h*****w
发帖数: 146 | 1 最近疯狂迷上了油炸。。。今晚做了炸虾炸豆干炸小黄花鱼。。。真的是全炸宴啊,哈
哈。。。
炸虾: 看了网上炸虾天妇罗的照片，看得我口水直流。。。所以就自己动手来做了。就
是很奇怪，别人可以把虾炸得直直的，我的却是卷卷的。。。
- 虾去壳，清洗，留尾巴，然后在虾背划一道。用盐，胡椒粉，花椒粉和料酒腌一下。
- 打散一个鸡蛋，混上低筋面粉和生粉，搅拌成糊状。
- 另外准备一碗面包粉。去超市没找到面包粉，所以自己动手做了。方法很简单：
toast去边，用搅拌机打碎，几秒钟就成蓬蓬松松的面包粉了。
- 用腌好的虾，裹上鸡蛋面糊，然后再裹上面包粉，压实。
- 热油锅，中高火候，把裹好的虾逐个放入。炸至金黄色就取出，滤油，上碟，伴上高
丽菜和番茄。
炸小黄花鱼：想起以前去韩国店吃的炸鱼，脆脆的面皮裹着嫩嫩的鱼肉，好怀念啊。。
。所以去超市买了一整盒小黄花鱼，什么时候想吃就炸。。。哈哈
- 黄花鱼去头清内脏，也是用盐，胡椒粉，花椒粉和料酒腌上。
- 同样用鸡蛋，低筋面粉和生粉混好的面糊裹好整条鱼。
- 把裹好面糊的鱼放入油锅，中火候，同样炸至金黄色取出，滤油，上碟，伴番茄。
炸豆干：老公的主意，他小时 |
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v****g
发帖数: 11080 | 2 你麻痹的，别说唐朝宋朝了，清朝皇族是真正的外族吧？你自己去看看清廷的满汉全席
，有多少猪肉。尼玛比羊肉多！
下面是菜名。。。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 3 下班回家做了这些菜，也全吃完了。
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松
花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野
鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、
烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂
甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油
卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋
、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁
儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅
子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝
、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸
南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、
鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸
子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子... 阅读全帖 |
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s******c
发帖数: 216 | 4 今天早上一時興起跑到新開張的四海豆漿試吃
四海豆漿在台灣算是比較有名店, 所以慕名而去期待也比較高
我點的是燒餅, 油條, 還有鹹豆漿
吃過之後感覺一般
豆漿不夠濃, 而且台灣的鹹豆漿常常可以加蛋,
四海豆漿的鹹豆漿就放了一點油條段, 還有些其他東西對付一下而已
油條似乎因為炸過頭了所以有些焦了
唯一還可以的是燒餅, 但是芝麻太少所以香味不夠
總體而言, 這家四海豆漿遠不如我在台北大安區成功國宅 巷子口吃的燒餅油條,
老闆真的要好好檢討一下廚房的製作水準, 不然這店要價也不便宜,
我對 Irvine 中式早餐店是一直很期待的, 但是今天去試吃後真的是失望
老闆要加油呀 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 5 紅豆冰是一種以紅豆調製的甜品、飲料，起源於香港，在广东、香港和台灣流行。
紅豆冰是起源於香港的冰室，概念源於中式甜品紅豆沙。做法是將以紅豆與糖煮成的紅
豆糖水冷卻後，加入淡奶和冰塊。早年冰塊是以一個鐵造的冰刨在生冰磚上刨出冰花（
即称为刨冰），後來這種造法因衛生的關係被取締，所以改用製冰機造出來的冰粒，現
時大多改以碎冰代替。
紅豆冰有時會被加上一球雪糕，被稱為雪糕紅豆冰。
广东人把专门售卖雪糕的地方叫做“冰室”，也供应汽水、啤酒、糖水等冷饮。广州以
前号称有四大冰室，如今只剩了宝华路上的顺记这一家。 怀念广州传统老冰室
皇上皇腊味早已名震大江南北，现在记得皇上皇还是一家冰室的恐怕少之又少。然
而事实上皇上皇的冰室不仅在当年的老广州人中拥有许多“粉丝”，至今仍然屹立不倒
