x****u
发帖数: 44466 | 1 网上的说法大概如下：
麦芽糖对10倍水，有糖可乐，红糖对10倍水，爱厨的方子是麦芽糖加上醋，还有人用蜂
蜜对2倍水稀释。
我手头没有麦芽糖和白醋，为了省事省钱，就买了小瓶苹果汁一盒代替。 |
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a*****n
发帖数: 17 | 2 这是我试过的最简单且不会失败的凉皮方子了。口感很筋道，花的时间也很少，强烈推
荐一下。
半杯面粉半杯玉米淀粉，一杯半水，一小勺盐，搅匀成面浆。这大概是两人份的。我用
的是bread flour。
平底盘抹油，舀适量面浆，平平的一层就好了。香油不粘的效果很好。平底盘我用的是
国内特意买的凉皮盘，不过不锈钢的也可以。
大火水开后，把平底盘放入，保持大火3分半钟，出来晾凉接下即可。我试过把平底盘
直接放在水上，也试过放在蒸帘上，都可以。但是一定要保持大火。有一次不小心开的
中小火，结果面皮很粉一折就断了。
出锅切成条状拌上酱油，醋，油辣椒，蒜水，盐，糖,就大功告成了！ |
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B****D
发帖数: 1124 | 3 Update:
宝宝出生时可以自己呼吸，但NICU怕宝宝累所以当晚给了breathing tube帮BB呼吸。 我出院当天就给换了个小型的breathing support tube。
老公今天带了我pump的奶给BB，说宝宝又被换了大的breathing tube， nurse说宝宝自己呼吸累了有时会忘记呼吸 （preemie 常见）， 还给吊多一个caffine的点滴，帮助提醒大脑要记的呼吸=( 摆IV的spot还由脚换到手上， 又多了几个bandaid 的地方， 听了真心疼。 可喜的是BB的奶量又加了， 由9CC 变成18/20CC。 希望宝宝要乖乖，健康成长，快点可以回家。 妈妈决定过几天去看你，等不了做完月子了。 求祝福！
Original：
怀孕以来一直都在宝宝版上学东西， 现在生完了来分享一下我艰难的第二胎。（中文
不是很好， 请见谅！）
我的第二胎因为是在D&C后直接又有了 （accident， 提醒大家还是小心点好，wait
until your body is fully recover）， 所以跟老公由一开始就处于比较当心的状态
。但因为之前的lost这次不想太早... 阅读全帖 |
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i*********n
发帖数: 471 | 4 血糖太高，说是每天喝麦冬，枸杞和核桃泡的水能稳定血糖，打算试试。目前没有买到
麦冬，先喝枸杞核桃水试试。这枸杞水大量的喝会不会有什么副作用呀？？哪位美妈有
经验的给说说！！！ |
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p********0
发帖数: 6313 | 5 那天晚上如果饿就赶快睡觉，，早上起来就去，，，
测了是可以喝些水的，，如果你觉得头晕，或者想吐，，喝一点水会有帮助，，
三个小时的最好就是别测一半，，你给吐了，，算是白费了，，，
要抽4次血，，，所以水是要喝的，，又不抽不出来，，也遭罪，，，， |
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b********e
发帖数: 757 | 6 我昨天才上的课，跟你的要求一样，从第一口开始后一小时。我今天开始测了，觉得最
好是从全无糖无碳水开始--我今天中午饭没有吃任何碳水，出去走了1.3个mile，回来
之后测出的一小时血糖是88.所以我就知道如果我一点不吃，在一个什么位置，然后明
天吃同样的午饭，只是加一片全麦面包，然后再走1.3个mile，看看是个什么血糖，这
样就比较容易知道各种不同的碳水对血糖的影响。
还有，吃饭的时候不要看电脑，工作，学习啥的，这样吃饭时间拖得太长久没有时间运
动了。我的护士说，争取在20分钟内吃完饭，然后走20到30分钟，然后回来休息五分钟
准备测血糖。
120 |
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l*********e
发帖数: 5385 | 7 ☆─────────────────────────────────────☆
lovezz00 (平淡生活) 于 (Tue Apr 23 17:44:07 2013, 美东) 提到:
update：感谢大家这么热心帮忙！今早效果很好！
今早一片全麦，2个鸡蛋，牛肉，西红柿。吃得很饱^_^！
饭后疾走15分，餐后一小时血糖76，和fasting数值一样！
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扎手指有几天了，刚开始2天还好。但是从昨天开始早餐后一小时总是超标，而且越来
越高。请有经验的妈妈帮我看看，下面是我这几天的早餐
第一天 3-4片全麦面包，牛奶，半支鸡胸肉。 一小时血糖111，吃的很饱。
第二天 2片全麦面包，鸡腿，牛奶，八宝粥。 一小时血糖129，感觉八宝粥不该吃。
第三条 3片全麦面包，牛肉，牛奶 。一小时血糖145。
... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 8 三顿正餐碳水每顿30～45g
三顿snack每顿碳水15～30克
不能吃太少，否则会有酮，危害更大
whole wheat pasta,全卖馒头，全麦面包都可以吃，但是要读label，每顿carb不要超标
蔬菜除了南瓜，土豆，藕，peas等需要计算碳水，其他不用算
wheat
谢谢 |
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p******l
发帖数: 932 | 9 看见这个帖子很感慨，两年前我也被口水问题折磨的坐立不安！转眼二宝已经一岁多了
。当时从版上得到很多帮助，我自己也查了一些资料，所以赶快上来回报本版。其实怀
孕期间口水多的原因并不是身体产生了更多的口水，而是因为人平时都会不自觉的吞口
水，而孕期的恶心呕吐会使你倾向于不吞口水，这样就会自己感觉口水多了。所以正确
的做法是不要把口水吐出来，因为越吐身体越会产生更多的口水，应该像平时那样把口
水吞进去。刚开始可以吃薄荷糖，使得口水能比较容易的吞下去，过几天适应了就好了
，也不用吃糖了。 |
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c******r
发帖数: 1450 | 10 头胎38周半破水，打催产宝宝心跳就降，最后剖的。二胎40周半自己发动大顺产。孕晚
期别运动太狠了，我第一胎糖了加上怕不好生，每天散步爬楼梯，我认为这个和先破水
有点关系。 |
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d*****e
发帖数: 1339 | 11 上班的时候没办法看全中文，回家重新看了一次。
inspector说的这些不算太大的问题吧，solomon说的也是inspector收了钱当然得给你
挑些问
题出来不然对不起你付的价钱啊。但是人家也说了在堪培拉这个价钱差不多就这个质量
这墙什么线什么的我连听都没听说过：）验房的时候压根没管这个。让你家小同志和律
师商量商
量，让他们赔些钱就是了。放宽心，你ld要出面，让他处理好了。
我的房子那是从头烂到尾啊，他们都给换了一遍，熬过来，现在住的也挺开心的。
我给你开个清单：
1）有个building approval，我们builder给弄丢了（后来是我打电话给政府有关部门
，把那
个证明找出来的）这样，交房时间晚了4个月；出租房到期，我险些流落街头。提前买
的一堆家具，
租了个仓库放了几个月。
2）拿到钥匙了，我和ld欢天喜地出去庆祝了一番。晚上到新房一试钥匙，傻眼了：开
不了。再
试，还是开不了。打电话给builder，原来人家给错了钥匙。他们派了个锁匠过来，撬
开了门。
3）第二天，家具搬完，发现没电，发现Builder忘了给咱按电表--只好回去继续赖在ld
父母那里
4）一周后接上... 阅读全帖 |
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x*****i
发帖数: 184 | 12 google上搜一下，我就是网上搜的方子，先用盐干腌3天，再清水泡3天，每天换水，之
后倒掉水加入糖：醋：水=1:1:1，盖住蒜即可。这样腌出来的蒜不辣，甜酸甜酸。不喜
酸的话就加糖水，不用醋。 |
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d*i
发帖数: 9453 | 13 ☆─────────────────────────────────────☆
benevolo (老九) 于 (Tue Dec 18 01:11:08 2007) 提到:
刚练完，觉得应补充点东西
考古得知：锻炼后要喝蛋白粉，吃精细碳水。我知道白面包是精细碳水，可水果呢？香
