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b********n
发帖数: 16354 | 2 来自主题: LeisureTime版 - 雷版牛在哪 哎，偶也看过，闺蜜强推啊～～偶最喜欢那篇在牛津dining hall吃饭，一顿饭太长，
每道菜之间隔太久，吃着吃着就饿了，越吃越饿，最后回家还要做一顿～～ |
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wh
发帖数: 141625 | 3 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: Vermont晚秋之二：Robert Frost墓地故居
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 28 18:23:04 2014, 美东)
上回游完麻省的Shelburne Falls，驱车往北一个多小时来到Vermont的Bennington老镇
时已暮色四合。Bennington是Vermont最早建立的城镇，在独立战争时作为美军的弹药
库基地，打过一场Bennington大仗，现有的Bennington Battle Monument是Vermont最
高的建筑物。
Monument已经关门，我们开到五分钟之外的老区另一景点——The Old First Church旁
的墓地，里面躺着无数开国先驱以及诗人Robert Frost。其时红叶深深，与远山空谷相
映，在黄昏中尤其肃静。
从入口就见指示牌，一路导向Robert Frost的墓地——猜得出是哪一块吗？
墓碑采自Vermont有名的花岗岩（耶鲁Beinecke Library的透光大理石... 阅读全帖 |
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s*l
发帖数: 9421 | 4 其实这个版上呢，很象是大家围着一个圆桌吃饭，而且都是自己带菜。既然是Potlock
，肯定都是出自自己的手艺，喜欢听些好听的，被别人点赞一下小得意一把。当然了，
众口难调，有些食客之间难免相互鄙视，暗中较个劲过过招也是难免的。
总的来说，这里大概有两大菜系，理科和文科。文科菜呢，讲究色香味，不论什么菜先
加MSG、酱油、香油、辣子，花椒大料，先把你主料给淹没了，上来的菜无论大小，鸡
鸭鱼肉都是整个的，囫囵吞，看上去很有形，比较能吊起胃口，大家下筷子各取所需。
对此理科师傅不屑一顾，他们认为这种做法害人，营养成分不清不楚，肉不肉骨不骨，
长期吃这种菜一定会营养失衡，搞不好亡国灭种都有可能。所以他们做起菜来就两字：
简单！理科料理师傅做菜往往直奔主题，腿肉就是腿肉，腰子就是腰子，别搞什么康博稀
里马虎一锅粥。为了表现出高大上，菜单上还得要一一注明每道菜的营养成分和卡路里
，告诫食客们心中有数千万不要超标，虽然他们中也不乏有大胖子。但话说回来，一般
食客都是冲着味道去的，生活越简单越好，大家来这里赶饭局就是图个轻松享受，谁还
有心去读你的单子啊，所以理科菜受欢迎程度远没有达到师傅们的预期，他... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 758 | 5 这电影全凭特效吃饭，一般的电影根本没必要花这么多钱搞3D，很难想象一部靠剧情吃
饭的电影拍3D。
好比糖好吃，不能把每道菜都加糖。
3D电影早就不是什么新玩意儿，只不过人家有钱拍了个长片。没钱的拍个短的，什么长
枪扑面而来，鸟儿撞到脸上之类的，基本上是逗孩子们乐一乐。
电影都拍成3D？！晕死你。
影都是2D的.Avatar就是让3D电影能像2D一样广为流传.这个方面的作用以前的3D电影没
有一个可以跟Avatar比的. |
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y*********e
发帖数: 7269 | 6 每道菜先当艺术品欣赏两分钟
量很少，一两口就没了两分钟
讨论一下，一分钟。
差不多了。 |
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e**e
发帖数: 278 | 7 不知道这期的最后有没有注意，黄磊也有沦落到杨威家蹭饭的一天，呵呵。看来黄磊太
会做饭了，他太太做饭就差很多，杨威每次做饭都只能打下手，他太太就强一点，看起
来每道菜都有滋有味的。
陆毅也是，会做松鼠鲈鱼，鲍蕾就只能做做火锅汤搞笑一下。
曹格太太蛮有趣的，腌制排骨还自言自语说给那些肉洗个澡，他们家里的气氛真的很温
馨呢。最后曹格的眼泪满让人感动的，的确那样的经历，谁都累坏了。
顺便评价一下各个宝贝，其实那么多期下来，除了对贝儿无感之外对其他几个小朋友都
很喜爱。姐姐和杨阳洋还是当仁不让的焦点，Feymann还是有点害羞内向，但也挺有趣
。Joe这期哭得有点多，本来曹格第一期就说可能哥哥哭鼻子会多点，这期过后就跑出
一些别的论坛的说Joe是不是请了水军才会评价那么高。其实中规中矩的小孩不招
人骂，就像上期Angela和Kimi成了焦点，也就会更找人骂，石头天天中规中矩，就容易
被人挖闪光点，反而骂声比较少。这期Joe前两期中规中矩，就是给人的感觉很温暖，
评价高很自然而然的，这期那么多幺蛾子，小孩不怕才怪，哭得次数多了，就跑出一堆
人骂，莫名其妙。Joe的表现还是相当consistent的... 阅读全帖 |
