十三个补丁”等等。真是不可思议:一本书上影印
着“毛主席稿费清单”中的一页:“1959年底结存款,248,689.30;1960年共收入稿
费237,404.99;1960年共收入利息,14,986.24;1960年底结存款,487,090.12”。
五十几年前,四十八万人民币存款对老百姓来说是一个天文数字;时至今天也是巨款。
至于毛的工资,据说是404.80元,比城市平均收入高出不到十倍。相形之下,在几角钱
一条的手巾上补几十个补丁,俭朴的程度只怕数倍于升斗小民了。
我们知道,毛泽东绝不是巴尔札克笔下葛朗台式的人物。众口一词的是,他为亲朋好友
、身边工作人员的生活、学习花过不... 阅读全帖
b**k
发帖数: 1219
4
东北农村住家的菜园子,前面种茄子,西红柿,辣椒,黄瓜,小葱,
后面一般种土豆,园子是用篱笆围住,园子靠边种苞米(玉米),和
芸豆(豆角)因为它爬篱笆,有小窝棚的还种些葫芦,窝瓜之类的,
篱笆呢,是用高粱秸杆扎的,同年秋天拔出来冬天当柴禾烧。垄沟里
一般灌大粪,臭烘烘的,:))但用土掩上就没事了,入秋的还有萝卜
大白菜之类的,墙上一般挂了很多串辣椒,大蒜,编成辫子,那么
揪着吃可以吃很长时间;屋里一般是土炕,隔壁有灶台,上面一口
大锅,老厚的木制大锅盖,旁边堆些柴禾,炕有土坯有砖砌的,铺
着炕席,炕席是用秸杆皮编的,近灶台的地方热,家里需要照顾的
老人或孩子睡,炕梢儿一般比较凉,火力壮的睡那儿,抗头的席子
经常因为太热烙焦了,巧媳妇一般会自己弄些秸杆剥皮自己补上,有
时候就把炕席掉过来,炕梢变抗头,土炕时间长有的地方不热,是
因为炕道堵了,或者小孩儿在炕上乱蹦把有些坯蹦塌了,这时候就需
要修理一番,叫“盘炕”,炕梢的热烟气通过烟囱出去,炕梢还有个
柜子,装全家的被褥的,早晨起来就是一阵叠被,放柜子里,晚上睡
觉wu被,家里人口要多那是个不小的工程呢,呵呵
l******n
发帖数: 2631
5
来自主题: ChineseClassics版 - 【七律】五月八日聚饮Mount Wilson顶
九层塔啊,haha,可不是泼天的清贵嚒~~蒸茄子烧茄子啥的,顺手揪几片叶子,
图个香味儿。
我每天换下的一小杯大悲水,也就是印着大悲咒的供杯里的清水,匀些给供佛滴团
花簇锦,匀些给饭桌上滴娉婷,匀些给窗台上滴清贵,剩下的给俺养了两年的绿萝,
就这么几滴,都很赏心悦目啊。
k****i
发帖数: 1504
6
来自主题: BUAA版 - NN之食堂篇(2)

太巧乐,偶买的也是轰烧茄子。后来一年多再不想碰茄子。:(
欧姆也是的,欧姆屋子大,人又少,所以每人独霸一个角,看到别的
屋子挤成那样,难过阿。:P
看来大家都一样,呵呵,中午是什么点歌什么的,偶喜欢午间半小时
和后面的小说连载,后来没时间,索性不听乐。欧姆通常得聊天儿是
在晚自习之后大家都回家乐的时候,那时候最有趣,能聊到12点多。
几乎全是笑话,就是那么多笑话,点缀着偶北航枯燥单调的生活和繁
重不堪的学业。
he
发帖数: 2025
7
来自主题: Tianjin版 - 可吃上了
我靠兄弟你太有才了,大热的天,来根顶花带刺的黄瓜生吃,没治了。
而且我觉得烧茄子就得用圆茄子才好。
今天在韩棒店里看见蒜毫了,不管好赖买一大捆试试,哈哈。
x****g
发帖数: 6597
8
我记得楼主有个鲇鱼茄子的菜谱非常好吃
鲶鱼烧茄子
撑死老爷子
我记错了没有?
