s*******w
发帖数: 2257 | 1 我这次寒假回美，可以说是动机最模糊的一次。虽然冠冕堂皇的说法是去看望在美国孤
军奋战的儿子，但这个理由并不充分，甚至可以说有些自欺欺人。因为在儿子的眼里似
乎我更像个麻烦的制造者和不速之客，不但打扰了他原本就毫无规律的工作和生活，还
让他不得不迁就和照顾我的一切，起码客观是这样的。当然造成这种矛盾且不尴不尬的
局面，也与我的任何一种初衷相悖。
值得欣慰的是，在不足二十天的短暂时间里，我收获了满满的亲情，来自一个放飞不到
两年，在美国独自打拼的孩子身上。当然，儿子以“主人身份”对我的关心，呵护和约
束，并非说说而已，而是默默贯彻于他的行动中。如他在百忙中（每天几乎都工作十七
八个小时）尽量抽出时间陪伴我。他本来为了工作方便在公司附近租了房子，但怕我寂
寞，哪怕工作到午夜也回来陪我，虽然我们有时从晚到早都顾不上说一句活。为了不迟
到，他甚至省去了吃早饭的时间，这对一个在西方社会长大的孩子而言何其难能可贵。
周六他用来之不易的一整天休息时间，领我去很远的地方滑雪。在整个滑雪过程中，他
不但耐心地教我正确的动作，技巧和姿势等，还将全部注意力自始至终放在我身上，无
论我在哪里都会发现一双眼睛雷达... 阅读全帖 |
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D*****r
发帖数: 6791 | 2 一个有机体能够避免很快地衰退为惰性的“平衡”态，似乎成了如此难解之谜，以
致在人类思想的最早时期，曾经认为有某种特殊的非物质的力，或超自然的力（活力，
“隐得来希”）在有机体里起作用，现在还有人是这样主张的。
生命有机体是怎样避免衰退的呢？明白的回答是：靠吃、喝、呼吸以及（植物是）
同化。专门的术语叫“新陈代谢”。这词来源于希腊字，意思是变化或交换。交换什么
呢？最初的基本观点无疑是指物质的交换（例如，新陈代谢这个词在德文里就是指物质
的交换）。认为物质的交换应该是本质的东西的说法是荒谬的。氮、氧、硫等的任何一
个原子和它同类的任何另一个原子都是一样的，把它们进行交换又有什么好处呢？过去
有一个时候，曾经有人告诉我们说，我们是以能量为生的。这样，使我们的好奇心暂时
地沉寂了。在一些很先进的国家（我记不清是德国还是美国，或者两个国家都是）的饭
馆里，你会发现菜单上除了价目而外，还标明了每道菜所含的能量。不用说，这简直是
很荒唐的。因为一个成年有机体所含的能量跟所含的物质一样，都是固定不变的。既然
任何一个卡路里跟任何另一个卡路里的价值是一样的，那么，确实不能理解纯粹的交换
会有什么用处。... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 3 店子坐落偏僻，菜品价格平均比同行低3元/份，这样的生意经谁敢念？18岁的职高毕业生，身为富家子弟的杨梦吟偏就把生意做活了。
靠了独特的味道和菜品，以及有效的营销手段，如今，杨梦吟的“矿火锅”每月保持着利润上万元的业绩。
只卖一顿饭
引得客人赶时间
昨日下午5点，杨梦吟身着围裙，在位于沙坪坝区探矿厂厂区门口的“矿火锅”厨房里忙活，做着当天营业的前期准备。
5：21，店里来了第一拨客人。
“给2号桌上3份嫩肉片，3份香菜丸子。”杨梦吟转过头告诉重庆晚报记者：“这位哥子是常客，总喜欢坐2号桌，总要固定份数的嫩肉片和香菜丸子。”
6点整，店里已有不少食客，杨梦吟和员工忙着在店堂里穿梭。
一王姓男食客称：“这个小老板能干哟，菜品旺实，味道也好，东西还卖得便宜，就是营业时间短了点，想吃必须赶早。”
熟客都晓得，“矿火锅”每天只卖一顿晚餐，晚上10：30分就要关门打烊。来晚了，店里的三样特色菜就可能吃不上。
杨梦吟透露，让食客赶时间的方法其实很简单：限量供应招牌菜。“想吃的人，自然就会抢座位。”
富家子弟老板
从小就念生意经
前年9月，杨梦吟盘下“矿火锅”时，只有17岁。接手店子后，她既当老板又当丘... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 28日，两位返沪的旅客走出上海火车站。新华社发
龙年春节七天长假临近尾声，节日期间，党和国家领导人下基层过年，备受网民关注；而陪伴全国观众度过30年的荧屏“年夜饭”——春节联欢晚会，也成为不折不扣的热词。