。今天位于下九路3号的皇上皇总店依然保留着一半冰室一半腊味的传统。
交通指南
老店位于下九路3号。坐3、6、9、15、25、61、66、82等路公交车长寿路下车，或搭
地铁长寿路下，步行15分钟即到。
创建于1940年初，创始人为谢昌，开始是由一间名叫“东昌皇上皇”的腊味店发展起
来的。俗话说... 阅读全帖 |
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v**e
发帖数: 8422 | 6 我国向科威特推销PLZ45自行火炮的军工人员写的博客文章!(第4页有最新文章)
出自: http://www.fyjs.cn/ 作者: 军旗飞扬 2007-3-03
转自麦钟居士的BLOG
此文初看时还以为是普通的游记，结果看到后面才发现，居然是我国向科威特推销PLZ-
45自行火炮的军工人员写的！前面一截平淡无奇，但从中间开始就有意思了，非常值得
一观。没有耐心的朋友可直接从三楼开始阅读！
[attachment=243579]
文化沙漠与沙漠文化
帐篷里的“迪瓦尼亚”与婚礼
科威特位于阿拉伯半岛的东北角，东临波斯湾，北面与伊拉克、南面与沙特阿拉伯接壤
。国土面积是北京市的1.14倍，人口是北京市的1/6。纬度与浙江省相当，但气候属热
带沙漠性。
科威特是个“四无三有”的国家。无山脉、无河流、无湖泊、无森林，有的是沙漠、石
油和第纳尔。
科威特整个是个大沙漠，没有一条河流，没有一片森林，食用淡水都要进口。20世纪40
年代以前，科威特以游牧业渔业为主，后来发现了石油，科威特的石油储量占世界的11
%，傲居世界第四，天然气储量也占世界1.8%。科威特在阿拉伯语里的意思是“小城... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 31 | 7 原 料
南 豆 腐 250 克
冬 菇 10 個 約 50 克
蘑 菇 10 個 約 15 克
綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
制 法
豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑
味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼
櫻 桃 即 成 ﹒ |
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发帖数: 1 | 8 呵呵呵呵
我就只玩过炸豆
那种指甲桃花最后花败了就接这么个小包，时候到了自己炸，或者生点的一碰就炸，再
生点一捏就炸，再生，捏了也不炸
这里植物应该颇有一些 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 9 太好吃了，这次我给我自己95分
1）豆支椒炒青口
- 中国超市一带青口放入加了2勺盐的水里泡1小时，用刷子刷干净，大锅子放水开大火
，煮滚后放入青口，煮至开口，沥水，捞出去掉一半壳。
- 开油锅，放入豆 豆支，干辣椒丁，姜末，蒜蓉（1大勺），洋葱（2大片切丁）炒香
，然后放入煮好的青口翻炒几下，接着依次放入绍酒1大勺，糖盐各1/3茶勺，蚝油1大
勺，葱1根切丁，最后倒入生粉水（1.5 比 3）兜匀出锅。
2）椒盐里脊
- 里脊肉切片，加上绍酒1大勺，老抽1大勺，生抽1大勺， 糖1茶勺， 水2大勺， 用手
抓捏几分钟后盖上盖子放冰箱过夜。
- 第二天开油锅，阉好的里脊肉放入蛋黄拌匀，然后放入装面粉的口袋 （1杯低筋面粉
+ 半杯生粉）摇匀，抖掉多余的面粉后下锅至两面金黄色捞出。沥油备用。
- 重开油锅，放入葱花和红辣椒丁炒香，然后放入炸好的里脊肉翻炒几下出锅。
因为每个人口味不用，所以我把盐和胡椒粉用一个小碟子分开另盛，沾着吃。
3）葱油香辣云丝
- 云丝一带，滚水煮开，沥水备用。
- 开油锅，放入葱花炒香离火，加入辣麻油1.5大勺，盐3/4勺，糖1/2勺，老抽1大勺，
辣椒酱1大勺，麻 |
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y**a
发帖数: 2546 | 10 小时候吃过的
火上放一个粗的铁架子，
上面刷油
慢慢的小火烤粽子，要烤很久，几个小时
这个咸粽子外面跟锅巴一样脆的，里面有花椒，一点红豆
刚刚做完汇报归来，挣扎2个多月的一个讨厌的项目，收尾不错，很高兴。
发炸油糕，规则如下：
1.本版认得的id，隔壁川大版的也算。
2.前20个
3.马甲和大衣只算一次。
4.必须说一样好吃的东西来过一哈干瘾，范本如下：
我今天突然想吃那个四川的炸油糕，就是糯米做的，炸得金黄的，椒盐味道，镶嵌花椒
颗颗的那种。
好欢迎大家灌水流口水。。。
已发名单，大家清点。
1 RainingDay
2 POD
3 AOL
4 Mustang2002
5 bigcatfish
6 nymphea
7 weatherx
8 Uncensored
9 cmspu
10 booksong
11 vortexyin
12 jiansheng
13 JFKKFC
14 TMR
15 dancingwind