蕉，苹果，算不算？我挺不爱吃白面包的，想以水果代替，既有糖分，又有维生素，行
不行？
☆─────────────────────────────────────☆
bushiathena (athena) 于 (Tue Dec 18 01:20:01 2007) 提到:
不算，纤维含量很高的
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mimini (mini) 于 (Tue Dec 18 01:24:27 2007) 提到:
太多了糖也会转变成脂肪。
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dai (凄凉宝剑篇！·人生不外悲欢离合爱恨情仇) 于 (Tue Dec 18 01:27:28 2007 |
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c**********t
发帖数: 8546 | 14 不能说cut碳水然后举例说水果，米饭和水果的区别太大了！虽然你都归到碳水
里。水果是一定要严格控制的，凉性食物会让你运水不佳，影响减肥，含糖方面我没研
究，但西瓜我是不吃的，大寒。而谷物就比水果宽容的多。
我一天三顿都少不了谷物米饭，体重和围度不是一样掉么，而且国内减肥的人也是照吃
米饭不也瘦的一片一片的吗。真心不理解为什么要苛刻的cut这些东西。不爱吃也就算
了，可LZ又不是这种。 |
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Y********d
发帖数: 1478 | 15 就是减得好好的阶段，我每天早上也是两片全麦面包，每天中午也是2两糙米饭，只是
晚上能不吃主食，甜的水果能少吃。最近的问题是晚上也老想吃饭，总想吃甜的。
真的想吃碳水的时候，吃别的好像很难替代。据个例子，第一天中午12点吃饭，要了一
碗酸辣面，那是3两白花花的面条加上2碗酸辣汤；算算热量450卡。吃完后很满足也很
负疚，但是一口气干活到6点，除了两杯水，中间什么也不想吃了。
第二天中午也是12点吃饭，要了一片清蒸鱼，一份凉拌千张丝，一份绿叶菜，算算热量
也有350卡。但是吃完就觉得还缺点啥，所以老公买的加奶加糖的港式奶茶喝了一口
50ml，这就又40卡了。下午不到2点半就觉得肚子空了，于是吃了5颗pecan nut，这就
又100卡了。可是不到5点已经饿到累到坐不住了，于是吃了一个苹果才消停，这就又90
卡了。加起来算算总的热量远远超过了酸辣面了，还一直觉得饿。
所以我上周一直纠结，到底是控制总热量比较重要还是控制碳水比较重要。 |
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b****i
发帖数: 11322 | 16 就是血糖飙升所以胰岛素飙升，很快胰岛素把血糖都收拾了降下去以后就triger
hunger hormone，越发饿越发想吃精碳水，所以生理上对精碳水也是有瘾的，并且会有
激饿激吃的现象说明血糖的确不好。相反血糖稳定的话，不会老觉得饿谗碳水的。 |
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p*********l
发帖数: 26270 | 17 根据公主的说法，是可以增加碳水，但是必须是复杂碳水，也就是粗粮，精细碳水和糖
仍然需要严格控制 |
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F******a
发帖数: 562 | 18 同意，另外关于lean muscle mass，低碳水会迫使身体用脂肪功能，此时降低蛋白质摄
入反而可以避免身体由于碳水不足使用蛋白质进行糖异生合成糖原，因此相对来说更有
利于保存肌肉。 |
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h****r
发帖数: 2002 | 19 我入了魔道了，看到的都是含糖分，含碳水，直接按这个处理的，觉得你的食物糖和碳
水太多。
唉，一招种魔，十年难返啊。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
grapetomato (错落没治) 于 (Fri May 17 01:33:23 2013, 美东) 提到:
为了闪亮的120大洋，终于把鸭子赶出来了。
先说说今年最得意的，boysenberry，从种下到现在差不多一年半了吧，买来的时候大