龙年新春，在微博和论坛上，网友纷纷上传全家福照片和视频，争“晒”回家过年的幸福。不少网友还在网络平台上“一呼百应”，给亲朋好友拜大年。此外，扎堆出生的龙宝宝、PM2.5与爆竹、压岁钱“通胀”等也成为网友热议的话题。
热词一：基层过年
热度：盘古、百度综合搜索累计300多万条相关结果。
春节期间，党和国家领导人下基层过年成为网友关注的热门话题。农历除夕，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席胡锦涛到北京城乡看望慰问基层干部群众，同大家共迎新春佳节。1月21日至22日，中共中央政治局常委、国务院总理温家宝来到革命老区甘肃庆阳，深入社区和村庄，看望干部群众。
细心的网民发现，中央领导同志近年来每年新春佳节都会与基层群众一起度过，他们的足迹遍及河北、福建、江西、广西、甘肃、陕西、贵州等地。
【网言网语】
党和国家领导人日理万机，节日期间也不忘时刻心系百姓，网友对此津津乐道。河南网友“范创”写... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 食品安全问题频出，消费者呼吁“透明厨房”，让顾客放心就餐。
消费者期待的，无非是“吃得放心”。
餐饮荣誉证书花1万元能搞定1.5斤的鱼上桌时变成了1斤
餐饮行业十大潜规则调查
“消费与安全”，是今年“3·15”国际消费者权益日的主题。可是，《法制周报》记者在近日的调查暗访中却发现，在某些消费领域乱象丛生，消费起来并不安全。
挂着“食品安全优秀餐饮”的牌匾，这家餐馆的食品就真的安全吗？记者在采访中了解到，类似评优牌匾已被明码标价几千到数万元不等；鸭霸王价廉味美、粉店的米粉就是就是比自家做的好吃，里面也许加了危险的不明添加剂；上班族每天吃的盒饭，也许产自某个无牌无证的居民房……记者曝光了餐饮行业“阴阳菜价”等十大潜规则。
记者通过暗访发现，在“快速减肥”、“N日瘦身”、“无效退款”等动人广告词中暗藏美丽陷阱。消费者使用减肥产品或接受针灸、吸脂服务导致过敏、感染的现象时有发生。
生活中有许多“美丽”的消费陷阱：房地产广告忽悠人、低价团购陷阱、花高价买来的“特效药”也许只是食品。
湖南万和联合律师事务所律师李健提出了产品质量鉴定举证责任倒置原则等建议，呼吁修改完善《消费者权益保护法》。
本期《... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 6 陈女士烧菜味精越用越少
丈夫成天唠叨没味道
中国人爱吃，味是必不可少。
我们生活中的“味”主要有六种：酸、甜、苦、辣、咸、鲜。“味精”是和最后这个“鲜”字挂钩的。“味精”这名字，从字面上理解就有一种给食物提鲜的魔力。
陈女士今年六十二岁，退休在家。她和老伴都爱烧饭，算是生活中的乐趣。有句话说，婚姻是消磨个性的过程，陈女士和老公结婚40年了，别的磨合得很好，但有关吃味精这个问题，倒是一直没有磨合好。
早年的时候，咸是陈女士家烧菜最基本和主要的味道。那时陈女士家菜肴的味道还是以咸为主, 甜、酸、辣是调剂。
后来，生活慢慢好了，口感的需求大于饱腹的要求，陈女士家烧菜时味精也放得多了。陈女士老公烧菜，放味精的下手会比较“重”一些，他觉得这样烧出来的菜，味道才鲜美。
最近几年，除了味精，鸡精、浓汤宝等各式各样的食物提鲜调味剂也出现在超市里了，“鲜味”以更强势的姿态进入中国家庭的消费。
可是这几年，陈女士烧菜时却把味精放得越来越少了。
陈女士老公说：“老婆爱看书看报，她听说味精吃多了不好，会生癌。老婆现在烧菜，更在意的是健康。”
现在陈女士烧的菜里，不放味精，即便要放，味精的用量也是抠得很精。这样... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 6月21日，机器人正在为客人送菜。当日，一家机器人主题餐厅在哈尔滨市中央大街开业。在职“员工”有煮水饺机器人、煮面机器人、炒菜机器人、地面送餐机器人、空中传菜机器人、迎宾机器人等18个各式机器人。
一家机器人主题餐馆日前亮相黑龙江省哈尔滨市的“百年老街”中央大街。餐馆内“打工”的机器人不仅可以代替服务员传菜，还能顶替大厨炒菜。
“地球人，你们好，欢迎光临机器人主题餐厅。”走进餐厅，热情的迎宾机器人就会马上伸出手臂做出“请”的动作。