1 |
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x******i
发帖数: 14369 | 11 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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w*******w
发帖数: 2051 | 12 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Vegetarianism
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:20:36 2012, 美东)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 13 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 14 为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削皮切片，正反面抹枫糖浆，腌制一下，让糖浆的味道沁进去。桂花用温水
稍微泡泡，别泡太久，以免桂花的香味都泡水里了，这样泡的好处是让桂花干舒展开来
，免得吃起来咂嘴。最后将桂花洒上去。桂林的桂花配加拿大的枫糖配南加的葛薯，真
是绝配呵。
梅菜豆干
梅菜其实是广东... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 旺鸡蛋
活珠子
“春潮涌动”
“蛆能吃吗？豆单能吃吗？……答案是能！江苏就有那么些地方的美食让其他地方的人消受不起，无法理解。小伙伴们，下面的十个菜你们吃过几个呢？”最近，一则关于江苏十大怪菜的微博在网上非常流行，它介绍了我省多个城市的十道不常见的菜肴，图文并茂，将菜的口味和用料介绍得很是详细，其中很多菜品的原材料本身就十分稀奇。
众多网友转发并评论，不少人表示：听名字怕怕的，但为什么看了图片后竟有了食欲，想把它们都吃下去呢？记者联系了最早评选制作江苏十大怪菜的微博发布者，了解到了相关的情况。
发布者称
“怪菜”来自网友强烈推荐
记者昨天看到，这条微博最早于本月25日发布，目前在网上被网友热传，近万人转发和评论。微博中列出的江苏十大“怪菜”分别是：南京的活珠子、旺鸡蛋、菊花脑蛋汤；徐州的跌喽龟儿、“啥汤”、八股油条；灌云的豆单；淮安的地皮菜；太仓的红烧鸡屁股以及海安的“春潮涌动”。
最早发布此条微博的是浙江的一家广告公司，记者联系到了微博维护者张小姐，她告诉记者，列出江苏十大怪菜是应广大网友的要求，所用的照片和说明均来自网友自发投稿。就评判标准而言，这些“怪菜”是从上千道候选菜肴中挑选... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 17 这个新闻让我想起一首诗：
煮豆燃豆萁，
豆在釜中泣。
本是同根生，
相煎何太急
中朝用鲜血换来的友谊难道习主席一点都不珍惜？
还是装模作样给美帝看的？
China Puts Bombers On High Alert "For A Potential North Korea Contingency"
The US has seen evidence that the Chinese military is preparing "for a
potential North Korea contingency", CNN reports citing a US defense official
, and adds that Chinese air force land-attack, cruise-missile-capable
bombers were put "on high alert" on Wednesday. |
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l*******2
发帖数: 5311 | 18 哈哈，可是糯米鸡是炸的呀，还是豆皮更香
刚出锅的时候那个好吃呀 |
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F**********t
发帖数: 851 | 20 北京新开了个豆捞坊，挺不错的。英文名叫DOLLAR SHOP（有点怪异）。小火锅，调料
都摆在餐厅中间自己拿，然后有个炸豆皮，一定要叫，很好吃很好吃，锅底也不错。我
师兄带我去了一次，后来我又跟我妈我其他朋友去了4次，每次都吃个肚歪。俩人消费
在150上下 |
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g**1
发帖数: 10330 | 21 盘商爆料：10万桶问题油回收转卖
【联合晚报□记者黄进恭/彰化县报导】
2013.11.16 08:50 pm
大统下游盘商求现 传转卖回收油 / 吴登立 李文颢 林天佑 李芷萱
大统问题油品堆积如山，至今仍未赔偿盘商一毛钱。
记者黄进恭／摄影