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x**i
发帖数: 403 | 8 李健，清粥。我喜欢开场的时候先来碗清粥，掉掉胃口，一下上太油腻的受不了，这是
一碗合格的清粥，掉起了我对后面劲歌热舞的向往。
孙楠，麻辣鲍鱼。如果孙楠是厨子，他漂亮的高音就是鲍鱼，他做每道菜都要用上，也
不管合适不合适。这次就做的很不好。
谭唯唯，她穿了鸡翅膀装，就比成烤鸡翅好了，腌的不错，入味，后面火大了点，烤糊
了。不用每次都摇滚，为了摇滚而摇滚。
韩红，火锅。什么菜在火锅里涮涮味道都差不多，什么歌韩红唱出来都是，向着革命的
大道往前冲呀往前冲的感觉，再配上那个红灯记的手势，如果不听歌词，谁知道她唱的
是故乡的云。不过火锅在国内有多火，韩红在我歌就有多火。
张靓影，这是我的菜，我滔滔不绝的口水已经把键盘打湿，就不评论了。
郑淳元，砂罐土鸡，味道足。
黄丽玲，爆脆肚，清而不淡，爽脆，还有点野味。 |
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j*******1
发帖数: 208 | 9 我打过餐馆的工，没你这么算的。。
大厨一个月可以拿5－6千（少的地方3－4千），老板给前台的只有1000左右一个月，因
为老板知道前台会有小费，如果大家都按你这么想不怎么给小费，那老板得自己掏腰包
，那每道菜必然涨价～还不是和现在的价钱加小费是一样的？
btw,大厨是不会拿小费的，小费的一部分有时候会给busboy/busgirl。
有的小费多的餐馆，老板会扣一些，其实这是违法的。
不给小费的顾客吧，其实前台都会记恨的，真的会记住哦。。。一般当时会管你要，即
使没有开口，下次来了不给你好脸色。外加如果见到极品的前台，不会给你应得到的服
务。
劝你还是去fast food吃吧。 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 10 甜烧白是肥肉加糯米加白糖，还有猪油，腻死人不偿命。
川菜除了重麻辣，还重油，每道菜都是油汪汪的。而且还必须是猪油，不用猪油炒的川
菜，不够正宗。 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 11 知名川菜几乎每道菜都有荤
川菜菜谱第一页必定是回锅肉
在毛主席领导下的中国人民是吃不起的 |
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s********4
发帖数: 22 | 12 今天决定一天不上朋友多的社交网站，孤家寡人，身心俱疲！
买买提今天的热门话题不能也是各种秀吧，那我就真的没地方去了。
昨天就看到朋友们各种对今天的期待，偶就很受伤，不是鲜花就是大餐，有意义的日子
是要庆祝一下，可是有必要每道菜都拍照上传吗？有必要行程安排细节都告诉大家吗？
如果我谈恋爱，就不要把每次的惊喜都广而告知，要有自己的小世界，属于两个人的世
界。好吧，我是酸葡萄心理。
其实还是有落差的，看着别人热恋，结婚，生子，特别是被问及你呢？怎么样？什么时
候？定了没？欲哭无泪呀，有木有。
所以，眼不见心不烦了，有句话说“人比人该死，货比货该扔”，其实无限光鲜背后的
种种只有自己知道，幸福千篇一律，不幸多种多样。 |
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z***t
发帖数: 2261 | 13 塞涅卡书信集第九十
谁会怀疑呢，我的朋友路西利奥，如果说我们的生活全仰仗永恒的神，而活得有道德，
则是依仗哲学？出于这个理由，因为我们正是认为有道德地生活比生活本身要更高级，
假使不是神赐给了我们哲学，那么似乎我们欠哲学的，比欠神的要多得多。哲学的知识
，神没有赐给任何人，只给了所有人研究哲学的可能性。如果神让哲学成了所有人的共
同财富，让我们是与生具来的智者，那么智慧就失去了它最重要的特点，那恰恰是并非
随便就能够获得的。正如别的东西，那些没有给我们的，要靠每个人自己的努力去争取
的，谁也不能去借得的东西，才使其变得至珍至贵。如果哲学是能够赠予的，那还能引
起我们什么赞叹？哲学唯一的任务是发现关于神和人的真理；宗教、仁慈、正义和别的
、相互联系的、相互一致的，与美德相随的东西，从来就不在它的边缘。哲学教会我们
敬神而爱人；告诉我们是由神统治世界，人类的条件对所有的人相同。这种条件了曾经
在一段时间维持不变，那时获利的欲望，还没有将社会分裂，还没有变成贫困的原由，
尽管人们聚集财富：因为他们欲望私有财产，不再参与对整个大自然的支配。最初的人
类，和接下来的还没有堕落的一代人，他们顺从大... 阅读全帖 |
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d*****9
发帖数: 315 | 14 韩国人的人均收入比中国高也是有限的，合着大概一万多元人民币吧，但是排骨在
韩国的单价折合人民币已经过百甚至几百。在韩剧里，即便是超级大户人家吃排骨也是
奢侈的，基本就是一个大酱汤一个沙拉一个煎鱼（只有两条小鱼），普通人家就更是难
吃到排骨了，过年能吃上一顿就很开心了。
即使是吃一顿排骨，也不像中国这么大量，人均1-2块排骨的量吧，想放开了吃过
瘾了都不太可能，不知道是不是只有中国在吃饭的时候量很大。量小这事不光是在韩国