更令人惊奇的是，炒菜的大厨也是机器人。炒菜机器人先加油，然后分别放入切好的菜品和葱、蒜等调料，再加水，每一步都井井有条。翻炒几分钟后，一道鲜美的菜就出锅了。
据餐馆负责人、黑龙江省机器人学会理事刘哈生介绍，技术人员根据每道菜需放入的主料和调料量，以及油温控制等炒菜方法的相关信息编程，并输入到计算机中，只要将菜名传给机器人，它就会根据设定好的程序炒菜。
传菜也由机器人负责。工作人员把炒好的菜品放到传菜机器人“拿”的托盘上，并将餐桌号传达给机器人，它就会沿着地面上的循迹线行进到指定餐桌。除地面运送外，有的机器人还能沿着空中线路传菜。
据了解，这家机器人主题餐厅有... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 8 当我给在中国生活了很久的阿拉伯朋友艾安诚发了一张Papi酱某期视频的截图后，他瞬间就明白了我所指的是什么，并对我说：“我们那里也有网红，类似这样的的Youtuber有很多。”中东的社交媒体除了Youtube、Facebook、Twitter和Instagram外，甚至还有来自中国的直播软件，也因此而衍生出了一批来自中东世界的网络红人。据福布斯中东版统计，阿拉伯国家粉丝量最多10位Youtuber中，有8位来自沙特，最多有370万粉丝，即使在相对不太稳定的叙利亚，同样也有Youtuber的粉丝量达到了82万。
拥有82万订阅量的叙利亚Youtuber, Assala
中国手机品牌找了6位Ins的网红来代言最新款手机
某中国手机品牌的各大社交媒体在上个月中旬同步发布了其最新款手机的宣传视频，视频中出现了六位面孔，根据官媒的标记，发现这六位竟然都是网红级人物，他们的Instagram最少的有3.7万粉丝，最多的则有145万，其中三位来自沙特，三位来自迪拜。
据Internet World Stats网站的数据显示，中东地区网民占该地区总人口的57.4%，而全球平均网民占比仅49.2%。一个产... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 9 2015-11-20 老鼠会 微信号rats_club
功能介绍
除了奶酪之外，还要啃啃书。
朝阳群众抓间谍
据说，有关部门最近开通了一条间谍举报热线。
网上还流传一份“可疑的间谍行为特征”，内容一共有八条：
第一，工作性质模糊、身兼多种头衔，而且资金充裕的人；
第二，在公众的聚会活动当中喜欢抛出争议性话题，并且引起争论、暗中观察人群的人；
第三，驻外和涉外的记者，家庭式传教士人员及部分非政府组织成员；
第四，按照名片的资讯有正当工作，不过上班的时间非常不规律，好像无所事事的人；
第五，拥有多国留学经历的留学生，或者有跟年龄极不相配的留学经历的人；
第六，经常关心并向身边的人询问敏感的问题，不单只限于政治、军事、舆论、商业等
范围的人；
第七，定期会到某个地方见其他人、交换物品或档案的人士；
第八，经常参与各类学术研讨会、商业会议，常常抛出反动言论，并且夸大外国好处的
人还主动地与人攀谈、结交的人。
这让我想起了《1984》里面那个发现“穿着奇怪的鞋子”的间谍和举报自己的父亲在梦
中高喊“打倒老大哥”的小女孩。
这也让我想起史塔西——据说每50名东德人中就有一人是史塔西的线... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 10 孙家珅
“食者，性也。”孟夫子所言，吃饭就像性冲动一样，是人类与生俱来的本性。作为炎
黄子孙，几千年以来，我们的身体经受过太多磨难，制陶造房磨坏了工匠的双手，工程
水利压弯了搬运工的脊背，封建思想束缚了女性的双脚，沧海桑田，风雨几千年，炎黄
子孙的手，脚，脊背以及五官，仿佛身体上每一个部位都受到过历史的摧残，那么，有
哪个部位是安全且幸福的吗？
答案是有的，历史虽给我们种种磨难，但至少炎黄子孙的“胃”幸福了几千年，上至皇
宫贵族，下到黎民百姓，都有“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”的饮食情趣。文人
墨客，英雄豪杰齐聚，喝茶，品茗，煮酒，纵论天下。闽有佛跳墙，滇有过桥米线，浙
有东坡肉，淮扬有蟹粉狮子头，天下名菜，数不胜数，那时候，我们填饱的是肚子，品