概两尺长，挂了几个果子，后来也不知道被什么吃了，去年一年长了几根很长很长的枝
条趴在地上，我也没怎么管，今年辛勤的老爸来了给打了个架子，才看出它的疯狂。不
要以为果子很小，上次比过了，比我大拇指粗。肯定有人要问是什么肥料之类的，我的
经验是就用了一般的全能复合肥，关键是土里面掺了很多peat moss和酸，南加全阳地
带，至少10个小时的阳光，很耐晒。这个莓子除非很熟很熟，感觉要熟得发烂了才会很
甜，不然都比较酸，不过我们喜欢，呵呵。
一个月前拍的照片
十天前的
今天的
一棵疯狂的楼主，也是老爸种下的，昨天吃了几个了
一刻比较疯狂的老葡萄，以前屋主留下的，应该很老很老了，不知道什么品种，颗粒很
小，像豌豆那么大，不过巨甜，不怎么喜欢，主要果子太小了，不过瘾。... 阅读全帖 |
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z****j
发帖数: 9 | 21 吃什么？拉屎最快 喷鼻蕉状是排出时的外形,要是一次排出许多,有时候在搪瓷马桶中
会盘卷成一团 如何疗治粪便干燥?怎么疗治粪便干燥最快最有用呢?o如何疗治粪便干燥
?起首粪便干燥的品类大抵可分为两品类型一、性能性粪便干燥这是结肠或直肠的效用
削弱,或总是忍住便意而导致的粪便干燥二、器质性粪便干燥这是因为某种疾病导致肠
管变细,或结肠长异物,要患上屎儿难于路程经过过程肠管而导致的粪便干燥这个之外,
也有因先本性结肠外形异样,而导致粪便干燥的环境如何疗治粪便干燥,这两种粪便干燥
之中,绝大大都的人都是患的性能性粪便干燥而性能性粪便干燥又分为“一时性粪便干
燥”和“习气性粪便干燥”两种因旅行、搬场等糊口环境转变,或精力严重、懊末路所
权时导致的粪便干燥,称为“一时性粪便干燥”;因为饭量削胃热引起的口臭减,胃或结
肠的排便反射不敷充实, 也是此中的缘故原由因结肠分泌的效用,连续降低所导致的粪
便干燥,称为“习气性粪便干燥”,即所说的的慢性粪便干燥,可分为“缓慢性”、“直
肠性”、“转筋性”三品类型日本人的慢性粪便干燥,有半壁以上是归属“缓慢性粪便
干燥”内脏耷拉或健康水平衰弱的人,很容易激发这品... 阅读全帖 |
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T*****g
发帖数: 341 | 22 不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有活动呢。 |
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T*****g
发帖数: 341 | 23 不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有活动呢。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
TomKing (Tom King) 于 (Fri Feb 8 10:33:36 2013, 美东) 提到:
不少人都期盼过年聚餐上来盆水煮鱼。可是就咱们屌丝的术，把鱼肉做嫩又不散不太容
易。奉献一个独家草根做法。下面只说关键步骤，细节参考普通的水煮鱼做法
1.取活鱼片成片，加盐，料酒，糖，鸡精等拌匀，腌制二十分钟；
2.将姜，蒜瓣拍散切成大块，其他的料根据自己爱好，适量准备
3.锅里加食用油(多加点)，小火烧热，油中热时, 加入豆瓣酱，水泡过的红辣椒、花椒
；炒出香味后关火。五分钟后，把油弄出一部分来过滤一下放在碗里。
4.腌好的鱼撒上点花椒末，爱吃辣的可以加点辣椒，上锅蒸5-6分钟，注意别蒸老了。
5.在锅里的底料中加姜，蒜瓣，加清水烧开，根据自己喜好加入豆芽生菜之类的底菜，
水开后加入各种调味品，装盆。
6.将蒸好鱼片拨散到盆中；
7.将已过滤好的辣椒油再烧热后倒入在鱼片上。搞定，不说看不出是屌丝做的。
重点就是以蒸带煮，再就是一次做好辣椒油分两次用，省力。
本该发到吃版去，可谁叫咱水版有... 阅读全帖 |
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t******n
发帖数: 2939 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:09:38 2013, 美东) 提到:
自家做的粽子，大家看看还行吧。
肉粽，赤豆粽子做了60个，一半送朋友，都说味道不错。
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redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:12:00 2013, 美东) 提到:
