b*****d
发帖数: 61690 | 1 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: brihand (brihand), 信区: Military
标 题: 天津官员伪装成买菜老汉出逃 三轮里放百万现金
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 15 15:59:40 2014, 美东)
近日，天津市人民检察院第一分院宣布，该市燃气集团有限公司原党委书记、董事长金
建平(正厅级)涉嫌贪污、受贿犯罪案已侦查终结并移送审查起诉。至此，金建平贪污公
款3600余万元，受贿400余万元的犯罪事实也逐渐浮出水面。
金建平的贪腐金额惊人，给党和国家带来了巨大的损失。但同时，由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财，升值幅度不小，赃款得以被全部追回，间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因，金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐，肆无忌惮；一方面是精打细算，买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”，一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路？又何以堕落到这步田地？
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们：没有监督的权力... 阅读全帖 |
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b**u
发帖数: 2761 | 2 外婆是江苏镇江人，烧一手好菜。少时我不谙世事，只知道好吃且量足为佳，其他则不
作计较。现在想来，她老人
家一生虽辗转了好几个城市，但烧的菜应属于维扬菜系。外婆最拿手的菜名曰“狮子头
”，也就是我们这里人唤作肉
圆子的。烧法很讲究（我未曾研习，所以也道不出所以然来），印象中那烧出来的“狮
子头”个儿大分量足，不能用
筷子夹，要用羹匙舀，其嫩如豆腐。上桌后醇香扑鼻，鲜嫩、爽口、软糯，令人大快朵
颐。
外婆论及镇江名菜时，常说硝肉。据说这是地道的镇江本土名菜，不似“狮子头”实则
为扬州人所创。说起硝肉，外
婆还说过一个故事：很久以前，镇江城里一对夫妻开了一家小酒店。除夕，妻子上街买
回一包做鞭炮用的硝。丈夫
腌猪蹄，盐不够，误把硝当盐抹在猪蹄上。后来这对夫妻舍不得将这蹄子扔了，洗了无
数遍再吃，岂料那蹄竟成了
喷喷香的美食。后来连那八仙之一的张果老吃后也赞不绝口，并为之赋诗一首。张果老
是名仙，从此硝肉也就美誉
天下了。当时我听了一惊，硝是有毒之物，怎么可以制作美食？至于张果老乃神话中人
物，他的话，不可信也。不
过外婆也只是说说而已，并未见她操刀抡铲烹制过。
前些时，出差去外公外婆 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 随着赴法旅游的中国游客日益增多，以及留学、工作群体的扩大，法国服务业也越来越意识到提供中文服务的必要性。然而在日常生活中，法国服务行业被指由于翻译错误导致的笑话层出不穷。近日，旅居法国的中国年轻人纷纷在互联网上“晒”出他们在法国随手拍到的翻译错误。这些错误千奇百怪，主要集中在餐饮等服务行业，主要原因似乎在于过分依赖翻译软件，对一词多义现象缺乏足够认识。还有一些错误则近乎无厘头。
例如，某餐馆在菜单上很贴心地附上中文说明，但司空见惯的“Entrée+Plat”（前菜+ 主菜）被翻译为“启动+主要课程”，另一家餐馆在门外贴了五个汉字招徕中国顾客，大概想说本店“有中文菜单”，但实际贴出的却是“菜单在中国”，堪称和本意差了“十万八千里”。
更令人忍俊不禁的是，一家法国超市不仅把“foie gras”（肥鹅/鸭肝）译成骇人的“脂肪肝”，更有法国店员临摹汉字，写了“鹅肝酱”三字贴在货架上，但和原样相去甚远，不仔细辨认根本看不出原来是汉字。