味的是文化，每道菜有它的故事与来历，几千年的积淀成就舌尖上的中国。
所以，每当中国的饮食文化走向世界时，我们所有的炎黄子孙都是喜闻乐见的，当北美
的“熊猫快餐”营业额直追当地的KFC和M，当在北欧某些不到一万人口的小城市可以看
到“Chinese Food”的字样，当美剧中人人手中一捧印有天坛Logo的中餐便当。我们似
乎看到，中国饮食对... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 每年的11月11日，全民尽享网购盛宴可用“狂欢”两个字形容，趁着网购达人悠哉
乐哉购物的满身豪情，商家总会抓住这一机会让利促销赚个盆满钵满。这是一场“双赢
”的网购盛宴。而在邪教的世界里，这样的狂欢常常演变成邪教主疯狂的敛财，结果是
肥了一人，坑了千万家。
李洪志：“网上卖书”也疯狂
李洪志“经文”价格
近年来，在法轮功的网站上，李洪志高调出售他的图书、音像制品等持续不断。法
轮功大法44本全套售价475美元。一套大连讲法音像制品（光碟+录音）售价158美元。
那本当年卖12元人民币的《转法轮》，如今标价15美元，价格打着滚往上翻。
法轮功产品售价不菲
不仅卖书、卖音像制品，法轮功网站还出售法轮功制品，如弟子敬拜李洪志的专用
檀香、听法轮功音乐的播放器等，当然价格也不菲。一把檀香就卖65美元！有资料显示
，1992年至1999年底，李洪志通过非法印制法轮功宣传品获利4220万余元。李洪志靠盘
剥弟子赚来的钱逃往美国后陆续购置了11处房产，价值上千万美元。此外，法轮功网站
通过在线捐款窗口接收弟子捐赠和海外运营报网电视举行演出也获得了丰厚收入。
李洪志是如何疯... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 12 每年的11月11日，全民尽享网购盛宴可用“狂欢”两个字形容，趁着网购达人悠哉
乐哉购物的满身豪情，商家总会抓住这一机会让利促销赚个盆满钵满。这是一场“双赢
”的网购盛宴。而在邪教的世界里，这样的狂欢常常演变成邪教主疯狂的敛财，结果是
肥了一人，坑了千万家。
李洪志：“网上卖书”也疯狂
李洪志“经文”价格
近年来，在法轮功的网站上，李洪志高调出售他的图书、音像制品等持续不断。法
轮功大法44本全套售价475美元。一套大连讲法音像制品（光碟+录音）售价158美元。
那本当年卖12元人民币的《转法轮》，如今标价15美元，价格打着滚往上翻。
法轮功产品售价不菲
不仅卖书、卖音像制品，法轮功网站还出售法轮功制品，如弟子敬拜李洪志的专用
檀香、听法轮功音乐的播放器等，当然价格也不菲。一把檀香就卖65美元！有资料显示
，1992年至1999年底，李洪志通过非法印制法轮功宣传品获利4220万余元。李洪志靠盘
剥弟子赚来的钱逃往美国后陆续购置了11处房产，价值上千万美元。此外，法轮功网站
通过在线捐款窗口接收弟子捐赠和海外运营报网电视举行演出也获得了丰厚收入。
李洪志是如何疯... 阅读全帖 |
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j*****n
发帖数: 19 | 13 第一次做这么复杂的年夜饭
因为是两个人吃的
所以每道菜的量都比较小啦 :p
=^o^=
烤鸭
是买了现成的,其实也可以自己做的,只是太费事了,有点儿忙不过来.
什锦菜
是经典年菜了,小时候不喜欢吃的,出国后没现成的吃了,反而馋了,所有上网搜了方子来
做.放了黄花菜,菠菜,金针菇,香菇,腐竹,魔芋,胡萝卜,豆芽,木耳每样都单独炒好,放凉
后大家一起拌一拌,放麻油,就好了啦.
菜心和荷兰豆
两道小炒素菜颜色比较漂亮.菜心广式做法,焯水后,用蚝油炒香香菇蒜蓉,泼到摆放好的
菜心上即可.
年糕
讨个好彩头年年高:) 炒香洋葱,牛肉片,青椒,放水煮,煮的时候放韩式大酱和泡菜.如果
不怕辣,放韩式辣酱更好看的.牛肉片记得先腌制的.
鱼
年年有余 :) 先用烤箱放葱姜烤熟(锡纸包好,烤出来和蒸的效果一样的).再勾兑糖醋汁
泼在鱼上.
排骨
按照鱼香肉丝的方法做的.
番薯丸子
团团圆圆 :) 番薯微波炉做熟后,压成泥,兑上适量面粉,团成丸子裹了芝麻,中火炸熟.
不想每个丸子都黑乎乎的,所有有些就少沾了点芝麻的.