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redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:13:53 2013, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
redheli (redheli) 于 (Mon Jun 10 09:14:36 2013, 美东) 提到:
☆─────────────────────────────────────☆
redheli (redhe... 阅读全帖 |
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l******m
发帖数: 31446 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almaden (almaden dingding), 信区: Food
标 题: 我也上个零失败的免洗凉皮
关键字: 凉皮，免洗
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 13 17:50:41 2014, 美东)
这是我试过的最简单且不会失败的凉皮方子了。口感很筋道，花的时间也很少，强烈推
荐一下。
半杯面粉半杯玉米淀粉，一杯半水，一小勺盐，搅匀成面浆。这大概是两人份的。我用
的是bread flour。
平底盘抹油，舀适量面浆，平平的一层就好了。香油不粘的效果很好。平底盘我用的是
国内特意买的凉皮盘，不过不锈钢的也可以。
大火水开后，把平底盘放入，保持大火3分半钟，出来晾凉接下即可。我试过把平底盘
直接放在水上，也试过放在蒸帘上，都可以。但是一定要保持大火。有一次不小心开的
中小火，结果面皮很粉一折就断了。
出锅切成条状拌上酱油，醋，油辣椒，蒜水，盐，糖,就大功告成了！ |
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m*****i
发帖数: 1829 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almaden (almaden dingding), 信区: Food
标 题: 我也上个零失败的面洗凉皮
关键字: 凉皮，免洗
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 13 17:50:41 2014, 美东)
这是我试过的最简单且不会失败的凉皮方子了。口感很筋道，花的时间也很少，强烈推
荐一下。
半杯面粉半杯玉米淀粉，一杯半水，一小勺盐，搅匀成面浆。这大概是两人份的。我用
的是bread flour。
平底盘抹油，舀适量面浆，平平的一层就好了。香油不粘的效果很好。平底盘我用的是
国内特意买的凉皮盘，不过不锈钢的也可以。
大火水开后，把平底盘放入，保持大火3分半钟，出来晾凉接下即可。我试过把平底盘
直接放在水上，也试过放在蒸帘上，都可以。但是一定要保持大火。有一次不小心开的
中小火，结果面皮很粉一折就断了。
出锅切成条状拌上酱油，醋，油辣椒，蒜水，盐，糖,就大功告成了！ |
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y*****n
发帖数: 154 | 28 【 以下文字转载自 Europe 讨论区,原文如下 】
发信人: yiyivan (依依~偶爱香水百合), 信区: Europe
标 题: yiyi菜谱 -- 海鲜豆腐煲
发信站: The unknown SPACE (Fri Jun 6 18:25:50 2003) WWW-POST
最近偶正在减肥,好久没有正正经经的做过一顿饭了.
贴个偶的拿手菜,解解谗.xixi...
原料: 去壳海虾150g,鱿鱼卷100g,贝肉100g,蟹肉棒100g(其余试个人口味而定);
嫩豆腐10cm*10cm两块;葱,姜.
过程: 1.豆腐小心切块,注意不要切太小,以免破碎.下油锅略过油,捞起备用.
2.葱段和姜片炒出香味后(这个很关键,一定要炒出香味来),把虾,鱿鱼卷,
贝肉和蟹肉棒用旺火一起急炒.
3.加一勺水,盐,糖,少量生抽,蚝油,反复翻炒.
4.倒入已煎过的豆腐块,加薄淀粉水(没过原料),盖上锅盖,焖煮两三分钟.
注意时间不能太长,否则海鲜肉质容易变老.