，就是在欧美一大桌子人吃鱼，端上来也是两条小鱼，大家还很happy垂涎欲滴的样子
。我曾经在西班牙吃饭看着那点鱼都不敢吃，人家西餐就是每道菜都是量很小，牛肉也
是每人一小份，基本就是2块肉左右。韩国是因为受到欧美影响才这么干的吧。
韩国人到中国来在饭店吃饭的时候看见那么大的菜量都很吃惊，觉得太丰盛了，甚
至觉得这些人根本吃不完有点浪费了。所以我是真的相信韩国人是吃不起排骨的，中国
人就算是再穷的人家，吃个排骨也根本不叫事儿吧，地大物博就是有优势哈，韩国看似
是经济发达的地方，其实也是穷乡僻壤而已，韩国的很多钱都是国民省出来的。 |
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发帖数: 1 | 15 对于王菲和谢霆锋来说基本一举一动都是媒体头条，近日的头条应该是谢霆锋因和儿子
相处时间少感情变淡等等。只是近日更有个热点就是王菲的女儿窦靖童也开始成为不少
娱乐媒体的头条。近日谢霆锋做节目接受访谈，网上有消息称：事后霆锋与卫诗雅受访
，当问到会否边拍戏边下厨时，他笑谓：“戏里面每道菜我都有研究，拍档都会当小白
鼠试吃。”这次霆锋扮演大排档厨师，有记者笑问他会否脱衣煮饭？他答：“不会，最
重要要卫生嘛。”而讲前妻和两个儿子的事，霆锋一概不回应。而讲到王菲的女儿窦靖
童出唱片，问到他有没有听她的歌？霆锋表示：“有。(唱得好过你?)能有多难呢？(同
王菲结婚？)不是，不答都不行。”
看来对于很多人来说，谢霆锋对两个儿子的感觉还没对窦靖童好，对窦靖童唱歌似乎也
是很赞，只是闲云看到针对谢霆锋对窦靖童点赞，网上收货到的却是差评。甚至有刻毒
网友觉得：谈起别人的孩子挺来劲，自己的孩子不闻不问不说，垃圾！昔日陪伴我成长
的偶像以面目全非，还是你本来就这样，自己的孩子都可以不管不问，你怎还有心去问
及别人的孩子，大人之间有啥矛盾不该牵扯孩子。可能很多人眼里对于谢霆锋的本分应
该是多关注自己的孩子，但是... 阅读全帖 |
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s***s
发帖数: 4329 | 16 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: three3 (three), 信区: Zhejiang
标 题: Re: 123...
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 31 11:57:21 2010, 美东)
舍不得孩子套不到狼，我LP是十几年前香格里拉餐厅两人一千RMB一顿饭搞定，一是凸
显海外文化的只吃西餐，二是介绍每道菜包括开胃汤先把MM搞晕，三是点中国菜少有的
像鹅肝之类来点神秘感，四是大放厥词说如果事成每天可以享受高质量生活，五是餐厅
空调具冷所以顺便把西服脱下披在MM身上，最后承诺如果结婚会比现在对她做的还要好。
虽然现在是:每天在家做饭很少出去吃，去也只是中国不菲，西餐必有餐券。很少点开
胃汤和餐前小菜。除了猪牛排就是虾。买东西没有哭胖有种罪恶感。十几年前LP国内买
一件7千的皮大衣眼都不眨，现在买套七十美金的打折制服都要考虑三月。LP一边说她
一生被我给骗了一边给我生了一男一女安逸地过平凡日子。 |
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l*****2
发帖数: 70 | 17 一直没在Joke版发过言，都是当过客，但是今天看了莫名的有一种要发帖的冲动。
楼主开贴，列举若干名菜大餐，试问您所列举的种种，是居家菜色吗，是大众老百姓日
常必需吗？再试问，到底是高档菜色体现西餐特色呢还是日常饮食更具代表性呢？
如果您要选，那我告诉您，选哪个你都错。
“饮食文化”是文化，是底蕴，是传承，您如果不理解，可以多看看评论，中餐说白了
就是华夏民族上下5000年历代人心血的结晶，这里面包含的不是几亿人的传承，是几百
亿、几千亿生命探索下来的精华，我们这一代人只是沧海一粟，也只是一个传承的载体
，实在是没有什么资格去评价，只能去“品”，你若是不懂“品”，那您就只能去“尝
”了。
中国明确列出的有八大菜系“川、鲁、粤、苏、闽、浙、湘、徽”，这些菜系不但有家
长里短脍炙人口家常菜系，也有国宴大宴的精美大餐，从社会底层到社会高层都照顾到
了。小到一道简单的“小葱拌豆腐”，大道“福跳墙”以及传说中的“满汉全席”，不
但对食材取料讲究细致，而且每道菜配菜的搭配也有要求，很多传统菜肴更有典故。端
午节的粽子、元宵节的元宵（南方又自成一派汤圆）、中秋节的月饼、八宝稀饭及腊八
粥、东坡肘子、西... 阅读全帖 |
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w********w
发帖数: 1550 | 18 我当年吃过类似的，300多刀。不过，每道菜还有专门配的酒。 |
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m*******r
发帖数: 13263 | 19 吃的是tasting menu啊。。。难怪每道菜都这么少。。。 |
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d*********2
发帖数: 48111 | 20 这也就差不多了, 再高些的法国餐厅上松露蜗牛鱼子酱什么的也贵不了太多了, 他那个
量小, 每道菜就一口.