大统公司至今仍没和盘商达成赔偿协议，造成盘商经营困境。有盘商表示，有不肖厂商
疑避免大幅亏损，已经将存货出清，将问题油品卖给小型食品加工厂或夜市、菜市场等
，数量约有10万桶以上，呼吁政府单位应为盘商建立退款机制，别让无辜消费者受到二
度伤害。
「通常会转卖的不肖厂商，大都卖给废油回收公司或换包装重新上架。」大统公司自救
会盘商蔡坤南忧心忡忡。他说，已经听到风声，中南部有些厂商等不到大统的赔偿又不
愿继续亏损，只好采取转卖方式求现救急。
他说，这种作法对消费者而言是二度伤害，不肖厂商卖给废油回收公司，以一桶600元
为例，售价为进价的1/3，可卖出200元。
换包装重新上架，卖给小型食品加工厂，可用来炸豆皮或炸花生等，再便宜卖到夜市或
市场，卫生局等单位根本无从查验。
「没人帮我们，很无助也很无奈。」蔡坤南说，自救会目前有100多家厂商加入，包... 阅读全帖 |
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K********9
发帖数: 378 | 22
中午看见两个披袈裟的“唐僧”在“著名粤菜”就餐，瞄了一眼，他们要了一大盘炸豆
腐，还有一盘青菜，上边放了很多炸蒜片。估计只忌大五荤，不忌小五荤的。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 23 我们南方人吃这些讲究就是配料多，但每种配料又要少，不要以量取胜。你看，老干妈
油辣椒里的花生米，就那么几粒，吃起来多香啊!要是整瓶都是花生，反尔就没有味道了
。
还记得小时候吃凉粉的时候，里面要放进十样的小料，炸黄豆，炸花生米，酸萝卜，大
头菜什么的，每样东西嚼在嘴里都是回味无穷，等你还想再吃的话，已经找不到了，那
种味道却永远地印在了心里。如果多了，反而就滥了，把味道给败了。 |
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e*******y
发帖数: 5613 | 24 那天看饼干娘的帖子，茶具被强行收去，我还跟帖庆幸从来没有遭受过如此这般的服务
。。。
所以说, 人呢，话是不能说太满滴额。。。回头第二天就口舌障一语成谶。。。
话说我昨天忽然辣兴大发，去光顾了家门口好久没去的重庆馆子，点了个酸辣土豆丝，
一份麻辣小面。
上菜的速度很快，伙计颠儿颠儿的就端上了一盘土豆丝，一碗麻辣面，跟一大盅饭。我
很满意的看了看面前的食物，拿起筷子，准备开动。
高潮来了，看起来白胖可亲的老板娘刷地不知道从哪个角落里蹿出来，笑容可掬的站在
了我的面前，在我还木有把我的魔爪伸向米饭前，迅速把米饭抄到手上，回身对伙计不
动声色的翻了个小白眼:"她点面了呀，还要上饭做什么？" 然后迅速切换回笑容可掬模
式对着我 ：“是吧 妹妹 你不用米饭了吧？” 可怜的我被“妹妹”二字糖衣炮弹的落
花流水溃不成军。。。鬼迷心窍的任凭老板娘把本来在我面前的米饭又华丽丽的拿回去
鸟~~~~~
这时候我还没有不高兴。本来么，我也不会吃米饭的，小气就小气点呗。我还很捧场的
又点了一个辣子脆皮豆腐的盒饭外带，准备晚上吃。本来以为这个脆皮豆腐是类似于家
常豆腐那样炸过又烩炒的菜式，不过端上来一看，是跟清纯... 阅读全帖 |
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s******0
发帖数: 13782 | 25 葛薯是生吃的？第一次知道
口水炸豆干，自己炸的？ |
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H********g
发帖数: 43926 | 26 哈哈。那几个长黑棍的喷泡沫的都是youtube那个疯子化学家（啥rage啥的）演示过的
，luminol那个他也有详细的合成过程。
那个炸乒乓球的第一次见。啥原理？
缓慢燃烧的这个第一次见，应该是种密度比较高的的可燃气体？
铁棍这个我小时候自己做过，就是没这么有钱，那么大一罐子硫酸铜。小时候我想搞电
镀来着（胡搞）。
人造雪那个不明觉厉。点钟（愚公）那个youtube上也有。
再后面一些是youtube上见过的。但是8.磁流体变成了圣诞树这个搞得好，没见过。磁
浮跑圈那个也没见过。点蜡烛这个我自己研究出来的，呵呵。
再往下蜘蛛撒网那个高级。后面几个都没见过。炸豆那个不知道是啥植物。 |
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R********y
发帖数: 4018 | 27 我觉得这个其实自己可以做， 不难。 自己炸点黄豆，榨菜切成可可，超市头有现成豆
花卖，调料一放就可以了。 |
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p*********w
发帖数: 23432 | 28 我河南成功为赵作海20天建成新居获得赞许zz
“以前的人做的错事，也赔偿过我了，满天的乌云都散了，我不再说啥了……”蒙冤入
狱11年后重获自由，住上了当地政府盖的新房，赵作海表示对政府的后续处理已经很满
意了。
6月21日，省高级人民法院院长张立勇来到赵作海的家，深深鞠躬再次致歉。出发前，