5.最后倒点料酒和一点点鸡精,撒上葱花,就 |
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f**********a
发帖数: 37 | 29 不知道你说得那个方法。
我妈教我的做法，很简单： 苦菜（芥菜）洗干净，晾干水后切成自己喜欢的长短大小
，放入干净无油大容器，拌入辣椒面，茴香籽，盐，糖，装到可以密封的容器，压紧盖
好，放几天（看室内温度）就酸了，拿出来炒肉煮米线很好吃。这是水腌菜，干的腌菜
要把苦菜晾的很干缩水很多才做。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 30 没有,比我们家的这款贵多了:))
我一般就是用来和面包饺子皮用,或者是用来发面蒸馒头,大概步骤如下:
1,放牛奶/水+盐+糖和发酵粉(发面)
2,放面粉
3,机器开始搅和
4,大概5-7分钟的时候看看面的软硬程度,适当添加水或面粉
5,13分钟的时候,会警告声,表示不能再添加任何干湿材料了.
6,30分钟的时候,面团和好了.
7,90分钟的时候面发好了.
我用的都是中筋面粉,面和水的比例大概是3:1的样子.
我家的和下面贴子里的是一模一样的,大概7年前买的,当是花了不到$20,在kohl's买的.
现在需要换一个了,我觉得,还没有看到合适的:))
http://www.bestinbest.com/blog/2006/01/24/665/comment-page-1/ |
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x******i
发帖数: 14369 | 31 水糍粑是桂林的特产，制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融
，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅，如豆蓉
、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上
点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。 |
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t*o
发帖数: 2606 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: almaden (almaden dingding), 信区: Food
标 题: 我也上个零失败的免洗凉皮
关键字: 凉皮，免洗
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 13 17:50:41 2014, 美东)
这是我试过的最简单且不会失败的凉皮方子了。口感很筋道，花的时间也很少，强烈推
荐一下。
半杯面粉半杯玉米淀粉，一杯半水，一小勺盐，搅匀成面浆。这大概是两人份的。我用
的是bread flour。
平底盘抹油，舀适量面浆，平平的一层就好了。香油不粘的效果很好。平底盘我用的是
国内特意买的凉皮盘，不过不锈钢的也可以。
大火水开后，把平底盘放入，保持大火3分半钟，出来晾凉接下即可。我试过把平底盘
直接放在水上，也试过放在蒸帘上，都可以。但是一定要保持大火。有一次不小心开的
中小火，结果面皮很粉一折就断了。
出锅切成条状拌上酱油，醋，油辣椒，蒜水，盐，糖,就大功告成了！ |
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e***e
发帖数: 3872 | 33 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: liozodell (山水白鹤), 信区: Guang_Xi
标 题: 【广西征文】桂林的米粉漓江的水
关键字: 桂林米粉，漓江
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 13 07:17:55 2011, 美东)
如果你问远离家乡的桂林人，最想念的是什么？你一定会听到“ 米粉”！ 作为风景秀丽
的旅游小城桂林的风味小吃，米粉不仅带给了游人“不吃不知道，吃了忘不掉”的 深刻
印象，而更让你难以想象的，是其占据在每个桂林人心中的地位。
也许你会说，哪里没有米粉啊？广州的江西的云南的，甚至美国很多地方的餐馆等等。
是啊，这些确实都叫米粉，但与我们家乡的那个“桂林米粉”真是不可同日而语啊！
桂林米粉，作为当地人每天的早餐，甚或许多人的中餐晚餐，从没有听说过吃烦的。其
种类以传统招牌的卤菜粉为主，更有多类适合不同喜好口味的马肉粉，鲜肉汤菜粉，牛