鬼子再上档次就是搞club了吧. 不是熟人的普通应酬差不多$100就够意思了.
鬼子这里还是酒贵, 吃饭的时候痴迷法式的还是少, 大部分都是一道主菜几道配菜这种
简单的. 餐后的酒会才是大头. |
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c******n
发帖数: 16666 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GoLost (GoLost), 信区: WaterWorld
标 题: 宗萨蒋扬钦哲仁波切：探寻比找到更重要 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 9 12:07:42 2015, 美东)
发信人: GoLost (GoLost), 信区: Wisdom
标 题: 宗萨蒋扬钦哲仁波切：探寻比找到更重要
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 5 10:36:08 2015, 美东)
地点：新加坡莱佛士酒店
时间：2014年3月29日
笔记整理：史静
顶礼尊者。
今天的讲座是很基本的。希望你们不要期待什么深刻教法。其实你们根本不该有这样的
期待。我对自己了解得不多，根据我对自己一点点的认识，我并不是一个完美的追寻者
。我当然有追寻，但我追寻的是其他的东西，我追寻的并不是过去五十年我的导师们教
导我的东西。我今天会做的更多是忏悔。即便今时今日，还有人对灵修之道感兴趣，这
是很让人鼓舞的。你们今晚放弃其他事情来到这里，而我今天讲的东西不会对你的健康
、友情等带来直接的利益。
在今天这个充满偏... 阅读全帖 |
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n****4
发帖数: 12553 | 22 哥在top1.5时候，有一次带个白驴，注意是白驴，和白牛相对，去四川餐厅吃饭。白驴
每道菜都要撒糖，说是太辣受不了。 |
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s******a
发帖数: 407 | 23 1、吃回转寿司，边上坐了一个女子，坐下来就一通猛吃。在我等套餐上来的时候目测
一个人干掉了10盘+，然后迅速叫了服务生买单清理桌面。但是她坐着没走，过一会来
了个男的坐她旁边，两人亲亲热热点餐，男的问吃什么，女的细声说:我胃口小，吃一
小碟寿司就够了。男的一脸宠溺说:你要多吃点.......
2、今天在餐厅，一个男生在角落里坐着剥瓜子，貌似在等女朋友。不一会儿他女朋友
来了之后默默地坐在那个男生后头的位置，那个男生并木有注意，他还是在默默的剥瓜
子。当女生看到男友默默的给自己剥瓜子，眼看着泪水就流下来了。。。 这时那个男
生把剥好的瓜子全部倒在手里吃掉了………
3、吵完架我就后悔了，碍着面子不想跟她当面认错，就去市场买了许多菜做了一大桌
叫她先吃！我到厨房里摘掉围裙走到餐厅时，看见她把我们在大理旅游时给她买的那个
银手镯折断，在每道菜里都插一下，然后举着凝视 ………
4、老婆：我怀孕了。 老公：真的吗？ 老婆：当然是真的，你希望是男孩还是女孩。
老公：是我自己的就好了。 老婆：当然是你的啦，别人都戴了套，就你没戴。
5、儿子翻看影集，好奇地问母亲：“妈妈，和你站在一起照相的年轻人是谁？... 阅读全帖 |
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e******o
发帖数: 178 | 24 餐点提供Menu Gastronomique和 Chef's Tasting Menu两种，基本是三个星期更换一次
，个别餐点每天也会有所不同。
设计算简单有质感。我觉得欠缺的是，男士和女士提供了同样标价格的Menu，估计是图
省事，还是现在男女平等的太严重
了？
现任Executive Chef: Scott Nishiyama，据介绍是MIT的高才生毕业，我们9点就吃完
走了，没见到本尊。自从Chez TJ 原
来的主厨Christopher Kostow去年离开以后，Chez TJ的评价开始有了更多的mix
reviews, 作为曾经的二星，新主厨压力
不小，就我们当晚就餐经历，要再保持二星，真是has long way to go。
当晚Sommelier: Gretchen Simms，每道菜的Wine pairings都是她自己介绍和倒的，介
绍没太大的新意，但也没有推销
的感觉。后来两杯酒被女友叫停，不许再喝了。遗憾！！ |
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A*********e
发帖数: 4361 | 25 不晓得，你想写啥写啥吧
一般呢，我喜欢看纯情一点的，班上另有若干同学喜欢看香艳一点的
你就每道菜都来点儿吧 |