m******r
发帖数: 9604
9
来自主题: Tri版 - 问个赤足跑的问题 (转载)
嗯,这样的话是不错。我买了foot pod是得穿鞋跑,不然得绑脚趾头上了。
60刀可不止俺们搓一顿,是好几顿。前天俺们俩男女DS在餐馆只点了一个蒜泥白肉和一
个酱烧茄子,添了2次饭。加小费才18刀。结账的时候男DS还很敏锐地指出茄子的钱比
他们墙上写的多了1刀。
y*******r
发帖数: 1862
10
来自主题: Military版 - 说国内物价便宜的
国内大城市在外面吃饭,贵的,坑人的餐馆肯定不少,便宜实惠的吃饭地方可能也很多。
一年多前,在上海美领馆附近,某大餐馆门口餐牌上的价格也挺便宜,两个人不到100
; 一个小的便民快餐店里,盒饭的配菜:青菜1.5元一份, 素菜比如木耳烧豆腐2元,
肉菜3元,一条中等大小的鱼10元,不到20块钱能吃到搭配很丰富量很足的盒饭了,味
道也不差。
在上海中学附近的某个大型超市一层的连锁中餐馆, 4个人5个菜没吃完,有酸菜鱼,
牛肉萝卜,烧茄子,炒蘑菇,还有一个忘了,味道都不错,一共不到200元,觉得很划
算。

发帖数: 1
11
来自主题: Military版 - 只有涮羊肉是纯北京菜。
著名京菜:
北京烤鸭
京酱肉丝
涮羊肉
葱爆猪肉
砂锅鱼翅
春饼卷菜
老北京烤肉
板栗烧白菜
芥末墩儿
三不粘
坛子肉
米粉肉
芙蓉鸡片
炸羊尾
烧茄子
炸烹里脊
扒肉条
g********d
发帖数: 4174
12
来自主题: QueerNews版 - 【EPA】四十款美食迎新春 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
f****t
发帖数: 15913
13
妒忌个茄子,苏八路也就在烧油水平上超过人民汽车,其它方面比都不用比。
t*****r
发帖数: 25
14
来自主题: Food版 - 我想到的西红柿菜谱
根据前面一个帖子的回帖,以及我自个儿的经历,随便写几个吧:
1,西红柿炒鸡蛋。不介绍了。
2,西红柿炒菜花。把菜花焯熟了,然后跟西红柿放一块儿炒。
3,番茄大虾。烧热油,葱姜炝锅,放虾,放西红柿。我有时候快出锅时放一片奶酪-
-能拉丝的那种,马苏里拉和Swiss都行。
4,西红柿炒土豆。土豆切片,先炒,差不多了放西红柿。如果不怕麻烦,把土豆先切
小块,放油锅里煎,变成金黄色之后捞起。炝锅,再把土豆和西红柿都放进去炒。也可
以跟西红柿鸡蛋结合着做。
别的像西红柿炒洋白菜,西红柿烧茄子,西红柿炖牛肉,都不是我强项,就不说了
v********e
发帖数: 1058
15
还是跟猪肉烧比较对味。。
a******e
发帖数: 36306
16
那就算了,我后来烧了豆腐跟洋葱一起了
a*********s
发帖数: 1037
17
来自主题: Food版 - 请问咸鱼市怎么烧
为什么美国的茄子总有一股生问,还是我烧的问题
x******i
发帖数: 14369
18
朋友是我的高中同学,我还在读高中的时候她就在美国闯荡了。一晃十年过去,她
决定一声不响地悄然回国。我们两个曾经兴趣爱好相同,但现在却各自做着不同的事。
她适合做自由职业者,比如做做设计,听听音乐,写写小说。我很喜欢这些,但是没有
机会去实现,只能朝九晚五规规矩矩,脚踏实地的生活着。
在饭桌上听她说回国后要先去上海看朋友,再去厦门鼓浪屿,回桂林,然后再去云
南,去香格里拉,去参加雪山音乐节,再去西藏。唉,这一路下去真让我羡慕不已,不
知自己何时才可以停下来,缓和一下脚步。毕竟每个人在适当的时候都是应该停下来的
,生命的意义在于静止而不只是运动,不要一古脑地往前冲,却错过了途中大好的风景。
她来我家,没有什么好招待的,还是随便做几个菜。我的生活简朴但是充实,没有
鱼肉,却也很满足。记得古埃及有句格言:能欢聚时且欢聚,不要虚度此生。
其实回去看一下朋友是很容易的,不就买一张机票,再睡十几个小时就到了。可是
当朋友们真的在某地相遇时,却已彼此不识彼此,不再是当初那个模样了。
主菜:
1.土豆烧茄子。
2.炒毛豆
3.双菇炖粉丝。
4.九层塔烧豆腐。
5.清汤丝瓜
E*A
发帖数: 10744
19
来自主题: Food版 - 【EPA】四十款美食迎新春