张立勇已经做好了“挨骂”的准备，对于赵作海的宽宏大量，他感叹地说：“我们的老
百姓那么厚道，办错案的人应该自请更重的处罚才能心安。”
“不能让赵作海白坐11年牢”。在督导商丘市 “纠正执法问题促进公正执法”专题教
育活动中，张立勇对今后的法院审判工作做出了深刻的剖析。
▲赵作海搬进新房，张立勇登门看望
6月21日下午2点，豫东大地正是焦麦炸豆的时刻，省高级法院院长张立勇前往赵作海的
新居。柘城县老王集乡赵楼村村头，四间平房拔地而起，正是赵作海的新房。“政府非
常重视，20天就盖好了。”当地一名随行人员说。
漂亮的农家小院里，再次站满了人。人群当中，省高级法院院长张立勇面对赵作海深深
鞠了一躬。“我们给你造成了错案，对不起……”赵作海赶忙上前拉住了张立勇。两人
拉着手，像老朋友一样走进了客厅。“屋子看 |
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i***s
发帖数: 39120 | 29 和孟非在洛杉矶
听说过“非诚勿扰”但是真没怎么看过;知道有个叫孟非的超级主持但是没有见过。
十月十日，在洛杉矶上海一号餐厅，我却和这位拥有千万粉丝的孟非面对面了。身旁就座的是美国国际卫视创办人，俏佳人总裁李燕女士。
我对孟非就一个印象：他很深刻。做主持的能说是应该的，脑子快也是正常的，但是中国的主持人里看问题深刻的不多，提纲携领举一反三的人也不多。
比如，我给孟非讲了个现象：说有个美国男人问我，为什么中国女人老爱标榜自己嘴不好，可心特别好;他想知道中国有没有心特别歹毒，可嘴特别好的女人。孟非接过话题说：“我们中国人的特点是，只要动机好，怎么虐待你你都得受着”。我认为他这一句话就挺深刻的，他提升，凝练和拔高了一个普通的现象。
再比如，我说中外通婚最别扭的就是吃饭吃不到一块。孟非马上插话道，其实肚子就是文化。象我的肚子就是天生要吃口热的，什么冷拼自助大餐，吃不了，就盼着来碗热腾腾的稀粥就咸菜。这就是文化差异。
两天以后，我这个在世界上极不著名的北美崔哥居然和孟非同台了，在硅谷华为公司广场上举办了美洲版“非诚勿扰”的模拟会。孟非的光临为生活枯燥的海外华人女性带来无法言表的兴奋。我和孟非同台，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 30 这几天，萧山一姑娘发帖说：
第一次去男方家没有收到红包。
和男朋友自由恋爱，刚开始听说男友父母不怎么满意我和他交往，后来在男友的调解下，倒也还好。
我们交往了一年，前几天第一次去他家吃饭，他父母态度倒是挺好的，就是我没有收到红包，我也并不是一定要红包，就是第一次去他家没有收到红包，感觉心里不是滋味。
网友评论：
@绯色琉璃：关系定下来就会给你了，姑娘不要想太多。
@豆豆豆：我爸妈当时第一次来也没给红包，毕竟还没定下来，走动走动现在来说其实很正常，后面会给的。
@zhangjie_150：我同事特别逗，没钱花了，就把认识没几天的妹子带回家去，好几个了，他爸妈也精了，前几个第一次去就给了，后来情况不对，多了也就不给了。
@K-过客：谁规定第一次去男方家必须要给红包?
@cocototoS：意思就是男方的妈妈不怎么认可你。
@Jason：八字没一撇，干嘛给你红包，搞事情
@Ss：一般明白事理的人家，不管是男的去女的家，还是女的去男的家，都会给红包!不定下来也会给啊。收不收是另一回事
@SLCBB：妹子的意思难道不是红包是对自己的认可么，没收到红包是感觉男方家长不是很认可她么
@知足：你是为红... 阅读全帖 |
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c****a
发帖数: 2421 | 31 张立勇向赵作海鞠躬致歉。许俊文 图
“以前的人做的错事，也赔偿过我了，满天的乌云都散了，我不再说啥了……”蒙冤入
狱11年后重获自由，住上了当地政府盖的新房，赵作海表示对政府的后续处理已经很满
意了。6月21日，省高级人民法院院长张立勇来到赵作海的家，深深鞠躬再次致歉。出
发前，张立勇已经做好了“挨骂”的准备，对于赵作海的宽宏大量，他感叹地说： “
我们的老百姓那么厚道，办错案的人应该自请更重的处罚才能心安。”
“不能让赵作海白坐11年牢”。在督导商丘市 “纠正执法问题促进公正执法”专题教
育活动中，张立勇对今后的法院审判工作做出了深刻的剖析。
▲赵作海搬进新房，张立勇登门看望
6 月21日下午2点，豫东大地正是焦麦炸豆的时刻，省高级法院院长张立勇前往赵作海
的新居。柘城县老王集乡赵楼村村头，四间平房拔地而起，正是赵作海的新房。“政府
非常重视，20天就盖好了。”当地一名随行人员说。
漂亮的农家小院里，再次站满了人。人群当中，省高级法院院长张立勇面对赵作海深深
鞠了一躬。“我们给你造成了错案，对不起……”赵作海赶忙上前拉住了张立勇。两人
拉着手，像老朋友一样走进了客厅。“屋子看起来不错 |
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T*R
发帖数: 36302 | 32 卖油卖豆卖棉花卖玉米卖车卖铁矿石的你都说了不算。
小日本棒子国湾湾到现在都是顺差，人家凭什么要RMB？
说实话，只由老美需要RMB。 |