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N******t
发帖数: 16051 | 26 别呀，好好享受~
btw我刚在费城吃了一顿特别fancy的古巴菜，巨贵巨贵每道菜只有一口还摆的像电视上
一样的，觉得还没有迈阿密那个十刀的羊腿好吃~ 实在是粗人一个 lol
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
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c*********r
发帖数: 7685 | 27 毛毛妈基本每道菜都放味精，不喜欢。喜欢其他几个文学城的人做的菜，记不住名字了。 |
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x***3
发帖数: 1708 | 28 我把上海周边也归入上海了，他应该是张家港的吧，距离上海很近的一个地方。 我举
个例子吧， 我们一群人一起出去玩，大家轮流买单，我从没见过他买单。 我们两个人
出去，他倒是会买单，但是点菜的时候那个墨迹的劲儿恨得我恨不得嘁哩喀喳点了然后
买单走人，简直&……#……%#￥（*￥# 。。。。 吃个饭一两百的事情，至于每道菜
里什么材料都要打听清楚吗？ |
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c********o
发帖数: 3656 | 30 当我第一次抢了大宝童鞋的饮料时候，他足足跟我生了2个小时的气，并且由此引发了
交往以来最严重的吵架，我觉得很没面子，一脚踹开家门，趁着月黑风高夜流窜出去清
醒头脑。
俺心里那个伤心啊，饮料是我买的，是我冰的，是我端到他面前的，小爷我喝一口怎地
了，怎地了，怎地了！！气的我呀，在楼下追着野猫跑了一圈又一圈，并且一再在心里
决定上楼就说分手，然后把这个自私自利小气护食的大坏蛋鞭尸一百遍呀一百遍。
可惜的是，无耻的我又一次意志不坚定了。看到大宝他老人家穿个拖鞋踉跄着追过来，
眼里满是担忧和懊悔时，俺的心瞬间如同经常失手水放多的面团一样，那叫一个稀软和
黏糊。
和大宝第一次见面我得好好说说。
大宝第一次到我家来的时候，相当人模狗样，头发和腿毛梳的整整齐齐的，穿一件显示
他其实还很年轻的angry bird T恤，身上是让人欲罢不能的檀香味道，猛一看还颇为潘
驴邓小闲。一进家门，废话不多说，直奔厨房，捋起袖子乒乒乓乓一通忙活，一大锅酱
排骨和一大碗凉拌菜就搞定了。从灶台到水池都干干净净，比我这种做顿饭打扫战场得
话一半时间的人来说，那真是好的不是一点半点。
吃饭吃饭，真是好吃极了。俺眼泪哗哗，太... 阅读全帖 |
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d*****t
发帖数: 45 | 31 偶的问题其实正在此，清朝正规文档里没有有关满汉全席的记载。
皇室厨房保留的高干食谱相当简单。老佛爷是六-九菜，皇上是
九-十八菜。但顿顿不重样的，皇家日常的菜谱制订从春分祭天结束
到农历新年，每道菜都有大内的主管亲自审定。对于身体弱的嫔妃
皇子还有病号饭。清庭的饮食很注意养生，基本不用臭菜(韭菜、蒜、葱)
这倒是让偶觉得皇族们挺可怜，没葱蒜的菜他们是怎么吃下去的？
扯远了，皇家食谱通过厨师的流动传到民间是有可能的， 但满汉全席
似乎是民国才有的说法，因为清室是秉承儒家礼数最忠诚的朝代，
哪有可能让市井小民来乱纲，和皇上享用一样的美食？所以偶认为即便
满汉全席是存在的，它也从来没有被皇族在一次豪宴享受过， 至于
现在的满汉全席，大抵象北海的坊膳，多是后人发明创造了。
在 tin (大猪小猪摞一盘：好罢，俺是水池) 的大作中提到: 】 |
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d*****o
发帖数: 231 | 32 第十章
外婆的生日宴会办得很豪华，在本市最高档的酒店，是靛给她筹备的。生日蛋糕上
插着一根蜡烛，蜡烛不是直的也不是圆的，很怪异的一个形状，所以也吃不准这究竟是
外婆多少岁的寿辰。
整个宴会连同餐前致词，一共三个小时，每个步骤都是完美的。不用质疑靛的品位
，虽然他对自己近乎随意，为老太太挑选的所有包括每个细节都是一等一的精致，一晚
上的时间，每道菜的选择和口味都极好，就是吃得不太饱，以至最后不得不用饮料来填
补胃里剩下的三分之一空间，不过想来，这地方所有的人除了我之外都不是冲着吃这个
字来的。
也见了不少人，跟在靛和外婆的背后。
靛的外文极好，英语法语德语甚至包括阿拉伯语，很多时候就看到他端着酒杯陪在
外婆身边和那些洋人唧唧咕咕说着话，偶尔那些洋人会透过他的肩膀朝我点点头或者开
口说些什么，这时候是我最紧张的，因为学校里学的那几句英文在这种场合里根本什么
用都不顶，除了GLAD TO MEET YOU和SEE YOU。