腩粉，炒粉和夏天的凉拌粉等。无论怎样的吃法，桂林米粉的柔顺和鲜美总是令人难
忘，回味悠长。走在桂林街头，你时时可见穿着入时的姑娘和一身笔挺西装的男士，等
不着座位，就端着一碗热气腾腾的... 阅读全帖 |
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F*****t
发帖数: 2580 | 34 有谁把蜂蜜当什么什么牛X的天然珍贵药材了？
要真是什么什么牛X的天然珍贵药材，蜂蜜能只卖这个价？
你以为中国的老百姓都傻啊，不知道一分钱一分货的道理
方舟子这么斩钉截铁地咬定蜂蜜跟普通糖没什么两样，这有什过硬的根据？
现代生物医学化学已经达到了把人体机能和食物营养彻底搞清的地步了？方舟子不仅是
分子生物学医学专家，而且是营养学药理病理学专家？
要说红酒的主要成分跟兑水的酒精也没什么两样，方舟子什么时候也打破一下红酒的神
话？ |
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d****n
发帖数: 10034 | 35 现在我就要求我们家孩子只能喝牛奶和水，非常偶尔可以和果汁或者苏打饮料。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 36 本虾估计，再过10年20年，世界就会面临食品不足问题。
从全球来看，高素质人口国家都进入老龄化，劳动力不足，而低素质人口国家仍然在拼
命地生，他们一方面没有足够的资源生产粮食，另一方面还要其他国家提供食品养活自
己。
到时候，用煤炭变糖，蛋白质，脂肪，或者利用核能，太阳能，风能通过人工叶绿体把
二氧化碳和水变成糖，通过人工固氮菌把氮气变成氨气，等等研究项目将成为世界最引
人瞩目的项目。
学生物和化学的同学改行做农业和食品工作应该很容易。 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 38 他们每天既不喝含糖的饮料，也不喝diet的饮料。他们家长告诉他们diet的人工甜味剂
致癌。
他们每天只带瓶装水。 |
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发帖数: 1 | 39 基本就是水加糖。大量的糖。
还有什么珍珠。Choking hazard。
还卖得挺贵。 |
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f****2
发帖数: 454 | 40 Single Family House一幢，现有3间房间招租，最好是单身爱整洁的女性。
地点：糖城，离59号公路10分钟车程。距离大华超市5分钟，附近有 town center mall。
房租：1000 USD/month/间, 水电网气安全警报系统全包。
房间提供家具，与房东共享living room，game room，家庭影院，厨具，餐桌等。
要求：
1）除了F类和B类签证持有者，其他人必须通过背景检查(background check)和
信用记录检查(credit check)；
2）不吸烟，不酗酒，不养宠物，不使用违禁药物，不在家中开办任何聚会
欢迎有意者联系我，电话：832-269-4668 |
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m********n
发帖数: 4570 | 41 小时候的巧克力都是绵绵的，不知道搅合了啥，不过小朋友们还是吃的很开心
那时候好吃的还有麦乳精和桔子水，还有话梅糖
话说冰砖刚出来的时候，那个味道简直飘飘欲仙阿。。。。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 42 你的那個糖漿熬的時候火太大了
糖漿一般都是要熬40分鐘以上的，但是顏色不能那么深
面團會有些粘手，但是不會粘到死的那種，由于有油的成分，可以弄成很光滑的圓球的
我回信給你啦～～*^^*
內容是說用礦泉水瓶底
咔咔 |
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y****3
发帖数: 951 | 43 “美国国宴很神秘，但看菜单感觉又很简单，不知道福州酒店的大厨们能不能照搬复制
?”昨日(20
日)，福州读者林先生看到有关奥巴马总统用国宴招待正在华盛顿访问的中国国家主席
胡锦涛(访美专
题)相关报道时，对美国国宴产生了浓厚兴趣。
【说法】看着简单 复制很难
记者昨日联系了福州香格里拉大酒店、福州西湖大酒店、美伦华美达大饭店、闽江
大饭店等福州
高星级酒店，询问这些酒店能否推出福州版的美国国宴时，不同酒店回复不一。
福州五四路一酒店相关负责人表示，国宴菜谱听起来比较简单，但酒店大厨要原样
做出来难度