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l******r
发帖数: 18699 | 33 http://s3.sinaimg.cn/bmiddle/6b8f4d5agcc58195cac33&690
听说过“非诚勿扰”但是真没怎么看过；知道有个叫孟非的超级主持但是没有见过。
十月十日，在洛杉矶上海一号餐厅，我却和这位拥有千万粉丝的孟非面对面了。身旁就
座的是美国国际卫视创办人，俏佳人总裁李燕女士。
我对孟非就一个印象：他很深刻。做主持的能说是应该的，脑子快也是正常的，但是中
国的主持人里看问题深刻的不多，提纲携领举一反三的人也不多。
比如，我给孟非讲了个现象：说有个美国男人问我，为什么中国女人老爱标榜自己嘴不
好，可心特别好；他想知道中国有没有心特别歹毒，可嘴特别好的女人。孟非接过话题
说：“我们中国人的特点是，只要动机好，怎么虐待你你都得受着”。我认为他这一句
话就挺深刻的，他提升，凝练和拔高了一个普通的现象。
再比如，我说中外通婚最别扭的就是吃饭吃不到一块。孟非马上插话道，其实肚子就是
文化。象我的肚子就是天生要吃口热的，什么冷拼自助大餐，吃不了，就盼着来碗热腾
腾的稀粥就咸菜。这就是文化差异。
两天以后，我这个在世界上极不著名的北美崔哥居然和孟非同台了，在硅谷华为... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 孟山都推出了抗草甘膦（抗草甘膦大豆，英語：Roundup Ready soybean, PRS）轉基因
作物（黃豆、棉花、油菜及玉米）,孟山都的玉米，大豆，油菜，棉花都有草甘膦超标
嫌疑。棉花不吃，可以放过。其他都危险。
小崔鼓吹孟山都玉米安全，这下牛逼吹漏了。 |
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y*****e
发帖数: 777 | 35 直接去韩国超市买吧，非常新鲜的油豆泡，很好吃。唯一不好的就是不方方正正的，稍
稍扁了一些。 |
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w*****4
发帖数: 3902 | 36 真好，我也很喜欢吃这个，还有面窝，炸饺，炒粉，口水。。。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 纽约时报中文网The New York Times
An Rong Xu for The New York Times
在纽约，煎饼曾经默默无闻，但是现在，它变得越来越常见。图为皇后区法拉盛魔力鲜
小吃店的煎饼。
煎饼配料和顺序都不尽相同：散上葱花、香菜和榨菜；厚厚地涂上甜面酱和辣椒酱；油
条或薄脆。煎饼被分成三段折起来，然后再次折叠或切成两半，热气腾腾地递给顾客。
煎饼的做法是，先把一大勺面糊舀到圆形铁烤盘上。然后在上面涂抹一两个鸡蛋。北京
那边的做法是把它翻过来接着烤；上海那边不翻，让它更脆。
它就是一个煎饼，上面点缀着黄白两色的鸡蛋、香菜、涂酱、辣椒、火腿和一大块长方
形的薄脆，它被放进去后不会被弄碎。
在法拉盛新世界购物中心魔力鲜小吃店，叠起来的薄脆。
法拉盛黄金购物中心地下室大排档的快车道珍珠奶茶店。
快车道珍珠奶茶店的煎饼只要3.5美元，而且用的是散养鸡下的蛋。
李优（音，人称约兰达[Yolanda]）出生于中国东北，她和来自四川的藏族朋友多噶次
仁（Dolkar Tsering，音）一起经营飞天猪。
他们的面糊比竞争对手们的更朴实、更浓郁。
飞天猪的蒜蓉添料。
老金煎饼—... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 40 摊饼皮所食材:
红豆、绿豆、小米。
绿豆和红豆的比例可按照个人喜好放置，小米和绿豆的比例为1:4，4勺绿豆配1勺小米
就够了。
绿豆及红豆提前用水浸泡十小时后放到石磨中。
制作煎饼果子：
Step 1磨面糊
磨面糊时要缓慢加水均匀搅拌。石磨磨出的面糊质感较粗，能够看到红豆和绿豆的颗粒
。如果是放白面制作的煎饼果子口感就会比较绵软，但没有绿豆面酥脆。
Step 2加热摊饼锅 在锅上均匀涂油
在摊饼锅上涂油可以防止面糊加热过程中与锅粘连，但通常第一个做出来的煎饼效果不
会很好。
刷完油后用水试一下温度。
面糊的黏稠度视个人口味而定。
Step 3摊饼皮
在锅中放入一勺面糊后用刮板将面糊摊匀摊圆，面糊摊匀后在饼皮上打两个鸡蛋，用刮
板将鸡蛋摊开，再在鸡蛋上撒葱花及黑芝麻。
第一次制作建议使用小火摊饼皮。
用铲子铲动饼皮时饼皮发软代表饼皮还没熟。用铲子分离饼皮和锅时速度不要太快，全
部分离后将饼皮翻到反面。
Step 4加果子
建议使用刚刚炸好的油条口感更佳松软。
Step 5刷酱
一般选用甜面酱，可根据个人口味是否加糖。
可再加入葱花和香菜，也根据个人口味来添加。
可再加入葱花和香菜，也根据... 阅读全帖 |
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c********2
发帖数: 2773 | 42
扔? No problem. But what else can I eat?