紧张了腿肚子就容易抽筋，说实话这三个小时别的没什么，两只脚倒真是活受罪了
一次。作为外婆的干外孙女，陪着她到处见人是逃避不掉的一个过程，于是脚上的鞋子
也慢慢从一种美丽演 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
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标 题: Vermont晚秋之二：Robert Frost墓地故居
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上回游完麻省的Shelburne Falls，驱车往北一个多小时来到Vermont的Bennington老镇
时已暮色四合。Bennington是Vermont最早建立的城镇，在独立战争时作为美军的弹药
库基地，打过一场Bennington大仗，现有的Bennington Battle Monument是Vermont最
高的建筑物。
Monument已经关门，我们开到五分钟之外的老区另一景点——The Old First Church旁
的墓地，里面躺着无数开国先驱以及诗人Robert Frost。其时红叶深深，与远山空谷相
映，在黄昏中尤其肃静。
从入口就见指示牌，一路导向Robert Frost的墓地——猜得出是哪一块吗？
墓碑采自Vermont有名的花岗岩（耶鲁Beinecke Library的透光大理石... 阅读全帖 |
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l*****b
发帖数: 21 | 34 我帖一下学术版的引言吧。
SCIFICTION部分还在修改。以后再发吧。
八年前，我决定想想自己的大脑是如何运作的，于是便想了；中途虽然遇到了很多事，
但，从未中断过。去年暑假决定写本《意识科学研究纲要》，于是便整理了大半年，终
于开写了，但鞭炮已忘买了。
我写此书有两个目的：
一，由于意识科学研究中的研究项目资金花费普遍较大，而我现在搞不到那么多钱，于
是，便只能先把想法写下来，等自己日后有钱时，照着这本“菜谱”做就行了。说白了
，就是怕藏在脑中的想法被遗忘了，于是就把它记了下来。
二，朋友说你的“菜谱”的每道菜你都会有精力有时间完成吗？我说没有。他就说或许
你可以和大家共享一下你的“菜谱”。一开始我担心等我找到钱时，“菜谱”里的菜都
被别人做出来了，后来仔细看了一下，发现有些菜可能一辈子都做不出来，于是便没有
了这个心理负担。所以我把它共享了出来，于是就变成了这本《意识科学研究纲要》。
那应该写些什么内容呢？要用一本书直接解决意识相关的所有问题是不可能的，最起码
，以我的智力做不到这一点。但是，我能做到总结意识科学的历史；指出它的出路，提
出各种相关的可行的研究方法研究方案；最后指 |
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wh
发帖数: 141625 | 35 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
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标 题: Vermont晚秋之二：Robert Frost墓地故居
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上回游完麻省的Shelburne Falls，驱车往北一个多小时来到Vermont的Bennington老镇
时已暮色四合。Bennington是Vermont最早建立的城镇，在独立战争时作为美军的弹药
库基地，打过一场Bennington大仗，现有的Bennington Battle Monument是Vermont最
高的建筑物。
Monument已经关门，我们开到五分钟之外的老区另一景点——The Old First Church旁
的墓地，里面躺着无数开国先驱以及诗人Robert Frost。其时红叶深深，与远山空谷相
映，在黄昏中尤其肃静。
从入口就见指示牌，一路导向Robert Frost的墓地——猜得出是哪一块吗？
墓碑采自Vermont有名的花岗岩（耶鲁Beinecke Library的透光大理石... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 36 地点：新加坡莱佛士酒店
时间：2014年3月29日
笔记整理：史静
顶礼尊者。
今天的讲座是很基本的。希望你们不要期待什么深刻教法。其实你们根本不该有这样的
期待。我对自己了解得不多，根据我对自己一点点的认识，我并不是一个完美的追寻者
。我当然有追寻，但我追寻的是其他的东西，我追寻的并不是过去五十年我的导师们教
导我的东西。我今天会做的更多是忏悔。即便今时今日，还有人对灵修之道感兴趣，这