又如，据称位于法国南特的一家理发店，橱窗上同样附有中英文说明，把forfait cheveux courts（类似中国专剪短发的会员卡）译为“包短发”，更把“c... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 4 近日，南京溧水的庄老太买菜时“巧遇”几个“好心人”，竭力向她“推荐”一位很灵验的“神医”，在能“包治百病、消灾避祸”的忽悠下，庄老太拿出辛苦攒下的5.2万元积蓄和2万多元金器，悄悄带到“神医”面前以示虔诚，请他“把脉”。回到家中，竟发现7万多元的财物不翼而飞。案发后，溧水警方两次赶赴江西南昌，跨省展开异地侦查，抓获5名嫌疑人，摧毁“神医”流窜诈骗团伙。
交汇点记者刘丹平通讯员汤来伢施洋
老太被算儿子有血光之灾
“神医”称取财物来念经可消除
“老太太，我听说附近有个老中医特别灵，您知道老中医住在哪个楼吗？”2015年11月1日，家住南京溧水永阳街道的65岁庄老太在青年路农贸市场买菜时，一个体型较胖的中年妇女上前来搭讪。庄老太摇摇头说不知道。
这时，旁边来了一个中年妇女，主动说她知道地址，两名中年妇女准备结伴前往，并劝庄老太也去找神医看看，于是庄老太跟着二人进了青年路菜场对面的小区。
当三人正要上楼时，迎面一名妇女下楼。该中年妇女见到她，说她就是要找的“神医”的孙女。“孙女”称神医算到你们到楼下了，让她来接，随即与庄老太攀谈起来，告诉庄老太“老神医”已经算清了她的家庭情况，是不是这样……庄... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 5 中国自始皇帝算起，几千年来做皇帝这个职业的也不过几百个。虽然都是亿人之上权之
顶峰，但结局却是各不相同。说起来，一般是明君多善终，亡君多惨死，但就有这么一
位有作为的皇帝，死后居然被做成了一道菜，也算是千古奇闻了。
五代十国时期，44岁的大汉奸石敬瑭为了取后唐而代之，以割让幽云十六州、岁绢30万
匹、认34岁的耶律德光为父等条件，换得耶律德光出兵帮他灭后唐。
说到这位儿皇帝的胡族老爹皇帝可不是一般的主。他是契丹开国皇帝耶律阿保机的次子
，曾从父北征于厥里；西讨党项、回鹘；东灭渤海，颇有李世民的风采；继位后南下中
原灭后晋，战功显赫。文治方面，吸收汉文化，不拘种族吸纳人才，惩制贪官污吏，并
仿汉人的制度变革政治，改国号契丹为辽；削东丹国，迁渤国遗民，并尊重各民族礼教
，不禁各族自由通婚，促进国内民族融和；兴农业生产，整顿赋税制度，重教育，制历
法，奠定辽国的强盛。
后晋石重贵继位后，向耶律德光提出了“称孙不称臣”的要求。耶律德光大怒，以此为
借口又发兵南侵中原，很快就灭了后晋。但是灭晋过程中，扰民太重，中原的百姓起义
不断，各路武装纷纷抗击辽军侵略，令耶律德光发出“中国人难制”的感叹，在... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 6 卖菜老太无名指遭扯断续：涉事城管被刑拘
http://www.sina.com.cn 2010年11月12日06:14 扬子晚报
昨日，《城管驱赶菜摊抢秤，卖菜老太无名指被扯断》一文，讲述了今年63岁的高
淳老太邢春生在农贸市场外卖自家种植的青菜，因为占道经营遭遇城管执法，哪知在双
方争夺秤砣时，她左手无名指一节手指被扯断一事。记者昨日从高淳警方获悉，涉事的
一名城管执法队员已被警方刑事拘留。
据高淳警方介绍，事发后他们安排民警前往现场，将邢春生送往高淳人民医院后又
立刻联系了城管部门，然后将涉事的城管队员带回调查。“其中一名城管执法队员已被
刑事拘留，原因是涉嫌故意伤害。”警方表示，这名队员姓孔，是造成邢春生手指扯断
的直接责任人。至于邢春生的伤情，警方表示还在鉴定，事情还在进一步调查处理中。
昨天下午，记者再次联系了高淳县城市管理局，该局赵副局长证实，孔姓队员在被派出
所带走调查后，一直没有出来。“小孔26岁，工作也有几年了，平时做事勤勤恳恳，没
想到会发生这样的意外。”赵副局长在表示遗憾的同时，称局里面已经有过研究了，准
备将他辞退。“具体的处理意见还要等到派出所调查后，毕竟... 阅读全帖 |
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c***l
发帖数: 13273 | 7 漏掉了著名的法国菜.