大，得花心思认真研究才行。福州鼓楼区一五星级酒店有关负责人则表示，国宴给人的
是一种庄重
感，是宴请规格的一种体现，因此酒店方面不会轻易复制国宴。
【评价】菜品新颖 创意独特
“美国国宴难以原样复制，福州每个酒店的西餐出品都不一样，何况是高规格的国
宴西餐，比如羊
脂奶酪水果沙拉，用不同的沙拉搭配，沙拉搭配的比例都会影响到菜品的入口。”福州
某五星级酒店刘
大厨告诉记者，从国宴菜谱中可以看出，美国国宴经过非常精心准备，看似简单，但其
实搭配得非常
合理。“西餐讲究恰到好处，国宴也一样，简单... 阅读全帖 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 44 用炒菜的那种大锅，就是那种可以在火上空锅加热的。水和糖的比例1：1。先大火，然
后调中火熬到冒很多泡沫，你自己可以感觉到糖水浓稠的时候，放下花生米。中火不停
炒，直到炒干水分，上面粘满白色的糖。中间要用不停搅拌，不然白糖糊底。 |
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f****2
发帖数: 454 | 47 Single Family House一幢，现有3间房间招租，最好是单身爱整洁的女性。
地点：糖城，离59号公路10分钟车程。距离大华超市5分钟，附近有 town center mall。
房租：1000 USD/month/间, 水电网气安全警报系统全包。
房间提供家具，与房东共享living room，game room，家庭影院，厨具，餐桌等。
要求：
1）除了F类和B类签证持有者，其他人必须通过背景检查(background check)和
信用记录检查(credit check)；
2）不吸烟，不酗酒，不养宠物，不使用违禁药物，不在家中开办任何聚会
欢迎有意者联系我，电话：832-269-4668 |
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c********i
发帖数: 695 | 48 腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青(臭腐乳)、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为“中国奶酪”。
一、腐乳比大豆好在哪里
腐乳是以大豆为原料，经微生物发酵后制成的豆制品。通过发酵，去除了大豆原有的豆腥味、胀气因子及抗营养因子，产生了多种具有美味和香味的醇、酯、有机酸及氨基酸。与大豆相比，腐乳具有以下优势：
1.不会胀气 许多人吃大豆后会感到肠胀气，这是因为大豆中存在胀气因子，即棉子糖和水苏糖等糖苷类物质。而腐乳经过微生物的发酵，这些胀气因子被分解。
2.蛋白质利用率提高 大豆所含的蛋白质是不易被消化吸收的，而经微生物的酶水解后生成了低分子多肽混合物，易于被消化吸收，使得腐乳中蛋白质的消化率从大豆的65.3%升高到96%。大量研究表明，腐乳中所含蛋白质的量和性能完全可以与动物性食品相媲美，且不含胆固醇，因此腐乳是一种含高蛋白的健康食品。
3.B族维生素增加 由于微生物的作用，腐乳中产生的维生素B2含量仅次于乳制品，比豆腐还高6～7倍；维生素B12量仅次于动物肝脏。对于常吃素食的人，经常吃些腐乳有预防恶性贫血和老年性痴呆的功... 阅读全帖 |
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M********7
发帖数: 1841 | 49 偶的产经可能大多数JMS用不到，偶是糖妈妈，8月20号早上8：56生的宝宝，34周，5磅
3盎司。现在偶已经没事回家了，宝宝还在NICU那里的温箱里监护呢，因为是早产，
所以宝宝的肺发育不健全，现在呼吸频率过快，不能吸母乳，可怜的宝宝要下周才能回
家跟爸爸妈妈团聚。替她求个祝福吧，希望浑身插着管子的宝宝快点好起来。。。。。。
接着说偶的产经，归纳总结四无产经：无痛，无宫缩，无流血，无麻药，大家肯定觉得
奇怪，其实偶也很奇怪，偶的OB更奇怪，她说20年来没见过偶这样的产妇，不知道是夸
我还是损我。偶是8月20早上5：30左右，破水，但没有宫缩感觉，也没流血也没疼，就
是止不住的流水，LD还说我是不是尿了。后来跟我妈打了个电话，她让偶们赶快去医院
，可能要生了，偶和LD才慌忙准备了一下跑去医院了。到医院已经早上6：30左右了，
护士先让我去观察室，用试纸检测蓝色，证明是羊水破了，然后内检，已经开三指了，
但偶一点不疼，还没流血，也没宫缩，肚皮一直软软的，护士说中午估计要生，偶就换
到产房了，护士刚开始没准备叫偶的OB来，说LUNCH TIME才能生，现在不急。但LD不放
心，坚持要求护士通 |
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