"原料商甚至提供檢驗合格證明的商品，仍被檢出。"
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/7943871.shtml
有供貨廠商證明 主婦聯盟5商品含毒澱粉
【聯合報╱記者修瑞瑩／台南報導】
2013.06.05 02:37 am
圖／聯合報提供標榜販售環保有機商品的主婦聯盟生活消費合作社，上月底被檢出有機
豆花含順丁烯二酸，令消費者吃驚，主婦聯盟將其他可能含修飾澱粉商品全部送驗，結
果發現烏龍麵等五項商品也被檢出順丁烯二酸，原料商甚至提供檢驗合格證明的商品，
仍被檢出。
主婦聯盟驗出含順丁烯二酸五項商品，包括冷凍烏龍麵、鮮肉湯圓、紅心粉圓、豉汁排
骨及豆花凝固劑，其中豆花凝固劑含量最高，達七百四十五ＰＰＭ，其他廿到四十八．
八ＰＰＭ不等。
主婦聯盟表示，共送驗卅九件商品，卅一件合格，另八件商品中，五項被檢出順丁烯二
酸的商品已全部下架，檢驗結果還沒出來的全麥餅皮、芝麻湯圓及鬼頭刀天婦羅等三項
也先下架，等確定沒問題再供貨。
被檢出順丁烯二酸的五項商品中，紅心粉圓及豉汁排骨... 阅读全帖 |
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a*****9
发帖数: 78 | 43 我没有买猪油，就是买的五花肉，把肥的那部分切一些下来炸成猪油的。我是用五花肉
做的，所以肯定是有猪油出来的。 |
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i*****g
发帖数: 2564 | 44 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: dangran (当当当), 信区: WaterWorld
标 题: 嫁老外的所有下场
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 17:51:21 2012, 美东)
下场一，活活被同胞嫉妒死!
很可能您嫁的老外年轻力壮，金发碧眼，站在那儿跟阿兰德隆似的。婚礼中你们一牵手
，那就是中西合璧，美仑美奂，让人看在眼里恨在心上。男人恨自己为嘛不是新郎，恨
又一位女同胞便宜给了洋鬼子。女人们则在内心反复告诫自己其实新娘长得相当一般，
比自己可能就强一点点，只不过撞上一个不识货的老外。这世道，没地方说理去!
下场二， 活活被同胞笑话死!
很可能您嫁的老外已经五十上下了，谢顶驼背，呈现出不可抑制的阳痿之势，和新娘站
在一起宛如慈祥老父。当然，如果新郎是亿万富豪或者连得两次诺贝尔奖，还是会被人
羡慕的;就怕万一不是，那这种婚配等于给平时缺乏娱乐的同胞抖了个包袱，引来大笑
，偷笑，讥笑和冷笑。
下场三，活活把自己舒服死!