不过法国菜我只喜欢鹅肝.但是现在中国菜中也有这一道了.做的味道改良之后其实不比
西餐差.在国内吃过一次中式鹅肝 呀眯呀米! |
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n*****t
发帖数: 22014 | 8 那山鸡也能算，不但中国各菜系都有，还有墨菜、希菜、法菜等等等等 |
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m***a
发帖数: 13878 | 9 最高法今日发布关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定，明确在合理时间内其他合
理路线的上下班途中发生意外属工伤。最高法行政审判庭庭长赵大光解释，下班后，等
交通的高峰时段过了之后再回家，属于合理时间。下班途中需到菜市场买菜再回家属合
理路线。
另据报道：
最高法出台解释明确四种上下班途中工伤情形
最高人民法院20日发布司法解释，明确职工在上下班途中工伤的四种情形。根据规
定，职工在合理时间内往返于工作地与配偶、父母、子女居住地的合理路线的上下班途
中发生事故的，亦可认定为工伤。
最高人民法院20日通报《最高人民法院关于审理工伤保险行政案件若干问题的规定
》(以下简称《规定》)的有关情况，并公布4起工伤保险行政纠纷典型案例。
近年来，工伤赔偿一直是劳资双方发生纠纷的重点领域，加之当前劳务派遣用工方
式的大量使用，将原本简单的劳资关系“复杂化”，更易在工人发生工伤后出现“扯皮
”和纠纷。那么，对于工人来说，明确工伤保险该由谁交、一旦受了工伤该找谁赔等问
题尤为重要。
在20日的发布会上，最高人民法院新闻发言人孙军工表示，据统计，近年来工伤保
险行政案件数量位居各类行政案件前列。工伤保险行政... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 10 近日，天津市人民检察院第一分院宣布，该市燃气集团有限公司原党委书记、董事长金
建平(正厅级)涉嫌贪污、受贿犯罪案已侦查终结并移送审查起诉。至此，金建平贪污公
款3600余万元，受贿400余万元的犯罪事实也逐渐浮出水面。
金建平的贪腐金额惊人，给党和国家带来了巨大的损失。但同时，由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财，升值幅度不小，赃款得以被全部追回，间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因，金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐，肆无忌惮；一方面是精打细算，买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”，一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路？又何以堕落到这步田地？
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们：没有监督的权力
，必然导致腐败。加强对国企领导人员尤其是一把手的有效教育和监督迫在眉睫。
仓皇出逃，难逃法网恢恢
金建平出逃时如惊弓之鸟，被抓时伪装成买菜的老汉，“戴着破帽子，蹬着三轮车
”，三轮车里放着150万元现金
金建平贪腐行为的暴露，源于一条审计线索。
2013年8月，国家审计署... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 11 2016-01-08俞可平
自由新青年微信号ziyouxinqingnian
功能介绍
探索真相，追求真理；关注时事，分享人生。
如果几个官员腐败，那确实是他信仰缺失等等，如果是一片官员腐败，那肯定是制度出
了问题。正像一个鱼塘，有几条鱼死，那可能是鱼本身的问题；便若有成片的鱼死亡，
那必定是鱼塘的水有问题了。
文|俞可平
俞可平，男，汉族，出生于1959年，浙江诸暨人，毕业于绍兴师范专科学校（今绍兴文
理学院）政史系，是建国后政治学最早的两个博士之一。政治学博士（是建国后政治学
最早的两个博士之一），教授、博士生导师，政治学者，中央编译局原副局长。现任北
京大学政治学研究中心主任、讲席教授，政府管理学院院长。
政治学的历史非常悠久，是历史最悠久的学科之一。
这门学科可以追溯到亚里士多德，公元前300多年。他是许多学科的奠基人，写过很多
书，其中一本叫作《政治学》。
如果问亚里士多德，这么多学科，哪个学科最重要？我相信他一定会说政治学。他在《
政治学》说，政治学是“master science”，即“首要学科”或“主导学科”。为什么
？因为政治学关系到共同体的善或者公共利益。
27年前... 阅读全帖 |
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X******i
发帖数: 1384 | 12 是的，法国饭馆里的法国菜其实不是法国家常菜，有些家常菜确实很像中餐。你可以试
试一种法国香肠saucisson，小超市便利店都有，和腊肠很像，直接切片吃，都不用加
热，这个我当零食吃的。
你还可以试试confit de canard，法国西部特色菜，算是法国烤鸭吧，就是有点咸。
其实最像中餐的是西班牙菜，我百吃不厌。 |
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v*********u
发帖数: 10464 | 13 听上去就饿了！哈哈哈
[在 Xujiahui (南模是所好学校) 的大作中提到：]
:是的，法国饭馆里的法国菜其实不是法国家常菜，有些家常菜确实很像中餐。你可以
试试一种法国香肠saucisson，小超市便利店都有，和腊肠很像，直接切片吃，都不用加
:热，这个我当零食吃的。
:你还可以试试confit de canard，法国西部特色菜，算是法国烤鸭吧，就是有点咸。
:其实最像中餐的是西班牙菜，我百吃不厌。 |