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
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祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
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肉末烧茄子
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B********e
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20
【 以下文字转载自 Fashion 讨论区 】
发信人: aquarius923 (aquarius0205), 信区: Fashion
标 题: 女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 30 18:00:53 2011, 美东)
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源: 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发:梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾,换各种发型;
2、瘦腿全攻略:海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素,可促进
代谢排水,纤细美腿;
3、去除黑头:把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀,涂抹在鼻子上,按摩几分钟
,一周两次,可去除黑头;
4、秀发修护:洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住,停留20分钟左右冲洗,可
修复受损的头发鳞片;
5、最新瘦腰食谱:赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成
粥,作早晚餐食用;
6、餐前饮黑豆奶可减肥:黑豆富含卵磷脂和皂... 阅读全帖
a*****a
发帖数: 19262
21
来自主题: Food版 - 妈妈烧的家乡菜
一个典型的家乡菜,小时候只有过年才吃的麻辣牛肉,看看,有人这样烧过不?
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子
a*****a
发帖数: 19262
22
来自主题: Food版 - 妈妈烧的家乡菜
一个典型的家乡菜,小时候只有过年才吃的麻辣牛肉,看看,有人这样烧过不?
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子
h**r
发帖数: 8078
23
来自主题: Food版 - 征红烧肉方子咯
做菜起名是个艺术。食材,加工程序,配料等等有变化就换个名字。这不管是中西餐,
都是类似的。比如意面,同样的酱料,同样的做法,只是面的形状不同,称谓就不一样
。我去点rotini,餐馆给我上一盘penne。我说上错了,我要的是rotini,餐馆小二会
跟我说要我keep an open mind,不要仅仅因为面的形状不一样就认为他送错餐了吗?
中餐起名是很考究的,基本上看了菜名就知道那道菜的大致制作程序。比如红烧就是要
将主要食材炒一遍糖色,再加各种汤汁调料焖煮,经典菜式“红烧肉”;如果只是将主
要食材过一遍油,再加各种汤汁调料焖煮,一般叫“烧”,经典菜式“烧鸡”(前面那
位同学提的烧茄子和你提的众多蔬菜也类似);如果直接将主要食材加各种汤汁调料焖
煮一般称作“卤煮”,经典菜式“卤肉”。
獭獭你觉得open mind可以开放到未经炒糖色,甚至都未过油的卤煮肉类的烹饪方式可
以称为“红烧”,那么我想请教一下,这些地方的人怎么做“卤煮”菜式的?怎么区分
“红烧肉”和肉夹馍里的“卤肉”的?