是很让人鼓舞的。你们今晚放弃其他事情来到这里，而我今天讲的东西不会对你的健康
、友情等带来直接的利益。
在今天这个充满偏执的时代，我们通常寻找的是有关于健康、家庭、个人、生意的管理
。这不是我们今天要讨论的，我们今天谈的东西从世俗角度看是完全没用的。你如果有
一点好奇心、兴趣、勇气，要追求无用，那我们今天的讨论可能会在你生命中戳出一个
无法修补的洞。
再次强调，我不是谈论追寻的最佳人选。精神上来说，你们很多人比我更有优势。我出
生在一个很强的佛教家庭，我一睁开眼，眼前就是佛教标识。我的父母都是佛教狂热分
子。父母两边的家庭都认为他们和修行有很大关系。所以我内心没有真正探索过，这对
我是个弱点。你们，尤... 阅读全帖 |
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f*****n
发帖数: 1712 | 37 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: mightylittle (梅瑰甜食), 信区: SanFrancisco
标 题: ex话题好沉重，说一个极其愉快的
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 29 16:49:20 2009, 美东)
话说sunnyvale有一家餐馆叫做tanto. 很多人大概都知道，去过，饭菜做得不错。
大家不知道的是，那里的老板叫“溜走”。他的厨艺一流。如果你去，不要叫menu上的
菜款。 你要叫“溜走”随便给你煮。他就会根据当天所有的材料和灵感随兴做菜。
每道菜都是小巧精致，personal size only. 如果你看过 iron chef 的节目，溜走做
的菜就给你那样的感觉。色香味全部一流，真是人间美食。一般会上8个course左右，
如果你没叫停，他会问你还要不要。要就一直做，到你吃不动为止。
价钱其实相当合理，通常都是100块以下一个人，如果你不叫什么特殊的东西。
强力推荐！！！！ |
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w***a
发帖数: 170 | 38 终于有机会去了上海！生在北方，长在北方，活了二十几岁，生平第一次飞过了长江，去
了从小就梦寐以求的“江南”。虽然在飞机上，只看见厚厚的云层，可是一想到自己正“
飞跃”着长江，心情就激动不已。
上海真是繁华！南京路上霓虹灯闪烁，百货商场逛得我两腿发软。夜色中的外滩，黄浦江
，华丽的东方明珠，都让我赞叹不已。
上海的女孩子说话真是温柔，让我这个北方人第一次领略了“江南软语”。
上海菜非常好吃，每道菜都做得十分细致。还有各种各样的小吃，好多我都叫不上名字来
。无奈时间仓促，肚量有限，否则，真是不想回来了！ |
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h*******x
发帖数: 12808 | 39 这个歌好老了耶，什么“有一天我老去，你还在不在我的身边赞美我煮的每道菜”。
梁静茹年轻的时候吧，那时候还在走小女孩可爱路线的。
跟“为你而p”一个类型的。 |
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l***d
发帖数: 1828 | 40 第二十一站：小观园
说起武大的校内餐厅，相信很多人第一时间都会想到小观园，就像说起学校的教学楼
就一定会想起教十一一样。只不过小观园除了软件好之外，硬件也很好，所以可以当之无
愧的称为“武大No.1”.
还记得第一次去小观园是在大一，那时小观园的位置还在自强超市旁边，名字也没有
改。当时隔壁寝室一个兄弟拿了奖学金在那里请客，大家伙十几个人吃得不亦乐乎，虽然
我对这次聚餐已经基本上没有什么记忆了（比如当时有没有吃观园靓膀），但是毕竟是第
一次被大学同学请客，所以很有些纪念意义。
第二次去小观园时已经是大四了，位置搬到了原来的田园餐厅，名字也改成了“田园
小观园”，而且，这次不是被人请，而是我请人。因为考上了公费研究生，难免要请一些
朋友吃饭，我思来想去，还是觉得小观园最好。
那次我专门拿相机去拍了些照片，把吃的每道菜都拍了下来，这其中当然少不了小观
园最有名的“观园靓膀”。吃过之后觉得小观园的菜和别的餐厅（比如梅园、桂园和珈园
）的菜比起来不知道强到哪里去了，尤其是观园靓膀，更是成了我去小观园的必点菜目。
记得有一次和gie还有小丁一起去小观园吃饭，当时三个人叫了四个菜：观园靓膀、
皮蛋 |
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l***d
发帖数: 1828 | 41 第二十一站：小观园
说起武大的校内餐厅，相信很多人第一时间都会想到小观园，就像说起学校的教学楼
就一定会想起教十一一样。只不过小观园除了软件好之外，硬件也很好，所以可以当之无
愧的称为“武大No.1”.