鸡
方子是用的文学城川厨的方子,非常好吃.佐料和夫妻肺片的佐料味道很像,看来以后可
以试试 |
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s******0
发帖数: 13782 | 14 每年底朋友一家或者来LA 滑雪，或者我们去santa barbara 爬山
说起来不远，忙忙碌碌一年下来也就见两次面
朋友北方人，嗜辣，本厨特意每道菜上都加上红辣椒
。。。 当然自欺欺人，不够辣只是点缀，好在过桥园的菜还挺过瘾的
其实。。。好吃的几盘都不是我亲自做的
不过不好吃的那些绝对是我。。。亲自做的
很累 ～～～～～ |
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N******E
发帖数: 22 | 15 天，太精致了，我想要每道菜德菜谱，是不是太贪心了，但是真的每一个都很诱人。 |
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k******n
发帖数: 451 | 16 面试2天后被据了。
面试题目包括： 1.ood 餐馆点菜和厨师做菜，要有menu，每道菜cook时间不一样，但
需要每桌上菜的时间一样，还要求有order给厨师的display。感觉答的很差。
2. 先是问了一些architech的题，表示不会后。换成从左到右，从下到上 打印二叉树。
3. manager进来问behaivor 问题
4. 烙印问leetcode原题，Longest Substring Without Repeating Characters， 分析
了一下空间复杂度。。
5. 用树实现字典查询， |
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l**********o
发帖数: 9952 | 17 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
转自优酷网
2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯... 阅读全帖 |
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l**********o
发帖数: 9952 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
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2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯... 阅读全帖 |
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w******k
发帖数: 917 | 20 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
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2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯... 阅读全帖 |
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B*********e
发帖数: 2313 | 21 去之前就有人警告我 东西很贵 那人说他再也不去了
但我们一行八个人还是去了 在Azusa大华超市广场裡新开的餐厅嘛 去捧捧场 装璜
OK 听说花了几十万元装璜 我们八个人中有两个80岁老人 一个5岁小孩 总共吃了
130元 六个人以上硬被强加了15%的服务费 这就算了 但问题是没有人吃饱 不但没
吃饱 觉得肚子还是空荡荡的 回家还要吃方便麵 这像话吗?
打开菜单一看 嗯 它的菜价比一般餐廰贵10%-15% 那是不是它的份量多一点? 但菜
一来 我们大家全傻眼了 它每道菜的份量是一般餐厅份量的三分之二 但盘子很大
那个
硝肉一盘只有6片吧 要价好像是7元 但每片只有我手指头前两截那么小一块 怎么吃
? 塞牙缝都不够!
红烧肉也不行 甜得要死 份量又少 炒大豆苗整个泡在油裡 我知道上海菜就是又甜
又油的 但这也太离谱了
同样的菜在泮溪不会超过80元 在梅龙镇不会超过70元 而且吃不完还打包带走呢
梅龙镇美丽的老闆娘还会送我们上海桂花小汤圆或上海红豆煎饼 泮溪在餐后也赠送布
丁或果冻 这两家餐厅物超所值
这上海滩... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 22 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 23 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 24 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 回国游记三：恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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L******k
发帖数: 33825 | 25 【 以下文字转载自 Rainbow 讨论区 】
发信人: JYY (贾圆圆), 信区: Rainbow
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 18:52:31 2011, 美东)
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
转自优酷网
2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手... 阅读全帖 |
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a****e