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发帖数: 1 | 14 住罗斯福路的波兰杉菜
这里的罗斯福路，不是台北的主干道，而是加拿大蒙特利尔的一条路，在富人区，旁边
是个小公园和网球场，经常有很多孩子在那里嬉戏。
和整个社区动辄3百万一套的独栋房子相比，罗斯福路在火车站附近，有那么几栋
的公寓楼，房租嘛，大约是两卧室公寓2000加元上下，在多伦多也许很普通，但是类似
大小的公寓，在蒙特利尔，市中心也就1000出头，东区6百多刀都能找到，算是很贵的
，贵的一个原因，就是孩子可以上附近的好小学，和那些一个月地税都要交5千的土豪
们小孩做同学。
因为学校好，特别出名，所以这个区，最近很火爆，华人地产经纪们都打了鸡血一
般网上到处吹，无他，房子贵，5百万一套卖给国内来的土豪，一年都差不错够吃了，
能不卖力吆喝吗，所以一有房子上市，就会有十来个华人经济踩断门槛的带客户来看，
（当买方经纪也是可以分一半经纪费的）。
当然，好小学收孩子也是很严格的，基本上买了在学校门口房子的中国土豪，小孩
都会被发配到附近的其他学校去上“欢迎班”，因为法语不行，只能名义上在这个学校
读书，但每天早上，都会被一个小车拉走，送到两公里多以外，很多斯里兰卡难民小... 阅读全帖 |
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e********8
发帖数: 929 | 15 你吃的美国牛肉，是这样养大的
作者：霍华.李曼
我的曾祖父在蒙大拿州的巨瀑市外，创立并经营一家中型的有机酪农场，我的祖父继承
了他的事业，我的父亲又从祖父那儿接下了这座农场，从我还是个小不点儿的时候，就
知道它总有一天会交在我和哥哥的手上。
我在大学选读农业系，学了当时最新的农耕方法，包括如何使用杀虫剂、除草剂、荷尔
蒙和抗生素──跟我老爸那套完全不一样！有机农法是与自然共事，顺着自然的时令节
气来做事，不过度滥用土地和环境……这些都是弥足珍贵的老方法，但当时的我则是要
终结这些农耕方法，只想用化学技术来拥有更美好的生活。
喂牛吃牛肉
如果你是一个身在美国的肉食者，我想你有权利知道，你以及你所吃下肚的牛其实有着
某些共通点，那就是——它们也吃肉！
当一只牛被屠宰时，它全身大约有一半左右的重量不会进入人类的肚子，包括胃肠、内
脏、头部、四蹄、角还有骨头和血。这些人类不吃的部位都被倒入牲畜处理厂的巨型研
磨机中；此外，凡是农场里被发现生病的牛或其它牲畜，下场也都一样，只不过病畜是
整只一起丢下去。牲畜处理是一个年营业额高达二十四亿美金的产业，每年要处理二... 阅读全帖 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 16 那是自取其辱。
就是西方菜系经典法菜 意菜 西班牙菜 牛肉也都是很多做法 远比牛排精彩。
美华显摆显摆自己的木棍纸壳别墅， 显摆显摆自己的油老虎车 就行了 |
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a******9
发帖数: 20431 | 17 你丫不是老将么 被廊五盗号了？
：那是自取其辱。
：就是西方菜系经典法菜 意菜 西班牙菜 牛肉也都是很多做法 远比牛排精彩。 |
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a*******g
发帖数: 3500 | 18 我当然是老将
但老将也得有理有据。
天天弄几个破三文鱼显摆 不是丢脸吗
: 你丫不是老将么 被廊五盗号了？
: ：那是自取其辱。
: ：就是西方菜系经典法菜 意菜 西班牙菜 牛肉也都是很多做法 远比牛排精彩。
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t********i
发帖数: 7856 | 19 凯迪拉克以前也是菜车命名法。10年前开始逐渐转换过来的。
老车型：DeVille, SeVille，Concourse，Fleetwood，Catera。
新车型：DTS，STS，SRX，XTS，CTS，ATS。
Lincoln也是如此。
Pontiac其实也已经开始转换。新车型都采用G+数字，比如G3，G5，G6，G8。不过
Pontiac属于装屄，G3，G5，G6都是菜车。G8才能算entry-level豪车。所以Pontiac装
屄装到一半就死了。 |
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H*****u
发帖数: 1766 | 20 我觉得买车选择最重要的还是要keep an mind open，首先想好自己的需求，其次不要
囿于自己的印象和别人的讹传甚至污蔑，多听听别人的意见。
买菜车/通勤车要考虑的因素很多，但我不太看重哪个车哪个配置有没有rear view
camera之类的东西。在我看来，这些东西虽然吸引人，但其实是non essential
features，不是我优先考虑的方面。羊毛出在羊身上，同样的价钱我更愿意花在别的方
面。
买菜车essential的功能，在我看来按先后顺序排列是经济性（车价/油价/维修价）、
空间、可靠性、安全性、驾驶感觉（动力/操控/视野）、外观内饰、其他（品牌/国籍
）。其实同级别车（size/I4或V6）的油价和空间差别很小，所以实际的差别简化为维
修价格/可靠性/安全性/驾驶感觉/外观内饰。我比较讲求实用主义，相信别人有不同的
看法。
很多人会喜欢新技术、新噱头、新名词，想什么CVT/turbo之类的，我个人不喜欢追逐
这些新东西，而更愿意选择稍微老一点、但经过逐步完善和充分验证的可靠技术。因为
有所得必有所失，厂家不会把新技术的缺点和不足告诉顾客，顾客要自己动脑子调查推... 阅读全帖 |
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l********V
发帖数: 178 | 21 虽然我很爱马铃薯，但是还是要很不厚道的说一句 -- 其实全是carbs啊....