还记得第一次去小观园是在大一，那时小观园的位置还在自强超市旁边，名字也没有
改。当时隔壁寝室一个兄弟拿了奖学金在那里请客，大家伙十几个人吃得不亦乐乎，虽然
我对这次聚餐已经基本上没有什么记忆了（比如当时有没有吃观园靓膀），但是毕竟是第
一次被大学同学请客，所以很有些纪念意义。
第二次去小观园时已经是大四了，位置搬到了原来的田园餐厅，名字也改成了“田园
小观园”，而且，这次不是被人请，而是我请人。因为考上了公费研究生，难免要请一些
朋友吃饭，我思来想去，还是觉得小观园最好。
那次我专门拿相机去拍了些照片，把吃的每道菜都拍了下来，这其中当然少不了小观
园最有名的“观园靓膀”。吃过之后觉得小观园的菜和别的餐厅（比如梅园、桂园和珈园
）的菜比起来不知道强到哪里去了，尤其是观园靓膀，更是成了我去小观园的必点菜目。
记得有一次和gie还有小丁一起去小观园吃饭，当时三个人叫了四个菜：观园靓膀、
皮蛋 |
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ot
发帖数: 4549 | 42 这是老规矩罢，十几年前就有。当初我们一群北方人喜欢赖在学校打工。平时食堂关门
，我们就去早市买点儿菜，回到寝室把方凳子放倒，架起酒精灯煮面条吃。过年学校给
顿带肉的年夜饭，每道菜都是一上来就顷刻消失，每年还颇有几个男生喝高了发酒疯。
到了除夕我会买个电话卡到街上的公用电话给家人团拜。然后顶着寒风回来，去男生宿
舍看电视。半夜回寝室的时候，路上没有人，海上的船会鸣笛庆祝新年。寒假学校没有
人的时候，老鼠特别猖獗，晚上回来是老鼠们会从下水道里窜出来，象护卫队一样在我
周围刷刷的跑，小豆眼发着贼亮的光。我从来对它们充满尊敬，在寒冷的冬夜只有它们
是我忠诚的陪伴。 |
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v***y
发帖数: 7583 | 43 这个时候呢就要玩点花样了
你可以照样包饺子，橄面条，作面汤
但是最好装饰的漂亮点
不会装饰也没关系，给他们起个有趣的名字
或者把你们的故事融入到每道菜里面
又或者两人一起做一个创意菜
例如菠菜面条等
又或者偷偷在饺子里包点啥
比赛看谁能吃到
这些听着都挺俗，但是两个人在一起就是：无聊当有趣啦，哈哈哈 |
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l*t
发帖数: 393 | 44 感谢各位积极参与，支持家乡版的活动。盛赞Jerry哥神速点菜，而且每道菜都很不错
～～
以后有机会再聚！ |
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a*****n
发帖数: 14370 | 45 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B9%9D%E5%A4%A7%E7%B0%8B
九大簋是广东一带的中国传统盛宴。簋原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿。后来
慢慢变成节日庆典的宴会。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛
能够帮助农民耕田。
客家人称呼九大簋为“九子碟”，寓意“九子登科”、“长长久久”。在不同的地
方九大簋的九道菜也有所不同。例如：乳猪拼盘或金猪成盘（或红烧乳鸽）、发菜
扒鸭或发菜蚝豉、豉汁蟠龙蟮（或蒜子焖大蟮）、蜜饯（或白灼）大虾或白切鸡（
或豉油鸡）、酥炸或清蒸鲜蚝（或带子）、香芋扣肉（或果仁鸡丁）、清蒸海鲜鱼
、时菜炒杂及瑶柱粟米羹。
香港元朗的九大簋分别是：山庄走地鸡、名厨烧腩仔、陈皮豆豉虾、面酱炆米鸭、
发菜鲮鱼球、门鳝干萝卜、糖醋肉球、排鱿烩浮皮和蚝油炆北菇。
珠海的九大簋分别是：虾米炖冬菇、猪皮胶炖田鸭、南乳冬笋炖花腩、白切鸡、柴
火炖大白菜、荷兰豆炒双鱿鸡杂、蒜蓉炖海蚬、扣肉煲和咕噜肉。 |
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wh
发帖数: 141625 | 46 我五年前去的时候也住hilton，是不是里面有船有火车？那时候老二才半岁，大部分时
间都呆在hotel了。跟贴两篇游记，呵呵：
发信人: wh (wh), 信区: Xibei
标 题: 夏威夷三夸——二夸大岛的出租司机兼导游
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 2 16:48:39 2008)
在夏威夷最后一天，我们想找出租，带我们去最出名的Hapuna Beach，玩完再带我们去
机场。一个年轻的越南裔司机爽快地答应了，并优惠车费。
他戴着墨镜，很像乐子。上车一聊，得知我们哪儿都还没玩，便当机立断，在短短两个
小时内，带我们逛遍宾馆到机场的沿线风景，让我们满载而归。本来很遗憾没有去火山
国家公园，谁知路边就有火山熔岩洞（lava tube）；很遗憾没去黑沙滩看海龟，哪知
就近的Four Seasons Hotel的海滩，就有晡太阳的海龟。Hapuna Beach也去了，但人多
、暴晒。更喜欢他推荐的Mauna Kea Beach，虽小一点，却是个完美的新月形，且人少
，有树荫凉亭可休息。司机说，不必看旅游书玩，这里处处有风景。这我同意，但只有
跟这些熟悉家乡、热爱家乡... 阅读全帖 |
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C****e
发帖数: 12294 | 47 后面照片里，每道菜第一个说对菜名的ＩＤ，可得包子一个 |
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k******u
发帖数: 3416 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
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