发帖数: 1560 | 26 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
转自优酷网
2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 27 回去几乎天天吃大餐，我同学请客，我老爸的朋友请客，一桌菜几千块。国内的餐饮业
竞争肯定激烈，各个餐馆都变着花样做菜，盘子摆出来很像样。餐厅通常也装修得挺有
情调。
不过人的胃口是有限的，特别是当天天吃顿顿吃好的的时候，每道菜基本尝一下，根本
不记得哪道好吃。国内朋友特别客气，叫很多菜，我说吃不了都浪费了，人家说不是让
你吃完而是都尝一尝就好，真是很客气。同学们见面重点不在吃，而是“见”。为了和
同学们见面，那天下午我专门去做了指甲，呵呵。后来一聊才知道，不光我这样，另一
个女同学专门去做了个facial。我拿男同学XX的头发开玩笑，说“你这个发型不大好看
哦”，他说“哈，我今天专门去理发呢，哼，为了跟你们聚会”。
也许因为是老友们，同学聚会的饭桌上只是喝点红酒而已，也没有专门把谁灌醉；跟我
老爸的朋友们吃饭我倒是干了几杯白酒，算是替我爸干的。
吃完饭，同学们问我有没有享受过“足浴”。我说没有。她们说可以带我去个什么国内
有名的足浴店。一男同学说出国时最怀念的是国内的足浴，据说这个良子连锁店已经开
到了美国三番，上次他专门去看看，居然出来一个东北大嫂给他洗脚，令他很失望。大
家笑他暴露了... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 28 比食材比菜色 老字號沒在怕
記者朱澤人／紐約報導
February 9, 2015, 6:00 am
隨著新移民湧入法拉盛，老字號酒樓的東王朝和皇朝豪庭早在十年前就推出新鮮又平價
的四菜一湯，滿足工地、衣廠、小商家及日間保健中心的大量外食餐點需求。面對競爭
愈來愈激烈，名聲在外的大酒樓毫不擔心，認為一比食材挑選、菜溫與菜色，高下立辨。
皇朝豪庭經理伍榮華在法拉盛從事餐飲業已有30多年，表示每天早上一來酒樓，就是要
檢查廚師做出的每樣四菜一湯菜餚。「不要小看四菜一湯，我喜歡每道菜漂亮，小細節
像撒蔥花、辣椒配色等，菜的色相好，顧客才會想買。」他表示自己曾考察其他對手，
很多也同樣有40樣菜，但外觀就不行，例如西蘭花球芽老黃破爛，代表是用下等食材，
而皇朝豪庭選購的西蘭花都是花球鮮嫩，寧可成本貴一點。其他可觀察的包括燉豆腐完
整、炒青菜亮綠不乾黃、蒸蛋飽滿滑潤等。
除了菜色，伍榮華強調皇朝豪庭跟其他對手最主要差別在較不油膩。「我們很多客人年
紀較大，少油較健康」，而菜單設計也選較好咬的材料，將粵菜和北方菜搭配，讓各地
的華人移民都吃得習慣。他還多教一招檢查菜是否美味的方法，即是裝菜的不鏽鋼... 阅读全帖 |
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g******s
发帖数: 4 | 29 周四晚和5个朋友相约到一定好吃宵夜，大失所望。价格贵得离谱， 基尾虾居然$22.99
一磅，螃蟹$24.95每磅， 如此价格在川霸王那里可以吃上一整只2.5磅的香辣蟹了。而
且SEA GARDEN的量又小， 每道菜都很咸，服务还ok. 6个人点了2磅的虾， 其余5个很
普通的菜， 居然消费了差不多160刀。请大家再也不要去他家了， 这是我做了一回白
老鼠后的教训。。。。。。。。 |
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v*x
发帖数: 4785 | 30 ========= 本文为转帖 =========
★Stafford 金山酒家
我最喜欢金山酒家之处就是地点好，住在 First Colony 之朋友不用再开车到华埠了。
其次就是他的四周环境，地方开阔，泊车位充足；服务水准高，味道亦甚好，价钱虽较
高了一点，但是十分值得。 我从未试过他的晚饭，所以暂无奉告。
★新金殿海鲜酒家
新金殿是我喜欢饮茶的餐馆之一。位於百利大道，点心种类很多，味道一流，可惜周末
泊车较困难。
★珍宝海鲜城
珍宝海鲜城是休士顿最大之中国餐馆，可容纳两千人。点心种类还多，而且甚有水准，
是一间不可错过之餐馆；唯点餐时要小心许多高价位的特点，价码与单点菜肴不相上下。
它的周一至周五的特价餐亦值得推荐，每道菜在五、六元以下；份量稍少，但座位豪华
舒适，值回票价，请起客来也够体面，只是选择不够多。
至於酒席菜，可能因大量制作，水准麻麻，好坏要靠运气。
★凤城海鲜酒家
位於59公路边上，近百利大道的凤城海鲜酒家，於七月底每日中午新增港式饮茶，点心
种类相当多，老板娘放下身段，每桌亲自斟茶服务，场地甚为宪宽敞舒适。小点自$1.
9 |
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w****y
发帖数: 2501 | 31 这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因为有个朋友刚到美国，不熟，所以闷头不答话，我稍稍解释
了一下。为了不冷场，他问我们从中国哪里来，说国语还是粤语，还说之前在一个
日本餐馆打工，但是老板是中国人，学了几个中文词汇。总之，挺融洽的... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 1712 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
wesley (向左向右) 于 (Thu Jan 5 02:08:21 2012, 美东) 提到:
这两天Red Lobster有$15的four-course seafood feast，网站上看起来挺
诱人的，所以今晚纠集一帮朋友一起290上的那家。他们专门为这个$15的seafood
feast做了一个额外的菜单，很清楚。除了7种主菜外，其它每道有两种。
汤里面New England Clam Chowder 比 Seafood Gumbo好
沙拉里面Garden比Caesar好
主菜我们点的中间比较好的是 Garlic-Herb Shrimp and Chicken 和