e****7
发帖数: 4387
24
凹底的电磁炉子是国内合作的工厂做的小样,220V的,类似产品在国内淘宝上也很容易
买到,价格也不贵,只要确定是按照北美规格接线即可(220V是双火线加地线,地线一
定要接在不锈钢的外板上,以防触电)。
我家厨房本来就是一个平面的36“ cooktop, 厂家按照原来cooktop的尺寸给做了一个
嵌入式的框子,然后这个炉子再嵌在框子上面。 一边是凹底的,另外一边是平面的炉
头,安装上非常简单。电路上只要接上原有的220/240V 即可。我额外装了一个30A/
250V的插座,以后拆装都方便,这个在Homedepot 就有。
凹底的灶是专门为圆底炒锅设计的,不能用其他锅。
火力方面是3.5KW/h,烧开两升水需要4分多钟。比市面上25000 BTU的煤气灶差不多,5
段火力。
不足之处也不少,这些多为电磁炉的通病:
1. 加热的面积比较小,集中在底部,但中间有一块是不热的,像一个面包圈。这个带
来的唯一好处是锅炳完全不烫。但炒菜时需要适当转动锅子,以便均匀加热。或者使用
厚一些的铸铁锅,我那个是2mm的熟铁锅。
2. 火力调控范围比较差(800-3500),实际使用中发现最小档也很快烧干... 阅读全帖
k******b
发帖数: 4501
25
来自主题: NextGeneration版 - 2岁娃不吃菜怎么办?
炒四季豆,烧茄子,炒豌豆,胡萝卜。 把菜烧得软一点,入味一点。可以让孩子抓着
吃。
不过也许要看孩子。我娃天生爱吃蔬菜,看见绿色的就要尝尝,凉拌绿豆芽也吃得津津
有味。
k******b
发帖数: 4501
26
来自主题: NextGeneration版 - update被娃气得都快吐血而亡了
羡慕啊,我娃不吃肉。
娃不会喜欢吃所有的蔬菜,先试着找找她喜欢的。我娃最喜欢四季豆,烧得软软的,很
入味。还喜欢炒豌豆,烧茄子等。
M*********s
发帖数: 144
27
女孩子都要懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发:梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾,换各种发型;
2、瘦腿全攻略:海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素,可促进
代谢排水,纤细美腿;
3、去除黑头:把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀,涂抹在鼻子上,按摩几分钟
,一周两次,可去除黑头;
4、秀发修护:洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住,停留20分钟左右冲洗,可
修复受损的头发鳞片;
5、最新瘦腰食谱:赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成
粥,作早晚餐食用;
6、餐前饮黑豆奶可减肥:黑豆富含卵磷脂和皂甙,具有很强的抗氧化作用,能
有效预防癌症和肥胖;
7、唇部护理:嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍,可把小翘皮和细小皱纹整理好;
8、打理蓬松卷发:选用含杏仁油的护理液,因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中,从发丝内部进行修补;
9、秋季护肤:善待双足,经常用茶树油浸泡双脚,不但可以杀菌,还可促进血
液循环,软化角质;
10、香水物语:体温高的部位,抹香水的效果比较好,香气向上升,香水涂在
下半身更能获得理想的效果;... 阅读全帖
y****i
发帖数: 12114
28
来自主题: Parenting版 - 不会做饭的笨妈求助各位贤惠妈
这个岁数的孩子,不用特别做什么菜,注意不要太咸、太甜,少放佐料就好,也不要太
烂。
基本上,我下面说的这些菜,都可以从网上找到菜谱。
给几个例子参考吧。
中餐:
烧茄子,蛋炒饭,虾肉馄饨,炒面,西红柿炒蛋,萝卜烧牛肉/羊肉,水煮西兰花,胡
萝卜炖牛肉,肉末豆腐,肉丸子汆汤,苹果鸡块。
西餐:
pancake,烤三文鱼,土豆泥,pizza roll,奶酪,奶酪蛋糕,牛角面包,通心粉。
m********c
发帖数: 13337
29
我用的是蜂窝煤,不过小时候因为烧茄子费油,所以很少在家里烧。
g*******a
发帖数: 31586
30
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春,方子在21楼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
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祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
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葱油饼
迷你披萨
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鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
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琥珀核桃
s********b
发帖数: 2494
31
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发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
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盐水鸭腿
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肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
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剁椒豆腐
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豌豆黄
简易酸奶
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华夫饼
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x**y
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32
来自主题: SanFrancisco版 - Let't party-----Belmont周末聚餐
节日即将来临,暂无远游计划又无亲朋相邻,倍感无聊与寂寞。平时酷爱美食,常皎構
朋友聚餐玩乐。无奈新搬至此,尚无众多玩友。
现大吼一声,有人感兴趣参加周末聚餐吗?