边的农贸市场是
俺都觉得不买对不住农场主^_^。 这次学乖了，一半放外面，一半放冰箱，是用下面的
方法在发芽前吃完的。
吃完菜以后写的，可能会有所改动，不完全和图片一样，一切以菜谱为准。我做得都非
常简单，可以节省很多做菜的时间。土豆的好处多多，美容，减肥，养胃，延缓衰老，
瘦人吃了可以长胖，胖人吃了可以减肥。有人说它是地下苹果，也有人说它是菜中人参
。。。。吹得有点过哈，吃土豆的时候有饱腹感可以少做几口饭是真的。
好的建议，俺会考虑买下一袋土豆。
亮，一个就够了，中等的土豆可以做土豆片，对切再对切，然后切片，小的土豆切出来
可能没那么有卖相的，可以做土豆泥。全都能派上用场。：）
法，简称熟肉片）。胡萝卜切片，炒2分钟，下土豆片接着炒2分钟，加200ml水，适量
盐和1/4块golden curry（日本牌子）中火焖到快干，加入牛肉翻炒半分钟出锅。
果冬瓜不怎么出水，可以中间续几次水，每次续水量非常少，基本保持炒的温度。炒熟
加葱加盐起锅。这个菜比普通的清炒冬瓜好吃很多。大家从图上可以看出来汤汁浓浓的 |
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l**s
发帖数: 20567 | 22 土豆片爆腰花
也不错
边的农贸市场是
俺都觉得不买对不住农场主^_^。 这次学乖了，一半放外面，一半放冰箱，是用下面的
方法在发芽前吃完的。
吃完菜以后写的，可能会有所改动，不完全和图片一样，一切以菜谱为准。我做得都非
常简单，可以节省很多做菜的时间。土豆的好处多多，美容，减肥，养胃，延缓衰老，
瘦人吃了可以长胖，胖人吃了可以减肥。有人说它是地下苹果，也有人说它是菜中人参
。。。。吹得有点过哈，吃土豆的时候有饱腹感可以少做几口饭是真的。
好的建议，俺会考虑买下一袋土豆。
亮，一个就够了，中等的土豆可以做土豆片，对切再对切，然后切片，小的土豆切出来
可能没那么有卖相的，可以做土豆泥。全都能派上用场。：）
法，简称熟肉片）。胡萝卜切片，炒2分钟，下土豆片接着炒2分钟，加200ml水，适量
盐和1/4块golden curry（日本牌子）中火焖到快干，加入牛肉翻炒半分钟出锅。
果冬瓜不怎么出水，可以中间续几次水，每次续水量非常少，基本保持炒的温度。炒熟
加葱加盐起锅。这个菜比普通的清炒冬瓜好吃很多。大家从图上可以看出来汤汁浓浓的
，和单独炒冬瓜出来的清爽的颜色完全不一样。冬瓜酸酸的，很好吃 |
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t*n
发帖数: 14458 | 23 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: zihanliuxing (liuxing), 信区: NorthEast
标 题: 家乡菜－油焖尖椒&香辣肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 17 02:04:10 2009, 美东)
这二个的菜系是咱东北的吗？
在家的时候，妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来，试着做了做，没有查菜谱，
就是按照记忆中的印象。没想到，老公直赞好。
发这个贴子的时候，菜已经都进了老公的肚，没来得及留照。先给大家写作法，下次来
补图吧。
调料－油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
１－油焖尖椒
这个相对容易一些，就只一点，东北的辣椒，都是皮很厚，吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样，看着长的像的吧，可是吃起来又没什么辣味，老墨的辣椒辣吧，可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次，才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油，油热后放入辣椒，要整个的，不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后，倒入调料。火可以调小些，以入味。
２－香辣肉丝
猪肉切成条，最好是五花肉，稍微带点肥的，吃起来会比 |
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y****t
发帖数: 714 | 24 明年想去欧洲玩，去之前想学一丁点语言，学一丁点当地的菜
法国菜买了Julia Child那本书，还挺好的
想再买本类似的意大利菜的书，大家知道有没有什么比较好的吗？ |
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b*******e
发帖数: 554 | 27 三菜一湯 香煎豬排 大蝦蛋餅 蒜蓉芥蘭 西洋菜豬骨湯