Grilled Honey-BBQ Shrimp Skewers。那个Pasta不好吃。
甜点里面Triple-Chocolate Brownie比Apple Crostada好。
总体上，我对性价比和服务比较满意。
最近讨论餐馆服务和小费，所以今天比较留意服务的细节。服务生Michael，年轻。
点菜的时候比较耐心。因... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 33 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 34 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 35 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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s********l
发帖数: 763 | 36 相信每一个去New Orleans的人都会花时间拜读一下艾小柯的美食攻略。但是鉴于大部
分艾小柯推荐的餐馆集中在上城(Uptown)，Tulane大学附近而并不在旅游区，对于
很多第一次来New Orleans来玩的人并不是非常容易找到那些餐馆。我的这篇攻略主要
集中推荐几家在旅游区(French quarter & CBD)的餐馆，如果你住在French quarter &
CBD附近旅馆，不想租车，你都能以步行的方式找到它们。
刚到New Orleans工作的时候，我也曾按照Huaren/ Mitbbs艾小柯美食攻略推荐的餐馆
做了尝试。很可惜，并没有达到想象中New Orleans美食之都的代表性餐馆的预期，反
而因为去了一些专骗游客的“毒药”餐馆而被公司的同事笑话。这里需要提醒的是，由
于New Orleans游客很多，大部分人对当地餐馆并不了解，只能人云亦云。因此你看到
很多餐馆前排长队，但并不意味这个餐馆好。所以在推荐餐馆之前，我先帮大家排除一
些在游客中很有名气但是在当地人眼中价高味次，专骗游客的餐馆。
1. Mother’s. 这家餐馆的名气可能大家在各游记及攻略... 阅读全帖 |
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t******c
发帖数: 2224 | 37 我们先从白羊座讲起。
接下来讲的12星座，不会从头讲到尾，因为时间关系，我会讲白羊座的人另外一半大概
是什么个性的人。其实各位网友可以去试着尝试，我讲的那些话也发生在你父母之间，
或者是你的上一代某两个男女长辈之间，有的不是爸爸妈妈亲自带的，有的可能是爸爸
跟姥姥一块儿带的，总而言之是男女长辈之间的角色发生在你身上，你这一代也是一样
重现。
白羊座的父母有区别，有一个人比较强势，比较霸道，硬要求小孩子听他的话，硬来，
比较霸道，非得听他。而且霸道可以到什么程度？只有他能够叨念家人、骂家人，家人
不能说他的不是。另外一个是不会硬要求小孩怎么样，比较会顺着小孩的意做他喜欢高
兴的事，一般不会强压小孩的个性。父母角色的区分也会发生在白羊座朋友的身上。不
论你是女孩子还是男孩子，你跟另外一半之间也是这样对分的。
Geo：这是一般人的认知。没错，大部分白羊座是比较强势的，但是也有好商量、好说
话的白羊座。如果他的水星是在双鱼，如果他的金星是在金牛座，不一样，我们不要垄
断的说我老婆或者是我老公肯定是比较好说话的，不一定，也有所谓的比较好说话的白
羊座。当然比例比较高的是比较强势的白羊座。白羊座的... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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q*****m
发帖数: 3339 | 39 sarsmmx
发表于20小时前
3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、斑斑裂
痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游说：那
边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12公里）
。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯体。于是，大家沉默了，猜想
这是地震造成的。于是大家点了两首让她唱，一首是韩红的《天路》，女孩唱得很带劲
。但是我们更加的沉默。从她边上随行的女孩口中得知，主唱现年24岁，在3年前，也
就是21岁时被地震压住了双腿，被人发现后，在截去双腿后才救出来，那年她正在读一
... 阅读全帖 |
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a****s
发帖数: 559 | 40 转自优酷网
2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯体。于是，大家沉默了，猜想
这是地震造成的。于是大家点了两首让她唱，一首是韩红的《天路》，女孩唱得很带劲
。但是我们更加的沉默。从她边上随行的女孩口中得知，主唱现年 24岁，在3年前，也
就是21岁时被地震压住了双腿，被人发现后，在截去双腿后才救出来，那年她正在读一
所舞蹈学校... 阅读全帖 |
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D***n
发帖数: 6804 | 41 按照教科书的做法，川菜标准味大概有32种。而且每一种味道都要和原材料，做法本身
进行搭配。比如回锅肉和蒜泥白肉就是突出猪肉的不同特点。怎么可能每道菜都是一种
味道？顺便，川菜有1/3的菜是不辣的。
当然川菜很考厨师，调料的作用突出。那种半吊子很容易把不同的菜做出同样的味道。
不像其他菜系可以靠原材料味道混过去。 |
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L****c
发帖数: 209 | 42 貌似有些道理。顶起来看回帖!