拿手好菜:
红烧肉;
河南式烧茄子;
东北酱骨头;
家常烧鲳鱼;
馉Ё牛犍;
..........
拿手面食:
包子 饺子 馒头 馉Ё/蒸面 白吉馍 饼
..........
北方人口味。
有人感兴趣吗?每次费用大概20--30不等。面食可以外帯。场地和时间有限。5-6人,仅
限周六。
站内联系。
t**a
发帖数: 578
33
来自主题: Seattle版 - 订餐(一周菜谱)
周一 烧鸡腿 角瓜炒鸡蛋 烧茄子
周二 红烧肉 辣炒土豆丝 花菜炒火腿
周三 红烧排骨 干煸大头菜 酱香豆腐
周四 土豆烧肉 炒绿豆芽 西芹炒肉片
周五 蒜爆肉 白萝卜丝炒虾仁 醋溜白菜
联系方式 email t****[email protected] QQ 574279029 253-670-3056 和站内都
可以。
提供午餐和晚餐
N*********n
发帖数: 360
34
你的是costco的吗?我苯,电高压锅不会使。给退了,普通高压锅也很好。
排骨,牛尾,鸡腿,猪蹄都可以压,真是块多了。
煎牛排,洋排,猪排,听者fancy。其实也很快。
周末清炖一锅牛肉,然后可以回下锅番茄,咖喱。。。种种吃法。
好友靠死扣的小黄瓜切片也很快,炒苜蓿肉,炒虾仁,炒鸡丁...再懒拍碎了拌
还有两个炉头同时用,一个不需太看火候的,烧冬瓜烧茄子什么的。
I*******I
发帖数: 88
35
来自主题: Texas版 - 独一处开门了吗?
烤鸭, 水煮牛肉,凉粉, 拍黄瓜,烧猪肚,烧茄子,蒜蓉菠菜,鱼香肉丝,皮蛋豆
腐,
京东肉饼。。。
B*****g
发帖数: 34098
36
来自主题: WashingtonDC版 - 西红柿炒鸡蛋能炒出什么花样?ZZ
5.孙大厨的拿手菜?
红烧肉、小炒肉、糖醋排骨、红烧带鱼、烧茄子、烧豆腐。
这几道菜是队员和教练比较爱吃的,每天都会出现,但做法不会重复。西红柿炒鸡
蛋是“训练局体制”的,和别的地方做的味道不一样。每天12个菜需要我亲自做的有6
到7个,尤其西红柿炒鸡蛋必须我亲自炒。
在厦门,早餐特色菜是潮州炒饭、炒牛河,还有手工做的包子、饺子、叉烧包,加
一些鸡蛋灌饼、炒榨菜丝和粥。午餐花样较多,晚餐偏清淡。点心时间有面包、蛋挞,
还有当地特色,海鲜面线糊、汤圆之类。
http://2012.sina.com.cn/hx/tt/2012-07-20/101514907.shtml
Z***e
发帖数: 3693
37
来自主题: WashingtonDC版 - 圣诞快乐,看看我老烧的菜。
今天 Christmas Eve,LD 定了菜谱,率领大家洗菜、切菜,我老主勺,烧了几个菜,有
图2. 红椒豆干云豆丝
图3. 雪豆白油肠
图4. 青辣仔鸡块
图5. 红烧双全鱼
图6. 番茄汁茄子
图7. 油焖大虾。
图1 里还有两个菜分别是 黄瓜鸡腿菇 和 Salmon 生鱼片。
大家圣诞快乐!!