老外身高马大，从人种上先天比亚洲人阳刚，坚挺，男性，爷们。每天都能一只手抱您
入洞房，另一只手还能拎一大... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 45 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Food
标 题: 中国煎饼在纽约
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 1 23:23:01 2017, 美东)
纽约时报中文网The New York Times
An Rong Xu for The New York Times
在纽约，煎饼曾经默默无闻，但是现在，它变得越来越常见。图为皇后区法拉盛魔力鲜
小吃店的煎饼。
煎饼配料和顺序都不尽相同：散上葱花、香菜和榨菜；厚厚地涂上甜面酱和辣椒酱；油
条或薄脆。煎饼被分成三段折起来，然后再次折叠或切成两半，热气腾腾地递给顾客。
煎饼的做法是，先把一大勺面糊舀到圆形铁烤盘上。然后在上面涂抹一两个鸡蛋。北京
那边的做法是把它翻过来接着烤；上海那边不翻，让它更脆。
它就是一个煎饼，上面点缀着黄白两色的鸡蛋、香菜、涂酱、辣椒、火腿和一大块长方
形的薄脆，它被放进去后不会被弄碎。
在法拉盛新世界购物中心魔力鲜小吃店，叠起来的薄脆。
法拉盛黄金购物中心地下室大排档的快车道珍珠奶茶店。
快车道珍珠奶茶店的煎饼只要3.5美元，而且用的是... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 6896 | 46 无意间看到底下这么一篇似新闻非新闻，似部落格非部落格的文章，作者是西雅图的大
陆名人北美崔哥（常听说）。文章中是他对嫁给外国人的搞笑评论，转过来主要想听听
其他人的看法。
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http://www.mitbbs.com/news_wenzhang/Headline/31560165.html
听说过“非诚勿扰”但是真没怎么看过;知道有个叫孟非的超级主持但是没有见过。
十月十日，在洛杉矶上海一号餐厅，我却和这位拥有千万粉丝的孟非面对面了。身旁就
座的是美国国际卫视创办人，俏佳人总裁李燕女士。
我对孟非就一个印象：他很深刻。做主持的能说是应该的，脑子快也是正常的，但是中
国的主持人里看问题深刻的不多，提纲携领举一反三的人也不多。
比如，我给孟非讲了个现象：说有个美国男人问我，为什么中国女人老爱标榜自己嘴不
好，可心特别好;他想知道中国有没有心特别歹毒，可嘴特别好的女人。孟非接过话题
说：“我们中国人的特点是，只要动机好，怎么虐待你你都得受着”。我认为他这一句
话就挺深刻的，他提升... 阅读全帖 |
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m***g
发帖数: 1633 | 47 20120225
饮食：2100
运动：羽毛球俩小时（基本双打，有休息）
体重：没测。但是貌似腰臀比达到0.7了。
==========Details===========
brunch：（730）1:00
一包燕麦片（210L）一个蛋（70L）
大虾炒绿花菜（100E）烤鸡翅根一个（外卖油且咸，100E）
沙拉：圣女果，菠菜，青椒，梨等（50E）
一勺craisins（20），两勺raisins（50L）12个咸杏仁（100）一包海苔(30)
下午：（340）
一个苹果，一根香蕉（200）三个小橘子（40）一杯牛奶(100)
晚上：（830）8:00
10g巧克力（60）brownie半个bar（40）
三块炸豆干（120）绿叶蔬菜（20）1／4杯饭（50）1／4杯clam chowder（50）
炒蘑菇，烤萝卜（150）鹰嘴豆（50）绿花菜炒鸡胸肉（120）
一包甜腰果（110）半包芒果干（60）
夜宵（200）11：00
一根cheese(100) 另半包芒果干（60）五个桂圆（40） |
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m***g
发帖数: 1633 | 48 20120225
饮食：2100
运动：羽毛球俩小时（基本双打，有休息）
体重：没测。但是貌似腰臀比达到0.7了。
==========Details===========
brunch：（730）1:00
一包燕麦片（210L）一个蛋（70L）
大虾炒绿花菜（100E）烤鸡翅根一个（外卖油且咸，100E）
沙拉：圣女果，菠菜，青椒，梨等（50E）
一勺craisins（20），两勺raisins（50L）12个咸杏仁（100）一包海苔(30)
下午：（340）
一个苹果，一根香蕉（200）三个小橘子（40）一杯牛奶(100)
晚上：（830）8:00
10g巧克力（60）brownie半个bar（40）
三块炸豆干（120）绿叶蔬菜（20）1／4杯饭（50）1／4杯clam chowder（50）
炒蘑菇，烤萝卜（150）鹰嘴豆（50）绿花菜炒鸡胸肉（120）
一包甜腰果（110）半包芒果干（60）
夜宵（200）11：00
一根cheese(100) 另半包芒果干（60）五个桂圆（40） |
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a********k
发帖数: 11445 | 49 这段日子找了个临时的seasonal job, retail的，每天站着走来走去8个小时，中午一
般都2点半才吃午饭。我们周围除了麦当劳，ikea, Wendy's就没什么吃的了，只有一个
中餐吃米线的地方，我基本每天中午都去吃米线。汤底酸辣，里面有芽菜，高丽菜，炸
豆泡，自己选主料，我一般都选鱼豆腐，鱼片或者鱼丸，再加一个卤蛋。吃完很饱，回
去再站着工作3个小时就下班了，回家一点也不饿，晚饭也省了。
干了不到一个月这个工作，昨天一秤又轻了5磅。 |
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