为什么上海文化是“我就吃一点点。”
难道是每顿很多菜，每道菜就一点？ |
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p****t
发帖数: 4256 | 43 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: abecos (桃花坞里桃花庵下桃花仙人种桃树), 信区: WaterWorld
标 题: 看过这个，神马挫折都是浮云
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 26 01:00:08 2011, 美东)
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2011年3月24日，我们来到四川都江堰水利工程参观。从茶马古道边正在整修的阁楼、
斑斑裂痕的鱼嘴上都可以感到512地震的致命破坏力。导游站在鱼嘴上，指着岷江上游
说：那边就是映秀，离这边直线距离20公里（后来，我从google地球上查到的数据时12
公里）。我们知道，现在距离汶川地震发生已经过去34个多月。
中午，我们在内江边的“寒潭鱼鲜”饭店吃午饭。正当我们抱怨老板将每道菜都烧的太
辣以致于从苏南来的我们吃不下饭的时候，饭店里来了两个女孩，从身高长相看不像是
姐妹。一个手里拿着话筒，脖子上挂着电吉他，另一个手里拿着一个大本子和一张点歌
单。我们知道，又是一对沿街歌唱的。
但我们队里的老杨突然说，这女孩咋没腿啊？我们一愣，赶紧起身看：是的，这个主唱
姑娘是没有腿的，只有两个义腿，一长一短，顶着她的躯... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： hellotree(树先生), 信区： Thoughts
标题： 法国女人为什么不运动还吃不胖？
发信站： BBS未名空间站(Mon Oct 23 10:45:34 2017,GMT)
1
大爱牡蛎，消费量居世界前列！
法国人虽没有吃刺身的习惯，却非常爱牡蛎，新鲜的生牡蛎是法国的一大特色，消费量
居世界前列。牡蛎是低卡路里食物，富含钙、矿物质、蛋白质，还有锌！锌还是一种荷
尔蒙促进元素，可以让女人更有女人味，男人更有男人味。难道说，法国女人永葆青春
的秘诀在牡蛎？
2
多花些时间享受美食
每道菜分开上是法餐的特点，也令吃饭时间变得漫长，这对习惯一桌子菜早早上桌的我
们来说有点难接受。但这恰恰也是法国女人保持身材的细节，因为吃得极慢，可以更好
地刺激中枢神经（从开始进食到有饱腹感，中枢神经的反应时间为20分钟，而这刚好也
是吃完主菜的时间），防止吃得过多。反之，吃得快更容易吃多。
3
经常摄入奶酪和酸奶
奶酪和酸奶是发酵食品，可以很好地调节肠道内的菌群，还能帮助钙吸收。尤其是女性
，随着雌激素减少，容易出现骨质疏松，多食用发酵食物能帮助预防钙流失。虽然牛奶
也含钙，但奶酪和酸奶... 阅读全帖 |
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s******0
发帖数: 13782 | 46 每年底朋友一家或者来LA 滑雪，或者我们去santa barbara 爬山
说起来不远，忙忙碌碌一年下来也就见两次面
朋友北方人，嗜辣，本厨特意每道菜上都加上红辣椒
。。。 当然自欺欺人，不够辣只是点缀，好在过桥园的菜还挺过瘾的
其实。。。好吃的几盘都不是我亲自做的
不过不好吃的那些绝对是我。。。亲自做的
很累 ～～～～～ |
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wh
发帖数: 141625 | 47 从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而知礼节”。路边新楼林立，绿化遍地，并点缀不少街心绿地、城市雕
塑，颇有人文气息。我们住在新建的旅游景点——环球恐龙城旁边的维景酒店，不仅设
施豪华——卫生间的镜子上都有投影电视；餐厅的通道与包间有门厚重如红木；包间规
格令我油然想起中南海的百花厅（没去过）：... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 48 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【长江三角】恐龙加诗经、实力加品位的新兴城市——常州
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 17:44:21 2012, 美东)
从南京往东沿高速公路开一个半小时，到达常州。我在江浙住过多年，却不太听说常州
。晚饭时遇到几位政府官员，才知道常州近十年发展迅速。其中一位曾在南京工作，对
比两地，说南京十多年来换过好几任领导班子，每一任都想做出新业绩，于是A任发展
浦口区，B任发展仙林区，新区的规划发展缺乏延续性；且省委、市委、军区这些重点
单位不肯搬迁，造成交通堵塞，发展滞缓。而现任常州领导班子没有大换过，搞常州新
城时先大刀阔斧地把市委迁出老城；小城市也比大城市发展快，办事效率高。看来新区
规划是城市发展的重点。常州的GDP最近十年大长，跻身江苏省排名第四、五位之间，
仅次于苏州（外企最多）、南京、无锡，有几年超越南通。有谁想在江南投资搞企业的
话，可以考虑常州噢。
在常州的几天尽玩了新城，路面干净宽敞，交通畅达礼让——这在繁华城市中很罕见，
是否是“仓廪实而... 阅读全帖 |
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发帖数: 1685 | 49 杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美（具有杏仁香味）、口感极佳
的一种平菇，被誉为“平菇王”。
杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素。据测定蛋白质含量高达25%，脂肪1.4%
，粗纤维6.9%，灰分6.9%。在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐
全。此外，还含有多种矿物质元素。
经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量，且有明显的降血压作用，对胃溃疡、
肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用，并能提高人体免疫力，增强人
体抗病治病能力。因此，杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。
杏鲍菇有以上特殊功能外，食用做法很多，每一种吃法都能满足不同阶层的需要。
1、凉菜：凉调清拌，油炸热菜凉吃等。
2、炒：可清炒，或配各种肉类炒菜等。
3、红烧、清炖：红烧鸡鸭鹅猪牛羊等。
4、做汤：可做不同类型的汤10余种。
杏鲍菇从凉、炒、烧、炖、做汤可做30多种名菜，吃每道菜只要有杏鲍菇就给人一种美
好的感觉。
推荐“杏鲍菇”最简单的一个做法：“腐乳杏鲍菇”。
原料：杏鲍菇300克左右、腐乳1/2块、生抽1茶勺、白糖1茶勺、芝麻酱1茶勺、醋1茶勺
、香油 1/2 |
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