b**s
发帖数: 4571
38
大致是这些菜。很难说就是哈尔滨菜,应该说是东北菜。
个别地方写的有一些误导和忽悠的成分。比如下面
》哈尔滨人只吃黄豆油,拒绝吃菜籽油之类,但喜欢吃用猪肥膘炼的“板油”,而且,
哈尔滨有些小女孩儿,还喜欢用板油拌饭那样粘粘乎乎地吃
一个地方的饮食习惯跟当地的自然条件,历史原因,经济条件,和主要食物有很大关系
。比如上面提到的东北饮食这几点,都是在上世纪经济不发达事情形成的。
东北盛产大豆,自然吃豆油经济,但并不是拒绝菜籽油而且那时就没有卖的。现在超市
里什么油都有,没有哪家还固执地非豆油不吃。而且说细一点,以前的豆油都是直接粗
榨的,抗营养因素很多,必须烧熟才能食用。好处是出香味,坏处是油烟很大。现在的
食用油都是经过很多工序提纯的,很多都可以直接食用。所以建议WSN炒菜不要固执地
非把油烧的很热,然后一身油烟地去上班。呵呵
以前经济不好,家里会把买的猪肉脂肪部分在锅里熬出来。凉了以后,脂肪在容器内凝
结成白色的固体。可长期保存。做菜时,可以放几勺猪油。再细说一点,肉的香味主要
是脂肪组织出来的。这就是为什么纯瘦肉做汤或炒菜不香,要有肥的才出香味。在物质
短缺的时候,做菜放些猪油肯定很香... 阅读全帖
b********e
发帖数: 10
39
来自主题: Fishing版 - 一条清蒸,一条红烧
在 xlfang的领导下,我们烧了两条活鱼:一条清蒸,一条红烧。(都是当天钓上来的
,洗的时候还扑哧扑哧乱跳呢) 味道极奇鲜美:)外加一个肉烧茄子,一个青炒青菜
。色香味具全。 大饱口福。
T****r
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来自主题: loseweight版 - 运动加节食减肥(150-130lb)
2/26/2010
早餐中餐一起了,太忙,我负责买饭,所以一上午都很忙,中午吃的中餐外卖,还算健
康,不到一两米饭,鸡肉烧茄子,豆芽虾,豆荚烧牛肉,家常豆腐
还吃了两个甜点,一个70卡的冰激淋,一个小dessert 30k,一顿饭加起来可能500k 左
右的
下午还是同样的东西...没吃甜点,晚上本来计划不吃了,结果还是吃了一些菜...
今天要去运动了....
T****r
发帖数: 4006
41
来自主题: loseweight版 - 运动加节食减肥(150-130lb)
2/28/2010
这个月成绩还真一般,光从体重上看,但是自我感觉还行,感觉体型在变化中,这就够
了,我还坚持。
早餐 一个黄瓜
中餐 鸡肉烧茄子,牛肉烧豆角,豆腐2大块.....
下午 也吃了同样的东西,快要吐了,这几个星期都不要吃一样的东西了
运动 感觉那些菜里淀粉不少,可是跑起来却没力,基本上从没开始就觉得有点累,从
第5分钟开始坚持到40分,歇3分钟,继续跑完剩下的,跟平时跑的一样,6.1mile,
700k,可是感觉很累,从头大汗到尾,这次的运动有点狼狈...之后10分钟椭圆机,100k,
晚餐 半碗排骨萝卜汤,里面有块大排骨,一个苹果...