上三個家常菜，再配西洋菜豬骨湯。煮法巨簡單，哈哈哈。。。材料用了肉類、海產、
青菜、蛋配搭，湯方面，入夏熬了個比較清涼的湯。
煎豬排，選材時盡量選擇適用於煎的食材（廢話～不過偶覺得煎出來的豬排是否能做到
嫩口，這點還算蠻關鍵的）。豬排頭晚錘鬆（每面錘一遍即可，錘太久肉變得太鬆散）
，用刀面每面大力拍一下，以糖、鹽、生抽、紹酒、生抽、麻油、生粉調味，幫豬排按
摩（個人覺得也是關鍵），放回冰箱醃至入味。熱鍋加油，大火煎至一面金黃後，翻面
再煎至金黃色，即成。
清理蝦線，用水把蝦沖幾遍，令肉質變爽，起油鍋，下蝦快炒，盛起備用。加少許油，
煎蛋餅，快熟的時候，把大蝦舖在蛋餅上，灑點蔥花，即成。
切蒜蓉，燒水加糖白灼芥蘭，另起鍋熱油，爆香蒜蓉，加頭抽、兩滴麻油，淋在已灼熟
的芥蘭上。
燒水準備煲湯，另一邊鍋同樣燒開水，讓帶肉豬骨（偶比較喜歡買帶肉的骨頭煲湯，讓
菜湯帶回肉鮮味）去血沫，撈起豬骨，沖乾淨血沫，倒進湯鍋裡熬一個多小時。及後把
西洋菜（份量要準備多一點才出味）洗乾淨，先煮好骨湯，再放西洋菜，待會放紅蘿蔔
，再煮大約半小時即成，差不多... 阅读全帖 |
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a*******w
发帖数: 1021 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
philippes (flyingwithoutwings) 于 (Sun Aug 17 21:15:58 2008) 提到:
某些人的逻辑真是有趣极了。作为中国人，好像必须最喜欢吃水煮鱼、大排档，麻辣烫
，说喜欢吃意大利菜就是洋奴，就要被讽刺想把皮肤漂白，还跟什么“融入主流社会”
联系上。这些人脑子受了什么刺激，对这类话题敏感到这种地步，什么时候起中国人连
喜欢吃别国菜的权利都没有啊，还是他们对中餐实在太钟情，觉得别人喜欢吃别的简直
不可想象？？
世界大的很，人有很多选择，中餐固然博大精深，但法国菜意大利菜也都是进过上千年
的考研的，难道我们每顿必吃中餐，开口就是中餐最好吃才是爱国。我们现在穿西装也
是所有中国人想把皮肤表白吗？？简直莫名其妙，甚至还有人附和。说出很难听的话。
都是读博士的人，怎么素质如此。
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acectl (磨) 于 (Sun Aug 17 21:22:28 2008) 提到:
我是最烦已大 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 【2009/04/08 聯合報】
本報民意調查發現，外省及客家民眾大半都會說閩南語，民眾對於人際接觸中的省籍敏
感度也降低，自認能分辨新朋友族群的比率，較廿年前少了卅個百分點。
調查發現，對於剛認識的朋友，半數民眾自認無法分辨他們的省籍，只有四成六覺得有
把握。對照本報民國七十九年調查，有高達七成六民眾自認能夠準確判斷新朋友的族群
背景，少了卅個百分點。
語言原是人際接觸時判斷身分的最佳識別，但受到語言同化政策影響，目前閩南籍民眾
僅一成完全不懂國語，四十歲以下年輕閩南人，自認國語流利的比率甚至高過閩南語流
利者，語言被同化程度甚高。
不過，大環境雖然存在強迫式「國語」同化政策，但調查也發現，客家籍與外省籍民眾
各只有一成一與一成九完全不懂閩南語。這顯示，閩南語在生活中具有使用上的自然優
勢，使客家及外省族群也不得不學習，語言高度融合。
從飲食習慣來說，本次調查顯示，不論閩南或是客家籍民眾，都有六成左右自認愛吃外
省菜，約有兩成不排斥；相對來說，外省籍民眾則是八成五喜歡台菜，百分之八不排斥
。跨族群的飲食欣賞與包容，又成了台灣族群文化融合的另一例證。
這次調查於三月十日至十二日晚間進行 |
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s******d
发帖数: 303 | 30 除了中国菜。有什么比较有名的其他国家的菜。在midtown.比如steakhouse, 法国菜，
意大利菜 等
还有看到有人说兰州拉面，不知道是哪家，能给个地址吗？
downtown中国城，哪家剪头发比较好？ |
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D**********R
发帖数: 25234 | 31 我这里是电炉啊。
我不适合做慢菜，因为一天的时间被切成好多块，时不时要出门，就没法卡时间关火什
么的了。
高压锅的时间，刚好够我收拾厨房，把其他菜做了。
我这种糙人，根本尝不出来慢炖的和高压的区别啊。。。
不过你的汤名我记下了，下次买菜试试。。。谢谢～～ |
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m****6
发帖数: 4 | 32 俺特想吃陕西菜，寻找擅长做陕西菜或川菜的钟点厨师，最好是擅长陕西小吃的作