n**m
发帖数: 7872
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6/8-6/9
早饭:oatmeal,煮鸡蛋;
snack:红枣莲子羹;
午饭:sushi, seaweed salad;
晚饭:米饭,凉拌莴笋,葱烧豆腐,带子烧茄子,番茄鸡蛋黄瓜片汤;
snack:西瓜
锻炼:Yoga,小跳15分钟,散步半小时
体重:132.6
b**********7
发帖数: 814
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A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发:梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要少扎马
尾,换各种发型;
2、瘦腿全攻略:海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素,可促进代谢排水
,纤细美腿;
3、去除黑头:把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀,涂抹在鼻子上,按摩几分钟,一周
两次,可去除黑头;
4、秀发修护:洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住,停留20分钟左右冲洗,可修复受
损的头发鳞片;
5、最新瘦腰食谱:赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成粥,作
早晚餐食用;
6、餐前饮黑豆奶可减肥:黑豆富含卵磷脂和皂甙,具有很强的抗氧化作用,能有效预
防癌症和肥胖;
7、唇部护理:嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍,可把小翘皮和细小皱纹整理好;
8、打理蓬松卷发:选用含杏仁油的护理液,因为杏仁精华更易渗透到受损发丝中,从
发丝内部进行修补;起。
47、爱哭能长寿,每次不应超过5分钟。现在全世界女的比男的长寿5—7年,女人爱哭
是长寿的原因之一。
48、不能混吃的食物:花生加黄瓜,会伤身;洋葱加蜂蜜,伤眼睛;豆腐加蜂蜜,耳聋。
49、预防乳腺增生的食疗法:海带2—3两,豆腐1... 阅读全帖
a*********3
发帖数: 660
44
分享王畅Claire 王畅Claire的分享 当前分享 返回分享首页»分享 女孩子都要
懂的常识。。推荐给你身边的女人吧~ 来源: 林婕jennylin的日志
A、美容、瘦身类
1、长期扎马尾易致斑秃或脱发:梳辫子扎得过紧会导致脱发。专家建议女性要
少扎马尾,换各种发型;
2、瘦腿全攻略:海苔含丰富的维生素A、B1、B2以及矿物质和纤维素,可促进
代谢排水,纤细美腿;
3、去除黑头:把相同比例红糖与蜂蜜放一起搅匀,涂抹在鼻子上,按摩几分钟
,一周两次,可去除黑头;
4、秀发修护:洗发后将橄榄油涂于头发用发套包住,停留20分钟左右冲洗,可
修复受损的头发鳞片;
5、最新瘦腰食谱:赤小豆粥。将赤小豆、粳米洗净、入锅,加清水煮至米烂成
粥,作早晚餐食用;
6、餐前饮黑豆奶可减肥:黑豆富含卵磷脂和皂甙,具有很强的抗氧化作用,能
有效预防癌症和肥胖;
7、唇部护理:嘴唇翘皮时用热蒸汽毛巾敷一遍,可把小翘皮和细小皱纹整理好;
8、打理蓬松卷发:选用含杏仁油的护理液,因为杏仁精华更易渗透到受损发丝
中,从发丝内部进行修补;
9、秋季护肤:善待双足,经常用茶树油浸泡双脚,不但可以杀菌,还可... 阅读全帖
S*******e
发帖数: 525
45
来自主题: gardening版 - 谁有蓖麻籽?
有毒之说是胡说八道。 我们小时候(那时农村比较穷,没有多少烧菜油)经常用砸碎
蓖麻子烧茄子,挺好吃的。
w***r
发帖数: 7173
46
来自主题: LeisureTime版 - 大家用蒜粉(garlic power)吗?
只用它烤garlic biscuits 用,烧鱼烧茄子还是得用一瓣一瓣的给力。
a********l
发帖数: 39524
47
来自主题: PhotoGear版 - 【EPA】四十款美食迎新春 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
L*****y
发帖数: 4290
48
来自主题: PhotoGear版 - 【EPA】四十款美食迎新春 (转载)
哇,真是心灵手巧啊. 某些同学是不是要发包子啊,有这么贤惠的LD.

【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
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h******g
发帖数: 11250
49
来自主题: PhotoGear版 - 佛版每天一菜:茄子怎么炒好吃
土豆烧牛肉?红烧还是咖喱?
牛肉不容易烧烂
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