法， 钟点厨师须到本人家里(在西雅图)来，时间和频率可以商讨，烦请推荐。如推
荐或您本人有意，请站内留言。谢谢! |
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s**********1
发帖数: 177 | 33 我上个礼拜去吃，点了以前念念不忘的几个菜，全都变了烧法。现在感觉是北方菜的口
味，加点辣椒 |
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G****a
发帖数: 10208 | 34 紅雀菜鳥Oscar Taveras因車禍喪生一事震驚棒壇，許多隊友在推特發文悼念，大家不
約而同地表示，這位22歲的菜鳥是一個熱情、笑容滿面和討人喜愛的球員。
三壘手Matt Carpenter說道：「在這樣的時刻，棒球遠不及這件事來得重要，他是多麼
想要成為出色的球員，Taveras平易近人、待人友善，如今發生這種事，在我心中留下
了一個缺口，難以癒合，很難想像一個傢伙將成為你未來重要的一部份，卻突然遭遇不
幸，他所帶來的歡樂我將永遠記在心中。」
和Taveras最親近的Jon Jay永遠都記得那些天一起練外野的日子：「我一定會記得他是
多麼熱愛棒球，從他的笑容就可以看出來了，更重要的是，這傢伙是費了多大的力才爬
到大聯盟，我的家鄉來自古巴，我知道來到這裡，需要付出多大的努力，這真的是一條
艱辛之路，他從多明尼加來到這裡，很難過他就這樣毫無預警的離開。」
總管John Mozeliak也表示，Taveras是一位熱愛生命、極富天份的球員，如今傳出噩耗
，實在無法置信。
事發當時Oscar Taveras是自己駕車，與女友準備從Jameo回到他的家鄉Sosua，卻在高
速公路上發生車禍... 阅读全帖 |
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n**y
发帖数: 860 | 35 草本花卉>>鸭拓草科
竹叶菜
竹叶菜株高30-60厘米，茎直立性，茎节易发根。叶互生，披针形或
长卵形。夏季6-8月开花，花色碧蓝，上午开花，中午即谢，日日展
新姿。耐阴，盆栽可当室内植物，剪枝水栽于透明玻璃杯中，发根后
极幽雅。
繁殖：可用播种或扦插法，但以扦插为主，春至夏季为适期，极易发
根成活。
栽培重点：栽培以保水力强的腐殖质土为佳。全日照、半日照约50%-
70%较理想。施肥约每月1次。每年春季强剪1次。性喜高温潮湿，生
育适温约20-30℃。
http://61.132.98.115/zszc/hhzp/cbhh/ytck/zyc.htm |
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L*1
发帖数: 11537 | 36 知道了，你那叫“麦菜”，就是我们说的尖叶子莴笋。你那“莴笋”就是我们的圆叶子
莴笋。看来我种的莴笋就是你的“麦菜”。
另外，惠康卖的台湾人叫“A菜"的东西（我老以为是没有种好的莴笋），是不是以版主
大人命名的？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 37 其实哦，麦菜杆子嫩的时候口感和莴笋没有太大差别，今天老爸老妈晚饭时候得出的结
论。
A菜就是麦菜，是巧合了，或者你也学会了行云流水？哈哈 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 38 这丝瓜长的太鲜嫩了。惭愧啊，菜菜们照顾不到就是长不好呢 |
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Z*****e
发帖数: 617 | 41 还是那句话，如果同样的东西不是日本菜，而是坦桑尼亚菜，老美也不会排着堆去吃。
美国人跟不少中国人一样，喜欢装B。8 million New Yorkers may not be all idiots
, but the majority of them are simply following the crowd.
cuisine当然有好坏高低之分，说没有那是虚伪。不说口味这种主观的东西，花样多少
、原料讲究、做工精细程度，各个菜系相差大了。即使是最虚伪的老美都不会说德国菜
能跟法国菜相提并论。
米其林本来就是西方标准，你当着圣旨拿来吹真是可笑。更何况，西方人吃饭往往对氛
围环境的要求重过口味，这也觉得中餐馆在好吃也不可能上什么米其林。
别以为躲在英语背后就可以不被人嘲笑了。 |
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l**********t
发帖数: 5754 | 42
regarding the Jewish ordinances on on diet & observance of religious
rituals.
Romans:
14:1 信 心 软 弱 的 ， 你 们 要 接 纳 ， 但 不 要 辩 论 所 疑 惑 的 事 。
14:2 有 人 信 百 物 都 可 吃 。 但 那 软 弱 的 ， 只 吃 蔬 菜 。
14:3 吃 的 人 不 可 轻 看 不 吃 的 人 。 不 吃 的 人 不 可 论 断 吃 的 人 。
因 为 神 已 经 收 纳 他 了 。
14:4 你 是 谁 ， 竟 论 断 别 人 的 仆 人 呢 ？ 他 或 站 住 ， 或 跌 倒 ， 自
有 他 的 主 人 在 。 而 且 他 也 必 要 站 住 。 因 为 主 能 使 他 站 住 。
14:5 有 人 看 这 日 比 那 日 强 ， 有 人 看 日 日 都 是 一 样 。 只 是 各 人
心 里 要 意 见 坚 定 。
14:6 守 日 的 人 ， 是 为 主 守 的 。 吃 的 人 ， 是 为 主 吃 的 ， 因 他 感
谢 神 。 不 吃 的 人 ， 是 ... 阅读全帖 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 43 東坡有巢故人元修菜詩，每讀豆莢圓而小，槐芽細而豐之句，未嘗不冥搜畦壟間，必求
其。是時詢諸
老圃，亦罕能道者。一日，永嘉鄭文干自蜀歸，過梅邊，首叩之答曰：蠶豆即踠豆也，
蜀人謂之巢
菜。苗葉嫩時可采，以為茹澤洗。用真麻油熱炒，乃下醬鹽煮之。春盡苗葉老則不可食
。坡點酒，下
鹽鼓縷橙芼薑蔥者，正庖法也。君子恥一物，不知必遊歷久遠，而後見聞博。讀坡詩二
十年，一日得
之，喜可知也。 |
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l*****y
发帖数: 9433 | 44 东坡有巢故人元修菜诗，每读豆荚圆而小，槐芽细而丰之句，未尝不冥搜畦垄间，必求
其。是时询诸 老圃，亦罕能道者。一日，永嘉郑文干自蜀归，过梅边，首叩之答曰：
蚕豆即踠豆也，蜀人谓之巢 菜。苗叶嫩时可采，以为茹泽洗。用真麻油热炒，乃下酱
盐煮之。春尽苗叶老则不可食。坡点酒，下 盐鼓缕橙芼姜葱者，正庖法也。君子耻一
物，不知必游历久远，而后见闻博。读坡诗二十年，一日得之，喜可知也 |
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k****i
发帖数: 1504 | 45 知 偶 者 ， 黑 店 耶 ~~~， 偶 正 愁 去 哪 里 备 一 笔 银 子
先 。 。
不 过 ， 看 一 个 穷 老 头 也 好 可 怜 ， 今 年 收 成 不 好
， 羊 老 汉 天 天 就 啃 老 红 薯 ， 好 不 容 易 从 GENGEN地
里 偷 了 两 个 茄 子 开 开 荤 ， 还 不 知 杂 麻 作 ， 欧 姆
给 他 开 开 壳 巴 。 。
那 个 茄 子 偶 是 最 讨 厌 吃 的 ， 也 少 作 ， 不 过 偶 有
一 种 做 法 ， 切 成 小 片 油 炸 ， 然 后 沾 醋 和 酱 油 吃
， 油 锅 要 7成 再 下 茄 子 片 。 这种 做 法 是 跟 菲 律 宾
同 学 学 的 ， 简 单 方 便 ， 要 不 然 ， 可 以 做 茄 合 。
不 过 麻 烦 ， 伴 陷 很 费 事 。
鱼 香 茄 子 偶 就 懒 得 介 绍 乐 ， 里 去 买 一 瓶 鱼 香 酱
， 一 烧 就 可 以 乐。 茄 子 有 些 做 法 ， 太 麻 烦 ， 就
不 介 绍 乐 ， 反 正 清 吵 茄 子 偶 不 喜 欢 。
那 个 猪 肉 偶 也 不 太 吃 ， 偶 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 46 我也是无肉不欢，不过不止吃肉三，我现在都是肉和菜分开做。懒。。唉。。其实我多
喜欢以前屋头菜配肉的那些弄法，啥子高笋肉片，子姜肉丝，蒜苔er肉丝，魔芋烧鸭那
些。。
经常素材比荤菜还好吃。。。唉。。。就是懒。。。 |
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s*********t
发帖数: 5781 | 47 【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: iSeven (蜜果小七思密达), 信区: astrology
标 题: 【年运】瑪法達 2012星座大預言 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 09:15:20 2011, 美东)
【 以下文字转载自 astro 俱乐部 】
发信人: iSeven (蜜果小七思密达), 信区: astro
标 题: 【年运】瑪法達 2012星座大預言
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 27 09:09:33 2011, 美东)
转载自台湾壹周刊
日安忧鬱，2012年！在世纪预言的文明临界点，遇见深沉与浮荡交战的「金牛座」「双
子座」双主轴之年。
马雅、圣经与诺斯特达莫三大预言同时赋予极强烈末日象徵意含的2012年，是个横跨金
牛与双子座的矛盾之年，也是神祕主义者眼中所谓：「21世纪寒冬的中点站」。全年将
笼罩在极其戏剧性或稀有的三大星象主题：6月6日的「金星凌日」、11月13日的「天蝎
座日全蚀」，以及12月21日（冬至）的所谓马雅预言第五太阳纪的完结日、现代文明落
幕的终结日（end day... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 359 | 48 扬公提那个不是很挤。他们又在灵隐开了一个。
现在哪个餐馆烧菜都是一个烧法，油里烫烫熟，然后加点味精调料拌两下，一盆蔬菜也
能倒出一两油来，难怪油要回用。结果是所谓的杭州菜也就只剩一个名字了。
点。 |
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